時間:2022-02-05 13:48:04
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摘
要
我國自古以來就有“民以食為天”這一說法,無論是百姓還是帝王貴族,無論是茹毛飲血的原始人還是豐衣足食的現(xiàn)代人,在人類的進化的各個階段,食品都是不可缺少的頭等重要的生活原料。在維持生命和健康時,人們需要從外界攝取足夠的食物以獲得營養(yǎng)和能量。隨著人類文明程度的提高,不僅要使自己吃得飽,而且還要讓自己吃得好,要從營養(yǎng)角度進食,要從健康角度合理調配食品。而化學不僅能給人類提供增加食物的手段,還能幫助人們了解食品的營養(yǎng)成分等有關知識。
關鍵詞:營養(yǎng)、健康、化學、微元素、食物。
引
言
隨著生活水平的提高,人們日益重視自身的健康問題,吃什么?怎么吃?色香味如何權衡?常量元素和微量元素從何處攝入更好?有何作用?等。這一類關乎到身體健康的問題都是擺在人們面前的現(xiàn)實問題。本文主要針對以上部分問題進行一些闡述。
人們?yōu)榱司S持生命與健康,必須每天從食物中攝取一定量的營養(yǎng)物質,這些能被人體消化、吸收和利用的營養(yǎng)成分被稱為營養(yǎng)素,包括:水、蛋白質、脂肪、糖、維生素和無機鹽,它們被稱為六大生命要素,其中蛋白質、脂肪和糖為人們生命和活動提供熱能,又稱產熱營養(yǎng)素。
水是人體的重要組成部分。水不僅常常溶解一些可溶性物質,例如糖類和鹽類,形成液體,還與蛋白質、糖類分子的親水基因結合成不能自由運動的結合水。水作為一種溶劑,有利于消化作用,水可幫助咀嚼,使食物變軟,在消化道內順利移動;另外,水可以將營養(yǎng)素轉化為溶液狀態(tài),人體吸收后經過腸壁進入血液和淋巴液;細胞內的一系列化學反應都是在水溶液中進行的。水是生命存在的環(huán)境條件,同時也是生活物質本身化學反應所必需的物質,水對于維持生物體的正常生理活動有著重要的意義,因此水是生物體不能缺少的物質,有重要的生理功能。
日常飲水時,要多喝開水,不要喝生水和未煮開的水;要喝新鮮開水,不要喝放置時間過長的水;要定時飲水,不要只在口渴時才想起喝水。
蛋白質是生命的物質基礎,是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質,可以說沒有蛋白質就沒有生命。生長、發(fā)育、運動、遺傳、繁殖等一切生命活動離不開蛋白質。人體組織蛋白質不斷分解為氨基酸,又不斷從食物提供的氨基酸和組織蛋白質分解的氨基酸中合成補充,因此,每天必須供給一定量的蛋白質,以保持體內蛋白質的動態(tài)平衡。
一個人保持健康所需的蛋白質量依年齡、生理特點和健康狀況而定。我國大眾膳食中蛋白質的主要來源是從禽、蛋、肉類、魚類、奶類、豆類、蔬菜中獲得,谷物類食品蛋白質含量不高,但作為主食也是蛋白質的主要來源之一。為了身體健康,我們必須保證每餐都要有一定質和量的蛋白質,且要注意事物的合理搭配,不能偏食和濫食。
脂肪既是機體細胞建成、轉化和生長必不可少的物質,又是含熱量最高的營養(yǎng)物質。人體脂肪含量隨著營養(yǎng)狀況和活動量的多少而有所變化。饑餓時,能量消耗,體內脂肪不斷減少,人體逐漸消瘦;反之,進食過多,消耗減少,體內脂肪增加,身體逐漸肥胖。脂肪的主要來源是烹調用油脂和食物本身所含的油脂。
油脂在生命運動中十分重要,是人類飲食中發(fā)熱量最高的營養(yǎng)物質,它具有提供能量、保持體溫和保護內臟器官的作用,同時也能幫助脂溶性維生素的消化與吸收。根據我國的經濟狀況和飲食習慣,建議脂肪的供給量應占總熱量的15%~25%,相當于每天每人攝入30~50克脂肪(包括烹調和食物中所含的脂肪)。為了防止必需脂肪酸的不足,膳食中必需脂肪酸的含量應占總熱量的1%~2%,膽固醇的攝入量應在300毫克以下。另外,由于脂肪過高會引起肥胖、高血壓及冠心病,因此生活水平較高、活動少的中老年人,其脂肪攝入量應適當減少。
糖類是生命活動的主要能源。除纖維素以外,一切的糖類物質都是熱能的來源。糖是產生熱能的營養(yǎng)素,每克葡萄糖在人體內氧化產生16.7KJ能量。神經系統(tǒng)中所需能量的唯一來源是血液中的葡萄糖。它使人體保持溫暖,人們常說“吃飽了就暖和了”就是這個道理。用糖供給能量,可節(jié)省蛋白質,從而使蛋白質主要用于組織的建造和再生。人們膳食中糖類主要來源于植物類:谷物、豆類、薯類、蔬菜、水果等;在動物類食品中各種乳制品和動物肝臟也是糖類的主要來源。糖不但是食物,而且可作為佐料,調節(jié)食物風味,增加食欲,故而人們都特別愛吃甜食。
但糖和甜食都不宜吃得太多,尤其是對糖尿病人,有可能會起反效果。平時飲食中糖類攝取過多,容易導致糖尿病、肥胖、心臟病及高血壓。所以,為了身體的健康,應合理膳食,適量攝取。
維生素與蛋白質、脂肪和糖不同,它在人體中既不能產生熱量,又不參與人體細胞、組織的構成,但是它能調節(jié)人體的新陳代謝,促進生長發(fā)育,祛除某些疾病,并能提高人體抵抗疾病的能力。人體缺少維生素,新陳代謝就會發(fā)生紊亂,就會發(fā)生各種維生素缺乏癥。比如說,缺乏維生素A,就會導致維生素A缺乏癥,其典型缺乏癥為干眼病和夜盲癥;缺乏維生素B1,會有神經炎、腳氣病,導致食欲不振、消化不良、生長遲緩;缺乏維生素B2,會導致口腔潰瘍、皮炎、口角炎、舌炎、唇裂癥、角膜炎等;缺乏維生素B12,會導致巨幼紅細胞性貧血;缺乏維生素C,會導致壞血病,還會使抵抗力下降;缺乏維生素D時,兒童會患上佝僂病,成人則會患上骨質疏松癥;缺乏維生素E,會導致女性不育、流產,導致肌肉性萎縮等。維生素既是營養(yǎng)品又是藥品,在人體內不能合成(除維生素D外),必須從食物中攝取。
各類食物的維生素的種類數量差異很大,而且有的維生素性質很不穩(wěn)定,容易在食物加工、儲存和烹調中受到破壞,因此合理地選擇食物、正確的儲存、加工和烹調,對人類獲得必要的維生素是十分重要的。由于人體對各種維生素需要量不大,只要注意平衡飲食,多吃新鮮蔬菜和水果,一般不會引起維生素缺乏癥。
人體內各種元素中,除碳、氫、氧和氮主要以有機化合物形式出現(xiàn),除此之外,其余各種元素都統(tǒng)稱為無機鹽。體內無機鹽僅占人體體重的4%~5%,但卻是構成人體組織和維持人體正常生理功能不可缺少的物質。人體無機鹽的含量隨人的年齡的增大而增多,胎兒每千克體重含無機鹽21.95g/k,而成人的則為42.67g/k。無機鹽分布在各個組織中,以骨骼和牙齒為最多。其中含量較多的有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯七種,稱為常量元素;其他元素如鐵、銅、碘、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、鎳、硅、氟、釩等元素由于存在量極少,故而稱為微量元素。
無機鹽是人體的重要的營養(yǎng)元素,但無機鹽不能在體內合成,只能靠從食物、飲用水和食鹽中攝取。由于新陳代謝,機體每天都有一定量的無機鹽丟失,所以人類必須從食物和飲料中獲取足量的無機鹽,才能維持良好的健康狀況。如缺鐵,會導致缺鐵性貧血、免疫力下降,可食用含鐵豐富的食物來補充,如:動物的肝臟、腎臟、魚子醬、瘦肉、馬鈴薯、麥麩、大棗等。再者,在攝取無機鹽時一定要注意量,攝入量不足會引起缺乏癥,攝入量過多可能會引起中毒,特別是微量元素。
有人說“健康是吃出來的”,也有人說“病從口入”,這些都可以總結為,我們要多加注意日常飲食習慣。特別是在現(xiàn)在食物品種繁雜、農藥和食品添加劑泛濫的市場,對于吃我們更加不能懈怠。隨著科技的發(fā)展和生活水平的提高,人們能吃得到和吃得起的東西日漸豐富,但是,會出現(xiàn)經常偏愛于某一種食物,而對于其他有益的食物卻碰都不碰的情況;還有一餐吃得多,一餐卻又一點都不吃的狀況,不注意合理用餐、飲食均衡,從而導致健康指數下降。很多的的肥胖癥、糖尿病等疾病都是“吃”出來的,所以,要想擁有一個健康的身體,就必須要建立一個適合自己的膳食體系。
各種食物都有不同的營養(yǎng)特點,必需合理搭配才能得到全面營養(yǎng)。中國營養(yǎng)學會根據中國居民的膳食結構特點,設計的“中國居民平衡膳食寶塔”十分形象地指出了人類的合理膳食結構:底層為植物性食物,包括面包、麥片、米、面等,每人每天應吃300~500克:第二層為蔬菜和水果,每天分別應吃400~500克;倒數第三層為魚、肉、禽、蛋類食品,每天應吃125~200克(魚蝦類50克,畜、禽肉50~100克,蛋類25~50克);奶類和豆類食物合占第四層,每天就吃奶類及奶制品在100克和豆類及豆制品50克;最頂層為油脂類,每天不超過25克。
畢業(yè)論文質量明顯下降。原因如下:學生的態(tài)度不端正,在當今就業(yè)形勢嚴峻的情況下,每到大四上學期,學生開始準備考研、找工作、出國等。畢業(yè)和就業(yè)時間存在嚴重的沖突。有的學生為了找工作而向學校請長假,這嚴重影響了畢業(yè)論文的質量。而且一般學校很少發(fā)生學生因為畢業(yè)論文的原因而不能畢業(yè)的,所以學生對畢業(yè)論文的態(tài)度非常不認真。
化學本科畢業(yè)論文與其他文科專業(yè)的論文有更大的區(qū)別,有些化學實驗有一定的危險性。它是以實驗為基礎的,要撰寫高質量的畢業(yè)論文,除了學生和指導教師有時間和精力上的保障外,還必須有一定的實驗條件和科研經費保障才能有效開展相關的科研實驗。很多學校圖書館的資源非常有限,特別是相關外文數據庫幾乎沒有,教師和學生無法查閱最新的外文文獻資料。學校提供的畢業(yè)論文專項經費有限,實驗所需的藥品和測試條件不足。大多數普通教師特別是年輕教師沒有科研項目,缺乏必要的研究經費;指導教師數量不足,這勢必造成對學生指導得不到位,老師由于工作量大而態(tài)度敷衍。這些因素造成學生很難完成具有一定水準的實驗性畢業(yè)論文。
二、化學本科畢業(yè)論文教學改革方法
(一)加強對畢業(yè)論文的重視,正確認識畢業(yè)論文的教學定位,正確認識本科畢業(yè)論文的必要性和重要性。
從小學、中學到大學,部分學生往往是在應試教育指揮下進行機械性學習,嚴重缺乏創(chuàng)造性,創(chuàng)新思維得不到發(fā)展。畢業(yè)論文是培養(yǎng)、鍛煉、提高學生專業(yè)綜合素質與能力最集中的一個教學環(huán)節(jié),是彌補教學過程中的某些薄弱環(huán)節(jié)的不足,培養(yǎng)學生獨立分析問題和解決問題的能力,培養(yǎng)創(chuàng)造性思維最好的課堂。學生和老師應該深刻地認識到此重要性,加強對畢業(yè)論文的重視。教師是指導者和領路人,要重視本科畢業(yè)論文,在指導過程中既要傳授知識,培養(yǎng)學生各方面的能力,又要培養(yǎng)學生嚴謹的科學態(tài)度和工作作風,履行自己的職責,幫助他們順利完成這一重要的教學環(huán)節(jié)。國家和學校應加大對畢業(yè)論文指導工作的激勵力度,加大對化學本科畢業(yè)論文資金的投入;使得本科畢業(yè)論文在物質上得到保障,解決普通教師由于經費的缺乏而限制了論文水準的問題。學校應建立有效的激勵機制,把指導畢業(yè)論文的能力和質量作為評價教師的重要指標之一,并在課時配備、津貼補助、評優(yōu)晉級等方面予以傾斜。
(二)鼓勵教學與科研相結合,鼓勵學生盡早進入實驗室進行相關教育,建立有利于畢業(yè)論文創(chuàng)新的教學機制。
化學專業(yè)本科生科研素質和創(chuàng)新能力的培養(yǎng),不是通過短暫的畢業(yè)實驗就可以一蹴而就的。和其他專業(yè)相比,它是一個長期過程,應該貫穿于整個本科教育中?;瘜W專業(yè)的本科生除了要牢固地掌握專業(yè)基礎理論、基本知識外,還需要具有扎實和熟練的化學實驗操作技能;打破傳統(tǒng)的教學方式,讓學生盡早接觸實際和研究課題,獲得更新和更前沿的知識與理念。鼓勵本科生參與教師承擔的研究項目課題組,盡早在教師的帶領和指導下從事科研實踐活動。學生在大二、大三就進行相關的科研訓練,這樣既培養(yǎng)了學生的能力,調動了學生的積極性和主動性,又加快了科研項目的進度,調動了教師的熱情,取得了良好的效果。學生經過更長時間的學習和實踐,往往能憑借自己的體會寫作畢業(yè)論文,從而避免論文抄襲現(xiàn)象。目前,我院很多大四學生已經成為教師科研項目的得力助手,畢業(yè)設計已成為學校教學和科研的較好結合點,體現(xiàn)教學與科研很好結合的范例。
實驗室高端儀器向本科生開放。通過精心設計實驗課件,向包括本科生在內的各層次學生開放實驗室等,把高端儀器設備的應用和實驗技術推廣到本科實驗教學中,既提升了本科實驗教學的先進性,又提高了貴重儀器的利用率。例如,X-射線衍射儀、電鏡、核磁等現(xiàn)代儀器和技術的培訓與運用,可使學生了解最新的現(xiàn)代儀器的操作,培養(yǎng)運用現(xiàn)代技術與技能的能力,為本科畢業(yè)論文工作提供扎實的技術與技能。
(三)改革畢業(yè)論文成績的評價方式。
對于畢業(yè)論文不要拘于形式,將對化學本科生的專業(yè)要求落到實處,畢業(yè)論文中形式的東西可以弱化;充分發(fā)揮這個環(huán)節(jié)在人才培養(yǎng)過程中的作用,以多元化的學習成果替代單一的本科畢業(yè)論文。
畢業(yè)論文作為本科生在校期間最后一個綜合性的實踐教學環(huán)節(jié),學時最長,學分最大,在本科教學體系中占有十分重要的地位,也是衡量和檢驗本科專業(yè)教學質量的一個重要方面。通過畢業(yè)論文教學環(huán)節(jié),可以有效加強和鞏固學生所學理論知識、實驗技能和綜合素質,使學生在文獻查閱、實驗動手能力、獨立分析和解決問題能力、創(chuàng)新能力等各方面都得到綜合的訓練,同時還可以有效培養(yǎng)學生嚴肅認真、嚴謹科學的研究和工作作風。因此,畢業(yè)論文也被稱為學生從學校走向社會的“橋梁”。[1]
應用化學作為一門介于理科和工科之間的應用型的學科,在國內多所高校均有開設,并且本科階段各學??筛鶕髯缘膶嶋H情況決定授予理學或工學學士學位。石河子大學應用化學專業(yè)于2002年開始本科招生,授予工學學士,其目標是培養(yǎng)應用型的技術人才。本科畢業(yè)論文作為實現(xiàn)該目標的一個重要環(huán)節(jié),在我校一直非常重視。通常,畢業(yè)論文教學環(huán)節(jié)包括四個方面,論文選題、論文研究、論文評閱和論文答辯,四個環(huán)節(jié)互為條件、互相促進,只有做好每一個環(huán)節(jié),才能產生高質量的優(yōu)秀論文。但在畢業(yè)論文實際開展過程中,還較大程度存在學生認識不到位和教師指導不到位等問題,嚴重影響了學生本科畢業(yè)論文質量。為了有效克服上述問題,關鍵是要做好畢業(yè)論文的各環(huán)節(jié)的管理,筆者結合本校的畢業(yè)論文管理辦法及自身在畢業(yè)論文教學過程中的體會,就如何強化應用化學專業(yè)畢業(yè)論文各環(huán)節(jié)管理提出個人觀點。
一、畢業(yè)論文前的準備工作
1.科學上的繼承和借鑒、交流和綜合,主要通過文獻檢索來實現(xiàn)。有效地查閱科技文獻,可以減少重復勞動,避免走彎路,吸取別人的經驗教訓。[2] 但實際情況表明,本科生在文獻查閱方面的能力是非常欠缺的,僅局限在百度、Google等基本的搜索引擎,而對于專業(yè)知識、文獻的檢索知之甚少;同時缺乏對專業(yè)外文文獻的閱讀能力。針對這種問題,我們在第六學期開設了《專業(yè)英語》和在第七學期開設了《信息檢索與利用》兩門課程。其中,《專業(yè)英語》課程,重點講授常見的有機化合物、無機化合物、高分子化合物等的命名,外文科技文獻的組成及書寫規(guī)則,外文科技文獻的閱讀技巧等。而《信息檢索與利用》課程,則講授文獻檢索的傳統(tǒng)方法、光盤數據庫和網絡數據庫的檢索,重點講授網絡數據庫的查詢及使用,如中國知網、萬方數據庫、SciFinder Scholar,Web of Science等。通過這些課程的開設,提高了學生對專業(yè)英語文獻的閱讀能力和文獻檢索能力,從而使得學生在本科論文的文獻查閱、方案設計、論文撰寫等方面起到了非常積極的幫助。
2.興趣是最好的老師,要使學生能夠全身心的投入本科論文,興趣和熱情是非常重要的一個因素。為了使學生找到自己感興趣的老師和做感興趣的課題,我們會在學生選擇指導教師之前召開本科論文動員大會,其中重要的一點就是詳細介紹我院能帶本科論文老師的具體研究方向和研究課題。這樣學生可以根據指導老師的研究方向和課題,按自己的興趣自行選擇論文指導教師,確定自己論文的研究內容。同時我們打破了教學系的壁壘,允許學生在全院不同教學系中自由選擇指導教師。從近幾年的實際結果來看,這種舉措是值得肯定的,學生反應較好,論文質量也有明顯提高。
3.指導教師在學生畢業(yè)論文的過程起著非常重要的作用,他對畢業(yè)論文重要性的認識程度直接影響著畢業(yè)論文質量的高低,因此,對于指導教師的選拔顯得尤為重要。一直以來,我院的本科畢業(yè)論文指導老師均來自教學科研一線,具有較強的責任心和較高的學術水平,實驗員一般不擔任指導教師。為了保證指導教師有足夠的時間來指導學生開展本科畢業(yè)論文工作,學院明確規(guī)定了老師所指導學生數不超過8人。同時,為了保證論文的順利實施,科研項目多、研究生多的教師可多帶些,而科研經費較少的老師所帶的學生則相應減少。另一方面,為了增強指導教師的責任意識,我院把指導畢業(yè)論文的能力和質量作為評價教師的重要指標之一,對畢業(yè)論文工作中成績突出的指導教師予以表彰,對優(yōu)秀的畢業(yè)論文給予資金支持,并發(fā)放一定的畢業(yè)論文指導績效津貼。
二、畢業(yè)論文中的過程管理工作
過程管理強調的是全程的整體把握以及對過程關鍵點的監(jiān)督,其宗旨是“抓大放小、靈活彈性”。[3] 加強對畢業(yè)論文的過程管理工作,使畢業(yè)論文制度化和規(guī)范化,可有效提高畢業(yè)論文的質量。首先,在畢業(yè)論文的組織管理方面,我院成立了以教學副院長為首的本科教學指導委員會,教科辦、學辦、各系協(xié)調配合、組織實施。其次,對畢業(yè)論文的重點環(huán)節(jié),如論文選題、開題、中期檢查、答辯等,學院加強監(jiān)督和督導,確保開題論證到位、教師指導到位、研究過程到位、質量控制到位。以檢查促效果,以指導出成績,以考核出成效。在約束學生對畢業(yè)論文時間投入和精力投入的同時,督查指導教師的時間和精力的投入,確保老師認真指導,學生認真完成畢業(yè)論文。[4] 同時在各個環(huán)節(jié),學校也會組織督導抽查、督促和指導。再次,學院統(tǒng)一印制論文實驗記錄本,規(guī)范開題報告、最終論文等文件的格式,做到論文的統(tǒng)一和規(guī)范化。學院還在院內統(tǒng)一協(xié)調學生實驗儀器、實驗場所,以及院內大型表征儀器的使用等,為本科論文的順利開展提供條件保障和技術支持。
三、畢業(yè)論文后的評價工作
畢業(yè)論文是學生離校前的最后一次總結性的、綜合性的、獨立完成的作業(yè),歷時一個學期的辛苦努力,最終的成績不管對學生還是老師都非??粗氐?。因此,科學化和規(guī)范化的成績評定體系非常重要。我院的學生論文成績一般是按照導師給出的成績、評閱人成績和答辯成績按40%、20%和40%的權重確定最終成績。在各部分的成績評定時,均給出相應的評定依據和評定標準,盡量保證成績的公平和公正。另外,為了保證論文的嚴肅性,杜絕教師個人及相互之間的感情因素,學院還確立了專家復審制度,對于評定為不及格和校級優(yōu)秀論文進行100%復審,而對于其他的則采取抽查的方式統(tǒng)一進行復審,以規(guī)范論文的質量及成績評定。對于與評定級別不符的論文通過專家組的復審,進行成績的更改,通報相關指導教師和學生,并作出相應的處罰等。
四、 結語
中圖分類號:G642 文獻標識碼:A 文章編號:1674-098X(2014)08(b)-0235-01
畢業(yè)論文是本科教育的重要實踐性教學環(huán)節(jié),是培養(yǎng)科研、設計能力的主要方式,也是培養(yǎng)學生運用所學知識解決實際問題和進行知識創(chuàng)新的主要途徑[1]。以化學類本科畢業(yè)論文為研究對象,發(fā)現(xiàn)畢業(yè)論文存在這樣或那樣的問題,畢業(yè)論文的質量有待提高和改善。該文從本科化學類畢業(yè)論文的現(xiàn)狀及原因出發(fā),提出了提高化學類本科畢業(yè)論文質量的對策和方法。
1 本科化學類畢業(yè)論文的現(xiàn)狀及原因
1.1 時間安排的不合理
本科畢業(yè)論文安排的時間比較靠后,基本在大學的第8學期,而這學期正是學生正在忙于碩士考試面試,找工作,考編等,學生沒有足夠的精力來認真做畢業(yè)論文。
1.2 學生的重視程度欠缺
學生對本科畢業(yè)論文重視程度不夠,多數學生認為只要隨便應付一下就可以,畢業(yè)論文可有可無。甚至有及個別學生到網上搜索或抄襲他人的論文。
1.3 老師精力不足
個別老師責任心不夠強,認為本科生做不出什么有價值的東西,不需要認真指導,只要通過就可以了。很多老師每人指導8~10個甚至跟多學生,由于學校別的教學任務很多,老師的精力有限,畢業(yè)冷文中老師指導跟不上步伐,無法對所有學生進行較為詳盡的指導。
1.4 學校的資金配套跟不上
學校的配套資金不夠充分,導致有些科研實驗不能順利進行,無法得到有價值的東西。比如,有學生合成出一個晶體,需要核磁共振,透射電鏡等都達不到,只有XRD,紅外光譜和紫外光譜,這顯然對分析所合成晶體的結構是嚴重不足的,而老師的基金數額有限,無能力購買此類儀器。
1.5 安排畢業(yè)論文任務不夠具體
安排畢業(yè)論文比較籠統(tǒng),只說時間節(jié)點而沒有具體的行之有效的措施監(jiān)督畢業(yè)論文的各個階段。雖然學院很重視文章的重復率,但文章的具體內容以及創(chuàng)新性重視不夠。
2 提高化學類本科畢業(yè)論文的對策
針對以上常見問題情況,筆者認為需從以下幾方面有針對性的提高化學類本科畢業(yè)論文的質量。具體對策如下:
2.1 合理調整畢業(yè)論文的時間
本科畢業(yè)論文的時間可以適當提前,這可以根據教師的自愿或學生的意愿進行。根據我對大學四年級做的問卷調查發(fā)現(xiàn),65%的學生希望在考研和找工作之前完成畢業(yè)論文。畢業(yè)論文工作可以提到第6學期末或第7學期初進行,那時學生還沒開始準備考研和找工作,學生精力比較相對充足。今年的畢業(yè)論文我將4個學生的畢業(yè)論文提到了第6學期將近結束的時候進行,有的學生暑假在學校開始著手做畢業(yè)論文,效果很好。
2.2 畢業(yè)論文選題要合理,試劑藥品的申報時間要提前
本科畢業(yè)論文的選題要采取學生給題,學生自選課題相結合的方式。鼓勵學生自選課題,指導教師負責給學生的選題把關。教師給題可以適當向指導教師自己的科研課題靠攏。選題結束后,就可以調研文獻,選擇要用的試劑藥品,進行試劑藥品申報工作了。因為從試劑藥品申報,審批,招標到試劑藥品到位大約需要4個月的時間,所以學院要督促指導教師提前組織學生選題并進行試劑藥品的申報工作。
2.3 積極引導學生從思想上重視畢業(yè)論文
引導學生重視本科畢業(yè)論文,讓學生明白本科畢業(yè)論文是對本科中所學知識的綜合運用,對以后的研究生學業(yè)甚至以后的教學都是很有幫助的。一部分學生可能到中學任教,任教過程中有職稱評定工作,目前評定職稱要求有相應的論文。但是中學實驗條件非常有限,所以完全可以在做本科畢業(yè)論文的時候完成一些科研工作,這樣實現(xiàn)了畢業(yè)論文和以后要求論文的雙贏。今年有2個學生從開始選題到實驗過程以及初稿,終稿的準備中都是非常賣力的,選擇了一個比較新穎的與食品分析化學有關的題目,畢業(yè)前已經被期刊接收并發(fā)表,在本科畢業(yè)論文答辯后被學院評為優(yōu)秀本科畢業(yè)論文了。這樣既讓學生感覺到了成就感也比較成功的完成了畢業(yè)論文。
2.4 增強老師的責任心
增強老師的責任心,相信學生的能力,可以讓學生從大學二年級開始試著在老師指導下申請學生科研立項,也可以讓學生參與到老師的科研項目中,鍛煉科研習慣,培養(yǎng)科研能力。每個老師都是從學生來的,只主要充分的鍛煉,學生也會是實驗操作以及數據處理的好手。在不影響學生正常學習的基礎上,鼓勵學生完成學生科研立項的申請以及結題工作,參與老師的科研項目,對學生未來的研究生學業(yè)起到非常積極的作用。
2.5 學院要有適當比率的資金配套
學院要重視畢業(yè)論文,給予適當比例的資金支持,畢竟化學專業(yè)需要的藥品和儀器還是比較多的。適當配套較精密的儀器是順利完成本科畢業(yè)論文的一個重要的前提。以合成某有機物為例,合成需要的藥品及實際能比較容易的購買到,但是合成出后產品的表征是需要一些精密儀器的,只合成不表征的有機合成石無意義的,因為沒有這些儀器的幫助確定合成的物質是目標物質,其他的性質都是空話。另外學院要著眼于畢業(yè)論文的全過程,加強過程監(jiān)督,最開始有論文開題答辯,有中期檢查,最后有又正規(guī)的畢業(yè)論文答辯,通過答辯不合格的可以讓學生重新修改以及添加數據進行二次答辯。督促指導教師和學生按照套路順利的完成畢業(yè)論文。
3 結語
畢業(yè)論文是學生大學四年本科學體能力的體現(xiàn)。對化學院的學生來講,畢業(yè)論文不僅是所學知識的體現(xiàn)也是實驗動手能力以及數據處理能力的體現(xiàn)。不僅學校要重視,知道老師和學生更要重視,指導老師需要按照學校的要求具體的引導學生重視畢業(yè)論文,真正鍛煉自己的能力。老師要提前著手鍛煉學生指導學生相關儀器的用法,指導學生學會處理相關實驗數據。學校建立相關的考核機制,督促學生積極完成畢業(yè)論文。只有學校、老師、學生配合好,本科畢業(yè)論文的質量才能有好的保證。
參考文獻
畢業(yè)論文的完成過程就是學生主動開展科學研究,接受科研訓練,創(chuàng)造科研成果的過程。從畢業(yè)論文題目的選定到實驗計劃的制定實施,從文獻資料的檢索到論文寫作完成,從論文的評審修改到參加答辯,都帶有濃厚的學術氣氛。在整個過程中,大學生接觸科學、感受科學、品味科學、走進科學,一點一滴的接受科學教育,一點一滴的樹立起了嚴謹、求實、創(chuàng)新的科學作風,從而可以促進大學生科學素養(yǎng)的內化。畢業(yè)論文要求學生必須獨立研究完成,促使學生必須去接觸實際,開展科學實驗和搜集實驗數據,在實踐中學會發(fā)現(xiàn)問題和研究問題,學會運用自己掌握的專業(yè)理論知識去解決問題,在鍛煉和提高學生的實踐技能方面效果非常突出,相對于其他的教學環(huán)節(jié),畢業(yè)論文的作用極為重要。畢業(yè)論文能否撰寫成功,最能反映一個大學生的科學文化素質。本課題組對對本校應用化學專業(yè)畢業(yè)論文改革進行了探索研究。
一、改革畢業(yè)論文(設計)選題制度
畢業(yè)論文的選題時間彈性安排,提前進行。選題關系到專業(yè)人才的培養(yǎng)規(guī)格,也是培養(yǎng)和鍛煉大學生實踐能力和創(chuàng)新精神的關鍵環(huán)節(jié)。以前畢業(yè)論文的選題通常都在第八學期進行,實施畢業(yè)論文的教學改革后,允許把選題時間調整安排在第七學期初。這種彈性安排,可以提前讓學生介入與畢業(yè)論文有關的研究和資料收集,同時選題時間的幅度拉長,可以有效協(xié)調完成畢業(yè)論文與找工作之間產生的時間沖突。畢業(yè)論文題目提前進行公開,實行雙向選擇。過去教師指定學生的研究項目較多,這在選題環(huán)節(jié)上就很大程度制約了學生的創(chuàng)見性。為了使學生在選擇畢業(yè)論文的研究題目上更能體現(xiàn)自己的專業(yè)興趣,畢業(yè)論文題目提前制定,結合指導老師科研項目和生產實際,確立畢業(yè)論文選題指南,提前對學生公開,讓學生結合自己的興趣,申報畢業(yè)論文的研究課題。也可以允許學生自己確定研究項目,但要在查閱文獻資料,開展社會調查的基礎上,寫出開題報告,通過開題答辯后,確定為畢業(yè)論文的研究項目。
二、以就業(yè)為導向確定畢業(yè)論文題目
畢業(yè)論文題目嚴把關,與本專業(yè)人才培養(yǎng)方向相一致,緊密結合學生的就業(yè)單位需求,企業(yè)需要鍛煉學生什么能力,需要什么樣的學生,我們就培養(yǎng)什么樣的學生。把學生按企業(yè)不同需要目標確定不同畢業(yè)論文題目,真題真做。針對近幾年企業(yè)對質檢員要求越來越高,需求越來越多,對去企業(yè)質檢部門的學生我們與測試中心聯(lián)合培養(yǎng)學生,讓學生在第七學期進入測試中心,利用測試中心的儀器設備,給學生確定產品分析測定方法建立的論文題目,熟悉現(xiàn)代分析測試儀的使用,以利于學生去化工廠、藥廠、煤礦企業(yè)的質檢部門工作,特別是為女同學提供一條很好的就業(yè)渠道。對去煤化工企業(yè)的同學,多數是去甲醇廠等,確定學生做碳一產品合成的題目,以產品為主線,催化劑為核心,進行碳一化學品合成的畢業(yè)論文研究。對有意去藥廠、精細化工廠做研發(fā)的同學,以合成某一精細化工產品為畢業(yè)論文題目,要求學生除完成畢業(yè)論文撰寫之外,實做的產品也是考核的指標之一。此外,對考研的學生以教師的科研項目為依托,設置子課題為畢業(yè)論文題目,提高題目難度。
三、延長畢業(yè)論文完成時間
延長畢業(yè)設計的時間。在原有的教學體系中,畢業(yè)論文所占的時間原本較短,又往往受到就業(yè)、考研等事宜的沖擊,因而往往流于形式,無法發(fā)揮出鍛煉學生科研和實踐的能力。因此,比較適宜的方法是將畢業(yè)論文工作開始時間大幅度提前,可以提前到大四的第一學期開始。此時經過前面的學習,公共課和專業(yè)基礎課、專業(yè)課基本完成,學生有了一定的空余可支配時間,對本專業(yè)的學習也開始產生出興趣,希望更多的了解與學科領域相關的知識。在這種情況下,提前開始布置畢業(yè)設計工作,可以讓學生在較充裕的時間內保質保量從容完成畢業(yè)論文,更重要的是可以使學生能夠把課堂所學立刻與畢業(yè)論文相結合,互為促進,收到更好的效果。
四、增加碩士研究生擔當助理指導教師
由于目前形勢的發(fā)展,對本科生提出的要求越來越高。無論是畢業(yè)后直接走上工作崗位還是選擇繼續(xù)深造,都要求學生具有良好的科研實踐素質。讓本學科的研究生輔助指導老師參與指導本科生,一方面研究生剛剛從本科階段過來,可以總結他們的本科論文的一些經驗教訓,另一方面研究生已經過一定的科研實踐的訓煉,并且有更多的時間與學生交流,可以更好地培養(yǎng)本科生的科研能力,碩士研究生充當本科生助理導師完全可以滿足需要,具有現(xiàn)實可行性。
五、低年級學生提前進人教研室從事科研實踐
對于大二或大三的學生,在學習完公共課和專業(yè)基礎課后,已經具有相當的基礎。在這種情況下,采取自愿的原則,安排學生進人教研室從事一些力所能及的簡單工作,例如科技論文的檢索翻譯,或實際參加項目,作一些相對簡單的工作。這樣在實際環(huán)境中和各教研室教師和師兄師姐的指導下,于耳濡目染中鍛煉實踐能力、培養(yǎng)科研素養(yǎng)。根據學生的興趣愛好,為其分配畢業(yè)論文題目,完成畢業(yè)論文。
六、實施畢業(yè)論文工作評比表彰制度
為了進一步強化畢業(yè)論文工作,實施畢業(yè)論文工作評比表彰制度。對在畢業(yè)論文的教學工作中成績突出的指導教師和學生予以表彰和獎勵,對指導畢業(yè)論文不認真負責的老師減少其指導畢業(yè)論文的學生人數,充分發(fā)揮評比表彰在教學實踐中的產生的激勵作用、示范作用、促進作用和強化作用,為畢業(yè)論文的教學改革創(chuàng)造更加良好的制度環(huán)境。
七、結束語
畢業(yè)論文作為一種學術性論文,是大學生在教師指導下進行創(chuàng)造性勞動的成果,是畢業(yè)獲得學位的必修學分,對提高大學生的全面素質和培養(yǎng)大學生的綜合能力起著重要作用。畢業(yè)論文的寫作不是一件輕而易舉的事情,經過上述應用化學專業(yè)的人才培養(yǎng)模式改革措施可將學生在大學期間已學的基礎知識和專業(yè)知識綜合運用到實際工作中去。學生研究問題要把握事物的規(guī)律,運用唯物論和辯證法的觀點,去突破、創(chuàng)新和提高。在這一過程中使知識和能力得到進一步的升華和提高,在創(chuàng)新思維的培養(yǎng)上也得到了很好的鍛煉。畢業(yè)論文與學生就業(yè)相一致,提高畢業(yè)論文質量的同時,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和就業(yè)技能。
參考文獻:
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【中圖分類號】G642.477
基金項目:2016年度河南省教育廳人文社會科學研究一般項目《師范院校土建類專業(yè)本科畢業(yè)生就業(yè)問題研究》,2016-hg-167
本科畢業(yè)論文 “存”與“廢”一直是老生常談的問題。不可否認,由于師資不足、學生就業(yè)壓力大、缺乏系統(tǒng)訓練、社會實踐機會少等原因,導致本科畢業(yè)論文質量逐年下滑。
關于如何提高本科畢業(yè)論文質量,不少專家學者做了大量研究。秀(2003)指出指導教師應強化責任意識、提高指導能力、改進指導方法、加強自身修養(yǎng),真正發(fā)揮指導教師在本科畢業(yè)論文(設計)中的作用①。彭江(2010)提出可以在倒數第二個學期或更早提交論文的提綱和初稿,論文答辯時間定在最后一個學期,那就可以既讓畢業(yè)生安心找工作,又充分保證畢業(yè)論文的質量②。高海沙(2014)建議加強學校和企業(yè)之間的合作,允許學生到就業(yè)單位去做畢業(yè)設計,提供各多的社會實踐機會是提高畢業(yè)設計質量的重要途徑③。任森春(2014)指出為了提高論文質量和適應應用性人才培養(yǎng)的需要,有必要改革現(xiàn)有單一的學術型畢業(yè)論文模式,實現(xiàn)多元化④。
1.畢業(yè)設計(論文)多樣化的內涵
1.1畢業(yè)設計(論文)形式的多樣化
畢業(yè)設計(論文)多樣化是指在確保質量前提下,學生不僅可以采用傳統(tǒng)畢業(yè)設計(論文)的形式,還可采用反映學生創(chuàng)新能力和專業(yè)教育有關的其他成果形式。如可將與專業(yè)相關的學科競賽成果、科研項目、調研報告、公開等納入多樣化范疇。
1.2畢業(yè)設計(論文)質量評價和體系的多樣化
不同形式的畢業(yè)設計(論文)不可能采用同一套評價標準和體系。傳統(tǒng)畢業(yè)論文可以采用相對模式化、通行化的操作程序、考核方法等評價指標體系。對多樣化的畢業(yè)論文就必須根據專業(yè)人才培養(yǎng)的規(guī)律、特點和實際,針對不同學科、專業(yè)、類型的非傳統(tǒng)形式畢業(yè)設計(論文)制定可行的規(guī)范要求和標準,提出具體細節(jié)和質量要求,使其具有可操作性,真正達到多樣化。
1.3畢業(yè)設計(論文)工作程序的的多樣化
工作程序的的多樣化是指對工作程序和質量監(jiān)控制訂相的管理文件,如對畢業(yè)論文開始和最終的時間、多樣化畢業(yè)論文申報評審辦法、答辯及考核組織、成績評定時間、誠信責任和檔案管理等諸多工作程序要做出明確、科學的規(guī)定。
2.現(xiàn)實困境分析
自2009年四川大學推出畢業(yè)論文改革,實行畢業(yè)論文多樣化以來,浙江、江西、湖南、安徽、重慶各地部分本科高校也走上了畢業(yè)論文多樣化改革的道路。但至今,我國大多數本科高校對畢業(yè)論文多樣化持保守態(tài)度,依然采用傳統(tǒng)的畢業(yè)論文模式。即便在已經開始推行畢業(yè)論文多樣化的高校里,沿襲采用傳統(tǒng)畢業(yè)論文的學生也居大多數。鑒于此,本文對本科大學畢業(yè)設計(論文)多樣化現(xiàn)實困境進行分析,試圖為大力推進畢業(yè)論文多樣化進程提供一些思路。筆者認為,目前本科大學畢業(yè)論文多樣性無法有力推行主要存在三大困境。
2.1困境一:學生作為畢業(yè)設計(論文)的主體,缺乏熱情。
2.1.1學生對畢業(yè)設計(論文)多樣性的認識不足。
許多高校只在第七學期向學生布置畢業(yè)論文任務時才會提及到“畢業(yè)設計(論文)多樣化”,并且只是把其作為把畢業(yè)論文的一個補充形式,由于前期未對學生進行廣泛宣傳,導致有些學生直到最后一個學期才知道畢業(yè)論文可以用社會調查、學科競賽成果等來替代,等第八學期再著手準備,為時已晚。再者,許多學生即便在前期對“畢業(yè)設計(論文)形式多樣化”有所了解,但由于對替代項目、要求、認定程序不確定,害怕無法通過考核,影響正常畢業(yè)。
2.1.2學生沒有足夠的實習時間和較強的實踐能力來完成多樣化的畢業(yè)設計(論文)。
與傳統(tǒng)形式的畢業(yè)論文相比,多樣化的畢業(yè)設計(論文)實際對學生提出更高的要求。無論是何種替代項目,學生倘若沒有充足的實習時間做實驗或調研,沒有扎實的理論基礎、較強的專業(yè)實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,都是難以完成的。
2.2困境二:教師作為畢業(yè)設計(論文)多樣化的引導者,勝能力有待提高。
隨著畢業(yè)設計(論文)多樣化的推進,學生在選題研究方向和成果形式上有了更多選擇,但同時也對指導教師指導能力提出了更高要求。如學生選擇與本學科相關的全國大學生“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)項目成果來替代畢業(yè)論文,那么指導教師除了要具備專業(yè)學科知識、科研能力及實踐教學能力外,同時還要具備一定的創(chuàng)業(yè)、管理等其他知識。 其次,與傳統(tǒng)的畢業(yè)論文相比,多樣化的畢業(yè)設計(論文)需要指導教師投入更多的時間精力,增加了他們的工作量,這也是有的教師寧愿指導傳統(tǒng)形式論文的原因。
2.3困境三:學校作為畢業(yè)設計(論文)改革的推行者,保障措施不完善。
2.3.1多樣化改革制度不完善。
畢業(yè)設計(論文)的多樣化是一項系統(tǒng)工程,需要教學主管部門給出指導性改革意見后各教學院系制定具體實施方案,具體的實施方案包括替代項目的認定、要求、質量評審、成績評定各環(huán)節(jié)要求。有的高校教學院系未從學生層次特點和人才培養(yǎng)定位出發(fā),在制定方案時脫離實際,提出過高的要求,造成大多數學生不夠申請資格。另一個極端就是,有的高校教學院系在制定方案時過于粗放,結果造成評審混亂,壞了多樣化改革的初衷。
2.3.2如果教學和實踐的其他環(huán)節(jié)不跟上的話,作為最后驗收的畢業(yè)論文設計環(huán)節(jié)無論如何優(yōu)化,學生也沒有勇氣和能力嘗試新的模式。首先,大多數學校在課程設置環(huán)節(jié)存在問題。課程設置過于強調理論教學,對實踐課程的重視不足,造成多數學生缺乏實踐動手能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。其次,大多數學校面臨的最大問題是未能為學生提供工作實踐或實習機會。
3.討論
本文主要通過對畢業(yè)設計(論文)多樣性的內涵進行梳理,指出應用型本科大學在進行畢業(yè)設計(論文)多樣性推廣時面臨的三大困境,以期為廣泛的推行畢業(yè)設計(論文)多樣性提供思路上的啟發(fā)和借鑒,并沒有對畢業(yè)設計(論文)多樣性改革推進提供具體的對策和建議,這也將成為筆者接下來研究的重點。
參考文獻:
①秀.淺談如何發(fā)揮指導教師在本科畢業(yè)論文(設計)中的作用[J].淮南職業(yè)技術學院學報,2003(1):69-71
本科生畢業(yè)設計是高校本科教育的一個重要部分,是培養(yǎng)大學生綜合素質的重要教學形式,提高學生運用知識和技能分析、研究、解決問題能力,是對大學生本科四年學習成果的階段性總結和審核,同時也是大學生從事科學研究的最初嘗試。
本科生,尤其是理工科的學生在大學階段普遍缺乏系統(tǒng)的從事科學研究的經歷,因此,有必要經過本科畢業(yè)設計這樣一個過程的系統(tǒng)訓練為以后繼續(xù)深造從事科研或者服務社會打下基礎。同時,本科生畢業(yè)設計對于高校實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標、加強學生的知識綜合運用能力、培養(yǎng)學生的科學研究能力及獨立工作能力、培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的專門人才等方面,都具有重要意義。因此,完成本科畢業(yè)論文是每個大學生畢業(yè)的基本條件[1-2]。
1 材料化學本科畢業(yè)論文的現(xiàn)狀及原因
材料化學專業(yè)是研究從制備到廢棄全過程中材料的化學性質,其研究范圍很廣,既包含了整個材料領域,又包括各類應用材料在有機和無機等多領域的化學性能,它是一門應用基礎理論和方法研究解決在工業(yè)化生產中與化學和材料有關的問題的學科。它既是材料科學的一個重要分支,又是化學學科的一個組成部分。材料化學跨越了材料和化學兩大類學科。是一門既具有交叉邊緣學科性質又含有應用理學性質的綜合性學科。同時,正由于材料化學學科的交叉性和復雜性,從而導致在日常的教學過程中凸顯出相對于其他傳統(tǒng)學科所不同的教學難點和盲區(qū)。這就給學生在平時的學習提高了難度,也對教師的教學過程提出了更高的要求。
于此同時,由于近年來高校的擴招,高等教育由精英化向大眾化不斷的轉變,高校學生的綜合素質也在逐年下降。高校教師指導的學生和畢業(yè)論文的數量大幅增加,從而導致每個學生得不到足夠的指導。并且在考研、就業(yè)等諸多因素的影響下,很多大學生無法提供足夠的時間和精力于畢業(yè)設計方面的工作,對畢業(yè)論文持應付態(tài)度,得過且過,導致論文質量普遍不高。畢業(yè)論文工作易流于形式有的選題偏大或選題落后于當前社會和科技的發(fā)展水平;有的理論與實踐不相符,內容空泛,缺乏現(xiàn)實依據和說服力,更沒有從理論到實踐轉化,解決實際問題的能力;有的試驗設計和研究技術路線不合理,試驗數據錯誤;有的畢業(yè)論文僅僅是羅列了相關的文獻內容,簡單概述他人的成果與現(xiàn)狀,并沒有提出自己的理念和想法,甚至存在著抄襲論文的惡劣行為。在這樣的背景下,盡管學生完成的畢業(yè)論文已經達到了所需的某些硬性要求,但其論文的質量并沒有實現(xiàn)質的變化。因此,改變本科畢業(yè)論文的現(xiàn)行狀況,提高本科畢業(yè)論文的質量,已經成為當前高校迫切需要解決的現(xiàn)實問題[3]。
2 提高本科畢業(yè)論文質量的幾點對策
2.1 提高對畢業(yè)論文重要性的認識
本科畢業(yè)論文不僅僅是一個常規(guī)的本科教學環(huán)節(jié),它是高校實現(xiàn)高層次人才培養(yǎng)的重要輔助手段,是本科教育理論與實踐相結合的首要環(huán)節(jié),是學生對四年所學的理論知識進行深化和升華的重要過程,是學生進入社會前的綜合技能訓練。要想提高本科生畢業(yè)設計論文的質量,首當其沖的是要提高對其重要性的認識,不僅僅是對學生,同時也是對老師的要求。通??梢圆扇訂T大會、學術論文大賽等多種方式,進行廣泛宣傳,從而使教師、學生乃至管理人員認識到畢業(yè)論文工作是教學環(huán)節(jié)的重要組成部分,是學生科研能力、實踐能力、信息檢索能力形成和提高的重要過程,是其他教學環(huán)節(jié)無法取代的。
2.2 加強過程管理,實施質量監(jiān)控
畢業(yè)論文設計的全過程需要學生、指導老師和組織協(xié)同配合,以學生為畢設主體,指導老師為主導,組織管理提供保障。從畢業(yè)論文的實施過程來看,主要包括從選題到答辯等諸多環(huán)節(jié),每一個部分都需要制定相關的規(guī)章制度和要求,從而使畢業(yè)設計的管理更加合理規(guī)范。具體到每個環(huán)節(jié),首先應嚴把命題關,完善選題管理辦法,所選題目應具有時效性。其次要明確指導教師的資格,指導教師的專業(yè)知識結構和教師的指導水平直接影響著學生畢業(yè)論文的質量。最好畢業(yè)論文的組織撰寫,教師應明確各階段的要求,檢查進行情況,并及時總結出現(xiàn)的問題加以指導。畢業(yè)論文在經過指導老師和的審查合格之后,學生才可進行畢設答辯,同時成績的評定標準必須堅持公平公正,實事求是的原則,只有這樣才能夠保證畢業(yè)論文的質量。
實施質量監(jiān)控機制也是提高畢業(yè)論文質量的一項非常重要的措施,監(jiān)控機制主要包括初期檢查、中期檢查和后期檢查三個部分。由校、院、系三級共同承擔整個機制的運行和管理,對畢業(yè)論文工作的每個環(huán)節(jié)實行跟蹤監(jiān)督,結合本科教學評估的標準和要求,強化過程管理,嚴格執(zhí)行和落實各項制度,保證畢業(yè)論文質量的提高。
2.3 全面實施導師制,充分發(fā)揮教師的指導作用
指導教師作為畢業(yè)設計全過程的主導,發(fā)揮著重要的作用,建立指導教師的篩選機制,保證指導教師隊伍的高質量,形成一支責任心強并且科研經驗豐富的指導教師隊伍,這是提高畢業(yè)論文指導質量的強有力保證。在學校鼓勵學生進行學術探索和課題申報的大環(huán)境下,應盡快確定本科生指導老師,鼓勵學生積極參加指導老師的研究課題。在科研實踐過程中,學生發(fā)現(xiàn)新的問題,分析并解決了這些問題,在不斷的發(fā)現(xiàn)和解決問題過程中,學生不僅可以鞏固課堂所學知識,而且學生的思維也得到了應有的訓練,使其科研創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力得到不斷提高。這些不僅可為后期的畢業(yè)論文的開展奠定基礎,為畢業(yè)論文質量的提高提供了可能,更為以后繼續(xù)深造從事科研或者服務社會打下基礎。
3 科研導師制的特點
科研導師制是多層次本科生導師制的實施模式之一[4-5]。以科研作為紐帶,充分利用教師的科研能力讓學生參與課題研究,促進教師在育人中的主導作用。本科生導師制度不同于研究生階段實行的導師制。本科生導師制度的特點主要有以下幾個方面:
3.1 以學生為本,師生積極互動
實行科研導師制,主要目的在于培養(yǎng)高校學生的創(chuàng)新思維,提出、分析并解決問題的能力,提高學生在科研方面的思維和能力。在高等教育大眾化的時代,為了滿足不同的需求,高等教育必須在實施群體化教育的同時適時的提供個性化學習的機制,以個性化教育的實施有效的補充群體化教育所帶來的在個體方面的不足。
3.2 注重培養(yǎng)學生的科研意識和科研能力
在大眾化高等教育的現(xiàn)行模式下,絕大多數的學生依然將大部分的精力停留在書本上,缺乏獨立開展開學研究的能力和實踐訓練,也很難有機會將自己的想法和創(chuàng)新應用于實踐。但在科研導師制的模式下,學生在老師的指導下有目標、有步驟的進行科研研究,既可以將自己的創(chuàng)新思維付諸研究實踐,又能提高科研創(chuàng)新能力。在科學研究過程中,導師也可以全面深入的了解不同學生的特點和專長,從而制定出適合不同學生的學習方案,使學生在研究實踐的整個過程中,科研意識和科研能力都能得到不斷的提高[6]。
3.3 操作性、實踐性較強
科研導師和學生之間通過一個有價值的科研課題相聯(lián)系,圍繞著這個課題雙方展開交流和溝通??蒲袑熞胍龑W生深入課題進行研究,產生獨到的見解,富有創(chuàng)新性,實用性,就必須加強實踐環(huán)節(jié)。只有深入到實踐中去,才可以讓學生對課題產生更深層次的理解。
3.4 工作具有延續(xù)性
通過本科生導師制度的建立,幫助學生樹立正確的人生觀、價值觀、世界觀,制定科學的專業(yè)學習計劃,確立明確的專業(yè)發(fā)展方向。在校四年期間,除常規(guī)教育之外,學生還接受了導師從科研到工作、從思想到行為各個環(huán)節(jié)全方位的教導,使學生得到全方位的提高。
4 科研導師制在本科畢業(yè)論文指導過程中運用的重要意義
本科畢業(yè)論文中所存在的諸多問題,既有學生主觀上的原因,也有教學和管理上的客觀原因。總的來說,所反映出畢業(yè)生科研意識淡薄、科研態(tài)度不夠端正、科研能力低下等問題是相當突出的。導師制有利于培養(yǎng)本科生的科研意識,端正科研態(tài)度,提高科研能力。為畢業(yè)論文指導工作提前打下堅實的基礎,可以有效地解決畢業(yè)論文中存在的諸多問題,對畢業(yè)論文質量的提高具有顯著的促進作用。
本科生導師制實行的根本目標不在于提高學生從事科研的能力,而是旨在鍛煉學生的創(chuàng)新思維,促進學生的個性化發(fā)展,開拓其眼界,并同時使其科學實踐能力得到提高。實施本科生導師制,可以讓學生多層次領域學科的學習成為可能。這種教育模式也為大學生對自身潛能的在開發(fā)提供了機遇。同時,學生較早的參與到科研活動中去,在科學實踐中學生可以不斷的發(fā)現(xiàn)和提出問題,從而提高了學生觀察和解決問題的能力。
本科生導師制也是一種教學相長的過程,在科研之余,導師同時要負擔起引導學生樹立正確的人生觀、價值觀、世界觀,這些都要求導師在平時的工作和生活中不斷提高對自身的要求,自覺加強專業(yè)知識的學習,以身作則,從而更好的發(fā)揮引導和榜樣的作用。
本科生導師制也是對我們現(xiàn)有的學生思想政治工作的一種補充。隨著網絡對高校思想政治工作帶來的強大沖擊,以及大學生對新事務接受能力強但分辨能力弱的特點,更需要對他們進行正確的引導和教育。學生與導師之間、同學之間開展積極的思想交流,要求學生提出并論證自己的觀點,并能夠接受他人建設性的批評和建議。這種教學方法可以培養(yǎng)學生的獨立思考能力,不僅有助于學生的學業(yè),而且還有助于通過遷移培養(yǎng)學生的其他能力。
綜合分析以上情況,本研究項目擬探討將本科生導師制工作與學生畢業(yè)論文指導工作結合起來,本科生從低年級就開始參與到導師的科學研究工作中來,改變現(xiàn)有學生在大三下學期甚至大四才著手畢業(yè)論文工作的運行模式,改善現(xiàn)有導師制的運行狀況和提高本科畢業(yè)論文質量。作為探索專業(yè)發(fā)展特色和提高教學質量的新運行模式,值得深入研究和探討。
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2在大學英語專業(yè)知識中建構的途徑
2.1明確該教學方式的應用范圍面對現(xiàn)階段成果頗豐的大學英語教改實踐,需要明確中美文化比較在專業(yè)知識建構上的應用范圍。本文主要從閱讀和聽說兩個方面進行了主題討論,其中也表明在這兩個板塊的教學中可以使用該教學方式。那么對于作文寫作而言,是否也可以采取這種教學方式呢?根據筆者的教學實踐發(fā)現(xiàn),理論上看是沒有問題的,但在實踐中感覺采取該方式有些多余,并可能增大學生在寫作練習中的心理負擔。因此,在寫作訓練范圍還是以傳統(tǒng)教學方式為宜。
2.2把握該教學方式的應用時段大學英語課程一般開設在大學一年級,且每周4課時。然而,大學生英語課程在許多高校中還扮演著提高學生英語過級率的重任。因此,中美文化比較下的專業(yè)知識建構也無可能貫穿于閱讀和聽說訓練始終。因此,需要把握好該教學方式的應用時段。筆者建議,教師可以根據特定知識點進行發(fā)揮,如引導學生閱讀美國人寫的文章,可以事前向學生就兩國文化所導致的思維方式的不同進行介紹,從而告訴學生在閱讀時要緊扣文章邏輯而不要過分自我發(fā)揮。
2.3重視該教學方式的課前準備建立在中美文化比較下的專業(yè)知識建構,依賴于教師自身的文學修養(yǎng),以及對大量材料的查閱。前面也已提到,美國人的思維方式深受移民文化和西方哲學的影響。因此,教師在課程準備階段就應按照“美國社會文化特征——美國人的思維特點——美國人的行為偏好”的內在邏輯來進行資料準備。受到教學課時的限制,教師在闡發(fā)這些知識時應以提升學生的興趣和點撥學生的認識為基礎??傊?,努力改變現(xiàn)階段在教學中枯燥、乏味的局面。
2.4構建該教學方式的控制機制為了更好地實施這種教學方式,我們還需要構建起該教學方式的控制機制。控制機制的內容包括:依托教學團隊來不斷深化對比較文化教學的認識;將學生的主觀評價納入到控制機制中來,具體來聽聽學生對該教學方式的體會。由此可見,借助中美文化比較下的專業(yè)知識建構模式,將能豐富學生的視野和拓展他們的英語專業(yè)能力。
3實證討論
秦建華在《中國大學生跨文化交際能力的初步調查(英文)》中對來自中國5所高校的216名英語專業(yè),以及354名非英語專業(yè)學生的跨文化意識和跨文化能力進行了測試,其實驗結果表明,中國英語專業(yè)和非英語專業(yè)大學生都缺乏足夠的跨文化交際意識(秦建華,2005)?!吨袊怯⒄Z專業(yè)大學生跨文化交際能力的實證性研究》對266名中國非英語專業(yè)和30名英語教師進行了問卷調查和SPSS數據分析。其實驗數據顯示,學生用英語表達中國文化和在跨文化交流中采取恰當的行為的能力都很低(王瑩,2007)。因此,教師需要從以下三個方面來著手進行課前準備:(1)對中美文化中哲學內涵的專遞。哲學作為上層建筑將影響著一國的文化特質的形成和走向,因此首先需要從中美不同的哲學內涵入手進行文化知識傳遞。之所以英美人具有理性思維和實證推理的優(yōu)勢和習慣,這深深受到希臘哲學的影響??梢姡處熆梢跃拖ED哲學所蘊含的理性思維和實證推理元素進行提煉,并從總括層面來傳遞給學生。(2)對中美文化中民族特性的傳遞。為何英美人具有直線思維的特質,并反映在閱讀材料上具有“是什么就是什么”的特征,這與國人的喜歡繞圈子不同。其原因就在于他們在特定的哲學意識下,所逐漸形成的民族特性。如,在日常交往中的原則性極強,并尊重制度安排。由此,使學生明白這一點將有助于他們在涉外崗位上,能適應英美人士的行為習慣,而不至于陷入中國人臆斷的尷尬之中。(3)對中美文化中價值觀念的傳遞。價值觀念的不同也充分體現(xiàn)在中美文化的差異中,而美國人的價值觀念又受到移民文化的深刻影響。眾所周知,移民文化所推崇的競爭、自由、平等,深深影響著美國社會,并植入到了每一位美國人的意識形態(tài)中,這就使“自信”、“創(chuàng)新”、“冒險”的特質植根于美國人的行為習慣里。在語言邏輯上則表現(xiàn)在,如面對需要冒險的事宜,國人常常從消極的一面進行表達,而美國人則從積極的一面進行表達。
1.1調查對象
2010級昆明醫(yī)科大學臨床藥學專業(yè)已完成實習的本科畢業(yè)生,其中男生16名,女生26名.
1.2調查內容
(1)實習生對實習內容安排合理性的調查;(2)學生對指導教師實習指導的評價.
1.3調查方法
自行設計調查問卷,在集中發(fā)放調查問卷后,采用不記名問卷調查法,由畢業(yè)實習生完全自愿填寫,共發(fā)放42份調查問卷,回收有效問卷41份,有效率為97.62%.
1.4數據處理
采用SPSS軟件包統(tǒng)計分析,統(tǒng)計分析主要為統(tǒng)計描述和秩和檢驗.
2結果
2.1學生對實習計劃中相關內容的評價
調查結果顯示,認為有4周在藥房實習時間太短的學生占到63.41%,認為有18周在臨床藥學科(室)實習時間太短的占到58.24%;針對在實習期間需完成的考核工作量,41.46%的學生認為完成4份藥歷數量太多,希望能減少;針對學生下臨床時間,僅有7.32%的學生認為可按照實綱要求每周4.5d下臨床.此外,學生希望匯報文獻閱讀報告次數為2次的占到60.98%,希望自己主持病例討論次數在2次及以上的學生占到95.12%,78.05%的學生希望僅組織1次理論考試。
2.2學生對指導教師實習指導的評價
調查結果顯示,認為在藥房實習期間,指導老師認真負責的學生占到48.78%,認為在臨床藥學科(室)實習期間,指導老師認真負責的學生占到92.68%,經χ2檢驗,學生對于在不同實習部門指導評價的比較差異有統(tǒng)計學意義,認為在臨床藥學科(室)實習期間,指導老師更認真負責(P<0.05),見表2.
3討論
3.1學生對實綱相關內容的評價
臨床藥學是應用型學科,實習不只對藥物方面的實習,而更偏重于到臨床實踐[2],當前全國各高校都在探索適合臨床藥學專業(yè)的實習模式[3-5].昆明醫(yī)科大學根據臨床藥學專業(yè)特色,參照衛(wèi)生部臨床藥師規(guī)范化培訓模式,結合實習時間,初步制定了實習模式及實習教學大綱.實綱要求學生在藥房實習4周,在臨床藥學科(室)實習18周,但就調查結果來看,一半以上的學生都認為實習時間太短,分析原因主要是因為實習時間與學生考研、擇業(yè)的時間相沖突,分散了學生精力,不能全身心的投入到實習中去,但又要完成實綱所要求的各種實習內容,所以感覺實習時間太短,針對這種情況,可盡量調整學生的實習時間不與考研時間及找工作時間相沖突.在臨床藥學科(室)實習期間,藥歷的書寫、文獻閱讀、病例討論及用藥指導內容的實習對于學生來說是非常重要的,通過這些工作的開展,可以培養(yǎng)學生的藥學思維及臨床思維,增加學生對臨床藥學工作的認識和理解,在發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的過程中培養(yǎng)了獨立思考和實踐能力、探索新知識的能力,為將來進入社會參加臨床藥學工作打下基礎.昆明醫(yī)科大學教學大綱要求,實習期間學生需完成藥歷4份,文獻閱讀2次,病例討論1次,就調查結果來看,文獻閱讀的次數基本符合大多數學生的要求,但對于書寫藥歷的量,41.46%的學生希望減少,主要是因為學生在在臨床藥學科(室)實習時,接觸臨床后,不但要把理論的藥學知識轉化為實踐,而且很多臨床的知識也需要去學習,需要一段時間去熟悉并掌握相關的病種,在此基礎上才能為患者建立藥歷,然而實習的時間僅為18周,要完成4份藥歷對于部分學生來說可能較為困難;此外,95.12%的學生都希望能增加自己做病例討論的次數,主要是因為完成一次病例討論,不僅能夠鍛煉學生歸納病例的能力,表達能力,分析問題及解決問題的能力,而且還能訓練學生用藥分析的基本技能,培養(yǎng)綜合應用知識能力,故學生希望能增加病例討論的次數.
參照衛(wèi)生部臨床藥師規(guī)范化培訓指南,要求實習學生每周至少有4.5d在臨床開展工作,但是僅有7.32%學生認為可行,分析原因是因為實習生與規(guī)范化培訓學員還是有區(qū)別的,實習生獲取的知識僅只是教科書上的理論知識,要把理論知識轉化為實際應用,需要一段時間去適應,并且實習生從未接觸過臨床藥學工作,如果花大量的時間在臨床上,就沒有更多的時間和精力去消化每天接收的新信息,所以有的學生希望在在臨床藥學科(室)實習期間剛開始的2個月可以每周4.5d在臨床開展工作,之后每天僅參與查房,有的學生認為僅需要每天早上在臨床工作即可,也有學生認為可按個人實際情況安排.針對這個問題,還有待研究.
3.2學生對指導教師實習指導的評價