導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇大學(xué)化學(xué)知識點(diǎn)總結(jié)，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

中圖分類號：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）19-0143-02

大學(xué)化學(xué)不僅是化學(xué)化工專業(yè)的基礎(chǔ)課，同時也是材料、環(huán)境、機(jī)械、地質(zhì)、食品、醫(yī)學(xué)、海洋工程等專業(yè)的公共基礎(chǔ)課，它不僅闡述了化學(xué)的基本概念與基本原理，也對上述概念和原理在工程材料、生物醫(yī)療、能源危機(jī)、環(huán)境污染與治理，以及日常生活等領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)行了緊密關(guān)聯(lián)。與此同時，大學(xué)化學(xué)在目前仍然是許多專業(yè)必修課的基礎(chǔ)性課程，對大學(xué)化學(xué)知識的掌握程度將極大地影響后續(xù)課程的學(xué)習(xí)與理解，因此大學(xué)化學(xué)課程的學(xué)習(xí)在整個大學(xué)課程學(xué)習(xí)中占據(jù)著至關(guān)重要的地位。

盡管如此，目前許多學(xué)生對于大學(xué)化學(xué)這門課程的學(xué)習(xí)仍然不盡如人意。究其原因，主要可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：（1）課程理論性強(qiáng)：課程內(nèi)容包含許多煩瑣的公式推導(dǎo)與抽象的化學(xué)概念，內(nèi)容相對枯燥[1，2]，導(dǎo)致許多學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高。（2）與高中化學(xué)脫節(jié)：授課時往往開門見山、直截了當(dāng)，學(xué)生無法從中學(xué)化學(xué)知識中找到相應(yīng)的支撐點(diǎn)，容易使學(xué)生產(chǎn)生斷檔的感覺，從而增大了學(xué)習(xí)難度。（3）教學(xué)模式單一：“填鴨式”教學(xué)模式使學(xué)生學(xué)習(xí)十分被動，無法有效地與教師交流，更無法對知識點(diǎn)進(jìn)行深入理解與應(yīng)用。（4）知識結(jié)構(gòu)框架不夠清晰：章節(jié)學(xué)習(xí)完成后未該部分知識點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)與提煉，使學(xué)生無法構(gòu)建知識結(jié)構(gòu)框架，導(dǎo)致對所學(xué)知識點(diǎn)無法進(jìn)行融會貫通。針對上述問題，本文將在自己大學(xué)化學(xué)教學(xué)實踐的基礎(chǔ)上，就如何提高大學(xué)生學(xué)學(xué)化學(xué)效率進(jìn)行初步探索，并提出相應(yīng)的教學(xué)策略。

一、與高中化學(xué)相銜接，建立學(xué)學(xué)化學(xué)的信心

大學(xué)化學(xué)課程往往開設(shè)在大一年級的第一學(xué)期，該時期學(xué)生不僅要適應(yīng)全新的大學(xué)生活，而且還要適應(yīng)高中教學(xué)與大學(xué)教學(xué)的教學(xué)進(jìn)度上巨大差異；加之大學(xué)化學(xué)課程理論性強(qiáng)、公式繁多，若此時在大學(xué)化學(xué)教學(xué)中開門見山、直奔主題，會讓學(xué)生產(chǎn)生一種斷檔的感覺，無法找到他們心中的化學(xué)基礎(chǔ)支撐點(diǎn)。久而久之，學(xué)生對大學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)的信心將逐漸喪失，甚至到最后會出現(xiàn)一種“不求甚解、只求及格”的狀態(tài)。

事實上，大學(xué)化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容是建立在高中化學(xué)知識基礎(chǔ)上的，可以說大多大學(xué)化學(xué)的知識點(diǎn)是對高中化學(xué)的深化與推廣。因此，當(dāng)學(xué)生們翻閱教材后的第一感覺就是“似曾相似”，但是當(dāng)他們繼續(xù)細(xì)看后又會發(fā)現(xiàn)其中的知識點(diǎn)較高中化學(xué)要抽象得多、復(fù)雜得多，出現(xiàn)一種不知從何下手的感覺。針對該現(xiàn)象，授課教師必須要思考如何將高中化學(xué)與大學(xué)化學(xué)中類似的知識點(diǎn)順暢地銜接起來。例如，學(xué)生在高中化學(xué)中學(xué)習(xí)了呂?查德里原理，學(xué)會了對化學(xué)反應(yīng)平衡的移動的定性判斷，而在大學(xué)化學(xué)中的化學(xué)反應(yīng)基本原理這一章節(jié)對該知識點(diǎn)進(jìn)行了深化，要求學(xué)生不僅要判斷反應(yīng)平衡移動的方向，而且還要掌握定量計算平衡移動到了哪個程度。在闡述這個知識點(diǎn)時，教師應(yīng)該首先復(fù)習(xí)呂?查德里原理，一方面可以讓學(xué)生喚起該知識點(diǎn)的回憶，另一方面也可以讓高中未掌握該知識的學(xué)生進(jìn)行一個補(bǔ)充學(xué)習(xí)，起到查漏補(bǔ)缺的作用。隨后教師才可以引出呂?查德里原理成立的熱力學(xué)理論依據(jù)，分析反應(yīng)平衡與吉布斯函數(shù)變、反應(yīng)熵、標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)間的熱力學(xué)關(guān)系，并用公式進(jìn)行逐步推導(dǎo)。在經(jīng)歷上述步驟后，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中會經(jīng)歷一個循序漸進(jìn)的過程，感覺也不會突兀。總之，將大學(xué)化學(xué)與高中化學(xué)進(jìn)行適當(dāng)?shù)你暯硬粌H可以逐漸建立學(xué)生學(xué)學(xué)化學(xué)的信心，甚至還可以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

二、與社會熱點(diǎn)問題相結(jié)合，激發(fā)大學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣

大學(xué)化學(xué)這門課程涉及了許多公式推導(dǎo)與抽象概念，容易使學(xué)生產(chǎn)生困難感、枯燥感與厭倦感，從而惡化大學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)效率。筆者曾在課堂上發(fā)現(xiàn)，凡是講到一點(diǎn)社會熱點(diǎn)問題時，學(xué)生的興致頗高，但是一講到煩瑣的公式推導(dǎo)、理論計算時，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情就逐漸下降了。如果整節(jié)課一直在傳授理論性知識的話，學(xué)生的學(xué)習(xí)效率就會很低。因此作為一名教師要盡可能將講授的理論知識與學(xué)生感興趣的社會熱點(diǎn)與科技前沿相結(jié)合起，激發(fā)大學(xué)生學(xué)學(xué)化學(xué)的興趣[3，4]。

篇2

引言

教育改革是目前世界上許多國家都在研究的重要科目之一。為了適應(yīng)飛速發(fā)展的社會環(huán)境，具有一定專業(yè)認(rèn)知結(jié)構(gòu)的大學(xué)生不但要具有嶄新的知識結(jié)構(gòu)，而且要有創(chuàng)造性思維和動手實踐的能力。目前，大學(xué)化學(xué)的理論教學(xué)仍然以向?qū)W生灌輸大量書本知識為主，雖然學(xué)生積累了豐富的理論知識，有較強(qiáng)的邏輯思維，但這種方式存在弊端，即阻礙了其創(chuàng)造性思維和自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和拓展。因此我們可以通過多種教學(xué)形式調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。實驗教學(xué)也很重要，實驗的目的不僅僅是驗證規(guī)律、培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和實驗技能，而是要使學(xué)生通過實驗在科學(xué)的理論學(xué)習(xí)和研究方法上獲取感性體會。

一、理論教學(xué)

1.互動式教學(xué)

互動式教學(xué)，顧名思義就是教師和學(xué)生之間通過雙向溝通方式進(jìn)行授課。正所謂“教有法而無定法”，教師對學(xué)生應(yīng)該做到“管而不死，理而不束；規(guī)而有道路可馳騁，范而有天地可翱翔”。在教學(xué)過程中，教師可以就某一學(xué)過的內(nèi)容提出問題，讓學(xué)生自己思考并歸納總結(jié)，然后由教師在一些方面進(jìn)行補(bǔ)充，從而培養(yǎng)學(xué)生的分析能力。例如在講解芳香族重氮鹽的化學(xué)性質(zhì)時，其官能團(tuán)“-N=N-”與芳環(huán)發(fā)生共軛，化學(xué)性質(zhì)活潑，可以發(fā)生許多反應(yīng)。教師可以給學(xué)生一點(diǎn)時間運(yùn)用所學(xué)的知識思考重氮基可以和哪些基團(tuán)取代，再進(jìn)行內(nèi)容補(bǔ)充，并歸納總結(jié)原理：芳香重氮離子中重氮基帶正電荷，強(qiáng)烈吸引電子，C-N鍵易斷裂放出氮?dú)?。通過這種互動式的教學(xué)方式，學(xué)生可以在課堂上保持思維的活躍，而不是硬性地記憶課本上的知識。

2.案例式教學(xué)

案例式教學(xué)，起源于“哈佛大學(xué)”的情景案例教學(xué)課，案例式教學(xué)可以促進(jìn)隱性知識與顯性知識的不斷轉(zhuǎn)化，通過具體的情境，將隱性的知識外顯，或?qū)@性的知識內(nèi)化。教師可以把一些看得見、聽得到的案例貫穿于大學(xué)化學(xué)教學(xué)中，使學(xué)生更加深刻地理解課本相關(guān)知識，學(xué)習(xí)的興趣也隨之提高。比如在介紹核酸時，可以通過大量的圖片和幻燈片講解知識點(diǎn)，另外還可以介紹一些最新的科研成果和相關(guān)的科技趣聞使課堂教學(xué)不再那么枯燥乏味。這種案例教學(xué)法能夠吸引學(xué)生的注意力，與時俱進(jìn)，從而有效地貫徹教學(xué)內(nèi)容，值得借鑒?？傊诮虒W(xué)過程中，通過把身邊的具體生活與所學(xué)的大學(xué)化學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，不僅充實了學(xué)生的大學(xué)化學(xué)知識，而且進(jìn)一步讓學(xué)生感受到了掌握大學(xué)化學(xué)知識的重要性。

3.多媒體教學(xué)

電子教案和電化教學(xué)手段的普及使用使PPT教學(xué)方式得到了廣泛運(yùn)用。首先我們應(yīng)該明白PPT是一種輔助工具，教師不能將所有內(nèi)容盡數(shù)地以文字形式寫在PPT上，然后站在講臺上逐字逐句地朗讀。教師可以將提綱和概要性的內(nèi)容寫在PPT上，這樣學(xué)生可以清楚地了解接下來課上所要講的知識點(diǎn)，在腦中建立起一個知識框架。遇到一些概念性較強(qiáng)的知識，我們必須用具體的例子在黑板上將概念具體化。如講到同分異構(gòu)體時，教師可以充分利用黑板講解碳鏈異構(gòu)、官能團(tuán)位置異構(gòu)等，還可以讓學(xué)生自己上臺在黑板上練習(xí)相關(guān)題目。而多媒體教學(xué)可以給學(xué)生提供更加直觀的圖像和動畫效果。比如，有機(jī)化學(xué)中的構(gòu)象分析，以環(huán)己烷為例，環(huán)己烷分子自動曲折而形成非平面的構(gòu)象，在一系列構(gòu)想的動態(tài)平衡中形成椅型構(gòu)象和船型構(gòu)象，教師使用ChemDraw_3D軟件轉(zhuǎn)動環(huán)己烷的椅式構(gòu)象和船型構(gòu)象，用不同的顏色標(biāo)注原子和化學(xué)鍵，并轉(zhuǎn)動三維結(jié)構(gòu)，就很快給學(xué)生一個直觀的圖像，使學(xué)生很快就明白了張力能的來源及兩種構(gòu)象間的差異。

二、實驗教學(xué)

1.增強(qiáng)學(xué)生的動手能力

由于課時安排有限，有時教師往往會事先準(zhǔn)備好實驗器材，為學(xué)生省去了不少時間。如薄層色譜法中薄層板的制備，教師可以讓學(xué)生自己動手制作薄層板，鍛煉其動手能力，更加有效系統(tǒng)地掌握薄層板的制備、點(diǎn)樣、展開、顯色、定性和定量分析等步驟。

2.進(jìn)行綠色實驗

在實驗的全過程應(yīng)注意環(huán)境保護(hù)的問題，樹立學(xué)生綠色實驗的意識。首先，為了減少對環(huán)境造成的不良影響，在實驗的設(shè)計過程中，盡可能微量化，減少化學(xué)物質(zhì)的投放量。此外，有些實驗過程中可能會產(chǎn)生一些有毒、有害和環(huán)境相容性差的物質(zhì)，教師應(yīng)提醒學(xué)生在實驗過程中不能隨意排放，應(yīng)用專門的容器收集，再送交有關(guān)部門統(tǒng)一進(jìn)行無害化處理后排放。

3.采用循環(huán)式實驗教學(xué)

上實驗課時，實驗項目由任課教師制定。采用循環(huán)式實驗教學(xué)新形式，學(xué)生以循環(huán)的形式做實驗。此外，學(xué)?？梢詫嵭袑嶒炇议_放政策，從而使實驗時間與空間得以拓寬。對于研究性實驗的設(shè)計，不需要集中做實驗，可以只要求學(xué)生在某一個規(guī)定時間內(nèi)完成某一實驗項目，具體的實驗時間由學(xué)生根據(jù)自己的實際情況與實驗室預(yù)約后再安排。如此，學(xué)生就有了更多的獨(dú)立思考空間和不斷實踐操作的摸索過程。

結(jié)語

在教學(xué)過程中，教是手段，學(xué)是目的，教是為學(xué)服務(wù)的。面對21世紀(jì)科技對化學(xué)人才的新的要求，大學(xué)化學(xué)教育面臨著更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，也充滿新的發(fā)展機(jī)會，我們必須抓住這個有利時機(jī)，明確教育思想和培養(yǎng)目標(biāo)，加大深化改革的力度，進(jìn)一步提高教育質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃樹輝.問題教學(xué)法在環(huán)境化學(xué)中的應(yīng)用[J].檢驗醫(yī)學(xué)教育，2008，15（3）：15-172.

[2]倪靜安，商少明.無機(jī)及分析化學(xué)教程[M].高等教育出版社，2006：225-230.

[3]倪沛洲.有機(jī)化學(xué)[M].人民衛(wèi)生出版社，2008，258-159.

篇3

中圖分類號 G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）24-0132-04

The Teaching Research on the Connection between General Chemistry for Food Professional College Students and Chemistry in High School

Kong Lingyan et al.

（College of Food Science and Engineering，Nanjing University of Finance and Economic，Nanjing 210023，China）

Abstract：As a required basis course for food specialty of colleges，General Chemistry was the first chemical course for the university students. So it has played an important role. In this paper，the connection of chemistry teaching between food professional university and senior high school was introduced from the high school chemistry structure and the main points of the various modules under the new curriculum standard. And the influence of the current college entrance examination model to the general chemistry study was analyzed. And suggestions will provide reference for the reasonable arrangement of teaching progress and teaching methods for college teachers.

Key words：New curriculum standard high school chemistry；Food specialty；General chemistry；Current college entrance examination model

普通化學(xué)作為高等院校食品類專業(yè)的必修基礎(chǔ)課，是學(xué)生進(jìn)入大學(xué)階段首先學(xué)習(xí)到的化學(xué)課程，因此處于高中化學(xué)與大學(xué)化學(xué)的銜接點(diǎn)上，具有重要的地位。普通化學(xué)作為整個化學(xué)學(xué)科的導(dǎo)論性課程，所講授內(nèi)容一方面可以為其他課程如分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)等課程提供必備的理論基礎(chǔ)，同時為學(xué)生的學(xué)習(xí)起著承前啟后的作用。多年普通化學(xué)教學(xué)實踐表明許多大一新生在剛進(jìn)入大學(xué)時因?qū)W習(xí)習(xí)慣還停留在高中階段的“灌輸式”被動學(xué)習(xí)模式，不能很快的適應(yīng)大學(xué)的學(xué)習(xí)節(jié)奏，自主學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立分析解決問題能力等方面較為欠缺。另外，2003年開始進(jìn)行的普通高中課程改革，使高中化學(xué)課程結(jié)構(gòu)和高中實際教學(xué)情況都發(fā)生了很大變化。現(xiàn)在高等院系食品類專業(yè)招收進(jìn)來的大一新生，其化學(xué)知識貯備情況，高中階段化學(xué)知識的覆蓋范圍，可否為大學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)提供必要基礎(chǔ)，以及高中化學(xué)的知識體系是否能夠成為大學(xué)化學(xué)課程體系的支撐，這些問題的解決對大學(xué)普通化學(xué)教學(xué)中幫助學(xué)生順利實現(xiàn)由中學(xué)化學(xué)到大學(xué)化學(xué)的過渡，激發(fā)學(xué)生學(xué)學(xué)化學(xué)的興趣，提高普通化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量起著重要作用。而在大學(xué)普通化學(xué)課程的教學(xué)中，教師對目前高中新課標(biāo)知識體系與普通化學(xué)知識框架的銜接以及不斷改革的高考模式下，學(xué)生的高中化學(xué)基礎(chǔ)并不是很了解，在此，筆者將針對兩者之間的銜接方式，及現(xiàn)行高考模式對大一新生化學(xué)知識起點(diǎn)水平的影響展開討論，希望能夠引起相關(guān)教育工作者的關(guān)注與重視。

1 新課標(biāo)下高中化學(xué)知識體系

目前，我國的基礎(chǔ)教育仍處在新一輪的改革中。高中化學(xué)新課程改革開始于2003年，隨著改革的逐步推進(jìn)，到2010年，這一改革已在全國范圍內(nèi)普遍推廣。這一改革對大學(xué)的化學(xué)教學(xué)產(chǎn)生了一系列的影響。因此，作為高等院?；瘜W(xué)教師，了解高中新教材的知識體系，了解大一新生所具有的化學(xué)基礎(chǔ)對于提高普通化學(xué)教學(xué)質(zhì)量具有重要意義。

1.1 高中化學(xué)課程設(shè)置及學(xué)習(xí)要求 2003年4月，教育部制訂頒布了《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗）》（簡稱新課標(biāo)），目前新課程已實行了13a，稱之為現(xiàn)行高中課程。依據(jù)新課標(biāo)要求，高中化學(xué)課程由若干課程模塊構(gòu)成，分為必修、選修兩類。其中，必修包括2個模塊，以必修《化學(xué)》1和必修《化學(xué)》2兩本教材呈現(xiàn)；選修包括6個模塊，以6本選修教材呈現(xiàn)，分別是《化學(xué)與生活》《化學(xué)與技術(shù)》《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》《化學(xué)反應(yīng)原理》《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》和選修《實驗化學(xué)》。必修課程為全體高中學(xué)生必須學(xué)習(xí)的內(nèi)容，選修課程是必修課程的拓展和延伸，并且體現(xiàn)新課標(biāo)的選擇性，可以為不同學(xué)生的個性化發(fā)展提供保障。

高中生要達(dá)到高中畢業(yè)的要求，需學(xué)習(xí)2個必修模塊內(nèi)容加一個選修模塊內(nèi)容。選修課程基本上是由各省市教育主管部門統(tǒng)一為高中生進(jìn)行了模塊選擇。必修模塊內(nèi)容一般安排在高一年級，所有高中生共同學(xué)習(xí)。到了高二文理分科，文科的學(xué)生一般選修《化學(xué)與社會》模塊內(nèi)容，理科的學(xué)生一般選修《化學(xué)反應(yīng)原理》模塊內(nèi)容，并完成學(xué)業(yè)水平考試并達(dá)到合格以上，可以達(dá)到高中畢業(yè)的基本要求。各省市規(guī)定基本一致。

高考化學(xué)科目的考試內(nèi)容包括必考內(nèi)容和選考內(nèi)容。必考內(nèi)容涉及必修模塊中的“化學(xué)1”“化學(xué)2”及選修模塊中的“化學(xué)反應(yīng)原理”的內(nèi)容。選考內(nèi)容涵蓋了選修模塊“化學(xué)與生活”“化學(xué)與技術(shù)”“物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”的內(nèi)容，在試卷中匹配了各選修模塊的試題內(nèi)容，分值相當(dāng)，考生從中任選一個模塊內(nèi)容考試。因此如果考生參加化學(xué)科目的考試還要繼續(xù)選修《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》《化學(xué)實驗》等模塊中的1～2個，以達(dá)到高考的要求，即總共需要學(xué)習(xí)4～5個模塊的內(nèi)容。

1.2 高中化學(xué)課程各模塊主要內(nèi)容 高中化學(xué)教材選取的是宋心琦主編，人民教育出版社出版的普通高中化學(xué)系列教材[1]。

必修1：引入物質(zhì)的量的概念，并介紹了相關(guān)定性和定量計算的知識，如物質(zhì)的量濃度的計算；實驗室安全知識和基本的分離、提純操作方法以及溶液配制；物質(zhì)分類的概念；離子反應(yīng)、酸堿電離理物質(zhì)，給出了傳統(tǒng)酸堿鹽的概念和水溶液中酸堿反應(yīng)的實質(zhì)；化合價概念，從電子轉(zhuǎn)移角度介紹氧化還原反應(yīng)。

必修2：主要包括“物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)”“化學(xué)反應(yīng)與能量”“有機(jī)化合物”和“化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展”4個一級內(nèi)容。通過這一模塊，學(xué)生學(xué)習(xí)了物質(zhì)結(jié)構(gòu)的初步知識，認(rèn)識了元素周期表和元素周期律，學(xué)習(xí)了核外電子分層排布初步、化學(xué)鍵的概念；從化學(xué)反應(yīng)基本原理出發(fā)，了解化學(xué)反應(yīng)伴隨能量變化的本質(zhì)，知道化學(xué)鍵、化學(xué)能與電能的相互轉(zhuǎn)化，定性了解化學(xué)反應(yīng)速率及其影響因素和化學(xué)平衡概念；還學(xué)習(xí)了有機(jī)化學(xué)的入門知識。

以上內(nèi)容充分體現(xiàn)高中化學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)性，與大學(xué)階段的普通化學(xué)中化學(xué)知識的基本框架性基本相符，基本能夠反映大學(xué)階段化學(xué)知識的風(fēng)貌和基本輪廓。

化學(xué)與生活：注重化學(xué)與人類的關(guān)系，主要以日常生活為線索組織素材，貼近學(xué)生現(xiàn)實，極具親切感和科普性，體現(xiàn)化學(xué)與社會發(fā)展的關(guān)系以及化學(xué)的作用和應(yīng)用。文科學(xué)生主要選修此模塊以達(dá)到畢業(yè)要求。

化學(xué)反應(yīng)原理：包括“化學(xué)反應(yīng)與能量”“化學(xué)反應(yīng)速率與平衡”“溶液中的離子平衡”3個一級內(nèi)容。內(nèi)容上涵蓋了化學(xué)反應(yīng)的基本原理，如焓變、熵變的概念及相關(guān)計算，化學(xué)平衡的概念及計算，化學(xué)反應(yīng)速率的計算；還包括了溶液中的弱電解質(zhì)的解離平衡以及原來大學(xué)化學(xué)的知識沉淀-溶解平衡。這些內(nèi)容是必修2的延伸和擴(kuò)展，與大學(xué)普通化學(xué)內(nèi)容中的化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)基本原理、水溶液化學(xué)關(guān)系密切。目前各省市高中為理科學(xué)生指定選修此模塊，以達(dá)到高中畢業(yè)要求。

物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)：主要內(nèi)容包括原子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、化學(xué)鍵與物質(zhì)性質(zhì)、分子間作用力與物質(zhì)的性質(zhì)。較為詳細(xì)、深入地介紹了原子結(jié)構(gòu)初步知識和化學(xué)鍵以及分子間力等基本理論。還涉及了金屬晶體堆積類型的內(nèi)容。有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)模塊在大學(xué)普通化學(xué)內(nèi)容中未涉及，因此不作介紹。高考中考化學(xué)科目的學(xué)生一般會從這兩個模塊中選擇1個或2個模塊繼續(xù)學(xué)習(xí)。

化學(xué)與技術(shù)和實驗化學(xué)選修模塊，在目前大部分省市的高中很少會有學(xué)生選修，因此此處略去。必修模塊為學(xué)生打下了化學(xué)學(xué)科的共同基礎(chǔ)，是面向全體高中生的，具有基礎(chǔ)性和啟蒙性的價值選修模塊內(nèi)容是必修模塊內(nèi)容的延伸和擴(kuò)展，在內(nèi)容的深度和廣度上均有所加深[2]。

1.3 普通化學(xué)知識體系與高中化學(xué)知識的銜接 普通化學(xué)教材參考《普通化學(xué)》（第6版）（浙江大學(xué)普通化學(xué)教研組編著，高等教育出版社出版）[3]。主要內(nèi)容包括化學(xué)熱力學(xué)初步、化學(xué)反應(yīng)基本原理、物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、水溶液化學(xué)、電化學(xué)基礎(chǔ)、元素化學(xué)等。新課標(biāo)下高中課程設(shè)置基本上為大學(xué)化學(xué)做好了鋪墊，有些知識點(diǎn)是重復(fù)的，但是有些知識點(diǎn)之間仍然存在一些銜接問題。需要普通化學(xué)教學(xué)工作者根據(jù)具體的情況區(qū)別對待。

有待進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)的知識點(diǎn)：酸堿理論部分，高中化學(xué)只講了酸堿電離理論，給出了傳統(tǒng)酸堿鹽的概念；大學(xué)普通化學(xué)則是在酸堿電離理論基礎(chǔ)上著重介紹酸堿質(zhì)子理論，重新定義酸、堿、兩性物質(zhì)，擴(kuò)大了酸、堿的范圍和酸堿反應(yīng)的范圍。大學(xué)普通化學(xué)在氧化還原反應(yīng)部分，引入更科學(xué)的氧化數(shù)概念取代高中化學(xué)中的化合價概念?；瘜W(xué)反應(yīng)原理中反應(yīng)速率部分，高中化學(xué)采用平均速率來表示，而普通化學(xué)是以瞬時速率來表示，并考慮了反應(yīng)進(jìn)度?；瘜W(xué)反應(yīng)焓變的計算，高中化學(xué)采用Hess定律通過方程式的疊加間接計算，普標(biāo)化學(xué)相關(guān)計算中引入標(biāo)準(zhǔn)摩爾生成焓的概念，并運(yùn)用Hess定律直接計算反應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)摩爾焓變。關(guān)于電子云的概念，高中化學(xué)只給出s、p軌道電子云輪廓圖（界面圖），未給出d軌道的圖；而普通化學(xué)通過引入波函數(shù)概念，根據(jù)波函數(shù)對電子云定量分析，得到原子軌道角度分布圖、電子云的角度分布圖、電子云的空間分布圖等3種圖。大學(xué)教師在講授這些內(nèi)容時，應(yīng)該以高中化學(xué)中的知識點(diǎn)為切入點(diǎn)，通過設(shè)置引導(dǎo)性、討論性問題的方式組織課堂教學(xué)，幫助學(xué)生順利實現(xiàn)由高中化學(xué)到大學(xué)化學(xué)的過渡，有利于激發(fā)學(xué)生的興趣。

普通化學(xué)獨(dú)有的內(nèi)容（高中化學(xué)不涉及的內(nèi)容）：在大學(xué)普通化學(xué)內(nèi)容中，有一部分是高中化學(xué)不曾涉及的，如系統(tǒng)和環(huán)境；相；化學(xué)反應(yīng)的自發(fā)性；吉布斯函數(shù)變與化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的方向；反應(yīng)級數(shù)、反應(yīng)速率理論和活化能；稀溶液的依數(shù)性；緩沖溶液；溶度積的概念和定量計算；配位平衡；配位化合物的定義和命名；電極電勢及影響電極電勢的因素；原電池電動勢與吉布斯函數(shù)變的關(guān)系；分解電壓；電解的產(chǎn)物；三種分子間作用力的產(chǎn)生和特征；離子極化理論和鍵型的過渡。學(xué)生對這部分知識是陌生的，沒有任何知識基礎(chǔ)。大學(xué)化學(xué)教師在教學(xué)中要高度重視，作為難點(diǎn)講解，加深學(xué)生對知識點(diǎn)的認(rèn)識。

2 高考模式對大學(xué)普通化學(xué)學(xué)習(xí)的影響

2.1 現(xiàn)行高考模式 自從2003年開始課程改革后，全國高考模式也隨之變化。最突出的特點(diǎn)是各省市可以自主命題，自己確定高考模式。改革到現(xiàn)在，各省市的高考模式一般為“3+X”或“3+文綜/理綜”模式。兩種模式中，“3”都指的是語文、數(shù)學(xué)、英語科目，為必考科目。在“3+X”模式中，X是指文科學(xué)生在政治、歷史、地理中任選1門或2門考試科目，理科學(xué)生在物理、化學(xué)、生物中任選1門或2門考試科目。例如目前上海市施行的是“3+1”模式，江蘇省施行的是“3+2模式”?！?+文綜/理綜”模式中，文綜考試科目是將政治、歷史、地理3門科目，綜合在一張卷子上，分成三個模塊出現(xiàn)；相應(yīng)的理綜指的是理科的物理、化學(xué)、生物3門科目綜合在一張卷子上，分3個模塊出現(xiàn)。自2013年開始，理綜總分為300分（物理110分，化學(xué)100分，生物90分），例如北京市，安徽省，山東省，河南省等地區(qū)采用的是“3+文綜/理綜”模式。

施行“3+X”高考模式地區(qū)的理科考生來講，除了必考科目，任選科目中可以不選擇化學(xué)科目。在學(xué)完高中階段要求的化學(xué)內(nèi)容后就不再接觸化學(xué)。這就導(dǎo)致目前高等院?；瘜W(xué)專業(yè)或非化學(xué)專業(yè)大一新生化學(xué)基礎(chǔ)、化學(xué)知識儲備有很大的差異。

2.2 現(xiàn)行高考模式對大學(xué)普通化學(xué)課程學(xué)習(xí)的影響 “3+X”模式的文科考生及“3+文綜”模式的考生，在高一和高二階段完成了“化學(xué)1”“化學(xué)2”“化學(xué)與社會”3個模塊內(nèi)容的學(xué)習(xí)，“3+X”模式中不考化學(xué)科目的理科考生，完成了“化學(xué)1”“化學(xué)2”“化學(xué)反應(yīng)原理”3個模塊內(nèi)容的學(xué)習(xí)，均達(dá)到高中畢業(yè)要求，可以不再繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)課程。因此具備了3個模塊的化學(xué)知識儲備，能夠為普通化學(xué)課程的學(xué)習(xí)提供了一定的基礎(chǔ)。但因為只在高中低年級學(xué)習(xí)，升入大學(xué)后再學(xué)習(xí)化學(xué)相關(guān)課程，可能將面臨“從零開始”的困境[4]。

因高考化學(xué)科目的考試內(nèi)容中包括必考和選考內(nèi)容，所以“3+X”模式中參加化學(xué)科目考試的理科考生及“3+理綜”模式的考生，除了完成高中畢業(yè)要求的“化學(xué)1”“化學(xué)2”“化學(xué)反應(yīng)原理”3個模塊內(nèi)容，一般還需要在高二及高三階段繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)課程中的選修模塊內(nèi)容。有的選擇學(xué)習(xí)了“物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”模塊，有的選擇了“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”模塊，有的兩個模塊均選擇。這部分學(xué)生經(jīng)歷了高一到高三持續(xù)的化學(xué)課程學(xué)習(xí)、訓(xùn)練，學(xué)習(xí)內(nèi)容上更加深入，因此具有較好的化學(xué)基礎(chǔ)，將對大學(xué)階段的化學(xué)課程學(xué)習(xí)提供較大的幫助。但因為所選修模塊的差異，學(xué)生的基礎(chǔ)不盡相同，僅選修“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”模塊的學(xué)生，對后續(xù)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)課程有一定幫助，但物質(zhì)結(jié)構(gòu)知識方面欠缺；僅選修“物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”模塊的學(xué)生，學(xué)習(xí)普通化學(xué)課程得心應(yīng)手，但對學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)課程幫助不大。

2.3 南京財經(jīng)大學(xué)食品類專業(yè)學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)情況調(diào)查 為了解現(xiàn)行高考模式下高等院校入學(xué)階段學(xué)生的化學(xué)知識起點(diǎn)情況，選擇南京財經(jīng)大學(xué)校食品科學(xué)與工程學(xué)院食品科學(xué)與工程、食品安全與質(zhì)量控制2個專業(yè)的13、14、15級學(xué)生為調(diào)查研究對象，采用調(diào)查訪談的方法，主要從生源地、高考模式兩個角度對學(xué)生進(jìn)行了訪談。所得數(shù)據(jù)結(jié)果如下表所示。

分析表中數(shù)據(jù)可知，近3a來，我校食品科學(xué)與工程學(xué)院每年所錄取的新生中，“3+理綜”模式及“3+X”模式參加化學(xué)科目考試的學(xué)生人數(shù)較多，在每一級所訪談的學(xué)生中所占比例分別為，13級71.25%，14級72.61%，15級為71.60%。并且近3a來的比例變化不大，說明我院生源比較穩(wěn)定。同時也說明7成多的學(xué)生高中起點(diǎn)的化學(xué)知識基礎(chǔ)較好。“3+X”模式中未選考化學(xué)科目及“3+文綜”模式的學(xué)生也占了一定的比例，其中13級為28.75%，14級為27.38%，15級為28.39%。說明每一級都有近30%的學(xué)生僅高中低年級階段學(xué)習(xí)了化學(xué)課程，所學(xué)內(nèi)容較淺顯、不系統(tǒng)，同時因為間隔時間較長，因此高中化學(xué)基礎(chǔ)知識可能已經(jīng)遺忘殆盡。

3 總結(jié)與展望

綜上所述，現(xiàn)行高中化學(xué)課程內(nèi)容的設(shè)置，對于參加化學(xué)科目高考的學(xué)生而言，高中階段所學(xué)習(xí)的化學(xué)知識基本與大學(xué)普通化學(xué)知識框架基本符合。而對于不參加化學(xué)科目高考的學(xué)生而言，其在高中階段只需學(xué)習(xí)必修2個模塊和選修1個模塊的學(xué)習(xí)即可達(dá)到高中畢業(yè)的要求，因此所學(xué)化學(xué)知識只是具有啟蒙性加基礎(chǔ)性的意義。另外從現(xiàn)行高中化學(xué)各模塊知識點(diǎn)與大學(xué)普通化學(xué)銜接的角度，有些知識點(diǎn)是重復(fù)的，有些知識點(diǎn)介紹方式及深度與大學(xué)普通化學(xué)有所不同，所涉及的范圍也遠(yuǎn)不及普通化學(xué)廣泛，知識的系統(tǒng)性，也有待學(xué)生在大學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)中進(jìn)一步完善、提高。大學(xué)教師在教學(xué)中應(yīng)根據(jù)普通化學(xué)知識點(diǎn)與高中化學(xué)知識點(diǎn)的銜接情況，合理安排教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)進(jìn)度。對于重復(fù)的知識點(diǎn)可以不講或少講，將寶貴的時間放在需要加深和未曾學(xué)習(xí)過的知識點(diǎn)上。另外，現(xiàn)行的高考模式?jīng)Q定了食品類專業(yè)大一新生的化學(xué)知識起點(diǎn)參差不齊，有的學(xué)生選考了化學(xué)科目，有的考生沒有選考化學(xué)科目，有的是文科生源。因此我們應(yīng)關(guān)注學(xué)生的知識差異和個性差異，依據(jù)“因材施教” 的教育原則，在細(xì)致、透徹講授知識的同時注重學(xué)習(xí)方法的引導(dǎo)，促進(jìn)每一個學(xué)生都能發(fā)展進(jìn)步。

參考文獻(xiàn)

[1]宋心琦.高中化學(xué)[M].北京：人民教育出版社，2003.

篇4

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）22-0270-03

一、引言

微課是指教師在教育教學(xué)過程中圍繞某個知識點(diǎn)或技能，如某個化學(xué)實驗操作技能等單一教學(xué)任務(wù)，進(jìn)行的一種嶄新教學(xué)模式。相對傳統(tǒng)教學(xué)方式，微課具有可控靈活、較易掌握、高效、便利等優(yōu)勢，對激發(fā)大學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)習(xí)積極性和主動性至關(guān)重要。隨著“可汗學(xué)院”在全球迅速走紅，“微課”目前已成為我國教育界熱議的一個話題。但是，其還是一個新興教學(xué)模式，無論是其應(yīng)用的廣度、深度，還是具體微課設(shè)計，還有很多問題亟待解決[1-4]。2015年，教育部全國高校教師網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)中心舉辦了第二屆全國高校微課教學(xué)比賽，掀起了又一波全國高校微課建設(shè)熱潮[5]。參加微課制作教師越來越多，很多網(wǎng)絡(luò)平臺上微課數(shù)量也在迅速地增長。微課廣泛傳播，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)和教師自我提高提供了豐富學(xué)習(xí)材料，使得移動學(xué)習(xí)、碎片化學(xué)習(xí)成為一種常態(tài)的學(xué)習(xí)方式。本文根據(jù)化學(xué)實驗教學(xué)特點(diǎn)，來討論微課對大學(xué)化學(xué)化工實驗教學(xué)改革的作用。

二、文獻(xiàn)綜述

早在1960年，美國阿依華大學(xué)附屬學(xué)校首次推出了“微型課程形式”的教學(xué)。一個微型課程一般只有一兩個課時，而不會像一門培訓(xùn)課程或者一門學(xué)科課程那樣持續(xù)數(shù)周或一個學(xué)期[6]。到了1993年，美國北愛荷華大學(xué)化學(xué)系教授LeRoy A.McGrew先生在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中就提出了60秒的微課程教學(xué)概念，并且成功將其應(yīng)用到了向非專業(yè)學(xué)生和民眾中普及有機(jī)化學(xué)常識的方面[7]。2008年，美國新墨西哥州圣胡安學(xué)院的高級教學(xué)設(shè)計師David Penrose[8]正式提出了“微課程”（Microlecture）這個概念。在我國，2011年胡鐵生[9]首先提出微課程概念，“微課程是指按照新課程標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)實踐要求，以教學(xué)視頻為主要載體，反映了教師在課堂教學(xué)過程中針對某個知識點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展教與學(xué)活動的各種教學(xué)資源的有機(jī)組合?！蔽⒄n，作為一種新興課程形式，其突出優(yōu)點(diǎn)是“短（學(xué)習(xí)時間短）、平（容易被接受）、快（學(xué)習(xí)見效快）”，符合現(xiàn)代學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)。但是，也存在其不足之處――碎片化、不系統(tǒng)、不適合長期學(xué)校教學(xué)。但是，它完全適合作為教學(xué)輔助、鏈接。因此，將微課用于大學(xué)化學(xué)化工實驗課教學(xué)，可充分發(fā)揮微課作用，將其功能最大化。微課在不同領(lǐng)域有著不同定義。調(diào)查結(jié)果顯示，在500名本科學(xué)生中，100%的學(xué)生每天都有上網(wǎng)行為；91%的學(xué)生喜歡從網(wǎng)絡(luò)上獲取知識；69%的學(xué)生看過微課程。因此，在移動設(shè)備迅猛發(fā)展的今天，怎么實現(xiàn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、興趣攝取，單單依靠教師的課堂學(xué)習(xí)已經(jīng)逐漸不能完全滿足個人學(xué)習(xí)的需要，未來創(chuàng)新人才的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)也不僅僅局限于紙質(zhì)的學(xué)習(xí)材料，基于移動終端的移動學(xué)習(xí)必將得到長足發(fā)展。

三、微課在化學(xué)化工實驗課教學(xué)應(yīng)用的分析

實驗教學(xué)是化學(xué)學(xué)科教學(xué)中非常重要的一個環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)學(xué)生基本知識的運(yùn)用、動手操作能力、對實驗的觀察和思考等方面起著關(guān)鍵性的作用。目前，大學(xué)化學(xué)理論課的教學(xué)，仍然是以教師講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式，同時受制于學(xué)校硬件設(shè)施的限制，教師無法做演示實驗，使化學(xué)理論知識的學(xué)習(xí)脫離了化學(xué)實驗的直觀感知。而關(guān)于實驗課程，許多高校實行的教學(xué)模式是“預(yù)習(xí)報告――實驗指導(dǎo)――總結(jié)報告”這樣的模式。它是基于學(xué)生主動學(xué)習(xí)而設(shè)計的一種較好的教學(xué)模式，但是現(xiàn)在高校學(xué)生主動學(xué)習(xí)意識明顯不足，學(xué)生不會思考，不會將學(xué)習(xí)的理論知識遷移到實驗學(xué)習(xí)中來，預(yù)習(xí)報告和總結(jié)報告更多地變成了通過抄襲而完成的。對化工專業(yè)的本科生進(jìn)行問卷調(diào)查，其中問卷中開放性問題：你希望你所學(xué)內(nèi)容中添加什么類型的課程？統(tǒng)計學(xué)生的答題情況，學(xué)生給出的共性回答主要有以下幾種：（1）實驗操作技巧類課程；（2）實驗案例與理論相結(jié)合課程；（3）數(shù)據(jù)處理軟件有關(guān)課程；（4）化工前沿、新能源類課程；（5）實驗設(shè)備使用類課程；（6）文獻(xiàn)閱讀、檢索類課程；（7）論文寫作指導(dǎo)類課程。其中實驗案例與理論相結(jié)合課程、實驗操作技巧類課程、實驗設(shè)備使用類課程這三項答案占這七項的64%。因此，微課用于大學(xué)本科化學(xué)化工專業(yè)實驗教學(xué)很有必要。針對上面提到的問題，以改善實驗教學(xué)的效果、提高實驗教學(xué)的質(zhì)量為目標(biāo)，以微課的引入為突破口，做好理論教學(xué)與實驗教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，推進(jìn)化學(xué)化工實驗課教學(xué)改革地深入推進(jìn)。

四、結(jié)果與討論

1.學(xué)生預(yù)習(xí)狀況分析。若按照傳統(tǒng)的實驗課教學(xué)模式“預(yù)習(xí)報告―實驗指導(dǎo)―總結(jié)報告”三部曲。其中，預(yù)習(xí)完成效果決定著整個實驗的成敗。因此，要想提高實驗教學(xué)的質(zhì)量，必須重視預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)。學(xué)生預(yù)習(xí)基本上是先讀教材，然后按照教材要求填寫實驗預(yù)習(xí)報告部分，但是實驗課內(nèi)容的特點(diǎn)是細(xì)節(jié)內(nèi)容較多，像實驗原理、實驗基本操作方法、實驗儀器的使用、實驗數(shù)據(jù)的分析、實驗的注意事項等內(nèi)容，如果學(xué)生在實驗前沒有進(jìn)行認(rèn)真的了解，而要在實驗課上一并接收，往往會影響實驗的正常進(jìn)行，進(jìn)而影響實驗效果。

2.微課引入的優(yōu)勢。將微課引入到化學(xué)化工實驗課教學(xué)中去，有其獨(dú)特優(yōu)勢：（1）微課短小精悍。“短”指的是微視頻課程的時間短，一般視頻時長在10分鐘以內(nèi)；“小”指的是微視頻課程的內(nèi)容少，一般一個微視頻課程只包含一個概念或一個知識點(diǎn)，知識結(jié)構(gòu)單一?！熬斌w現(xiàn)在設(shè)計和制作上的要求精。例如：玻璃器皿的洗滌，可以針對這一項操作，設(shè)計及制作微視頻課程，可以把這項基本操作技能采用錄像或者用電腦動畫設(shè)計等直觀的形式加以演示。短小精悍的特點(diǎn)，使得學(xué)生可以充分利用碎片化的時間進(jìn)行學(xué)習(xí)。（2）微課可以反復(fù)播放，降低實驗成本。有關(guān)實驗演示的微課，可以讓學(xué)生反復(fù)觀看，進(jìn)而可以節(jié)約相應(yīng)的實驗成本。微課具有網(wǎng)絡(luò)傳送的快捷、重復(fù)利用等特點(diǎn)，使用起來非常方便，每個學(xué)生可以根據(jù)自己的個人情況選擇相應(yīng)的微課進(jìn)行重復(fù)學(xué)習(xí)。（3）微課目標(biāo)明確。微課是為了清晰地講解某個概念或某一知識點(diǎn)，或為實現(xiàn)某一教學(xué)環(huán)節(jié)而開展的教學(xué)活動?；顒?、資源及內(nèi)容設(shè)計上指向清晰，方向明確。由于學(xué)生基本上是人手一部智能手機(jī)，如果把化學(xué)實驗中的一些知識點(diǎn)通過視頻、PPT等形式做成微課，通過網(wǎng)絡(luò)平臺分享給學(xué)生，方便學(xué)生隨時隨地學(xué)習(xí)，這樣不但能夠?qū)W(xué)生的預(yù)習(xí)起到幫助作用，并且在實驗課后能夠更好鞏固、強(qiáng)化實驗內(nèi)容，更好地幫助學(xué)生掌握實驗的技巧。

3.微視頻課程引入后，實驗課教學(xué)模式的改革。引入微視頻課程，傳統(tǒng)實驗教學(xué)首先發(fā)生變化的是“預(yù)習(xí)報告”部分。與以往枯燥閱讀實驗步驟不同，教師提前發(fā)給學(xué)生一段有關(guān)本節(jié)實驗教學(xué)的微課，微課來源可以為教師自己制作，也可以網(wǎng)上下載，學(xué)生通過學(xué)習(xí)微課，對實驗內(nèi)容有直觀認(rèn)識，實驗步驟有初步了解。例如，在大量實驗研究工作中經(jīng)常會遇到一些特殊的化合物，對空氣中的水氧敏感，必須使用特殊的儀器和無水無氧操作技術(shù)。否則，即使合成路線和反應(yīng)條件都是合適的，最終是失敗。所以，無水無氧操作技術(shù)已是化學(xué)化工實驗中被視為必須熟練掌握的一項實驗操作技能。下面我們以無水無氧操作實驗中的雙排管高真空線操作操作為例，簡要介紹微課的引入對本實驗課的改進(jìn)。（1）學(xué)生的預(yù)習(xí)內(nèi)容包括：明確無水無氧實驗的特點(diǎn)、實驗的注意事項、雙排管操作的實驗原理、雙排管實驗的操作步驟等。（2）學(xué)生應(yīng)有的能力基礎(chǔ)：儀器的清洗、干燥；儀器的裝配；加熱和冷卻等能力。（3）本實驗的主要內(nèi)容應(yīng)包括：儀器、藥品、溶劑的無水無氧處理、惰性氣體的凈化、反應(yīng)裝置和雙排管的安裝、加料、實驗過程及結(jié)束時對儀器的維護(hù)等內(nèi)容。（4）本實驗的重點(diǎn)及難點(diǎn)：掌握雙排管工作的原理、對氧氣及水的處理過程（即：雙排管操作的實驗步驟）及注射器針管技術(shù)。這部分也將是微課真正發(fā)揮其功效最顯著的地方，因為原有的書本的預(yù)習(xí)知識都是靜態(tài)的說明和演示，有一些術(shù)語及實驗操作W生很難去想象，所以學(xué)生很難掌握實驗的細(xì)節(jié)，大多數(shù)學(xué)生都會很迷惑，甚至認(rèn)為此技能很難熟練掌握，難免從思想上對實驗有了一些抵觸，于是，做實驗的時候很難進(jìn)入角色。如果有微課的演示，更加直觀，更能引起學(xué)生的興趣，達(dá)到重點(diǎn)難點(diǎn)的輕松突破。

由于本節(jié)實驗內(nèi)容多，若按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法，學(xué)生簡單地閱讀實驗教材，填寫預(yù)習(xí)報告，然后根據(jù)教師的演示和講解進(jìn)行實驗操作，往往不能達(dá)到良好的實驗效果。針對本實驗的特點(diǎn)，可以設(shè)計制作相應(yīng)的微課，將微課提前發(fā)給學(xué)生，學(xué)生進(jìn)行充分的預(yù)習(xí)。這樣，在實驗過程中才能很好地抓住實驗的關(guān)鍵，進(jìn)而取得良好的實驗效果。本次實驗涉及的微課包含以下幾個方面：（1）預(yù)習(xí)類：①本實驗所用的玻璃儀器、裝置及其清洗與干燥等；②初識無水無氧操作實驗原理及操作；③怎樣寫實驗報告。（2）實驗過程類：①儀器/藥品/儀器的無水無氧處理；②惰性氣體的凈化；③雙排管的安裝；④注射器針管技術(shù)；⑤儀器的操作及維護(hù)等。（3）微課包含的知識點(diǎn)：①無水無氧實驗操作所能應(yīng)用到有機(jī)合成實例及重要性（通過ppt制作而成的微視頻）；②無水無氧操作的原理（通過ppt制作而成的微視頻）；③儀器的清洗及干燥（視頻錄制―操作和講解制作而成的微視頻）；④雙排管的搭建及安裝（視頻錄制―操作和講解制作而成的微視頻）；⑤雙排管操作實驗或溶劑中的去除無水無氧過程（視頻錄制―操作和講解制作而成的微視頻）；⑥注射器針管技術(shù)（視頻錄制、操作和講解制作而成微視頻）。

因此，實驗教學(xué)可這樣設(shè)計：

第一步：布置預(yù)習(xí)任務(wù)，觀看指定的微課知識點(diǎn)，完成預(yù)習(xí)報告。

第二步：根據(jù)學(xué)生預(yù)習(xí)報告的情況，分析學(xué)生對實驗的認(rèn)識程度，對預(yù)習(xí)情況不好的學(xué)生，進(jìn)一步要求觀看相應(yīng)的微課。

第三步：實驗課程講授，在講授過程中進(jìn)行演示實驗與微課相結(jié)合的形式，尤其是操作困難的步驟，可以讓學(xué)生多次重復(fù)觀看相應(yīng)的微課內(nèi)容。

第四步，學(xué)生自己動手操作。

第五步，學(xué)生寫實驗報告，對于難點(diǎn)部分，學(xué)生可以通過回顧微課內(nèi)容，來完成實驗報告。

我國發(fā)展要實現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動模式，具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新技能人才的培養(yǎng)的重要性不言而喻?；瘜W(xué)化工是實驗學(xué)科，化學(xué)化工實驗在學(xué)生能力培養(yǎng)中的作用至關(guān)重要。而常規(guī)實驗課程，尤其是有機(jī)化學(xué)實驗課程，實驗耗時長并顯枯燥。對大學(xué)化學(xué)化工實驗教學(xué)方法和模式的改革，符合當(dāng)今化學(xué)化工創(chuàng)新人才培養(yǎng)和化學(xué)學(xué)科發(fā)展的需要。因此，要提高化學(xué)實驗課的教學(xué)質(zhì)量，必須綜合運(yùn)用各種教學(xué)方法和教學(xué)手段，積極探索和改進(jìn)新的教學(xué)內(nèi)容和方式，才能合格地完成實驗教學(xué)任務(wù)?！拔⒄n程”在實驗教學(xué)中的應(yīng)用是一種良好的輔助教學(xué)手段和方式，一定會在大學(xué)化學(xué)化工實驗教學(xué)的改進(jìn)和對創(chuàng)新人才的培養(yǎng)方面起到積極的助推作用。

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Studies in the Role of Microlecture in the Teaching of Chemistry and Chemical Engineering Experimental Course in Universities

CHEN Ling-cheng，ZHAO Zhong-kui*

篇5

引言

PBL即“Problem•BasedLearning”——基于問題的學(xué)習(xí)。大學(xué)化學(xué)循環(huán)式PBL教學(xué)模式則是指將大學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)中遇到的復(fù)雜的、實際的內(nèi)容設(shè)置到相關(guān)的問題情境中，從而將問題背后的知識點(diǎn)挖掘出來，在不斷的探究中提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，最終實現(xiàn)學(xué)生的全面、健康發(fā)展[1]。大學(xué)化學(xué)課程作為工科學(xué)生在大學(xué)階段的一門必修學(xué)科，對于學(xué)生靈活思維、興趣的培養(yǎng)都至關(guān)重要。該學(xué)科學(xué)習(xí)內(nèi)容多、學(xué)生個體差異較大，傳統(tǒng)高等教育模式對于學(xué)生的均衡發(fā)展產(chǎn)生了不同程度的限制，因此學(xué)生綜合素質(zhì)低下，不能滿足新時代社會的發(fā)展需要。PBL教學(xué)模式興起于國外，通過新穎的學(xué)習(xí)方法，極大激發(fā)學(xué)生參與課堂的意識，對于學(xué)生創(chuàng)新意識、思維技能以及自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)都十分關(guān)鍵。在這樣的教學(xué)模式下，學(xué)生可以體驗到團(tuán)隊合作的重要性，實現(xiàn)自身綜合素質(zhì)的提升。因此，對PBL教學(xué)模式在大學(xué)化學(xué)中的實際應(yīng)用進(jìn)行具體研究是高等教育階段的一項重要工作。

1PBL教學(xué)模式在國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀

PBL教學(xué)模式是目前西方發(fā)達(dá)國家的主流教學(xué)模式之一，這種模式在國外的研究主要分為以下幾個階段：

1.120世紀(jì)70年代的研究

這個時期的研究主要停留在理論層面，只有少數(shù)醫(yī)學(xué)院開設(shè)的部分學(xué)科采用了這種模式。直到1969年，在不斷的豐富和完善中，美國神經(jīng)病學(xué)教授首次提出了“PBL教學(xué)模式”這一概念，并將這種模式的優(yōu)勢、具體應(yīng)用案例向高等教育界做出具體的闡述，這一模式開始在醫(yī)學(xué)教育中發(fā)展起來[2]。

1.220世紀(jì)80年代

很多學(xué)者相繼在這一教學(xué)模式中添加其他學(xué)者的學(xué)習(xí)理論，比如實用主義、情境學(xué)習(xí)理論等，真正將PBL教學(xué)模式的課程設(shè)置、實施方法以及教學(xué)、考核方法研究出來并付諸實踐。PBL教學(xué)模式開始朝著逐漸完善的方向發(fā)展。

1.320世紀(jì)90年代

PBL教學(xué)模式不僅僅應(yīng)用于醫(yī)療教育界，在這個時期這一模式開始朝著其他領(lǐng)域發(fā)展，實現(xiàn)了基本的推廣。

1.421世紀(jì)初期

受經(jīng)濟(jì)水平顯著提高、科技水平日新月異的影響，PBL教學(xué)模式開始進(jìn)行調(diào)整，學(xué)者們逐漸認(rèn)識到這一模式當(dāng)中存在的問題和不足，在經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，這一模式朝著創(chuàng)新化的方向發(fā)展，相信在以后的高等教育中會發(fā)揮出更大的作用。受教育資源以及師資力量的限制，目前，我國PBL教學(xué)模式仍然處于國外第二階段后期的水平。PBL教學(xué)模式在醫(yī)療教育界已經(jīng)基本上普及，目前研究者正致力于將這一模式應(yīng)用于其他學(xué)科領(lǐng)域。但是總體來看，我國的PBL教學(xué)模式缺乏完整的學(xué)科模式的約束，沒有系統(tǒng)的教學(xué)實踐和綜合的考評機(jī)制，因此教學(xué)成果有限。本文從高等教育學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣出發(fā)，希望在克服這種教學(xué)模式不足的基礎(chǔ)上，對其進(jìn)行探究和構(gòu)建，希望最終達(dá)到完善的效果。

2PBL教學(xué)模式的研究內(nèi)容

大學(xué)化學(xué)作為工科類學(xué)生的一門公共基礎(chǔ)課，上課人數(shù)多，教學(xué)內(nèi)容廣，學(xué)生個體差異大。這樣的現(xiàn)狀決定不應(yīng)該照搬國外現(xiàn)有的教學(xué)模式，否則會出現(xiàn)一些制約學(xué)生發(fā)展的因素。根據(jù)大學(xué)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容以及培養(yǎng)目標(biāo)，本研究對循環(huán)式PBL教學(xué)模式的具體應(yīng)用進(jìn)行改進(jìn)，希望通過完善的教學(xué)模式能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生的全面、綜合發(fā)展。

2.1PBL教學(xué)模式的構(gòu)建

大學(xué)化學(xué)循環(huán)式PBL教學(xué)模式的基本結(jié)構(gòu)為：提出問題——分析問題——自主探究——解決問題——成果共享——相互評價——反思成果等幾個步驟。具體實施的時候，需要根據(jù)課程需要以及學(xué)生的實際情況對學(xué)生進(jìn)行分組，一般可以采用3人一小組、9-12個人一大組的形式。同時，要將每個課堂分為幾部分，六成的時間用來進(jìn)行PBL模式與傳統(tǒng)模式的結(jié)合教學(xué)、三成時間單獨(dú)采用循環(huán)式PBL教學(xué)模式、剩余一成的時間進(jìn)行成果展示。在教學(xué)過程中，教師負(fù)責(zé)將學(xué)生帶入具體的情景當(dāng)中，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)課程內(nèi)容提出結(jié)構(gòu)性的問題。學(xué)生則需要在小組內(nèi)進(jìn)行分工合作，共同分析問題、查閱資料、解決問題。這樣的模式對于學(xué)生更好的理解問題背后的知識相當(dāng)關(guān)鍵。同時，在這樣循環(huán)式的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生可以及時總結(jié)自己在學(xué)習(xí)當(dāng)中存在的不足，從而為他們提供一個組內(nèi)交流學(xué)習(xí)的機(jī)會，便于學(xué)生在交流中獲得更多的知識，進(jìn)而進(jìn)行知識體系的重新構(gòu)建。教師在整個過程中扮演引導(dǎo)者的角色，使得學(xué)生能夠獲得自主思考的機(jī)會，實現(xiàn)自身綜合素質(zhì)的提升。根據(jù)學(xué)生課上所討論的內(nèi)容，教師可以及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生的不足之處，然后在引導(dǎo)學(xué)生意識到自身錯誤的過程中，幫助學(xué)生提升解決問題以及團(tuán)隊協(xié)作的能力。另外，學(xué)生在這個模式的制約下會獲得自主學(xué)習(xí)的機(jī)會，使得學(xué)生能夠系統(tǒng)的、完整的、細(xì)致的去分析相關(guān)問題，實現(xiàn)全面進(jìn)步與提升。

2.2多元化的考核評價體系

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)是PBL教學(xué)模式所考察的一項重點(diǎn)內(nèi)容。根據(jù)表現(xiàn)可以對學(xué)生的探索意識、實踐能力、團(tuán)隊合作能力進(jìn)行一個全面的評價，培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的意識，不斷地為社會注入時代所需要的高素質(zhì)人才。因此，在這些內(nèi)容的制約下，PBL教學(xué)模式的考評體系應(yīng)該朝著多元化的方向發(fā)展，定量評價與定性評價相結(jié)合、形成性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合、平時表現(xiàn)與期末測評相結(jié)合，是考核體系的基本要求。其中量化評價需要進(jìn)行自我與互相評價的結(jié)合，從而實現(xiàn)測評結(jié)果的客觀性。為了尊重學(xué)生的個體性差異，實現(xiàn)對學(xué)生的公正評價，應(yīng)該注意對學(xué)生階段性的進(jìn)步進(jìn)行考察，真正提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。這些內(nèi)容在不斷發(fā)展中就會形成一個“全方位、多層次”的評價體系，便于學(xué)生真正從PBL教學(xué)模式中受益。

2.3多維化的交互答疑體系

學(xué)生是PBL教學(xué)模式的主體，教師是主導(dǎo)，素質(zhì)教育是這一教學(xué)模式的基本原則。因此在PBL教學(xué)模式中，學(xué)生與教師是朋友的關(guān)系，二者在相互交流中獲得共同的進(jìn)步。網(wǎng)絡(luò)答疑平臺、信息化分組指導(dǎo)平臺等“多維化”的答疑體系應(yīng)該被建立起來，作為師生交流的媒介，這對于學(xué)習(xí)效率的提升、交流時間的縮短至關(guān)重要。

2.4技能化的實驗教學(xué)

大學(xué)化學(xué)是一門對于學(xué)生動手操作能力有著嚴(yán)格要求的學(xué)科，因此實驗是這一學(xué)科當(dāng)中必不可少的組成部分。實驗的基本操作水平、實驗操作能力以及學(xué)生個性化的培養(yǎng)都是實驗操作對于學(xué)生和教師的要求。教師要為學(xué)生設(shè)置階梯難度的實驗內(nèi)容，使得學(xué)生自身能夠感受到自己的進(jìn)步，為后續(xù)學(xué)習(xí)樹立足夠的信心。開放式實驗是PBL教學(xué)模式所具備的一個特色，這一實驗將學(xué)生學(xué)習(xí)動力、學(xué)習(xí)興趣以及創(chuàng)新性和科研能力的培養(yǎng)作為關(guān)鍵內(nèi)容，以新時代人才培養(yǎng)目標(biāo)為約束，希望在規(guī)范學(xué)生操作技能的基礎(chǔ)上讓學(xué)生明確科學(xué)研究的精華，明確現(xiàn)代實驗所具備的特點(diǎn)和優(yōu)勢。

2.5網(wǎng)絡(luò)化的教學(xué)理論

隨著科技水平的顯著提升，學(xué)生的學(xué)習(xí)工具也在朝著智能化的方向發(fā)展。網(wǎng)上教學(xué)平臺就是積極利用計算機(jī)等新興科技進(jìn)行學(xué)習(xí)的媒介，這一媒介的存在可以有效提升學(xué)生對于課程內(nèi)容中重點(diǎn)、難點(diǎn)的認(rèn)識，從而約束他們進(jìn)行積極的探究，提升自己分析問題、解決問題的能力。為了真正實現(xiàn)學(xué)習(xí)成果的共享，多維立體的交流平臺應(yīng)該被建立起來，在老師的幫助下組建有效的QQ群、微信群，使得學(xué)生與學(xué)生之間、學(xué)生與教師之間都能夠?qū)崿F(xiàn)隨時隨地的溝通。

3大學(xué)化學(xué)循環(huán)式PBL教學(xué)模式應(yīng)用的典型案例

3.1案例1：SO2的性質(zhì)

所創(chuàng)設(shè)的情境：以SO2的性質(zhì)為出發(fā)點(diǎn)，總結(jié)SO2、Cl2、CO2、CH2=CH2幾種氣體的實驗室制法以及各自的性質(zhì)。情境引導(dǎo)：教師可以通過幾個問題對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)：（1）二氧化硫與氯氣的尾氣處理裝置有什么不同？是什么原因造成了這種不同？（2）二氧化硫和氯氣分別注入到品紅溶液以及紫色石蕊試液中，溶液顏色變化有什么區(qū)別？（3）等物質(zhì)的量的氯氣與二氧化硫混合之后通入品紅溶液中有什么樣的現(xiàn)象產(chǎn)生？為什么？（4）二氧化硫和二氧化碳這兩種氣體的分辨方法是什么？依據(jù)了什么樣的原理？（5）如何驗證碳與濃硫酸反應(yīng)所產(chǎn)生的兩種不同氣體？（6）乙烯的實驗室制法會有干擾氣體產(chǎn)生，如何對這兩種氣體進(jìn)行區(qū)分和辨別？SO2、Cl2、CO2、CH2=CH2本來就是大學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)當(dāng)中容易混淆的幾種氣體，在PBL教學(xué)模式的幫助下為學(xué)生進(jìn)行情境的創(chuàng)設(shè)以及問題的分析，從而將學(xué)生引入到一個循序漸近的學(xué)習(xí)過程中，不僅可以實現(xiàn)學(xué)生對氣體的區(qū)分，而且在利用相關(guān)方法解決問題的過程中，學(xué)生對于不同的實驗方法以及一些化學(xué)概念進(jìn)行了鞏固，提升了學(xué)生的思維意識。

3.2案例2：探究銅鋅-稀硫酸原電池的工作原理

所創(chuàng)設(shè)的情境：將用導(dǎo)線連接在一起的銅片和鋅片放入稀硫酸溶液中，觀察兩個不同金屬上所產(chǎn)生的不同現(xiàn)象。情境引導(dǎo)：（1）銅片上所產(chǎn)生的氣體是什么？（2）電子是通過什么樣的方式實現(xiàn)由鋅向銅的傳導(dǎo)的？（3）電子是沿導(dǎo)線進(jìn)行傳遞的，這一結(jié)論應(yīng)該怎樣得以驗證？實驗現(xiàn)象引起了學(xué)生的好奇，便會促使他們深入到實驗過程中，不斷探究更深層次的內(nèi)容，這與PBL教學(xué)模式的真諦相通，在這樣的模式的幫助下，學(xué)生可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，逐漸提高自己的認(rèn)知意識，極大的激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生的思維一直處于活躍的狀態(tài)，引導(dǎo)他們進(jìn)行更深層次的探究。

3.3案例3：硫以及硫化物之間的相互轉(zhuǎn)化

所創(chuàng)設(shè)的情境：（1）市政人員常常采用向臭水溝里加生石灰或是過氧化氫的方式除去水溝中的臭味。發(fā)出臭味的氣體實際上是硫化氫；（2）香皂中一般都含有硫磺；（3）長期暴露在空氣中的亞硫酸鈉會發(fā)生變質(zhì)反應(yīng)；（4）硫磺可以有效去除實驗室中的汞。情境引導(dǎo)：（1）硫化氫與生石灰以及過氧化氫是怎么樣反應(yīng)的？這體現(xiàn)了硫化氫怎樣的化學(xué)性質(zhì)？（2）香皂中的硫磺所起到的作用是什么？（3）亞硫酸鈉與什么反應(yīng)發(fā)生了變質(zhì)？反應(yīng)方程式是怎樣寫的？（4）硫與汞以及硫與鐵反應(yīng)的不同條件說明了什么？這些問題與學(xué)生的生活實際相聯(lián)系，學(xué)生對于生活中以及實驗室中常見的化學(xué)現(xiàn)象有了一個探究的機(jī)會，對于他們?nèi)ソ鉀Q這些問題奠定了堅實的基礎(chǔ)，不僅提升了學(xué)生對于知識的理解能力，而且便于學(xué)生發(fā)現(xiàn)知識的價值，激發(fā)他們潛在的探究意識。

4PBL教學(xué)模式應(yīng)用于大學(xué)化學(xué)教學(xué)中存在的問題

盡管PBL教學(xué)模式在不斷的探究與發(fā)展中取得了顯著的成績，但是應(yīng)該明確的是，這一模式一開始本就是針對醫(yī)療教育所興起的，因此將其推廣到大學(xué)化學(xué)教學(xué)中，難免會出現(xiàn)一些問題，常見的問題主要有以下幾個方面：首先，教育資源較少。不管是從國外，還是從國內(nèi)的角度講，將這一模式應(yīng)用于大學(xué)化學(xué)中的教學(xué)實踐都少之又少，目前仍處于起步階段，一直在摸著石頭過河，短期內(nèi)很難取得大的長進(jìn)。其次，學(xué)生沒有十足的自覺性配合大學(xué)教師來實現(xiàn)這一模式的真正發(fā)展。學(xué)生往往會將這一教學(xué)手段當(dāng)成學(xué)習(xí)任務(wù)，體會不到其中的優(yōu)勢和作用。另外，由于高等教育模式的制約，使得這一模式在推廣的過程中，沒有足夠的師資力量作為保障，無法針對學(xué)生的具體情況進(jìn)行針對性的教育，不利于學(xué)生個性化的發(fā)展。最后，高等教育的評價體系還不完善，教師的功利性較強(qiáng)，如果PBL教學(xué)模式應(yīng)用于大學(xué)化學(xué)課堂上，短期內(nèi)沒有明顯的效果，這一模式將會停留在表面上，不能真正受益于學(xué)生。

5結(jié)語

總之，PBL教學(xué)模式在我國的大學(xué)化學(xué)課堂上的應(yīng)用仍處于起步階段，高等教育工作者應(yīng)該合理對PBL教學(xué)時間進(jìn)行分配，同時結(jié)合學(xué)生的實際情況進(jìn)行合理的分工，使得這一模式在大學(xué)化學(xué)中真正發(fā)揮出其應(yīng)有的價值。

參考文獻(xiàn)

篇6

有機(jī)化學(xué)是化學(xué)四大基礎(chǔ)課之一，在大學(xué)化學(xué)課程中占據(jù)重要地位。有機(jī)化學(xué)課程的特點(diǎn)是各章的知識點(diǎn)既具有一定的關(guān)聯(lián)度，又有相對的獨(dú)立性。高等院校開設(shè)有機(jī)化學(xué)的學(xué)時是有限的，而課程的內(nèi)容卻在日益膨脹，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中普遍感覺到內(nèi)容繁雜，難以完全掌握。教師既要完成教學(xué)計劃、保證教學(xué)質(zhì)量，又要重視學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)和創(chuàng)新能力的提高，因此教師要不斷更新教學(xué)理念，在教學(xué)手段與方法等方面進(jìn)行大膽的改革與創(chuàng)新，切實發(fā)揮教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用。筆者結(jié)合教學(xué)工作，從四個方面探討了有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的新理念和相應(yīng)的實踐方案：

一、學(xué)會學(xué)習(xí)

一般院校開設(shè)有機(jī)化學(xué)都在64―72學(xué)時之間，最多也就128學(xué)時。每次教學(xué)都非常緊張：教師不停地講，學(xué)生不停地記筆記。有機(jī)化學(xué)課程體系龐大，教師本人尚且需要不斷地學(xué)習(xí)、補(bǔ)充和更新，常感到學(xué)無止境，更不可能在有限的課時內(nèi)教會學(xué)生所有的知識點(diǎn)。筆者在教學(xué)中貫徹這樣一個理念：以有機(jī)化學(xué)課本為載體，教會學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的方法，學(xué)會學(xué)習(xí)。

艾賓浩斯提出的遺忘規(guī)律告訴我們：在學(xué)習(xí)識記完某一知識后，遺忘就開始發(fā)生，尤其在起始階段遺忘的速度較快。這就要求在學(xué)習(xí)完某項內(nèi)容后應(yīng)及時復(fù)習(xí)，在未等記憶的內(nèi)容遺忘掉之前就再次復(fù)習(xí)，這樣只需要花費(fèi)很少的時間就能復(fù)習(xí)鞏固一次。如果等所學(xué)的內(nèi)容全忘了之后才去復(fù)習(xí)，就等于重新學(xué)習(xí)一次，此時所花費(fèi)的時間就比較多，學(xué)習(xí)的效率就比較低。從課程開設(shè)之初，筆者就告訴學(xué)生這條遺忘規(guī)律，讓學(xué)生及時復(fù)習(xí)，做到事半功倍。

針對知識點(diǎn)多的特點(diǎn)，筆者要求學(xué)生在學(xué)完每一章內(nèi)容后，將其中的主要內(nèi)容和重點(diǎn)難點(diǎn)總結(jié)成為一頁紙，這樣在復(fù)習(xí)時只需看一頁紙，花費(fèi)時間比翻閱幾十頁的課本要大大減少，學(xué)生復(fù)習(xí)時的興趣高，有耐心進(jìn)行多次復(fù)習(xí)。這種把書讀薄的“紙效應(yīng)”能將十幾章的厚厚的一本書變?yōu)槭畮醉摷?，極大地提高學(xué)習(xí)效率。

二、實踐反哺教學(xué)

在有機(jī)化學(xué)教學(xué)過程中，教師若僅僅根據(jù)書本講授知識點(diǎn)，不僅課堂氣氛會比較沉悶，學(xué)生對化學(xué)反應(yīng)方程式也只能膚淺認(rèn)知，枯燥記憶。教師若能緊密結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，提出一些與生產(chǎn)生活實際密切關(guān)聯(lián)的化學(xué)問題，或者結(jié)合自己的科研實踐，積極創(chuàng)設(shè)開放的教學(xué)情景，將會誘發(fā)學(xué)生的探索研究動機(jī)，調(diào)動學(xué)生積極地將理論知識運(yùn)用于實踐的激情，從而進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。

筆者在講授“氯仿的毒性”時，讓學(xué)生回憶電影《金剛》中的強(qiáng)壯的大猩猩如何被捕獲；在講授“醚鍵在酸性條件下斷裂”時，舉例讓學(xué)生思考“采用氯亞甲基化反應(yīng)制備9，10－二氯亞甲基蒽時，1，4－二氧六環(huán)是良好的溶劑，但為什么反應(yīng)后溶劑無法回收”；在講述“含碳碳雙鍵共軛體系的有機(jī)分子在材料領(lǐng)域的應(yīng)用”時，筆者拿出剛從實驗室合成的具有超強(qiáng)藍(lán)綠色熒光材料以及發(fā)表的關(guān)于非線性激光材料的論文；在講授“Vilsmier反應(yīng)制備芳香醛”時，以自己曾經(jīng)實驗失敗長達(dá)半個月的親身經(jīng)歷告訴學(xué)生其中的堿中和步驟要注意的一些操作細(xì)節(jié)。

這些來源于教師親身實踐的知識讓學(xué)生能真切地感受到所學(xué)知識離自己不遠(yuǎn)，所講解的知識點(diǎn)不再是空洞的文字或圖表，會讓學(xué)生記憶更深刻，理解更透徹。如果教師的科研實踐經(jīng)歷足夠豐富，學(xué)生還會從簡單崇拜轉(zhuǎn)變?yōu)榕W(xué)習(xí)。

三、課堂PK

課堂教學(xué)一般都是教師站在講臺上講，學(xué)生在下面聽。大學(xué)課堂每堂課知識容量大，學(xué)生要非常集中注意力，緊跟教師的思維和節(jié)奏，才能掌握盡可能多的知識點(diǎn)。但對于那些自控能力差、注意力難以持久的學(xué)生來說，在課堂上聽課的興趣不強(qiáng)，積極性不高，難免就會上課時處理雜事，教學(xué)效果差。如果此時采取一些生動活潑的方式來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，抓住學(xué)生的注意力，吸引到課堂的學(xué)習(xí)上來，就會大大提高教學(xué)質(zhì)量。筆者在課堂上經(jīng)常開展“課堂大PK”，把一些需要講述的知識點(diǎn)提前糅合成一道綜合習(xí)題，讓學(xué)生帶著問題去自學(xué)，然后在課堂上選出男女學(xué)生代表各一名，在黑板上展示自己的答案，其他男生女生可以作為親友團(tuán)，在規(guī)定的時間內(nèi)幫助自己的代表完善答案，最后由教師當(dāng)嘉賓評委、學(xué)生做觀眾評委來評判勝負(fù)。這樣的活動不僅可以全民參與，帶動整體學(xué)習(xí)興趣，還可以讓教師了解學(xué)生的知識點(diǎn)掌握情況及綜合運(yùn)用能力。如在講授“羧酸的合成”之前，筆者讓學(xué)生設(shè)計由苯合成苯甲酸，得到越多的合理的方案者勝出，結(jié)果得到了圖一所示的20多種合成路線。這次課堂PK不僅使得教師可以免講此節(jié)內(nèi)容，而且學(xué)生課堂知識的掌握程度也好。

四、繪制有機(jī)八卦圖

有機(jī)化學(xué)知識點(diǎn)繁多，官能團(tuán)之間的相互轉(zhuǎn)化是教學(xué)的重點(diǎn)，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生在理解合成路線時，如果順著路線方向講解，每一個步驟都能很好地理解，但是在逆推路線圖時，對于選擇什么樣反應(yīng)原料和反應(yīng)條件，以及經(jīng)過什么樣的中間產(chǎn)物時很是迷茫，往往不知如何下手，特別對于一個需要采用較多步驟來合成的目標(biāo)分子，常常會手足無措。針對這種情況，筆者在上課時教導(dǎo)學(xué)生思考一個有機(jī)物如何制備，如何衍變成新化合物，學(xué)會經(jīng)常思考“從哪里來，到哪里去”，久之學(xué)生的路線設(shè)計水平有了一個“頓悟”式的提高。筆者設(shè)計了一個“有機(jī)八卦圖”的模型（見圖二）來幫助學(xué)生較快地掌握：將有機(jī)官能團(tuán)之間的相互轉(zhuǎn)化用一個八卦的形象表示出來，讓學(xué)生在平時的學(xué)習(xí)中積累相互轉(zhuǎn)變的反應(yīng)方程式，用數(shù)字標(biāo)在相應(yīng)的箭頭上，并將之作為一個“卦相”來闡述，這樣在以后的設(shè)計路線中就可以利用這些卦相來推演了。學(xué)生們對于編制自己的“有機(jī)八卦圖”興趣很高，有的學(xué)生還在積極地將之用電腦編程，以便日后可以快速檢索。

結(jié)語

通過將這些教育理念和方法貫徹到平時的教學(xué)中，學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的積極性普遍提高，知識的綜合運(yùn)用能力增強(qiáng)，創(chuàng)新思維得到了良好訓(xùn)練。五年來學(xué)生的教學(xué)滿意度都在90％以上，教學(xué)實踐取得了良好效果。

參考文獻(xiàn)：

［1］陳琦.教育心理學(xué)［M］.高等教育出版社，2005.

篇7

1.讓學(xué)生盡快適應(yīng)大學(xué)化學(xué)的學(xué)習(xí)。

《無機(jī)化學(xué)》課程與高中課程相比，內(nèi)容增加，難度加大，加上環(huán)境和角色的改變，使得很多大一新生對該門課程的學(xué)習(xí)感覺很吃力，甚至產(chǎn)生厭學(xué)心理。因此，教師要及時向?qū)W生講解大學(xué)課程的講授特點(diǎn)，大學(xué)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法，幫助他們轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)觀念，盡快適應(yīng)大學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)。另外可以邀請一些教師、學(xué)者或優(yōu)秀的高年級同學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)經(jīng)驗交流，幫助大一新生解除迷惑，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，提高主動學(xué)習(xí)的積極性。同時要求學(xué)生努力學(xué)習(xí)，培養(yǎng)自學(xué)能力，為以后課程的學(xué)習(xí)和科研工作奠定基礎(chǔ)。

2.讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)《無機(jī)化學(xué)》課程的目的和意義。

《無機(jī)化學(xué)》課程內(nèi)容龐雜，知識點(diǎn)零碎且理論性強(qiáng)，大一新生普遍感覺很難。因此，教師應(yīng)該讓學(xué)生清楚通過本課程的學(xué)習(xí)可以為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)奠定堅實基礎(chǔ)；可以獲得無機(jī)化學(xué)領(lǐng)域的基本理論、基本知識和基本技能；可以培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、實事求是的科學(xué)態(tài)度，以及提高學(xué)生獨(dú)立分析和解決問題的能力，等等。

3.重視實驗教學(xué)，提高學(xué)生實踐能力。

無機(jī)化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，實驗教學(xué)是其教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要手段，具有理論教學(xué)不可替代的作用。因此可以讓學(xué)生親自操作實驗，不僅能豐富課堂內(nèi)容，活躍課堂氣氛，還能加深學(xué)生對無機(jī)化學(xué)理論知識的記憶和理解。例如開展綜合性設(shè)計實驗、化學(xué)趣味實驗、實驗技能大賽等可以培養(yǎng)他們科學(xué)研究的實際動手操作能力和創(chuàng)新思維能力，提高學(xué)習(xí)興趣。

4.教學(xué)方法靈活多樣。

“興趣是最好的老師”，采用多種教學(xué)方法可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。首先，教師充滿激情、幽默生動、親切的教學(xué)語言能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。其次，在教學(xué)中教師可以采取啟發(fā)式、互動式和討論式教學(xué)，鼓勵學(xué)生參與課堂活動，啟迪學(xué)生智慧，激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)[2]，激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)。

5.把科學(xué)前沿引入無機(jī)化學(xué)課堂。

在教學(xué)過程中教師把無機(jī)化學(xué)中最前沿的科研動態(tài)和自己的科研成果講述給學(xué)生，可以拓展學(xué)生的思維，開闊學(xué)生的眼界，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如在講電化學(xué)一章時，可以介紹鋰離子動力電池、電解制氫等新能源技術(shù)。同時在無機(jī)化學(xué)課堂中引入化學(xué)史教育，可以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和敢于探索的科學(xué)精神。例如在講原子結(jié)構(gòu)時，可以講述“法國王子”德布羅意兩頁左右的博士論文，薛定諤如何建立波動方程，還有我國配位化學(xué)的開拓者和奠基人戴安邦先生，等等，這些化學(xué)家的故事可以讓學(xué)生置身于化學(xué)史的發(fā)展過程中，體會到科學(xué)研究的樂趣，從中學(xué)到科學(xué)研究的方法，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

6.合理運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)。

多媒體輔助教學(xué)具有傳統(tǒng)教學(xué)無法比擬的演示效果，學(xué)生感到直觀、清晰、新鮮，使課堂氣氛生動活潑，學(xué)習(xí)興趣濃厚。例如無機(jī)化學(xué)中雜化軌道理論、價層電子對互斥理論、分子軌道理論、金屬晶體的緊密堆積等內(nèi)容都比較抽象，若我們在計算機(jī)軟件中，用二維、三維動畫模擬顯示[3]，就可以將抽象枯燥的教學(xué)內(nèi)容變得具體翔實、通俗易懂，加深學(xué)生對無機(jī)化學(xué)基本理論的理解與掌握。

7.嚴(yán)格要求自己，做好本職工作。

無機(jī)化學(xué)知識點(diǎn)分散、概念多，原理較抽象，教師應(yīng)鉆研教材，吃透學(xué)生，精通教法，講解透徹，突出重點(diǎn)，抓住難點(diǎn)，靈活組織課堂教學(xué)。同時教師要嚴(yán)格要求自己，多向同行學(xué)習(xí)，學(xué)會反思，克服庸、懶、散心理，不斷完善和提高自己。

二、關(guān)于學(xué)生如何學(xué)的思考

1.應(yīng)加強(qiáng)自主學(xué)習(xí)。

《無機(jī)化學(xué)》課程是大學(xué)本科生入學(xué)后面對的第一門專業(yè)基礎(chǔ)課，內(nèi)容零碎、抽象，理論性強(qiáng)，同時需要具備一定的數(shù)理知識，學(xué)生不易理解，往往使學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確，學(xué)習(xí)主動性、積極性不高。因此學(xué)生應(yīng)加強(qiáng)自主學(xué)習(xí)，提前預(yù)習(xí)，帶著問題聽課，做好課堂筆記，課后積極復(fù)習(xí)，認(rèn)真完成作業(yè)，善于歸納總結(jié)，找到一套適合自己的學(xué)習(xí)方法。

2.抓住關(guān)鍵，構(gòu)建完整知識結(jié)構(gòu)體系。

《無機(jī)化學(xué)》課程讓大一新生普遍感到“難、雜、亂、多”，其內(nèi)容包括化學(xué)基本原理和元素化學(xué)兩大部分，前者包括化學(xué)熱力學(xué)和化學(xué)動力學(xué)初步，原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)和配位化合物結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識，酸堿溶解平衡、沉淀溶解平衡等；而后者包括ⅠA至ⅦA族和零族，ⅠB，ⅡB，ⅣB至ⅦB族和Ⅷ族，ⅢB族和La系、Ar系單質(zhì)及其化合物的有關(guān)知識[4]。學(xué)生學(xué)習(xí)時應(yīng)該分清主次，抓住各章節(jié)的重點(diǎn)，把知識點(diǎn)串聯(lián)起來，連點(diǎn)成線、構(gòu)線成面，形成系統(tǒng)的學(xué)習(xí)體系，提高學(xué)習(xí)效率。

3.多看參考書或查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料。

除了學(xué)習(xí)無機(jī)化學(xué)課本內(nèi)容外，學(xué)生應(yīng)有目的地查閱相關(guān)文獻(xiàn)、多看參考書或合理利用校園網(wǎng)、國際互聯(lián)網(wǎng)中豐富的教學(xué)資源，開展綜合性學(xué)習(xí)，開拓學(xué)習(xí)思路，拓寬他們的知識面，同時有效培養(yǎng)和提高學(xué)生的自學(xué)能力及獨(dú)立獲取知識的能力，使他們變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，真正成為學(xué)習(xí)的主人，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。

4.強(qiáng)化實踐動手能力。

學(xué)生除了要學(xué)習(xí)無機(jī)化學(xué)基本理論知識外，還應(yīng)該利用課余時間參加大學(xué)生科技創(chuàng)新活動、社會實踐或社會調(diào)查、聆聽學(xué)術(shù)報告、參與教師科研課題等，培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)主動性和科研素質(zhì)，鍛煉他們吃苦耐勞的意志和實踐能力，從而激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。

5.學(xué)會合作交流。

《無機(jī)化學(xué)》課程知識面廣，信息量大而課時少，學(xué)生缺少合作交流、獨(dú)立獲取知識的機(jī)會。學(xué)生與學(xué)生之間，學(xué)生與老師之間應(yīng)該加強(qiáng)情感溝通和信息交流，有利于思維的撞擊和智慧火花的迸發(fā)，加深對知識的印象，有利于促進(jìn)學(xué)生知識水平的提高和學(xué)習(xí)能力的發(fā)展。

6.合理規(guī)劃大學(xué)生活。

篇8

20世紀(jì)的工程教育課程主要是提高學(xué)生的動手實踐，使學(xué)生掌握相關(guān)的專業(yè)知識和解決工程實際問題的能力。然而，隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化以及科學(xué)知識的發(fā)展，工程教育課程的教育偏向了“厚基礎(chǔ)、寬專業(yè)”的工程科學(xué)的培養(yǎng)模式，從而削弱了對學(xué)生解決工程實際問題的能力培養(yǎng)。這種培養(yǎng)方式導(dǎo)致了學(xué)生缺乏對現(xiàn)實工程情況應(yīng)有的認(rèn)知程度。為了解決這個難題，2000年由麻省理工學(xué)院Crawley等人通過4年的探索創(chuàng)立了CDIO工程教育理念。CDIO作為一種新的工程教育理念，主張以產(chǎn)品研發(fā)的CDIO全過程，即構(gòu)思（ConcEive）、設(shè)計（Design）、實施（Implement）和運(yùn)作（Operate）為載體，以工程項目生命周期全過程為載體培養(yǎng)學(xué)生的工程能力、學(xué)生的職業(yè)道德、學(xué)術(shù)知識和運(yùn)用知識解決實際問題的能力，以及具備終生學(xué)習(xí)和團(tuán)隊交流能力。

化學(xué)工程與技術(shù)作為化學(xué)工業(yè)的主要學(xué)科領(lǐng)域，擔(dān)負(fù)著促進(jìn)化學(xué)工業(yè)及相關(guān)行業(yè)發(fā)展與進(jìn)步的重要使命，因此培養(yǎng)出具有解決實際化工過程問題能力和創(chuàng)新能力的人才是非常重要的。本文以溫州大學(xué)化學(xué)工程與工藝專業(yè)的學(xué)生作為教學(xué)改革培養(yǎng)對象，將CDIO工程教育理念與化學(xué)工程與工藝的專業(yè)教育有機(jī)地結(jié)合，探索適合于以服務(wù)浙江及周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向的化學(xué)工程與工藝專業(yè)教學(xué)模式的改革與實踐。

一工科人才教育培養(yǎng)現(xiàn)狀

我國傳統(tǒng)的教學(xué)模式是以教師為中心、以課堂講授為主，以理論考試成績來評價學(xué)生的模式。當(dāng)前，我國工程教育是通識教育模式和蘇聯(lián)教育模式的結(jié)合體。解放前，我國的先進(jìn)高等工科教育主要是來自西方一些教會式的大學(xué)教育。建國后，由于化學(xué)工業(yè)發(fā)展的需要，我國效仿蘇聯(lián)搞起了專業(yè)教育。這種專業(yè)教育培養(yǎng)模式為我國的現(xiàn)代化建設(shè)作出了較大的貢獻(xiàn)。其缺點(diǎn)是過于強(qiáng)調(diào)教材和教學(xué)大綱的統(tǒng)一，影響了教育工作者的思維活躍性，也阻礙了對工科學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。因此，教育家們對蘇聯(lián)教育模式進(jìn)行了回顧和反思，制定了通識教育和專業(yè)教育相結(jié)合的工科通識教育模式。然而，隨著我國產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步升級以及高校的持續(xù)擴(kuò)招，導(dǎo)致了大量的工科畢業(yè)生找不到適合自己的工作，這可能是因為通識教育過于強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)科學(xué)理論，而弱化了專業(yè)內(nèi)容和工程實踐，導(dǎo)致了工科畢業(yè)生只了解一些表面的理論，缺乏工程應(yīng)具備的實踐創(chuàng)新能力。

在辦學(xué)機(jī)制上，一方面，高校過于強(qiáng)調(diào)科研業(yè)績考核，許多具備豐富工程經(jīng)驗的老師很少參與到實際的教學(xué)過程中，而參與教學(xué)的教師又與企業(yè)的聯(lián)系不緊密。負(fù)責(zé)教學(xué)的教師缺乏產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗，工程教學(xué)過程又缺乏與企業(yè)的有效溝通，造成了工程教育和社會需求的嚴(yán)重脫節(jié)。另一方面，雖然在教學(xué)上安排了生產(chǎn)見習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等環(huán)節(jié)，但是不少學(xué)校在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)上是比較薄弱的，這是因為見習(xí)、實習(xí)的時間一般比較短，相應(yīng)的考核制度也不健全。

綜上所述，我國工科教育從教學(xué)模式、辦學(xué)機(jī)制等眾多方面都存在著與產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫節(jié)的問題，嚴(yán)重影響了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。尤其是理論脫離實際、實踐環(huán)節(jié)薄弱、產(chǎn)學(xué)脫節(jié)的問題直接導(dǎo)致了學(xué)生找不到適合自己的工作崗位以及企業(yè)有崗位找不到合適的人才。由此可見，我國的工科人才培養(yǎng)模式已經(jīng)不能滿足產(chǎn)業(yè)升級的需求。為了更好地培養(yǎng)適合產(chǎn)業(yè)升級所需的人才，我們從培養(yǎng)模式上進(jìn)行了改革探索。

二化學(xué)工程與工藝專業(yè)CDIO工程教育改革探索

CDIO工程教育模式改革旨在培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)工程技術(shù)能力，尤其是項目的構(gòu)思、設(shè)整理計、開發(fā)和實施能力，以及較強(qiáng)的自學(xué)、組織溝通和協(xié)調(diào)能力。CDIO模式以工程項目全生命周期的要求來組織教、學(xué)、做，學(xué)生需要掌握各門課程知識之間的聯(lián)系，并用于解決綜合問題。因此，課程體系的建設(shè)要突出課程之間的關(guān)聯(lián)性，這就必須打破教師單打獨(dú)斗的傳統(tǒng)教學(xué)方法，而圍繞CDIO工程項目的實施進(jìn)行教學(xué)計劃和課程關(guān)聯(lián)工作。

1．化工核心課程群的組織與教師隊伍建設(shè)

核心課程群由化工熱力學(xué)、傳遞過程原理、化學(xué)反應(yīng)工程、分離工程、化學(xué)工藝學(xué)、化工設(shè)計6門課程組成，構(gòu)成了化學(xué)工程與工藝核心專業(yè)課的主體?；ぴO(shè)計以其他五門課程為基礎(chǔ)，對提高學(xué)生分析問題、解決問題的綜合工程能力起到非常重要的作用?；ぴ硎侵v述單元操作的基本原理，是學(xué)好其他專業(yè)課程的基礎(chǔ)；化工熱力學(xué)則建立在分離工程的基礎(chǔ)之上，闡述工業(yè)條件下各種流體熱力學(xué)性質(zhì)的計算；化學(xué)反應(yīng)工程以傳遞過程為基礎(chǔ)，傳遞現(xiàn)象和化學(xué)反應(yīng)工程利用數(shù)學(xué)的方法，從微觀角度闡述化學(xué)反應(yīng)過程、設(shè)備設(shè)計的共性科學(xué)問題；化工工藝是關(guān)于化學(xué)品生產(chǎn)方法的技術(shù)科學(xué)，它以自然科學(xué)和工程科學(xué)規(guī)律為基礎(chǔ)，使化學(xué)反應(yīng)達(dá)到工業(yè)化應(yīng)用水平。由此可見，核心課程群的各門專業(yè)課是相輔相成的。

在課程群建設(shè)中，涉及專業(yè)課教學(xué)的老師主要通過進(jìn)修、企業(yè)實踐、參加會議三種方式提高業(yè)務(wù)水平，對化工專業(yè)工程教育模式做到整體的認(rèn)識，同時要求參與指導(dǎo)學(xué)生的化工設(shè)計。利用校企合作的機(jī)會，與企業(yè)方面的人才進(jìn)行專業(yè)知識和其他方面的交流與溝通。其具體的組織與實施過程如下：

第一，教學(xué)方法改革的探索。首先，按照CDIO的教育理念，要逐步形成教師引導(dǎo)和以學(xué)生為主體的思想，使教師從教育者轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)者，教師不再是簡單地賣知識，而是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)知識，把主要任務(wù)放到教會學(xué)生學(xué)習(xí)方法上來。在教學(xué)方面的改革要得到全校上下的支持才可能順利進(jìn)行。溫州大學(xué)為課程體系建設(shè)和師資建設(shè)提供了很好的平臺，在化工核心課程群教改的過程中提供了強(qiáng)有力的物質(zhì)基礎(chǔ)和政策鼓勵。在這種良好的環(huán)境下，教師也愿意投入更多的時間去聽課評課，吸納好的教學(xué)手段和方法。由于化工班都屬于小班上課（30人左右），對部分課程如化工專業(yè)英語、精細(xì)化工工藝學(xué)實施角色互換教學(xué)模式，讓學(xué)生參與到化工教學(xué)的過程中。這些課程的效果反映較好，對化工原理等課程中的部分章節(jié)，我們也將逐步展開開放式的教學(xué)方法。

為了達(dá)到各門課程的知識體系能夠很好地銜接，通過教研室教師集體備課，相互切磋，討論每門課程講授的重點(diǎn)，個別章節(jié)內(nèi)容的舍棄和補(bǔ)充，做到教學(xué)的知識體系完整、重點(diǎn)難點(diǎn)突出、學(xué)時合理分配，真正做到精選、精講教學(xué)內(nèi)容。摒棄了過去教學(xué)活動中的單打獨(dú)斗，改為教學(xué)團(tuán)隊授課，使各門課程有機(jī)地銜接起來。通過相互聽課并課后集體討論，指出教師課堂教學(xué)中存在的問題與不足，相互交流教學(xué)經(jīng)驗，討論改進(jìn)的方法與策略，使教師的整體教學(xué)水平迅速得到提升。

第二，教師工程素質(zhì)的培養(yǎng)。不少高校在引進(jìn)人才方面主要考慮的是教師科研水平，其次關(guān)注人才的企業(yè)實踐經(jīng)驗。鑒于科研壓力，假期教師也不能到企業(yè)去參與實踐或者工作。此外，許多教師只對與自己科研相關(guān)的專業(yè)課非常熟悉，對其他的專業(yè)課則非常生疏。因此，利用現(xiàn)有的教學(xué)資源，培養(yǎng)教學(xué)團(tuán)隊的建設(shè)是很重要的一環(huán)。溫州大學(xué)化學(xué)工程與工藝教研所以化工設(shè)計為主線，基于地方化工企事業(yè)單位為依托，派遣年輕教師每年到相關(guān)的化工企業(yè)實踐兩個月，逐步培養(yǎng)教師的專業(yè)水平。近幾年，利用學(xué)習(xí)、調(diào)研以及下派科技特派員的方式，到杭州化工研究院、衢州巨化、瑞安華峰等不同類型的企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，不斷地提高老師的業(yè)務(wù)水平。同時，為了讓教師能夠很好地參與到企業(yè)生產(chǎn)實踐中，溫州大學(xué)對擔(dān)任科技特派員的教師提出教學(xué)科研任務(wù)減半、考核優(yōu)先等政策鼓勵。僅2010年，我們派年輕老師帶隊到衢州巨化學(xué)習(xí)15天，杭州化工研究院學(xué)習(xí)3天，華峰學(xué)習(xí)7天，溫州本地化工企業(yè)實踐1個月左右，有效地提高了教師的工程素質(zhì)。教師工程素質(zhì)的增強(qiáng)也使學(xué)生收益頗豐，在2010年省化工設(shè)計大賽和全國“三井杯”化工設(shè)計大賽中多次獲獎。

2．學(xué)生工程能力和團(tuán)隊合作的培養(yǎng)

作為地方院校，溫州大學(xué)化學(xué)工程與工藝專業(yè)的辦學(xué)宗旨是以培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才為主，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展。經(jīng)過對近兩年該專業(yè)的畢業(yè)生調(diào)查的情況來看，目前該專業(yè)存在以下問題：（1）畢業(yè)生雖然掌握較多的書本知識，但實踐能力不強(qiáng)，導(dǎo)致他們從學(xué)校到公司需要較長的“崗位過渡時間”；（2）畢業(yè)生普遍缺乏對現(xiàn)代企業(yè)工作流程和文化的了解，缺乏團(tuán)隊工作經(jīng)驗、溝通能力和創(chuàng)新能力；（3）工程職業(yè)道德、敬業(yè)精神等人文素質(zhì)薄弱，責(zé)任感不強(qiáng)。具體體現(xiàn)在：工作不踏實、心浮氣躁、做工程不細(xì)心、不愿承擔(dān)責(zé)任，客觀上他們的實踐能力與企業(yè)要求存在較大差距，而主觀上又不能沉下心來虛心向前輩學(xué)習(xí)。

從以上的調(diào)查結(jié)果來看，以目前的培養(yǎng)方案和評價標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)教育經(jīng)不起企業(yè)用人單位的考驗。為了更好地培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的人才，實現(xiàn)對學(xué)生創(chuàng)新思維、創(chuàng)新方法和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，我們與溫州地區(qū)最大的化工企業(yè)華峰集團(tuán)實行校企聯(lián)合培養(yǎng)本科生，實施“華峰特色班”戰(zhàn)略。目前，“華峰班”的學(xué)生采用“3＋1”模式培養(yǎng)方案（即學(xué)生前三年在學(xué)校集中學(xué)習(xí)理論知識并完成實踐教學(xué)，最后一年到企業(yè)，接受企業(yè)的培訓(xùn)，并在企業(yè)盯班盯崗接受生產(chǎn)實踐活動）。同時在工程專家的指導(dǎo)下，根據(jù)企業(yè)的需要對培養(yǎng)方案進(jìn)行部分修改，增設(shè)華峰提出的部分課程，使得學(xué)生在校期間所學(xué)的基本知識和專業(yè)理論更貼近于華峰實際的應(yīng)用。在這種戰(zhàn)略方針下，學(xué)生在企業(yè)的環(huán)境中真正做到知識和能力之間的無縫連接，縮短了“崗位過渡時間”，增加了學(xué)生的工程實踐能力，有效地推進(jìn)了CDIO教學(xué)改革。在2010屆的化工專業(yè)畢業(yè)生中，華峰集團(tuán)招聘了7名華峰班學(xué)生。提升了學(xué)生的工程能力、團(tuán)隊合作精神以及專業(yè)素養(yǎng)。

3．逐步建立適合CDIO工程理念的考核制度

正確、公平、合理且科學(xué)有效的考核制度對本專業(yè)的健康發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，它應(yīng)當(dāng)是對教學(xué)效果做出真實和客觀的評價，同時有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性?，F(xiàn)行的課程考核方法主要是通過期中和期末考試成績來評定，它能在一定程度上反映學(xué)生掌握知識的程度以及教師上課的教學(xué)效果，但不能很好地促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。部分學(xué)生比較反感現(xiàn)行的考核制度，這是因為現(xiàn)行的考核方法存在比較單一、部分學(xué)生在學(xué)習(xí)上投機(jī)取巧也能獲得高分而影響其他學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、不能全面反應(yīng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力等問題。

CDIO教學(xué)模式以能力培養(yǎng)為目標(biāo)，其主要培養(yǎng)的是學(xué)生的理論知識、職業(yè)技能、人際交流以及產(chǎn)品研發(fā)的CDIO全過程。采用CDIO教學(xué)模式，評價方法則應(yīng)側(cè)重能力的考核，能力本位的教學(xué)觀貫穿課程設(shè)置和教學(xué)實踐的全過程。我們進(jìn)行教改，其目的是提高學(xué)生的工程實際能力，因此我們的考核將使用過程能力評測替代以往單一的成績評定。

篇9

近年來，隨著環(huán)境污染的愈發(fā)嚴(yán)重和公眾對環(huán)境問題的日益關(guān)心，尤其是近年來我國多地連續(xù)出現(xiàn)大面積的霧霾天氣，迫使人們思考保護(hù)環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟(jì)的兩者關(guān)系問題。究竟是先發(fā)展經(jīng)濟(jì)后治理環(huán)境，還是在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時就杜絕環(huán)境污染的發(fā)生？人們開始對化學(xué)工業(yè)提出質(zhì)疑，認(rèn)為這一切主要是由化學(xué)造成的。面對這種情況，化學(xué)教師在日常教學(xué)中對學(xué)生進(jìn)行綠色化學(xué)理念教育就顯得尤為必要，是培養(yǎng)具有綠色意識和環(huán)保能力高素質(zhì)人才的基礎(chǔ)，也是解決環(huán)境問題的根本出路。同時化學(xué)工作者也應(yīng)該深刻反思，回過頭去看看化學(xué)給環(huán)境帶來了哪些負(fù)面影響，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，按照綠色化學(xué)12條原則的要求，研究出新的原子經(jīng)濟(jì)合成路線，開發(fā)出新的綠色化合物。綠色化學(xué)與環(huán)境保護(hù)不同之處在于：綠色化學(xué)不是被動地治理環(huán)境污染，而是主動地防止化學(xué)污染，從而在根本上切斷污染源。目前綠色化學(xué)在節(jié)約能源、防治污染、保障人類健康與安全等方面發(fā)揮著日益顯著的作用，受到了社會的極大關(guān)注，發(fā)展綠色化學(xué)成為當(dāng)今社會的迫切需要和大勢所趨。讓學(xué)生們堅信，化學(xué)在創(chuàng)造出更多的高新技術(shù)材料的同時，也一定能避免無用的、有害的物質(zhì)產(chǎn)生。教師應(yīng)該用實際生動的范例充實我們課堂教學(xué)的內(nèi)容，按照范例所涉及的知識點(diǎn)，自然地、形象地滲透到大學(xué)化學(xué)中。滿足社會的需要是大學(xué)化學(xué)教學(xué)的重要目的之一，21世紀(jì)社會需要的是具備高科學(xué)素質(zhì)的“綠色工程師”，他們肩負(fù)著建設(shè)祖國未來的使命，是國家的棟梁之才。學(xué)生在校學(xué)習(xí)階段就牢固樹立起綠色化學(xué)和環(huán)境保護(hù)的意識，使他們自覺的成為未來環(huán)境的保護(hù)者。因此，作為培養(yǎng)未來高級專業(yè)人才的高等學(xué)校，為適應(yīng)21世紀(jì)社會對高級人才培養(yǎng)需求，在大學(xué)化學(xué)的教學(xué)中，融入綠色化學(xué)的理念，使學(xué)生了解綠色化學(xué)，認(rèn)識綠色化學(xué)，構(gòu)建起綠色化學(xué)思維，方能從根本上預(yù)防環(huán)境污染事件的發(fā)生，解決目前環(huán)境面臨的困境。

2大學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)中構(gòu)建綠色化學(xué)理念的探索

化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，實驗教學(xué)在大學(xué)化學(xué)教學(xué)中有舉足輕重的作用，但實驗也是產(chǎn)生污染的主要渠道之一。人們的傳統(tǒng)思想是化學(xué)實驗造成污染是不可避免的事情，“環(huán)境保護(hù)”就是治理污染，更不會想到還可以從源頭上防止污染的產(chǎn)生。首先我們在實驗教學(xué)中，堅持讓學(xué)生在實驗前對實驗內(nèi)容預(yù)習(xí)，并寫出預(yù)習(xí)報告，在預(yù)習(xí)報告中包含設(shè)計具體實驗步驟，盡量減少試劑用量，實驗結(jié)束對實驗室廢液的如何處理，減少“三廢”的排放，以降低污染和減少浪費(fèi)，從而實現(xiàn)綠色化學(xué)的理想和目標(biāo)，其次對實驗教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行“綠色化”改革和創(chuàng)新，在保證學(xué)生基本實驗技能得以訓(xùn)練的前提下，盡可能開設(shè)對環(huán)境友好的實驗。具體來說要做好以下兩方面的工作。一方面，改革實驗部分內(nèi)容。遵照綠色化學(xué)的理念，從實驗項目和內(nèi)容抓起，從源頭上阻止污染。因此，在實驗教學(xué)中要實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的綠色化，最先考慮的是實驗項目的設(shè)置，既要能體現(xiàn)實驗教學(xué)的目的，又要能達(dá)到化學(xué)實驗的“綠色化”。如沉淀溶解平衡實驗，經(jīng)典的Pb(NO3)2和K2CrO4生成黃色PbCrO4沉淀，盡管現(xiàn)象明顯，但Pb、Cr都是有毒重金屬，會對水資源造成嚴(yán)重污染。為此選擇Na2SO4和BaCl2作為沉淀試劑，生成白色BaSO4沉淀，現(xiàn)象明顯，實驗效果良好，既達(dá)到了實驗?zāi)康?，又減少了有毒物質(zhì)的使用和排放。對于某些與綠色化學(xué)理念相悖有毒的驗證性實驗，亦不能提高學(xué)生的綜合操作技能，則予以刪除，選取具有代表性的無毒的實驗來鍛煉學(xué)生的基本操作技能。如有機(jī)化學(xué)醛酮、糖等性質(zhì)實驗，所用化學(xué)試劑毒性很大，取而代之的是測定葡萄糖旋光度的實驗，徹底杜絕了有毒物質(zhì)的使用和排放。

另一方面處理實驗廢棄物，杜絕污染物的排放。我們在大一新生剛開始做第一個化學(xué)實驗時，就以綠色化學(xué)理念引導(dǎo)學(xué)生正確處理實驗室廣泛使用的鉻酸洗液。若不經(jīng)處理的含鉻廢水直接排入下水道，就會造成嚴(yán)重的鉻污染，這樣既消除了鉻的污染，又得到副產(chǎn)品Cr(OH)3和Fe(OH)3。再如廢酸廢堿的中和處理，含銀鹽的廢液通過加入金屬鋅進(jìn)行還原回收金屬銀，變廢為寶，一舉兩得，保證實驗全過程的綠色化。第三利用現(xiàn)代信息技術(shù)建設(shè)網(wǎng)絡(luò)虛擬仿真實驗室，將有毒實驗進(jìn)行仿真實驗演示。例如沉淀溶解平衡碘化汞沉淀的生成，碘化銀在氰化鉀中溶解等實驗，分別需要用到極毒試劑氯化汞和氰化鉀，實驗后的廢液雖經(jīng)過處理但仍對環(huán)境造成極大危害。將類似的有毒實驗由老師集中做并現(xiàn)場錄像或從網(wǎng)上下載有關(guān)視頻，制作成多媒體光盤掛在網(wǎng)上，供學(xué)生下載觀看。同時加強(qiáng)實驗管理，嚴(yán)格要求操作規(guī)范，培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗習(xí)慣，將實驗教學(xué)對環(huán)境的損害降到最低限度。把綠色環(huán)保的辦學(xué)理念滲透到實驗細(xì)微之處，將綠色化學(xué)的理念印入腦海，提高環(huán)保意識，達(dá)到化學(xué)實驗綠色化的宗旨。

3大學(xué)化學(xué)理論教學(xué)內(nèi)容的綠色化

篇10

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

1 概述

《普通化學(xué)》課程是農(nóng)林高校茶學(xué)、林學(xué)、動物科學(xué)、生命科學(xué)和環(huán)境科學(xué)等農(nóng)林專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課程，具有基礎(chǔ)性、理論性、先導(dǎo)性和綜合性等特點(diǎn)，對農(nóng)林后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)的影響極其重大[1]。隨著現(xiàn)代學(xué)科領(lǐng)域相互交叉滲透，化學(xué)因其獨(dú)特的研究方法和追逐前沿的特征而迅速向農(nóng)林學(xué)科領(lǐng)域擴(kuò)張，是當(dāng)今農(nóng)林學(xué)科尋求突破和求得發(fā)展的重要途徑[2]。但目前農(nóng)林高校的《普通化學(xué)》課程存在著以下這些矛盾。

1.1 基礎(chǔ)化學(xué)知識與學(xué)生專業(yè)知識的脫節(jié)

《普通化學(xué)》知識點(diǎn)零散和內(nèi)容枯燥，與學(xué)生專業(yè)知識聯(lián)系不緊密，針對性不強(qiáng)，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性差，進(jìn)而影響學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)效果。

1.2 理論教學(xué)與實驗實踐教學(xué)脫節(jié)

大多數(shù)教師在講授《普通化學(xué)》課程時主要精力放在講基本理論，與實驗知識聯(lián)系較少，認(rèn)為實驗教學(xué)是實驗課的事，與自己不相關(guān)，使基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)處于不正常狀態(tài)，且理論教學(xué)與實驗教學(xué)的安排不合理，影響學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)效果，甚至使學(xué)生喪失學(xué)習(xí)興趣。

1.3 教與學(xué)的脫節(jié)

由于大學(xué)教師教學(xué)方法及授課方式與中學(xué)的差異性較大，且課時較少，教師沒有足夠的時間進(jìn)行過渡性教學(xué)，教學(xué)內(nèi)容跳躍性較大，影響學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的主動參與意識，造成了教與學(xué)的嚴(yán)重脫節(jié)[3，4]。這些問題是應(yīng)該值得思考和需要解決的。

在農(nóng)林科技發(fā)展日新月異的今天，《普通化學(xué)》課程如何適應(yīng)21世紀(jì)人才培養(yǎng)方向，將培養(yǎng)目標(biāo)由以前傳授基礎(chǔ)理論和知識轉(zhuǎn)向現(xiàn)在培養(yǎng)能力和提高素質(zhì)，使所傳授的知識可轉(zhuǎn)化為社會需要的實際工作能力，使《普通化學(xué)》教學(xué)和學(xué)習(xí)具有更大的主動性，是當(dāng)前《普通化學(xué)》教學(xué)面臨的關(guān)鍵問題[5]。因此，從基礎(chǔ)課自身特點(diǎn)和當(dāng)代人才素質(zhì)培養(yǎng)的要求出發(fā)，轉(zhuǎn)變教育思想與觀念，由計劃經(jīng)濟(jì)下的被動模式轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鼋?jīng)濟(jì)下的面向社會求職的主動模式，提高老師和學(xué)生對《普通化學(xué)》的認(rèn)識就顯得至關(guān)重要。在這種形勢下，如何適應(yīng)目前的改革浪潮，就本人的教學(xué)方法和措施，對《普通化學(xué)》課程談一些個人的教學(xué)經(jīng)驗。

2 重視緒論課教學(xué)

“良好的開始是成功的一半”，化學(xué)是一門承上啟下的中心科學(xué)，而《普通化學(xué)》課程是學(xué)生進(jìn)入大學(xué)后第1學(xué)期開設(shè)的，處于中學(xué)和大學(xué)教育的銜接點(diǎn)上，具有承前啟后的特殊地位[6]?！镀胀ɑ瘜W(xué)》緒論課是新生的第一節(jié)“入門”課，授好緒論課，將學(xué)生的思想認(rèn)識帶到1個與我們的社會、生活和專業(yè)密不可分的深度，則既能開闊學(xué)生的視野，又激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力和學(xué)習(xí)興趣，對學(xué)生學(xué)好《普通化學(xué)》具有重要意義。

針對大一學(xué)生要完成從高中到大學(xué)過渡的特點(diǎn)，在緒論課上除了要介紹課程內(nèi)容、化學(xué)學(xué)科分支以及化學(xué)對人類社會的貢獻(xiàn)和意義外，還需介紹相關(guān)農(nóng)林專業(yè)的研究領(lǐng)域和發(fā)展趨勢。要特別強(qiáng)調(diào)化學(xué)的“中心科學(xué)”地位，特別是化學(xué)學(xué)科與農(nóng)林學(xué)科的緊密聯(lián)系和相互滲透。對于環(huán)境科學(xué)專業(yè)的學(xué)生，可介紹環(huán)境元素的循環(huán)、有害化學(xué)物質(zhì)的控制和治理和以“零排放”為目標(biāo)的綠色化學(xué)和化工等。對于生物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生，可介紹生物材料和人工器官的合成以及神經(jīng)細(xì)胞生理調(diào)控的化學(xué)機(jī)理等相關(guān)內(nèi)容。這不但增強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的了解，也有助于學(xué)生對其專業(yè)方向的初步印象。且舉出本?；瘜W(xué)系老師利用化學(xué)解決農(nóng)林問題的實例，使學(xué)生充分認(rèn)識本課程對專業(yè)課程學(xué)習(xí)的必要性。化學(xué)重要的學(xué)科地位、廣泛的研究范圍和空前繁榮的發(fā)展趨勢，對渴求知識的大一新生有巨大的激勵作用。因此，授好緒論課，對于培養(yǎng)學(xué)生對課程的興趣乃至專業(yè)思想的確立極其重要，可激勵他們在大一學(xué)習(xí)階段努力學(xué)好《普通化學(xué)》。

3 端正學(xué)習(xí)態(tài)度，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)

大一新生往往較難適應(yīng)大學(xué)教師的授課方式，而自身又未能及時調(diào)整學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)方法，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性和主動性不足。學(xué)生雖然也接受過入學(xué)教育和思想品德教育等，但有相當(dāng)部分大學(xué)生的學(xué)習(xí)目的動機(jī)仍只是為考試及格和獲取學(xué)歷，不肯付出努力堅持自主學(xué)習(xí)，有的甚至平時就根本不學(xué)，把希望寄托在考前突擊。

結(jié)合大一新生這一特殊的教學(xué)對象，任課教師應(yīng)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)大學(xué)學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)方法，督促學(xué)生提高學(xué)習(xí)《普通化學(xué)》的自覺性和主動性，這不僅有利于學(xué)生學(xué)好《普通化學(xué)》，而且有利于增強(qiáng)他們學(xué)好專業(yè)課程的能力。表1為大學(xué)與中學(xué)教學(xué)上的不同?？梢钥吹剑涸谥袑W(xué)的教學(xué)活動中，教師和學(xué)生主要圍繞著高考的指揮棒轉(zhuǎn)，學(xué)生沉溺于題海戰(zhàn)術(shù)，缺少學(xué)習(xí)的主動性和自覺性。而大學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)是向社會輸送合格的人才，要求對象具有很高的主動性和能動性。因此，教師應(yīng)在教學(xué)過程中加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)目的和專業(yè)思想教育，促使學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生頑強(qiáng)的學(xué)習(xí)意志、大膽的創(chuàng)新精神和求實的科研態(tài)度，全面調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力及歸納總結(jié)能力[7]。“授人以魚不如授之以漁”，教師不但要教給學(xué)生知識，更要培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣，掌握科學(xué)的思維方式和終身受用的學(xué)習(xí)方法，以提高學(xué)生的自學(xué)能力、實踐能力和創(chuàng)造能力。

表1 大學(xué)與中學(xué)教學(xué)的不同

中學(xué) 大學(xué)

培養(yǎng)目標(biāo) 升學(xué)率，考上大學(xué) 培養(yǎng)社會需要的人才

教學(xué)內(nèi)容 授課內(nèi)容少，練習(xí)多 授課內(nèi)容多，練習(xí)少

學(xué)習(xí)態(tài)度 老師安排，家長督促，學(xué)生從屬、被動地位 需要自覺，主動地位

學(xué)習(xí)方法 死記硬背，掌握基礎(chǔ)知識 自學(xué)，掌握學(xué)習(xí)技能

考試類型 能力考試 水平考試

4 普通化學(xué)知識與農(nóng)林專業(yè)知識相結(jié)合

農(nóng)林院校的化學(xué)教師一般畢業(yè)于師范院?；蚓C合性大學(xué)的化學(xué)專業(yè)，缺乏農(nóng)林專業(yè)知識背景，不能很好地將《普通化學(xué)》教學(xué)貫穿于農(nóng)林教學(xué)體系中，因此教師在備課時需多關(guān)注農(nóng)林科技的進(jìn)展來實現(xiàn)《普通化學(xué)》理論課教學(xué)上與農(nóng)林科技知識相融合，同時還需在自身科研方向上尋找化學(xué)與農(nóng)林學(xué)科的交叉，不斷充實和完善自身的知識結(jié)構(gòu)，與學(xué)生在專業(yè)上的共同語言也多了，教學(xué)也就更有針對性，進(jìn)而提高自己的教學(xué)水平。

《普通化學(xué)》教師不但要重視化學(xué)在農(nóng)林領(lǐng)域的最新科研進(jìn)展，還要重視化學(xué)與農(nóng)林實際生產(chǎn)中科技知識相結(jié)合，現(xiàn)有的《普通化學(xué)》教學(xué)，都忽視了化學(xué)知識與農(nóng)林專業(yè)知識的聯(lián)系，使學(xué)生在以后的專業(yè)課程學(xué)習(xí)、實踐和工作中碰到相關(guān)化學(xué)問題也束手無策，不能學(xué)以致用。因此，應(yīng)該針對各農(nóng)林專業(yè)的特點(diǎn)，致力于將化學(xué)基本理論和知識應(yīng)用到學(xué)生的專業(yè)知識中去，促進(jìn)化學(xué)教學(xué)和農(nóng)林科技知識的有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生明確化學(xué)在其專業(yè)領(lǐng)域中的作用，培養(yǎng)學(xué)生農(nóng)林科技意識和經(jīng)濟(jì)意識。例如在教授“溶液依數(shù)性”時提出在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中如何增強(qiáng)植物的抗旱性和耐寒性的問題。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時干旱嚴(yán)寒來臨前農(nóng)民通常給農(nóng)作物施肥，多種可溶物使植物體細(xì)胞液濃度上升，進(jìn)而使細(xì)胞液溶液蒸氣壓下降和凝固點(diǎn)降低，從而使植物表現(xiàn)出一定的抗旱和耐寒性。在《普通化學(xué)》教學(xué)中緊密聯(lián)系農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際知識，不僅引導(dǎo)學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化學(xué)知識和技能，還培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維和社會實踐能力。將農(nóng)林專業(yè)知識融合進(jìn)自己的教學(xué)中，可使《普通化學(xué)》教學(xué)不斷與時俱進(jìn)，適應(yīng)現(xiàn)代知識結(jié)構(gòu)更新和人才培養(yǎng)的需要[8]。

5 現(xiàn)代教學(xué)手段與傳統(tǒng)教學(xué)手段相結(jié)合

傳統(tǒng)教學(xué)手段―黑板板書教學(xué)具有靈活性、易把握課堂節(jié)奏、易突出重難點(diǎn)和便于學(xué)生對課堂知識的領(lǐng)悟和掌握等優(yōu)點(diǎn)，但是效率低，內(nèi)容有限。多媒體教學(xué)作為一種新型的教學(xué)手段因其內(nèi)容豐富、界面生動形象以及課堂氣氛活躍的特點(diǎn)，具有傳統(tǒng)教學(xué)手段不可比擬的優(yōu)越性，近年來已廣泛應(yīng)用于《普通化學(xué)》教學(xué)中。多媒體教學(xué)能夠把某些微觀抽象的內(nèi)容形象化和生動化，增進(jìn)學(xué)生的理解和記憶，有利于學(xué)生想象力和思維能力的培養(yǎng)，但存在著界面切換快、師生交流少和重點(diǎn)不突出等問題。如果過分依賴多媒體教學(xué)，教師始終照念屏幕，只能起到一臺揚(yáng)聲器的作用，而學(xué)生不能及時理解教學(xué)內(nèi)容，不能與教師形成良性互動，造成學(xué)生的思維跟不上教師講課的步伐，使教學(xué)效果受到影響[9]。

因此，多媒體教學(xué)需和傳統(tǒng)教學(xué)手段有機(jī)融合，相互補(bǔ)充，取長補(bǔ)短，才能更好地提高教學(xué)質(zhì)量，改善教學(xué)效果。在教學(xué)活動中應(yīng)以學(xué)生為主體，在課堂上注意師生的溝通，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)。重要的概念和公式在屏幕上顯示，而這些概念、公式等的說明和解釋可在黑板上分析；例題的題目應(yīng)在屏幕上顯示，而例題的講解則應(yīng)在黑板上分析推導(dǎo)，使整個教學(xué)過程都讓學(xué)生處于一種積極思維的狀態(tài)。板書教學(xué)與多媒體教學(xué)有機(jī)結(jié)合不但增進(jìn)學(xué)生對所學(xué)知識的理解和記憶，有利于其想象力和思維能力的培養(yǎng)，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。只有這2種教學(xué)手段相互融合，優(yōu)勢互補(bǔ)，教師才能把握好自己在教學(xué)中的主導(dǎo)地位，提高教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)效果。

6 理論教學(xué)與實驗教學(xué)相結(jié)合

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，直觀的化學(xué)實驗可幫助學(xué)生從實驗現(xiàn)象中獲得化學(xué)知識、鞏固學(xué)習(xí)成果和培養(yǎng)實驗技能。為了更好地培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力，許多院校把化學(xué)實驗教學(xué)從理論教學(xué)中分離出來，獨(dú)立開設(shè)實驗課程來改變實驗教學(xué)的落后局面?！镀胀ɑ瘜W(xué)實驗》從理論教學(xué)的附屬品走向獨(dú)立，有力地促進(jìn)了自身的發(fā)展，也取得了良好的效果。但本該統(tǒng)一的理論教學(xué)和實驗教學(xué)被分割成2個獨(dú)立的教學(xué)環(huán)節(jié)，導(dǎo)致理論教學(xué)與實驗教學(xué)嚴(yán)重脫節(jié)。且目前，實驗教學(xué)方法落后，依然是教師現(xiàn)場講解示范，學(xué)生“照方抓藥”；實驗內(nèi)容比較陳舊；很少涉及到化學(xué)學(xué)科的最新成就和發(fā)展趨勢，學(xué)生理論水平與動手能力不能相互促進(jìn)，相互補(bǔ)充，這與設(shè)立基礎(chǔ)化學(xué)實驗課程的初衷是相違背的[10]。

教師應(yīng)在《普通化學(xué)》教學(xué)中將理論教學(xué)與實驗教學(xué)相互滲透并有機(jī)融合，使理論教學(xué)與實驗教學(xué)相輔相成、相互促進(jìn)，最終提高學(xué)生理論水平和實踐能力。理論教學(xué)時可通過多媒體技術(shù)將實驗現(xiàn)象、產(chǎn)物和實驗數(shù)據(jù)展現(xiàn)在學(xué)生的面前，并采用多媒體技術(shù)模擬實驗，結(jié)合錄像播放、圖片和圖表等形式，在課堂教學(xué)中講解實驗。例如在講授緩沖溶液性質(zhì)時，學(xué)生做實驗時緩沖溶液遇到少量酸堿時其pH值變化很小，加了指示劑的溶液顏色不發(fā)生變化，學(xué)生對這一實驗結(jié)果印象不深刻。而在理論課時教師指出50mL純水和0.1mol?L-1pH=4.74的HAc-NaAc加入1滴（0.05mL）1mol?L-1HCl和NaOH，其pH值變化量為0.01和4，相差400倍，相對于實驗現(xiàn)象，這樣使實驗知識更加清晰化，效果更明顯，學(xué)生更易接受。

教師在理論教學(xué)時可借助實驗加強(qiáng)學(xué)生對較復(fù)雜的化學(xué)概念的理解和掌握，進(jìn)而去解決實驗中的化學(xué)問題。例如在教授膠體概念時，提到AgNO3與KCl反應(yīng)生成AgCl膠體，學(xué)生對這一知識點(diǎn)很困惑，因為學(xué)生中學(xué)知識是AgNO3與KCl反應(yīng)會生成AgCl沉淀。這時就要強(qiáng)調(diào)膠體和沉淀的區(qū)別在于固體顆粒的大小，并將此與實驗“粗食鹽的提純”相結(jié)合，在實驗中有很多學(xué)生粗食鹽提純的最終產(chǎn)物并不是白色結(jié)晶狀的純NaCl，而是白色粉末狀固體。這是由于在實驗中學(xué)生向溶液中加入Ca2+、Ba2+、CO32-等生成CaCO3、BaCO3膠粒，如果此時過濾，膠粒會透過濾紙，不能從溶液中分離出來，導(dǎo)致最后不能與NaCl晶體分離開來。因此，實驗時學(xué)生需將液體多煮沸一段時間，膠粒會發(fā)生碰撞長大成大顆粒而沉淀下來，過濾時會留在濾紙上與NaCl溶液分開，最后得到的是白色結(jié)晶狀NaCl。這樣通過理論知識和實驗現(xiàn)象相結(jié)合，可以使學(xué)生很好地理解膠體這一知識點(diǎn)。在《普通化學(xué)》教學(xué)過程中應(yīng)積極尋找理論教學(xué)和實驗教學(xué)的結(jié)合點(diǎn)，使學(xué)生將零散的理論知識綜合應(yīng)用于實踐中，學(xué)習(xí)到一些常規(guī)實驗中涉及不到的知識和內(nèi)容，可提高學(xué)生對理論知識的應(yīng)用能力。

總之，《普通化學(xué)》教師應(yīng)不斷提高自身的知識水平和綜合素質(zhì)，精心組織好課堂教學(xué)內(nèi)容，靈活應(yīng)用多種教學(xué)手段，展示化學(xué)領(lǐng)域的最新成果和最新動態(tài)，將化學(xué)理論知識與學(xué)生專業(yè)知識、實驗知識和生產(chǎn)實踐知識相融合，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動力，樹立學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位，才能更好地提高他們的化學(xué)素養(yǎng)，更好地為專業(yè)課的教學(xué)服務(wù)，使《普通化學(xué)》教學(xué)更好地適應(yīng)當(dāng)代人才培養(yǎng)需要，培養(yǎng)出適應(yīng)時展的高素質(zhì)人才。

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