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2知識管理的基本原理

知識管理興起于20世紀90年代，目前還沒有一個標準、公認的定義。但多數(shù)學者認為知識管理就是將知識作為一種資源，通過建立規(guī)范的管理實現(xiàn)對知識的組織、管理、交流和保護，其包括知識獲取（學習）、知識保存、知識共享、知識應(yīng)用和知識創(chuàng)新5個階段。知識管理的目的就是運用管理與技術(shù)手段，使人與知識緊密結(jié)合，從而形成知識獲取-共享-學習應(yīng)用-創(chuàng)新的良性循環(huán)，以提高企業(yè)的效益和效率，為企業(yè)創(chuàng)造價值，贏得競爭優(yōu)勢[1]。對于本文涉及管理的對象-知識，1996年，OECD（經(jīng)濟合作與發(fā)展組織）在知識經(jīng)濟（TheKnowledge-BasedEconomy）報告中，將知識分為四種，即事實知識（Know-what）、原理知識（Know-why）、技能知識（Know-how）和人際知識（Know-who）。其中原理知識可以在學校通過教學組織完成，但是事實知識、技能知識、人際知識更多的需要通過實踐得來。這就要求學校在學生畢業(yè)前，通過合理制定企業(yè)實習方案培養(yǎng)學生的綜合能力，以適應(yīng)企業(yè)需求。知識管理工具是基于網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)庫、知識庫。強大的網(wǎng)絡(luò)功能、知識庫需要既能夠管理個人或組織的顯性知識，又能夠積累、挖掘個人或組織的隱性知識。顯性知識管理主要是指對以專利、科學發(fā)明和特殊技術(shù)等形式存在的知識的管理，而隱性知識管理則是指對存在于員工頭腦中、難以明確地被他人觀察、了解的員工創(chuàng)造性知識、思想的管理，將分散在各個員工頭腦中的零星知識資源整合成強有力的知識力量，使企業(yè)能夠更好地運用企業(yè)人才資源的集體智慧，提高對市場的應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力，形成知識創(chuàng)新能力和組織的核心競爭力。作為知識管理的一部分，個人知識管理（PKM）是指個人對知識進行綜合管理的過程，包括對知識的獲取、篩選、整理、存儲、學習、交流、運用、創(chuàng)新等方面。通過個人知識管理，可以逐步整合個人的知識、信息資源，建立并完善個人的專業(yè)知識體系，從而提高個人的學習效率、工作效率和綜合競爭能力[2]。個人知識管理首先要顯性知識有序化，也就是圍繞所學習的專業(yè)知識展開有序的知識獲取、知識整理、知識儲存、知識應(yīng)用、知識創(chuàng)新。接著就是隱性知識顯性化，把原先個性化、經(jīng)驗性的知識中具有規(guī)律性的東西與個體分離開來，形成可復制、可理解、可操作、可文字描述、可傳遞的顯性知識。學生個人知識的組織管理，是以未來適應(yīng)社會需求為依據(jù)來進行的。高校培養(yǎng)學生的目的就是要為企業(yè)創(chuàng)造效益，為社會創(chuàng)造財富，因此知識的管理將會決定學生在未來的職業(yè)生涯中是否能有清晰的目標、適當?shù)墓ぷ鞣椒?、合理的競爭手段、良好的人際關(guān)系，即就業(yè)能力的培養(yǎng)。

3實習知識管理的必要性

實習首先就是幫助學生把顯性知識有序化。從學校層面來看，現(xiàn)階段本科教育水平而言，應(yīng)用型本科院校本科學生知識結(jié)構(gòu)不能滿足社會需求，主要原因如下：（1）教材陳舊，理論太多，與企業(yè)操作不貼近。大多數(shù)的理論教材由教師編寫，理論性很強，注重系統(tǒng)性講解，強調(diào)量化分析，與前沿企業(yè)的發(fā)展相比前瞻性不足。但是學生剛進入企業(yè)首先要到一線鍛煉，在工作中急需的實操性知識卻很少提及，導致操作能力不強，更談不上組織管理。不是學生的動手能力不強，而是在校學習時缺乏一線操作管理系統(tǒng)性的訓練。（2）實驗實踐課程少，且設(shè)備更新速度慢。由于許多物流教師是從學校到學校，或是從其它專業(yè)轉(zhuǎn)崗而來，因本身缺乏實踐經(jīng)驗，導致實驗實踐課很難有效開展，無法合理幫助同學們消化理論知識，也容易導致學生出現(xiàn)學了考完就忘的情形。并且當今物流設(shè)施設(shè)備更新速度快，而學校的實驗室更新很難跟上這種變化，實驗和實踐的差距也容易導致學生缺乏足夠的興趣通過實驗鞏固和消化知識。（3）具有實踐能力的師資力量薄弱。雖然近年來很多學校鼓勵老師到企業(yè)進行實踐，但開展的時間不長，很多老師沒有把握到機會，或者到了企業(yè)的老師因時間短暫并沒有學到太多東西，難以系統(tǒng)性理解物流的一體化運作，無法講授清楚各物流課程之間的關(guān)系，導致學生學了運輸丟了倉儲，沒有合理地銜接起來并系統(tǒng)性理解。其次實習能夠幫助學生提示隱性知識的管理。從企業(yè)角度而言，企業(yè)認為學生知識體系不能適應(yīng)企業(yè)工作崗位，主要的原因有：（1）物流板塊多，涉及快遞、倉儲、冷鏈、運輸、多式聯(lián)運、零擔、一體化物流等。大部分學校開設(shè)的課程大而泛，很少涉及專項物流領(lǐng)域的培養(yǎng)，導致學生就業(yè)后需要重新理解不同物流板塊、不同客戶需求，消耗企業(yè)的時間及成本。這些都不是課本能完全解決的問題。（2）動手能力弱。因?qū)W生實驗實踐機會少，多以課堂理論學習為主，缺乏對業(yè)務(wù)流程的主觀感受，不知道如何配合上下游高效率的工作，給人以動手能力差的刻板印象，實際上就是缺乏操作經(jīng)驗，迫使企業(yè)不得不耐心培養(yǎng)及等待成才。（3）策劃能力差。雖然學生在課堂上學習了很多量化的工具，但多為理想狀態(tài)的模型。企業(yè)實際業(yè)務(wù)中出現(xiàn)的許多客觀因素對方案的影響，是課本里沒有接觸到的，需要經(jīng)驗來輔助方案決策。因此很難在畢業(yè)生中直接找到馬上能用的方案策劃者。（4）人際交往差。高校人際關(guān)系簡單，學生之間的關(guān)系處理不復雜，利益沖突少，對于不愿理的人可以避讓。而企業(yè)人際關(guān)系復雜，上下級關(guān)系、企業(yè)內(nèi)外部關(guān)系、利益關(guān)系等，剛進企業(yè)的學生很難適應(yīng)其間的沖突，處理不好工作很難開展，容易出現(xiàn)心理挫折導致離職。（5）知識系統(tǒng)性差。物流有七個基本職能，但這些職能之間是相互關(guān)聯(lián)、相互作用的，只關(guān)注某一方面職能，往往會出現(xiàn)背反效應(yīng)導致另一職能時效成本異常。學生在校雖然學過這些物流職能的基本知識，但卻很難在課堂上理解這些職能在一體化物流里的相互關(guān)系，因而在企業(yè)實踐中往往容易出現(xiàn)決策偏頗，導致企業(yè)損失。（6）工作沒有方向，沒有職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃。由于學生對物流的理解僅限于理論，而現(xiàn)實中的物流涉及到的板塊、服務(wù)對象很廣泛，是課堂里所沒有的。因而剛畢業(yè)且沒有實踐經(jīng)驗的學生工作起來往往沒有頭緒，更沒有職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。（7）對企業(yè)管理概念模糊。任何一個企業(yè)都需要組織管理，而很多學生往往只顧著學習專業(yè)知識，忽略了任何一個服務(wù)項目都需要統(tǒng)籌管理，都會涉及到人財物的調(diào)度，以便在一定的時間以合理的成本利潤服務(wù)于客戶的需求。畢業(yè)前實習能夠幫助學生構(gòu)建工作崗位所需的知識體系，優(yōu)化個人知識管理的內(nèi)容，幫助學生把所學過的理論知識（顯性知識）有序化，逐步掌握需要個人理解和經(jīng)驗積累的隱性知識，實現(xiàn)就業(yè)準備。

4實習知識管理過程設(shè)計

4.1實習前知識獲得及實習中知識獲得。經(jīng)過前三年的學習，學生已經(jīng)初步掌握了知識獲取的途徑。大學教育從傳統(tǒng)的以教為中心的模式逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W生為中心的教學模式，知識獲取的途徑已經(jīng)從單純的課堂授課被動的學習轉(zhuǎn)化為主動、多樣化的自主學習。除了課堂教學傳授知識，學生有圖書管理、網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視、報紙、朋友、社團等方式。知識來源面廣而泛，除了課堂知識系統(tǒng)性較強，其它知識來源呈現(xiàn)碎片化特征，因此，需要甄別整理，才能很好地把物流專業(yè)相關(guān)知識聯(lián)系起來，逐漸整合、形成一體化的知識體系。在這個過程中，學生掌握了較為豐富的顯性知識，初步明白依靠不斷試錯很難解決比較困難的問題，一定要把學過的知識、技能綜合應(yīng)用起來，從不同的角度去思考所面對的問題，平衡各方面的利益，才能較好地解決問題。因此，物流管理專業(yè)學生實習前圍繞物流專業(yè)知識和企業(yè)管理知識展開學習、積累、整合，從而提高個人的工作能力，增進適應(yīng)社會職場需求的知識儲備，以實現(xiàn)企業(yè)對復合型人才的初步培養(yǎng)。在實習期間，理論知識將會被事實知識所驗證。通過企業(yè)培訓、現(xiàn)場操作、跟崗學習、流程思考、輪崗實習等，同學們不僅能了解現(xiàn)場設(shè)施設(shè)備、具體的性能數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)流程、及到的企業(yè)內(nèi)外部部門及崗位、文檔管理、作業(yè)部門和支撐部門協(xié)作、成本構(gòu)成，更重要的是逐步知道了如何圍繞一個客戶需求，學會組織有限的人財物來滿足客戶需求的運作，掌握了初步的技能知識。通過實習，學生也可以發(fā)現(xiàn)自己的短板，學會找有能力的人來協(xié)助處理自己做不到的事，也就是掌握了一定的人際知識。在實習期間，學生通過事實知識驗證了理論知識，學會技能知識和人際知識，實現(xiàn)了顯性知識的收集整理、記錄，使得碎片化的知識逐步系統(tǒng)化。通過觀察和思考，學習到的隱形的知識是難以編碼和度量的，存在于個人頭腦中，屬于經(jīng)驗、訣竅、靈感的那部分知識，培養(yǎng)了學生的主觀見解、直覺、預(yù)感、理想、價值觀等，并影響其未來面對問題決策的思想。4.2實習知識保存。在實習期間，對現(xiàn)場所學到的知識進行甄別、評估、分析、整合并給予保存，是知識積累的一個重要階段。通過實習，學生逐步明白自己的職業(yè)方向，是朝一線物流運營管理方向發(fā)展，還是朝物流后勤管理方向發(fā)展。不同的方向側(cè)重的知識管理內(nèi)容不同，但知識保存的方法是一致的。知識保存除了以日志周記的形式記錄在筆記本或電子文檔中，還可以利用網(wǎng)絡(luò)郵件、云盤、數(shù)據(jù)庫進行管理，為今后的知識利用做好儲備。這些知識保存工具應(yīng)具有儲備能力強、檢索方便快捷、安全易用、保密等特征。知識保存不僅是單純的保管知識，更應(yīng)該是通過思考不斷地梳理清楚相關(guān)知識的邏輯結(jié)構(gòu)，不斷理順、補充、更新知識的內(nèi)容，使得保存的知識系統(tǒng)性不斷增強。通過自己的學習與思考保存下來的知識才是有價值的，圍繞未來企業(yè)需求展開的知識儲備是學生在職場上取得成功的必要保障。4.3知識共享。知識共享是指員工個人的知識（包括顯性知識和隱性知識）通過各種交流方式（如電話、口頭交談和網(wǎng)絡(luò)等）為組織中其他成員所共同分享，從而轉(zhuǎn)變?yōu)榻M織的知識財富的過程[3]。個人學習到的知識是有限的，通過自己的思考，知識的系統(tǒng)性也是有局限的。因此，學生在實習期間需要通過知識共享來校驗自己的學習成果。知識共享平臺的構(gòu)建有多種形式：第一是編碼化方法，帶隊教師要求學生進行工作記錄，形成文字，在學生間進行交流，還可定時不定時地進行班級或小組討論，就具體的項目展開知識分享。第二是通過個人化方法，鼓勵學生多與實習單位老員工交流，驗證自己的想法是否合理，也可以在對方身上學習到許多自己未曾經(jīng)歷的知識，更要讓學生多與上級領(lǐng)導交流，不僅能在顯性知識上大獲裨益，也能在人際關(guān)系處理、利益權(quán)衡、整體協(xié)調(diào)等隱性知識方面有所收獲。4.4知識使用。實習期間，在知識使用上，首先學生能用學習過的一般原理來定性地解釋企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備和其特征性能，以及能說明常規(guī)業(yè)務(wù)流程方面的問題；其次是能把物流知識之外的多方面的知識聯(lián)系起來，說明企業(yè)現(xiàn)階段所要應(yīng)對的問題，并進行較為詳細的分析，找到問題產(chǎn)生的主要原因；然后是運用原有的物流管理、企業(yè)管理知識體系結(jié)合新獲得的知識，給出問題相應(yīng)的解決方案；最后，如果自己無法給出合理的解決辦法，要知道自己欠缺什么東西，該找誰來協(xié)助解決。知識要運用起來才有價值，才能夠幫助企業(yè)解決問題，展現(xiàn)個人魅力。學生在實習期間，通過實踐消化了大量的理論知識，梳理了知識結(jié)構(gòu)，理順了知識之間的邏輯關(guān)系，為未來就業(yè)打下了基礎(chǔ)。對于學生而言，知識管理是在不斷地學習知識的基礎(chǔ)上，不斷思考，系統(tǒng)整合并保存，在不同階段對問題有不同的理解，給出更加合理的解決方案。

作者:黃輝寧 肖沙浪 葉鴻烈 李 白 單位:廣西民族大學相思湖學院

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二、實習心理問題產(chǎn)生的原因

1.實習前學生心理和能力準備不足開展酒店實習前，多數(shù)學生對酒店行業(yè)尚缺少客觀、全面的了解，對基層工作的艱苦、對酒店嚴格的規(guī)章制度缺乏充分的心理準備。此時，學校和實習指導老師更多的將精力放在實習計劃的安排、實習酒店的落實、實習崗位的安排、動員報名等工作上，學生則將大部分時間花在對酒店實習的生活準備上，而在心理層面上對實習本身的認識則呈現(xiàn)缺失狀態(tài)。實習一旦真正展開，面對酒店陌生的工作環(huán)境、嚴格的工作紀律要求、高勞動強度、復雜的人際關(guān)系等問題和挑戰(zhàn)，缺少磨礪和社會經(jīng)驗的學生，實習心態(tài)上會呈現(xiàn)多樣性和多變性[3]，往往因為心理自我調(diào)整和人際關(guān)系處理等能力的不足，出現(xiàn)信心不足、不適應(yīng)、易迷茫、不滿、焦慮等心態(tài)，有時還會表現(xiàn)出逃避責任、自暴自棄、抱怨他人、消極怠工等行為。

2.實習指導缺乏對心理問題的有效引導目前，很多學校比較注重制度建設(shè)，以加強對實習生的管理，但無法解決讓學生從被動實習轉(zhuǎn)為主動實習這個實習管理的根本問題。積極的心理活動，有助于行為的正面發(fā)展，消極的心理活動會導致行為的偏激，所以對實習生在實習過程中的心理問題不能忽視[1]。學校實習指導老師雖承擔實習指導任務(wù)，但目前很多指導老師在學校和實習點兩頭跑，時間上沒有保障，大多數(shù)采取電話聯(lián)系,采取遙控管理，實習過程跟蹤管理相對欠缺，導致不能及時掌握學生的實習心理動態(tài)并做出及時引導，時間一長，容易導致學生消極情緒的出現(xiàn)，從而影響實習效果。同時，實習指導老師指導專業(yè)技術(shù)相對能力強，但心理輔導能力不一定很專業(yè)，心理引導的有效性有待加強。

3.企業(yè)目標與實習目標的錯位[1]企業(yè)追求的是利潤最大化，由于酒店行業(yè)競爭激烈，人員流動性大，對部分酒店來說，吸收實習生的目的主要是為了解決人力不足和降低企業(yè)成本,并沒有把實習生作為酒店儲備人才來進行培養(yǎng)，其表現(xiàn)為重點關(guān)注實習生分配工作的完成情況，而對他們的心理、生活、培訓和職業(yè)成長等卻關(guān)心不夠，把實習生當作廉價勞動力；分配實習生崗位過于隨意、功利，哪里缺人手往哪里安排實習生，實習崗位安排不合理、人崗匹配度差[2]；出于經(jīng)營考慮，希望實習生安心工作，不考慮實習生調(diào)換崗位。而知識經(jīng)濟時代,學生尤為看重個人價值的實現(xiàn)和個人職業(yè)成長空間，這種企業(yè)目標和實習目標的錯位，導致實習過程中企業(yè)利益和學生利益之間的沖突，時間一長，如果酒店又缺少相應(yīng)的激勵措施，學生心理難免波動，從而影響實習積極性。

4.社會和家庭對酒店從業(yè)人員的偏見雖然現(xiàn)在社會對酒店從業(yè)人員的偏見有所改變，但還有相當一部分人認為酒店是伺候人的行業(yè)，服務(wù)員屬于較低層次的工作，家長認為自己的孩子從事酒店業(yè)過于辛苦、口碑不佳，不愿意孩子受大學教育后仍從事這一行，這無疑極大地影響了那些本來希望運用自己的專業(yè)知識和專業(yè)能力在高星級酒店開始職業(yè)生涯的酒店管理專業(yè)學生。在服務(wù)崗位上工作愈久，學生所感受到社會和家庭壓力越大，在這種思想偏見的影響下，實習生容易產(chǎn)生心理動搖，被動實習、逃避實習甚至實習后不在酒店行業(yè)就業(yè)等情況。

三、解決實習心理問題，促進實習管理的對策

1.引導學生做好實習心理準備，加強挫折教育和相關(guān)能力的培養(yǎng)在酒店實習前，學校和酒店要通過專業(yè)教育、實習動員、實習目的性教育、酒店成功人士經(jīng)歷介紹等，讓學生深刻意識到即將面臨的問題和挑戰(zhàn)，特別是酒店對工作紀律的嚴格要求、勞動的高強度、人際關(guān)系的復雜、心理可能出現(xiàn)的落差等，培養(yǎng)積極的實習心態(tài)，克服消極情緒，使學生在實習前對酒店行業(yè)就有更客觀、全面的了解和充分的心理準備，讓學生順利完成從在校生到實習生的轉(zhuǎn)變。此外，學校要充分利用在校第一、第二課堂，加強挫折教育，激發(fā)學生潛能，加強學生心理健康指導，使學生學會自我心態(tài)調(diào)整，加強人際溝通和人際關(guān)系處理鍛煉，使他們能更加客觀、冷靜、從容地處理實習、工作和生活上碰到的困難和挫折。

2.學校進一步加強過程管理，加強實習心理指導學校可以利用教師下企業(yè)實踐的機會，派遣既懂專業(yè)又受學生信任的老師到實習酒店，一邊下企業(yè)實踐，一邊擔任實習指導老師，這樣既有利于及時掌握學生動態(tài)，促進實習管理，又能培養(yǎng)“雙師型”教師，一舉兩得；學校也可以通過在線畢業(yè)實踐綜合管理與溝通平臺，實現(xiàn)信息的快速化互動和動態(tài)化的實習監(jiān)控。通過網(wǎng)上實時監(jiān)控與網(wǎng)下實地指導相結(jié)合的工作機制，解決實習指導老師兩頭跑、不能及時發(fā)現(xiàn)、解決學生實習心理問題的狀況，強化實習過程管理，實現(xiàn)實習過程全覆蓋，提高管理水平和效率。當然，還應(yīng)建立實習管理隊伍和專業(yè)心理輔導隊伍，與實習指導老師形成合力，從專業(yè)指導、心理咨詢、學生管理、就業(yè)服務(wù)等方面加強服務(wù)和引導。此外，學院需充分發(fā)揮班團干部的作用，發(fā)揮與實習酒店溝通機制的作用，及時相互反饋實習生工作、生活、心理狀況，形成管理合力。

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旅游管理是一門應(yīng)用性極強的人文社會科學，對于旅游管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)來說，主要以獲得旅游管理相關(guān)職業(yè)能力為目標，這就要求在旅游管理教育教學體系中必須充分重視實習教學環(huán)節(jié)。旅游管理的實習教學作為教學工作的重要組成部分，相對于課堂理論教學更具有直觀性、綜合性、實踐性，在強化旅游管理專業(yè)學生的素質(zhì)教育和培養(yǎng)創(chuàng)新能力；有著重要的、不可替代的作用。事實上，隨著近年來我國旅游管理教育界對實習教學的逐步探索和改革，各方對于實習教學的重要地位已取得了共識。但在對實習教學質(zhì)量評價的問題上，我國傳統(tǒng)的旅游管理教育界，長期以來一直存在重課堂理論教學質(zhì)量而輕實習教學質(zhì)量的現(xiàn)象，其中一個比較突出的表現(xiàn)，就是對教學實踐環(huán)節(jié)質(zhì)量的考核、評價還停留在原來的評價手段和方法上，往往通過作業(yè)、實習報告、學生座談會、實習指導教師的評分等來評定學生的成績，對于學生通過實習教學環(huán)節(jié)是否真正訓練或提高了專業(yè)水平，對于實習教學的整體質(zhì)量和效果究竟如何，缺乏準確的把握。合理、科學的實習教學質(zhì)量評價體系，已成為實習教學體系構(gòu)建與完善的重要環(huán)節(jié)，有助于促進旅游管理專業(yè)教育形成良好的質(zhì)量監(jiān)控機制．有利于促進旅游管理專業(yè)建設(shè)與發(fā)展，提高旅游管理教育人才培養(yǎng)質(zhì)量。

一、構(gòu)建實習教學質(zhì)量評價體系的指導思想和基本原則

旅游管理專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的建立與應(yīng)用，著眼點并不僅僅在于對課程實習、畢業(yè)實習等活動進行效果評估，而是旨在建立整個實習教學模式的評估標準體系和評估機制，根據(jù)評估結(jié)果有針對性的建設(shè)存在不足的指標，以完善實習教學模式。

(一)旅游管理專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的指導思想

實習教學質(zhì)量評價體系是在實習質(zhì)量方面評價、控制和提高的體系，應(yīng)關(guān)注實習過程和實習效果兩個；以過程控制為關(guān)鍵，以此保證實習教學環(huán)節(jié)過程的有效性，使實習教學質(zhì)量切實得到改進，提高學生自身和社會用人單位對專業(yè)實踐能力的滿意度。建立實習教學質(zhì)量評價體系的指導思想應(yīng)包括兩個方面：第一要能夠真實、全面地反映實習教學環(huán)節(jié)的實際狀態(tài)，并通過對實習教學環(huán)節(jié)質(zhì)量的評定，把實習教學環(huán)節(jié)隱藏的問題和薄弱環(huán)節(jié)暴露出來。第二，實習教學質(zhì)量評價體系要有全面、學和有效，以不斷提高實習教學環(huán)節(jié)的質(zhì)量為最終目標。

(二)旅游管理專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的基本原則

1．全面性原則。全面性是指對實習教學整個環(huán)節(jié)進行全方位的考核評價。實習教學質(zhì)量是通過多方面、程序性情況來綜合體現(xiàn)的，對實習教學質(zhì)量進行全面評價是一個復雜的過程。評定指標體系的設(shè)計必須涵蓋實習教學的各環(huán)節(jié)和教與學的各方面，要求全面系統(tǒng)的設(shè)計、確定一級指標、二級指標和主要觀測點以及評定標準，指標體系要全面、系統(tǒng)，要體現(xiàn)結(jié)果與過程結(jié)合。

2．目標性原則。評價的目的不是單純評出名次及優(yōu)劣的程度，更重要的是引導和鼓勵所有的實習教學課程向正確的方向和目標發(fā)展]。現(xiàn)在旅游企、事業(yè)單位用人從看重學歷轉(zhuǎn)到學歷、素質(zhì)能力并重，甚至以素質(zhì)能力為主。因此考核中必需包含對素質(zhì)的評價，關(guān)注專業(yè)認知能力的高低，也要關(guān)注職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

3．可實施性原則。在設(shè)定各項評價指標時，必須要充分考慮指標的可實施性，指標定義要明確，一、二級指標與主要觀測點之間要有內(nèi)在的邏輯聯(lián)系，評審標準應(yīng)客觀、全面，符合旅游管理專業(yè)實習教學的總體目標。制訂評價指標體系應(yīng)既能對實習質(zhì)量進行度量，又要簡單易行，便于評價過程中操作實施。

二、旅游管理專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的具體設(shè)計

(一)旅游管理專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的評價主體

旅游管理實習教學質(zhì)量評價體系的主體，因具體實踐形式的不同而有所區(qū)別。凡屬校內(nèi)模擬實習教學環(huán)節(jié)，評價主體主要包括授課教師、實習指導教師、學生，對于綜合性的畢業(yè)實習活動，還應(yīng)包括實習教學領(lǐng)導小組和實習單位。提倡評價主體多元化，強調(diào)學校、教師、學生和實習單位共同參與并相互交流，充分發(fā)揮評價工作的導向、鑒定、改進、調(diào)控以及服務(wù)等功能。

(二)旅游管理專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的評價指標與標準

通過建立實習教學評價體系和制定評價標準，并進行量化管理，可以更好地提高教師對實習教學與實踐環(huán)節(jié)的指導水平，也直接促進了學生掌握知識和提高綜合素質(zhì)的要求。實習教學質(zhì)量評價體系的構(gòu)成重點是實習教學評估指標和標準，對于包括課堂實習、綜合實習、畢業(yè)實習等各種形式在內(nèi)的實習教學體系，該體系應(yīng)當包括實習規(guī)范、可行的實習教學大綱、實習教學計劃、學生實習指導手冊、對實習教學情況的綜合考察指標、對實習管理的量化考核指標和學生對實習教學收獲的評價等內(nèi)容，所以實習教學質(zhì)量評價體系應(yīng)是一個綜合性、總體性的質(zhì)量評估體系。該體系應(yīng)具體涵蓋7項一級指標、l9項(畢業(yè)綜合實習22項)二級指標和相應(yīng)的觀測點及評價標準。具體內(nèi)容如下：

三、旅游管理實習教學質(zhì)量評價體系應(yīng)用中應(yīng)注意的問題

(一)實習教學質(zhì)量評估標準應(yīng)該根據(jù)實習教學形式的不同有所區(qū)別

關(guān)于旅游管理專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的依據(jù)和標準，只是一個總體性、綜合性的評估標準。由于旅游管理專業(yè)實習教學形式的多樣化，既有對應(yīng)于專業(yè)課程的課堂內(nèi)實習環(huán)節(jié)，又有綜合性的畢業(yè)實習；既有校內(nèi)實訓，又有校外實踐。所以，在應(yīng)用本質(zhì)量評價體系于具體實習環(huán)節(jié)時，必須及時調(diào)整評估的各項指標和主要觀測點，如在評估旅游小組調(diào)查實習教學質(zhì)量時，評估指標的設(shè)計就必須考慮小組內(nèi)每個學生的參與度以及具體實踐任務(wù)分配的均衡性和合理性。

(二)實習教學質(zhì)量的評定與結(jié)論必須綜合考慮多種因素

通過全面性的評價主體和評價指標得出的結(jié)果，不論是數(shù)據(jù)還是信息，不能簡單地加以統(tǒng)計、公布了事，需要做具體的定量和定性分析。既要看到成效，也要看到不足；既要指出問題，也要分析問題的原因，盡量使實習教學最大可能促進每個學生專業(yè)水平的提高和專業(yè)素養(yǎng)的發(fā)展。對于實習教學質(zhì)量的評定，除依據(jù)評估指標等客觀標準外，還要綜合考慮課程結(jié)構(gòu)、課時設(shè)置、實習項目、實習單位的具體情況等多種因素的影響，不能簡單地得出結(jié)論。

篇4

我院是一所三級甲等綜合性教學醫(yī)院，每年接受省內(nèi)外護理院校實習生約600名，2014年接受護理實習生602名，其中女579名、男23名；年齡18～24（21．3±1．16）歲；?？?93名，本科109名。分別安排在全院54個護理單元實習，臨床實習時間為8～10個月，均采用護理實習生綜合管理系統(tǒng)進行管理。

1．2設(shè)計與應(yīng)用

1．2．1設(shè)計思路

護理實習生綜合管理系統(tǒng)設(shè)計的理論基礎(chǔ)主要是臨床護理實習管理的事務(wù)流程，設(shè)計思路堅持需求牽引、技術(shù)推動、信息主導、綜合集成的原則，把以往的教學經(jīng)驗加以總結(jié)、提煉，運用信息化手段，通過計算機網(wǎng)絡(luò)平臺，進一步規(guī)范護理實習生的管理工作。

1．2．2系統(tǒng)環(huán)境

系統(tǒng)分為三層：數(shù)據(jù)層、服務(wù)層以及應(yīng)用層。數(shù)據(jù)層通過各種數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，如MySQL、SQLServer等，負責對系統(tǒng)數(shù)據(jù)信息進行管理；服務(wù)層主要包括系統(tǒng)的基礎(chǔ)服務(wù)，如安全服務(wù)、數(shù)據(jù)源管理、資源分配管理等；應(yīng)用層主要面向用戶，針對不同的用戶提供不同的應(yīng)用服務(wù)窗口，滿足不同用戶需求。應(yīng)用層是基于服務(wù)層及數(shù)據(jù)層而實現(xiàn)的。

1．2．3權(quán)限設(shè)計

管理系統(tǒng)使用的對象：護理部管理員、護理實習生、科室?guī)Ы汤蠋?、學校管理員。不同的用戶根據(jù)用戶名和密碼進入系統(tǒng)，護理部可以制定護理實習生輪轉(zhuǎn)表及進行人工調(diào)整，通知通告信息，全面查詢實習生對科室?guī)Ы藤|(zhì)量的評價、科室對護理實習生的考核情況等；科室?guī)Ы汤蠋熆梢粤私獗究剖覍嵙暽陌才牛嵙暽M行管理及考核；護理實習生可以查看個人實習信息和通知通告信息，對臨床帶教質(zhì)量進行評價；學校管理員可以及時掌握該校學生在醫(yī)院的實習安排，帶教的評價和反饋信息等。

1．2．4系統(tǒng)功能

該系統(tǒng)的目標是能夠?qū)崿F(xiàn)以自動化生成輪轉(zhuǎn)表代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工編排輪轉(zhuǎn)表，完善臨床實習評價和帶教效果反饋機制，實現(xiàn)臨床實習效果的實時評價及帶教效果實時反饋。主要的功能模塊包括護理實習生基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理、護理部管理、臨床科室管理、學校管理、學生管理、查詢統(tǒng)計、系統(tǒng)管理7個版塊。

1．2．4．1基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理模塊

主要包括護理實習生、實習學校、輪轉(zhuǎn)科室等基本信息的維護，基本信息的錄入是實習管理工作的第一步，護理實習生基本信息包括：學校、姓名、性別、年齡、身高、家庭住址、聯(lián)系方式、實習開始時間和結(jié)束時間等；輪轉(zhuǎn)科室共54個，先將輪轉(zhuǎn)科室設(shè)置分類，分為大內(nèi)科、大外科、急診、麻醉、監(jiān)護、婦兒、五官及其他科室，每個護理實習生按照分類和實習輪轉(zhuǎn)要求進行輪轉(zhuǎn)安排。此模塊是進行護理實習生輪轉(zhuǎn)安排維護的基礎(chǔ)。

1．2．4．2系統(tǒng)管理模塊

主要包括角色、用戶、功能、權(quán)限的管理。角色主要分為管理員（學校、護理部、科室）和學生，不同的角色和用戶進入系統(tǒng)，呈現(xiàn)的功能和權(quán)限也不一樣，比如護理實習生輪轉(zhuǎn)表生成后，護理部作為頂層管理部門，可查詢?nèi)赫w輪轉(zhuǎn)安排表，亦可查詢某個科室、某個學生的輪轉(zhuǎn)安排表；科室只可以查詢自己科室的輪轉(zhuǎn)安排表；學生只可以查詢自己的輪轉(zhuǎn)安排表。

1．2．4．3護理部管理模塊

此模塊是該管理系統(tǒng)的核心內(nèi)容。包括輪轉(zhuǎn)管理和日常管理2個子模塊。輪轉(zhuǎn)管理模塊：護理部在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護完成后，選擇相應(yīng)的實習日期、批次，系統(tǒng)根據(jù)實習方案即可自動制定護理實習生輪轉(zhuǎn)表，如圖1所示。針對系統(tǒng)自動生成的輪轉(zhuǎn)安排結(jié)果，護理部管理員可以進行適當調(diào)整。最終的護生輪轉(zhuǎn)表除了在系統(tǒng)平臺上可以查看，還可以用Excel表格導出打印或直接，方便不同的用戶需要。日常管理模塊：主要是向護理實習生通知通告等。

1．2．4．4科室管理模塊

包括學生輪轉(zhuǎn)查詢和學生考核管理?？剖彝ㄟ^用戶名登錄系統(tǒng)，一是可以查詢到科室實習的護生信息；二是實習結(jié)束后，對護生的理論和操作考核成績，以及護生在科室的臨床實習表現(xiàn)，通過在線考核系統(tǒng)登記提交給護理部。

1．2．4．5實習生管理模塊

主要包括科室輪轉(zhuǎn)查詢、帶教質(zhì)量評價、個人信息維護。實習生通過用戶名登錄系統(tǒng)，一是可以查詢自己輪轉(zhuǎn)實習的科室，查看通知通告信息；二是實習結(jié)束后，通過在線評價系統(tǒng)對科室?guī)Ы藤|(zhì)量進行評價。三是可以維護個人一般信息，如更改聯(lián)系地址、手機號碼等，確保護理部掌握護理實習生的最新信息。

1．2．4．6學校管理模塊

學校管理員通過用戶名登錄系統(tǒng)，上傳實習生信息、查詢該校學生實習輪轉(zhuǎn)情況以及醫(yī)院對該校學生的評價。

1．2．4．7查詢統(tǒng)計模塊

主要實現(xiàn)總體輪轉(zhuǎn)查詢、科室輪轉(zhuǎn)查詢、學校輪轉(zhuǎn)查詢功能，以及科室對學生考核評價統(tǒng)計、學生對科室?guī)Ы藤|(zhì)量的評價統(tǒng)計功能。

2結(jié)果

采用自制的護理實習生綜合管理系統(tǒng)評價調(diào)查表，對602名護理實習生和54名總帶教老師進行滿意度測評，護理實習生對系統(tǒng)的總體滿意度達99．34％，其中有4名（0．66％）護理實習生反映系統(tǒng)打開速度慢、界面不夠美觀等意見；帶教老師總體滿意度達到了98．15％，其中有1名帶教老師（1．85％）建議對學生的考核內(nèi)容可以提前設(shè)置內(nèi)容，采用下拉菜單選擇，減少每次輸入文字占用時間。對于護理實習生和帶教老師的建議和意見已經(jīng)由信息科完善。

3討論

3．1護理實習生管理系統(tǒng)提高了工作效率，使實習生管理更加規(guī)范化、科學化

目前國內(nèi)大部分醫(yī)院臨床實習管理過程還是以人工記錄為主，如編排護理實習生輪轉(zhuǎn)表、臨床實習教學計劃、通知通告等，占用了護理教學管理者和帶教老師大量時間，耗費了很多精力。傳統(tǒng)的教學管理模式已經(jīng)不再適應(yīng)目前形勢，本研究將信息化應(yīng)用于護理實習管理工作，減少了人工操作環(huán)節(jié)造成的誤差，加速了信息的傳遞及反饋，如教學計劃的修訂、突發(fā)事件的處理、各類會議及講座的通知等。護理實習生管理系統(tǒng)在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護過程中，同時完善了護理實習生的信息檔案，包括姓名、性別、年齡、身高、家庭住址、聯(lián)系方式等，有利于醫(yī)院對護生實習情況的實時掌握，為選拔優(yōu)秀實習護生或護士招聘提供了準備及可靠的依據(jù)。護理實習生管理系統(tǒng)應(yīng)用于實習生日常管理工作，明顯提高了護理教學管理者工作效率，以往采用人工方式制定護理實習生輪轉(zhuǎn)表至少需要2～3d，且排制過程復雜，容易出現(xiàn)重復和錯排情況，現(xiàn)在采用管理系統(tǒng)自動生成護理實習生輪轉(zhuǎn)表，再根據(jù)臨床情況和實綱稍微調(diào)整，僅需0．5d，并能根據(jù)不同角色生成不同的表格信息。

3．2護理實習生管理系統(tǒng)規(guī)范了臨床實習輪轉(zhuǎn)安排

在護理實習生教學管理中，編制護理實習生輪轉(zhuǎn)表是一項重要的內(nèi)容，既要考慮讓學生按照實綱要求輪轉(zhuǎn)科室，又要使帶教科室的實習生合理分配，護理部每次編制護理實習生輪轉(zhuǎn)表時需要花很多時間核對、計算，反復推敲其合理性、科學性、可行性，近幾年鄭漫艷等利用Word和Excel表格形式編排實習生輪轉(zhuǎn)表，簡單實用，編制過程省時省力，但在護理實習生人數(shù)多信息量大時，人工編排仍然存在多名實習護生同時集中于某個科室，以及實習人數(shù)多排班表過長不便查閱的局限。本次研究研發(fā)的護理實習生管理系統(tǒng)實現(xiàn)了以自動化生成輪轉(zhuǎn)表代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工編排輪轉(zhuǎn)表，大大減輕了護理教學管理者工作強度，提升了實習輪轉(zhuǎn)安排的合理性、科學性，也方便了護理實習生實習輪轉(zhuǎn)查詢及帶教滿意度評價，護理實習生也可以隨時隨地在任何醫(yī)院內(nèi)部網(wǎng)上輸入用戶名和密碼登陸系統(tǒng)，查詢輪轉(zhuǎn)科室，對科室?guī)Ы糖闆r進行評價，操作簡單方便。

篇5

二、調(diào)查結(jié)果與現(xiàn)狀分析

變量因素分為18個分別是：01個人掌握的專業(yè)技能、02個人掌握的理論知識、03個人對酒店工作的興趣、04工作中獲得的滿足感和成就感、05對實習酒店的價值文化認同度、06實習工作的自主程度、07學校實習安排（包括方式、時間等）、08實習工作本身的價值、09健全的實習考評制度、10實習工作內(nèi)容的穩(wěn)定性和連續(xù)性、11管理人員對實習生的態(tài)度、12獎金、優(yōu)秀實習生等方面的物質(zhì)、精神激勵、13酒店的硬件環(huán)境（食宿條件等）、14酒店的文化環(huán)境、15信息交流反饋的機會和環(huán)境、16酒店提供的各種機會（培訓、輪崗、升職等）、17實習酒店的實習制度、18酒店為個人制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)過統(tǒng)計分析，在實習生管理因素感受均值中，所有變量的均值都大于3，說明問卷中設(shè)計的影響因素對酒店實習生的管理都會產(chǎn)生較大的影響。其中均值最大的兩個變量分別是實習工作的自主程度和酒店提供的各種機會（培訓、輪崗、升職等），分別為4.29、4.28，均值最小的變量是實習工作本身的價值和對實習酒店的價值文化認同度，分別為3.48、3.55。對18個變量進行分類分析，發(fā)現(xiàn)酒店提供的各種機會（培訓、輪崗、升職等）、硬軟件環(huán)境以及學校實習安排等因素均值相對比較靠前，即對酒店實習生管理影響較大，而均值相對較小的是個人掌握的理論知識，獎金等方面的物質(zhì)獎勵、對實習酒店價值文化認同感等因素，說明這些因素對實習生管理影響相對較小。這充分說明了，酒店實習生進入酒店實習是為了學習實踐知識，提升自身能力，而不是為了獲取報酬，所以關(guān)系實習生發(fā)展前景的因子的均值比較大，而物質(zhì)激勵性因子均值相對比較小。

三、優(yōu)化酒店實習生管理的對策

（一）建立企校雙重管理機制從調(diào)查結(jié)果可以看出，實習生的學生身份決定了學校對他們將產(chǎn)生非常大的影響力，學校應(yīng)注重與酒店的協(xié)調(diào)溝通，一方面可以提高實習生管理效率，另一方面減少學校實習生管理工作。

1.建立長期合作關(guān)系，定向培養(yǎng)酒店所需人才學校應(yīng)選取信譽較好、管理水平較高的的酒店作為學生的實訓基地，簽訂長期實習協(xié)議。一方面，酒店應(yīng)與旅游專業(yè)院系領(lǐng)導和實習帶隊老師進行良性互動，同時，學校邀請酒店資深管理人員掛職，對學生進行授課?？梢允箤W校教師對酒店文化、操作流程等了解，學校教師和酒店管理人員共同教授課程可以使學生所學知識更加切合實際工作，為學生進入酒店實習做好基礎(chǔ)準備。讓學生進入酒店之前就能調(diào)整好心態(tài)，部分掌握酒店實踐知識，進入酒店實習時更容易投入工作，達到理想的實現(xiàn)效果。

2.酒店與學校共同制定實習計劃在兼顧學校和酒店效益的前提下，學校和簽訂實習協(xié)議的酒店共同完成實習計劃的制定，這樣就可以使得學校可以達到實踐教學的目的。在實習期內(nèi)，酒店可以改變傳統(tǒng)的實習生使用方式，增加管理類崗位實習，并在結(jié)束時與表現(xiàn)優(yōu)秀并有意向留在酒店工作的實習生簽訂就業(yè)協(xié)議，建立酒店管理人才儲備，實現(xiàn)酒店使用實習生目標，提前選拔優(yōu)秀管理人才。另外，這種形式還可以使實習生在每個實習階段都有實習目標，為實習生提供實習努力方向和前進動力，改變實習生產(chǎn)生消極怠工的心態(tài)，從而提高酒店實習生管理的有效性。

（二）加強實習過程管理

1.為實習生提供培訓、輪崗等機會從調(diào)查結(jié)果的分析可看出實習生接受培訓、輪崗等機會的多少是影響實習生管理的最重要因素之一。因此酒店應(yīng)提高對培訓的重視程度，加大培訓力度，豐富培訓內(nèi)容和方式。實習部門應(yīng)分別在實習中期或中后期，對實習生進行崗位輪換，對表現(xiàn)優(yōu)異的實習生可給予進入管理類崗位實習的機會，并報至人力資源部，為酒店挖掘優(yōu)秀管理人才提供信息資料，有人力資源部備案。爭取在實習結(jié)束后與實習表現(xiàn)優(yōu)秀的實習生簽訂就業(yè)協(xié)議，為酒店儲備優(yōu)秀管理人才。

2.健全績效考核評價體系酒店對實習生僅僅是依據(jù)與學校簽訂的實習協(xié)議要求對實習生進行最終評估，這就使得實習生在實習過程中沒有既定的目標，也沒有驅(qū)動的力量，實習生不知道自身表現(xiàn)是否符合酒店正式員工的要求。學校應(yīng)根據(jù)實習生所在實習部門和實習崗位工作職責，采用關(guān)鍵績效指標設(shè)計方法，為實習生設(shè)計一套關(guān)鍵績效指標體系。指標設(shè)計流程為確定工作產(chǎn)出—建立考核指標—設(shè)定考核標準—審核關(guān)鍵績效指標—操作實施—改進，從設(shè)計流程可以看出指標設(shè)計不是一次完成，永恒不變的，而應(yīng)該是一個在操作實施過程中不斷總結(jié)，不斷改進，循環(huán)往復的過程。

3.完善實習生津貼體系調(diào)查結(jié)果表明物質(zhì)激勵和精神激勵對實習生管理的影響相對較小，實習生進入酒店實習主要是學習實踐知識，不是獲取報酬，對津貼高低相對不太敏感。但是，如果沒有激勵，酒店使用實習生達到的效果可能只有給予激勵時的40%或更低。通過馬斯洛的需要層次理論，我們可以知道，自我實現(xiàn)的需要是五個需求層次中最高層次的需要。因此為了對酒店實習生進行有效地激勵，酒店應(yīng)改變現(xiàn)有的固定津貼的單一形式，發(fā)揮激勵手段的作用，完善實習生津貼體系，其中酒店應(yīng)該在提升津貼等形式的物質(zhì)激勵的同時，更加重視各種形式的精神激勵。

篇6

在職業(yè)學校中，學生的校外實習是教育教學的重要組成部分’各專業(yè)學生在完成本專業(yè)理論課程后，根據(jù)國家有關(guān)教學計劃，學校要安排學生進行為期一年的校外生產(chǎn)實習。該校的美容美發(fā)專業(yè)尤其特殊，該專業(yè)需要大量的技能操作，在校由于受條件的限制，不能滿足技能操作的需要，所以在校外實習時間較長，大約在一年半左右，目前，筆者所帶班級的學生在外實習已經(jīng)有一年的時間了，在學生離校初期，為了將實習生的管理工作做得更好，筆者不斷地向有經(jīng)驗的班主任及就業(yè)處的老師們進行請教，不少班主任主動出點子、想辦法，在各位老師的幫助指導下，積累了點滴的管理心得。

1隨著網(wǎng)絡(luò)的普及。利用高科技信息設(shè)立班級QQ群

眾所周知，實習是職業(yè)教育的一個重要環(huán)節(jié)，是從理論走向?qū)嵺`、從課堂走向工作崗位、從縱向知識傳授轉(zhuǎn)向橫向知識聯(lián)系的重要階段，是職校生提高實踐技能的最佳時機，其重要性是不言而喻的，實習質(zhì)量的優(yōu)劣將直接影響整個教育質(zhì)量和教學評估的成敗及學生畢業(yè)后的實際工作能力。因此，作為班主任加強實習管理，提高實習質(zhì)量，顯得尤為重要，但由于特殊的原因，為我們的管理增加了難度，實習生管理成了我們的管理難點，例如學生在外實習期間，由于相對分散、難于集中，比如，本班28名學生，實習點就多達10余個；實習網(wǎng)點多，而筆者一周有15節(jié)專業(yè)課，平時還有一些行政工作要做，不能及時到實習單位了解學生動向，而該校的學生剛剛走出校門缺少社會經(jīng)驗，如何讓學生們端正心態(tài)平穩(wěn)過渡，是每個班主任最關(guān)注的事。為了便于學生與班主任之間、學生與學生之間的聯(lián)系，本班特設(shè)立了QQ群，它可以及時學校及班級的信息，也可以反饋學生在實習過程中碰到的問題，還可以增強班級凝聚力。QQ群成了我們大家的網(wǎng)絡(luò)教室，它使得大家聯(lián)系更為方便，交流更為坦誠。大大提高了實習生管理的工作效率。用QQ群這一平臺，老師與學生之間聯(lián)系非常方便，不受時空限制，有事可留言，談心得、交流工作體會，在這個空間里，大家無話不說，師生交流反而更融洽。有位學生在QQ上告訴我，出去實習后忽然發(fā)覺該學的東西很多，想明年去自考或進修，筆者覺得很高興。經(jīng)過一段時間的工作，實習生成熟了很多，淡定了很多，懂得了付出與收獲，懂得了堅強與追求。“有的學生還不太適應(yīng)工作環(huán)境，不能夠安心實習，經(jīng)常在QQ上向筆者訴苦，筆者就主動跟他們聊天，耐心細致地做思想工作。有的同學在工作中遇到了困難但不知如何向?qū)嵙晢挝坏念I(lǐng)導反映，一個同學由于皮膚不適應(yīng)美發(fā)用品中的燙發(fā)材料，手部出現(xiàn)了紅腫現(xiàn)象，在網(wǎng)上向筆者訴苦，第二天筆者放下手頭工作一大早到了實習單位即刻解決問題，將該生的美發(fā)崗位調(diào)整到美容崗位，正在這時學生家長也趕到了，看到班主任對自己的學生如此關(guān)心，家長很是感動?，F(xiàn)在該班學生實習情緒穩(wěn)定。工作安心，不少學生還受到了實習單位領(lǐng)導的表揚。”由于有了QQ群平臺，老師們對學生的掌握信息非常全面而及時，最近，該校安排一些實習生的工作，筆者則通過QQ群把學校的關(guān)愛及時送到學生身邊，從部分實習企業(yè)的反饋信息看，學生表現(xiàn)出了較好的求知欲望，并在職業(yè)道德方面有了長足的進步。QQ聊天方式已悄悄成為我們生活的一部分，采用QQ群聯(lián)系工作，可以由單向活動變?yōu)槎嘞蚧?，成為筆者與學生聯(lián)系的紐帶。

2實行按實習地點就近分組制度

由于學生實習點分散，筆者采用了就近分組的制度，每組指定一名組長，負責管理本組日常事宜，及時與老師及學校進行聯(lián)系。讓學生感覺到雖然離開了學校，但學校的管理。老師的教育卻沒有離開。一個同學由于在工作中與同事發(fā)生了一些小摩擦，結(jié)果下午工作時間該生遲遲未去上崗，小組長發(fā)現(xiàn)后及時告訴了班主任，筆者馬上與該生及家長聯(lián)系了解狀況，很快做通了該生的思想工作，使她愉快的走上了工作崗位。

篇7

二、注重學習、提高效果

由于企業(yè)和學校各自性質(zhì)、目的的不同，在對待實習生的行為傾向上，企業(yè)方面重在用人，學校方面重在育人，關(guān)注學生的成長和發(fā)展。所以頂崗實習要不淪為一般的打工，要上升為真正的課程，必須校企共同開發(fā)，既要考慮企業(yè)的用人，又要考慮學校的育人，將用人和育人相融合，真正實現(xiàn)雙贏，實現(xiàn)對實習生的培養(yǎng)。結(jié)合頂崗實習實踐，校企要共同協(xié)商制定頂崗實習任務(wù)目標，包括知識目標、能力目標以及職業(yè)素養(yǎng)目標。酒店方的幫帶師傅要切實發(fā)揮幫帶作用，在整個實習期間，酒店方要給予實習生足夠的必要的培訓以及職業(yè)生涯規(guī)劃指導，如果不能做到輪崗，也要采取交叉培訓的形式，讓實習生對酒店的工作有更全面的了解。學校要給實習生布置書面任務(wù)，要求實習生結(jié)合實習工作情況，每周把工作技能和職業(yè)素養(yǎng)方面的體會、收獲、有見解的分析、建議等記錄下來，撰寫實習周記，并且還要寫專題報告和總結(jié)報告，讓實習生在反思中進步，在總結(jié)中提高。在頂崗實習期間，學校也可以有針對的開設(shè)實踐和實用性較強的網(wǎng)絡(luò)課程，如《酒店溝通技巧》，讓實習生在業(yè)余時間進行學習。對于實習生的考核要根據(jù)實習生的動手能力、職業(yè)素養(yǎng)、工作業(yè)績（完成任務(wù)情況）、實習周記、專題報告、總結(jié)報告等進行綜合評定。

篇8

1.2企業(yè)指導教師：主要任務(wù)是給實習學生評分，查看在公司實習的我校學生周志、閱讀公告信息。

1.3學生：主要完善個人實習信息、實習周志及實習反饋。內(nèi)容包括有修改個人信息、修改登錄密碼、填寫頂崗實習信息表、按實習要求完成周志、查看實習評定、師生交流、資料下載、閱讀公告信息。

2功能簡介

2.1個人信息：各種角色身份登錄后可對個人的基本信息作相應(yīng)的修改，主要為個人信息和登錄密碼。

2.2基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理：超級管理員負責各二級學院的院系管理員賬戶的管理院系管理員管理本二級學院的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的管理，包括用企業(yè)指導教師帳戶、專業(yè)指導教師賬戶、學生基礎(chǔ)數(shù)據(jù)帳戶導入管理。專業(yè)指導教師負責管理各二級學院所分配的學生的帳戶管理。

2.3學生信息管理：在學生頂崗實習前期，由各院系管理員負責導入學生的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，包括學生基礎(chǔ)信息、學生相應(yīng)的專業(yè)指導教師帳號等，從而使學生與專業(yè)指導教師有相應(yīng)的鏈接。

2.4學生實習信息：學生在企業(yè)實習時，在該系統(tǒng)內(nèi)填寫相應(yīng)的頂崗實習信息表，將企業(yè)實習的相關(guān)信息反饋回學校。學生填寫完相應(yīng)的頂崗實習信息表后，必須通過專業(yè)指導教師審核通過后方可生效，專業(yè)指導教師有審核信息是否正確的責任，同時跟蹤實習學生的實習情況。超級管理員及院系管理員都可以對學生頂崗實習信息進行查詢、篩選、統(tǒng)計并導出Excel表。

2.5學生實習周志：實習學生按照實習要求完成周志，記錄學生在企業(yè)的工作情況，要求兩周完成一次。專業(yè)指導教師可以通過批閱周志，掌握學生在企業(yè)中的實習情況，并根據(jù)報告給出相應(yīng)反饋提出進一步的要求。同時企業(yè)指導教師也可通過系統(tǒng)了解學生的實習情況。

2.6企業(yè)評定：通過學生的企業(yè)實習表現(xiàn)，企業(yè)教師可根據(jù)學生的實習情況對該名學生的表現(xiàn)給予評分。

2.7師生交流：該功能主要為了學生實習期間，當遇到專業(yè)性問題，可以與相應(yīng)的專業(yè)指導教師進行交流，并給予解答。為師生提供了交流的平臺。

2.8通知公告：如學生在實習期間，學校可通知公布消息，供學生獲悉。如學校的要求、情況、就業(yè)動向等。

2.9下載專區(qū)：該功能為學校提供有關(guān)頂崗實習文件等資料下載。

2.10數(shù)據(jù)庫備份維護：包括超級管理員對數(shù)據(jù)庫備份和還原、對學年數(shù)據(jù)管理。五年以上的畢業(yè)生數(shù)據(jù)可以刪除，在刪除前系統(tǒng)會自動備份數(shù)據(jù)，以防誤操作。

3工作流程

3.1基礎(chǔ)數(shù)據(jù)導入：在進行系統(tǒng)操作之前，首先要將基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進行錄入。首先超級管理員要分配院系管理員的帳戶；其次院系管理員對本院系的教師、專業(yè)信息、學生基本信息進行錄入，從而生成專業(yè)指導教師和學生帳戶；當學生在填寫實習信息中，必須填寫企業(yè)指導教師的郵箱，作為企業(yè)指導教師的帳戶生成。

3.2頂崗實習操作流程：專業(yè)指導教師主要跟蹤學生的實習情況等。首先要對學生的實習信息填寫是否正確做出相應(yīng)的審核，當審核通過后，學生實習信息方可生效，學生才能填寫個人周志。專業(yè)指導教師還可對學生的實習周志進行評分。當學生實習信息通過審核，企業(yè)指導教師的郵箱方可被激活，企業(yè)指導教師可通過郵箱登陸系統(tǒng)，查看學生實習周志情況，同時也可為學生的實習表現(xiàn)進行評分。

篇9

通常學生就只有餐飲和客房兩個部門，對酒店其他部門的工作流程、工作職責等了解很少，更不用說酒店的管理方面的實習了。學生覺得在學校學習的絕大部分知識都用不到，理論與實踐明顯偏離。而實習生方面又表現(xiàn)出了年輕人不成熟的一面，他們認為自己學的是酒店管理，不愿從事基層的服務(wù)工作。在酒店實習過程中，實習生除了完成每天必須的對客服務(wù)工作外，還要承擔酒店部門內(nèi)部很多又臟又累的工作。企業(yè)與學生之間的矛盾貫穿實習的始終，導致實習生在實習過程中存在離職現(xiàn)象。

2部分學生適應(yīng)能力較差

2.1生活環(huán)境的不適應(yīng)，如氣候、住宿、飲食等等。這種不適應(yīng)往往發(fā)生在最初的一段時間。

2.2工作壓力不適應(yīng)。頂崗實習的學生同時具有“學生”和“員工”的雙重身份。然而，從學校到單位、從學生到員工，之間又有很大的跨度，很多東西都發(fā)生了變化：學生在校時，每天就上幾節(jié)課，時間相對自由，而且遲到、早退、曠課事件時有發(fā)生。但在酒店，工作時間較長且強度較大，管理嚴格，上下班都要打卡，工作時不得偷閑，出現(xiàn)各種違紀違規(guī)都有可能受到經(jīng)濟處罰……一些學生始終沒有將心態(tài)轉(zhuǎn)換過來，還是覺得自己是個學生，不能接受酒店的制度化管理而產(chǎn)生離職想法。

2.3心理不適應(yīng)。頂崗實習的生活緊張、單調(diào)、枯燥，容易讓學生心情煩躁。部分學生還因為與同事、上司不能很好溝通，有時因為一句話不對路感覺特別委屈，又找不到傾訴的對象就想走人。心理的不適應(yīng)困擾學生，不少學生想要離職的理由就是不開心。并且存在從眾心理，往往一兩個人喊走，其他的隨聲附和。同時，作為服務(wù)行業(yè)，有時候難免會受到一些委屈，有些同學就覺得無法承受，覺得自己不應(yīng)該受到這樣的對待等等，產(chǎn)生離職想法。

2.4家長的態(tài)度。部分學生家長認為從事酒店服務(wù)工作是伺候人的活，低人一等，對實習有抵觸情緒。加上現(xiàn)在的孩子大多數(shù)是獨生子女，基本上沒怎么吃過苦甚至家長嬌慣得厲害，不少孩子打電話給家長都是在抱怨，抱怨工作累、飯菜難吃、工資低廉、老是受氣等等。家長一聽自己的孩子在外面受委屈了就立刻著急地喊孩子回家，甚至有家長質(zhì)問學校有沒有資格把學生拉出去干活。家長的態(tài)度很大程度上決定了孩子的態(tài)度。有幾個開明的家長，跟孩子說只要人身安全有保障，不是違法亂紀的，就要好好的做。這兩種態(tài)度下，學生的表現(xiàn)自然也就不一樣了。

3對于擅自離職學生的處罰問題

有學生擅自離職之后，學校對其的處罰沒有及時通報給其他同學，并且力度不足，讓不少同學覺得離職也沒有什么大不了的，甚至對于學校提出的離職將要延遲畢業(yè)的說法也不當一回事。廖雅露同學離職之后，很多同學都在議論紛紛，都產(chǎn)生了離職的念頭，雖然筆者通過動之以情曉之以理勸說了大部分同學，一些比較懂事的同學也幫著勸說其他同學，然而學生們的心中始終存在不服氣的想法，覺得如果學校不拿出一個切實有效的處理辦法，她們也都不愿意繼續(xù)實習了。甚至小部分同學想通過先請事假，然后自行離開來逃避實習，更有人請長期病假，指望能把實習期拖過去。對于學校說的沒有按規(guī)定完成實習的同學，將要和下一批實習生一起再次出去實習補完實習期的說法，很多同學并不相信，也不認為學校會真的那么做。

4學生認為酒店沒有做到承諾的對她們進行培訓

在學校和酒店簽訂工學結(jié)合合同的時候，曾提過酒店要對學生進行相關(guān)的培訓，并提出了308個課時的說法，然后實習4個月了，僅僅只進行了三次培訓（入職培訓不算）。一次是調(diào)酒培訓，一次韓語培訓，一次承諾培訓。學生們認為酒店沒有做到培訓任務(wù)。關(guān)于這一點，筆者曾經(jīng)和酒店方進行過溝通，酒店方認為，培訓并不是說把大家召集起來坐在一起上課才是培訓，可能經(jīng)理對自己部門說的幾分鐘話就已經(jīng)是一次培訓了，酒店方覺得學生們才從學校出來，可能還不太能體會到除上課以外的教育也是培訓。然而，筆者覺得，如果說僅僅是自己崗位方面的培訓，在上崗的時候就可以完成了，學生們更主要的還是抱著學習的心態(tài)，酒店應(yīng)該多進行崗位以外的培訓。

篇10

很多的醫(yī)療單位認為檔案是應(yīng)該由學校建立的，與實習單位無關(guān)，所以對實習資料不重視，對原始資料的收集、把關(guān)和歸檔往往不及時，也不嚴格。管理體質(zhì)也不規(guī)范，沒有統(tǒng)一的、客觀的、完整的標準，有的單位對于實習生的資料會有丟失的現(xiàn)象，導致有些實習生實習期間的檔案成為空白的，這對實習生來說是一種大大的損失。

1.2實習檔案的相關(guān)管理制度的不健全

在各地的教學中一般都是按照相關(guān)的制度來進行的，關(guān)于醫(yī)院內(nèi)部相關(guān)的管理制度和各類人員的職責都有明確的工作職責，對于實習生檔案來說卻沒有相關(guān)的管理制度和職責，相關(guān)的考核制度更是少之又少。醫(yī)學管理制度的不健全與缺失，導致實習生的實習檔案成為空白，也使單位在招聘醫(yī)護人員是沒有良好的選擇標準。

1.3實習生自己對檔案的不重視

由于相關(guān)制度的不健全，醫(yī)院的不重視，導致實習生對檔案也不重視，認為實習檔案不重要。因此在實習過程中對于實習期間的資料進行任意的修改或者有造假等現(xiàn)象，也有的甚至會存在丟失的現(xiàn)象，對于實習檔案的客觀性、完整性、真實性、嚴肅性造成了嚴重的影響。

1.4實習檔案的參考價值較低

目前來說，畢業(yè)生就業(yè)時用人單位主要看的是學歷、儀表、言談舉止以及在校的表現(xiàn)等幾方面，對于學生的約束也是靠合同、協(xié)議，而不是實習檔案，忽略了個人的能力、素質(zhì)和內(nèi)涵，因此實習檔案的價值被嚴重的削弱了。

1.5實習檔案缺乏專門的管理

有的學校個人檔案在各系進行管理，但是對于實習階段的檔案存放在部門，存放時間往往都不清楚，很容易造成錯亂、丟失和毀壞，導致培養(yǎng)單位及用人單位之后尋找的時候難以查詢。而且現(xiàn)代化管理水平發(fā)展的很迅速，各種檔案都在網(wǎng)上進行管理，但是對于實習生實習檔案來說沒有任何的管理要求和管理系統(tǒng)進行查詢和參考，所以沒有完善的管理系統(tǒng)也導致了實習檔案無法進行有效的管理。

2醫(yī)院加強實習生檔案管理的措施

2.1加強對實習生檔案管理的重視

實習生和實習單位都應(yīng)該充分的認識到實習檔案的重要價值，不能夠因為實習生在醫(yī)院的實習具有階段性、過渡性和流動性就對其不重視，實習檔案是實習生在學校的最后一階段生活、專業(yè)技能、醫(yī)德醫(yī)風的綜合反映，是學校為社會選擇人才的有效參考，也是實習生擇業(yè)時毛遂自薦的一個憑證。同時也是對學生的一個考核，醫(yī)院應(yīng)該按照實習的教學計劃來建立實習生的實習檔案，真實、客觀、完整的反映出每個實習生的綜合素質(zhì)和能力，為畢業(yè)生構(gòu)建起就業(yè)的橋梁。

2.2建立完善的實習生檔案管理制度

實習生檔案的有效管理制度最主要的是要建立一套完整的實習檔案的管理制度，制定好歸檔范圍和歸檔時間、歸檔如何實施的辦法，明確專門負責實習生檔案歸檔的人員及其職責范圍，規(guī)范實習生在實習期間的資料收集、整理和上交工作，實習結(jié)束后醫(yī)院要負責對其實習檔案的檢查工作，并做好跟學校的轉(zhuǎn)接工作。

2.3提高實習檔案對于畢業(yè)生就業(yè)的參考價值

現(xiàn)在公司的選擇畢業(yè)生時會考慮學生的實習與否，所以學校為了提高就業(yè)率就會采取讓學生們?nèi)嵙?，來提高之后的就業(yè)率。學校往往會采取訂單培養(yǎng)、頂崗實習等增加到對學生的教學過程中，實習生的實習檔案在新的就業(yè)形勢下已經(jīng)具有了積極的指導意義，還應(yīng)該引導單位通過實習檔案來選拔人才，對學生的學習能力、組織能力、解決問題的能力、創(chuàng)新的能力等各方面進行了解，也要了解他們的心理素質(zhì)、技能潛力和治理素質(zhì)等各方面的情況。提高實習檔案在就業(yè)時候的參考價值。

3實習檔案管理的要求

3.1構(gòu)建實習檔案的基本要求

完成實習檔案的組成，要制定標準的格式，一是要具有對實習生說明實習的要求、任務(wù)和內(nèi)容的《實習指南》；二是基本情況調(diào)查表，記錄學生的基本信息，學校、班級、籍貫、曾獲獎勵與個人簡介等幾個方面的信息；三是實習科室記錄表，記錄學生在實習科室的工作情況起止時間等信息；四是實習過程的學習成績獎懲資料；五是實習鑒定表，主要是記錄實習生在醫(yī)院實習的各個方面的表現(xiàn)，由科室進行評價、簽字和蓋章。實習結(jié)束后實習生將這些資料整理好上交到學校進行歸檔，在學校進行統(tǒng)一的管理。

3.2實習檔案的管理要求

實習檔案應(yīng)當和個人檔案一樣進行明確的管理，要有專門的人嚴格的按照檔案管理的方法來管理，要全面的反映實習生各方面的素質(zhì)和能力。實習檔案要根據(jù)人才市場的需要，收集學生的實習資料，要避免一種固定的、沒有創(chuàng)新的格式，要使檔案可以反映實習生的真實信息，而不能成為為了提高就業(yè)率而存在的材料。