導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯(cuò)過為您精心挑選的10篇采購(gòu)管理知識(shí)點(diǎn)，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

關(guān)鍵詞:

知識(shí)經(jīng)濟(jì)；電力企業(yè)；財(cái)務(wù)管理體系；發(fā)展目標(biāo)

知識(shí)經(jīng)濟(jì)包含著豐富的內(nèi)容，有利于推動(dòng)與促進(jìn)電力企業(yè)發(fā)展，加快電力企業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。因此，在這種時(shí)代背景下，電力企業(yè)應(yīng)明確財(cái)務(wù)管理具體目標(biāo)，構(gòu)建新型財(cái)務(wù)管理體系，確保各種資源的高效利用。文中從不同角度對(duì)基于知識(shí)經(jīng)濟(jì)構(gòu)建新型電力財(cái)務(wù)管理體系進(jìn)行了必要地闡述，客觀地說明了做好這項(xiàng)研究工作對(duì)于電力企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要性。

一、知識(shí)經(jīng)濟(jì)影響下電力企業(yè)財(cái)務(wù)管理創(chuàng)新的相關(guān)原則

(一)以人為本的原則

知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代決定了人才是電力企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的基礎(chǔ)保障，強(qiáng)調(diào)人才對(duì)于電力企業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的重要性。因此，電力企業(yè)應(yīng)建立完善的激勵(lì)機(jī)制，最大限度地調(diào)動(dòng)人才的工作積極性，促使他們能夠主動(dòng)地加入到電力企業(yè)新型財(cái)務(wù)管理體系的構(gòu)建過程中，從而全面提升企業(yè)的績(jī)效水平。為此，電力企業(yè)在這種財(cái)務(wù)管理體系構(gòu)建中應(yīng)始終堅(jiān)持以人為本的原則，充分發(fā)揮各類人才優(yōu)勢(shì)。

(二)創(chuàng)新理念的原則

新型電力企業(yè)財(cái)務(wù)管理體系的不斷完善，對(duì)于企業(yè)財(cái)務(wù)工作中的創(chuàng)新性提出了更高的要求，需要電力企業(yè)結(jié)合知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的特點(diǎn)，從財(cái)務(wù)管理理念、管理方式、戰(zhàn)略部署等方面進(jìn)行不斷地創(chuàng)新。電力企業(yè)在新型財(cái)務(wù)管理體系構(gòu)建中應(yīng)秉承創(chuàng)新理念，這有利于加強(qiáng)不同部門之間的溝通交流，強(qiáng)化企業(yè)財(cái)務(wù)管理中的創(chuàng)新意識(shí)。

(三)集成化管理的原則

財(cái)務(wù)管理體系的健全，可以保證電力企業(yè)不同部門之間各種信息的正常傳遞，為企業(yè)提供實(shí)時(shí)的、真實(shí)有效的財(cái)務(wù)信息，確保企業(yè)在相關(guān)投資活動(dòng)中決策的正確性。堅(jiān)持集成化管理原則，提高財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)與其它業(yè)務(wù)系統(tǒng)之間的集成度，提升財(cái)務(wù)信息利用率。

二、基于知識(shí)經(jīng)濟(jì)構(gòu)建新型電力財(cái)務(wù)管理體系

(一)構(gòu)建符合電力企業(yè)發(fā)展要求的電價(jià)機(jī)制

結(jié)合知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的整體形勢(shì)，需要電力企業(yè)根據(jù)國(guó)家電力體制改革要求和其自身發(fā)展要求，構(gòu)建科學(xué)合理的電價(jià)機(jī)制，逐漸提升企業(yè)的綜合財(cái)務(wù)管理水平。在可靠的電價(jià)機(jī)制支持下，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益得到有效地保障，電力資源也將得到充分地利用，從而使得電力生產(chǎn)活動(dòng)開展中各種原材料的成本價(jià)格能夠得到合理地控制，有利于現(xiàn)代化電力企業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大。構(gòu)建新型財(cái)務(wù)管理體系，完善符合電力企業(yè)發(fā)展要求的電價(jià)機(jī)制，對(duì)于不同生產(chǎn)階段電價(jià)的動(dòng)態(tài)調(diào)整具有重要的參考價(jià)值，且在一定程度上提升了電力企業(yè)控制工程造價(jià)水平，逐漸促進(jìn)符合實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)需要的統(tǒng)一電價(jià)銷售機(jī)制的形成，充分地發(fā)揮出新型電力財(cái)務(wù)管理體系的實(shí)際作用。這些方面的不同內(nèi)容，客觀地說明了知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代對(duì)于電力企業(yè)有效構(gòu)建電價(jià)機(jī)制的重要性，有利于完善企業(yè)的新型財(cái)務(wù)管理體系，提升企業(yè)財(cái)務(wù)管理水平。

(二)優(yōu)化財(cái)務(wù)部門職能，提高電力企業(yè)的調(diào)控能力

新型電力財(cái)務(wù)管理體系實(shí)際作用的充分發(fā)揮，對(duì)于電力企業(yè)財(cái)務(wù)模式的構(gòu)建、專業(yè)人員的配置等起著重要的保障作用，有利于實(shí)現(xiàn)企業(yè)不同部門的均衡發(fā)展，提高電力企業(yè)的綜合調(diào)控能力?；谥R(shí)經(jīng)濟(jì)新型電力管理體系的構(gòu)建，需要不斷地優(yōu)化財(cái)務(wù)部門職能，尤其是管理會(huì)計(jì)的職能，明確其具體的工作范圍，促使企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)活動(dòng)開展中的各種風(fēng)險(xiǎn)能夠控制在可控的范圍內(nèi)，增強(qiáng)電力調(diào)度的實(shí)際作用效果。充分發(fā)揮電力財(cái)務(wù)管理體系的實(shí)際作用，提高資金利用效率，對(duì)于電力企業(yè)子分公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)也至關(guān)重要。因此，電力企業(yè)財(cái)務(wù)部門應(yīng)結(jié)合自身的實(shí)際發(fā)展情況，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理人員的定期培訓(xùn)力度，促使他們能夠在實(shí)際工作中充分地發(fā)揮自身的職能作用，而其中管理會(huì)計(jì)職能作用將促使企業(yè)財(cái)務(wù)管理提升到一個(gè)更高的層次，全覆蓋企業(yè)決策層和各級(jí)業(yè)務(wù)層面。同時(shí)，提高電力企業(yè)的財(cái)務(wù)調(diào)控能力，完善財(cái)務(wù)部門的服務(wù)功能，有利于降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

(三)建設(shè)財(cái)務(wù)信息系統(tǒng)與業(yè)務(wù)信息系統(tǒng)一體化管理平臺(tái)

篇2

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2015.20.088

[中圖分類號(hào)]F274;F426.61 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1673-0194（2015）20-0-02

1 電力企業(yè)采購(gòu)知識(shí)管理的研究現(xiàn)狀分析

電力公司作為典型的知識(shí)型管理企業(yè)，其在采購(gòu)過程中積累的各種文檔、經(jīng)驗(yàn)，是一筆寶貴的財(cái)富。本文在對(duì)典型企業(yè)知識(shí)管理成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合電力企業(yè)采購(gòu)業(yè)務(wù)實(shí)際，對(duì)其知識(shí)管理現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，從而發(fā)現(xiàn)知識(shí)管理主要存在以下問題：文檔沒有集中統(tǒng)一的存儲(chǔ)平臺(tái)，文檔分類方式有待完善，文檔共享性有待提高，文檔版本管理混亂;原始文檔修改后仍有人在使用舊文檔，且版本修改的時(shí)間及操作人等操作記錄不完整;文檔查詢方式比較機(jī)械，文檔檢索效率有待進(jìn)一步提高。

針對(duì)知識(shí)管理現(xiàn)狀及存在的問題，本文按“隱性知識(shí)顯性化、顯性知識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化”的思路，對(duì)采購(gòu)過程中產(chǎn)生的各種知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)梳理，并對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，同時(shí)，基于物資公司對(duì)采購(gòu)過程知識(shí)管理信息系統(tǒng)的需求，開發(fā)采購(gòu)過程知識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化智能管理信息系統(tǒng)，運(yùn)用信息化技術(shù)實(shí)現(xiàn)采購(gòu)過程知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)化、智能化管理，有效提高招標(biāo)采購(gòu)全過程效率效益，規(guī)范采購(gòu)過程，增加公司的無形資產(chǎn)。

2 開展采購(gòu)知識(shí)管理的必要性

2.1 提升企業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力的必然趨勢(shì)

知識(shí)管理是一種管理思想和方法，主要被用來指導(dǎo)企業(yè)的信息處理和知識(shí)的生產(chǎn)與應(yīng)用，并指導(dǎo)相應(yīng)的系統(tǒng)開發(fā)和技術(shù)平臺(tái)搭建工作，從而能夠改進(jìn)和提高個(gè)人、團(tuán)隊(duì)和組織的創(chuàng)新能力、反應(yīng)能力和技能素質(zhì)。21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，知識(shí)業(yè)已成為推動(dòng)企業(yè)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力的源泉，是企業(yè)存續(xù)、健康發(fā)展的關(guān)鍵因素。研究構(gòu)建企業(yè)的知識(shí)管理體系，增強(qiáng)知識(shí)管理能力，已成為企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理過程中的一項(xiàng)重要任務(wù)。這是公司開展知識(shí)管理的外在要求。公司依托國(guó)網(wǎng)統(tǒng)一部署的內(nèi)部管理信息系統(tǒng)，招投標(biāo)管理統(tǒng)一在ECP平臺(tái)操作，提供了完善的員工交流與協(xié)同工作環(huán)境，客觀上為公司實(shí)施知識(shí)管理創(chuàng)造了內(nèi)在條件。在內(nèi)外因素的共同影響下，企業(yè)開展知識(shí)管理是其提高企業(yè)管理水平、創(chuàng)造更高效益的必然趨勢(shì)。

2.2 改善公司采購(gòu)管理現(xiàn)狀的必要條件

近年來，電力企業(yè)深入推進(jìn)物力集約化管理，變革組織構(gòu)架、優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，打造集中規(guī)范的一體化采購(gòu)平臺(tái)，構(gòu)建統(tǒng)一協(xié)同的供應(yīng)保障體系，物資管理實(shí)現(xiàn)了從松散單一到集中統(tǒng)一的轉(zhuǎn)變，規(guī)模效益和保障能力顯著增強(qiáng)。實(shí)施物力集約化精益管理，需要我們科學(xué)優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，創(chuàng)新改進(jìn)工作方法，將各項(xiàng)業(yè)務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)做精做細(xì)，尤其是要做到采購(gòu)精益化，提升采購(gòu)過程標(biāo)準(zhǔn)化、信息化支撐能力，鞏固兩級(jí)集中采購(gòu)成果，規(guī)范采購(gòu)實(shí)施程序，強(qiáng)化采購(gòu)結(jié)果的可追溯性，提高采購(gòu)綜合效益。

物資供應(yīng)公司作為江蘇省電力公司的招標(biāo)機(jī)構(gòu)，肩負(fù)著江蘇電力每年高達(dá)幾百億的物資及服務(wù)的采購(gòu)工作，涉及招標(biāo)準(zhǔn)備、發(fā)標(biāo)、開評(píng)標(biāo)、定標(biāo)和專家?guī)?、檔案管理等一系列事宜，是江蘇省電力公司精益化采購(gòu)的具體落實(shí)單位。從采購(gòu)過程的運(yùn)作特征來看，相關(guān)員工都是典型的知識(shí)專家，他們所使用的知識(shí)是在長(zhǎng)期從事采購(gòu)事宜過程中的經(jīng)驗(yàn)積累，自我思考及與企業(yè)外部相關(guān)人員的交往中所積聚的隱性知識(shí)。知識(shí)型員工的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)采購(gòu)過程的高效率和高質(zhì)量運(yùn)作至關(guān)重要，這就對(duì)這部分員工及他們的知識(shí)管理提出了更高要求。對(duì)知識(shí)的管理是否得當(dāng)，直接關(guān)乎到采購(gòu)工作的運(yùn)轉(zhuǎn)效率甚至是公司發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

構(gòu)建采購(gòu)過程標(biāo)準(zhǔn)化管理體系是采購(gòu)過程知識(shí)管理的關(guān)鍵性任務(wù)，是改善公司采購(gòu)管理現(xiàn)狀、提高采購(gòu)管理效率效益、提升企業(yè)管理水平的必由之路。

3 采購(gòu)知識(shí)管理內(nèi)涵

知識(shí)管理大師達(dá)文波特認(rèn)為，知識(shí)管理的關(guān)鍵涵義是“通過特定的信息技術(shù)，創(chuàng)造一種環(huán)境讓每位職員能獲取、共享、使用組織內(nèi)部和外部的知識(shí)信息”。目前，理論界和工業(yè)界對(duì)知識(shí)管理作為一種創(chuàng)新模式，其重要性已經(jīng)形成共識(shí)，眾多企業(yè)開始實(shí)施知識(shí)管理項(xiàng)目，建立自己的知識(shí)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從知識(shí)沉淀、知識(shí)發(fā)掘、知識(shí)導(dǎo)出、知識(shí)固化、知識(shí)共享、知識(shí)傳播、知識(shí)默化以及知識(shí)優(yōu)化的閉環(huán)知識(shí)管理。

3.1 構(gòu)建采購(gòu)知識(shí)標(biāo)準(zhǔn)制度

3.1.1 規(guī)范采購(gòu)管理文件匯編制度

對(duì)物資供應(yīng)公司成立以來上級(jí)部門公開頒布的及本公司的所有采購(gòu)管理方面的制度規(guī)范性文件進(jìn)行整理匯編，包括國(guó)網(wǎng)采購(gòu)管理通用制度、國(guó)網(wǎng)公司發(fā)文通知、國(guó)網(wǎng)物資部指導(dǎo)意見、省公司發(fā)文等，以及公司領(lǐng)導(dǎo)重要講話、診斷報(bào)告、調(diào)研結(jié)果、工作方案等，規(guī)范化管理采購(gòu)相關(guān)文件的匯編工作。

3.1.2 采購(gòu)程序性文件標(biāo)準(zhǔn)化

依照公司現(xiàn)有的招標(biāo)采購(gòu)流程，從招標(biāo)準(zhǔn)備、發(fā)標(biāo)、開標(biāo)、評(píng)標(biāo)（授標(biāo)）、定標(biāo)、合同簽訂、歸檔管理等環(huán)節(jié)入手，對(duì)在采購(gòu)過程中產(chǎn)生的程序性采購(gòu)文檔進(jìn)行梳理;根據(jù)實(shí)地開展調(diào)研、溝通和確認(rèn)，對(duì)其中部分文檔進(jìn)行固化處理，并對(duì)部分文檔設(shè)計(jì)、定制通用化的模板，從而實(shí)現(xiàn)采購(gòu)文檔標(biāo)準(zhǔn)化。

以評(píng)標(biāo)環(huán)節(jié)為例，通過溝通確認(rèn)后，對(duì)其中涉及的技術(shù)評(píng)標(biāo)要點(diǎn)、商務(wù)評(píng)標(biāo)要點(diǎn)、評(píng)標(biāo)小結(jié)、預(yù)評(píng)分表、標(biāo)前澄清函、不良行為處理意見、供應(yīng)商履約評(píng)價(jià)、招標(biāo)文件等文件設(shè)計(jì)、定制通用化模板，從而將標(biāo)準(zhǔn)化的文檔應(yīng)用于不同物資招標(biāo)采購(gòu)中，有效提高招標(biāo)工作效率。

3.2 構(gòu)建采購(gòu)文檔智能化管理系統(tǒng)

在將采購(gòu)過程文件標(biāo)準(zhǔn)化后，通過開發(fā)智能化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)眾多標(biāo)準(zhǔn)化文檔的有序管理，實(shí)現(xiàn)從文檔的創(chuàng)建、修改、存儲(chǔ)、分享、版本管理、訪問權(quán)限控制、文檔查詢、反復(fù)使用到文檔的退役整個(gè)生命周期的全程管理（見圖1）。

圖1 文檔的全程管理

基于文檔生命周期全程管理理論，分析研究采購(gòu)文檔智能化管理系統(tǒng)需求，對(duì)采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化文檔進(jìn)行分類存儲(chǔ)，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)文檔智能化管理。具體地，采購(gòu)文檔智能化管理系統(tǒng)主要應(yīng)具備以下幾方面的功能。

（1）文檔創(chuàng)建與修改。可通過新建文檔、上傳文檔、文檔掃描導(dǎo)入3種形式實(shí)現(xiàn)文檔創(chuàng)建，并能在線編輯，同時(shí)內(nèi)置常用的文件模板，根據(jù)需要調(diào)用模板創(chuàng)建文件。

（2）集中存儲(chǔ)及合理分類。構(gòu)建公司文件的集中存儲(chǔ)平臺(tái)，并根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)需求進(jìn)行文檔分類，同時(shí)與天源招標(biāo)系統(tǒng)、國(guó)網(wǎng)ECP系統(tǒng)實(shí)時(shí)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)文檔的同步調(diào)用。

（3）分享功能。與內(nèi)網(wǎng)辦公系統(tǒng)無縫對(duì)接，讓員工在工作中能隨時(shí)分享好的工作方法或經(jīng)驗(yàn)，在全公司內(nèi)形成良好的共同學(xué)習(xí)機(jī)制。

（4）版本控制。保證文檔修改后，自動(dòng)升級(jí)為最新版本，且支持對(duì)各版本的跟蹤、查找、對(duì)比、重用處理。同時(shí)支持版本號(hào)管理，可查看操作人、IP、日志、時(shí)間等信息，避免不同版本文件的混淆。

（5）文檔審計(jì)。完善的系統(tǒng)日志和審計(jì)記錄，自動(dòng)記錄用戶對(duì)文檔的所有相關(guān)操作及操作時(shí)間，使得出現(xiàn)問題后有據(jù)可尋。

（6）查詢管理。知識(shí)智能匹配，快速定位，實(shí)現(xiàn)對(duì)系統(tǒng)中各類文檔的高效查詢。

（7）權(quán)限管理。設(shè)置合理的文檔操作權(quán)限，用戶只有被授予正確權(quán)限才能獲取和處理相應(yīng)的文檔資料?？刂频矫總€(gè)文檔對(duì)象的所有操作，如閱讀、拷貝、打印、分發(fā)、查看、編輯、截屏等。

3.3 完善采購(gòu)知識(shí)管理體系

通過對(duì)采購(gòu)知識(shí)標(biāo)準(zhǔn)制度以及采購(gòu)文檔智能化管理系統(tǒng)的制定與構(gòu)建，完善采購(gòu)知識(shí)管理體系，使采購(gòu)流程管理標(biāo)準(zhǔn)化與制度化。

4 采購(gòu)知識(shí)管理研究效果

采購(gòu)知識(shí)管理體系建成實(shí)施后，公司提高了招標(biāo)采購(gòu)全過程工作效率、規(guī)范了公司采購(gòu)過程以及增加了公司的無形資產(chǎn)。通過采購(gòu)流程標(biāo)準(zhǔn)化、程序性文件格式化等手段，減少了采購(gòu)人員的工作量，提高了工作效率;本文以知識(shí)管理為核心，以信息化為手段，固化采購(gòu)實(shí)施流程，盡量減少人為可控節(jié)點(diǎn)，提高了采購(gòu)全過程的規(guī)范性;知識(shí)管理支持并激發(fā)了公司內(nèi)部員工、專家以及領(lǐng)導(dǎo)的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)的友好交流與最大挖掘，實(shí)現(xiàn)個(gè)人及群體所創(chuàng)造的知識(shí)資產(chǎn)的復(fù)用與共享，達(dá)到創(chuàng)建知識(shí)庫(kù)的目的。

5 結(jié) 語

篇3

摘　要：基于市場(chǎng)調(diào)查得出的綜合素質(zhì)、技能操作、關(guān)鍵能力和基礎(chǔ)知識(shí)為切入點(diǎn)，依據(jù)國(guó)內(nèi)應(yīng)用性人才培養(yǎng)模式的研究框架，即培養(yǎng)目標(biāo)、課程模式、教學(xué)方法和實(shí)踐教學(xué)的脈絡(luò)來構(gòu)建構(gòu)建高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞 ：高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式

中圖分類號(hào)：C961文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1000-8772（2015）10-0195-04

收稿日期：2015-03-20

基金項(xiàng)目：2013年山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院院級(jí)課題《高職酒店管理專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式研究》（項(xiàng)目編號(hào)：2013006）

作者簡(jiǎn)介：王苗苗（1981-），女，山東龍口人，講師，碩士，山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院商務(wù)外語系旅游與酒店管理教研室主任，研究方向：旅游管理、酒店管理教育。

酒店管理行業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，而酒店管理人才在國(guó)內(nèi)以及全球一直都很緊缺。隨著國(guó)內(nèi)酒店業(yè)迅猛發(fā)展，尤其是星際酒店的發(fā)展和國(guó)際品牌酒店的入駐，對(duì)高素質(zhì)的管理人才需求逐漸增加。而我國(guó)高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)，或仍然以傳統(tǒng)學(xué)術(shù)性教育理念貫穿整個(gè)的始終，或偏重一線與中職教育趨同化。針對(duì)高職酒店管理專業(yè)教育的種種弊病，本文基于市場(chǎng)化的視角，通過應(yīng)用性教育已經(jīng)形成的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建出適合實(shí)際需求的高職酒店管理人才培養(yǎng)模式，以期對(duì)高職管理專業(yè)有所助益。

一、高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)目標(biāo)是各種類型教育人才培養(yǎng)工作的出發(fā)點(diǎn)，沒有明確的、科學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)，人才培養(yǎng)工作就會(huì)失去發(fā)展方向[2]。高職酒店管理人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定也是首要解決的問題。

1.人才培養(yǎng)的類型定位

酒店管理人才屬于服務(wù)應(yīng)用型人才，主要是在第三產(chǎn)業(yè)中的酒店業(yè)工作，以從事服務(wù)業(yè)一線工作的高級(jí)管理人才或技術(shù)人才等為主。從圖1.1看出，酒店業(yè)的管理層級(jí)可以分為管理層和非管理層，而管理層又細(xì)分為督導(dǎo)管理層（一線管理層）中級(jí)管理層、高級(jí)管理層。從國(guó)內(nèi)各高職院校酒店管理教育培養(yǎng)目標(biāo)可知，僅是籠統(tǒng)的定位于一線管理層人才，具體沒有細(xì)化到培養(yǎng)哪一層次，定位不清晰。鑒于此，本文提出的高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)類型定位為：培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店管理知識(shí)結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)能力，具有較強(qiáng)職業(yè)道德和較高的職業(yè)素質(zhì)的德智體全面發(fā)展的高級(jí)能、高素質(zhì)，能夠在星級(jí)酒店、酒店管理集團(tuán)從事一線服務(wù)和管理崗位的專門人才。

2.人才培養(yǎng)的基本規(guī)格和質(zhì)量

依據(jù)上述所確立的基本規(guī)格和質(zhì)量，結(jié)合酒店管理專業(yè)的特征，分別從知識(shí)要素角度、能力要素角度和素質(zhì)角度進(jìn)行探討。其中，知識(shí)要素是基礎(chǔ)、能力要素是關(guān)鍵、素質(zhì)要素是保障，三者相輔相成，共同界定了高職酒店管理專業(yè)的基本規(guī)格和質(zhì)量。

（1）高職酒店管理專業(yè)人才的知識(shí)要素

知識(shí)要素是基礎(chǔ)性要素，它從根本上影響著能力要素和素質(zhì)要素。高職酒店管理專業(yè)的知識(shí)要素包括兩個(gè)部分：一是素質(zhì)知識(shí)，二是專業(yè)知識(shí)。

素質(zhì)要素是酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)中基本素質(zhì)教育中的知識(shí)部分，包括思想道德、法律基礎(chǔ)等以及自然科學(xué)與人文、社科類的基本知識(shí)。對(duì)其的學(xué)習(xí)保證了高等教育所培養(yǎng)的人才能夠具備工作生活最基本的知識(shí)，其要求與其他類專業(yè)的要求相一致。

專業(yè)知識(shí)是酒店管理專業(yè)教育人才培養(yǎng)中核心的知識(shí)部分，其中包括學(xué)科理論知識(shí)和部分經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)，分屬于顯性知識(shí)和隱性知識(shí)。本專業(yè)以經(jīng)濟(jì)學(xué)、工商管理學(xué)科為主干科學(xué)，借鑒國(guó)外相關(guān)院校經(jīng)驗(yàn)，按照與人才成長(zhǎng)的路徑同步、與用人酒店行業(yè)人才使用的要求對(duì)接的思路設(shè)計(jì)課程，使學(xué)生由淺入深地學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)的理論知識(shí)及酒店管理的有關(guān)知識(shí)和技能，完成基礎(chǔ)知識(shí)教育和綜合素質(zhì)的提升。同時(shí)，酒店管理專業(yè)更強(qiáng)調(diào)“廣、淺、新、用”，應(yīng)更加注重隱性知識(shí)特別是經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)或?qū)嵺`性知識(shí)。在師資隊(duì)伍方面來講，以“雙師型”為主，；在課程設(shè)計(jì)上，酒店管理專業(yè)的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)和校外的實(shí)習(xí)培訓(xùn)都是重要一環(huán)，在高職酒店管理專業(yè)教育中處于重要地位。

（2）高職酒店管理專業(yè)人才的能力要素

從教育學(xué)角度看，能力是知識(shí)追求的目標(biāo)，學(xué)習(xí)知識(shí)的根本目的是為了獲得能力和提升能力。能力要素是三要素的核心要素，是酒店管理專業(yè)人才特征的突出表現(xiàn)。這也恰與洛桑和康奈爾酒店管理人才培養(yǎng)模式中的能力本位論相一致，都比較注重應(yīng)用能力（專業(yè)能力）和關(guān)鍵能力的培養(yǎng)。因此，高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)能力要素的探討主要集中于應(yīng)用能力和關(guān)鍵能力兩方面。

應(yīng)用能力主要是指用所學(xué)知識(shí)解決一線工作實(shí)際中專業(yè)問題的能力，包括專業(yè)大類相應(yīng)工作的應(yīng)用能力和專業(yè)需要的專門應(yīng)用能力兩種。通過問卷調(diào)查的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，人際溝通能力在酒店業(yè)中居于重要地位，是教育環(huán)節(jié)中著重培養(yǎng)的能力要素。其次還有業(yè)務(wù)熟練程度、語言表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等要素的培養(yǎng)。強(qiáng)調(diào)服務(wù)意識(shí)在酒店工作和管理中的重要性。

關(guān)鍵能力強(qiáng)調(diào)的是對(duì)不同職業(yè)的適應(yīng)能力，在學(xué)生的一生中都會(huì)起到至關(guān)重要的作用。對(duì)于酒店業(yè)來講，親和力是首要影響因素，是人與人交往順利進(jìn)行的基礎(chǔ)；其次是應(yīng)變能力、適應(yīng)能力、判斷能力和觀察能力，這些能力要素都從不同側(cè)面影響著關(guān)鍵能力的發(fā)揮，決定了酒店業(yè)員工善于發(fā)現(xiàn)問題、剖析問題、解決問題的行業(yè)要求。

（3）高職酒店管理專業(yè)人才的素質(zhì)要素

在實(shí)際酒店工作中，專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用和應(yīng)用能力的發(fā)揮常與責(zé)任心、道德感、心理素質(zhì)、意志品質(zhì)等非專業(yè)要素密切相連并發(fā)揮著重要作用，直接影響著專業(yè)工作完成的效果和質(zhì)量。因此，構(gòu)建合理、科學(xué)的素質(zhì)教育體系，并在培養(yǎng)酒店管理人才的過程中貫徹顯得尤為重要。這也是調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)結(jié)果中，綜合素質(zhì)指標(biāo)在人力資源部經(jīng)理眼中地位較高的原因所在。

對(duì)于酒店業(yè)的人才需求而言，責(zé)任意識(shí)和職業(yè)道德因素是酒店招聘首要考慮的要素，其次是職業(yè)精神、人際關(guān)系、文體特長(zhǎng)、文化內(nèi)涵和心理素質(zhì)等因素的影響，而在實(shí)際工作中表現(xiàn)在“愛崗敬業(yè)”的職業(yè)操守上，而不是消極怠工、低俗諂媚、偷懶?；取?/p>

國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)學(xué)生基本素質(zhì)教育的探討較多，強(qiáng)調(diào)“素質(zhì)拓展體系”的構(gòu)建，具體表現(xiàn)在：在教師的引導(dǎo)下，在課堂外通過組織酒店管理專業(yè)學(xué)生舉辦雞尾酒會(huì)、開展服務(wù)技能比賽、舉行禮儀風(fēng)采大賽、進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計(jì)等途徑，實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)本行業(yè)的認(rèn)知，進(jìn)而培養(yǎng)“愛崗敬業(yè)”的心理品質(zhì)。

二、高職酒店管理專業(yè)的課程模式

酒店管理專業(yè)的課程模式應(yīng)該突出“應(yīng)用導(dǎo)向，學(xué)科支撐”的理念，改變傳統(tǒng)學(xué)術(shù)性教育的“三段式”課程模式，代之以“問題/任務(wù)引入—探究原理—應(yīng)用拓展—反思升華”的結(jié)構(gòu)體系。

本文酒店管理專業(yè)課程模式在充分吸收K&C課程模式理論的基礎(chǔ)上，融入“平臺(tái)+模塊”課程模式理論，以使課程模式的表現(xiàn)形式更能直觀、具體的說明課程設(shè)置的目的。

除了以K&C和“平臺(tái)+模塊”的課程理論確定的顯性知識(shí)外，還要強(qiáng)調(diào)本文調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)結(jié)果中影響酒店管理人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素——綜合素質(zhì)，即隱性知識(shí)。隱性知識(shí)的培養(yǎng)是建立在對(duì)本行業(yè)的“忠誠(chéng)度”基礎(chǔ)上主動(dòng)培養(yǎng)的一個(gè)過程，因此在學(xué)生第一學(xué)期的授課中，以“引導(dǎo)式”課程設(shè)置為主，比如參觀餐館星級(jí)酒店、邀請(qǐng)酒店管理者演講等。除此之外，酒店服務(wù)技能大賽、禮儀大賽、酒店管理實(shí)驗(yàn)室等彈性活動(dòng)和課程的設(shè)置也是增強(qiáng)學(xué)生對(duì)酒店管理專業(yè)的認(rèn)同感、培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的有效手段。

三、高職酒店管理專業(yè)的教學(xué)方法

酒店管理專業(yè)教育主要強(qiáng)調(diào)對(duì)實(shí)際工作的適應(yīng)性、適用性和實(shí)用性，強(qiáng)調(diào)實(shí)際工作平臺(tái)上的經(jīng)驗(yàn)、體驗(yàn)、技能、技術(shù)和知識(shí)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一性，培養(yǎng)重點(diǎn)落在應(yīng)用能力的發(fā)達(dá)和處理事務(wù)能力的突出上，追求從事實(shí)際工作上的成就感，它作為功利性資源的特征比較重。

1.遵循“先理論、后實(shí)踐”的教育理念

傳統(tǒng)學(xué)術(shù)性高等教育是以“先學(xué)再做”為教學(xué)理念，遵循著“理論是實(shí)踐的基礎(chǔ)，實(shí)踐建立在理論的平臺(tái)上”的教育哲學(xué)。酒店管理專業(yè)教育的學(xué)科基礎(chǔ)平臺(tái)與其他高等教育的學(xué)科課程相比，知識(shí)的內(nèi)部邏輯結(jié)構(gòu)大體相同，僅是講授的內(nèi)容有異。因此，酒店管理教育也要遵循傳統(tǒng)教育的一般理念，以理論為基礎(chǔ)，指導(dǎo)實(shí)踐。

在具體的教學(xué)過程中，立足于“正三角”的教學(xué)模型（見圖3.1），通過啟發(fā)式的教學(xué)方法，促進(jìn)學(xué)生能力的提高。具體包括基于問題的教學(xué)和案例教學(xué)兩種方法。

基于問題的教學(xué)是一種以教師為中心的教學(xué)方法，其以問題為中心組織開展教學(xué)并作為學(xué)習(xí)的驅(qū)動(dòng)力。在設(shè)計(jì)問題上，根據(jù)酒店管理專業(yè)課程目標(biāo)確定學(xué)生掌握的主要概念和觀念等，保證問題具有一定的難度和深度，并確保問題的復(fù)雜程度與真實(shí)酒店工作問題相當(dāng)，這樣既能讓學(xué)生獲得知識(shí)，又能發(fā)展學(xué)生的能力。具體步驟為：教師設(shè)計(jì)問題——在課堂上提出問題——舉例（引出理論）——教師總結(jié)——學(xué)生練習(xí)。

案例教學(xué)法是基于情境學(xué)習(xí)論、認(rèn)知彈性論，以學(xué)生為主體，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者進(jìn)入科學(xué)探索和反思的學(xué)習(xí)歷程，協(xié)助學(xué)習(xí)者建構(gòu)跨學(xué)科領(lǐng)域的知識(shí)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)者主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的行為及動(dòng)機(jī)。案例教學(xué)法讓學(xué)習(xí)與真實(shí)酒店工作充分結(jié)合，在每門專業(yè)課上課之前先到酒店相關(guān)部門參觀，以增加感性認(rèn)知，然后再去學(xué)習(xí)理論知識(shí)，從而真正落實(shí)以學(xué)生為主體、以生活經(jīng)驗(yàn)為重心的教育理念，提高學(xué)習(xí)者的解決問題和決策能力。具體步驟為：課前參觀——案例引入——案例討論——概括總結(jié)。

2.遵循“做中學(xué)，依靠做來學(xué)”的教育理念

酒店管理專業(yè)的特征為復(fù)合型、應(yīng)用性和服務(wù)性，這就要求以“同心圓”的教學(xué)模型（見圖3.2）去貫穿，即“做中學(xué)，依靠做來學(xué)”，才能全面掌握酒店業(yè)知識(shí)?！巴膱A”教學(xué)模型理論認(rèn)為，學(xué)和做是連續(xù)的，做和學(xué)同時(shí)進(jìn)行，邊做邊學(xué)，學(xué)、做結(jié)合，遵循有簡(jiǎn)有繁，由易到難的原則。在教學(xué)中，可以從酒店工作實(shí)踐切入，通過簡(jiǎn)單工作操作，體驗(yàn)酒店業(yè)工作流程，進(jìn)而教授一定的酒店專業(yè)理論和實(shí)際操作規(guī)范，再進(jìn)行復(fù)雜的酒店管理實(shí)踐，并體驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)性要素在工作中的作用。這樣就可以達(dá)到理論與實(shí)踐同步進(jìn)行。

四、高職酒店管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)

高職酒店管理專業(yè)教育是高等教育發(fā)展到一定階段的新生教育類型，是針對(duì)服務(wù)于酒店相關(guān)行業(yè)的第一線職業(yè)教育。因而，高職酒店管理教育的實(shí)踐教學(xué)也應(yīng)立足于其他高等教育的實(shí)踐教學(xué)體系來探討，即實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、實(shí)踐教學(xué)方法、實(shí)踐教學(xué)教師和實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，除此之外，還要充分把握酒店管理教育的自身特征，完善實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)容。

1.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與課程模式的學(xué)科基礎(chǔ)平臺(tái)、應(yīng)用能力平臺(tái)和基本素質(zhì)平臺(tái)一一對(duì)應(yīng)，本文根據(jù)課程平臺(tái)的課程模塊來設(shè)置實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，并根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)的要求來確定實(shí)踐教學(xué)應(yīng)該達(dá)到的目標(biāo)（見表4.1）。

2.實(shí)踐教學(xué)方法

酒店管理專業(yè)是以理論為基礎(chǔ)，以實(shí)踐為導(dǎo)向的專業(yè)，重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和操作技能。本文依據(jù)傳統(tǒng)的教學(xué)方法，結(jié)合酒店管理專業(yè)的特色，在實(shí)踐教學(xué)中運(yùn)用情景模擬教學(xué)法、示范模仿教學(xué)法、實(shí)訓(xùn)實(shí)踐基地教學(xué)法等，以此來提高學(xué)生理論和實(shí)踐的能力。

（1）情境模擬教學(xué)法

“情景模擬教學(xué)法”是指模擬真實(shí)具體的工作環(huán)境和現(xiàn)場(chǎng)，真實(shí)再現(xiàn)實(shí)際工作中的基本環(huán)節(jié)和具體過程，營(yíng)造一種工作氛圍，使學(xué)生在一種身臨其境的角色化的狀態(tài)下，完成一整套的工作程序。[2]并且情景教學(xué)法依據(jù)授課內(nèi)容的不同又可以分為角色扮演、視頻情景分析、實(shí)際操作情景等。角色扮演即為在教師組織下，依據(jù)一定的酒店業(yè)具體崗位的實(shí)例，讓同學(xué)扮演具體的角色，以此來激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣和實(shí)際處理問題的能力。視頻情景分析即利用多媒體技術(shù)，以聲音、影像、動(dòng)畫等再現(xiàn)課本中的文字內(nèi)容，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并能夠在輕松的環(huán)境中了解、掌握知識(shí)。實(shí)際操作情景即通過實(shí)物演示，創(chuàng)設(shè)特定情景，引發(fā)學(xué)生積極的情感體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)酒店相關(guān)知識(shí)的主動(dòng)探索。[3]

（2）示范模仿教學(xué)法

“示范模仿教學(xué)法”是指教師通過親自動(dòng)手操作的形式來講解酒店工作程序和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生通過模仿學(xué)習(xí)來提高實(shí)際操作技能，達(dá)到服務(wù)程序準(zhǔn)確、操作規(guī)范、動(dòng)作到位的一種實(shí)踐教學(xué)方法。示范模仿教學(xué)法主要目的在于讓學(xué)生把理論知識(shí)用于實(shí)踐，在此過程中會(huì)遇到許多經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)的講解，比如西式鋪床的程序和標(biāo)準(zhǔn)，包括拋單、定位、包角、鋪單、蓋毯、包邊、包角、套枕、整形、放枕、定位、罩枕等關(guān)鍵步驟，這些只有在示范過程中才能領(lǐng)悟操作技巧，學(xué)生也只有在反復(fù)練習(xí)中掌握操作技能。

（3）實(shí)訓(xùn)實(shí)踐基地教學(xué)法

“實(shí)訓(xùn)實(shí)踐基地教學(xué)法”是在校外的實(shí)際酒店環(huán)境中的一種教學(xué)。學(xué)生只有在真實(shí)的環(huán)境中才能真正領(lǐng)悟到酒店各部門的操作流程、上下級(jí)關(guān)系和團(tuán)隊(duì)合作精神等。在“洛桑模式”別強(qiáng)調(diào)了校外實(shí)踐基地教學(xué)法的重要意義，同時(shí)也是“工學(xué)交替”模式的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。學(xué)生只有在真實(shí)的酒店環(huán)境中，才能真正培養(yǎng)綜合素質(zhì)、關(guān)鍵能力、實(shí)際操作能力等。

3.實(shí)踐教學(xué)教師

根據(jù)酒店管理專業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn)，本文認(rèn)為酒店管理專業(yè)教師在知識(shí)結(jié)構(gòu)上，不但有較深的本學(xué)科的理論知識(shí)，而且要有較高的實(shí)踐相關(guān)知識(shí)；在能力結(jié)構(gòu)上，不但有作為教師應(yīng)具備的基本教學(xué)能力，而且要有較高的酒店操作實(shí)務(wù)能力；從工作經(jīng)歷上，不但具備專業(yè)知識(shí)和基本技能，而且要有相關(guān)酒店管理工作背景或培訓(xùn)經(jīng)歷。因此，本文認(rèn)為酒店管理專業(yè)教師基本由理論兼實(shí)踐教師、專職實(shí)踐教師和兼職實(shí)踐教師三類構(gòu)成。

理論兼實(shí)踐教學(xué)教師是指以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)為輔的，主要負(fù)責(zé)基礎(chǔ)理論、酒店實(shí)務(wù)等教學(xué)環(huán)節(jié)的教師。這些實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)往往是伴隨著理論課程的教學(xué)過程，并在理論教學(xué)過程中穿行的，這些實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)有賴于理論課程作為基礎(chǔ)，同時(shí)也是理論課程繼續(xù)深入的前提。

專職實(shí)踐教師是指以實(shí)踐教學(xué)為主，理論教學(xué)為輔的教師，這些人員主要負(fù)責(zé)培訓(xùn)計(jì)劃中單列的獨(dú)立實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。由于計(jì)劃中單列的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)多數(shù)屬于相對(duì)綜合的教學(xué)環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)綜合應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)的關(guān)鍵，因此對(duì)專業(yè)實(shí)踐教師的要求較高。在一定程度上講，專職實(shí)踐教師是酒店管理專業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)的主力軍，是酒店人才培養(yǎng)的關(guān)鍵力量。

兼職實(shí)踐教師是指為滿足實(shí)踐教學(xué)的特殊需要，從校外企、事業(yè)單位聘請(qǐng)的高級(jí)管理者或?qū)＜易鳛橄嚓P(guān)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教師。從校外聘請(qǐng)兼職實(shí)踐的教師的主要目的是解決校內(nèi)實(shí)踐教師服務(wù)、管理一線工作經(jīng)驗(yàn)少的矛盾，校外高級(jí)管理者或?qū)＜医o學(xué)生帶來的往往是書本上、學(xué)校里難以獲得的知識(shí)，這些知識(shí)正是酒店管理人才所必須的工作過程性知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)。

4.實(shí)踐教學(xué)環(huán)境

實(shí)踐教學(xué)環(huán)境是指完成實(shí)踐教學(xué)所需的一系列外部條件的組合。實(shí)踐教學(xué)環(huán)境是實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容得以實(shí)施的支撐條件，是開展實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生實(shí)踐能力的必備場(chǎng)所。實(shí)踐教學(xué)環(huán)境承擔(dān)了實(shí)踐教學(xué)的大部分任務(wù)，是學(xué)生培養(yǎng)綜合素質(zhì)、操作技能、關(guān)鍵能力的主要場(chǎng)所。本文提出兩類酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)境：一是校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)室，二是校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。

（1）校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)室

以真實(shí)的酒店環(huán)境為樣本，在校內(nèi)建設(shè)酒店主要部門的設(shè)備設(shè)施，以此作為學(xué)生的培訓(xùn)場(chǎng)所[62]，如客房部實(shí)訓(xùn)室、餐飲部實(shí)訓(xùn)室、前廳部實(shí)訓(xùn)室等。實(shí)訓(xùn)室的操作流程、服務(wù)規(guī)范、管理模式完全仿照酒店模式，讓學(xué)生親自體驗(yàn)酒店服務(wù)和管理的全過程，并從中學(xué)習(xí)到課本中缺失的經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)。

（2）校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地

校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地是學(xué)生走出學(xué)校邁進(jìn)社會(huì)的一個(gè)過渡平臺(tái)，是學(xué)生把課本知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐操作的第一步，對(duì)酒店管理專業(yè)的學(xué)生而言尤為重要。在我國(guó)高職高專酒店管理教育中，已經(jīng)通過“訂單式”人才培養(yǎng)模式[]，以及校企聯(lián)合辦學(xué)的模式，形成了穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。高職院校的酒店管理專業(yè)也可以效仿此類做法，實(shí)現(xiàn)學(xué)生校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉純.飯店督導(dǎo)管理[M].北京：清華大學(xué)出版社，2008（6）：124-135.

篇4

0 前言

設(shè)備采購(gòu)是核電建設(shè)過程中一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，交貨是設(shè)備制造完工、具備交付用戶安裝條件的一個(gè)重要標(biāo)志，到貨是從制造廠裝車發(fā)運(yùn)、經(jīng)過路途運(yùn)輸、抵達(dá)目的地的過程，設(shè)備到貨也意味著采購(gòu)合同進(jìn)入了收尾階段。對(duì)于合同用戶而言，從設(shè)備制造至到貨階段可以統(tǒng)稱為設(shè)備采購(gòu)合同的執(zhí)行管理。

核電站汽輪發(fā)電機(jī)組（簡(jiǎn)稱“TG”）設(shè)備采購(gòu)合同主要包含汽輪機(jī)、發(fā)電機(jī)、勵(lì)磁機(jī)、凝汽器、汽水分離再熱器及其輔助系統(tǒng)設(shè)備，是核電站常規(guī)島主廠房中最龐大、最關(guān)鍵的設(shè)備，這些設(shè)備的安裝進(jìn)度往往是常規(guī)島安裝關(guān)鍵路徑，而設(shè)備物項(xiàng)到貨通常直接影響現(xiàn)場(chǎng)安裝進(jìn)度的順利與否。

福清核電6臺(tái)百萬千瓦級(jí)汽輪發(fā)電機(jī)組設(shè)備全部由東方電氣股份有限公司成套供貨（簡(jiǎn)稱“東方電氣”），具體由下屬三大支柱企業(yè)實(shí)施制造：東方汽輪機(jī)有限公司（簡(jiǎn)稱“東汽”）、東方電機(jī)有限公司（簡(jiǎn)稱“東電”）、東方電氣〈廣州〉重型機(jī)械有限公司（簡(jiǎn)稱“東重”）。TG設(shè)備采購(gòu)合同含1.5萬多項(xiàng)設(shè)備及材料，近20萬件的總體數(shù)量，其中設(shè)備配套散件部分由東汽供貨的汽輪機(jī)和凝汽器就占據(jù)整體75%的數(shù)量。換而言之，如何有效解決好汽輪機(jī)和凝汽器散件交貨管理，即可基本實(shí)現(xiàn)TG設(shè)備采購(gòu)合同散件交貨管理的突破，進(jìn)而積極影響龐大的TG設(shè)備采購(gòu)合同管理效率。本文以比較典型的福清核電3號(hào)機(jī)組汽輪機(jī)配套散件到貨為例，進(jìn)行管理實(shí)踐總結(jié)與探討，可為由國(guó)內(nèi)汽輪機(jī)制造廠供貨的核電機(jī)組TG設(shè)備采購(gòu)合同交貨管理提供一定的借鑒意義。

另外，東方電氣股份有限公司承擔(dān)了近五年來國(guó)內(nèi)新建核電站的汽輪發(fā)電機(jī)組成套設(shè)備較大份額的供貨合同訂單。因此，本文的管理實(shí)踐總結(jié)，還具有一定的代表性和推廣價(jià)值。

1 配套散件交貨管理特點(diǎn)分析

福清核電3、4號(hào)機(jī)組采用由東方汽輪機(jī)有限公司制造的單軸、三缸、四排汽、沖動(dòng)式凝汽式半轉(zhuǎn)速核電汽輪機(jī)，每臺(tái)汽輪機(jī)配置一套單層的高中壓模塊和兩套相同的雙流低壓模塊。其中低壓模塊的主體設(shè)備有低壓外缸、低壓內(nèi)缸、低壓轉(zhuǎn)子、軸承箱、隔板、汽封體、分流環(huán)，共86件。除此之外，全部為主體設(shè)備所配套的散件，主要有連接螺栓、螺母、墊圈、調(diào)整墊片、止動(dòng)墊片、板、密封環(huán)、懸掛銷、定位鍵、螺塞等，它主要起到連接、緊固、拉伸、調(diào)整、隔熱、密封、限位、定位、支撐、封堵等作用，大約有6萬余件數(shù)量。

國(guó)內(nèi)汽輪機(jī)廠家下屬制造分廠多達(dá)10余個(gè)，且各分廠地點(diǎn)布置在方圓幾十公里，甚至上百公里不等。在各個(gè)制造分廠承擔(dān)集團(tuán)分派的任務(wù)指標(biāo)過程中，以內(nèi)部產(chǎn)值提升或重點(diǎn)任務(wù)完成作為首要目標(biāo)。汽輪機(jī)主體設(shè)備體積大、制造周期長(zhǎng)，占據(jù)采購(gòu)合同的價(jià)值份額較高，每完成一個(gè)重大的制造節(jié)點(diǎn)，通常即可申請(qǐng)支付設(shè)備里程碑制造進(jìn)度款，因此制造廠領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注度高，生產(chǎn)積極性強(qiáng)。而主體設(shè)備的配套散件通常對(duì)制造分廠的產(chǎn)值貢獻(xiàn)不高，數(shù)量巨大且繁雜，費(fèi)時(shí)費(fèi)精力，因此制造廠對(duì)設(shè)備配套散件生產(chǎn)的重視程度不足，積極性不高，進(jìn)而影響了配套散件的交貨進(jìn)度。

2 現(xiàn)場(chǎng)施工工序與配套散件到貨的時(shí)間分析

在福清核電3號(hào)機(jī)組TG設(shè)備采購(gòu)合同交貨過程中，因各種原因汽輪機(jī)主體設(shè)備與所配套散件出現(xiàn)不同程度的交貨滯后，直接導(dǎo)致一體化三級(jí)施工進(jìn)度計(jì)劃調(diào)整了4個(gè)月，并制定了新的B版汽輪機(jī)三缸扣缸完成里程碑節(jié)點(diǎn)目標(biāo)。從福清核電3號(hào)機(jī)組A版一體化三級(jí)進(jìn)度計(jì)劃中汽輪機(jī)本體低壓部分安裝主要施工工序與配套散件到貨時(shí)間進(jìn)行對(duì)比分析來看，主體設(shè)備到貨時(shí)間較工序計(jì)劃開始時(shí)間均有一定的提前量，但配套散件到貨最大的偏差時(shí)間為95天。因此，配套散件的到貨情況，是制約3號(hào)機(jī)組汽輪機(jī)本體安裝進(jìn)度計(jì)劃順利實(shí)施的主要原因。

3 設(shè)備采購(gòu)合同執(zhí)行管理

3.1 明確職責(zé)分工，打造管理團(tuán)隊(duì)

組織是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的最重要因素，為扭轉(zhuǎn)3號(hào)機(jī)組TG設(shè)備配套散件的交貨局面，實(shí)現(xiàn)4號(hào)機(jī)配套散件交貨管理目標(biāo)的突破，依據(jù)各單位的合同關(guān)系進(jìn)行角色定位，并明確分工出施工單位、EPC總承包單位（分福清項(xiàng)目部、北京采購(gòu)部）、東方電氣（含東汽）三個(gè)主體單位的職責(zé)，強(qiáng)調(diào)各單位科學(xué)策劃，緊盯目標(biāo)，重抓落實(shí)，努力打造出一支善于事前策劃、事中控制、事后總結(jié)的管理團(tuán)隊(duì)。

3.2 建立統(tǒng)一接口管理模式

在明確各單位職責(zé)的基礎(chǔ)上，從流程管理、清單模板、設(shè)置唯一接口人三個(gè)方面統(tǒng)一了接口管理模式，對(duì)散件交貨管理的管理措施進(jìn)行了細(xì)化和明確。

3.2.1 根據(jù)已明確的各單位職責(zé)分工，理清施工單位（物資部、施工隊(duì)、計(jì)劃部）、EPC總承包單位（含福清項(xiàng)目部、北京采購(gòu)部）、東方電氣（含東汽）三方的清單從提交核實(shí)落實(shí)反饋的流程，并明確每一個(gè)流程的處理周期和建立月度反饋機(jī)制。

3.2.2 鑒于配套散件清單條目較大，經(jīng)各方多輪次的充分協(xié)商，基于各方使用、落實(shí)方便的前提下，規(guī)范了統(tǒng)一的配套散件清單模板，最大限度的節(jié)約反饋時(shí)間和提高落實(shí)效率，使各方在統(tǒng)一的清臺(tái)上溝通交流。

3.2.3 各單位指定一名負(fù)責(zé)人作為唯一的單位接口人，負(fù)責(zé)需求清單各個(gè)環(huán)節(jié)的提交核實(shí)落實(shí)反饋，確保信息的統(tǒng)一出口，使各方溝通交流建立在統(tǒng)一的接口平臺(tái)上，最大限度地減少反復(fù)溝通成本。

3.3 成立專項(xiàng)協(xié)調(diào)小組

為應(yīng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)突發(fā)急需散件物項(xiàng)，在第一時(shí)間內(nèi)機(jī)動(dòng)靈活地響應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)施工需求，以及當(dāng)制造進(jìn)度計(jì)劃出現(xiàn)一定的偏差量時(shí)，有組織，有意識(shí)的能在第一時(shí)間內(nèi)通過各種渠道予以協(xié)調(diào)解決。

3.3.1 由福清項(xiàng)目部、北京采購(gòu)部、東方電氣、東汽四方各抽調(diào)兩名計(jì)劃工程師，組成配套散件專項(xiàng)協(xié)調(diào)小組，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)急需物項(xiàng)深入東汽下屬制造分廠進(jìn)行重點(diǎn)落實(shí)與督促。

3.3.2 通過長(zhǎng)期駐廠或短期出差的方式深入東汽下屬制造分廠或車間進(jìn)行逐條散件的落實(shí)，可以確保配套散件的交貨效率和力度。

3.3.3 打破傳統(tǒng)福清項(xiàng)目部需通過北京采購(gòu)部協(xié)調(diào)督促?gòu)S家交貨的工作方式，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)提出的急需散件，可直接與東方電氣建立聯(lián)系渠道，可以將福清現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際進(jìn)度和需求情況第一時(shí)間反饋給制造廠家，確保信息準(zhǔn)確性和及時(shí)性。

3.4 建立季度設(shè)備制造、交付協(xié)調(diào)會(huì)機(jī)制

由北京采購(gòu)部負(fù)責(zé)組織建立季度設(shè)備制造、交付協(xié)調(diào)會(huì)機(jī)制，以施工單位編制的五級(jí)施工進(jìn)度計(jì)劃和由東方電氣編制的制造、交付一體化三級(jí)進(jìn)度計(jì)劃為導(dǎo)向，每季度召開設(shè)備制造、交付協(xié)調(diào)會(huì)，并由東方電氣承辦會(huì)議的相關(guān)工作。該會(huì)議每季度召開一次，由北京采購(gòu)部系統(tǒng)設(shè)備處處長(zhǎng)主持，主要協(xié)調(diào)解決福清核電3、4號(hào)機(jī)TG設(shè)備制造、交付過程中的各類問題，參會(huì)人員由各單位的處長(zhǎng)、進(jìn)度控制經(jīng)理、商務(wù)經(jīng)理、監(jiān)造工程師、項(xiàng)目經(jīng)理組成、車間主任。

3.5 建立計(jì)劃的跟蹤、糾偏、考核機(jī)制

3.5.1 計(jì)劃的跟蹤

由東汽計(jì)劃工程師根據(jù)制造、交付進(jìn)度計(jì)劃，深入各制造廠區(qū)、車間，做好進(jìn)度計(jì)劃的日常跟蹤、檢查、記錄。

3.5.2 計(jì)劃的糾偏

當(dāng)制造、交付進(jìn)度計(jì)劃出現(xiàn)偏差≤7d時(shí)，通過車間班長(zhǎng)、主任進(jìn)行協(xié)調(diào)，通過延長(zhǎng)工作時(shí)長(zhǎng)、調(diào)整制造工位、增加制造人力等組織措施進(jìn)行糾偏。

當(dāng)制造、交付進(jìn)度計(jì)劃出現(xiàn)偏差>7d時(shí)，提交季度制造、交付協(xié)調(diào)會(huì)討論，或通過專項(xiàng)協(xié)調(diào)小組向各自上級(jí)匯報(bào)，并采取調(diào)整廠內(nèi)的排產(chǎn)計(jì)劃、優(yōu)化制造工序流程、調(diào)整現(xiàn)場(chǎng)施工邏輯等措施進(jìn)行糾偏。

3.5.3 計(jì)劃的考核

為體現(xiàn)進(jìn)度計(jì)劃的嚴(yán)肅性，使計(jì)劃擲地有力，按時(shí)完成。由東方電氣負(fù)責(zé)編制TG制造、交付三級(jí)進(jìn)度計(jì)劃，并經(jīng)季度設(shè)備制造、交付協(xié)調(diào)會(huì)討論、和生效，由北京采購(gòu)部對(duì)該計(jì)劃的到貨情況進(jìn)行考核。

4 實(shí)施效果分析

篇5

PMP考試要自信， 自信產(chǎn)生無窮力量

每一個(gè)人都認(rèn)識(shí)“自信”二字，真正意義上的“自信”是什么呢？應(yīng)該說，自信是一個(gè)人相信自己的能力的心理狀態(tài)，自信是建立在對(duì)自己正確認(rèn)知基礎(chǔ)上的、對(duì)自己實(shí)力的正確估計(jì)和積極肯定，假若連你自己都沒有自信可以通過PMP考試，那么你的潛意識(shí)便認(rèn)定你不會(huì)通過考試。簡(jiǎn)單來說，自信就是通過PMP考試的有利心理?xiàng)l件。 用化學(xué)的專業(yè)術(shù)語來說，自信就是催化劑。

以章節(jié)學(xué)習(xí)為主， 力主簡(jiǎn)易題目

從報(bào)名上課到考試這么長(zhǎng)一段時(shí)間里，我很少拿起那本厚厚的PMBOK來翻看，主要是自己看到這么碩大而厚重的一本書，覺得不知從何看起，后來我想到了一個(gè)辦法，那就是把書本做了些標(biāo)簽，用便簽把13個(gè)章節(jié)分開來。這是我個(gè)人的一個(gè)習(xí)慣，因?yàn)闀窳?，只有這樣分一分，才會(huì)使一本厚重的書看起來不那么厚（你可以認(rèn)為這是一部由12個(gè)小冊(cè)子所組成的書籍）。這樣你可以根據(jù)你自己的實(shí)際情況來決定多長(zhǎng)時(shí)間看多少書。

關(guān)聯(lián)實(shí)際工作中的項(xiàng)目管理

通過學(xué)習(xí)PMP項(xiàng)目管理，結(jié)合我們?cè)趯?shí)際工作中的經(jīng)驗(yàn)，理解書本上面的知識(shí)，這樣不僅可以通過學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理的相關(guān)知識(shí)，用于指導(dǎo)自己的日常工作，還可以通過日常工作來鞏固自己所學(xué)的項(xiàng)目管理知識(shí)，從而達(dá)到理論指導(dǎo)工作，工作鞏固理論的效果，最終達(dá)到不斷提升自己的溝通，管理水平。

輕松學(xué)習(xí)PMP,融會(huì)貫通是關(guān)鍵

我認(rèn)為，學(xué)習(xí)pmp，把各方面的知識(shí)或道理融合貫穿起來，從而得到系統(tǒng)透徹的理解，對(duì)此我們應(yīng)該做到邊學(xué)習(xí)、邊思考、邊總結(jié)、邊實(shí)踐，學(xué)以致用、學(xué)用結(jié)合，將學(xué)習(xí)的成果融會(huì)貫通于學(xué)習(xí)、工作之中，為不斷提高自身的工作水平而不懈努力。

雖然說考試是一種驗(yàn)證學(xué)習(xí)效果的手段，但通過這次PMP考試，我卻更深刻的體會(huì)到了PMP項(xiàng)目管理對(duì)于我工作的大大幫助，同時(shí)也加深了對(duì)一些理論知識(shí)的理解。

最后要非常感謝弘博創(chuàng)新的老師們，也祝愿弘博創(chuàng)新培訓(xùn)機(jī)構(gòu)更上一層樓！

PMP學(xué)習(xí)心得（二）

PMP報(bào)考

第一次接觸PMP，源于軟考中初淺的學(xué)習(xí)，覺得是不錯(cuò)的方法論，于是買了些書想自學(xué)，但發(fā)現(xiàn)效果不佳?？偨Y(jié)起來原因有二：一是人性本懶，無大動(dòng)力和約束，所以總是學(xué)得有一搭沒一搭；二是無人指導(dǎo)提點(diǎn)，學(xué)著費(fèi)勁，沒有體系和思路?；谝陨显驁?bào)名了弘博的PMP培訓(xùn)及PMP考試。

PMP備考

報(bào)名拿到學(xué)習(xí)教材的那一刻其實(shí)有點(diǎn)嚇到，材料之多之厚：①磚頭一樣厚（共612頁）的PMBOK指南（俗稱紅寶書）②汪博士解讀PMP考試（俗稱黃皮書）③汪博士詳解PMP模擬題（俗稱綠皮書）④老師的講義。

對(duì)于如何啃下這些，首先要應(yīng)用PMP中學(xué)到的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)DOE法找到自己看書的最優(yōu)組合。當(dāng)然最重要的還有要為“PMP考試項(xiàng)目”分配好學(xué)習(xí)時(shí)間，計(jì)劃好學(xué)習(xí)進(jìn)度，同時(shí)要做好風(fēng)險(xiǎn)防范（對(duì)于大多數(shù)人來講最大的風(fēng)險(xiǎn)是不能持續(xù)堅(jiān)持，學(xué)習(xí)曲線一斷再斷！）。

對(duì)于備考，我采取的方法是抓大放小，以老師講義為基點(diǎn)，通過做題來理解思路及反劃重點(diǎn)到PMBOK中。實(shí)際的學(xué)習(xí)情況是：①PMBOK 2遍：快速粗讀1遍，目的是了解其整體框架和每一章的編寫結(jié)構(gòu)；結(jié)合劃的重點(diǎn)精讀1遍：連線思路及重點(diǎn)學(xué)習(xí)。②老師的講義5至7遍（畢竟我是以講義為基點(diǎn)，所以多看幾遍）：易老師和孫老師的講義都做得很好，PMP的重點(diǎn)都涵蓋到。在學(xué)習(xí)每一章PMP后我都會(huì)用A3紙手畫出該章的思維導(dǎo)圖，這有利于梳理每一章的知識(shí)點(diǎn)、邏輯框架和思路，同時(shí)以后復(fù)習(xí)時(shí)可通過思維導(dǎo)圖回憶（考試前一周復(fù)習(xí)我都是通過思維導(dǎo)圖來進(jìn)行）。③模擬題（藍(lán)皮書+弘博發(fā)的習(xí)題）：藍(lán)皮書全部都做完，弘博發(fā)的習(xí)題由于時(shí)間原因只做了3套。做題的目的是加深知識(shí)點(diǎn)的記憶，理清思路并在PMBOK中劃重點(diǎn)。關(guān)鍵是了解知識(shí)點(diǎn)的作用是什么，為什么選的是這個(gè)答案，特別是“相對(duì)最好、首先做、接下來做”的題目。④汪博士解讀PMP考試（俗稱黃皮書）：在不理解時(shí)選擇性翻閱。

PS：關(guān)于劃重點(diǎn)，有捷徑，以后可別說沒人告訴你！3月班有同學(xué)找易老師拿了她的紅寶書，照著劃了一遍。易老師紅寶書上可是劃著滿滿的重點(diǎn)，全都是易老師這么多年累積下來的精華（當(dāng)初知道這個(gè)消息時(shí)已晚，我那個(gè)悔恨啊，只能怪自己不懂利用資源）！

PMP以五大過程組、十大知識(shí)領(lǐng)域和47個(gè)過程為框架。PMBOK共13章，前3章為項(xiàng)目基本知識(shí)點(diǎn)框架和整體管理，后10章為十大知識(shí)領(lǐng)域，每一章里又是以各個(gè)過程及輸入、輸出、工具技術(shù)為框架來編寫。對(duì)于這些枯燥的天書，我采取在理解的基礎(chǔ)上+情景聯(lián)想的方法記憶。

1、五大過程組（啟動(dòng)、規(guī)劃、執(zhí)行、監(jiān)控、收尾）很容易理解和記憶，第一次接觸可結(jié)合大家都懂的PDCA循環(huán)來學(xué)習(xí)，重點(diǎn)是對(duì)兩者間的共同點(diǎn)和區(qū)別。

2、十大知識(shí)領(lǐng)域：采取孫老師教的方法，即項(xiàng)目有四大核心指標(biāo)：多（范圍）、快（時(shí)間）、好（質(zhì)量）、省（成本），同時(shí)項(xiàng)目需要投入資源（內(nèi)部資源：人力資源管理和外部資源：采購(gòu)管理），關(guān)注風(fēng)險(xiǎn)和軟技能（干系人管理、溝通管理），最后是非常藝術(shù)的整合。

3、各個(gè)知識(shí)領(lǐng)域的過程和ITO（輸入、輸出、工具技術(shù)）：此項(xiàng)重點(diǎn)是在學(xué)習(xí)的過程中歸納總結(jié)（找關(guān)聯(lián)性和共同點(diǎn)），理清邏輯思路，想像一個(gè)情景（工作中做過的項(xiàng)目或者日常生活中的項(xiàng)目），然后以自己的語言、以敘述的方式給自己講故事。

A、關(guān)于47個(gè)過程：首先看PMBOK第61頁表3-1項(xiàng)目管理過程組和知識(shí)領(lǐng)域，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：①除了整合管理和干系人管理第一個(gè)過程屬于啟動(dòng)過程組外，其它知識(shí)領(lǐng)域第一個(gè)過程都屬于規(guī)劃過程組，且都是規(guī)劃XX管理計(jì)劃；②收尾過程組只在整合管理和采購(gòu)管理知識(shí)領(lǐng)域有。

B、關(guān)于知識(shí)領(lǐng)域各個(gè)過程記憶，需借助些技巧。以時(shí)間管理為例（此處腦袋可浮現(xiàn)做菜項(xiàng)目）：在規(guī)劃進(jìn)度管理、定義活動(dòng)，得到一堆堆活動(dòng)后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)活動(dòng)有兩個(gè)天然的屬性，即順序和時(shí)間。所以定義完活動(dòng)后要排列活動(dòng)順序和估算活動(dòng)時(shí)間，而一個(gè)活動(dòng)所需的時(shí)間與投入的資源有關(guān)，故在估算活動(dòng)持續(xù)時(shí)間之前要先估算活動(dòng)資源。對(duì)于ITO（輸入、輸出、工具技術(shù)），如果你提前知道孫老師的7大線索，對(duì)于你理解記憶和理清思路都有很大幫助，至于哪里能看到孫老師的7大線索，這個(gè)就看你自己了。當(dāng)然汪博士的解讀（黃皮書）是理解和記憶的一個(gè)很好幫手，只可惜因時(shí)間安排的關(guān)系，黃皮書我基本沒看，只是在不能理解的時(shí)候選擇性翻閱了一點(diǎn)。

考場(chǎng)中血一樣的教訓(xùn)

1、時(shí)間安排：考試有200道，考試時(shí)間從上午9點(diǎn)到13點(diǎn)，共4個(gè)小時(shí)（240分鐘）。涂答題卡大約40分鐘，那么每道題平均1分鐘，遇到難題時(shí)也不能花太多時(shí)間，畢竟答題的原則是保證容易的題全部拿分，難題爭(zhēng)取拿分。我就是花太多時(shí)間在前面難題上，導(dǎo)致當(dāng)監(jiān)考老師說離考試結(jié)束還有30分鐘的時(shí)候我竟然還有近70道題沒做，悲劇?。?/p>

篇6

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Application of Mind Map in the Corporate

Governance Instructional Design

LIU Yu

（College of Business， Yancheng Teachers University， Yancheng， Jiangsu 224051）

Abstract In order to improve the efficiency and effectiveness of University Teaching， author have applied mind map to instructional design of enterprise management， there are three steps to design the course， which is top design for knowledge， research on knowledge point and knowledge level， build knowledge. The mind map is very useful for teacher and student.

Key words mind map； enterprise management； instructional design

在大學(xué)教學(xué)的過程中，由于學(xué)生獲取信息的渠道越來越廣，獲取最新信息的方式越來越便利，因此，對(duì)于大學(xué)教師的教學(xué)工作提出很高的要求，為了進(jìn)一步提高教師把握知識(shí)、傳遞知識(shí)和創(chuàng)新知識(shí)的能力，進(jìn)一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及課堂參與度，作者嘗試把思維導(dǎo)圖的方法應(yīng)用到大學(xué)課程的教學(xué)過程中，通過實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，思維導(dǎo)圖以其獨(dú)特的方式把零散的知識(shí)點(diǎn)串成一個(gè)個(gè)相互關(guān)聯(lián)且具有層次的知識(shí)體系。

1 思維導(dǎo)圖的內(nèi)涵和作用

1.1 思維導(dǎo)圖的內(nèi)涵

思維導(dǎo)圖是以圖解的形式和網(wǎng)狀的結(jié)構(gòu)，用于儲(chǔ)存、組織、優(yōu)化和輸出信息的思維工具，運(yùn)用關(guān)鍵詞和關(guān)鍵圖像，打破線性學(xué)習(xí)的約束，運(yùn)用發(fā)散思維，進(jìn)行快速閱讀和提高學(xué)習(xí)能力。思維導(dǎo)圖的內(nèi)涵主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（1）找到關(guān)鍵詞或關(guān)鍵圖像。關(guān)鍵詞是指集中了一系列特殊圖像的詞或詞組，一經(jīng)觸發(fā)，即能令人回想起與之相同的圖像。（2）發(fā)散思維。大腦是以關(guān)鍵詞和關(guān)鍵圖像為中心觸發(fā)點(diǎn)，朝著多個(gè)方向同時(shí)思考的，這就是發(fā)散思維。記錄信息的方式越接近大腦的自然工作方式，大腦就越能高效地回憶起重要的事實(shí)和激發(fā)個(gè)人的記憶。（3）基本分類。思維導(dǎo)圖各個(gè)概念的組合需要一個(gè)結(jié)構(gòu)。創(chuàng)建思維導(dǎo)圖第一步就要確定基本分類。

1.2 思維導(dǎo)圖的作用

（1）學(xué)會(huì)有機(jī)學(xué)習(xí)。有機(jī)學(xué)習(xí)的兩個(gè)主要策略，一是準(zhǔn)備，需要瀏覽內(nèi)容、做好時(shí)間和任務(wù)量分配，做好5分鐘筆記，提問并確定目標(biāo)。二是應(yīng)用，需要總覽，預(yù)習(xí)，精讀和復(fù)習(xí)。（2）提高記憶能力。思維導(dǎo)圖最接近大腦的方式來接收信息和獲取信息，通過對(duì)關(guān)鍵詞或關(guān)鍵圖像的聯(lián)想，以發(fā)散思維的方式來提高記憶能力。（3）系統(tǒng)掌握知識(shí)。思維導(dǎo)圖通過找到關(guān)鍵詞或關(guān)鍵圖像對(duì)知識(shí)進(jìn)行分類，從而把知識(shí)架構(gòu)成有層次的體系，重點(diǎn)突出，有利于系統(tǒng)地掌握知識(shí)。

2 思維導(dǎo)圖在企業(yè)管理中的應(yīng)用探索

企業(yè)管理是一門傳統(tǒng)課程，無論是對(duì)于商學(xué)院的學(xué)生而言，還是面對(duì)其他學(xué)院有機(jī)會(huì)去企業(yè)工作的同學(xué)而言，都是一門實(shí)用性很強(qiáng)的課程，為了進(jìn)一步提高學(xué)生掌握知識(shí)和運(yùn)用知識(shí)的能力，運(yùn)用思維導(dǎo)圖對(duì)企業(yè)管理這門課的知識(shí)進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)很有必要。

2.1 知識(shí)頂層設(shè)計(jì)

企業(yè)是一種社會(huì)組織，通過獲取資源進(jìn)行轉(zhuǎn)換，滿足消費(fèi)者的需求后實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造。因此可以將企業(yè)管理這門課程的知識(shí)劃分為四個(gè)部分：（1）資源管理。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中所需要的資源以下幾個(gè)方面，人力資源、財(cái)務(wù)資源、物資資源、信息資源和知識(shí)資源。這些資源是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中投入的要素。（2）資源轉(zhuǎn)換及服務(wù)管理。企業(yè)需要將獲取資源進(jìn)行轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)換的成果滿足消費(fèi)者的需求后來實(shí)現(xiàn)自我的價(jià)值。轉(zhuǎn)換的過程分別包括研發(fā)管理、采購(gòu)管理、生產(chǎn)運(yùn)作管理、營(yíng)銷管理和物流管理。（3）轉(zhuǎn)換保障管理。企業(yè)在轉(zhuǎn)換資源的過程中需要一些保障措施來保證資源轉(zhuǎn)換工作的順利進(jìn)行，這類工作主要包括以下經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略管理、企業(yè)文化管理、質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)及定額管理。（4）價(jià)值創(chuàng)造管理。企業(yè)存在的目的及生存和發(fā)展的動(dòng)力就在于能為社會(huì)創(chuàng)造一定的價(jià)值，更準(zhǔn)確地說是通過滿足消費(fèi)者來為其創(chuàng)造價(jià)值。

2.2 研究知識(shí)重點(diǎn)及知識(shí)層次

頂層設(shè)計(jì)完成了知識(shí)的第一層次的架構(gòu)，需要將知識(shí)進(jìn)行分析，找出其重點(diǎn)，理清知識(shí)之間的層次，使得平面的零散的知識(shí)點(diǎn)成為立體的知識(shí)體系。

（1）資源管理知識(shí)重點(diǎn)。所有資源中最重要的資源是人力資源，人力資源因其具有社會(huì)性和增值性等特點(diǎn)，成為管理中的主導(dǎo)者，是企業(yè)一切活動(dòng)的執(zhí)行者。如何了解員工以及充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，是準(zhǔn)確高效地實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

（2）資源轉(zhuǎn)換及服務(wù)管理知識(shí)重點(diǎn)。企業(yè)存在目的就是滿足消費(fèi)者的需求，因此資源轉(zhuǎn)換及服務(wù)管理知識(shí)重點(diǎn)是營(yíng)銷管理，營(yíng)銷管理通過市場(chǎng)研究了解消費(fèi)者需求，分析消費(fèi)者特點(diǎn)，利用企業(yè)現(xiàn)有的資源和能力，提供有別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者的需求。消費(fèi)者的需求是企業(yè)一切活動(dòng)的起點(diǎn)，滿足消費(fèi)者的需求是企業(yè)存在的意義。

（3）轉(zhuǎn)換保障管理知識(shí)重點(diǎn)。轉(zhuǎn)換保障的四個(gè)方面都很重要，其中最重要的是經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略管理，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略管理是確定企業(yè)前進(jìn)的方向，形成企業(yè)各個(gè)層次的目標(biāo)，為企業(yè)日常工作管理提供依據(jù)，方向的正確與否，決定著企業(yè)的生死存亡。

（4）價(jià)值創(chuàng)造管理知識(shí)重點(diǎn)。價(jià)值創(chuàng)造管理中最重要的是創(chuàng)新管理，企業(yè)在生存和發(fā)展的過程中必須不斷地突破自我優(yōu)勢(shì)，形成競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在短期內(nèi)無法超越的核心競(jìng)爭(zhēng)力，能夠準(zhǔn)確把握客戶的動(dòng)態(tài)需求，以創(chuàng)新的方式為客戶提供創(chuàng)新的產(chǎn)品。創(chuàng)新能賦予企業(yè)鮮活的生命力，使企業(yè)在市場(chǎng)中立于不敗之地。

2.3 架構(gòu)知識(shí)體系

通過對(duì)各個(gè)層次的知識(shí)進(jìn)行分解，找到重點(diǎn)，再細(xì)化，再找重點(diǎn)，從而最終形成一個(gè)完整的知識(shí)體系。企業(yè)管理知識(shí)體系圖如圖1所示。

圖1 企業(yè)管理知識(shí)體系圖

3 企業(yè)管理中市場(chǎng)營(yíng)銷章節(jié)的思維導(dǎo)圖應(yīng)用案例

3.1 市場(chǎng)營(yíng)銷章節(jié)知識(shí)頂層設(shè)計(jì)

市場(chǎng)營(yíng)銷的知識(shí)可以分為以下幾個(gè)方面：

（1）市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的發(fā)展歷程。市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)也是一門學(xué)科，這門學(xué)科的發(fā)展歷史其實(shí)也是市場(chǎng)營(yíng)銷觀念發(fā)展的歷程，在整個(gè)過程中市場(chǎng)營(yíng)銷觀念經(jīng)歷的二大類型五個(gè)階段，一類是以企業(yè)為中心的觀念，分為三個(gè)階段，分別是生產(chǎn)觀念、產(chǎn)品觀念和推銷觀念；一類是以消費(fèi)者為中心的觀念，分為兩個(gè)階段，市場(chǎng)營(yíng)銷觀念和社會(huì)營(yíng)銷觀念。

（2）市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析。對(duì)于環(huán)境分析主要從三個(gè)層次進(jìn)行，一是宏觀環(huán)境分析，可以用PEST方法從政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)環(huán)境進(jìn)行分析；二是產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析，可以用波特的五力競(jìng)爭(zhēng)模型進(jìn)行分析；三是企業(yè)內(nèi)部環(huán)境分析，可以用SWOT分析法，結(jié)合外部環(huán)境中的機(jī)會(huì)和威脅來分析企業(yè)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，從而制定有利于企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略。

（3）消費(fèi)者分析。通過將產(chǎn)品購(gòu)買過來后的用途的不同，可以將消費(fèi)者分為兩類，一是日用品消費(fèi)者，二是工業(yè)用品消費(fèi)者。對(duì)于日用品消費(fèi)者主要分析其購(gòu)買影響因素和購(gòu)買決策過程。對(duì)于工業(yè)用品消費(fèi)者可以將其分為三類（生產(chǎn)者市場(chǎng)、中間商市場(chǎng)和非營(yíng)銷組織市場(chǎng)）分別分析其購(gòu)買影響因素和購(gòu)買決策過程。

（4）市場(chǎng)營(yíng)銷策略。在以企業(yè)為中心的市場(chǎng)觀念中，市場(chǎng)營(yíng)銷策略為4P，產(chǎn)品（Product）、價(jià)格（Price）、渠道（Place）、促銷（Promotion）。在以消費(fèi)者為中的市場(chǎng)觀念中，市場(chǎng)營(yíng)銷策略為4C，即消費(fèi)者的需求（Consumer needs）、成本（Cost）、溝通（Communication）和便利（Convenience）。

3.2 市場(chǎng)營(yíng)銷章節(jié)知識(shí)重點(diǎn)和知識(shí)層次

（1）市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的發(fā)展歷程重點(diǎn)知識(shí)。市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的出現(xiàn)使得企業(yè)以自身為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵M(fèi)者為中心，這個(gè)重大的轉(zhuǎn)變成就了企業(yè)存在的目的。

（2）市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析重點(diǎn)知識(shí)。企業(yè)內(nèi)部環(huán)境分析，即運(yùn)用SWOT分析法，在結(jié)合外部環(huán)境中的機(jī)會(huì)和威脅的同時(shí)分析企業(yè)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，企業(yè)只有充分了解自己之后才能利用外部的機(jī)會(huì)來發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，從而取得較好的發(fā)展。

（3）消費(fèi)者分析重點(diǎn)知識(shí)。日用品消費(fèi)者，其具有購(gòu)買量小，購(gòu)買頻率大的特點(diǎn)。需要研究此類消費(fèi)者的需求和購(gòu)買行為。了解了消費(fèi)者的需求是企業(yè)一切工作的動(dòng)力，研究消費(fèi)者的購(gòu)買行為是企業(yè)采取渠道策略和促銷策略的依據(jù)，研究的消費(fèi)者的需求和行為可以使企業(yè)以最佳的方式滿足消費(fèi)者的需求。

（4）市場(chǎng)營(yíng)銷策略重點(diǎn)知識(shí)。市場(chǎng)營(yíng)銷策略中的重點(diǎn)知識(shí)是了解從4P到4C的轉(zhuǎn)變，了解不同的企業(yè)在其產(chǎn)品處于不同的生命周期時(shí)，對(duì)于4C的不同側(cè)重，學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用4C解決企業(yè)現(xiàn)階段的問題。

3.3 市場(chǎng)營(yíng)銷章節(jié)知識(shí)體系

在以消費(fèi)者為主線的前提下，確定市場(chǎng)營(yíng)銷章節(jié)的知識(shí)體系。用思維導(dǎo)圖描繪市場(chǎng)營(yíng)銷章節(jié)內(nèi)容如圖2所示。

圖2 市場(chǎng)營(yíng)銷章節(jié)知識(shí)體系圖

4 結(jié)論

通過在企業(yè)管理課程中應(yīng)用思維導(dǎo)圖的方法，可以有效地促進(jìn)教學(xué)工作。思維導(dǎo)圖在企業(yè)管理課程教學(xué)設(shè)計(jì)中作用主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：

4.1 對(duì)老師的作用

篇7

中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A doi：10.19311/ki.1672-3198.2016.07.081

《生產(chǎn)與運(yùn)行管理》是國(guó)內(nèi)外高等學(xué)校物流管理等管理類專業(yè)的專業(yè)主干課程之一。通過本課程的學(xué)習(xí)，能讓學(xué)生樹立較高的質(zhì)量意識(shí)與服務(wù)意識(shí)，能用現(xiàn)代生產(chǎn)管理理念和管理方法管理生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)管理質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率。

《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》被高職高專院校設(shè)置成為物流管理專業(yè)的核心課程，安排理論48個(gè)學(xué)時(shí)，目前各學(xué)校的教學(xué)方法是以多媒體授課為主，布置作業(yè)和組織案例討論，由于本課程理論比較難理解和實(shí)踐應(yīng)用要求較高，學(xué)生缺乏生產(chǎn)與運(yùn)作管理的相關(guān)工作經(jīng)歷，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的效果不好，而且缺乏學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)力?，F(xiàn)在各高職院校教師普遍認(rèn)為實(shí)踐教學(xué)是提高專業(yè)課程教學(xué)效果的重要手段，由于生產(chǎn)與運(yùn)作管理的課程性質(zhì)和學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)能力不足，學(xué)生對(duì)企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的感性認(rèn)識(shí)，實(shí)際課程教學(xué)過程面臨較大的困難。研究相關(guān)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和方式對(duì)提高生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)效果具有重要意義，本人針對(duì)課程教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，結(jié)合自己多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，探討該課程實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施方法和內(nèi)容。

1 教學(xué)過程中面臨的問題

1.1 理解和掌握課程相關(guān)理論和方法較困難

按照教材講授主要是生產(chǎn)與運(yùn)作管理原理和方法，但學(xué)生沒有實(shí)際工作經(jīng)歷，生活中也很難體會(huì)企業(yè)的生產(chǎn)制造過程，只能通過老師的講述和一些視頻資料來認(rèn)識(shí)了解，因此學(xué)生學(xué)習(xí)這些理論和方法較困難，教學(xué)和實(shí)踐很難結(jié)合，造成學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力不足。

1.2 無法滿足課程實(shí)踐教學(xué)需要

生產(chǎn)與運(yùn)作管理教學(xué)過程中，教師通常會(huì)安排案例分析討論，案例分析要結(jié)合相關(guān)理論和方法的運(yùn)用，物流管理專業(yè)學(xué)生沒有制造性企業(yè)工作背景，很多案例資料都是國(guó)外翻譯過來的，有的不適應(yīng)國(guó)情，因此僅通過案例討論很難到達(dá)到理想的教學(xué)效果。

1.3 課程實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)不合理

現(xiàn)在各高職院校在設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作管理課程實(shí)訓(xùn)方面，可能會(huì)安排一次到實(shí)習(xí)企業(yè)參觀，也沒有完善的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，因此實(shí)訓(xùn)效果很不好。

1.4 學(xué)生對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程在專業(yè)教學(xué)的地位和作用不理解

大多物流管理專業(yè)學(xué)生認(rèn)為通過生產(chǎn)運(yùn)作管理課程掌握生產(chǎn)企業(yè)的計(jì)劃與控制知識(shí)技能，如果不去生產(chǎn)企業(yè)就業(yè)就不需要相關(guān)知識(shí)。這門課程介紹了很多通用的運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)，較廣泛地運(yùn)用在商貿(mào)企業(yè)和第三方物流企業(yè)，這門課程為采購(gòu)管理，倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理，運(yùn)輸管理和供應(yīng)鏈管理等課程提供支撐作用。

2 實(shí)踐教學(xué)課程的改革

2.1 運(yùn)用信息化軟件

運(yùn)用MRP和ERP軟件在實(shí)驗(yàn)教學(xué)，除在課堂上進(jìn)行講解外，根據(jù)相關(guān)教學(xué)內(nèi)容的需要，安排配備相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，可以是課程內(nèi)實(shí)訓(xùn)和綜合實(shí)訓(xùn)，我們將科學(xué)合理設(shè)計(jì)這些實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容作為課程改革的重點(diǎn)。

2.2 企業(yè)案例資源庫(kù)

建立課程內(nèi)容相關(guān)的典型企業(yè)案例，以學(xué)生為主體經(jīng)行案例討論，學(xué)生結(jié)合理論知識(shí)點(diǎn)研究分析案例，從中體會(huì)理論知識(shí)點(diǎn)的應(yīng)用，從而使得案例討論真正起到提高理論知識(shí)的學(xué)習(xí)效率，達(dá)到促進(jìn)學(xué)生應(yīng)用能力和實(shí)踐能力的目的。

2.3 設(shè)計(jì)參觀企業(yè)課程

參觀前教師要做好準(zhǔn)備，合理組織參觀過程，總結(jié)參觀后收獲等等，教師只有通過精心的課程設(shè)計(jì)，學(xué)生才能通過企業(yè)參觀獲得生產(chǎn)與運(yùn)作管理的認(rèn)知。

2.4 聘請(qǐng)企業(yè)專家進(jìn)課堂教學(xué)

企業(yè)專家結(jié)合所在的行業(yè)和企業(yè)提供針對(duì)性的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生了解真實(shí)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀。

通過多年的建設(shè)，我們積累了一批穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地，針對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的特點(diǎn)，我們建立了與課程適應(yīng)的實(shí)訓(xùn)室，經(jīng)過這幾年教學(xué)實(shí)踐的實(shí)施，學(xué)生們普遍反映良好。

3 課程實(shí)訓(xùn)內(nèi)容設(shè)置

以工作過程為導(dǎo)向，在典型職業(yè)崗位分析基礎(chǔ)上，結(jié)合生產(chǎn)運(yùn)作管理的教學(xué)內(nèi)容，設(shè)置了“設(shè)施選址與布置”項(xiàng)目，“生產(chǎn)組織與計(jì)劃”，“物料需求計(jì)劃”項(xiàng)目，“庫(kù)存管理”項(xiàng)目，“質(zhì)量控制”項(xiàng)目，“現(xiàn)場(chǎng)管理”項(xiàng)目，“項(xiàng)目管理”項(xiàng)目。

通過“設(shè)施選址與布置”實(shí)訓(xùn)目，學(xué)生掌握生產(chǎn)設(shè)施選址各設(shè)施布置的定性和定量方法。運(yùn)用仿真軟件進(jìn)行設(shè)施的模擬布置。利用頂崗見習(xí)期組織進(jìn)行物流中心現(xiàn)場(chǎng)參觀，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)設(shè)施布置的認(rèn)識(shí)和理解。

“生產(chǎn)組織與計(jì)劃”項(xiàng)目作為生產(chǎn)運(yùn)作實(shí)訓(xùn)課的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容之一，要求學(xué)生掌握分析裝配工序和產(chǎn)品組成結(jié)構(gòu)圖的方法，能夠制定產(chǎn)品的主生產(chǎn)計(jì)劃。

通過“物料需求計(jì)劃”項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)使學(xué)生了解物料需求計(jì)劃的制定方法，應(yīng)用ERP軟件的MRP模塊，學(xué)生了解MRP的運(yùn)算過程和一般軟件的操作方法。

“庫(kù)存管理”項(xiàng)目要求學(xué)生掌握庫(kù)存管理與控制方法。實(shí)訓(xùn)可以通過模擬軟件確定庫(kù)存數(shù)量，根據(jù)庫(kù)存成本和服務(wù)水平來判斷庫(kù)存控制的優(yōu)劣性，從而掌握合理有效的庫(kù)存控制方法。

設(shè)置“質(zhì)量控制”實(shí)訓(xùn)是為了讓學(xué)生掌握企業(yè)常用的質(zhì)量管理方法，要求學(xué)生掌握質(zhì)量檢驗(yàn)和控制方法，并能夠運(yùn)用EXCEL制作QC工具。

安排“現(xiàn)場(chǎng)管理”項(xiàng)目要求學(xué)生掌握生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的5S管理，定置管理、標(biāo)識(shí)管理和目視管理。

通過“項(xiàng)目管理”實(shí)訓(xùn)，學(xué)生會(huì)使用EXCEL軟件制定項(xiàng)目計(jì)劃，找到關(guān)鍵路徑并進(jìn)行優(yōu)化分析。

4 綜合課程實(shí)訓(xùn)的實(shí)施

4.1 企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤模擬演練

該實(shí)訓(xùn)課程模擬一家裝配式生產(chǎn)制造企業(yè)，已有幾年的經(jīng)營(yíng)歷史，但是經(jīng)營(yíng)狀況不佳，學(xué)生按分組來模擬經(jīng)營(yíng)公司，經(jīng)營(yíng)公司以實(shí)物模擬的形式經(jīng)行操作，為達(dá)到競(jìng)爭(zhēng)的真實(shí)效果，將學(xué)生分為6-8組，每組5-7人，每組各代表不同的一個(gè)虛擬公司，學(xué)生分別擔(dān)任企業(yè)的不同管理角色（CEO、CMO、C00、CFO等）通過7-8年的經(jīng)營(yíng)，學(xué)生理解掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的方法和技能。

篇8

該課程相關(guān)教材理論知識(shí)抽象、知識(shí)體系龐雜，加大了學(xué)生的學(xué)習(xí)難度。另一方面，過度偏重理論知識(shí)的傳授，讓學(xué)生覺得課程所學(xué)知識(shí)離實(shí)踐很遠(yuǎn)，不能很好地保證教學(xué)質(zhì)量和效果。

2）教材案例不完整。

傳統(tǒng)教材難以容納完整的案例，所選皆為虛擬案例，缺乏實(shí)際可操作性，使案例分析沒有起到應(yīng)有的作用。

3）教師缺少項(xiàng)目管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

該課程要求主講教師既具備較強(qiáng)的理論知識(shí)，又有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，而高校教師往往理論基礎(chǔ)較好、工程項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)積累不足，授課常常照本宣科，很難對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論聯(lián)系實(shí)際的有效指導(dǎo)。

4）學(xué)生沒有項(xiàng)目開發(fā)經(jīng)驗(yàn)。

在校大學(xué)生很少有機(jī)會(huì)參與實(shí)際項(xiàng)目的開發(fā)，多數(shù)沒有參與過完整的課堂模擬項(xiàng)目開發(fā)，不易理解課程中的工程概念。

5）實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)不足。

軟件項(xiàng)目管理是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，由此決定了該課程不能完全通過書本和課堂掌握知識(shí)。實(shí)踐教學(xué)一般安排18個(gè)學(xué)時(shí)，在如此短的時(shí)間內(nèi)，需要完成項(xiàng)目管理工具，還要求學(xué)生選擇一個(gè)新項(xiàng)目，既要從事項(xiàng)目分析設(shè)計(jì)工作，又要從事項(xiàng)目管理工作，還要學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理工具的使用，難度非常大。

2理論加案例的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

在軟件項(xiàng)目管理課程的教學(xué)中，教師應(yīng)結(jié)合當(dāng)前社會(huì)需要，利用多媒體授課的優(yōu)勢(shì)，以案例充實(shí)教學(xué)，增加知識(shí)面和信息量，使理論具有鮮明的應(yīng)用特色，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性；同時(shí)，以理論武裝案例，彰顯案例的科學(xué)性，令學(xué)生在應(yīng)用中能夠舉一反三，活學(xué)活用。

2.1以項(xiàng)目管理知識(shí)體系組織課堂講授的理論內(nèi)容

軟件項(xiàng)目管理的知識(shí)體系、內(nèi)容框架及管理流程有多種版本，如美國(guó)項(xiàng)目管理學(xué)會(huì)推出的項(xiàng)目管理知識(shí)體系（projectmanagementbodyofknowledge，簡(jiǎn)稱PMBOK）、英國(guó)商務(wù)部推出的受控環(huán)境下的項(xiàng)目管理（projectsincontrolledenvironments2，簡(jiǎn)稱PRINCE2）、IBM提出的全球項(xiàng)目管理方法（worldwideprojectmanagementmethod，簡(jiǎn)稱WWPMM）。該課程采用國(guó)內(nèi)外最流行的PMBOK（第5版）組織授課內(nèi)容，把軟件項(xiàng)目管理的內(nèi)容分為10個(gè)知識(shí)領(lǐng)域、5個(gè)過程組和47個(gè)過程。10個(gè)知識(shí)領(lǐng)域分別為集成管理、范圍管理、時(shí)間管理、成本管理、質(zhì)量管理、人力資源管理、溝通管理、風(fēng)險(xiǎn)管理、采購(gòu)管理、干系人管理；5個(gè)過程組包括啟動(dòng)、計(jì)劃、實(shí)施、監(jiān)控和收尾；授課時(shí)以4個(gè)核心知識(shí)領(lǐng)域（范圍管理、時(shí)間管理、成本管理、質(zhì)量管理）作為重點(diǎn)內(nèi)容。以PMBOK指導(dǎo)授課內(nèi)容既保證了授課內(nèi)容的權(quán)威性，又能夠與時(shí)俱進(jìn)地適應(yīng)項(xiàng)目管理內(nèi)容的新變化。

2.2組織開篇案例

每章開始，教師都會(huì)安排一個(gè)與該章內(nèi)容相關(guān)的開篇案例，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。這些案例經(jīng)過精心選取，盡量貼近實(shí)際。案例部分來源于教材，部分來自項(xiàng)目管理認(rèn)證中的案例分析，每個(gè)案例都包括案例描述和問題兩部分。在講解項(xiàng)目管理的概念和技術(shù)時(shí)，學(xué)生可結(jié)合案例問題進(jìn)行分析，學(xué)以致用，提高運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。

2.3結(jié)合CMMI認(rèn)證展示實(shí)際項(xiàng)目資料

當(dāng)以實(shí)際項(xiàng)目資料展示項(xiàng)目管理的實(shí)踐成果時(shí)，課程對(duì)學(xué)生的影響將是實(shí)際的、深刻的。在軟件全生命周期的工程化管理和持續(xù)過程改進(jìn)領(lǐng)域，軟件能力成熟度集成模型CMMI（capabilitymaturitymodelintegration）是無可爭(zhēng)議的主流模型，在專業(yè)研究認(rèn)可度和軟件業(yè)界接受度方面都處于絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)地位。作為軟件工程特色專業(yè)建設(shè)，計(jì)算機(jī)學(xué)院軟件工程系教師與學(xué)院軟件開發(fā)團(tuán)隊(duì)成員一起準(zhǔn)備進(jìn)行CMMI3級(jí)認(rèn)證，認(rèn)證過程中積累的項(xiàng)目資料為本課程的項(xiàng)目展示提供了優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源。

2.4認(rèn)證考試試題操練

計(jì)算機(jī)技術(shù)與軟件專業(yè)技術(shù)資格（水平）考試（簡(jiǎn)稱軟考）由于不設(shè)報(bào)考條件，很受學(xué)生歡迎。它可用于以后職稱的評(píng)審或者作為工作的敲門磚和晉級(jí)的階梯，部分學(xué)生會(huì)考慮在學(xué)校報(bào)考軟考認(rèn)證。與本課相關(guān)的認(rèn)證有信息系統(tǒng)項(xiàng)目管理師、系統(tǒng)集成項(xiàng)目管理工程師、信息系統(tǒng)管理工程師。步入工作崗位，學(xué)生能報(bào)考的與實(shí)際項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)相關(guān)的認(rèn)證還有美國(guó)項(xiàng)目協(xié)會(huì)PMP（projectmanagementprofessional）、國(guó)際項(xiàng)目管理協(xié)會(huì)的IPMP（internationalprojectmanagementprofessional）及中國(guó)的CPMP（Chinaprojectmanagementprofessional）認(rèn)證等。教師在每個(gè)知識(shí)點(diǎn)講授完畢時(shí)，輔以這些考試中的相關(guān)試題，可以加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。

3承接工程項(xiàng)目訓(xùn)練成果的實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)

以現(xiàn)代工程教育理念CDIO（conceive-design-implement-operate）為指導(dǎo)，河南大學(xué)計(jì)算機(jī)與信息工程學(xué)院為各專業(yè)在第六、七學(xué)期開設(shè)工程項(xiàng)目訓(xùn)練課程，一個(gè)導(dǎo)師負(fù)責(zé)帶幾個(gè)學(xué)生，完成從選題、分析、設(shè)計(jì)到實(shí)現(xiàn)的整個(gè)項(xiàng)目過程。學(xué)生通過分工合作在大四找工作之前有了完整的項(xiàng)目實(shí)踐訓(xùn)練。針對(duì)本課程實(shí)踐學(xué)時(shí)少及學(xué)生缺乏項(xiàng)目開發(fā)經(jīng)驗(yàn)這一突出問題，筆者嘗試用承接工程項(xiàng)目訓(xùn)練課程來，組織實(shí)踐教學(xué)。

3.1保留工程項(xiàng)目訓(xùn)練課程中的實(shí)踐成果

軟件項(xiàng)目管理開設(shè)在第七學(xué)期，學(xué)生在學(xué)習(xí)本門課程之前，已經(jīng)在工程項(xiàng)目訓(xùn)練課程中完成了項(xiàng)目的選題、分析及設(shè)計(jì)工作，可以把實(shí)踐重點(diǎn)放在以前所選項(xiàng)目的管理工作中去，這樣既節(jié)省了時(shí)間，又讓學(xué)生有了自己的實(shí)際項(xiàng)目，對(duì)項(xiàng)目工程訓(xùn)練課程的學(xué)習(xí)也是一種有效促進(jìn)。

3.2課外作業(yè)圍繞所選項(xiàng)目設(shè)置

由于在課堂上有大量的案例分析和習(xí)題操練，學(xué)生不需要再花過多的時(shí)間去鞏固理論知識(shí)，因此教師布置的課外作業(yè)可以圍繞項(xiàng)目設(shè)置。比如，在項(xiàng)目集成章節(jié)，教師讓學(xué)生準(zhǔn)備項(xiàng)目章程（或模擬的項(xiàng)目合同）和團(tuán)隊(duì)契約；在范圍管理章節(jié)創(chuàng)建項(xiàng)目的工作分解結(jié)構(gòu)；在時(shí)間管理章節(jié)利用Project提交項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃；在成本管理章節(jié)對(duì)項(xiàng)目利用Excel進(jìn)行成本估計(jì)與預(yù)算等；最終，學(xué)生能夠提交所選項(xiàng)目的必要管理文件。

篇9

(一)工商管理專業(yè)設(shè)置及其設(shè)置目標(biāo)

 

工商管理專業(yè)的設(shè)置初衷是為了培養(yǎng)能夠從事工商企業(yè)及其他各類企業(yè)管理工作的專門人才。經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)及學(xué)習(xí)，工商管理專業(yè)的學(xué)生應(yīng)能系統(tǒng)掌握現(xiàn)代管理的理論知識(shí)，熟悉工商業(yè)及各類企業(yè)管理的基本技能及方法，并勝任企業(yè)管理工作。而工商管理專業(yè)的教學(xué)則是以培養(yǎng)優(yōu)秀管理型人才為目標(biāo)。其所培養(yǎng)的人才應(yīng)具備企業(yè)綜合管理的基本素養(yǎng)及實(shí)操能力，有較好專業(yè)技能、以及與他人溝通、協(xié)作的能力，使得該專業(yè)的學(xué)生既有較髙科學(xué)素質(zhì)，較好的創(chuàng)新學(xué)習(xí)能力、適應(yīng)環(huán)境的能力、應(yīng)變能力及專業(yè)工作能力，又具備發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決實(shí)際問題的能力與才干。

 

(二)工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

 

一直致身于傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式下的工商管理專業(yè)，其人才培養(yǎng)現(xiàn)狀與設(shè)置目標(biāo)可謂相距甚遠(yuǎn)，主要體現(xiàn)為如下幾方面：

 

1.工商管理專業(yè)學(xué)生課堂參與性較弱，教師難以調(diào)動(dòng)其主觀能動(dòng)性

 

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)髙校工商管理專業(yè)大部分采用傳統(tǒng)教學(xué)模式，主要通過“灌輸式”教學(xué)，其授課以教師為中心，忽略了作為課堂主體的學(xué)生。在這種教學(xué)模式下，學(xué)生處于被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)下,缺乏對(duì)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的興趣。因而在整個(gè)教學(xué)過程中，難以激發(fā)學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣。而整個(gè)教學(xué)過程僅憑考勤、成績(jī)、紀(jì)律約束等難以從根本上解決這一系列問題。

 

2.工商管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容主要以教材為中心，理論與實(shí)際操作相脫節(jié)

 

傳統(tǒng)教學(xué)模式下，教學(xué)主要以教材為參考依據(jù)，教學(xué)內(nèi)容均圍繞教材而設(shè)計(jì)。而教材作為一種理論知識(shí)的總結(jié)，提煉于實(shí)踐，具有一定滯后性。在這種教學(xué)模式下培養(yǎng)出來的工商管理專業(yè)的學(xué)生易出現(xiàn)“讀死書”的現(xiàn)象，在實(shí)際工作中如脫離教科書，便完全不知所措，缺乏應(yīng)有的適應(yīng)環(huán)境及應(yīng)變的能力。

 

3.當(dāng)前工商管理專業(yè)的學(xué)生通常缺乏對(duì)工作崗位的了解，不少學(xué)生走上工作崗位后頻頻“跳槽”

 

在與一些已畢業(yè)的工商管理專業(yè)的學(xué)生及部分在校學(xué)生交流的過程中，筆者發(fā)現(xiàn)該專業(yè)不少學(xué)生對(duì)于哪些工作崗位適合自己感到迷茫,而就業(yè)后頻“跳槽”便成為該專業(yè)學(xué)生間的一個(gè)普遍現(xiàn)象。而該專業(yè)的在校學(xué)生，對(duì)其所學(xué)專業(yè)的作用，以及未來要從事何種工作等茫然不知所措的更不在少數(shù)。這類現(xiàn)象的出現(xiàn),主要緣于傳統(tǒng)教學(xué)模式下無法實(shí)現(xiàn)工商管理專業(yè)學(xué)生對(duì)不同工作崗位的體驗(yàn)及了解。

 

二、企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐教學(xué)研究現(xiàn)狀

 

隨著國(guó)家“復(fù)合應(yīng)用型人才”培養(yǎng)的號(hào)召，各髙校紛紛探索新的人才培養(yǎng)模式。企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐教學(xué)應(yīng)運(yùn)而生。目前,國(guó)內(nèi)眾多學(xué)者已對(duì)企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐教學(xué)模式及其優(yōu)勢(shì)展開了深人研究。主要為如下幾方面：

 

(一)企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)模式上是一種創(chuàng)新

 

裴麗潔(2011年)認(rèn)為，企業(yè)管理沙盤實(shí)驗(yàn)的最大特點(diǎn)即采用了體驗(yàn)式教學(xué)，并于實(shí)踐過程中融人知識(shí)性、趣味性、實(shí)戰(zhàn)性。韋艷(2010年)認(rèn)為，沙盤企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐課程與傳統(tǒng)理論課相比，具有互動(dòng)性、對(duì)抗性及趣味性。其在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段等各個(gè)方面對(duì)傳統(tǒng)理論進(jìn)行了革新,對(duì)學(xué)生的實(shí)踐、思維及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)具有重大意義。

 

(二)企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐教學(xué)可發(fā)揮工商管理專業(yè)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，并綜合提高教師業(yè)務(wù)水平

 

崔玲瓏(2010年)認(rèn)為，企業(yè)管理沙盤實(shí)踐課綜合性較強(qiáng)，且具有跨專業(yè)、跨學(xué)科的特點(diǎn)，對(duì)教師各方面知識(shí)要求較髙;唐時(shí)俊(2010年)認(rèn)為，企業(yè)管理沙盤實(shí)驗(yàn)課能讓學(xué)員通過直觀的方式去體驗(yàn)、學(xué)習(xí)抽象復(fù)雜的經(jīng)營(yíng)管理理論，并采用完整生動(dòng)的視覺感受以有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)能力;而作為一門綜合性實(shí)踐課程，其操作過程中要求兼具管理科學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、財(cái)務(wù)管理等課程基礎(chǔ)。因此，要帶好該實(shí)踐課程,對(duì)教師的水準(zhǔn)有較髙、較全面的要求。

 

(三)企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐教學(xué)可多方位拓展工商管理專業(yè)學(xué)生的知識(shí)體系,提升其綜合管理技能

 

裴麗潔(2011年)認(rèn)為，企業(yè)管理沙盤實(shí)驗(yàn)課是模擬企業(yè)運(yùn)作管理的實(shí)驗(yàn)，其涵蓋的經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)全面而廣泛。在企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)管理過程中，需綜合運(yùn)用所學(xué)企業(yè)管理知識(shí)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行控制，如成本控制、訂單控制等。而能否合理運(yùn)用相關(guān)理論知識(shí)則成為模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗之關(guān)鍵。陳春蕾(2011年)認(rèn)為，企業(yè)沙盤模擬實(shí)驗(yàn)正是在孤立、零散的知識(shí)基礎(chǔ)上，去拓展工商管理專業(yè)學(xué)生知識(shí)的廣度及深度。它涉及企業(yè)戰(zhàn)略管理、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理、采購(gòu)管理、銷售管理、財(cái)務(wù)管理等專業(yè)技能,其中任何一方面技能的缺失，都有可能成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的短板，并導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過程的最終失敗。因而，企業(yè)沙盤模擬實(shí)踐課程為完善工商管理專業(yè)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)提供了一個(gè)有效的實(shí)踐鍛煉平臺(tái)。

 

三、企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐教學(xué)對(duì)于傳統(tǒng)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀中所存在問題的解決

 

通過對(duì)國(guó)內(nèi)外企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀的研究，筆者發(fā)現(xiàn)其對(duì)于當(dāng)前工商管理專業(yè)傳統(tǒng)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀當(dāng)中所存在的問題可較好地予以緩解或解決，主要體現(xiàn)為：

 

(一)企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐教學(xué)可充分調(diào)動(dòng)工商管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情及主觀能動(dòng)性

 

如前文所述，傳統(tǒng)教學(xué)模式下，工商管理專業(yè)學(xué)生課堂參與積極性不髙，缺乏學(xué)習(xí)積極性及主動(dòng)性。而企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施促使學(xué)生在實(shí)踐課程中切實(shí)參與到模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中去。該實(shí)踐教學(xué)模式，突破了傳統(tǒng)教學(xué)模式下所帶來的抽象及乏味，將學(xué)生帶人了一個(gè)真實(shí)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)情境，通過模擬處理某企業(yè)各部門所發(fā)生的真實(shí)業(yè)務(wù)，大大提升了工商管理專業(yè)學(xué)生對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的直觀認(rèn)識(shí)，提髙了其學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性。

 

(二)企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施較好地將理論教學(xué)與實(shí)踐操作結(jié)合了起來

 

工商管理專業(yè)在傳統(tǒng)教學(xué)模式下的一大弊病是理論與實(shí)際的嚴(yán)重脫節(jié)。而企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐則更注重在教學(xué)過程中理論與實(shí)踐應(yīng)用能力的緊密結(jié)合。實(shí)踐中通過模擬某家企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，教師得以引導(dǎo)學(xué)生將其各科零散的知識(shí)點(diǎn)整合成一片系統(tǒng)的管理知識(shí)體系，將工商管理理論知識(shí)內(nèi)化為學(xué)生自身的一種綜合管理能力及素質(zhì)，并借由此幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)其知識(shí)的具體化、有序化及系統(tǒng)化，真正做到理論與實(shí)踐完美結(jié)合。如通過模擬實(shí)習(xí)，學(xué)生在參與研發(fā)、采購(gòu)、營(yíng)銷、生產(chǎn)、品質(zhì)等各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)際操作過程中，可整合所學(xué)的各科管理知識(shí)，掌握現(xiàn)代工商企業(yè)管理的專業(yè)技能與方法，成為企業(yè)管理所需要的應(yīng)用型人才。

 

(三)通過企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐課程，加深工商管理專業(yè)學(xué)生對(duì)工作崗位的了解，找準(zhǔn)其未來的職業(yè)定位

 

當(dāng)前工商管理專業(yè)學(xué)生缺乏對(duì)不同部門工作崗位的認(rèn)知，難以對(duì)未來職業(yè)進(jìn)行合理定位，于是出現(xiàn)了就業(yè)后頻繁跳槽地現(xiàn)象。企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐課能讓學(xué)生通過模擬企業(yè)不同職能部門的業(yè)務(wù)操作，如從研發(fā)到技術(shù)，從生產(chǎn)到質(zhì)檢，從營(yíng)銷到庫(kù)存，從財(cái)務(wù)到人事等,熟悉各職能部門是怎樣獨(dú)立運(yùn)作，部門間又該如何協(xié)調(diào)關(guān)系，并通過此找到相應(yīng)“職業(yè)角色”的感覺，對(duì)自己未來的職業(yè)方向進(jìn)行初步的定位，從而體會(huì)自身對(duì)各類工作崗位的接受及熱愛程度。并通過參與企業(yè)各不同部門的實(shí)習(xí)，體驗(yàn)現(xiàn)實(shí)中企業(yè)不同職能部門之間的相互協(xié)作關(guān)系，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神。

 

(四)企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐教學(xué)能夠較好地啟發(fā)工商專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，激發(fā)其創(chuàng)新思維

 

當(dāng)前國(guó)家對(duì)于髙校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)有較多優(yōu)惠政策，如提供小額擔(dān)保貸款、享受職業(yè)培訓(xùn)補(bǔ)貼、享受更多公共服務(wù)等。然而據(jù)調(diào)查，目前應(yīng)屆畢業(yè)生中自主創(chuàng)業(yè)比例僅為0.3%。主要原因在于髙校學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)缺乏、創(chuàng)新思維不足。企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐能提供一個(gè)模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的平臺(tái)，供工商管理專業(yè)的學(xué)生實(shí)習(xí)，使其能以實(shí)踐的方式模擬操作企業(yè)運(yùn)營(yíng)的全過程。通過企業(yè)模擬實(shí)習(xí)沙盤實(shí)踐教學(xué)的開展，工商管理專業(yè)學(xué)生對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有了一個(gè)較為直觀的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化了其創(chuàng)業(yè)意識(shí)，并增強(qiáng)了其創(chuàng)業(yè)信心，激發(fā)了其創(chuàng)新思維。

 

篇10

2物流管理專業(yè)核心課程群的構(gòu)建思路

物流經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際物流學(xué)和供應(yīng)鏈管理三門課程都是物流管理專業(yè)的專業(yè)必修課，是在學(xué)習(xí)了物流學(xué)導(dǎo)論課程之后，為從不同角度全面、深入學(xué)習(xí)物流管理專業(yè)知識(shí)而設(shè)置的，從不同教學(xué)對(duì)物流管理學(xué)生進(jìn)行專業(yè)能力培養(yǎng)。三門課程之間具有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性。物流的靈魂在于系統(tǒng)，掌握整體優(yōu)化的思想是學(xué)好物流管理的關(guān)鍵，供應(yīng)鏈管理旨在從一體化的角度來對(duì)物流及其他企業(yè)運(yùn)作問題進(jìn)行統(tǒng)籌管理，培養(yǎng)學(xué)生整體優(yōu)化的能力;而且，隨著世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來越來越頻繁，我國(guó)與世界的聯(lián)系日益緊密，國(guó)際化視野也是當(dāng)前需要物流管理專業(yè)學(xué)生具備的基本能力，國(guó)際物流學(xué)側(cè)重訓(xùn)練學(xué)生國(guó)際物流的運(yùn)作方式和管理知識(shí);同時(shí)，無論物流的一體化還是國(guó)際化運(yùn)作，都需要從經(jīng)濟(jì)效益分析角度來衡量其成功與否，物流經(jīng)濟(jì)學(xué)則培養(yǎng)學(xué)生利用經(jīng)濟(jì)學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行效益分析的能力。因此，物流經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際物流學(xué)和供應(yīng)鏈管理三門課程屬性相同，關(guān)系緊密，非常有必要作為課程群來整體建設(shè)。

3課程群課程基本情況介紹

3．1物流經(jīng)濟(jì)學(xué)

物流經(jīng)濟(jì)學(xué)是一門應(yīng)用型課程，其為解決物流運(yùn)營(yíng)過程中的經(jīng)濟(jì)問題提供理論支撐和實(shí)踐方法。物流經(jīng)濟(jì)學(xué)覆蓋物流運(yùn)營(yíng)管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本原理出發(fā)，科學(xué)核算物流成本，分析物流活動(dòng)過程中如何最佳地配置資源、物流市場(chǎng)的供給與需求、宏觀物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與增長(zhǎng)。是利用數(shù)學(xué)的方法研究現(xiàn)代物流各環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)規(guī)律，尋求獲得最大的空間時(shí)間效益的課程。掌握物流經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論與方法，是物流管理專業(yè)本科生必須具備的基本素質(zhì)。因而，物流經(jīng)濟(jì)學(xué)是物流管理專業(yè)的核心課。在物流管理實(shí)踐中，降低物流成本是首要任務(wù)?，F(xiàn)代物流被稱為繼勞動(dòng)力、自然資源之后的“第三利潤(rùn)源泉”，而保證這一利潤(rùn)源泉實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵就是降低物流成本，成本分析是物流經(jīng)濟(jì)學(xué)的核心。圍繞此核心內(nèi)容，課程從微觀的角度進(jìn)行市場(chǎng)分析，從宏觀的角度進(jìn)行制度與政策分析。

3．2國(guó)際物流學(xué)

隨著經(jīng)濟(jì)的日益全球化，越來越多的企業(yè)開始推行國(guó)際化戰(zhàn)略，在全世界尋找貿(mào)易機(jī)會(huì)，尋找最理想的市場(chǎng)和最好的生產(chǎn)基地，這樣一來，企業(yè)必須更新自己的物流觀念，擴(kuò)展物流設(shè)施，推行國(guó)際物流。目前，國(guó)際物流人才的需求量越來越大，使國(guó)際物流人才成為緊缺人才，因此，進(jìn)行國(guó)際物流人才的培養(yǎng)勢(shì)在必行。在國(guó)際物流人才的培養(yǎng)過程中，國(guó)際物流學(xué)是必修課程。國(guó)際物流學(xué)是物流管理專業(yè)的專業(yè)必修課，它的研究范圍十分廣泛，依據(jù)現(xiàn)代物流管理理論的思想和國(guó)際物流的運(yùn)作特征，全面地介紹了國(guó)際物流的運(yùn)作方式和管理知識(shí)。內(nèi)容包括:國(guó)際物流的基本知識(shí)，國(guó)際物流系統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)、國(guó)際采購(gòu)相關(guān)知識(shí)，國(guó)際貿(mào)易相關(guān)知識(shí)，國(guó)際物流基礎(chǔ)設(shè)施，國(guó)際貨物運(yùn)輸，國(guó)際貨物運(yùn)輸保險(xiǎn)，進(jìn)出易程序、國(guó)際物流中的檢驗(yàn)檢疫以及報(bào)關(guān)清關(guān)等內(nèi)容。

3．3供應(yīng)鏈管理

供應(yīng)鏈管理是一門物流管理專業(yè)的核心專業(yè)課，課程始終緊跟供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)，在物流類專業(yè)高素質(zhì)人才培養(yǎng)中起到了至關(guān)重要的作用。供應(yīng)鏈管理課程內(nèi)容來源于企業(yè)管理實(shí)際，具有較強(qiáng)的理論性、實(shí)踐性和應(yīng)用價(jià)值，該課程的教學(xué)目標(biāo)是講授供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)、運(yùn)行和管理中大家所關(guān)心的問題以及比較重要的新模型和解決方案，使學(xué)生學(xué)習(xí)供應(yīng)鏈管理的基本概念和原理，了解供應(yīng)鏈管理模式的特征及其與傳統(tǒng)運(yùn)作模式的差異，掌握供應(yīng)鏈管理的分析、設(shè)計(jì)、實(shí)施的方法，掌握供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購(gòu)管理、生產(chǎn)管理、成本管理、風(fēng)險(xiǎn)管理以及供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢(shì)，最終能根據(jù)企業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)識(shí)別與方案設(shè)計(jì)，為畢業(yè)后從事供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)、運(yùn)行和管理等工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4課程群建設(shè)對(duì)策

4．1整合課程體系和教學(xué)內(nèi)容

在課程群的建設(shè)中，將重點(diǎn)集中于課程講授內(nèi)容的完善上，處理好單門課程和課程群的關(guān)系，課程組將認(rèn)真整理和總結(jié)課程的相關(guān)知識(shí)，把課程內(nèi)容劃分為前后銜接的幾大部分，由淺入深，循序漸進(jìn)的一步步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入和深入課程內(nèi)容，加強(qiáng)相關(guān)課程的整合，減少課程內(nèi)容的重復(fù)，進(jìn)一步提高課程的綜合化程度。以成本分析為紐帶，對(duì)各課程進(jìn)一步分工，在物流經(jīng)濟(jì)學(xué)課程中側(cè)重理論方法的訓(xùn)練，在國(guó)際物流學(xué)以及供應(yīng)鏈管理課程中側(cè)重成本分析的運(yùn)用。在教學(xué)中，吸收部分研究的最新成果，力圖體現(xiàn)該學(xué)科的前沿性成果。

4．2改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)手段

針對(duì)課程基本概念多、涉及面廣等特點(diǎn)，課程組本著定位要準(zhǔn)、內(nèi)容要實(shí)、理論要精、操作要強(qiáng)且具有明顯職業(yè)性的原則，對(duì)課程的教學(xué)方法進(jìn)行全面改進(jìn)。為了提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和技能，便于學(xué)生理解，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，本課程群以多媒體課件、網(wǎng)上資源、實(shí)驗(yàn)室等為載體，通過增加課堂討論、案例分析、實(shí)驗(yàn)仿真等教學(xué)方法，建立參與式、互動(dòng)式、仿真式的教學(xué)方法體系。

4．3強(qiáng)化教學(xué)條件和教學(xué)資源建設(shè)

4．3．1強(qiáng)化教學(xué)條件建設(shè)

為了課程有序、高效的進(jìn)行，教學(xué)條件必須得到保障，物流管理專業(yè)核心課程群的教學(xué)，除了課堂教學(xué)之外，還要有相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)。實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用創(chuàng)新能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，我們從實(shí)驗(yàn)環(huán)境和課程網(wǎng)站等方面強(qiáng)化物流管理專業(yè)核心課程群教學(xué)條件。實(shí)驗(yàn)室的硬件資源為開展國(guó)際物流學(xué)和供應(yīng)鏈管理的實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供了設(shè)施保障，結(jié)合精品課程建設(shè)，開通課程群網(wǎng)站，把三門課程的教學(xué)資源放在課程網(wǎng)站中，包括課程的授課錄像、教學(xué)大綱、教學(xué)日歷、教案、案例資料、部分視頻資料、習(xí)題、試卷樣題。及時(shí)更新網(wǎng)站，提高網(wǎng)站利用率。

4．3．2強(qiáng)化教學(xué)資源建設(shè)

三門課程在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，從自身特點(diǎn)出發(fā)合理選擇案例類型和素材，按照統(tǒng)一格式編寫4－5個(gè)案例，形成系統(tǒng)的案例體系和案例庫(kù)，互為補(bǔ)充，全面培養(yǎng)物流人才。進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)課件，調(diào)整優(yōu)化三門課程的課件內(nèi)容，形成課件的統(tǒng)一風(fēng)格，增加動(dòng)畫效果，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，不斷完善課件中的習(xí)題和案例。