導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯(cuò)過為您精心挑選的10篇化學(xué)工程與工藝的理解，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

一、引言

“以工作環(huán)節(jié)為依據(jù)”的《餐飲服務(wù)與管理（實(shí)踐）》課程的教學(xué)模式的實(shí)質(zhì)，是課程教學(xué)模塊緊扣的餐飲實(shí)際工作過程。本課程作為高等院校酒店管理專業(yè)的重要專業(yè)必修課程，是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)的重要組成部分，也是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)酒店餐飲技能的主要專業(yè)課程。

本課程的學(xué)習(xí)需要使學(xué)生具備從事餐飲行業(yè)的基礎(chǔ)技能，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)餐飲業(yè)高技能人才目標(biāo)。通過優(yōu)化其教學(xué)模式，該課程的教學(xué)內(nèi)容將更加充分貼近實(shí)際工作流程，并能綜合運(yùn)用具有不同優(yōu)勢(shì)的多種教學(xué)方法，使酒店管理及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生在具備從事餐飲行業(yè)的基礎(chǔ)技能之上，充分發(fā)揮學(xué)生作為教學(xué)活動(dòng)的主體地位，進(jìn)一步提升學(xué)生的職業(yè)能力。

二、“以工作環(huán)節(jié)為依據(jù)”的課程教學(xué)模式概述

在“以工作環(huán)節(jié)為依據(jù)”的課程教學(xué)模式中，其教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)形成了符合行業(yè)要求的三大板塊：餐飲服務(wù)操作基本技能訓(xùn)練 （在所有項(xiàng)目中都有貫穿，能反復(fù)練習(xí)）；餐飲服務(wù)的基本流程學(xué)習(xí)（能完整了解實(shí)際工作中的1個(gè)班次是如何進(jìn)行的）；和職業(yè)素養(yǎng)、服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)。此三個(gè)板塊將通過“服務(wù)基本技能”（如托盤項(xiàng)目、折花項(xiàng)目、和鋪臺(tái)布項(xiàng)目等）、“中西餐擺臺(tái)”、“中西餐上菜、分菜、撤盤服務(wù)”等教學(xué)項(xiàng)目來實(shí)現(xiàn)。

其教學(xué)方法為根據(jù)不同教學(xué)方法的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行靈活運(yùn)用，如以要求學(xué)生溝通協(xié)作的項(xiàng)目教學(xué)法、直觀性強(qiáng)的情境教學(xué)法和案例教學(xué)法、以行為修正為主的小步子教學(xué)法等，幫助學(xué)生充分發(fā)揮教學(xué)的主體地位，獲得良好的教學(xué)效果。

其教學(xué)組織共為32課時(shí)，教學(xué)考核為“項(xiàng)目考核”。

三、“以工作環(huán)節(jié)為依據(jù)”的課程教學(xué)模式的階段性成果及教學(xué)效果評(píng)價(jià)

（一） 階段性成果

下列表格（表1）以2014年9月至12月末16周的教學(xué)時(shí)間為例，分別從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)組織形式、教學(xué)考核進(jìn)行了階段性成果小結(jié)。

表1 階段性成果

項(xiàng)目?jī)?nèi)容 階段性成果小結(jié)

教學(xué)內(nèi)容 完成本課程教學(xué)模式改革中的全部項(xiàng)目改革

反復(fù)貫穿了餐飲服務(wù)操作基本技能

職業(yè)素養(yǎng)、服務(wù)意識(shí)地有效培養(yǎng)

教學(xué)方法 根據(jù)實(shí)際教學(xué)情況，逐步探索了相關(guān)教學(xué)方法的優(yōu)勢(shì)，以及如何根據(jù)其優(yōu)勢(shì)運(yùn)用于不同的項(xiàng)目的教學(xué)中。

教學(xué)組織形式 以“托盤、折花“為例，其步驟分為：1.托盤端托的基本技巧練習(xí)（2課時(shí)）；2.口布折花的基本技巧和如何根據(jù)不同場(chǎng)合選擇不同的口布花型（3課時(shí)）；3、項(xiàng)目考核（1課時(shí)）

教學(xué)考核 完成項(xiàng)目考核

（二）教學(xué)效果評(píng)價(jià)

為科學(xué)有效地獲知該教學(xué)模式的教學(xué)效果，本次教學(xué)效果評(píng)價(jià)調(diào)查采用抽樣調(diào)查法，樣本選取于13酒專1、2、3、4班不同水平、不同班級(jí)的學(xué)生。實(shí)發(fā)65份調(diào)查問卷，共收回48份有效調(diào)查問卷。所得結(jié)果如下：

通過該教學(xué)模式，有96%的同學(xué)認(rèn)為掌握了餐飲服務(wù)的基本工作過程：即餐飲服務(wù)的基本技能（如托盤、折花、鋪臺(tái)布等）、餐前準(zhǔn)備工作（如中、西餐擺臺(tái)等）、餐中及餐后服務(wù)（如酒水服務(wù)、中、西餐上菜、分菜、撤盤服務(wù)等）。剩余4%的同學(xué)認(rèn)為不能良好掌握，其原因在于“托盤較重，需要更長(zhǎng)的練習(xí)時(shí)間”、“中餐擺臺(tái)餐具用具較多，程序復(fù)雜，需要加長(zhǎng)時(shí)間練習(xí)”等，從而有效實(shí)現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)。

從該教學(xué)模式的教學(xué)內(nèi)容方面來看，共有72.93%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)加強(qiáng)酒水服務(wù)環(huán)節(jié)的練習(xí)；有22.91%的學(xué)生認(rèn)為托盤難以操作，達(dá)到熟練并不容易；20.83%的學(xué)生認(rèn)為在餐巾折花中，掌握多種花型仍有問題；14.58%的學(xué)生認(rèn)為，鋪臺(tái)布還需繼續(xù)練習(xí)；有22.91%和29.71%的學(xué)生認(rèn)為，需要加強(qiáng)對(duì)中、西餐擺臺(tái)設(shè)計(jì)的練習(xí)。

在教學(xué)方法中，共有75%的學(xué)生認(rèn)為程序教學(xué)法對(duì)掌握技能很有幫助，而有93.75%學(xué)生認(rèn)為情境教學(xué)法和角色扮演法更有教學(xué)效果，而有50%的學(xué)生認(rèn)為小組合作學(xué)習(xí)對(duì)其有所幫助。

探索下來，在能力的培養(yǎng)上，共有90%的學(xué)生認(rèn)為，很好地培養(yǎng)了實(shí)際操作能力，有79.2%的學(xué)生認(rèn)為很好地發(fā)展了自身的職業(yè)技能，有83.3%的學(xué)生認(rèn)為培養(yǎng)了自身團(tuán)隊(duì)合作能力。但只有29.2%的學(xué)生認(rèn)為在該教學(xué)模式下很好地培養(yǎng)了服務(wù)時(shí)的溝通技巧，其余學(xué)生要么對(duì)服務(wù)中的溝通技巧含義不明確，要么認(rèn)為在實(shí)際服務(wù)過程中，缺乏應(yīng)變力，導(dǎo)致無法順暢地進(jìn)行服務(wù)溝通。通過考核和課堂觀察，大部分學(xué)生都在人際溝通和語言表達(dá)能力上，從自身來比較，都有所提升，如其中一位學(xué)生，在剛開始服務(wù)時(shí)，說話聲音極小，也很容易害羞，但通過一學(xué)期的學(xué)習(xí)，說話流暢，聲音能使顧客聽清楚，處理事情比較從容，雖然和該小組其他成員比起來，仍需努力，但從她自身來講，已是不小進(jìn)步。這就表明，教師應(yīng)不斷對(duì)學(xué)生進(jìn)步進(jìn)行反饋，而且應(yīng)該反復(fù)不斷地進(jìn)行重復(fù)反饋，以期使學(xué)生明確自身的提高。

四、“以工作環(huán)節(jié)為依據(jù)”的課程教學(xué)模式的相關(guān)優(yōu)化措施

“以工作環(huán)節(jié)為依據(jù)”的課程教學(xué)模式能充分發(fā)揮該課程“實(shí)踐性強(qiáng)、應(yīng)用性強(qiáng)”的特點(diǎn)，同時(shí)，通過課程內(nèi)容和結(jié)構(gòu)的餐飲服務(wù)實(shí)際工作過程學(xué)習(xí)的系統(tǒng)化，學(xué)生能更好地適應(yīng)未來的職業(yè)道路，并在以工作環(huán)節(jié)為依據(jù)的項(xiàng)目學(xué)習(xí)中，不斷復(fù)習(xí)和加強(qiáng)對(duì)餐飲基礎(chǔ)技能、餐飲管理技巧的練習(xí)。

但是，在此教學(xué)模式中，仍有不少問題值得思考和改進(jìn)。根據(jù)其階段性成果和教學(xué)效果評(píng)價(jià)，本文總結(jié)并提出了以下相關(guān)優(yōu)化措施：

（一）系統(tǒng)化教學(xué)內(nèi)容，突出特色內(nèi)容

在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)上，應(yīng)更突出“以工作過程為導(dǎo)向”的課程教學(xué)體系，使其更加系統(tǒng)化、模塊化。其對(duì)應(yīng)優(yōu)化措施如下：

1. 將“職業(yè)形象與服務(wù)意識(shí)”項(xiàng)目作為特色項(xiàng)目

實(shí)踐證明，該項(xiàng)目對(duì)塑造學(xué)生服務(wù)意識(shí)和培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)形象具有重要作用，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)形象和服務(wù)意識(shí)不應(yīng)單是一個(gè)項(xiàng)目的培養(yǎng)，而應(yīng)貫穿于整門課程之中。

2.系統(tǒng)化“以工作環(huán)節(jié)為依據(jù)”的教學(xué)內(nèi)容，形成模塊化

該課程需要培養(yǎng)的是高度職業(yè)化、高素質(zhì)的酒店管理專業(yè)人才?！耙怨ぷ鳝h(huán)節(jié)為導(dǎo)向”的課程設(shè)計(jì)雖是以強(qiáng)調(diào)工作流程為主要培養(yǎng)目標(biāo)，但并不意味著不重視對(duì)餐飲基礎(chǔ)服務(wù)技能地培養(yǎng)，相反，餐飲服務(wù)基礎(chǔ)技能是餐飲服務(wù)工作過程系統(tǒng)化的重要基礎(chǔ)。那么，在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)，如何平衡餐飲服務(wù)的基本操作技巧與發(fā)展職業(yè)化，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)服務(wù)流程的熟悉中，是值得探索的問題。

在實(shí)際的考核中證明，大部分同學(xué)們可以掌握餐飲服務(wù)的基本技巧，但少部分同學(xué)不僅需要課堂中的練習(xí)，更需要課下的時(shí)間進(jìn)行練習(xí)。而應(yīng)變能力的培養(yǎng)，在服務(wù)流程的講授中，應(yīng)當(dāng)是重中之重。

因此，在整合原有教學(xué)體系中，將“餐飲服務(wù)基礎(chǔ)技能”單獨(dú)列為一個(gè)系統(tǒng)項(xiàng)目，能更好地推進(jìn)工作過程的系統(tǒng)化。例如，在原有項(xiàng)目中，“中、西餐擺臺(tái)“是分開教授，但實(shí)際上，中、西餐擺臺(tái)都屬于餐前服務(wù)，其中的技能技巧，如“距離相等、骨碟定位”等方法可以互通有無，形成學(xué)習(xí)的遷移，因此，可將兩個(gè)內(nèi)容合并在一起講授，使學(xué)生通過對(duì)比中、西餐擺臺(tái)的異同，能更好地幫助學(xué)生理解和掌握。同時(shí)，將原本屬于中餐服務(wù)流程環(huán)節(jié)中的“酒水服務(wù)”獨(dú)立成項(xiàng)，以符合學(xué)生的認(rèn)知水平。

其次，在學(xué)習(xí)掌握了餐飲服務(wù)基礎(chǔ)技能的情況下，為了使原有教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目更貼近實(shí)際“工作環(huán)節(jié)”，使教學(xué)內(nèi)容更加系統(tǒng)化，可按照實(shí)際工作流程，將教學(xué)內(nèi)容模塊分為“餐前”、“餐中”、“餐后”服務(wù)三部分，并和理論課程相結(jié)合，融入“餐飲設(shè)計(jì)”和“餐飲管理”模塊，在這之中，著重于服務(wù)中情境問題的處理上。

（二）優(yōu)化教學(xué)方法：針對(duì)不同教學(xué)內(nèi)容整合運(yùn)用不同教學(xué)方法優(yōu)勢(shì)

該課程教學(xué)模式改革中所采用的項(xiàng)目教學(xué)法、情境教學(xué)法、案例教學(xué)法、程序教學(xué)法、觀察模仿學(xué)習(xí)法、目標(biāo)教學(xué)和互教互學(xué)，合作教育等教學(xué)方法均能達(dá)到很好的教學(xué)效果，但實(shí)踐證明，不同教學(xué)內(nèi)容需要運(yùn)用不同的教學(xué)方法，因此，在教學(xué)方法的優(yōu)化措施中，主要是發(fā)揮不同教學(xué)方法的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：

1. 運(yùn)用根據(jù)行為修正模式的教學(xué)方法教學(xué)“餐飲服務(wù)基礎(chǔ)技能”模塊

在“餐飲服務(wù)基礎(chǔ)技能”項(xiàng)目中，各項(xiàng)技能需要學(xué)生通過模仿學(xué)習(xí)和反復(fù)操練才能達(dá)到熟練掌握的目的，因此，根據(jù)行為修正模式的“程序教學(xué)法、觀察模仿學(xué)習(xí)法、目標(biāo)教學(xué)法”等教學(xué)方法必不可少。

但反復(fù)操練不能避免會(huì)有枯燥性，所以，為了提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，應(yīng)根據(jù)該項(xiàng)目的不同練習(xí)內(nèi)容，選用“任務(wù)導(dǎo)向法、情境教學(xué)法、合作學(xué)習(xí)”等教學(xué)方式為輔，比如，在“口布折花”內(nèi)容中，在教學(xué)方法上，可更加強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，在學(xué)生學(xué)習(xí)了餐巾折花的基本技巧后，通過課后查閱資料和小組討論等方式，根據(jù)不同場(chǎng)合從不同方面來設(shè)計(jì)餐巾折花花型，并以小組形式在課堂上進(jìn)行講授，一位同學(xué)可做主講老師，該小組其他同學(xué)則分散到其他各個(gè)小組做輔導(dǎo)老師，幫助其他小組的同學(xué)進(jìn)行練習(xí)。這樣，學(xué)生不僅需要有技能――會(huì)折花，還要會(huì)設(shè)計(jì)――如何根據(jù)不同場(chǎng)合來選擇合適的口布顏色和花型來突出主題。通過類似的拓展學(xué)習(xí)，不僅鞏固了學(xué)生的基礎(chǔ)技能，也能提高學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新品質(zhì)。

2. 運(yùn)用合作學(xué)習(xí)、案例分析、情境模擬等教學(xué)方法教學(xué)“中、西餐零點(diǎn)、宴會(huì)服務(wù)流程“項(xiàng)目

在中、西餐零點(diǎn)、宴會(huì)服務(wù)流程模塊學(xué)習(xí)中，應(yīng)考慮到該工作過程主要需培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)變能力、溝通能力、口頭表達(dá)能力等，所以，合作學(xué)習(xí)、案例分析、情境模擬等教學(xué)方法應(yīng)是主要的教學(xué)方法，而觀察模仿學(xué)習(xí)法則應(yīng)是輔助教學(xué)方法。

（三） 增加突出“以工作環(huán)節(jié)為依據(jù)”特色的考核內(nèi)容

原有考核形式以餐飲服務(wù)基礎(chǔ)技能考核為主，其考核形式較單一，且不同模塊均采用相同的考核方式，不能很好地體現(xiàn)不同項(xiàng)目的特色。因此，在教學(xué)考核形式上，針對(duì)其考核內(nèi)容，應(yīng)更加突出“以工作環(huán)節(jié)為依據(jù)”的特點(diǎn)。如，在學(xué)習(xí)完鋪臺(tái)布和中、西擺臺(tái)設(shè)計(jì)后，可將項(xiàng)目考核內(nèi)容設(shè)計(jì)為：以小組形式根據(jù)給出的不同場(chǎng)合來設(shè)計(jì)不同的宴會(huì)臺(tái)形，在這之中，包含對(duì)職業(yè)形象、服務(wù)意識(shí)、鋪臺(tái)布、托盤端托、餐巾折花等基礎(chǔ)技巧的復(fù)習(xí)和考核；在“中、西餐零點(diǎn)、宴會(huì)服務(wù)流程”項(xiàng)目中，采用抽取不同的餐飲服務(wù)實(shí)際情境案例，以此模擬服務(wù)中的實(shí)際情況來考核。

五、 結(jié) 語

針對(duì)“以工作環(huán)節(jié)為依據(jù)”的教學(xué)模式所采取的優(yōu)化措施，使得《餐飲服務(wù)與管理（實(shí)踐）》課程構(gòu)建更加貼近工作實(shí)際流程、更具系統(tǒng)化的課程教學(xué)內(nèi)容和結(jié)構(gòu)，并通過改善教學(xué)方法，有針對(duì)性地運(yùn)用不同教學(xué)方法的優(yōu)勢(shì)和不斷提高教學(xué)組織形式的效率，來激發(fā)和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，同時(shí)提高課程的教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)效果，并改善課程考核形式以期能更好地檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，從而形成課程特色，實(shí)現(xiàn)對(duì)于學(xué)生相關(guān)職業(yè)技能的培養(yǎng)，推動(dòng)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新。

參考文獻(xiàn)：

篇2

【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674－4810（2012）16－0001－02

廣東石油化工學(xué)院坐落于中國南方最大的石油生產(chǎn)基地——廣東省茂名市，為華南地區(qū)唯一一所石油化工特色院校。學(xué)校的化學(xué)工程與工藝專業(yè)是國家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，畢業(yè)生遍布全國各地的石油化工行業(yè)，就業(yè)具有很強(qiáng)的針對(duì)性，深受用人單位歡迎。廣東石油化工學(xué)院化學(xué)工程與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)是為社會(huì)輸送具備化學(xué)工程與工藝基本理論、基本知識(shí)和基本技能，具有較強(qiáng)工程實(shí)踐能力、良好的創(chuàng)新意識(shí)和較高綜合工程素質(zhì)的人才。畢業(yè)生能在石油煉制、石油化工、能源、環(huán)保、材料等部門從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理等方面的工作?；瘜W(xué)工藝學(xué)作為該專業(yè)一門重要的專業(yè)課，是基礎(chǔ)化學(xué)、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、化工原理等課程的綜合應(yīng)用。通過該課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握化工生產(chǎn)的基本原理、主要化工產(chǎn)品的生產(chǎn)方法、工藝流程等。在化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)中，應(yīng)注重強(qiáng)化學(xué)生的工程意識(shí)和基礎(chǔ)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用能力。

一 結(jié)合石油化工特色，創(chuàng)建課程群

從人才培養(yǎng)的角度看，石油化工高校培養(yǎng)的畢業(yè)生應(yīng)具有較強(qiáng)的工程實(shí)踐能力、良好的創(chuàng)新意識(shí)和較高的綜合工程素質(zhì)，以適應(yīng)石油煉制或石油化工等相關(guān)行業(yè)的人才需求。畢業(yè)生不但要懂得某一專業(yè)的基礎(chǔ)理論，還要具有某一崗位所需要的生產(chǎn)操作和組織能力，并能在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)操作和改進(jìn)，解決生產(chǎn)實(shí)際問題。因此，廣東石油化工學(xué)院石油化工專業(yè)所培養(yǎng)的人才具有基層性、實(shí)用性和技術(shù)性，這是本專業(yè)區(qū)別于其他普通高校教育的一大特色。根據(jù)本專業(yè)的特點(diǎn)和學(xué)生的基礎(chǔ)及接受能力，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新能力為主線，可將石油煉制工程、石油化工產(chǎn)品分析技術(shù)、石油產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)與開發(fā)、石油儲(chǔ)運(yùn)基礎(chǔ)等課程創(chuàng)建一個(gè)課程群，圍繞本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)各課程的主要內(nèi)容進(jìn)行精選優(yōu)化，調(diào)整化學(xué)工藝學(xué)的教學(xué)內(nèi)容?？蓮倪@些主干課程中選擇一些典型的石化產(chǎn)品，作為化學(xué)工藝學(xué)的教學(xué)案例，分析這些石化產(chǎn)品的生產(chǎn)方法、工藝流程、工藝參數(shù)、條件影響等。這種處理方式對(duì)課程群里面其他的課程教學(xué)可起到輔助和鞏固的作用。

二 優(yōu)化和更新化學(xué)工藝學(xué)的教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)教學(xué)大綱對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行處理，把各章節(jié)內(nèi)容按照了解、掌握、應(yīng)用、設(shè)計(jì)等不同要求作詳細(xì)的定位。例如，對(duì)于工業(yè)生產(chǎn)中已經(jīng)不采用的生產(chǎn)方法，只要求學(xué)生了解某種工業(yè)過程可能有多種生產(chǎn)方法即可；對(duì)需掌握的內(nèi)容，可以要求學(xué)生對(duì)各種生產(chǎn)方法進(jìn)行比較，分析其適用范圍、效果、操作條件、能耗等，從技術(shù)經(jīng)濟(jì)的角度選擇生產(chǎn)方法。學(xué)生不僅要掌握教材介紹的幾種基本化工產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且其生產(chǎn)--方法要會(huì)應(yīng)用，能夠舉一反三，要能設(shè)計(jì)出一些簡(jiǎn)單的生產(chǎn)工藝。例如，在講授合成氨時(shí)，可以先引入哈伯法合成氨工藝的歷史及哈伯本人的一些簡(jiǎn)介，既可以提起學(xué)生對(duì)合成氨工藝的學(xué)習(xí)興趣，又可以了解一些名人的事跡。當(dāng)學(xué)生有了興趣之后，可以從不同的原料角度，引入不同的生產(chǎn)工藝，如以煤為原料，以天然氣為原料，以重油為原料的合成氨工藝，其各自的工段均有所不同，可以在講授完后讓學(xué)生總結(jié)各不同原料合成氨工藝的異同，這樣學(xué)生學(xué)完之后印象深刻，可以吃透這部分內(nèi)容。

另外，在組織化學(xué)工藝學(xué)教學(xué)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)著重突出石油化工特色。在第一次化學(xué)工藝學(xué)講授過程中，讓大家認(rèn)識(shí)到本門課程的針對(duì)性、重要性及實(shí)用性。在第一章“緒論”部分組織講授材料的時(shí)候，可以結(jié)合茂名煉油產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞幾個(gè)關(guān)鍵詞如石油化工、石油煉制、乙烯工業(yè)、茂名乙烯、石化工業(yè)區(qū)等展開內(nèi)容學(xué)習(xí)。例如，乙烯工業(yè)是指以石油餾分為原料裂解生產(chǎn)乙烯為主，同時(shí)生產(chǎn)丙烯、丁烯、芳烴等產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。乙烯是石油化工的基本有機(jī)原料，目前約有75%的石油化工產(chǎn)品由乙烯生產(chǎn)。乙烯主要用來生產(chǎn)聚乙烯、聚氯乙烯、苯乙烯等多種重要的有機(jī)化工產(chǎn)品，乙烯產(chǎn)量已成為衡量一個(gè)國家石油化工工業(yè)發(fā)展水平的標(biāo)志。再如，對(duì)乙烯產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的介紹（塑料類、合成橡膠類、液體化工類）；對(duì)長(zhǎng)三角、珠三角、環(huán)渤海灣大型煉化一體化企業(yè)集群及沿長(zhǎng)江產(chǎn)業(yè)帶分布的介紹等，這些內(nèi)容可以讓學(xué)生清晰地認(rèn)識(shí)未來的就業(yè)方向、就業(yè)區(qū)域和就業(yè)前景。在這種情況下，學(xué)生會(huì)充分認(rèn)識(shí)到化學(xué)工藝學(xué)這門課程的針對(duì)性和重要性，在后面的時(shí)間里自然會(huì)重視這門課程的學(xué)習(xí)，因?yàn)檫@些內(nèi)容的學(xué)習(xí)與他們未來的就業(yè)息息相關(guān)。

圍繞本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，針對(duì)畢業(yè)生的就業(yè)特點(diǎn)，廣東石油化工學(xué)院的化學(xué)工藝學(xué)這門課應(yīng)該調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，注重重點(diǎn)內(nèi)容的凝練。其重點(diǎn)內(nèi)容應(yīng)圍繞乙烯工業(yè)展開。

如以茂名石化乙烯為例，學(xué)習(xí)乙烯生產(chǎn)原理、工藝技術(shù)、產(chǎn)品應(yīng)用等基本知識(shí)；以茂名石化工業(yè)區(qū)為例，學(xué)習(xí)乙烯下游產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品應(yīng)用等基本知識(shí)。

乙烯生產(chǎn)原理主要包括乙烯生產(chǎn)過程中的化學(xué)反應(yīng)規(guī)律、反應(yīng)機(jī)理、熱力學(xué)及動(dòng)力學(xué)分析，乙烯生產(chǎn)的工藝參數(shù)和操作指標(biāo)（如原料性質(zhì)及評(píng)價(jià)、裂解溫度、烴分壓、停留時(shí)間、裂解深度等）及乙烯生產(chǎn)的工藝過程等。

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【中圖分類號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2014）01-0224-01

1.現(xiàn)狀

化學(xué)工程與工藝專業(yè)是一個(gè)老牌的專業(yè)，長(zhǎng)久以來為行業(yè)輸送著新鮮血液，促進(jìn)著經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)足進(jìn)步。但是近年來，由于高校的擴(kuò)招，掛靠化工專業(yè)的熱門方向此起彼伏誕生，專業(yè)師資的整體能力跟不上等等原因，使專業(yè)人才的整體素質(zhì)和能力有所下降，而國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，技術(shù)水平的不斷提升，對(duì)專業(yè)人才的需要異常迫切。高校要抓住機(jī)遇，善于利用地方資源，促進(jìn)專業(yè)辦學(xué)特色， 提升人才綜合能力， 提振專業(yè)的就業(yè)水平與競(jìng)爭(zhēng)力。因此高校培養(yǎng)既有專業(yè)理論能力，又有動(dòng)手能力的高素質(zhì)人才尤為重要。

因此，新培養(yǎng)方案的制定與實(shí)施尤顯突出。我校于2010年著手修改化學(xué)工程與工藝專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃，新培養(yǎng)方案于2011屆開始實(shí)施。

2.新培養(yǎng)方案的特點(diǎn)

2.1 培養(yǎng)目標(biāo)明確，突出專業(yè)特點(diǎn)，體現(xiàn)專業(yè)應(yīng)用

“本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，能夠掌握化學(xué)工程與工藝方面的基礎(chǔ)理論、基本技能以及相關(guān)的工程技術(shù)和知識(shí)，能在石油化工、煤化工、化工工藝、工業(yè)催化、能源、醫(yī)藥和環(huán)保等部門從事生產(chǎn)、服務(wù)、研發(fā)以及設(shè)計(jì)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。”

“本專業(yè)執(zhí)行寬專業(yè)，厚基礎(chǔ)的教學(xué)指導(dǎo)方針，在培養(yǎng)學(xué)生理解和掌握化學(xué)工程與工藝學(xué)科理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，著重培養(yǎng)學(xué)生掌握化工領(lǐng)域工藝設(shè)計(jì)與設(shè)備設(shè)計(jì)、模擬優(yōu)化方法、對(duì)新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)和新設(shè)備進(jìn)行研究、開發(fā)和設(shè)計(jì)的基本能力。學(xué)生在專業(yè)課學(xué)習(xí)階段，通過專業(yè)實(shí)習(xí)等途徑，緊密聯(lián)系石油化工、煤化工的生產(chǎn)實(shí)際，使學(xué)生具有獨(dú)立思考和解決實(shí)際問題及創(chuàng)新的初步能力”。

我校的化學(xué)工程與工藝專業(yè)有兩個(gè)方向，即石油化工方向和煤化工方向。我校地處遼寧化工城，素有“煤都”之稱，既有石油化工的研發(fā)和生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，又有煤化工的產(chǎn)業(yè)與科研依托，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，凝練特色，致力于教學(xué)理念和方式的創(chuàng)新，培養(yǎng)應(yīng)用型人才，具有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。

2.2注重培養(yǎng)規(guī)格，強(qiáng)化畢業(yè)生應(yīng)獲得的知識(shí)和能力

首先，強(qiáng)調(diào)德、體?！盁釔圩鎳?，遵紀(jì)守法，身體健康，具有良好的思想品德、社會(huì)公德和職業(yè)素養(yǎng)”。

其次，強(qiáng)調(diào)外語和計(jì)算機(jī)能力。外語和計(jì)算機(jī)屬于工具型能力，會(huì)廣泛應(yīng)用于將來的工作和學(xué)習(xí)。

重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)專業(yè)能力。獲得專業(yè)基本知識(shí)，具備在專業(yè)生產(chǎn)第一線工作的基本能力；掌握專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)工藝與設(shè)備的基本設(shè)計(jì)能力；了解專業(yè)學(xué)科前沿，了解新裝置、新技術(shù)、新工藝的發(fā)展動(dòng)態(tài)；具有對(duì)新裝備、新技術(shù)、新工藝、新方法理解、運(yùn)用和掌握的初步能力。

再次，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，要具有創(chuàng)新意識(shí)和獨(dú)立獲取知識(shí)的能力。

2.3優(yōu)化課程體系，體現(xiàn)厚基礎(chǔ)、寬專業(yè)的培養(yǎng)特色，拓寬專業(yè)口徑，淡化專業(yè)意識(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)教學(xué)，培養(yǎng)通才，增強(qiáng)人才的適應(yīng)能力，提升自我發(fā)展能力。

首先，新培養(yǎng)方案提高了原來要求的規(guī)定修滿教學(xué)學(xué)分，其中適當(dāng)增加了實(shí)踐教學(xué)學(xué)分。

學(xué)校前兩年實(shí)施通識(shí)教育，不分專業(yè)，基礎(chǔ)教育課程一致性，后兩年體現(xiàn)專業(yè)特色，突出學(xué)科優(yōu)勢(shì)。

其次，在專業(yè)基礎(chǔ)課設(shè)置上，強(qiáng)化了四大化學(xué)的理論課時(shí)與實(shí)驗(yàn)課時(shí)，同時(shí)整合了兩個(gè)培養(yǎng)方向在《化工原理及實(shí)驗(yàn)》、《化工熱力學(xué)》、《化學(xué)反應(yīng)工程》、《化工設(shè)計(jì)》、《專業(yè)外語》、《儀器分析與實(shí)驗(yàn)》、《電工學(xué)》等課程的一致性，體現(xiàn)了厚專業(yè)基礎(chǔ)，寬專業(yè)口徑的特點(diǎn)，增強(qiáng)了人才強(qiáng)大的理論基礎(chǔ)。

在專業(yè)必修課設(shè)置上，既要突出兩個(gè)方向的特色專業(yè)，又要體現(xiàn)我們學(xué)校的辦學(xué)特點(diǎn)，揚(yáng)己之長(zhǎng)，使培養(yǎng)的人才具有特色，滿足化工不同行業(yè)的需要。因此，我們將兩個(gè)專業(yè)方向的部分特色課程交叉選修。如：石油加工方向選修《煤化工基礎(chǔ)》、《潔凈煤技術(shù)》，煤化工方向選修《石油化學(xué)》、《石油加工基礎(chǔ)》，使所有的學(xué)生，既懂得了本專業(yè)的知識(shí)，也跨入了另一個(gè)相鄰領(lǐng)域，擴(kuò)展了知識(shí)面，也強(qiáng)化了就業(yè)優(yōu)勢(shì)。

2.4重視實(shí)踐和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，鍛煉和強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和綜合實(shí)踐能力，最終成為具備實(shí)踐和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型化工人才

新培養(yǎng)方案中，在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，除了傳統(tǒng)實(shí)習(xí)之外，引入了仿真教學(xué)，綜合實(shí)驗(yàn)和綜合能力素質(zhì)訓(xùn)練，強(qiáng)化了實(shí)踐能力的重要性，促進(jìn)了學(xué)生綜合能力的提升。

在實(shí)踐教學(xué)體系中，金工實(shí)習(xí)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)，為學(xué)生提供了廣闊的實(shí)踐平臺(tái)，我們學(xué)校先后與地方6個(gè)化工企業(yè)及科研院所簽訂了實(shí)習(xí)協(xié)議，每年都有學(xué)生去進(jìn)行不同類型的實(shí)習(xí)，同時(shí)，我們也鼓勵(lì)學(xué)生到企業(yè)委托實(shí)踐，增強(qiáng)學(xué)生理論與實(shí)踐結(jié)合能力的培養(yǎng)。

在課設(shè)和畢業(yè)設(shè)計(jì)（畢業(yè)論文），大膽創(chuàng)新，允許學(xué)生參與教師或者企業(yè)的科研課題，發(fā)散思維，在實(shí)踐中提升學(xué)生的創(chuàng)新能力；鼓勵(lì)學(xué)生積極參與“挑戰(zhàn)杯”、“創(chuàng)新實(shí)踐”、“科技小論文大賽”“資格認(rèn)證”、各種論文和實(shí)驗(yàn)等大賽、以及參與各種培訓(xùn)及調(diào)查報(bào)告等，提升學(xué)生的創(chuàng)新思維，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。

在仿真教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)校引入了化工仿真實(shí)訓(xùn)軟件，提供計(jì)算機(jī)房，使學(xué)生足不出戶，在計(jì)算機(jī)上就可以模擬實(shí)際化工工藝路線與實(shí)際化工裝置，自己動(dòng)手操作，將理論知識(shí)與實(shí)際處理問題相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識(shí)，也應(yīng)用了專業(yè)知識(shí)，同時(shí)提升了動(dòng)腦和動(dòng)手能力。

在專業(yè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，既體現(xiàn)兩個(gè)專業(yè)方向的共性，也強(qiáng)化了專業(yè)方向的特色。比如；石油化工方向?qū)W生開設(shè)化學(xué)工藝學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)與石油加工專業(yè)實(shí)驗(yàn)，而煤化工方向?qū)W生開設(shè)煤化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，也進(jìn)行石油加工實(shí)驗(yàn)，這樣既淡化了專業(yè)方向性，強(qiáng)化了大化工的概念，也使學(xué)生在就業(yè)中更具備了競(jìng)爭(zhēng)力。

3.新培養(yǎng)方案的實(shí)施效果

新培養(yǎng)方案從2011屆開始實(shí)施至今，效果明顯。具體體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的課程感興趣程度增強(qiáng)，理論課學(xué)分普遍提高，受學(xué)業(yè)警示率明顯下降。

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一?化學(xué)工程與工藝專業(yè)大型綜合性實(shí)驗(yàn)的開發(fā)

為了充分利用實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)有資源，同時(shí)考慮到專業(yè)特色，本文化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合型實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，主要是沿著石油加工和催化劑制備與評(píng)價(jià)兩大主線進(jìn)行的。

（一）石油加工方向綜合型實(shí)臉

石油加工工藝是化學(xué)工程與工藝專業(yè)學(xué)生的一個(gè)主要專業(yè)方向。針對(duì)該專業(yè)特點(diǎn)，我們開發(fā)了“大慶原油的小型煉制加工與產(chǎn)品性能分析”實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)涉及原油的蒸餾、二次加工和相關(guān)石油產(chǎn)品性能的分析測(cè)試，是煉油廠石油加工過程的縮影。通過該實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以全面了解原油的加工過程，將“石油加工工藝學(xué)”與原油的加工實(shí)踐結(jié)合起來，掌握提升管催化裂化裝置的工藝特點(diǎn)，了解和掌握石油產(chǎn)品的分析方法，理解石油化工在整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)中的重要地位。

（二）沸石催化劑制備與評(píng)價(jià)綜合型實(shí)驗(yàn)

該實(shí)驗(yàn)涉及沸石催化劑的制備、反應(yīng)工程、分離工程等多門學(xué)科。其中催化劑的制備包括催化劑合成、成型、改性、催化劑的tpd和紅外光譜表征;采用高壓微反考察催化劑的反應(yīng)活性、反應(yīng)產(chǎn)物采用萃取精餾工藝進(jìn)行分離等過程?，F(xiàn)代化工過程大多數(shù)是催化過程，一代新催化劑往往引發(fā)新的生產(chǎn)工藝。通過該實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)施，學(xué)生可以加深對(duì)“催化原理”等理論課的理解，了解沸石催化劑的最新進(jìn)展和催化工藝的發(fā)展方向，掌握沸石催化劑制備的基本方法及其特點(diǎn)，掌握催化劑的tpd、紅外光譜表征和高壓微反評(píng)價(jià)催化劑的反應(yīng)活性等先進(jìn)的催化劑評(píng)價(jià)手段。近年來，學(xué)院相繼購置了比表面測(cè)定儀、熱重/差熱分析儀、紅外光譜儀、色質(zhì)聯(lián)用、液相色譜、x衍射儀等大型儀器，實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，親自動(dòng)手操作一些大型實(shí)驗(yàn)儀器、設(shè)備，大大滿足了學(xué)生的好奇心，鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力。

（三）與教師的科研相結(jié)合，開發(fā)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

近年來，隨著教師科研任務(wù)的增多，工作量的增大，為了使學(xué)生盡早參與到教師的科研當(dāng)中，鼓勵(lì)教師帶學(xué)生一起搞科研。我們把專業(yè)設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)分配給各個(gè)科研組，要求教師根據(jù)科研任務(wù)的進(jìn)展情況，給學(xué)生安排實(shí)驗(yàn)任務(wù)。一方面使學(xué)生可以盡快接觸到本專業(yè)的最前沿領(lǐng)域，培養(yǎng)科學(xué)研究能力，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)興趣;另一方面，也為畢業(yè)環(huán)節(jié)打下了基礎(chǔ)，提高了畢業(yè)論文的寫作水平。經(jīng)過了一年的實(shí)踐，這種開設(shè)專業(yè)設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)的方式得到了學(xué)生和教師的歡迎。學(xué)生很踴躍，因?yàn)閷W(xué)生和教師可以雙向選擇。

二?實(shí)驗(yàn)的實(shí)施

在具體的實(shí)驗(yàn)過程當(dāng)中，讓學(xué)生自身獨(dú)立的完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程，教師在其中只是做些必要的指導(dǎo)和輔助作用，那么這樣就有效的改變傳統(tǒng)性實(shí)驗(yàn)，有效的講過學(xué)生作為實(shí)驗(yàn)的主體，過去傳統(tǒng)中的被動(dòng)實(shí)驗(yàn)實(shí)施者轉(zhuǎn)變成為現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)過程當(dāng)中的主動(dòng)參與者。教師在指導(dǎo)的過程當(dāng)中，可以有效的將學(xué)生分成若干小組，每個(gè)小組都選配一名小組長(zhǎng)進(jìn)行分工和協(xié)調(diào)，這樣不僅能夠鍛煉學(xué)生的科研工作的組織協(xié)調(diào)性，而且還可有有力的增強(qiáng)學(xué)生在團(tuán)隊(duì)當(dāng)中的合作精神。

（一）實(shí)驗(yàn)方案的確定

為了使實(shí)驗(yàn)工作能順利進(jìn)行，我們要求每位學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前根據(jù)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容、要求及目的查閱相關(guān)資料，然后每個(gè)組對(duì)查閱到的資料進(jìn)行綜合分析，寫出開題報(bào)告，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)室所能提供的儀器設(shè)備資源，制定出本組的實(shí)驗(yàn)方案。方案中應(yīng)包括該學(xué)科的最新進(jìn)展，該實(shí)驗(yàn)所包含的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)步驟等，方案最后應(yīng)列出所需儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)藥品細(xì)目。實(shí)驗(yàn)方案經(jīng)教師審閱合格后，學(xué)生才可進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)。

（二）實(shí)驗(yàn)的實(shí)施與管理

由于實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目多、實(shí)驗(yàn)室儀器套數(shù)有限，因此在實(shí)驗(yàn)過程中，除了每個(gè)組內(nèi)部要有仔細(xì)、明確的分工合作外，組與組之間還要進(jìn)行協(xié)調(diào)配合。比如，只有一套小型提升管催化裂化裝置，而四個(gè)大組都需要進(jìn)行催化裂化實(shí)驗(yàn)，所以組與組之間要協(xié)調(diào)好時(shí)間。

教師在實(shí)驗(yàn)中的作用是指導(dǎo)和輔助作用，但為確保實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行，每位教師的分工也是明確的，并負(fù)責(zé)按學(xué)生列出的實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)藥品清單，提供實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)藥品。

（三）考核方式

實(shí)驗(yàn)報(bào)告是對(duì)實(shí)驗(yàn)的總結(jié)、歸納。實(shí)驗(yàn)工作完成后，我們要求學(xué)生將實(shí)驗(yàn)以實(shí)驗(yàn)報(bào)告的形式進(jìn)行總結(jié)。報(bào)告內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)果分析討論。

三?對(duì)專業(yè)綜合型實(shí)驗(yàn)的一點(diǎn)看法

綜合型實(shí)驗(yàn)鍛煉了學(xué)生的獨(dú)立分析問題和解決問題的能力。調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生對(duì)本專

篇5

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）15-0121-03

2015年6月11日，中國高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育聯(lián)盟成立大會(huì)暨首屆全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育論壇在清華大學(xué)舉行。教育部副部長(zhǎng)林蕙青、中國高等教育學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)瞿振元和清華大學(xué)校長(zhǎng)邱勇出會(huì)并致辭。在首屆全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育論壇上，清華大學(xué)、北京大學(xué)、浙江大學(xué)、中南大學(xué)等高校的＜已д呔汀按蔥麓匆到逃模式，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)”的核心問題作了主題發(fā)言，來自全國137所高校的代表交流了各高校對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式的探索和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的做法。大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)一直都是大學(xué)教育的重要研究課題，實(shí)施好、開展好大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目也成為了高等學(xué)校教育教學(xué)工作的重要組成部分，通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目提升個(gè)人創(chuàng)新意識(shí)，增強(qiáng)自身實(shí)踐能力更是廣大同學(xué)的迫切需求。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的開展，創(chuàng)新精神是靈魂，專業(yè)技術(shù)是基礎(chǔ)，政策、資金扶持是保障。從以上三點(diǎn)來看，國家教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)班（以下簡(jiǎn)稱“卓越班”）的學(xué)生較之其他大學(xué)生有著突出的優(yōu)勢(shì)。選拔進(jìn)入“卓越班”的學(xué)生對(duì)工程技術(shù)有著較為濃厚的興趣和較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)，有更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)檢驗(yàn)和應(yīng)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，并且得到了重點(diǎn)培養(yǎng)，理應(yīng)在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中嶄露頭角，為其他同學(xué)做出示范、形成榜樣。廣西大學(xué)化學(xué)工程與工藝專業(yè)是教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”（以下簡(jiǎn)稱“卓越計(jì)劃”）入選專業(yè)，該專業(yè)從2012級(jí)學(xué)生開始選拔有志于工程技術(shù)研究、綜合能力突出的學(xué)讓組建試點(diǎn)班，并依托資源，利用優(yōu)勢(shì)，在大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)上有了初步探索。

一、科學(xué)選拔學(xué)生，重點(diǎn)配備師資

廣西大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院制定了精密、科學(xué)的方案，從能源化工與制藥類2012級(jí)開始選拔優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)入化學(xué)工程與工藝專業(yè)“卓越班”。學(xué)院采取課程成績(jī)和面試成績(jī)相結(jié)合，兼顧學(xué)生興趣方向、創(chuàng)新意識(shí)、動(dòng)手能力和專業(yè)水平的選拔方式，成立了以王立升教授、周立亞教授、陳小鵬教授、粟海峰教授、王琳琳教授五位專家為成員的評(píng)審小組。首先依據(jù)學(xué)生的加權(quán)平均成績(jī)和專業(yè)排名確定入圍人選，再對(duì)入圍學(xué)生進(jìn)行逐一面試，通過考察他們對(duì)“卓越計(jì)劃”的理解，對(duì)工程技術(shù)的興趣和化工專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)掌握的扎實(shí)程度以及實(shí)驗(yàn)操作技能，最終從能源化工與制藥類200位學(xué)生中選拔出33人進(jìn)入化學(xué)工程與工藝專業(yè)“卓越班”。

對(duì)于“卓越班”，學(xué)院重點(diǎn)配備了師資。聘請(qǐng)廣西教學(xué)名師、博士生導(dǎo)師陳小鵬教授擔(dān)任班主任，邀請(qǐng)童張法教授、王琳琳教授、廖丹葵教授、黎鉉海教授按照工程問題、工程案例和工程項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容為“卓越班”學(xué)生加授《化工熱力學(xué)》、《色譜分析》、《化工設(shè)計(jì)》的相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生們的工程意識(shí)，拓寬他們專業(yè)領(lǐng)域的知識(shí)面。同時(shí)邀請(qǐng)廣西梧州日成林產(chǎn)化工股份有限公司總經(jīng)理、教授級(jí)高級(jí)工程師李前先生等一批工程技術(shù)應(yīng)用專家擔(dān)任“卓越班”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的校外輔導(dǎo)教師。

學(xué)院科學(xué)的選拔方式和師資配備確保了“卓越班”的質(zhì)量，是其創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目得以高質(zhì)、高效開展的基礎(chǔ)。

二、依托重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和仿真平臺(tái)助推創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目開展

廣西大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院現(xiàn)擁有“廣西石化資源加工及過程強(qiáng)化技術(shù)自治區(qū)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”，并正積極申報(bào)國家級(jí)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和仿真平臺(tái)為“卓越班”學(xué)生開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目提供了優(yōu)越的實(shí)驗(yàn)條件。

在重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，“卓越班”的學(xué)生更早地接觸并操作了一批高精尖的設(shè)備，利用氣相色譜分析儀、高效液相色譜儀、氣―質(zhì)聯(lián)用儀分析物質(zhì)的成分，利用改進(jìn)的Ellis平衡釜測(cè)定氣液相平衡數(shù)據(jù)。對(duì)于如何進(jìn)樣、如何檢測(cè)、如何分析以及設(shè)備的構(gòu)型、構(gòu)造都有了全面的了解，為日后利用精密儀器開展創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了先行演練。

“卓越班”的學(xué)生在對(duì)專業(yè)理論知識(shí)和相關(guān)工藝流程有了全面的認(rèn)識(shí)后到模擬仿真教學(xué)中心進(jìn)行仿真訓(xùn)練，仿真平臺(tái)有品牌機(jī)的硬件支撐和我院自行研發(fā)的“化工單元操作”的軟件支持，讓學(xué)生們?cè)谑直普娴沫h(huán)境中獲得對(duì)工藝路線的深度理解和對(duì)實(shí)際操作技能的熟練掌握。學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)了機(jī)械制圖、化工儀表及其自動(dòng)化、化工原理、化工分離工程相關(guān)章節(jié)的課程后進(jìn)行液位控制、離心泵、換熱器、精餾塔等單元仿真訓(xùn)練，在學(xué)習(xí)精細(xì)有機(jī)合成及其工藝學(xué)、石油煉制工程、香料工藝學(xué)的理論課程后進(jìn)行合成氨生產(chǎn)工藝仿真、催化裂化冶煉技術(shù)仿真、桂花浸膏提取工藝仿真等多項(xiàng)仿真訓(xùn)練。在仿真訓(xùn)練中，學(xué)生們學(xué)會(huì)了開停車規(guī)程、故障的分析與處理，強(qiáng)化了對(duì)單元操作、化學(xué)反應(yīng)工程、傳遞工程、化工系統(tǒng)工程、過程動(dòng)態(tài)學(xué)及控制的認(rèn)識(shí)及對(duì)工藝流程的理解。由于化工行業(yè)具有易燃易爆、高溫高壓等不安全因素和連續(xù)化、高技術(shù)操作的生產(chǎn)特征，仿真訓(xùn)練便是工科學(xué)生真正進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)的預(yù)熱。通過仿真平臺(tái)的操作訓(xùn)練，同學(xué)們初步樹立起生產(chǎn)的連續(xù)性、設(shè)備的維護(hù)等工程意識(shí)和從生產(chǎn)實(shí)際考慮問題的思維方式，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的高質(zhì)量開展奠定了實(shí)踐基礎(chǔ)。

三、校企合作――做新、做強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

化學(xué)工程師的任務(wù)是把化學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室的研究成果“放大”為可以獲取經(jīng)濟(jì)效益的商業(yè)化生產(chǎn)工藝，“放大”便是化學(xué)工程技術(shù)的核心問題。工科學(xué)生尤其是“卓越計(jì)劃”的學(xué)生只有在企業(yè)全面、系統(tǒng)、深入地學(xué)習(xí)“放大”過程，才會(huì)真正樹立起工程意識(shí)和工藝創(chuàng)新理念，才能真正提升解決實(shí)際問題的技術(shù)水平，才能真正鍛煉出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

廣西大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院與柳州化工控股有限公司、廣西梧州日成林產(chǎn)化工股份有限公司等一批知名企業(yè)不斷拓展校企合作，為“卓越班”校企聯(lián)合培養(yǎng)搭建平臺(tái)，讓“卓越班”學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力在“學(xué)以致用、以用促學(xué)、學(xué)用相長(zhǎng)”的培養(yǎng)模式下得到大幅度提升，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目做新、做強(qiáng)。

（一）項(xiàng)目化

對(duì)于生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)生到企業(yè)大都是毫無目的、走馬觀花式地觀摩見習(xí)。實(shí)習(xí)就是用手機(jī)拍下企業(yè)的技術(shù)資料和工藝路線，回校后抄過完事的過程，根本沒有達(dá)到實(shí)習(xí)的目的。針對(duì)這種現(xiàn)象，廣西大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院對(duì)于“卓越班”的學(xué)生提出了“帶著項(xiàng)目下工廠”的要求。例如胡靜和王洋團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的課題是相平衡數(shù)據(jù)的精密測(cè)定及關(guān)聯(lián)，在到廣西農(nóng)墾明陽生化集團(tuán)股份有限公司實(shí)習(xí)時(shí)他們便專門就酒精精餾的相平衡問題與廠方技術(shù)人員展開深入交流，依靠學(xué)到的成熟工藝推演、創(chuàng)新，并依托廣西梧州日成林產(chǎn)化工股份有限公司的實(shí)驗(yàn)室和中試車間開展創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)；再例如羅濤團(tuán)隊(duì)的研究項(xiàng)目是礦物資源的開發(fā)利用，在到中國鋁業(yè)廣西分公司實(shí)習(xí)時(shí)，該團(tuán)隊(duì)便具體了解了鋁礦的開采技術(shù)和氧化鋁的最新生產(chǎn)工藝，以期為日后項(xiàng)目開展提供參考；還例如王曉惠等同學(xué)積極報(bào)名參加“全國化工設(shè)計(jì)大賽”，在去南寧統(tǒng)一糖業(yè)明陽糖廠實(shí)習(xí)時(shí)她們便向廠方重點(diǎn)學(xué)習(xí)了廠區(qū)布置、管道布置和設(shè)備選型的知識(shí)，為設(shè)計(jì)大賽積累經(jīng)驗(yàn)。

“帶著項(xiàng)目下工廠”的要求讓同學(xué)們明確了課題方向，有了針對(duì)性的學(xué)習(xí)重點(diǎn)，讓大家基于問題去學(xué)習(xí)，基于項(xiàng)目去學(xué)習(xí)，基于案例去學(xué)習(xí)，敦促大家延伸企業(yè)成熟的技術(shù)工藝增加訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目的創(chuàng)新點(diǎn)，利用企業(yè)的試驗(yàn)條件把實(shí)驗(yàn)室成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)工藝，“真刀真槍”地做創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

（二）基地化

做新、做強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目必須借助一定的物質(zhì)中介，必須有一個(gè)保證雙向多邊活動(dòng)得以展開和深入的載體。實(shí)習(xí)基地便是這個(gè)物質(zhì)中介或載體。廣西大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院在柳州化工控股有限公司、廣西梧州日成林產(chǎn)化工股份有限公司、中檢集團(tuán)廣西分公司、防城港海洋局、桂林集琦生化有限公司等企事業(yè)單位設(shè)立實(shí)習(xí)基地，動(dòng)員和組織“卓越班”的學(xué)生在寒假和暑假去深入實(shí)習(xí)。

實(shí)習(xí)基地為學(xué)生提供了一個(gè)認(rèn)識(shí)企業(yè)、參與生產(chǎn)的窗口，使學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)不再是紙上談兵，他們對(duì)于書本上知識(shí)的認(rèn)識(shí)不再是枯燥的文字而是一個(gè)鮮活的生產(chǎn)過程；實(shí)踐基地為學(xué)生開創(chuàng)了一條拓展視野、培育創(chuàng)新精神的渠道，讓他們了解了多種化學(xué)品生產(chǎn)的現(xiàn)狀，對(duì)現(xiàn)行工藝的優(yōu)缺點(diǎn)有了自己的思考，更加明晰了新工藝、新方法對(duì)于利潤(rùn)提升、環(huán)境保護(hù)的重大意義；實(shí)習(xí)基地為學(xué)生們創(chuàng)造了一個(gè)檢驗(yàn)理論知識(shí)、提升創(chuàng)業(yè)能力的平臺(tái)，企業(yè)的每一次技術(shù)改造、產(chǎn)業(yè)升級(jí)都是“二次創(chuàng)業(yè)”的過程，在實(shí)習(xí)基地有幸參與其中看到所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于工程實(shí)踐和商業(yè)運(yùn)作是提升創(chuàng)業(yè)能力最快捷的方式。

（三）長(zhǎng)期化

利用校企聯(lián)合培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)做新、做強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，充足的實(shí)踐時(shí)間是保證。只有確保企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)“長(zhǎng)期化”開展，學(xué)生們才能把自身融入到企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、工業(yè)生產(chǎn)、運(yùn)銷經(jīng)營(yíng)及行政管理的實(shí)際環(huán)境中，這才是對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高質(zhì)量培育。只有堅(jiān)持了企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)“長(zhǎng)期化”，學(xué)生們到企業(yè)的實(shí)習(xí)效果才能避免淺嘗輒止、水過地皮濕。

與廣西大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院建立密切合作關(guān)系的廣西梧州日成林產(chǎn)化工股份有限公司、中檢集團(tuán)廣西分公司、桂林集琦生化有限公司等企業(yè)為“卓越班”的學(xué)生提供了時(shí)長(zhǎng)超過一個(gè)半月的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓大家學(xué)習(xí)在工廠，工作在工廠，生活在工廠，真正感受工業(yè)生產(chǎn)的氛圍，切實(shí)提高實(shí)踐能力。

（四）成果與建議

廣西大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院化學(xué)工程與工藝專業(yè)“卓越班”的學(xué)生在卓越工程師教育培養(yǎng)模式下的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目得到了高質(zhì)量的開展，“卓越班”現(xiàn)有三支團(tuán)隊(duì)在“國家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃”項(xiàng)目中獲得立項(xiàng)。在“廣西高校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”的申報(bào)和立項(xiàng)中，化學(xué)化工學(xué)院排名前五的團(tuán)隊(duì)三支來自“卓越班”。截至目前，多數(shù)項(xiàng)目已取得了階段性研究成果，多人在《高校化工學(xué)報(bào)》等核心期刊發(fā)表研究文章；2012級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目將于今年8月結(jié)題，研究成果將以專業(yè)論文和專利形式呈現(xiàn)。

教育部于2011年1月向各省、自治區(qū)、直轄市的教育行政部門和各高等學(xué)校下發(fā)了《教育部關(guān)于實(shí)施卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃的若干意見》，2013年11月又聯(lián)合中國工程院下發(fā)了《卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃通用標(biāo)準(zhǔn)》?！兑庖姟泛汀稑?biāo)準(zhǔn)》都要求入選“卓越計(jì)劃”的各高等學(xué)?！皟?yōu)先保證卓越計(jì)劃所需優(yōu)秀生源，在工程碩士推免政策上向卓越計(jì)劃傾斜”。對(duì)于“卓越計(jì)劃”的學(xué)生，堅(jiān)固樹立其創(chuàng)新意識(shí)，扎實(shí)培養(yǎng)其創(chuàng)新能力，貫通培養(yǎng)是最為有效的途徑?！氨鲸D碩”貫通培養(yǎng)、“碩―博”貫通培養(yǎng)、“本―碩―博”貫通培養(yǎng)能讓學(xué)生在持續(xù)性培養(yǎng)模式下最大限度地夯實(shí)理論基礎(chǔ)，提升實(shí)踐水平，培育創(chuàng)新能力。在貫通培養(yǎng)模式方面，北京理工大學(xué)等部分高水平大學(xué)已經(jīng)做出了有益探索，將這種培養(yǎng)推廣到“卓越計(jì)劃”的其他入選高校，將整體提高“卓越計(jì)劃”的培養(yǎng)成效。

國家實(shí)施“卓越計(jì)劃”的目的在于培養(yǎng)造就一大批創(chuàng)新能力強(qiáng)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高質(zhì)量多類型的工程技術(shù)人才，為國家走新型工業(yè)化發(fā)展道路、建設(shè)創(chuàng)新型國家和人才強(qiáng)國戰(zhàn)略服務(wù)。創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的提升是創(chuàng)新人才培養(yǎng)的重點(diǎn)，“卓越計(jì)劃”和“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”都是基于這一點(diǎn)出發(fā)，為大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)鋪就了一條全方位、多層次的“綠色通道”。“卓越計(jì)劃”是手段，“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”是載體，兩者相互促進(jìn)、相得益彰?！白吭接?jì)劃”為“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”的高質(zhì)量開展匯集了優(yōu)勢(shì)，“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”為“卓越計(jì)劃”的培養(yǎng)效果提供了檢驗(yàn)平臺(tái)，并使“卓越計(jì)劃”學(xué)生的實(shí)踐技能得到了鍛煉和發(fā)揮。因此，重點(diǎn)在“卓越班”中開展“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”是必要選擇。

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篇6

前言：化工行業(yè)具有一定的特殊性，因此安全問題也非常突出，為了提升化工工藝設(shè)計(jì)的安全性，需要對(duì)化工工藝設(shè)計(jì)中存在的危險(xiǎn)問題進(jìn)行全面認(rèn)識(shí)。

一、化工工藝設(shè)計(jì)的特點(diǎn)

化工工藝設(shè)計(jì)的重要特點(diǎn)即是新技術(shù)含量高而且工藝流程獨(dú)特。但在應(yīng)用新技術(shù)的時(shí)候，缺乏相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)資料可以借鑒，只能通過實(shí)踐檢驗(yàn)摸索。新技術(shù)工藝基礎(chǔ)設(shè)計(jì)資料通常是在相關(guān)資料和試驗(yàn)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上建立的，但這些數(shù)據(jù)資料畢竟沒有經(jīng)過實(shí)際工業(yè)生產(chǎn)檢驗(yàn)和完善，數(shù)據(jù)可靠性和完整性都有待考量。化工裝置工藝流程的獨(dú)特性考量，大量功能都有著特殊要求。再者化工生產(chǎn)工作量大、設(shè)備多、總體投資大、管道多、生產(chǎn)過程中的原料、半成品、物料等都需要謹(jǐn)慎處理。管道設(shè)計(jì)要求也較為特殊，它的設(shè)計(jì)周期短，想要快速搶占市場(chǎng)，必須縮短各個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)周期，造成當(dāng)前邊開發(fā)邊設(shè)計(jì)、施工過程中不斷更改設(shè)計(jì)的現(xiàn)象。工程選定的裝置規(guī)模有大有小，從節(jié)省工程投資的角度，想要保證所有設(shè)計(jì)完全按照規(guī)范去做是不可能的，而必要的數(shù)據(jù)測(cè)試就必須要有一定的規(guī)模才能獲得一定的產(chǎn)量、測(cè)出工程數(shù)據(jù)。工藝設(shè)計(jì)的不規(guī)范性性給化工安全生產(chǎn)埋下了巨大的事故隱患。

二、化工工藝設(shè)計(jì)中的安全危險(xiǎn)問題

2.1工業(yè)物料

工藝物料作為化學(xué)生產(chǎn)的前提條件，所采用的工業(yè)物料具有特殊性，大多具有易燃、易爆、毒性的物化性質(zhì)。為了能夠快速占據(jù)市場(chǎng)，就一定要盡可能考慮化工工藝的具體設(shè)計(jì)周期，盡可能實(shí)現(xiàn)上市，可能會(huì)對(duì)加工物質(zhì)的危險(xiǎn)性認(rèn)識(shí)不足，不能對(duì)裝置原料混合，在催化劑下就實(shí)現(xiàn)自然分解，不能對(duì)因誤操作、控制不良而使工藝過程處于不正常狀態(tài)時(shí)的工業(yè)物料的詳細(xì)情況進(jìn)行掌握。

2.2設(shè)備選型

在化學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)中，化學(xué)反應(yīng)發(fā)揮著基本作用，通過化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生生產(chǎn)所需要的各種物質(zhì)材料，。因?yàn)楣I(yè)生產(chǎn)存在突況，通過對(duì)應(yīng)設(shè)備來減少危險(xiǎn)發(fā)生的可能性。在現(xiàn)實(shí)情況中，可能生產(chǎn)過程過度追求效率，使設(shè)備在超過極限的工藝條件下運(yùn)行，對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)中存在的問題或不完善的防災(zāi)措施進(jìn)行改進(jìn)，導(dǎo)致在突況下，危險(xiǎn)發(fā)生的可能性得到增大。對(duì)金屬材料不進(jìn)行完全的無損探傷檢查，導(dǎo)致結(jié)構(gòu)上存在缺陷。材料的疲勞引起裝置的腐蝕、損壞。設(shè)備選型能夠避免不可知因素發(fā)生時(shí)危險(xiǎn)發(fā)生的可能性。

2.3工藝路線

化工反應(yīng)通過多條工藝路線實(shí)現(xiàn)，所以一定要對(duì)工業(yè)路線的反應(yīng)進(jìn)行充分的考慮和分析。從而確定工業(yè)路線，降低危險(xiǎn)發(fā)生的概率。在保證順產(chǎn)的同時(shí)，盡量采用一些沒有害處和比較低危險(xiǎn)的材料，保證化學(xué)反應(yīng)過程中的平緩。采用催化劑，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)化學(xué)劇烈反應(yīng)的緩和；掌握充足的化學(xué)反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)數(shù)據(jù)來確定爆炸能量；對(duì)有危險(xiǎn)的副反應(yīng)充分考慮原料、輔料、催化劑混和后產(chǎn)生的混合反應(yīng)進(jìn)行分析，同時(shí)對(duì)各條工藝路線的異常情況進(jìn)行檢測(cè)，連續(xù)記錄溫度、壓力、開停車情況以及中間罐和受壓罐的壓力變動(dòng)。

三、化工工藝設(shè)計(jì)中安全危險(xiǎn)問題控制

3.1安全問題識(shí)別方法

化工工藝設(shè)計(jì)中安全控制的第一步就是做好安全問題識(shí)別工作。設(shè)計(jì)人員在進(jìn)行安全識(shí)別的過程中首先應(yīng)當(dāng)理解到危險(xiǎn)因素的定義。通常來說化學(xué)工藝設(shè)計(jì)過程中的危險(xiǎn)因素主要是指生產(chǎn)中的事故隱患，并且可以將其具體到生產(chǎn)中存在的可能導(dǎo)致事故和損失的不安全條件。其次，設(shè)計(jì)人員在進(jìn)行安全識(shí)別的過程中還應(yīng)當(dāng)對(duì)于項(xiàng)目生產(chǎn)工藝的全過程和配套的公輔設(shè)施的生產(chǎn)過程進(jìn)行細(xì)致的檢查和分析，從而能夠在此基礎(chǔ)上摸清危險(xiǎn)因素和有害因素產(chǎn)生的方式與種類，最終能夠有效的提升化工工藝設(shè)計(jì)的安全水平。

3.2提高防護(hù)設(shè)備性能

化工工藝的設(shè)計(jì)和操作的進(jìn)行，一定要確保安全防護(hù)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它影響設(shè)備的運(yùn)行，也保障操作人員的人身安全。要根據(jù)不同的生產(chǎn)環(huán)境，采取不同的安全防護(hù)措施做好危險(xiǎn)控制工作，如在溫度較高的地方，應(yīng)該確保散熱設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)才可以進(jìn)行相應(yīng)的安全生產(chǎn)

3.3控制化學(xué)反應(yīng)裝置

化工工藝設(shè)計(jì)中安全控制的關(guān)鍵是化學(xué)反應(yīng)裝置的控制。工藝工程師在控制化學(xué)反應(yīng)裝置時(shí)應(yīng)當(dāng)深刻的理解到化學(xué)反應(yīng)是整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)的核心，因此其本身必然會(huì)有著許多危險(xiǎn)性因素。因此這意味著工藝工程師應(yīng)當(dāng)在反應(yīng)器的設(shè)計(jì)和選型前需要想到可能發(fā)生最嚴(yán)重的事故是什么。此外，由于化學(xué)反應(yīng)的種類繁多，并且反應(yīng)的速度也較快，因此一旦出現(xiàn)較為嚴(yán)重的失控反應(yīng)時(shí)，工藝工程師應(yīng)當(dāng)努力的尋找降低反應(yīng)速度的方法，從而能夠在此基礎(chǔ)上切實(shí)的提升反應(yīng)裝置的應(yīng)用水平。

3.4強(qiáng)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制

化工工業(yè)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)材料通常由科研單依照原有的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與相關(guān)材料進(jìn)行編制而成的，因?yàn)槔碚摵凸I(yè)實(shí)踐還存在一定的差距，數(shù)據(jù)的可靠性與完整性比不上常規(guī)設(shè)置，化工設(shè)備的工業(yè)流程的特殊性導(dǎo)致設(shè)備的性能化具有潛在的高要求?；すI(yè)設(shè)計(jì)的工工作量巨大，整體投資巨大和管道的多種多樣，且以為工業(yè)物料的特殊性，都要進(jìn)行特殊考慮，為了盡可能占領(lǐng)市場(chǎng)和縮短周期，一邊開發(fā)一邊進(jìn)行設(shè)計(jì)，同時(shí)一邊建設(shè)一邊修改設(shè)計(jì)方案，導(dǎo)致潛在的隱患被不斷放大，因而在化工工業(yè)生產(chǎn)中對(duì)危險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別與控制顯得尤為重要，不僅需要設(shè)計(jì)人員的自我修改，更多的是需要基層工作人員的不斷反饋，建立反饋體系，實(shí)現(xiàn)問題有效互通體質(zhì)，減少危險(xiǎn)發(fā)生，強(qiáng)化對(duì)工業(yè)生產(chǎn)的控制。

3.5采取工藝防護(hù)措施

化工工藝設(shè)計(jì)中安全控制離不開工藝防護(hù)措施的有效支持。設(shè)計(jì)人員在采取工藝防護(hù)措施時(shí)首先可以從設(shè)計(jì)和工藝上考慮采取安全防護(hù)措施，從而能夠促使存在的危險(xiǎn)因素不至于進(jìn)一步的激化。其次，設(shè)計(jì)人員在采取工藝防護(hù)措施時(shí)還應(yīng)當(dāng)努力的保證設(shè)計(jì)的安全性，例如設(shè)計(jì)人員可以在理化性質(zhì)、穩(wěn)定性、化學(xué)反應(yīng)活性、燃燒及爆炸特性等方面采取對(duì)應(yīng)的措施來獲得良好的防護(hù)效果。與此同時(shí)，設(shè)計(jì)人員在采取工藝防護(hù)措施還應(yīng)當(dāng)全面的考慮采用哪條路線才能消除或減少危險(xiǎn)物質(zhì)的量，從而能夠確保各種危險(xiǎn)性因素不會(huì)在化學(xué)產(chǎn)品生產(chǎn)的過程中出現(xiàn)。

3.6實(shí)現(xiàn)安全綜合控制

化工工業(yè)的生產(chǎn)與物理、生物技術(shù)聯(lián)系密切，為了保證化工生產(chǎn)的安全系，需要通過不斷完善技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多學(xué)科的互相延伸，突破技術(shù)瓶頸。建立原料、中間體、產(chǎn)物和副產(chǎn)物的物性數(shù)據(jù)檔案。嚴(yán)格遵守《170 號(hào)國際公約》和《工業(yè)產(chǎn)所安全使用化學(xué)品規(guī)定》，對(duì)各種物質(zhì)的狀態(tài)、閃點(diǎn)、沸點(diǎn)、爆炸極限、燃點(diǎn)等性質(zhì)數(shù)據(jù)，對(duì)物質(zhì)性質(zhì)所伴生的危險(xiǎn)和可能造成的損失以及損害情況進(jìn)行了解，防患于未然。在符合相關(guān)規(guī)定的基礎(chǔ)下，將科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新融于工業(yè)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值穩(wěn)定增長(zhǎng)。充分發(fā)揮人的能動(dòng)性，大力建設(shè)企業(yè)文化，安全生產(chǎn)，科學(xué)生產(chǎn)，高效生產(chǎn)，加大宣傳力度，使員工每個(gè)人都能樹立安全第一的觀念，將安全生產(chǎn)，科學(xué)生產(chǎn)，高效生產(chǎn)落實(shí)到工業(yè)生產(chǎn)中。

3.7增強(qiáng)整體園區(qū)設(shè)計(jì)

化工工藝設(shè)計(jì)中安全控制還應(yīng)當(dāng)適度的從園區(qū)整體設(shè)計(jì)上面來著手。企業(yè)在優(yōu)化整體園區(qū)時(shí)首先應(yīng)當(dāng)考慮到自身的監(jiān)管能力和職工的工作水平，從而能夠在此基礎(chǔ)上避免監(jiān)管力度滯后于化工產(chǎn)品生產(chǎn)的現(xiàn)象。此外，企業(yè)在優(yōu)化整體園區(qū)時(shí)還應(yīng)當(dāng)努力的減少和預(yù)防化工工藝設(shè)計(jì)中的安全危險(xiǎn)問題，并且進(jìn)一步的創(chuàng)建完整性的安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，最終能夠?qū)踩ｋU(xiǎn)有效控制在預(yù)期的范圍內(nèi)。

結(jié)語：

化工工藝設(shè)計(jì)是一項(xiàng)具有一定危險(xiǎn)性的設(shè)計(jì)工作，在設(shè)計(jì)時(shí)要嚴(yán)格遵守各種規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，做好各項(xiàng)危險(xiǎn)因素防范措施，減少安全事故發(fā)生的可能性。

參考文獻(xiàn)：

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中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-4107（2012）11-0009-02

為促進(jìn)化工生產(chǎn)的高效、連續(xù)及科學(xué)進(jìn)行，以人為本的管理觀念，須將化工生產(chǎn)中各項(xiàng)工藝參數(shù)合理維持于某一最適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)，生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化[1]。對(duì)于化工專業(yè)的學(xué)生而言，在掌握化工專業(yè)知識(shí)的同時(shí)掌握工業(yè)過程檢測(cè)、控制方面有關(guān)知識(shí)，能在今后從事工藝技術(shù)開發(fā)、設(shè)計(jì)和生產(chǎn)時(shí)更好地解決有關(guān)技術(shù)問題。案例教學(xué)法是大學(xué)教育中比較先進(jìn)的教學(xué)方法之一，基于化工儀表及自動(dòng)化課程的特點(diǎn)，將案例教學(xué)法應(yīng)用在該課程的教學(xué)中，能有效地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力以及獨(dú)立解決問題的能力。

一、化工儀表及自動(dòng)化教學(xué)現(xiàn)狀分析

化工儀表及自動(dòng)化是化學(xué)工程與工藝專業(yè)學(xué)生的一門必修專業(yè)基礎(chǔ)課，該課程要求學(xué)生掌握一定的機(jī)械、計(jì)算機(jī)、電子電路和化工工藝學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)，是一門綜合性和實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程。該課程具有一定的抽象性，且由于學(xué)生的實(shí)際生產(chǎn)知識(shí)較為缺乏，在學(xué)習(xí)該課程時(shí)存在一定的難度。目前在《化工儀表及自動(dòng)化》課程教學(xué)中存在的問題主要有以下兩個(gè)方面。

（一）教學(xué)模式的問題

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，教師是知識(shí)的傳授者，學(xué)生是知識(shí)的接受者，教材是教的內(nèi)容。學(xué)生是被動(dòng)地接受知識(shí)，在課堂上教師和學(xué)生之間的互動(dòng)不夠，導(dǎo)致大多數(shù)學(xué)生不愛問、不想問，也不知道要問的習(xí)慣，學(xué)習(xí)主動(dòng)性喪失，產(chǎn)生倦怠情緒，體會(huì)不到學(xué)習(xí)課程的重要性。在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，學(xué)生缺乏想象力和創(chuàng)新精神，難以升華所學(xué)的知識(shí)，在今后的工作中不能將所學(xué)知識(shí)和實(shí)踐相結(jié)合，難以為自控設(shè)計(jì)提供正確的工藝條件和數(shù)據(jù)。因此，在教學(xué)模式上應(yīng)該必須改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)造性人才。

（二）教學(xué)內(nèi)容的改革

隨著檢測(cè)與控制技術(shù)的發(fā)展，老式儀表逐漸被新型的檢測(cè)儀表所代替，控制理論不斷更新，但目前所使用的教材比較滯后。在教學(xué)過程中應(yīng)順應(yīng)時(shí)展，不斷調(diào)整充實(shí)學(xué)習(xí)材料，要學(xué)生了解檢測(cè)技術(shù)和控制技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)和最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，使教學(xué)內(nèi)容的組織體現(xiàn)應(yīng)用性和開放性，讓學(xué)生解決一些簡(jiǎn)單的工程實(shí)踐實(shí)例，體驗(yàn)學(xué)習(xí)化工儀表及自動(dòng)化課程的價(jià)值，學(xué)會(huì)分析問題和解決問題的策略。

二、案例教學(xué)法與傳統(tǒng)教學(xué)法的比較

案例教學(xué)法是一種以生產(chǎn)實(shí)際案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法（case-based teaching）[2]，案例本質(zhì)上是提出一種教育的兩難情境，沒有特定的解決之道，教師扮演著設(shè)計(jì)者和激勵(lì)者的角色，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論，不像傳統(tǒng)教學(xué)法，教師是有學(xué)問的人，扮演著傳授知識(shí)的角色。與傳統(tǒng)教學(xué)方法相比，在培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問題的能力方面，案例教學(xué)因獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)而受到重視，近年來在工學(xué)專業(yè)課教學(xué)所占比例逐漸擴(kuò)大[3]。課堂上通過設(shè)置案例，同學(xué)們沒事先查閱文獻(xiàn)，會(huì)天馬行空地進(jìn)行分析，不僅能激發(fā)學(xué)生對(duì)課程的興趣，對(duì)教師而言，在教學(xué)中還能通過共同研討，從學(xué)生那里了解大量感性材料。

課程中有部分內(nèi)容對(duì)學(xué)生而言較抽象，通過案例教學(xué)能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)抽象知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣。在案例教學(xué)過程中，由于教學(xué)內(nèi)容是具體的實(shí)例，加之采用的是形象、直觀、生動(dòng)的形式，，易于學(xué)習(xí)和理解。在案例教學(xué)過程中，教師在課堂上不是“獨(dú)唱”，而是和大家一起討論思考，學(xué)員在課堂上也不是忙于記筆記，而是共同探討問題。

案例教學(xué)法也存在一定的缺點(diǎn)，案例在編寫時(shí)需要技能和經(jīng)驗(yàn)，研究和編制一個(gè)好案例需要兩三個(gè)月的時(shí)間。案例教學(xué)法在實(shí)際的教學(xué)過程中會(huì)花費(fèi)大量的課時(shí)，同時(shí)需要學(xué)生掌握?qǐng)?jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，對(duì)教師而言，案例選擇要精，案例中要盡量摒棄主觀臆想的成分，在整個(gè)教學(xué)過程中要十分注意培養(yǎng)學(xué)生的能力。

三、案例教學(xué)法在教學(xué)中的應(yīng)用

（一）被控變量的選擇

在講解簡(jiǎn)單控制系統(tǒng)的被控變量選擇時(shí)，以糖化工段被控變量的選取案例進(jìn)行教學(xué)的說明和示范。在課堂上首先講解工業(yè)糖化的基本工藝流程[4]。

組織學(xué)生對(duì)糖化工藝分析，找出工藝的影響因素，討論得到被控變量的選擇原則。在討論的過程中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)糖化工藝的影響因素有很多，主要是溫度、pH值、時(shí)間、糖化酶用量、壓力等。教師點(diǎn)評(píng)要點(diǎn)：被控變量在選擇時(shí)，需要綜合考慮選取其關(guān)鍵因素，不需對(duì)每個(gè)因素進(jìn)行控制；應(yīng)是對(duì)提高產(chǎn)量和質(zhì)量、節(jié)能等具有決定性因素的工藝變量；所選變量應(yīng)能直接測(cè)定，且測(cè)量和變送環(huán)節(jié)的滯后是比較小的因素；若不能選擇直接變量作為被控變量，則應(yīng)選擇與之有單值函數(shù)關(guān)系的間接工藝參數(shù)；被控變量必須是獨(dú)立可控的；選擇被控變量必須考慮工藝的合理性，以及目前的儀表現(xiàn)狀是否能滿足要求等。這些評(píng)論要點(diǎn)都是課本的重點(diǎn)內(nèi)容，通過案例分析，可加深學(xué)生的理解與記憶。教師還可根據(jù)實(shí)際情況，舉出其他被控變量選擇相關(guān)的案例讓學(xué)生分析，進(jìn)一步強(qiáng)化教學(xué)效果。

（二）反應(yīng)釜控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)

反應(yīng)釜是化工生產(chǎn)關(guān)鍵設(shè)備之一，反應(yīng)釜內(nèi)部化學(xué)反應(yīng)機(jī)理較為復(fù)雜，外界條件、原料添加量的變化、加熱及冷卻用水溫度的變化等對(duì)系統(tǒng)影響較大，使系統(tǒng)本身具有較大的時(shí)變性、非線性和時(shí)滯性，因而是過程控制領(lǐng)域備受關(guān)注的因素[5]。學(xué)生通過對(duì)反應(yīng)釜工藝的分析，發(fā)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有影響的關(guān)鍵因素為溫度、壓力，并確定溫度為被控變量。對(duì)控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)也各抒己見，在活躍課堂氣氛的同時(shí)也充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生對(duì)自動(dòng)控制理論學(xué)習(xí)的積極性。

總結(jié)學(xué)生討論結(jié)果，在實(shí)際的操作過程中是如何進(jìn)行控制以滿足工業(yè)生產(chǎn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和節(jié)能等方面的要求。在實(shí)際的生產(chǎn)中，對(duì)反應(yīng)釜的溫度控制進(jìn)行兩部分的控制，一是升溫控制，二是保溫控制，控制系統(tǒng)的方塊圖如下所示。在升溫階段，需控制溫度上升速率，同時(shí)由于溫度具有一定的滯后性，可采用前饋和反饋聯(lián)合控制的方式。另外，在升溫階段，冷卻水的用量會(huì)發(fā)生變化，從而影響溫度，為了確保升溫速率，需要同時(shí)調(diào)節(jié)夾套冷卻水量和蛇形管冷卻水量，可采用溫度―流量串級(jí)控制體系，已達(dá)到控制要求。在保溫階段，由于溫度的滯后性，采用簡(jiǎn)單控制系統(tǒng)達(dá)不到系統(tǒng)對(duì)溫度變化的要求。通過對(duì)反應(yīng)體系的分析和研究可知，壓力的變化超前于溫度的變化，為達(dá)到較好的控制效果，采用溫度―壓力串級(jí)控制系統(tǒng)。另外，在溫度不變的前提條件下，物料B的百分比含量越高，系統(tǒng)的壓力越低，所以將物料B的流量加到壓力控制器的輸出作為靜態(tài)前饋控制，補(bǔ)償物料B的流量變化對(duì)壓力的干擾[6]。通過對(duì)其進(jìn)行詳細(xì)講解，使學(xué)生知道實(shí)際生產(chǎn)采用的是較為復(fù)雜的控制系統(tǒng)，而不是課本中的簡(jiǎn)單控制系統(tǒng)。這樣能提高學(xué)生對(duì)復(fù)雜控制系統(tǒng)有進(jìn)一步了解的興趣，同時(shí)達(dá)到案例教學(xué)的目的。

圖1 控制系統(tǒng)的方塊圖

四、體會(huì)

1.選擇和纂寫優(yōu)秀的案例是案例教學(xué)法開展的前

提。案例本身要具備與教學(xué)內(nèi)容的相關(guān)性，在教學(xué)過程中案例必須要能引起學(xué)生的興趣積極參與到案例討論中。教師在教學(xué)前必須對(duì)案例進(jìn)行深入研究，對(duì)教學(xué)過程中可能出現(xiàn)的問題有充分準(zhǔn)備。2.角色的定位是案例教學(xué)法的關(guān)鍵。教師要充分尊重學(xué)生的主觀能動(dòng)性，對(duì)學(xué)生的不同說法要加以肯定，應(yīng)注重學(xué)生創(chuàng)造性的想法，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。3.案例教學(xué)能夠在一定程度上解決化工儀表教材的滯后，能較好地反映檢測(cè)與控制學(xué)科的發(fā)展與化工技術(shù)的進(jìn)步。

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篇8

中圖分類號(hào)：G642.0？搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）37-0040-02

一、引言

《石油化工工藝學(xué)》是繼基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課之后，化學(xué)工程與工藝專業(yè)主干專業(yè)課程之一。其主要任務(wù)是從石油化工生產(chǎn)工藝角度出發(fā)，運(yùn)用化工過程的基本原理，闡明石油化工工藝的基本概念和基本理論，介紹典型工藝的生產(chǎn)方法與工藝原理、典型流程與關(guān)鍵設(shè)備、工藝條件與節(jié)能降耗分析。與化工專業(yè)其他課程相比，該課程具有明顯的特殊性：綜合性強(qiáng)，知識(shí)點(diǎn)多；課程內(nèi)容廣泛，新工藝多；應(yīng)用性強(qiáng)，理論與實(shí)際緊密結(jié)合。所以剛剛完成基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)、缺乏工程概念和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生，要面對(duì)以原油蒸餾、催化裂解、催化重整等工業(yè)化裝置為研究對(duì)象的非理想的、動(dòng)態(tài)的、復(fù)雜多樣的生產(chǎn)實(shí)際問題，以及大量的新概念、新工藝等，會(huì)感到無所適從，甚至厭煩、畏懼。目前，《石油化工工藝學(xué)》仍以課堂教學(xué)為主。雖有少學(xué)時(shí)的實(shí)踐教學(xué)，但企業(yè)從確保生產(chǎn)穩(wěn)定、安全等方面考慮，不允許實(shí)習(xí)學(xué)生動(dòng)手操作。另外，傳統(tǒng)的“一塊黑板，一支粉筆”的教學(xué)方法根本不能讓學(xué)生對(duì)復(fù)雜的實(shí)際工藝過程真正理解、掌握，更不要說現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際控制操作了。所以該課程教學(xué)效果較差，急需改革。針對(duì)該課程的特點(diǎn)及教學(xué)現(xiàn)狀，為了確保教學(xué)質(zhì)量，提高教學(xué)效果，我們進(jìn)行了教學(xué)改革探索。

二、強(qiáng)化課堂教學(xué)

《石油化工工藝學(xué)》以課堂教學(xué)為主。為了提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生興趣和學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性，更好地實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，首先應(yīng)以教學(xué)手段的改革強(qiáng)化課堂教學(xué)。一方面引入了多媒體教學(xué)手段，借助多媒體的聲光交互、動(dòng)靜結(jié)合的特點(diǎn)給學(xué)生全新的視覺感受，極大地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；以圖片、聲像資料和動(dòng)畫方式展示一些設(shè)備和生產(chǎn)工藝流程，解釋一些抽象的原理，展現(xiàn)一些復(fù)雜工藝流程中單元操作的實(shí)現(xiàn)過程等，直觀、形象，能幫助學(xué)生深入理解、開闊視野、增加興趣，使其在有限的時(shí)間內(nèi)容易接受，實(shí)現(xiàn)了高效且良好的教學(xué)效果[1]。另一方面應(yīng)借助學(xué)校開通的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，在教學(xué)過程中根據(jù)需要及時(shí)地向?qū)W生介紹最新工藝、與課程相關(guān)的國內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)、企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀等，并對(duì)社會(huì)行業(yè)發(fā)展和人材結(jié)構(gòu)需求等信息進(jìn)行傳遞。除此之外，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)還可以實(shí)現(xiàn)師生的互動(dòng)，使老師及時(shí)了解學(xué)生的困惑和對(duì)課程的掌握情況，以便課堂教學(xué)中有的放矢。這些教學(xué)手段的實(shí)施都大大地提高了教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。其次以教學(xué)方法的改革強(qiáng)化課堂教學(xué)。傳統(tǒng)的“滿堂灌”教學(xué)方法，已無法滿足要求，需要采用多種教學(xué)方法并用。譬如啟發(fā)引導(dǎo)式[2]、討論式、情境教學(xué)式[3]、工程案例式[4，5]等。該方法既能增加師生之間的教學(xué)互動(dòng)，又能激發(fā)學(xué)生的好奇心、學(xué)習(xí)興趣和求知、探索精神；既培養(yǎng)學(xué)生將基礎(chǔ)理論應(yīng)用到專業(yè)課中的學(xué)習(xí)方法，又提高學(xué)生對(duì)實(shí)際問題的綜合分析能力和解決能力。這些教學(xué)方法的改革活躍了課堂氛圍，實(shí)現(xiàn)了師生的共同參與，改善了教學(xué)效果，提高了教學(xué)質(zhì)量。

三、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)

石油加工過程錯(cuò)綜復(fù)雜。雖然課堂教學(xué)中運(yùn)用多種教學(xué)方法，既注重了知識(shí)的交叉和融合，又注重了知識(shí)領(lǐng)域的拓寬和工程案例的結(jié)合，但是學(xué)生沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏綜合分析的能力和將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工程問題的意識(shí)，所以必須加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、頂崗實(shí)習(xí)等多種實(shí)踐類教學(xué)手段，不僅僅是理論教學(xué)的補(bǔ)充和完善，更是學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)與訓(xùn)練的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。首先使學(xué)生通過認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)對(duì)石油化工工藝主要工藝的生產(chǎn)有一定的概念和認(rèn)識(shí)，然后通過課堂教學(xué)，在具備“必須、夠用”理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，通過專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié)，循序漸進(jìn)的分層實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生逐步將石油化工工藝關(guān)鍵理論與生產(chǎn)實(shí)際融為一體，這不僅為操作技能的訓(xùn)練和形成提供了強(qiáng)有力的支撐，而且建立了工程意識(shí)、理論與實(shí)踐相結(jié)合的意識(shí)，具備了在實(shí)踐中學(xué)習(xí)的能力、綜合應(yīng)用知識(shí)分析和解決實(shí)際問題的能力以及人際交往與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神[6]。

四、培養(yǎng)工程思維能力

盡管先修課程如《化工原理》等已引入“工程”概念，且在教學(xué)中從教學(xué)方法、手段、實(shí)踐等多個(gè)環(huán)節(jié)也引導(dǎo)學(xué)生建立工程意識(shí)，但還需要學(xué)生進(jìn)一步在實(shí)踐中自己主動(dòng)的、習(xí)慣性的去強(qiáng)化工程意識(shí)，培養(yǎng)工程思維能力。譬如，學(xué)生自編工藝[7]，讓學(xué)生自選課題，用分析與綜合的方法根據(jù)工程實(shí)際生產(chǎn)編制工藝并組織討論；請(qǐng)實(shí)習(xí)基地的外聘企業(yè)專家定期進(jìn)入學(xué)校，走上講臺(tái)，開設(shè)應(yīng)用技術(shù)講座、工程案例分析；學(xué)生自制剪輯并配有錄音的工廠裝置圖片、工藝圖片，以及一些現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)錄像；老師和學(xué)生走進(jìn)企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)；深入車間，頂崗實(shí)習(xí)等，這些都可以在實(shí)踐中培養(yǎng)并強(qiáng)化工程意識(shí)，使學(xué)生逐漸地學(xué)會(huì)從工程觀念的角度考慮每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，配置合理的流程，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的最優(yōu)化。

五、改革教學(xué)模塊

根據(jù)專業(yè)、課程特點(diǎn)和教學(xué)目標(biāo)，整個(gè)教學(xué)過程由原來的“滿堂灌”和專業(yè)實(shí)驗(yàn)兩個(gè)模塊改為五個(gè)模塊：認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)模塊、理論教學(xué)模塊、專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)K、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)模塊和頂崗實(shí)習(xí)模塊。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)模塊使學(xué)生近距離接觸生產(chǎn)流程、設(shè)備等，建立感官認(rèn)識(shí)和概念，并產(chǎn)生好奇、興趣和探索的欲望；理論教學(xué)模塊是指學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)，并在老師的引導(dǎo)下應(yīng)用理論知識(shí)去分析工程中的實(shí)際問題，結(jié)合企業(yè)的裝置圖片、講解和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)錄像等建立工程觀念、分析并解決實(shí)際問題；專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)K是指學(xué)生可以自由選題，根據(jù)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和理論教學(xué)所掌握的知識(shí)，通過分析和綜合考慮自編工藝，在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下獨(dú)立完成。這不僅使學(xué)生獲得了學(xué)有所用的成就感，而且培養(yǎng)了學(xué)生綜合思維能力、動(dòng)手能力和分析解決實(shí)際問題的能力；現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)模塊既使學(xué)生鞏固了理論知識(shí)，又系統(tǒng)化的深入認(rèn)識(shí)了工藝流程、設(shè)備等，還強(qiáng)化了學(xué)生的工程觀念及綜合分析能力；頂崗實(shí)習(xí)模塊則是針對(duì)生產(chǎn)實(shí)際中的某個(gè)工段或車間進(jìn)行更深入和細(xì)致的學(xué)習(xí)與研究，包括流程、設(shè)備、操作條件的調(diào)試、簡(jiǎn)單故障的排除等，最終實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的統(tǒng)一，并使學(xué)生能應(yīng)用工程觀念、理論知識(shí)去綜合分析和解決實(shí)際生產(chǎn)問題，具備一定的動(dòng)手操作技能和排除故障的能力。

通過這些模塊的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)，畢業(yè)后的學(xué)生不僅具有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，且具有一定的現(xiàn)場(chǎng)操作技能和水準(zhǔn)，縮短了工作后的“再教育”過程，基本可以實(shí)現(xiàn)“零距離”上崗。

六、結(jié)語

總之，改革后的《石油化工工藝學(xué)》課程，在五大教學(xué)模塊中通過分層教學(xué)、強(qiáng)化課堂教學(xué)、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)訓(xùn)練、培養(yǎng)工程思維能力，不僅確保了教學(xué)質(zhì)量，取得了良好的教學(xué)效果，而且還有效地提高了學(xué)生綜合運(yùn)用理論知識(shí)分析、解決實(shí)際問題的能力，基本實(shí)現(xiàn)“零距離”上崗。

參考文獻(xiàn)：

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篇9

一、概述

《煤化工》課程是涵蓋煤化學(xué)、化工原理、反應(yīng)工程等內(nèi)容的綜合性學(xué)科。此門課程通過對(duì)煤化工產(chǎn)品開發(fā)的生產(chǎn)原理、生產(chǎn)方法、工藝計(jì)算、設(shè)計(jì)、操作條件及主要設(shè)備等的介紹,使學(xué)生具備煤化工專業(yè)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),對(duì)煤化學(xué)工業(yè)的原料選擇、工藝路線設(shè)計(jì)優(yōu)化、典型單元操作及化工工藝的實(shí)現(xiàn)有深刻的認(rèn)識(shí)和理解,具備對(duì)煤化工工藝流程進(jìn)行分析、設(shè)計(jì)、改進(jìn)及開發(fā)新工藝和新產(chǎn)品的能力,從而更好地服務(wù)于煤炭行業(yè)。淮北市是全國五大煤炭生產(chǎn)基地之一,地質(zhì)儲(chǔ)量100億噸,遠(yuǎn)景儲(chǔ)量350億噸。2011年原煤產(chǎn)量達(dá)3373萬噸,居全國第四位?；幢睅煼洞髮W(xué)(以下簡(jiǎn)稱“我?！?坐落在淮北市,發(fā)展煤化工專業(yè)有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。為了滿足淮北及周邊礦業(yè)集團(tuán)對(duì)煤化工專業(yè)人才的需要,我?；瘜W(xué)與材料科學(xué)學(xué)院在化學(xué)工程與工藝專業(yè)開設(shè)了《煤化工》專業(yè)必修課程。但是,在教學(xué)實(shí)踐中作者發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)這門課程的學(xué)習(xí)疏于對(duì)課堂內(nèi)容的理解和思考、學(xué)習(xí)興趣不高。為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性和主觀能動(dòng)性,使我校學(xué)生在將來的工作崗位上更有競(jìng)爭(zhēng)力,作者對(duì)《煤化工》課程的教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容安排、教學(xué)方法和手段進(jìn)行了一系列的探索和改革。

1.教學(xué)內(nèi)容的相應(yīng)調(diào)整

由于我校僅開設(shè)了煤化工課程,學(xué)生對(duì)煤化學(xué)相關(guān)的名詞概念不了解,對(duì)于教學(xué)內(nèi)容備感生疏。因此,我及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容,制定適宜的教學(xué)大綱,首先穿插介紹一些煤化學(xué)相關(guān)內(nèi)容,包括:煤的生成、煤的結(jié)構(gòu)、煤巖學(xué)、煤的物理性質(zhì)、煤的化學(xué)性質(zhì)等內(nèi)容。著重強(qiáng)調(diào)煤的分子結(jié)構(gòu)理論,探究煤的結(jié)構(gòu)與組成和性質(zhì)之間的關(guān)聯(lián)性,尋找組成和性質(zhì)的變化規(guī)律。同時(shí)在教學(xué)中總結(jié)煤化學(xué)理論與煤化工的相關(guān)知識(shí)之間的聯(lián)系,使學(xué)生對(duì)煤化工的相關(guān)知識(shí)有了深刻的認(rèn)識(shí),從而增強(qiáng)了對(duì)本課程的興趣。其次是,對(duì)于煤化工課程的重點(diǎn)內(nèi)容,如:煤焦化、煤的液化和煤的氣化,做重點(diǎn)介紹。尤其對(duì)工藝原理,流程,以及設(shè)備裝置的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),結(jié)合圖片和實(shí)例做細(xì)致具體講述,使得學(xué)生對(duì)煤化工的重點(diǎn)知識(shí)有更加深刻的認(rèn)識(shí)。既增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,又提高了其學(xué)習(xí)的積極性。

2.課堂教學(xué)方法多樣化

考慮到三年級(jí)學(xué)生已經(jīng)完成了對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí),對(duì)于化學(xué)理論知識(shí)已經(jīng)有了一定的認(rèn)知。因此,在教學(xué)方法上,我將傳統(tǒng)的以教師講述為主的單一課堂教學(xué)模式,轉(zhuǎn)變?yōu)橛懻撌?、啟發(fā)式的新型教學(xué)模式,讓學(xué)生參與到課程的討論中來。通過布置專業(yè)課題或就自己感興趣的課題,讓學(xué)生課下查閱相關(guān)資料,課上積極參與互動(dòng)討論,大膽提出自己的見解,突出學(xué)生的主體作用,發(fā)揮教師的導(dǎo)向作用,從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,提高學(xué)習(xí)效率,促進(jìn)學(xué)生技能的全面提高。同時(shí)要強(qiáng)調(diào)的是,學(xué)生為查閱資料,準(zhǔn)備材料花費(fèi)了不少精力,教師須及時(shí)跟蹤,認(rèn)真批閱和講評(píng),從而提高學(xué)生的積極性。

3.充實(shí)并更新教材內(nèi)容

現(xiàn)今,國際煤化工行業(yè)發(fā)展迅速,許多新技術(shù)、新成果不斷被應(yīng)用于生產(chǎn)之中。老的流程工藝逐漸被自動(dòng)化程度更高的新工藝、新設(shè)備所取代。因此,在介紹教材上成熟老工藝流程的同時(shí),要適當(dāng)穿插與當(dāng)今煤化學(xué)和煤化工發(fā)展前沿相關(guān)的內(nèi)容,增加關(guān)于當(dāng)今世界上的最新工藝、設(shè)備的講述,使學(xué)生對(duì)當(dāng)今新的工藝流程有更多的認(rèn)識(shí)。因此對(duì)于教師而言,僅僅掌握教材上的內(nèi)容是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要時(shí)時(shí)跟蹤當(dāng)今煤化工發(fā)展的前沿理論,更好地充實(shí)自身理論水平,這樣才能更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。另外,由于《煤化工》具有實(shí)踐性較強(qiáng)的特點(diǎn),教學(xué)過程中必須注意理論聯(lián)系實(shí)際,把教學(xué)和實(shí)際生產(chǎn)過程有效結(jié)合起來,使學(xué)生既能在實(shí)踐中加深對(duì)書本知識(shí)的理解,又能提高動(dòng)腦、動(dòng)手的能力。為此,根據(jù)學(xué)校周邊廠礦企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際,我們走訪焦化廠,了解其生產(chǎn)工藝(備煤工藝,煉焦工藝,化產(chǎn)工藝,甲醇工藝,干熄焦工藝),并將具體生產(chǎn)工藝流程的相關(guān)知識(shí)增加到教學(xué)活動(dòng)中,理論聯(lián)系實(shí)際,使學(xué)生對(duì)實(shí)際工業(yè)生產(chǎn)有了更深刻的認(rèn)知。既增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又使學(xué)生對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)流程有了更加清晰的認(rèn)識(shí),得到了用人單位的一致好評(píng)。

4.傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體教學(xué)相結(jié)合

煤化工課程內(nèi)容涉及大量的設(shè)備圖和工藝流程圖,采用常規(guī)的板書,在黑板上畫流程圖耗時(shí)耗力,不能滿足現(xiàn)代化教學(xué)的需要。此外,板書繪制的流程圖為二維平面圖,學(xué)生對(duì)設(shè)備構(gòu)件的立體構(gòu)型、工藝流程中原料和產(chǎn)品流向等沒有完整的概念。學(xué)生理解起來非常吃力,教師講授過程同樣費(fèi)力。引入多媒體教學(xué)可以有效地解決上述問題,實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。借助多媒體輔助教學(xué)軟件,開發(fā)了煤化工多媒體輔助教學(xué)課件,尤其是工藝原理圖、設(shè)備示意圖,可以借助專業(yè)繪圖軟件直觀、形象地向?qū)W生展現(xiàn),可以幫助學(xué)生理解復(fù)雜的裝置立體結(jié)構(gòu)和工藝流程圖,增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及理解程度。此外,借助于網(wǎng)絡(luò)上豐富的教學(xué)資源來充實(shí)課堂教學(xué)內(nèi)容,在教學(xué)過程中根據(jù)具體需要,及時(shí)地向?qū)W生介紹國內(nèi)外最新的煤化工生產(chǎn)工藝流程和技術(shù)等,并對(duì)國內(nèi)外知名煤化工企業(yè)的最新動(dòng)態(tài)、發(fā)展趨勢(shì)需求等進(jìn)行信息傳遞,使學(xué)生不僅加強(qiáng)和鞏固了理論知識(shí),增加了學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性,而且提高了學(xué)生再就業(yè)環(huán)節(jié)中的適應(yīng)能力和解決實(shí)際問題的能力,從而更好地服務(wù)于企業(yè)和社會(huì)。

總之,通過激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、結(jié)合煤化工研究的前沿理論、傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體教學(xué)相結(jié)合,能提高煤化工教學(xué)的質(zhì)量,滿足經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展對(duì)創(chuàng)新型人才的需求。教師要想取得更好的教學(xué)效果,就要有創(chuàng)新意識(shí)和科研進(jìn)取精神,不斷完善教學(xué)內(nèi)容,調(diào)整教學(xué)方式更好地為學(xué)生服務(wù),提高教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn):

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篇10

中圖分類號(hào)：G712文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-5727（2012）06-0159-02

化工熱力學(xué)作為化學(xué)工程的基礎(chǔ)性學(xué)科，在研究化學(xué)工程以及解決化工生產(chǎn)實(shí)際問題中都起著非常重要的作用。同時(shí)，它也是化學(xué)工程與工藝專業(yè)本科生及研究生必修的重點(diǎn)專業(yè)課程之一。然而，由于課程中的概念抽象難懂，公式數(shù)量多且推導(dǎo)復(fù)雜，歷屆本科學(xué)生都感到難以理解和掌握。雖然嘗試過各種改革，探索過新的教學(xué)方法，但收效甚微，學(xué)生掌握到的理論常常疲于應(yīng)付考試，沒有真正解決實(shí)際問題的能力，更不用說會(huì)作“工程”了。為了迎合“大工程教育”的背景，在2009年，我校開始嘗試將CDIO的教育理念應(yīng)用于化工熱力學(xué)課程教學(xué)中，取得了一定的成效。

CDIO教育理念是近年來國際工程教育改革的最新成果，這種全新的教育模式將構(gòu)思（Conceiving）、設(shè)計(jì)（Designing）、實(shí)現(xiàn)（Implementing）與運(yùn)作（Operating）結(jié)合在一起，形成一個(gè)連貫而完整的流程。學(xué)生從參加產(chǎn)品研發(fā)到產(chǎn)品運(yùn)行的生命周期當(dāng)中，可以親身體驗(yàn)到“以產(chǎn)品為導(dǎo)向”CDIO教學(xué)模式所帶來的不同于傳統(tǒng)教學(xué)模式的參與感。這種以學(xué)生為主體，實(shí)現(xiàn)了“做中學(xué)”的全新教育理念，對(duì)于提高學(xué)生能力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)化工熱力學(xué)課程建設(shè)等各個(gè)方面都具有非常重要的意義。

化工熱力學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀分析

教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際脫節(jié)隨著近年來工業(yè)體系的不斷進(jìn)步和化工行業(yè)的快速發(fā)展，化工熱力學(xué)作為一門體系較為完善的課程，其教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際的化工技術(shù)相比已顯得比較滯后。這種滯后不但使教學(xué)與工程脫節(jié)，并且由于課程模式長(zhǎng)期固定，在某種意義上限制了教師的思維方式，進(jìn)而對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新及發(fā)散思維也造成影響。同時(shí)，也造成了大學(xué)與社會(huì)之間的脫離。這也是為什么學(xué)生掌握了知識(shí)，卻不能在畢業(yè)以后派上用場(chǎng)的原因。

忽略了學(xué)生作為主體的角色在從事化工熱力學(xué)教學(xué)的十余年中，如何解決教與學(xué)之間存在的矛盾，也是一直困擾著筆者的一個(gè)問題。為何在經(jīng)歷了數(shù)次改革之后，我們的教學(xué)卻并沒有發(fā)生實(shí)質(zhì)的改變？其原因在于忽略了“在教育過程中，學(xué)生才是主體”的這一事實(shí)。一直以來，無論運(yùn)用何種創(chuàng)新式的教學(xué)方法，總是離不開以教師作為主體的講授，總是去研究如何將知識(shí)更快速準(zhǔn)確的灌輸給作為客體的學(xué)生，如何將枯燥的理論講授變得生動(dòng)有趣，讓學(xué)生在愉快的氛圍中掌握知識(shí)，在一次一次的教學(xué)改革中，教師歷練成了“優(yōu)秀的演員”，而學(xué)生充其量也就是一個(gè)“文明的觀眾”并沒有成為一名“優(yōu)秀的演員”。在這種教育方式下，培養(yǎng)出來的學(xué)生，實(shí)際上是被剝奪了自主學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，其思維模式也會(huì)變得僵化，重理論，輕實(shí)踐。在具體問題的處理上往往拘泥于唯一的“正確方案”，按照教師或書本上所講述的步驟給出解答，這就達(dá)到了我們所說的“掌握”的基本要求。學(xué)生并不會(huì)從一個(gè)實(shí)際的工程問題中，發(fā)現(xiàn)相關(guān)的熱力學(xué)問題和定義熱力學(xué)問題。比如，在講授流體的 “PVT”關(guān)系時(shí)，我們會(huì)定義好兩個(gè)變量（溫度T，壓力P）讓學(xué)生去求體積（V），學(xué)生都可以很好的根據(jù)熱力學(xué)方程解出體積，但如果讓學(xué)生去求解某工藝流程中輸送流體的管徑時(shí)（生產(chǎn)能力即流體的質(zhì)量流量已知），學(xué)生就常常束手無措。他們不會(huì)根據(jù)輸送流體的工藝條件（即溫度、壓力）用學(xué)過的熱力學(xué)知識(shí)來求出流體的摩爾體積，將其換算成流體的密度后，再根據(jù)流體的質(zhì)量流量解出體積流量結(jié)合管路中的允許的流體流速去求管徑?？墒侨绻麑⑦@種求管徑的問題放在化工原理的課程中，學(xué)生又可以很好的解決。因?yàn)椋诨ぴ淼恼n程中，流體的密度常常都是作為已知量出現(xiàn)在例題中的，而在實(shí)際的工程設(shè)計(jì)和計(jì)算中，這些問題都是需要靠學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)、定義并解決的。學(xué)生這種今后最需要能力，在我們多年的教學(xué)中卻被忽略了。

總之，無論是在教學(xué)內(nèi)容上，還是在教學(xué)模式上，現(xiàn)有的化工熱力學(xué)教學(xué)當(dāng)中都存在著很多問題，已經(jīng)逐漸無法滿足社會(huì)對(duì)高等人才培養(yǎng)的需要。而CDIO的教學(xué)理念則為我們解決這一問題提供了一項(xiàng)新的可能性。通過將熱力學(xué)課程與CDIO教學(xué)理念相結(jié)合，讓學(xué)生在“做中學(xué)”的過程中更好地掌握知識(shí)，提高能力，通過一個(gè)個(gè)真實(shí)的工程案例，去研究問題、發(fā)現(xiàn)問題。這樣，學(xué)生才能具有獲取相關(guān)知識(shí)去解決問題的動(dòng)力。在此過程中，重要的不是解決了一個(gè)具體的問題并由此掌握了相關(guān)的知識(shí)，而是在于學(xué)會(huì)如何發(fā)現(xiàn)問題、定義問題、分析問題并獲取相應(yīng)的知識(shí)解決問題，總結(jié)新知識(shí)，同時(shí)，加強(qiáng)與人溝通的能力以及團(tuán)隊(duì)合作的能力。那么，究竟如何進(jìn)行化工熱力學(xué)課程的改革呢？

基于CDIO理念下熱力學(xué)教學(xué)改革方案

針對(duì)化工熱力學(xué)教學(xué)上的種種問題，我們確定了以“產(chǎn)品為導(dǎo)向”的教學(xué)模式改革。就是讓學(xué)生通過“產(chǎn)品工藝的工程設(shè)計(jì)”真正學(xué)到工程設(shè)計(jì)中的熱力學(xué)知識(shí)。熱力學(xué)是從工程中來，最終還要回到工程中去，為工程服務(wù)。因此，確定了以產(chǎn)品制造為目標(biāo)，將學(xué)生感興趣的產(chǎn)品“工業(yè)化”，學(xué)生扮演一個(gè)“工程師”主持一個(gè)“產(chǎn)品與過程”的工程設(shè)計(jì)工作。在工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)中，學(xué)生必然會(huì)碰到相關(guān)的熱力學(xué)問題。如工藝條件下流體密度（流體的PVT關(guān)系）、換熱器和功設(shè)備的負(fù)荷計(jì)算（流體的熱力學(xué)性質(zhì)：焓、熵與PVT的關(guān)系）、分離塔的計(jì)算（流體的相平衡）等等，在設(shè)計(jì)過程中，學(xué)生遇到問題時(shí)，教師加以適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)并結(jié)合課堂所講授的熱力學(xué)內(nèi)容解決實(shí)際工程中的問題，最終完成一個(gè)工程設(shè)計(jì)報(bào)告。學(xué)生只憑上課聽講是不可能將項(xiàng)目設(shè)計(jì)好的。必須通過自己看書、查閱大量的文獻(xiàn)與資料，與同組同學(xué)研究討論，才可能將項(xiàng)目完成。在這個(gè)過程中，強(qiáng)化了化工熱力學(xué)在工程中的應(yīng)用，讓學(xué)生真正體會(huì)到熱力學(xué)不是虛無飄渺的理論，而是實(shí)實(shí)在在的技能。為此，我們制定的具體改革方案如下：

將學(xué)生按班級(jí)分組。原則上每班兩大組，也可根據(jù)個(gè)人興趣自成一組。選擇一個(gè)學(xué)生感興趣的化工產(chǎn)品，圍繞如何實(shí)現(xiàn)該產(chǎn)品的工業(yè)化完成以下內(nèi)容：（1）市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告。包括：產(chǎn)品的國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、市場(chǎng)前景、簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)分析及相關(guān)的工藝流程的了解（開課后第1～4周完成）。（2）對(duì)產(chǎn)品多套工藝流程方案進(jìn)行可行性及經(jīng)濟(jì)分析，確定小組詳細(xì)的工藝流程路線及詳細(xì)的工藝條件，完成簡(jiǎn)單的工藝流程圖（開課后第5～8周完成）。（3）根據(jù)學(xué)生選定的工藝過程，完成簡(jiǎn)單的工藝流程圖，教師指定與工藝流程相關(guān)的熱力學(xué)計(jì)算，通過計(jì)算體會(huì)熱力學(xué)在工程中的應(yīng)用（開課后第9～12周完成）。（4）將以上三部分合成一個(gè)完整的報(bào)告期末上交，報(bào)告成績(jī)占期末總成績(jī)的30%。每一小步的工作要求完成的功課都要按時(shí)上交，并按教師的批改意見修改完善自己的報(bào)告內(nèi)容（開課后第13～16周完成）。（5）最后，選擇優(yōu)秀的項(xiàng)目報(bào)告作講演（第17周完成）。

由于選題是學(xué)生根據(jù)自己的興趣確定的工業(yè)產(chǎn)品，因此，項(xiàng)目類型與涉及的學(xué)科面應(yīng)該是很復(fù)雜的。教師不可能事先知道結(jié)果，這就要求教師需要具有相對(duì)扎實(shí)的工程實(shí)際和理論的背景知識(shí)，指導(dǎo)學(xué)生在課題初期盡快進(jìn)入課題角色，隨著課題的進(jìn)展，學(xué)生要自己獲取更多的相關(guān)知識(shí)，并進(jìn)行深入的研究，應(yīng)用知識(shí)去解決問題。在此過程中，教師要做好“導(dǎo)演”，側(cè)重對(duì)學(xué)生的方法和能力方面進(jìn)行指導(dǎo)。學(xué)生在整個(gè)過程中一定會(huì)投入大量的時(shí)間和精力，因?yàn)槭且孕〗M為單位，所以，最后的項(xiàng)目一定是集中了整個(gè)團(tuán)隊(duì)的才智，一定會(huì)有所收獲。

通過兩年的實(shí)踐，使用以上方法取得了較好的教學(xué)效果，在加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱力學(xué)課程積極性的同時(shí)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)期間就能受到未來職場(chǎng)環(huán)境的熏陶，只有叫他們了解自己將來的用武之地，造就他們成為合格的化工專業(yè)人才，滿足產(chǎn)業(yè)和社會(huì)的需要。

然而，在改革中還存在一些問題，如學(xué)生的合作還存在欠缺，各組同學(xué)中都有“坐車”的現(xiàn)象，如何對(duì)這部分不積極參與的學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，使所有學(xué)生都能積極動(dòng)起來，將是我們未來改革中亟待解決的問題。

結(jié)語

化工熱力學(xué)課程從2009年開始進(jìn)行了CDIO工程教育培養(yǎng)模式的理論與實(shí)踐探索，并取得初步成效，我們將不斷努力探索，使這一教育模式趨于科學(xué)、有效。積極推進(jìn)CDIO人才培養(yǎng)的培養(yǎng)方案改革和教學(xué)方法創(chuàng)新，開展適應(yīng)于學(xué)生研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)方法創(chuàng)新，在傳統(tǒng)的案例式、啟發(fā)式、交流式教學(xué)方法改革中推進(jìn)體驗(yàn)式、研究式、討論式教學(xué)方法，利用具體工程項(xiàng)目的實(shí)施，引導(dǎo)學(xué)生“做中學(xué)”，通過營(yíng)造工程環(huán)境，實(shí)現(xiàn)師生間、學(xué)生間對(duì)話式學(xué)習(xí)和合作式學(xué)習(xí)，形成教學(xué)相長(zhǎng)的生動(dòng)學(xué)習(xí)局面。在教學(xué)過程中融入最新的化工工程技術(shù)成果和工藝方案，啟迪學(xué)生的工程意識(shí)和利用科技成果的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，開拓學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)精神，構(gòu)筑“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”應(yīng)用型人才培養(yǎng)的知識(shí)新體系和課程新體系。

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