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篇1

1、首先酒店收入要分為幾塊。如餐飲，客房，KTV ，吧臺，小賣部。 到了月末就根據(jù)核數(shù)報表來分拆各項的收入，當天要收銀員或出納把收入分開月末匯總。 我一個廣州網(wǎng)吧的朋友做收入不是按每天來做，而是把所有收入暫掛在一個科目下面，到了月末就根據(jù)核數(shù)報表來分拆各項的收入。 銀行有每天的刷卡記錄，你應該依據(jù)是每日銷售報表進行核對，一個月再來做一次當然工作量太大了。 關鍵是平時要把收入分清，月終匯總，轉帳的應該是往來帳，應該有折扣，可以沖收入，如張三，100000，那只要把所有張三的掛在一起既可而不必具體到一張單在對應一轉帳。 最后，每天做收入或是做個匯總表再來做收入都可以的，我是每天做收入，把每項應收應付要先理清

2、借：現(xiàn)金 借：應收賬款-銀聯(lián)中心（這是刷卡的）借：應收賬款-賓客賬（這是欠款的）貸：營業(yè)收入-房費收入 貸：營業(yè)收入- -餐飲收入貸：營業(yè)收入-其他業(yè)務收入貸：營業(yè)收入-其他應付款-電話費。貸：營業(yè)收入--洗衣費

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇2

【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2012）11C-0054-02

一、納稅會計實務課程教學改革的必要性

《教育部關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》文件中指出：“要針對高等職業(yè)院校學生的特點，培養(yǎng)學生的社會適應性，教育學生樹立終身學習理念，提高學習能力，學會交流溝通和團隊協(xié)作，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人。加大課程建設與改革的力度，增強學生的職業(yè)能力?！崩碚撋?，高職教育應直接為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展服務，為企業(yè)培養(yǎng)所需的可用、可塑造和可發(fā)展的人才。而現(xiàn)實的情況是，雖然高職院校每年都在擴招，但企業(yè)卻招不到合適的人才。究其原因，目前高職教育在教學方面存在課程教學內容與行業(yè)技術應用脫節(jié)，教學手段和方法針對性不強，畢業(yè)生實踐能力和職業(yè)態(tài)度不能完全滿足工作要求等問題。這體現(xiàn)在財經(jīng)類專業(yè)上也是如此。

隨著我國稅制改革的逐層深入和全面實施，企業(yè)對熟悉稅法、熟知涉稅業(yè)務處理技能和程序的人才需求日益旺盛，而職業(yè)教育在這一方面的回應卻過于緩慢。高職涉稅課程——納稅會計實務，往往忽視了企業(yè)的需求，在課程教學上一般是照本宣科。這種教學帶來的嚴重后果是，即使是考試滿分的學生，進入工作崗位仍需要經(jīng)歷較長時間來適應實務工作，包括識別和開具發(fā)票、整理分類原始憑證并根據(jù)原始憑證計算和申報繳納稅款和完成涉稅業(yè)務的會計處理等。這對于企業(yè)尤其是新辦企業(yè)來說是一個沉重的成本，導致企業(yè)對應屆畢業(yè)生越來越抗拒。因此，高職院校必須重視企業(yè)的聲音并對納稅會計實務課程教學進行相應的改革。

二、納稅會計實務課程教學改革的總體思路

高職教育應對企業(yè)尤其是中小企業(yè)負責，為企業(yè)輸送令其滿意的人才?！督逃筷P于推進高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領職業(yè)教育科學發(fā)展的若干意見》中提出：“要以區(qū)域產業(yè)發(fā)展對人才的需求為依據(jù)，明晰人才培養(yǎng)目標，深化工學結合、校企合作、頂崗實習的人才培養(yǎng)模式改革。要與行業(yè)（企業(yè)）共同制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案，實現(xiàn)專業(yè)與行業(yè)（企業(yè)）崗位對接；繼續(xù)推行任務驅動、項目導向等學做一體的教學模式，實踐教學比重應達到總學分（學時）的一半以上；將學校的教學過程和企業(yè)的生產過程緊密結合，校企共同完成教學任務，突出人才培養(yǎng)的針對性、靈活性和開放性”，“自覺承擔起服務經(jīng)濟發(fā)展方式轉變和現(xiàn)代產業(yè)體系建設的時代責任，培養(yǎng)數(shù)量充足、結構合理的高端技能型專門人才”。以此為改革總體思路，筆者在2006～2010年，不間斷地深入企業(yè)一線，探究不同行業(yè)不同企業(yè)涉稅業(yè)務發(fā)生發(fā)展規(guī)律，從眾多企業(yè)中收集整理出企業(yè)納稅年度內常見的涉稅業(yè)務原型和業(yè)務處理規(guī)范，獲取企業(yè)涉稅業(yè)務相關資料并將企業(yè)從開業(yè)稅務登記直至企業(yè)所得稅匯算整個涉稅業(yè)務處理流程和業(yè)務處理技能要求融入納稅會計實務課程教學各個環(huán)節(jié)，以期達到為企業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的“零崗培”（即無須崗前培訓即可上崗）人才。

三、納稅會計實務課程教學改革的具體措施

筆者的目標是丟棄傳統(tǒng)教學方式下教教材、練教材的教學模式，將企業(yè)對稅務會計崗位職業(yè)能力要求融入納稅會計實務課程教學中，通過課堂教學、實驗教學和綜合實訓教學三個環(huán)節(jié)強化學生對公司正常經(jīng)營環(huán)境下涉稅業(yè)務的處理能力，實現(xiàn)納稅會計實務課程教學目標與稅務會計崗位職業(yè)能力零距離對接。為此，筆者對人才培養(yǎng)方案、教學內容、教學模式等進行改革。

（一）人才培養(yǎng)方案的重新制定

重新制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)的稅務會計崗位無縫對接。以社會經(jīng)濟發(fā)展對稅務會計人才的需求為依據(jù)，明晰會計（稅務會計）人才培養(yǎng)目標，與行業(yè)企業(yè)共同制定會計（稅務會計）專業(yè)人才培養(yǎng)方案，確定該專業(yè)核心課程，將兩門核心課程的學時加大，并加大實踐性教學比重，使其實踐性教學比重達到總課時的50%或更多，加強學生實務操作的培養(yǎng)和訓練。

（二）教學內容的重構

基于工業(yè)企業(yè)正常生產運營中的涉稅業(yè)務的教學情境，按照工業(yè)企業(yè)從設立至正常運營直至最后取得經(jīng)營成果整個過程中涉稅業(yè)務的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，將涉稅業(yè)務處理流程貫穿教學過程中，并劃分出6個典型工作任務，主要包括：納稅人合法身份的取得，合同簽訂涉稅業(yè)務處理，企業(yè)購銷活動的涉稅業(yè)務處理，公司財產使用的涉稅處理，購買人力資源的涉稅業(yè)務處理，生產經(jīng)營所得涉稅處理。同時，針對這6個典型工作任務制定詳細可行的教學能力要求和學生實踐（下轉第60頁）（上接第54頁）教學活動內容，使教學內容形成完整的體系。

（三）教學模式的改革

配合教學內容的重構，在納稅會計實務課程教學中實施貫穿項目一體化教學模式。所謂貫穿項目一體化教學，是指根據(jù)企業(yè)對稅務會計的崗位要求，將企業(yè)的人才需求目標、業(yè)務處理技能要求和處理程序等貫穿于課程教學全過程，并輔之以配套的教學方式和教學手段，使目標得以實現(xiàn)，使課程教學同時實現(xiàn)企業(yè)人才需求目標和課程教學目標。制定與該教學模式配套的專業(yè)核心課程教學大綱和授課計劃表，并以行業(yè)企業(yè)對稅務會計人才的技能要求為依據(jù)，制定核心課程的課程標準。同時，在稅務會計專業(yè)所有班級的專業(yè)核心課程教學中全面實施貫穿項目一體化教學模式。在項目實踐中實施貫穿項目一體化教學法等項目教學法，可將課程教學過程和行業(yè)企業(yè)要求緊密結合，突出會計人才培養(yǎng)的針對性、靈活性和開放性。

（四）考核方式的改革

改變傳統(tǒng)的以學習結果考核為主的課程考核方式，采用學習過程考核與學習結果考核相結合的課程考核方式，將學生平時的理論學習和技能訓練成績作為期末考核成績的一部分，著重學生專業(yè)實務處理技能的訓練和強化。

（五）教學資料的制作

制作一整套系統(tǒng)化、實務化、仿真化的教學資料。如制作形成并印制中小型企業(yè)常見業(yè)務涉及的票據(jù)的仿真版，全年12個月全真涉稅業(yè)務資料及涉稅業(yè)務處理中涉及的相關申報表等教學資料供教學使用，刻制企業(yè)常用印章（包括企業(yè)公章、財務章、發(fā)票專用章和各種部門章等）用于實踐性教學環(huán)節(jié)。同時，制作現(xiàn)代教育技術系列資料。配合專業(yè)核心課程的實務化、系統(tǒng)化和仿真化教學，項目組運用Office、Flash和3D技術，精心制作核心課程教學多媒體課件，生動形象地展示業(yè)務處理過程和處理技能，便于學生開展自主性學習。

筆者對上述教學改革進行了4年的實踐，課程教學改革初顯成效，基本實現(xiàn)納稅會計實務課程教學與企業(yè)涉稅業(yè)務處理過程全方位對接。通過教學改革實踐，學生的實務處理能力明顯高于傳統(tǒng)教學方法下取得的效果，學生作品（裝訂成冊的會計資料與稅務資料）受到用人單位的高度贊賞。

課程教學改革是對傳統(tǒng)教學的突破，要求專業(yè)教師具有較高的科研能力、教學能力和實踐能力，同時要付出較多的時間和精力。因此，教師的教學改革迫切需要相應教學管理部門以及學校領導的大力支持，為一線專任教師的教學改革工作鋪平道路。否則，教學改革將難以推進。

篇3

稅務會計是一種特殊的專業(yè)會計，將法律法規(guī)、稅收、企業(yè)生產經(jīng)營管理和會計核算集于一身，是介于稅收學和會計學之間的一門交叉科學。稅務會計是以國家現(xiàn)行稅收法律法規(guī)為依據(jù)，以貨幣計量為基本形式，運用會計學的基本理論和核算方法，科學、系統(tǒng)、全面地對納稅人應納稅款的形成，計算和繳納，即稅務活動所引起的資金運動進行核算和監(jiān)督，以保障國家利益和納稅人合法權益的一門特種專業(yè)會計。

稅務會計的基本職能是對納稅人應納稅款的形成、申報、繳納進行反映和監(jiān)督。稅務會計要對納稅人的納稅義務及其繳納情況進行記錄、計算、匯總，并編制出納稅申報表；稅務會計要對納稅人納稅義務及其繳納情況，進行控制、檢查，并對違法委為加以糾正和制裁。這種反映和監(jiān)督，只能在作為納稅人的企業(yè)單位里進行，并由納稅人的會計人員去實施。

2.稅務會計的分類

由于稅金可分為所得稅、流轉科、財產稅、行為稅等，稅務會計也可以根據(jù)稅務的不同進行分類。

向企業(yè)或者其他經(jīng)營單位乃至個人的生產經(jīng)營所得征收的稅費名為所得稅，而幫助企業(yè)或者個人計算所得稅的稅務會計就可以成為所得稅會計；而流轉稅則指的是將商品的生產、流通環(huán)節(jié)的流轉額或者數(shù)量以及非商品交易的營業(yè)額作為征稅對象的一類稅收，幫助企業(yè)或者個人計算流轉稅的則稱為流轉稅會計；將納稅人所有的生產資料和生活資料作為納稅對象的則是財產稅，幫助企業(yè)或者個人計算財產稅的稅務會計可以成為財產會計；行為稅會計同上。

3.稅務會計課程的特點

3.1學科交叉性

上文已經(jīng)提到過稅務會計是一種特殊的專業(yè)會計，將法律法規(guī)、稅收、企業(yè)生產經(jīng)營管理和會計核算集于一身，是介于稅收學和會計學之間的一門交叉科學。在相關稅款的計算方面，財務會計需要根據(jù)國家的政策和法律法規(guī)來幫助企業(yè)計算和繳納相關稅費。而遵守國家的政策和法律法規(guī)只是進行會計工作的前提條件，在進行會計工作時，還需要遵循科學的計算方法、遵循會計學的理論和會計制度的規(guī)定。從事稅務會計職業(yè)不僅需要對稅務相關的法律法規(guī)足夠的熟悉，能夠及時了解相關政策的變動，更要懂得合理安排企業(yè)的生產經(jīng)營，幫助企業(yè)計算和繳納稅收，因此可以說，稅務會計課程具有很大的學科交叉性。

3.2時效性

這里的時效性指的其實是政府的相關稅務政策的時效性，并不是稅務會計實訓課程的時效性。但是從某種角度來說，政府的相關稅務政策發(fā)生了改變，稅務會計實訓課程就應該隨之而發(fā)生改變，因此說稅務會計實訓課程具有時效性也沒錯。稅務會計課程設計的學科較多，因而課程的綜合性很強，相關的會計制度、稅法以及與稅務計算和繳納相關的法律法規(guī)的變動都應該在稅務會計實訓課程中及時的反饋。

自1992年社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的方向確定之后，我國的會計相關的法律法規(guī)每年都會有所改變，也有新的法律法規(guī)，完善了我國的稅務制度，對于我國市場經(jīng)濟體制的發(fā)展起到了不可忽視的作用。下面簡述稅務會計相關法律法規(guī)發(fā)生變動的部分：（1）增值稅是以在商品的流轉過程中產生的增值額來作為納稅依據(jù)來征收的一種稅務，屬于流轉稅的一種?，F(xiàn)行法律規(guī)定增值稅由“在中華人民共和國境內銷售貨物或者提供加工、修理修配勞務以及進口貨物的單位和個人”進行繳納，而原來的增值稅是由生產者進行繳納的，增值稅從生產型轉變?yōu)榱讼M型，與此同時，納稅的門檻也有所降低。（2）為了促進我國外貿經(jīng)濟的發(fā)展，我國對于出口退稅的計征方法也進行了適當?shù)恼{整。（3）為了調節(jié)產業(yè)結構，引導消費方向，保證國家財政收入，我國在對商品征收增值稅的基礎上對于部分商品征收了消費稅，消費稅開始也是由生產者承擔，但是后來改為了由消費者承擔。（4）國家為了實施結構性減稅，創(chuàng)建了營業(yè)稅改征增值稅試點，此外，新實行的法規(guī)對于營業(yè)稅部分稅目和稅率進行了調整。（5）內外資企業(yè)所得稅兩稅合一，稅前扣除項目的限額計算等規(guī)定進行了修改（6）個人所得稅中工薪所得減除費用標準和稅率都進行了較大調整（7）車船稅、資源稅、房產稅等也都進行了改革試點。

我國進行稅務改革的方面還有很多，這里不再一一贅述。會計制度和稅收法規(guī)的改革的客觀事實要求高校在開展稅務會計相關的教學課程時必須與時俱進，依據(jù)新實行的相關法律法規(guī)來制定稅務會計實訓課程，讓學生能力與社會需求接軌，真正培養(yǎng)出社會需要的復合型、實用型人才。

3.3可操作性

稅務會計實訓課程的最終目的是鍛煉學生的能力，讓學生實現(xiàn)理論與實踐的結合，從而消除社會上的畢業(yè)生能力與企業(yè)需求之間的脫節(jié)現(xiàn)象，因此稅務會計實訓課程必須要很強的可操作性。

現(xiàn)代企業(yè)想要尋找的都是不僅具備一定的會計、稅收理論知識，同時也精通會計、稅收實際操作。對于大型企業(yè)來說，有專門的稅務會計對公司的財務進行管理，并將所有的信息處理后呈遞給管理層，為管理層提供有關企業(yè)后期發(fā)展的建設性意見，從某種程度上來說，稅務會計直接決定著企業(yè)未來的發(fā)展方向以及發(fā)展前景。而對于中小型企業(yè)來說，稅務會計掌握著所有的對外信息，因此顯得更加重要?？茖W、合理、符合現(xiàn)實的稅務會計實訓教學能夠培養(yǎng)學生的一系列的相關能力，避免學生只會紙上談兵，使畢業(yè)生能夠更好更快地適應社會的需求，為畢業(yè)生的求職鋪平道路，為社會源源不斷地提供會計人才。

4.開設稅務會計實訓課程的價值所在

從官方機構對于會計人才市場的調查可以看出，稅務會計的實際操作能力已經(jīng)成為了相關企業(yè)尋找會計類人才的重要參考依據(jù)。改革開放以來，我國的經(jīng)濟得到了迅猛的發(fā)展，每年的GDP增長速率都超過5%，甚至有的年份超過了10%。至2012年我國的經(jīng)濟總量已經(jīng)躍居世界第二，成為世界上最大的新興經(jīng)濟體。經(jīng)濟的發(fā)展的本質是各行各業(yè)的繁榮，而無論是哪個行業(yè)都離不開稅務會計人才，因此市場對于稅務會計人才的需求是非常大的。但與龐大的市場需求相比，我國會計專業(yè)的高校畢業(yè)生的就業(yè)率卻讓人大跌眼鏡。而很多用人單位都反應應聘者的稅務會計能力與企業(yè)的要求相去甚遠，究其原因，是我國高校目前實行的稅務會計實訓課程存在著諸多弊端，教學內容與企業(yè)的實際需求存在差異。

目前各大高校采用的會計實訓課程無非是“請進來”和“走出去”。“請進來”是請有經(jīng)驗的會計師來學校進行教學。而“走出去”則是讓學生外出到企業(yè)實習。從現(xiàn)狀來看，學生到相關企業(yè)實習，因為能力不夠，或者說企業(yè)對于學生不放心，不愿意讓學生接觸到企業(yè)的真正業(yè)務，怕學生泄露商業(yè)機密，也怕學生處理不好相關業(yè)務。而一般企業(yè)對于會計的需求也不大，一次僅能接收幾個，對于大量的會計專業(yè)畢業(yè)生來說無異于杯水車薪。

無論是“請進來”還是“走出去”，都只能起到一定的作用，不能從根本上解決學生實際操作能力與企業(yè)需求脫節(jié)的現(xiàn)象。因此對稅務會計實訓課程進行改革是當務之急。

5.目前高校中的稅務會計實訓課程中存在的問題

5.1課程設置不合理

縱觀高校稅務會計實訓課程，可以發(fā)現(xiàn)相關課程的課程設置都存在不合理的地方。具體表現(xiàn)是各稅種計算占用的課時較多，受到教學安排的限制，稅務會計的教學中一般教師都會讓學生反復進行計算，以此來加強學生對于各稅種計算方法的理解和掌握。而在稅務會計教學中教師受到課時的限制，對于稅法部分僅僅是簡單帶過，認為學生在稅法課程中應該已經(jīng)學過了。但是實際上學生可能并沒有完全掌握，這樣在接下來的教學過程中，教師必須花費另外的時間來重復講授相關稅法知識，打亂了原有的教學安排。稅務會計實訓課程內容相互重疊，且沒有連貫性，造成教學課時浪費嚴重。

5.2教材建設落后

教材建設落后主要體現(xiàn)在教材內容不合理。我國高校中現(xiàn)行的相關教材存在三個問題：（1）附帶了過多的各稅種的計算內容。（2）附帶了過多的財務會計內容。（3）附帶了過多的稅務籌劃內容。

在稅法課程中，對于各稅種的詳細的計算方法都已經(jīng)有了介紹，因此在進行實訓課程時，就沒有必要再加入各稅種的計算方法，以免造成不必要的課時浪費。再者，財務會計是稅務會計的基礎，因此在進行實訓課程是，同樣沒有必要再加入財務會計的內容。稅收籌劃相關的內容一般都有專門的課程，因而在實訓課程中也可以適當忽略。

5.3教學方法與手段不豐富

在我國高校目前的稅務會計實訓課程中，主要仍舊是以教師的講授為主，無非是帶著學生處理一些案例，講解如何計算及相關的原理。而在實際的經(jīng)營中，納稅業(yè)務的開展需要進行一系列的工作，首先是會計人員通過會計憑證、賬簿、報表等收集數(shù)據(jù)，然后依據(jù)稅法進行稅款的計算和申報繳納。但是在稅務會計實訓課程中這個過程往往都被省略了，這對于學生能力的培養(yǎng)是很不利的。再者有的高校沒有建立相應的電子課堂，沒有教授學生如何去使用電子報稅軟件，在實際工作時如果需要用到電子報稅軟件則學生就束手無策了。正是學校疏于對學生實際能力的培養(yǎng)，讓實訓課程流于形式，才造成了教學內容與現(xiàn)實需求相脫離的現(xiàn)狀。

5.4實踐性欠缺

稅務會計教學最終的目的是為了實際應用，而稅務會計的實訓教學往往沒有起到預期的作用，其原因主要有以下幾個方面：一是實訓教學的課時較少，二是實訓教學的專用實驗室較少，三是稅務會計的實訓軟件開發(fā)不足。受制于專用實驗室較少，稅務會計課程只能更重理論。而稅務會計的實訓軟件開發(fā)不足則導致學生在電子報稅方面存在盲區(qū)。課時的安排較少則嚴重地削弱了稅務會計實訓課程的價值。以上種種原因讓學生在應聘時達不到企業(yè)的要求，致使學生應聘不成功。

5.5專業(yè)教師缺乏實踐經(jīng)驗

作為一門實務性和學科交叉性都很強的課程，稅務會計課程不僅要求教師應具有扎實的稅收、會計、法律專業(yè)知識功底，還要求教師應掌握足夠的經(jīng)濟管理知識，更要求教師具備較強的實踐能力。但是從事稅務會計教學的教師往往畢業(yè)之后就參加工作，可能十分精通理論知識，但是對于實際操作也束手無措。受崗位的限制，高校教師一般難以同時身兼數(shù)職，這也就是說高校教師不可能一邊在企業(yè)中學習，一邊進行教學。專業(yè)教師尚且缺乏實踐經(jīng)驗，學生的實踐能力可想而知。

6.稅務會計實訓課程改革措施

6.1加強教材建設

在實訓教材的選取和編寫上，應該將理論與實際結合，針對不同年級的學生設計初級、中級、高級等不同難度的教材，以適應學生的需求。在內容的選擇上，應該緊跟國家政策的步伐，根據(jù)現(xiàn)行的稅收政策、會計制度、法律法規(guī)等進行編寫。我國的稅收政策、會計制度、法律法規(guī)往往是根據(jù)經(jīng)濟發(fā)展的水平來制定的，因此會隨著國家宏觀經(jīng)濟形勢的變化而變化，高校在進行教材的編寫和挑選時應該著重注意這一點。實訓課程的教材應該讓學生了解各種稅務的相關票據(jù)、納稅申報表，掌握企業(yè)涉稅業(yè)務處理以及相應的會計處理流程等。

6.2合理設置相關課程與課時

學校對于實訓課程的重視程度應該與理論課程相同，畢竟企業(yè)需要的是理論知識與實際能力兼具的人才。在實訓課程的安排上，首先應該安排學生著重學習稅法，了解各稅種的計算方式，再設置稅務會計課程，幫助學生熟練計算。

6.3豐富教學方法

高校教師在進行教學時往往就是使用PPT進行演示，但是這樣的教學是遠遠不能滿足現(xiàn)代教學的需求的。除了利用多媒體的教學方式進行教學之外，教師不妨改變教學方法，采用模塊化的教學方式，將學生需要學習的內容按照一定規(guī)律區(qū)分為不同的模塊，再利用各個模塊內在的聯(lián)系來幫助學生建立自身的知識體系。

6.4強化實踐教學

從實踐教學的地點來看，無非是校內和校外企業(yè)。對于校內實踐教學基地的建設應該提起重視，建立稅務會計專門的模擬實驗室，可以借鑒企業(yè)運作的模式來設置實踐流程，幫助學生熟悉稅務登記、稅收繳款書填寫、各類納稅申報表的填報以及各稅種報表的編制，使學生切實掌握稅務會計的各項實踐技能。對于校外企業(yè)，校企合作應該簽訂明確的合同，確保學生在企業(yè)實習過程中接觸到核心內容，而不是僅僅給企業(yè)充當廉價的勞動力，這樣學生才能在實訓課程中學到真實本領。當然，也要確保學生對合作企業(yè)的商業(yè)信息進行保密，避免對合作企業(yè)造成經(jīng)濟上的損失。有可能的話盡量多找企業(yè)進行校企合作，企業(yè)中的實際訓練能夠給學生帶來更真實的體驗，收獲更多的好處。

6.5加強師資隊伍建設

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《會計實務》課程是高職高專經(jīng)濟類專業(yè)的必修專業(yè)課，是會計學專業(yè)知識結構中的主體部分。課程的任務是介紹財務會計的基本理論和實務，培養(yǎng)學生從事財務會計工作應具備的基本知識、基本技能和操作能力。

信息技術主要是指利用電子計算機和現(xiàn)代通信手段實現(xiàn)獲取信息、傳遞信息、存儲信息、處理信息、顯示信息和分配信息等的相關技術。主要包括：感測與識別技術、信息傳遞技術、信息處理與再生技術和信息應用技術。傳感技術、通信技術、計算機技術和控制技術是信息技術的四大基本技術，其中現(xiàn)代計算機技術和通信技術是信息技術的兩大支柱。信息技術與《會計實務》教學的結合是必然趨勢。

西方發(fā)達國家、亞洲各國，例如日本、印度和臺灣等國家和地區(qū)在會計專業(yè)教學的信息技術應用方面走在了前列。美國已經(jīng)從簡單的熟記教學方式轉變?yōu)橐龑剿魇浇虒W，印度在會計教學與科研方面出現(xiàn)了一些新的思考，中國臺灣地區(qū)在基于信息技術的會計課程方面作了大量的探索。在中國，眾多學者作了此方面的研究。傳統(tǒng)的會計專業(yè)教學模式陳舊，與實際脫節(jié)現(xiàn)象明顯；教學方法不適應現(xiàn)代化教學內容與課程體系構建的要求；實踐性教學方法不能廣泛地采用推廣；教學手段明顯落后，多媒體教學方法得不到普遍應用?；谛畔⒓夹g的會計專業(yè)教學能夠彌補上述的不足，改變了傳統(tǒng)教學的交流和學習的單向性，為師生提供了良好的教學環(huán)境與溝通空間，由傳統(tǒng)的以教師為中心，變成了以學生為中心，把枯燥無味的會計理論如會計報表、會計要素等表現(xiàn)得生動有趣，通過動畫、音樂、圖像等手段的使用，演示模擬會計主體的會計核算過程，可以更好地活躍課堂氣氛，教師與學生合理互動。通過財務會計軟件，對講授內容進行實踐訓練，避免了單一講授理論的枯燥無味。

一、《會計實務》課程的傳統(tǒng)教學模式

《會計實務》課程不僅要求學生具備較豐富的理論知識，而且要求學生具備較強的會計核算技能。在傳統(tǒng)的教學工作中，教師采用的教學方法和手段，通常會使學生感到枯燥無味，對課程學習失去興趣。

傳統(tǒng)的教學模式，主要利用簡單的教具和教師的描述性語言，進行會計理論講述，著重培養(yǎng)學生的抽象思維和邏輯思維，缺少立體的、動態(tài)的感性認識。

傳統(tǒng)的教學模式，往往是以教師為中心，通過教師的說教進行知識的傳授。這種“填鴨式”的教學方式，造成了很多學生被動學習的心理，因學生的層次和適應性不同，不能達到良好的教學效果。

傳統(tǒng)的教學模式，通常要求教師準備手寫的教案和講義，而且要有良好的板書，同時要求學生緊跟著教師的思路，并且要認真做筆記。由于學生的理解能力不同，筆記的速度也不一樣，因而會影響到教師的講課速度和效率。

傳統(tǒng)的教學模式，通常理論教學在前，而會計模擬實習和技能訓練安排在學期末或學生即將畢業(yè)的時候，理論教學和實踐訓練從時間上和空間上是分開進行的，造成了理論和實踐的脫節(jié)，學生不能很好地將所學理論應用于實踐。

綜上所述，《會計實務》課程的傳統(tǒng)教學模式已經(jīng)不能適應現(xiàn)在課程教學的需要。

二、基于信息技術的教學模式

未來的社會是信息社會，未來的主導技術是信息技術。顯然，未來的教育技術是以信息技術為基礎的“現(xiàn)代教育技術”。高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式是以能力為中心，以培養(yǎng)應用型專門人才為目標的，因此在高職《會計實務》課程教育中，應該充分考慮培養(yǎng)人才的特殊性，強化應用實操技術和職業(yè)道德教育的分量，最大限度地調動學生學習的積極性，在教學和實訓階段產生不同凡響的教學效果?；诖?，本文提出三種適合《會計實務》課程的教學模式。

（一）交互式教學模式

在財務管理軟件平臺上，交互式教學模式包括多媒體講授方式和研究探討教學方式兩種。多媒體講授方式主要是教師利用財務管理軟件所提供的會計教學素材（包括多媒體教學課件、相關的圖表、數(shù)據(jù)、視頻圖像等），將會計學科的教學內容呈現(xiàn)在教室的顯示屏幕上，既有靜態(tài)的課程資料展示也有動態(tài)的、形象化的演示過程；研究探討教學方式主要是在計算機多媒體教室進行，多媒件教室配有先進的電子教學系統(tǒng)，可實現(xiàn)屏幕的實時廣播、監(jiān)視，語音信號的廣播、監(jiān)聽，學生的電子舉手功能可隨時向教師提問，教師可以在自己的計算機上回答學生的問題并指導學生解決問題，也可將某個學生的作業(yè)展示給在網(wǎng)絡中的每一個學生，教師既可以對學生進行單獨輔導，也可以對一組學生進行輔導，利用計算機網(wǎng)絡通信和多媒體的交互，方便地實現(xiàn)教師與學生、學生與學生之間的交流溝通。這種教學方式可以有效地提高網(wǎng)絡的使用效率、提高學生的學習效果，而且還在不同程度上有助于培養(yǎng)學生的團結合作精神。

（二）角色模擬教學模式

角色模擬教學模式是指將某一會計現(xiàn)實問題借助于計算機軟件在課堂上進行模擬的一種教學方式。在傳統(tǒng)教學模式下，有許多會計問題因數(shù)據(jù)量過大、業(yè)務處理過程繁雜以及受教學時間的限制，采用手工方式費時費力而無法在課堂上解決，常常只是講會計基本原理，使完整的會計實例數(shù)學往往流于形式。在計算機多媒體教室，學生可以進行角色扮演，模擬企業(yè)的會計主管、出納、總賬會計等崗位，進行賬務處理、編制會計報表或合并會計報表等項操作，利用生成的會計數(shù)據(jù)，分析評價企業(yè)的財務狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量，這樣學生可以不在企業(yè)的會計核算崗位，就能體驗到會計核算工作的全過程，大大縮短課堂與會計職業(yè)崗位的差距，培養(yǎng)學生的分析問題和解決問題的能力素質。

（三）遠程教學模式

遠程教學模式是指通過互聯(lián)網(wǎng)和局域網(wǎng)實現(xiàn)全球范圍或區(qū)域范圍的課程傳送和教學，這種教學方式的顯著特點是雙向性、實時性和交互性的體現(xiàn)。由于《會計實務》課程的教學知識體系完整并且穩(wěn)定，高等職業(yè)教育《會計實務》課程的教學對象具有相當大的規(guī)模，因此最適合采用會計遠程教學模式。將現(xiàn)代信息技術與《會計實務》課程教學進行有機的整合，構建基于現(xiàn)代信息技術環(huán)境下的《會計實務》課程教學模式，能夠實現(xiàn)教師、學生、教材、媒體的完美結合，能充分發(fā)揮教師的主導作用和學生的主體作用，從而可以有效地克服傳統(tǒng)會計教學模式的諸多弊端，實現(xiàn)培養(yǎng)高素質會計人才的教育目標。

三、教學模式的實現(xiàn)框架

本文互動式教學模式、角色模擬教學模式的實現(xiàn)是基于金蝶K/3 ERP系統(tǒng)。金蝶K/3 ERP系統(tǒng)是面向集體化、規(guī)范化發(fā)展階段的中小型企業(yè)的ERP企業(yè)資源計劃系統(tǒng)，是集供應鏈管理、財務管理、人力資源管理、客戶關系管理、辦公自動化、商業(yè)分析、移動商務、集成接口及行業(yè)插件等業(yè)務管理組件為一體，以成本管理為目標，計劃與流程控制為主線，通過對成本目標及責任進行考核激勵，推動管理者應用ERP等先進的管理模式和工具，建立企業(yè)人、財、物、產、供、銷科學完整的管理體系。金蝶K/3 ERP系統(tǒng)中財務管理系統(tǒng)如圖1所示。

從遠程教育的技術實現(xiàn)角度來看，遠程教學模式大致可分為以視頻會議系統(tǒng)為主的實時在線遠程教學模式和基于WWW的自主式遠程教學模式。圖2所示是遠程教育系統(tǒng)架構圖。開展遠程教學，需要一系列的工作，例如建設《會計實務》課程網(wǎng)上資源，包括網(wǎng)上教材、網(wǎng)上課件、題庫、信息資料庫、會計（審計、稅收）相關的法規(guī)（準則）庫等；開發(fā)研制《會計實務》課程遠程教學的軟件平臺；建設《會計實務》課程網(wǎng)上實驗室：建立遠程教學的選課、教學、考試和學籍管理等管理機制；形成《會計實務》課程遠程教學系統(tǒng)的教學、科研、維護和管理體系等等。（圖2）

本文在分析《會計實務》課程傳統(tǒng)教學模式的基礎上，提出三種基于信息技術的教學模式并分別對三種基于信息技術的教學模式進行研究。在金蝶K/3 ERP財務管理系統(tǒng)平臺上，進行互動式教學模式、角色模擬教學模式的實現(xiàn)和應用的研究；提出基于信息技術的遠程教學模式的實現(xiàn)框架。本文研究的問題都是當前高職高專院校普遍存在的，具有針對性和可行性，本文的研究成果可以廣泛應用于高職高專院校會計專業(yè)教學模式的改革與應用中，也可為本科院校提供會計專業(yè)教學模式改革提供借鑒和建議。

【主要參考文獻】

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篇5

doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2016. 23. 119

[中圖分類號] G420 [文獻標識碼] A [文章編號] 1673 - 0194（2016）23- 0221- 03

目前會計課程的學習被認為是專業(yè)性較強的學科，如果教學中仍然按照傳統(tǒng)課本順序傳授知識，以及僅用“知識考核”來評價高職學生的這種“接受學習”模式，難以達到預期的教學效果。任務驅動教學模式不同于傳統(tǒng)的教學模式，它通過與生活和社會實際緊密聯(lián)系的任務，吸引學生主動參與到任務的完成中，在執(zhí)行任務的過程中學習知識、獲得技能，體驗成就感，促進人際交流，內化情感，是提高會計課程教學效果的有效的教學模式。

任務驅動是建構主義理論框架下的一種教學模式。而建構主義教學理論則非常強調教學設計。基于“任務驅動”模式的教學設計主要是依據(jù)課程目標對學習需求的分析，確定、分析教學目標，然后根據(jù)教學目標創(chuàng)設情境、選擇資源、設計任務，最后進行學習效果評價。從學生角度來講，就是通過教師設計的情境、會話、合作等方式，完成教師交給的特定任務，邊做邊學，最終達到學習者自己建構新知識的目的。下面以會計實務課程為例，分別從設計引領學生的目標、規(guī)劃導向目標的策略和設計教學評價方面，嘗試基于“任務驅動”的教學設計。

1 設計引領學生的目標

設計引領學生的目標，是以準確把握課程標準和學生實際學習需求為前提，將課程標準和教材內容，制定出恰當?shù)倪m合學生發(fā)展的目標。教學目標是一門課程的核心追求，所以對教學目標的描述不是一個隨意的過程，首先要以學習者為主體；二是采用可操作的行為動詞來表述；三是需要在表述中指明行為的條件；四是要表達出學習者表現(xiàn)出什么樣的學業(yè)行為。所以，教學目標的表述要具體，使其意義明確、易于觀察、便于檢驗。

以“實際成本法下外購原材料業(yè)務核算”主題為例，其教學目標確定的主要圍繞以下方面展開：

（1）分析課程標準中對外購原材料業(yè)務核算的要求。會計專業(yè)會計實務課程標準中表明了：“通過任務引領的教學活動，使學生熟悉企業(yè)會計工作的基本流程，明確各個會計崗位的職責，掌握會計工作的具體方法，能熟練完成建賬、填制和審核會計憑證、登記賬簿、對賬、結賬、編制報表等會計核算工作，有效提高學生的實踐操作能力、職業(yè)發(fā)展能力和職業(yè)道德修養(yǎng)”。由此可見，教師在制定外購原材料業(yè)務核算教學目標時，要在深入研究制造業(yè)存貨崗位實際工作過程和任務的基礎上，以崗位任務來引導和推動學生掌握會計職業(yè)存貨崗位實際工作任務所需的知識、技能及素質要求。

（2）分析學生特點。教學目標表述的應該是學生的行為，因此，學生的學習基礎和接受能力等會影響教學目標的可行性。所以在制定會計課程某一主題的教學教學目標時，還要考慮要學生已有的知識水平和將要獲得的發(fā)展，便于制定出適合當前學生的教學目標，同時也有利于后續(xù)的任務設計和學習活動的組織。例如，教師在具體設計“實際成本法下外購原材料業(yè)務核算”的教學目標時，考慮到學生有一定的基礎實務操作能力，對會計憑證的填寫不作為目標提出，但學生對采購過程中發(fā)生的買價、稅金、運輸費、入庫前的挑選整理費和運輸途中的合理損耗等金額是否能計入外購材料的成本還不理解，而且采購成本的大小，會影響后續(xù)課程內容的學習，所以要作為目標之一提出。為達到課程培養(yǎng)目標要求，需要進行恰當?shù)拿枋瞿繕?。本?jié)課的知識目標：用課本上對存貨初始計量的規(guī)定，正確計算外購材料的實際成本；能力目標：根據(jù)業(yè)務資料，分析采購業(yè)務的不同問題，并能作出相應的賬務處理；素質目標：從事會計工作所應有愛崗敬業(yè)、團隊合作、溝通能力。

2 規(guī)劃導向目標的策略

規(guī)劃導向目標的策略就是設計有利于達到教學目標的師生互動的總和，主要包括引入和設計任務；創(chuàng)設情景，拋出任務；組織活動，完成任務；設計資源支持等方面。

2.1 引入和設計任務

任務驅動教學模式是以“任務”為主線，用完成“任務”的過程來訓練學生未來職業(yè)崗位上的辦事能力和解決問題的能力，學到相關知識，獲得實際成果，產生由衷的成就感和自信。

任務與教學內容相比，更具體、明確，具有操作性、真實性和情境性。所以引入和設計任務是關鍵，它要求教師在明確學習需要和教學目標的前提下設計出操作性強的任務。設計任務一般要經(jīng)歷三個步驟：確定任務的內容；規(guī)劃落實任務的途徑；選擇任務情景素材?！耙酝赓徳牧蠘I(yè)務核算為例”。首先，確定本節(jié)課的任務。任務一：根據(jù)外來原始憑證，填制收料單；任務二：分析采購業(yè)務，填制記賬憑證。其次，落實完成任務的途徑。任務一：通過自學教材，獨立完成收料單的填寫；任務二：分組討論，合作完成。每組成員分別扮演制單、出納、記賬、主管等崗位角色，完成憑證的傳遞和填制。最后，本節(jié)課選擇的任務情景素材主要是通過多媒體投影收料單、演示財務辦公環(huán)境崗位分工和任務，讓學生感受工作的氛圍，有效調動學習的積極性，讓學生體會到學習的實用性，主動完成學習任務。

2.2 創(chuàng)設情景，拋出任務

情景的創(chuàng)設需要以情景素材為基礎。會計課程本身具有很強的情景性，它以職業(yè)崗位活動為依據(jù)，崗位任務為學習活動提供了非常好的情景；一些財經(jīng)案例和生活經(jīng)驗，也蘊涵很多情景素材，需要老師挖掘和利用。創(chuàng)設情景的手段有多種，例如，可運用文字材料、實物展示和多媒體等創(chuàng)設情景。會計課程可利用多媒體技術投影播放財務辦公活動場景，可以幫助學生明確了解到所學知識與實際工作之間的關聯(lián)，從而有效地引導學生對學習任務的關注。但任務情景的呈現(xiàn)方式并不是唯一的，教師應不時變換呈現(xiàn)情景方式，激發(fā)學生對情景中所蘊涵的問題進行思考，為任務完成提供內驅力。

2.3 組織活動，完成任務

高職院校專業(yè)教師在采用任務驅動模式組織教學活動時，是要打破“先學后做”的習慣，采取“邊做邊學”或“先做后學”的方式。教師要努力改變課堂上信息單向傳遞、教師單向控制的局面，實現(xiàn)真正的互動。所謂互動，不是讓學生站起來回答問題，而是給學生真正的任務，讓學生在完成任務的過程中鍛煉能力、探索知識、總結經(jīng)驗，從而形成抽象概念。在學生完成任務階段，教師應明確學生學習活動的形式和內容，同時給予學生適當?shù)闹笇Ш蛶椭郧‘斶\用具有鼓勵意義的啟示語，讓學生充滿自信的投入學習活動，從而保證任務順利完成。在學習完成任務之后，學生有必要對完成任務的過程進行梳理、反思和總結，同時教師做好引導和補充。

2.4 設計資源支持

任務驅動教學是學生借助教師幫助和運用教學資源進行的學習活動。教學資源一般包括教學活動所用的物質資源和學習活動所用的信息資源。以會計課程教學為例，涉及的資源可細分為：材料資源：如各種原始憑證，記賬憑證；信息資源：如多媒體技術；人員資源：如崗位角色（業(yè)務員、出納、會計、主管）；設備資源：如辦公桌、辦公用品、投影設備等；環(huán)境資源：手工會計模擬實訓室、VBSE會計綜合模擬實訓室等。這些資源為學生的學習活動創(chuàng)造了基本的物質條件。另外還可把網(wǎng)絡資源導入到學生的學習過程，拓寬學生的視野，獲取最前沿的知識成果。

3 設計教學評價

教學評價是根據(jù)教學目標，采取可行的評價標準與工具，對教學工作質量所作的測量、分析與評定。教學評價具有反饋調節(jié)功能、診斷指導功能、強化激勵功能和教學提高功能，是課堂教學中必不可少的環(huán)節(jié)，通過各種測量方法，考察學生教學之后發(fā)生的行為變化，依據(jù)結果對教學設計過程進行修訂，并對學習成效進行檢測，幫助學生調節(jié)努力的方向，從而提高教學效果。

任務驅動教學模式具有教學過程的實踐性、開放性和職業(yè)性等特點，為有效評價學生的學習效果，需要建立新型的考核評價模式。首先，拓展評價時空，采取過程性評價和終結性評價。過程性評價，就是把學生完成任務的表現(xiàn)分項量化，把學習的過程作為考核的過程，以引導和督促學生變被動學習為自覺學習，養(yǎng)成自主學習、自主實踐的習慣。終結性評價既要有量化評價，又有定性評價。其次，考核評價內容綜合化，包括能力、知識、素質等方面。在知識評價上，著重評價學生在完成任務過程中能否系統(tǒng)的運用專業(yè)知識；在能力評價上，側重于學生能否對會計職業(yè)活動中專業(yè)問題進行分析和解決。在職業(yè)素質評價上，主要包括學生團隊合作、學習能力、自我評價能力、管理信息能力、自主能力、溝通能力和解決問題能力等。最后，評價主體的多元化，應確立教師、小組和學生多邊互動的評價主體。教師和小組評價主要包括兩方面內容 ：一方面是對學生是否完成當前任務的解決方案的過程和結果的評價，即所學知識的意義建構的評價；另一方面是對學生自主學習及協(xié)作學習能力的評價。學生評價是指學生自評和學生之間的評價，相互之間取長補短，促進學生更好的完成學習任務，不斷養(yǎng)成自我學習的習慣。

對于高職會計課程的教學評價，可采取能力考核與過程考核相結合、教師評價與學生互評相結合的考評方法。通過這種評價方法把評價學生的學習過程和學習結果結合起來，評價知識的掌握和實際運用結合起來。

綜上所述，基于任務驅動模式的教學設計，體現(xiàn)了學習過程與實踐過程的一體化，可增強學生的職業(yè)崗位能力。同時讓學生在完成任務的過程中，培養(yǎng)分析、解決問題的能力，可促進其自主探究精神的發(fā)揮。由此可見，任務驅動模式是一種促進學生的知識、能力和素質得到協(xié)調發(fā)展的行之有效的教學模式。

主要參考文獻

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1課程設置

11課程定位

會計電算化實務是高職會計專業(yè)課程體系中的專業(yè)核心課；是融會計理論、會計方法、法規(guī)和計算機信息技術為一體崗位技能課，具有較強的綜合性和實踐操作性。一是會計電算化已普遍應用于企事業(yè)單位的會計工作中，是大勢所趨。二是該課程是會計從業(yè)人員取得相關資質的必考課之一。三是該課程是會計職業(yè)技能訓練與形成的重要環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)學生的會計職業(yè)能力和職業(yè)素質方面占有重要地位。

該課程一般開設在第三學期，先修課程有“基礎會計”“初級會計實務”“成本會計”，后續(xù)課程有“財務管理”等課程。本門課程是對先修的會計基本理論等課程的綜合運用和實踐檢驗，為后續(xù)課程奠定基礎。

12教學目標

（1）知識目標：鞏固會計電算化的基本知識，掌握會計核算軟件各模塊的基本要求。

（2）能力目標：能熟練運用財務軟件進行業(yè)務核算；能解決財務軟件運用過程中的常見問題；能獲取初級會計電算化合格證書；能輔助或獨立完成中小企業(yè)會計電算化業(yè)務的實施。

（3）素質目標：培養(yǎng)學生嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，使學生具有良好的團隊合作意識，以及理論聯(lián)系實際的能力。

2課程設計

（1）設計理念?；诠ぷ餍枰?，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，精選會計電算化專業(yè)知識及專業(yè)技能，按照職業(yè)崗位需求進行授課。

（2）設計思路。結合職業(yè)技能考試，以任務為驅動，以企業(yè)實際會計工作流程為主線，以財務軟件為平臺，指導學生完成會計電算化實務操作的各項流程。

（3）教學內容選擇。本課程主要學習會計電算化的基本理論和財務軟件的實際應用，重在操作。依據(jù)會計工作業(yè)務流程，結合會計從業(yè)相關資質考試，按崗位要求，將知識點分為7個項目任務，43個典型任務，若干學習任務。每個學習任務都以“生物科技有限公司”的真實資料進行訓練，實現(xiàn)了理論與實踐的一體化。其中教材中軟件安裝知識略過，因為大二的學生對于計算機操作已經(jīng)具備一定的基礎；系統(tǒng)管理和固定資產系統(tǒng)不做重點講解，這部分內容相對簡單，學生接受起來比較容易。業(yè)務內容容易理解，易操作；總賬和報表系統(tǒng)作詳細和重點講解，這部分系統(tǒng)復雜，業(yè)務煩瑣，也是本課程的重點和難點，將期末事項處理與報表合在一起講，它們之間聯(lián)系比較緊密。為了適應我們所用用友T3版軟件的要求，將教材給定案例資料進行適當?shù)恼{整。

（4）教學內容的組織與安排。按照會計崗位工作流程安排教學進程。課程分理論教學與實踐教學，均設在會計實訓室進行。理論與實踐相互滲透、同步進行，達到“在練中學、在學中練”的效果。即先由教師進行演示，學生按照軟件練習，最后由學生按照給出的任務自主獨立完成實踐操作。貫徹任務驅動與工學結合的思想，使課程實踐教學與工作崗位實現(xiàn)“無縫”對接，主要從三個方面入手。一是以項目強化知識訓練。將課程按知識點分為7個項目，通過完成項目實施讓學生掌握知識要點，即完成理論知識的強化；二是以模塊強化技能訓練。將整體教學任務進行分解，采用各個擊破的方法，按核算軟件模塊來開展技能訓練，讓學生按步驟、分任務地進行學習訓練，即實現(xiàn)單項突破；三是以崗位強化實踐訓練。選取企業(yè)的真實業(yè)務資料讓學生訓練，按實際崗位分工完成核算任務，提升崗位操作技能，即實現(xiàn)綜合實訓。

將所有的教學任務完成后，就形成了一套從財務系統(tǒng)基礎設置到總賬系統(tǒng)再到財務報表編制的完整的企業(yè)會計電算化操作流程。要科學合理安排課時?？傉n時為72學時。其中總賬系統(tǒng)是為其他子系統(tǒng)提供服務的，是整個財務系統(tǒng)的核心，又是會計從業(yè)資質考試出題中的重要部分，所以總賬系統(tǒng)設置20學時。

（5）重點難點及解決措施。重點是總賬系統(tǒng)和報表系統(tǒng)；難點是總賬系統(tǒng)期末處理、工資分配、更正實踐操作過程中的差錯；解決措施是“精講+精練+重點考核”。也就是說，對重難點進行詳細講解，讓學生進行反復練習，教師對個別學生進行手把手指導，同時，把重點和難點問題作為平時考核與期末考核的主要內容。

3教學實施

（1）教學模式。整個教學過程依據(jù)真實的企業(yè)案例，以任務為主線，按工作過程開展模擬實訓。通過課堂上教師教授、教師的演示、學生反復練習和教師具體指導等步驟，形成了理實一體化與“演、練、做”相結合的教學模式。

（2）教學方法。教學方法多元化，以“任務驅動”為主線，以講授、演示和指導為基本方法，輔以啟發(fā)式教學法、問題陷阱式教學法、案例教學法、角色體驗教學法和分組討論法。

（3）教學手段。一是課內采取“板書+多媒體課件”相結合的教學手段；二是課外利用網(wǎng)絡平臺，主要利用QQ群、微信群進行答疑，使學生的學習不受時間和地點的限制。

（4）考核方式及評價標準。采用出勤考核、平時實踐考核、期末實踐考核相結合的方式。其中出勤占20%，平時實踐考核占40%，期末實踐考核占40%。平時實踐考核不合格的，不允許參加期末考核。

4教學條件

（1）教材選用。高職高專教材選用由東北財經(jīng)大學出版社出版的《ERP軟件操作實務》，同時參考以下幾個書目：東北財經(jīng)大學出版社出版的《財務軟件實訓》、會計從業(yè)證考試輔導教材《初級會計電算化》（人民出版社出版）、會計職稱考試輔導教材《初級會計實務》對教學內容進行整合和修訂。

（2）教學資源。軟件資源為正版的用友T3財務軟件。硬件資源為帶多媒體教學設施的會計電算化實訓室。有穩(wěn)定的校外實訓基地（會計事務所）。

（3）師資隊伍。專任教師多人，其中具有豐富實踐教學經(jīng)驗的雙師、副教授和具有研究生學歷的講師。

5教學效果

（1）目標實現(xiàn)。學生能夠具備獨立實施中小企業(yè)電算化核算和軟件的日常維護能力；大多數(shù)能夠通過會計從業(yè)資質考試。

（2）教學評價。從學生學習和同事反饋情況看，該課程具有較強實用性和應用性。學生對該課程有很強的學習興趣。

（3）取得成績。本課程是會計從業(yè)人員有關考試的必考課之一，通過這門課程的系統(tǒng)化學習，大大提高了阜新高等?？茖W校學生會計從業(yè)資格考試的通過率，其中“會計電算化”科目通過率為98%以上。參加工作的同學能夠順利上崗操作，錄用單位滿意度較高。

6課程特色

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成本會計實務在會計電算化專業(yè)中占有重要的地位，是核心課程之一。它以會計電算化為前提，在實際工作中發(fā)揮著成本核算和成本管理的作用。成本會計實務需要有較為扎實的基礎會計、財務會計等專業(yè)知識，同時，又需要實際操作，在實踐中檢驗所學的理論。

一、高職高專會計電算化成本會計實務教學的特點

(一)目標定位。在我國，技術應用性人才通常分為技術人才和技能人才兩類。企業(yè)對人才的運用一般是以技能人才、技術人才、經(jīng)營和管理人才的排列順序構成寶塔形，以技能人才為基礎，經(jīng)營和管理人才置于塔頂，技術人才位于中間。高職高專以培養(yǎng)技能人才為主要方向。

(二)培養(yǎng)復合型人才。會計電算化的不斷發(fā)展，要求會計電算化人才培養(yǎng)要突出實務性特征，要熟悉企業(yè)會計原理、會計賬務處理程序，能夠熟練從事手工會計操作和運作財務軟件，熟悉新的會計法規(guī)、會計準則及行業(yè)會計制度。

(三)既重理論又重實踐。成本會計實務要求學生有較扎實的理論基礎，又要有很強的實踐能力。

二、高職高專會計電算化成本會計實務教學存在的問題

(一)課程目標定位不準。成本會計實務課程的開設雖然有相當一段時間了，但迄今為止，卻沒一本較為理想的教材，因而給教學及學習帶來了不少困難。大多數(shù)的老師在教學中普遍對這門課把握不準，大多是只重視成本會計理論，不注重實踐。作為會計電算化專業(yè)的學生，應該把會計電算化應用于成本會計實務中。

(二)課程講授方法不當。傳統(tǒng)的教學是以教師為主體的課堂教學和灌輸式的講課方法，將教學內容固定化，論述過程同類化，形成了學生接受知識的被動化，忽略了培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維能力。成本會計實務主要是通過實務中的成本核算憑證、表格等單據(jù)反映的，上課時沒有實物單據(jù)，而教師又受課時、教具等限制，只能從書本上針對表格解釋某些數(shù)據(jù)在各表格中的關系，學生聽起來乏味，使得教學效果不佳。

(三)內容覆蓋不全。成本會計實務是研究如何通過提供成本信息來加強成本管理的一個會計分支。成本會計工作是在各方面的配合下，對成本水平及其發(fā)展趨勢進行預測，擬訂各種方案，進行成本決策，在生產過程中進行嚴格控制，事后進行成本分析，為企業(yè)發(fā)展提供信息。但在實際中，部分學校只注重簡單的成本核算方法，而沒有把成本的事前預測決策，事后的考核和分析作為重點。

三、高職高專會計電算化專業(yè)成本會計實務教學的改進途徑我們不僅要突出“教”，突出“學”，更要突出社會實踐性。

(一)從“學”的方面來說，要注重實踐。成本會計實務不僅可以使學生掌握成本核算的基本方法與技能，又可為《管理會計》、《審計》和《財務管理》等后續(xù)課程的教學打下良好的基礎，是一門承上啟下的課程。所以，對于兩門基礎課《基礎會計》和《財務會計》一定要好好掌握?！痘A會計》講的是一些簡單、基礎的會計知識，比如簡單的固定資產購買分錄?！敦攧諘嫛穭t是一些具體的、詳細的知識。

(二)從“教”的方面來說，要改進方法。按照素質教育的要求，應從以下幾個方面入手:1. 加大對成本會計實務教學力度。在開設成本會計實務之前，要安排《基本會計》，《財務會計》，《會計電算化應用》等相關理論課程，而且還要有實習課程;2. 重視能力的培養(yǎng)，真正做到使學生的素質全面發(fā)展，改變滿堂灌的教學方法，采用啟發(fā)式、討論式的教學方法;3. 改進教學方法必須與改革考試制度相聯(lián)系。先要有理論考試，后要有實習考試，并且應該提高實習考試所占的比重;4. 充分應用多媒體。一方面要加強對老師的培訓，保證設備的正常運行。另一方面，也要在有能力的前提下增加更先進的設備。5. 培養(yǎng)“雙師”型的教師人才。首先可以組建一支由社會專家、企業(yè)技術骨干等組成的兼職教師隊伍，承擔一些實訓課程的講授任務，由專職教師講解理論課，這樣與學校的專職教師形成優(yōu)勢互補。其次是從社會上招聘各種具有專業(yè)實踐知識的人才作為專職教師。最重要的是要培養(yǎng)自己的“雙師”型教師，優(yōu)化整體師資隊伍結構。

(三)完善社會實踐活動。在“教”與“學”的基礎上，應該建立完全仿真的實訓中心并盡可能深入到企業(yè)中。實訓中心的建立必須要設置完整的企業(yè)與相關機構，從而使會計實訓工作都能在真實的環(huán)境下展開。同時要設置完整的實習崗位，學生要輪流在不同的崗上實習。在學習理論的同時，要盡可能的到讓學生到工廠到車間去體驗成本核算方法，實踐出真知，只有深入到車間，才能把書本上學到的知識應用到實際中，在實際中進行檢驗，才能真正的理解。

成本會計實務教學是高職會計專業(yè)教學的重要環(huán)節(jié)。為了培養(yǎng)適應社會需要的應用型人才，成本會計教學必須在課程內容、教學方法、教學手段和考核評價各方面都加以改進，為社會培養(yǎng)出具有創(chuàng)新能力和綜合職業(yè)技能的高素質技能人才。

參考文獻

[1]鄧帆帆，試論高職高專成本會計課程教學[J].福建財會管理干部學院學報，2007，(3).

[2]萬云江等，高職高專會計電算化教學探析[J].昆明冶金高等專科學校學報，2007，(3).

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【中圖分類號】G710

以就業(yè)為導向，以職業(yè)能力為核心，培養(yǎng)高技能應用型人才，是當前高職教育的辦學方向。通過廣泛的社會調研和對畢業(yè)生的跟蹤調查，會計專業(yè)畢業(yè)生的初始就業(yè)崗位主要有：出納崗位、會計核算崗位等，為此，根據(jù)教育部職業(yè)教育文件精神，結合我院人才培養(yǎng)方案和會計崗位目標的要求，進行了基于工作過程的《出納會計實務》課程開發(fā)與設計。

一、課程設計目標

《出納會計實務》課程是與出納崗位直接對應的崗位課程，是會計專業(yè)、會計電算化專業(yè)的一門核心專業(yè)課程，是會計專業(yè)的入門課程。根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)要求，結合會計從業(yè)資格證、助理會計師等職業(yè)標準，確定課程的培養(yǎng)目標：熟悉財經(jīng)法規(guī)有關貨幣資金管理的內容，掌握從事出納工作所需要的現(xiàn)金管理、銀行結算的理論知識，能夠熟練辦理現(xiàn)金收付、銀行結算業(yè)務等，具備遵紀守法、誠實守信、廉潔自律、文明服務的良好職業(yè)道德，使其畢業(yè)就能勝任出納崗位，增強畢業(yè)生的競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。

二、課程設計思路

企事業(yè)單位需要大量懂專業(yè)、會管理、上崗即能勝任出納工作的高技能應用型人才，為了培養(yǎng)適銷對路的合格人才，在企業(yè)調研的基礎上，召開行業(yè)專家、企業(yè)會計人員訪談會，分析會計職業(yè)能力構成，結合高職學生的特點以及職業(yè)教育教學規(guī)律，經(jīng)過會計專業(yè)建設理事會成員的多次論證，對課程進行基于工作過程的開發(fā)，構建《出納會計實務》學習領域。

課程內容設計可分為三個步驟：第一步與行業(yè)企業(yè)會計人員共同分析出納崗位需求，確立崗位職業(yè)能力與工作任務。第二步根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標及課程教學目標，對出納工作任務、職業(yè)能力細化、歸納和排序，制定滿足出納崗位能力要求的課程標準。第三步針對出納崗位的典型工作任務，歸納出納崗位核心能力，確定課程內容。同時將會計從業(yè)資格和初級會計資格等職業(yè)資格考試內容納入教學內容，有針對性地加強學生出納崗位技能和職業(yè)能力的培養(yǎng)，使教學內容和行業(yè)標準結合起來。出納崗位核心能力與課程內容的對應關系如圖1所示。

圖1 出納崗位核心能力與課程內容對應關系

隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展、產業(yè)結構的優(yōu)化升級，企業(yè)會計準則不斷完善、增值稅轉型等財經(jīng)法律法規(guī)不斷出臺，跟蹤行業(yè)企業(yè)最新技術和理念，更新課程內容和課程參考資料，及時調整教學內容，真正實現(xiàn)教學內容與國家法律、法規(guī)及經(jīng)濟發(fā)展同步更新，保證學生學到最新的專業(yè)知識和理念，從而保證教學內容在選擇上具有很強的針對性和適用性，為學生的就業(yè)和可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎。

三、課程組織與安排

教學的組織安排按學生認知規(guī)律，內容由簡單到復雜，技能由單一到綜合進行設計，力求科學、合理地設計每個學習任務，將出納崗位真實工作任務作為案例引入課堂，加強崗位綜合技能的訓練。整合后的教學內容分為5個項目：認知出納崗位、庫存現(xiàn)金的核算與管理、銀行存款的核算與管理、銀行結算、出納其他基本技能等。每個項目采用不同的教學方法和訓練方式，項目1 認知出納崗位，從帶領學生到財務科出納崗位參觀開始，了解出納崗位的職責與權限，熟悉出納工作內容，掌握出納崗位的基本理論。項目2和3 現(xiàn)金、銀行存款收支業(yè)務，聯(lián)系生活中現(xiàn)金收款實例，以任務驅動創(chuàng)設情境，訓練出納的收付款技能；對抽象的貨幣資金內部控制，則以社會真實案例組織教學，強化對貨幣資金管理重要性的認識。項目4 銀行結算，采用模擬出納崗位工作環(huán)境，分角色扮演出納、財務科長及銀行柜員等，完成結算業(yè)務的辦理，將出納崗位理論知識與技能操練結合起來，培養(yǎng)學生的自主學習、團隊合作能力和創(chuàng)新意識。項目5 出納其他基本技能，貫穿整個日常教學，主要由兼職教師授課，使學生真實感受到專業(yè)人士的技能水平，增強學生學習技能的興趣和積極性，進而達到提高學生職業(yè)技能的目的。

以庫存現(xiàn)金的核算與管理為例說明課程內容的組織與安排。（1）現(xiàn)金收付業(yè)務理論認知。本項目的能力目標是能夠識讀、填制和審核原始憑證；填制和審核記賬憑證；開設并登記現(xiàn)金日記賬；準確辦理現(xiàn)金收支業(yè)務等。為完成該目標需要掌握的知識：會計憑證的概念和填制要求；現(xiàn)金收支業(yè)務基本流程；日記賬的格式和登記方法等。本項目分三個學習任務，如表1所示。

表1 庫存現(xiàn)金的核算與管理學習任務構建

項目

任務名稱

能力訓練項目

參考學時

學習任務1

現(xiàn)金收入業(yè)務

識讀原始憑證；填制原始憑證；現(xiàn)金收款業(yè)務基本流程；填制收款憑證；辦理現(xiàn)金送存銀行手續(xù)。

4

學習任務2

現(xiàn)金支付業(yè)務

識讀、審核現(xiàn)金支付業(yè)務原始憑證；現(xiàn)金支付業(yè)務基本流程；辦理費用報銷；填制付款憑證。

4

學習任務3

現(xiàn)金日記賬的登記與核對

開設、登記現(xiàn)金日記賬；現(xiàn)金清查及處理；規(guī)范辦理結賬。

4

（2）用單項案例操練出納收、付款業(yè)務。采用分組討論（每組3-4人）、學生發(fā)言等方法，對于給定的學習任務進行討論，分角色扮演出納員、采購員、報銷人員等，完成現(xiàn)金收、付款手續(xù)的辦理，相關憑證的填制及日記賬的登記工作，培養(yǎng)學生運用基本理論分析問題、解決問題的能力，增強團隊協(xié)作能力、交流溝通能力。（3）用綜合案例強化收、付款業(yè)務辦理能力。事先布置任務，給定現(xiàn)金收取、費用報銷等業(yè)務的原始憑證，由學生識讀并審核憑證，發(fā)現(xiàn)問題并提出解決問題的方法或措施，模擬出納等相關人員完成出納收、付款業(yè)務的辦理。在業(yè)務辦理過程中，主要采用角色扮演法，結合任務驅動教學法、自主探究教學法等，培養(yǎng)學生主動參與、主動學習的積極性。校內的學習任務與出納崗位工作內容基本一致，既提高學生的學習熱情，又潛移默化地訓練學生的責任心和職業(yè)素養(yǎng)。

另外，課外活動是課堂教學的輔助形式，是課堂教學的補充和延伸。課外教學組織形式包括：出納崗位技能大賽、學生社團活動、專家講座以及相關證書培訓等，課外教學活動在課堂教學計劃之外，學生可按照自己的興趣愛好和特長自由選擇、自愿參加，充分尊重學生的天賦及特點，給他們自由發(fā)展的空間。

四、課程考核評價制度建設

（一）改革考核主體。針對《出納會計實務》課程技能強的特點，建立校內成績考核和行業(yè)考核相結合的方法，考核主體由教師、學生及銀行柜員組成。

（二）改革考試內容。采取理論考核和技能考核相結合，其中，技能考核滲透在日常教學中，理論考核在期末進行。為了強化出納崗位技能，將出納技能細化分解成若干個單項技能點，分別制定考核標準，形成了一系列測評標準，如財務數(shù)字書寫測評標準、提取現(xiàn)金測評標準（見表2）等。

（三）改革考核方式。建立項目考核與期末課程考核相結合的考評方式，強調過程考核，采用"理論+行業(yè)+技能"的考試模式，形成一整套的教學評價辦法。其中，項目考核占60%，由單項技能考核和綜合能力考核兩部分組成。單項技能考核是在日常教學中進行，主要考核學生出納崗位必備技能點的掌握情況；綜合能力考核是在每個項目或學習任務完成之后進行的，主要考核學生出納崗位的職業(yè)能力。期末理論考評，以卷面筆答為主占40%。考核方式的改革，提高了學生學習的積極性和掌握技能的主動性。

表2 提取現(xiàn)金測評標準

項目

提取現(xiàn)金

測評條件

（1）黑色簽字筆一支。（2）空白現(xiàn)金支票一張。（3）支付密碼器一部。（4）財務專用章一枚。（5）個人名章一枚。（6）紅色印臺一個。（7）不小于橡膠印墊一塊。（8）計時器一只。

測評題目

（1）口述起付標準。（2）口述辦理提現(xiàn)業(yè)務應當加以防范的事項。（3）2013年10月26日，煙臺東岳汽車有限公司提取備用金6，800元，填制現(xiàn)金支票一張（含用?。?/p>

測評標準

內容

標準描述

起付標準

100元

防范事項

（1）將密碼單獨記載、分別攜帶或保存；在銀行內，將密碼填入現(xiàn)金支票的密碼區(qū)。（2）辦理期間對有意關注接近自己的人員，加以重點防范。（3）將現(xiàn)金裝入牢固的包袋內；不使用塑料袋等不牢固的物品攜帶現(xiàn)金。離開銀行前，對銀行外界的安全狀況進行確認，必要時請求銀行工作人員協(xié)助安全離開。（4）辦理數(shù)額較大的提現(xiàn)業(yè)務，應事先向所在單位提出安全出行措施請求，或向所在地公安機關提出護送請求。

辦理流程

（1） （1）將填寫完整的現(xiàn)金支票交銀行柜員。（2）銀行柜員對現(xiàn)金支票進行核驗無誤后，將所要提取的現(xiàn)金清點后交給提款人。（3）對接到的現(xiàn)金數(shù)量、真?zhèn)?，就地復檢。（4）復檢無誤后，妥善收存。

支票版面

支票文字內容，填寫正確、規(guī)范、完整；版面整潔、無涂改。

支票印模

用印位置正確；印章完整、清晰、無印跡洇滲。

用時

自填寫開始，至用印完畢終止，完成時間≤2分。

以工作過程為導向的出納崗位課程，以學生為主體、教師為引導，通過多種教學方法和教學手段的靈活運用，課堂教學和課外分組探究相結合，將教、學、做融為一體，使學生在"學中做"、"做中學"，提高學生的動手能力，增強畢業(yè)生就業(yè)競爭力。

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[中圖分類號]G642[文獻標志碼]A[文章編號]2096-0603（2017）36-0192-01

隨著國際交往的增多、國際貿易事務的發(fā)展，國際商務談判成了重要的經(jīng)貿活動內容之一。目前，許多高校國際經(jīng)濟貿易專業(yè)開設了國際商務談判課程，其設置是為了使學生掌握談判的基本理論知識和技巧，提高學生的邏輯思維和溝通協(xié)調能力，成為具有較強實際操作能力的國際商務談判人才。

一、國際商務談判教學現(xiàn)狀

我國很多高校該門課程的教學現(xiàn)狀離所設定的目標差距較大。（1）課程設計與市場需求不相符，《國際商務談判》課程既注重理論內容的講授，也是一門技能性較強的應用型課程，然而許多高校對該門課程的設置不當，在理論多、實踐少的傳統(tǒng)教學模式下，學生無法真正領悟談判中的各種技巧和策略的運用。（2）教學中缺乏能夠反映市場需求、本土文化與環(huán)境的案例，國際商務談判課程的案例教學非常重要。但在實際教學過程中，不僅案例分析的數(shù)量太少，而且本土特色的案例太少。（3）《國際商務談判》作為一門綜合性較強的課程，強調與其他經(jīng)管類學科的融會貫通，但是學生對經(jīng)貿、法律、工商管理類等的知識儲備不足。

二、任務型模塊化教學模式的理論依據(jù)

建構主義學習理論、任務驅動教學法構成了此教學模式的理論依據(jù)。建構主義學習理論的核心在于學習不單是知識由外到內的轉移和傳遞，更應該是學習者在一定的社會文化背景下借助他人的幫助，主動建構自己的知識經(jīng)驗的過程。任務驅動教學提倡學習活動需與任務或問題相結合，將再現(xiàn)式教學轉變?yōu)樘骄渴綄W習，以探索問題來引導和維持學習者的學習興趣和動機，讓學習者帶著真實的任務學習，在完成任務的過程中不斷提出問題、解決問題。許多學者注意到了任務型教學在國際商務談判課中應用的效果，紛紛提出了采用任務型教學法、項目教學法等提議。

三、任務型模塊化教學模式的應用

（一）教學內容模塊化

教師在授課前精選真實談判案例，結合案例與教材的理論知識，將每個章節(jié)的內容整編成六個模塊。（1）基礎理論知識模塊：該模塊涵蓋國際商務談判的基本概念、基本原則、基本方法和基本技巧。（2）模擬談判任務模塊：該模塊按照由淺入深、由小型單項談判到大型綜合談判的步驟，結合真實談判案例，設置模擬談判實踐任務。（3）談判技巧模塊：該模塊內容包括談判各階段的聽、問、答、敘、看、辨及說服的技巧。（4）商貿知識模塊：該模塊涉及與談判相關的國際貿易知識和相關的商貿管理、法規(guī)知識。（5）語用策略模塊：該模塊涉及國際商務談判語用策略、跨文化交際語用策略的教學內容，同時提供相關專業(yè)詞匯和常用的英語句子結構。（6）談判自主練習模塊：教師提供真實涉外商務談判案例與指導方案，供學生課后自主完成談判練習與談判報告的撰寫。

（二）教學實踐步驟

1.前任務階段：該階段以談判基礎知識模塊為任務內容，采用翻轉課堂的形式，教師讓學生作課前學習，幫助學生理解任務主題和目標，學生課前自主學習基本理論知識。

2.任務環(huán)：教師將模擬談判任務模塊的案例文本引入學習環(huán)境，將學生分成小組，設計與撰寫談判方案；學生在課堂中進行分組模擬談判，教師進行觀察、記錄、監(jiān)控與評分。

3.任務報告：各談判小組撰寫談判總結，課堂上作談判報告，報告內容應涉及國際貿易實務與語用策略的分析。

4.模塊內容分析：教師結合學生的模擬談判表現(xiàn)，進行談判任務涉及的國際商務談判要點、國際商貿知識與語用策略的分析，完善談判方案并歸檔。

5.自主練習：依據(jù)談判自主練習模塊的內容，學生以小組為單位，課后自主完成談判練習，撰寫談判報告。

任務型模塊化的教學模式將教學內容模塊化，以任務為驅動、學生為中心，突破傳統(tǒng)的教學模式，需要教師在教學內容、教學步驟、課堂設置上更精心地設計，并要求學生有較高的配合度與積極主動性。既然對教學參與者提出了更高的要求，其教學效果也是值得期待的。

參考文獻： 

[1]劉森林.超文本化教學模式探討：以《國際商務談判》課程為例[J].外語電化教學，2005（3）：62-66. 

篇10

中圖分類號 G424.31 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）14-149-02

植物脫毒與快繁技術是20世紀初發(fā)展起來的一門現(xiàn)代生物學科，技術含量高、應用價值大[1]，是一門可直接應用于生產實踐的技術類課程，同時也是合肥師范學院生物技術專業(yè)必修的專業(yè)基礎課程。它的顯著特點是：內容更新快，技術環(huán)節(jié)多且要求高，專業(yè)性、實踐性很強。實驗教學是《植物脫毒與快繁技術》課程教學的關鍵環(huán)節(jié)，其教學目標是：使學生熟練掌握植物脫毒與快繁技術的基礎理論知識，引導學生靈活運用已掌握的基本理論知識和實驗技能，完成較為復雜的專業(yè)技術實驗，并能運用所學的植物脫毒與快繁技術解決生產實際問題，提高分析問題和解決問題的能力[2]。

然而，目前《植物脫毒與快繁技術》課程實驗教學常以傳統(tǒng)教材為主線，存在的主要問題有：（1）教學內容設置不合理，驗證性實驗項目較多，即大部分實驗課是對教材上的實驗結果進行驗證[3]。這樣會導致學生的知識面較狹窄，不利于培養(yǎng)和提高學生的思維能力及創(chuàng)新能力。（2）教學過程設置不合理。（3）教學方法手段落后，缺乏較好的多媒體教學課件，教學效果不理想。為此，我們對《植物脫毒與快繁技術》課程的實驗教學進行了一些研究探索與改革，并已取得初步成效。

1 合理構建實驗內容體系

提高教學質量的關鍵，首先是科學地構建教學內容，盡可能地完善學生學習的知識體系?！吨参锩摱九c快繁技術》實驗教學內容必須圍繞應用性技術人才培養(yǎng)目標的要求來設計，充實有利于培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的內容、方法和經(jīng)驗，這是《植物脫毒與快繁技術》實驗教學改革的重要任務。

1.1 減少驗證性實驗項目，提高設計性、綜合性實驗項目的比例 我們以提高學生實踐能力為目的，按照先簡單后復雜由淺入深的原則來安排實驗內容，基本分為驗證性實驗、設計性實驗和綜合性實驗3種類型[4]。除驗證性實驗項目外，設計性實驗、綜合性實驗項目都是由學生查資料，自主選取實驗材料、設計實驗方案，教師只是對實驗方案及實驗過程給予指導。通過上述改革后，設計性、綜合性和創(chuàng)新性實驗項目的比例大大提高。

1.2 添加工廠化生產的內容 在《植物脫毒與快繁技術》課程的教學中，應注重專業(yè)知識在工廠化生產中的應用和實踐。為此，我們在實驗中添加了植物快繁技術工廠化生產車間設計等方面的內容，全面介紹工廠化設計的基本原則，帶領學生參觀車間建筑構造、工藝流程、儀器設備等，并要求學生設計出一定面積的植物快繁車間的平面布置圖，預列出配套儀器設備、規(guī)格和數(shù)量、所需經(jīng)費等，最后寫成綜合性實驗報告。通過增添以上內容及形式，可使學生很快突破傳統(tǒng)教材的束縛，所學的知識體系更加完整和全面，能更好地適應企業(yè)與社會的需求[5]。

2 教學過程改革

2.1 核心技術教學方式的改進 對實驗中的核心技術采取示范教學和個體化訓練相結合的教學方式。植物脫毒與快繁技術實驗不同于其它實驗，其中無菌操作技術是基本實驗技術的核心和教學重點，實驗操作必須在超凈工作臺上進行，要求工作環(huán)境無微生物污染，所以無菌接種室內不能同時容納較多的學生。為做好教學組織工作，使學生較快掌握該技術，我們對教學過程進行了研究與改革，采取學生分組實驗單人操作，教師現(xiàn)場指導的方法。教師首先對實驗技術的重點難點以及一些常見的操作錯誤進行講解和剖析后，每個教學班按大約15人為一個實驗大組進行分組，每次實驗操作僅有一個大組進入無菌室，其中每4人組成一小組，教師對每個實驗小組進行示范操作后，學生再行單人操作。在實驗過程中，教師現(xiàn)場指導，隨時解答疑問，糾正不正確的操作。這樣可使學生在短時間內熟練掌握該實驗技術，操作水平和基本技能得以迅速提高。

2.2 加強綜合性實驗項目的教學指導 對于綜合性實驗項目，要求學生以3～5人為一個課題組，查找相關資料，根據(jù)所學的理論知識設計實驗項目，寫出包括實驗目的、實驗原理、方案設計、進程安排等內容的實驗方案，獨立準備、完成實驗過程。教師給予指導、檢查，并與學生一起觀察、分析、討論實驗結果，及時調整實驗方案，同時要求各小組學生了解其它小組的實驗內容與設計，并觀察其實驗結果。每位同學最后以論文形式提交實驗報告。這種綜合性實驗項目的開展及此教學過程的改進，顯著地提高了學生的知識應用能力和科研創(chuàng)新能力。

3 優(yōu)化教學手段，將多媒體教學與課堂講解相結合

《植物脫毒與快繁技術》實驗課程內容豐富，操作技術細節(jié)多而且要求高，采用傳統(tǒng)的授課方式很難達到理想的教學效果。比如實驗室的分區(qū)布置、各種大型儀器設備的使用與維護、無菌操作流程、快繁車間構造設計及規(guī)范化生產等，內容繁雜，在課堂上如果不借助圖片、錄像、實物是很難表述清楚的。為此，我們把這些實驗內容制作成圖文并茂的多媒體課件，在短時間內向學生直觀地傳遞更多的信息，使學生較快地掌握基本的操作技術和生產管理方法，既增強了教學效果，又可活躍課堂氣氛，提高了教學效率[6]。

4 結語

作為生物工程技術的重要組成部分，植物脫毒與快繁技術已被廣泛應用于農業(yè)、林業(yè)和醫(yī)藥業(yè)的產業(yè)化生產。根據(jù)培養(yǎng)應用型人才的需求，我們對《植物脫毒與快繁技術》課程原實驗教學大綱進行修訂，不斷豐富和調整原實驗教學內容，建立含有驗證性實驗、設計性實驗、綜合性實驗的多層次的實驗體系，對實驗教學過程和方法也進行了一些改革探索和優(yōu)化，大大地提高了《植物脫毒與快繁技術》實驗課程的教學質量。

參考文獻

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