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時(shí)間:2023-06-22 09:15:10
導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌策劃,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
中圖分類號(hào):F32 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1672-8122(2015)11-0105-02
隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和智能手機(jī)的快速普及,手機(jī)APP應(yīng)用呈現(xiàn)爆炸式增長(zhǎng)。傳統(tǒng)的廣播電視媒體適應(yīng)新的需求,適時(shí)地開發(fā)出隸屬于旗下的新媒體平臺(tái)手機(jī)APP,更好地服務(wù)于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和民生改善。鹽城作為全國(guó)著名的農(nóng)業(yè)大市,“三農(nóng)”報(bào)道一貫都是當(dāng)?shù)孛襟w宣傳的重要內(nèi)容。筆者所在的鹽城廣播電視臺(tái),在做好傳統(tǒng)的“三農(nóng)”報(bào)道的基礎(chǔ)上,運(yùn)用所開發(fā)的新型民生信息平臺(tái)――智慧鹽城手機(jī)APP,成功助力本地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。
一、運(yùn)用新聞資訊類APP,宣傳推介現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)品牌
在新媒體時(shí)代,廣播電視從傳統(tǒng)媒體行業(yè)中加快實(shí)現(xiàn)新媒體的融合和發(fā)展,大量推出了移動(dòng)智能終端APP,為移動(dòng)用戶提供了更廣泛的服務(wù)空間?!爸腔埯}城”手機(jī)APP從2014年創(chuàng)建以來(lái),它以融合本臺(tái)、本地資源為依托,立足于打造鹽城掌上“智慧城市”,同時(shí),肩負(fù)著大力宣傳“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)”,推介鹽城現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)品牌的責(zé)任和使命。目前,智慧鹽城手機(jī)APP已被批準(zhǔn)為鹽城智慧城市民生信息的門戶,下載用戶10多萬(wàn)人,實(shí)際注冊(cè)用戶9萬(wàn)余人。
智慧鹽城APP作為一個(gè)融媒體平臺(tái),一方面它為鹽城廣電的節(jié)目提供了手機(jī)端的“新聞”、“直播”、“點(diǎn)播”等呈現(xiàn)方式;另一方面,它在“新聞”、“專題”及“政務(wù)”等版塊中有效聚合了廣電門戶新聞和“今日頭條”新聞,并逐步成為向客戶集中傳遞鹽城現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)品牌新聞?dòng)嵪⒌闹饕緩胶洼d體。近年來(lái),在智慧鹽城APP平臺(tái)上的鹽城廣電自采新聞資訊有:《我市14個(gè)農(nóng)產(chǎn)品入選省消費(fèi)者最喜愛綠色食品》(2015-02-05 15∶46∶20),《鹽城建湖爭(zhēng)創(chuàng)首批國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣》(2015-02-12 09∶53∶08),《鹽城農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售火爆 農(nóng)村小伙年賣火雞40多萬(wàn)只》(2015-02-04 16∶47∶28),《大縱湖大閘蟹與蘇寧易購(gòu)聯(lián)手 開啟農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展新模式》(2015-07-24 17∶12∶04),《紅的紫的綠的 美味的水果等你來(lái)摘》(2015-07-09 17∶01∶00),《鹽城綠色農(nóng)產(chǎn)品走俏上海 占滬上“菜籃子”十分之一》(2015-07-02 22∶18∶59),《鹽都著力打造農(nóng)產(chǎn)品流通便民通道》(2015-05-07 10∶36∶31)等。其中,《農(nóng)洽會(huì)掀面紗 各類農(nóng)產(chǎn)品等你來(lái)挑》(2015-09-12 09∶38∶27 鹽城網(wǎng))等多篇報(bào)道,系統(tǒng)宣傳了在鹽召開的第17屆江蘇農(nóng)業(yè)國(guó)際合作洽談會(huì)盛況,重點(diǎn)推介了鹽城綠色農(nóng)業(yè)品牌,155個(gè)企業(yè)196種系列產(chǎn)品,以及鹽城在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面的新業(yè)態(tài)、新機(jī)制、新成果。聚合國(guó)內(nèi)權(quán)威媒體的新聞資訊有:《鹽城:綠色發(fā)展催生新活力》(2014年12月26日07∶20 新華日?qǐng)?bào))――綠色增長(zhǎng)力促經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效,綠色轉(zhuǎn)型助推結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí),以清潔循環(huán)為方向,聚焦發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè);《綠色農(nóng)業(yè)的“鹽城崛起”》(2015-09-08 09∶30∶04 農(nóng)民日?qǐng)?bào))――“要把綠色發(fā)展鮮明地寫在‘建設(shè)新鹽城’的旗幟上,通過(guò)綠色發(fā)展撬動(dòng)增長(zhǎng)、引領(lǐng)轉(zhuǎn)型、惠及民生、優(yōu)化環(huán)境。”等。此外,智慧鹽城APP還依靠本臺(tái)電視新聞?lì)l道開設(shè)了《創(chuàng)業(yè)鹽城人 精彩好故事》新聞專欄,通過(guò)“綠色報(bào)道”,激發(fā)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)熱情,助力現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。其中,如《黃海進(jìn):返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)闖出新天地》《趙興峰:品牌創(chuàng)業(yè)顯身手》《咸正華:花甲老人的“電商人生”》《吉根林:逐夢(mèng)“菊海”帶民富》等,他們是各類創(chuàng)業(yè)人群的代表,同時(shí)也是現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的帶頭人,他們創(chuàng)建的自有品牌就是當(dāng)?shù)赜杏绊懙默F(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)品牌。在他們的故事背后,都有一個(gè)用綠色發(fā)展理念謀劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的共同人生追求。這些新聞以體驗(yàn)式報(bào)道、現(xiàn)場(chǎng)式訪談、走基層采訪、平民化紀(jì)錄等“綠色報(bào)道”的方式和手段,展示了創(chuàng)業(yè)者在各地發(fā)展現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)中的示范引領(lǐng)作用。并且,通過(guò)智慧鹽城APP平臺(tái)在傳播中實(shí)現(xiàn)了新媒體綜合運(yùn)營(yíng):鹽城網(wǎng)、智慧鹽城、欄目微信公眾號(hào)、移動(dòng)數(shù)字電視等多個(gè)媒體平臺(tái)中分享。
二、在生活服務(wù)類APP中,搭建綠色農(nóng)業(yè)品牌銷售平臺(tái)
智慧鹽城生活服務(wù)類APP通過(guò)手機(jī)用戶注冊(cè),可及時(shí)看到本地各類綠色農(nóng)產(chǎn)品的銷售信息,實(shí)時(shí)進(jìn)行在線購(gòu)買服務(wù),通過(guò)支付寶、手機(jī)網(wǎng)銀支付,操作簡(jiǎn)單快捷。由于用戶多數(shù)以本城大市區(qū)客戶為主,遇到銷售環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題,或銷售產(chǎn)品的質(zhì)量問題,可直接聯(lián)系智慧鹽城APP在線服務(wù)人員,第一時(shí)間為客戶解決問題。智慧鹽城生活服務(wù)類APP借助廣電媒體品牌的影響力和公信力,其美譽(yù)度也在不斷提升。2015年6月,智慧鹽城手機(jī)APP首次推出了本市東臺(tái)“特小鳳”西瓜“惠購(gòu)”直銷第一季,在客戶們瘋搶脫貨的情況下完美落下帷幕。活動(dòng)從接受訂貨到報(bào)名截止,5天時(shí)間銷售300多箱。智慧鹽城APP積極打造本市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展示和交易電商平臺(tái),直接服務(wù)全市現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展品牌,扶持綠色特色養(yǎng)殖、種植業(yè),方便市民生活,助推創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、成業(yè)。鹽城廣電在整個(gè)農(nóng)業(yè)品牌營(yíng)銷活動(dòng)中,從市場(chǎng)調(diào)研,聯(lián)系農(nóng)村貿(mào)易公司,到組織物流派送,開展客戶銷售情況回訪,在銷售的每個(gè)環(huán)節(jié)中,堅(jiān)持全程跟蹤,全程服務(wù),細(xì)節(jié)到位,以良好的信譽(yù)和質(zhì)量贏得客戶的滿意。
鹽城有獨(dú)特的現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)品牌資源:粳稻、蔬菜、生豬、家禽、林桑果等都是“雙百億”優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),東臺(tái)西瓜、大豐乳業(yè)、射陽(yáng)、阜寧生態(tài)豬等都是縣域超10億元的特色產(chǎn)業(yè),能源植物、海水蔬菜、耐鹽糧棉、沿海畜禽養(yǎng)殖則都是沿海綠色農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè),它為APP銷售平臺(tái)的搭建提供了良好的基礎(chǔ)條件。
鹽城廣電智慧鹽城APP借助2015年第十七屆江蘇省農(nóng)洽會(huì),重點(diǎn)對(duì)中國(guó)鹽城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,鹽城休閑觀光農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游品牌,鹽城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備等現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)品牌進(jìn)行電子商務(wù)平臺(tái)的整合和創(chuàng)新,搭建專門的銷售與服務(wù)電子平臺(tái),打造地域性電子商圈聯(lián)盟,助力地方現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展和提升。如,在鹽城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品方面,根據(jù)不同的季節(jié)特點(diǎn),重點(diǎn)搭建大縱湖大閘蟹、濱海何首烏、射陽(yáng)天馬,還有江臺(tái)三倉(cāng)潤(rùn)豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園秋葵醬、鹽城市聚賢食品蟹黃油、鹽都秦南水牛肉等智慧鹽城APP電商平臺(tái),進(jìn)一步拓展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道。同時(shí),在APP搭建鹽城休閑觀光農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游品牌服務(wù)平臺(tái)。
三、借助娛樂休閑類APP,策劃現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌營(yíng)銷
在2015年第十七屆江蘇省農(nóng)洽會(huì)上,鹽城市首次將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和休閑觀光農(nóng)業(yè)暨鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)場(chǎng)考察與推介作為本屆農(nóng)洽會(huì)的一個(gè)創(chuàng)新亮點(diǎn),娛樂休閑在人們?nèi)粘I钪姓紦?jù)的重要位置越來(lái)越明顯。打造休閑觀光農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游名片,已成為發(fā)展現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)的重要抓手和有效途徑。鹽城擁有大豐荷蘭花海、阜寧馬家蕩風(fēng)景區(qū)、大縱湖風(fēng)景區(qū)、楊侍生態(tài)園等十多個(gè)農(nóng)村娛樂休閑旅游觀光目的地資源,借助智慧鹽城娛樂休閑APP平臺(tái),依托本土生態(tài)農(nóng)業(yè)資源,策劃系列主題活動(dòng),將有助于媒體自身品牌的打造,進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)村旅游品牌的營(yíng)銷,獲得更廣泛的用戶支持和肯定,從而實(shí)現(xiàn)新媒體與現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的共贏。
2015年7月,鹽城廣播電視臺(tái)與江蘇楊侍農(nóng)業(yè)生態(tài)園聯(lián)合打造了鹽城首檔競(jìng)技類真人秀節(jié)目《幸福向前沖》,依托楊侍歡樂水世界進(jìn)行競(jìng)技項(xiàng)目闖關(guān),刺激的競(jìng)技設(shè)施、驚險(xiǎn)的挑戰(zhàn)項(xiàng)目、參與者的精彩表現(xiàn),展現(xiàn)了全民健身運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的活力和朝氣,也展現(xiàn)了楊侍歡樂水世界獨(dú)特的魅力,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還吸引了許多外國(guó)朋友的熱情參與,形成了一道新的風(fēng)景,其視頻在智慧鹽城APP上激情推出,點(diǎn)擊量暴增,此項(xiàng)活動(dòng)的成功策劃,不僅吸引了鹽城市區(qū)市民到楊侍生態(tài)園歡樂水世界、美食園、溫泉館、開心農(nóng)場(chǎng)游玩,而且還帶動(dòng)了上海、南京、無(wú)錫等周邊地區(qū)游客到楊侍娛樂休閑,游客量比平時(shí)多了一倍多,使這個(gè)“全國(guó)美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建試點(diǎn)村、“江蘇省康居示范村”、“江蘇省最美鄉(xiāng)村”、“江蘇省文明村”、“江蘇省生態(tài)村”、“鹽城市最美鄉(xiāng)村”在客戶心目中有了更高的知名度和美譽(yù)度,同時(shí)實(shí)現(xiàn)了節(jié)目品牌和生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌的雙贏。
圍繞現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌營(yíng)銷,2015年9月,智慧鹽城APP首次推出了“中國(guó)大縱湖首屆戶外露營(yíng)節(jié)”暨大縱湖“綠丘”露營(yíng)地開營(yíng)活動(dòng),活動(dòng)邀請(qǐng)了江蘇廣電、鹽城廣電十二位知名主持人全程參與,粉絲點(diǎn)擊“這里”選擇自己喜歡的主持人,每位主持人免費(fèi)為15位粉絲吃喝玩樂買單。主持人帶領(lǐng)粉絲玩轉(zhuǎn)露營(yíng)節(jié):聽音樂、看電影、喝啤酒、烤全羊;拼歌跳舞、游戲角逐、房車帳篷快樂露營(yíng);飛機(jī)、皮劃艇、水上表演,共享開營(yíng)儀式、狂歡音樂節(jié)、篝火晚會(huì)、營(yíng)地表演、趣味競(jìng)技活動(dòng)?;顒?dòng)報(bào)名,在不到20個(gè)小時(shí),180位幸運(yùn)粉絲名額就已滿員,盡管通過(guò)新的搶位通道參加露營(yíng)節(jié)的小伙伴需要自費(fèi)參加活動(dòng),但APP平臺(tái)報(bào)名依然十分火爆。這是一次通過(guò)智慧鹽城APP為移動(dòng)客戶提供的極具吸引力的市場(chǎng)營(yíng)銷,也是一次對(duì)鹽城大縱湖風(fēng)景區(qū)的一次成功營(yíng)銷。
廣電進(jìn)軍APP已是傳統(tǒng)媒體轉(zhuǎn)型的必然選擇,它為現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的平臺(tái)。誠(chéng)然,廣電融媒體智能客戶端APP,也不能一味只做“APP+”法,更不能一味地求多、求全、求大;有時(shí)同樣也需要做“APP-”法。那些真正能夠滿足廣大客戶個(gè)性化消費(fèi)需求,有一定市場(chǎng)占有率的APP平臺(tái),才有生命力,才能實(shí)現(xiàn)雙贏甚至于多贏。廣電媒體也只有緊緊抓住市場(chǎng)、客戶和價(jià)值三個(gè)要素,開辟富有本地特色、實(shí)用的、精準(zhǔn)定位的APP,并充分發(fā)揮其應(yīng)有的社會(huì)服務(wù)功能,才能為現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展提供強(qiáng)有力平臺(tái)支撐。
參考文獻(xiàn):
一是創(chuàng)建休閑農(nóng)業(yè)品牌顯成效。去年,福清市被評(píng)為全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣,福清市牛宅村被評(píng)為中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村,我市有4家休閑項(xiàng)目被評(píng)為省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn),有3個(gè)村被評(píng)為福建最美休閑鄉(xiāng)村。國(guó)家級(jí)、省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)數(shù)達(dá)42家,為全省第一,其中,國(guó)家級(jí)5家(全省18家),占全省總數(shù)的近三分之一,國(guó)家級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣3個(gè)(全省11個(gè)),占全省總數(shù)的近三分之一,省級(jí)37家(全省231家),占全省總數(shù)的六分之一。
二是創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展機(jī)制求突破。我市連江縣開心農(nóng)場(chǎng)等五家休閑農(nóng)場(chǎng)組建休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,現(xiàn)已發(fā)展成員30家。共同包裝特色農(nóng)產(chǎn)品伴手禮、協(xié)調(diào)休閑項(xiàng)目、共同導(dǎo)流、共創(chuàng)營(yíng)銷端,共同開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)。
第一,“誠(chéng)信、低碳、環(huán)保、生態(tài)”是休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意品牌策劃的基本要素。作為一種新興的消費(fèi)業(yè)態(tài),休閑農(nóng)業(yè)的消費(fèi)群體主要是距離較近、相對(duì)固定的人群,誠(chéng)信顯得更為重要。“低碳、環(huán)保、生態(tài)”實(shí)際上是一組交叉的概念,低碳強(qiáng)調(diào)低能耗、低污染、低排放,環(huán)保強(qiáng)調(diào)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量、景區(qū)環(huán)境狀況以及生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中對(duì)環(huán)境質(zhì)量的影響,生態(tài)則強(qiáng)調(diào)和諧、協(xié)調(diào)、綠色和安全(包括食物安全和生態(tài)安全)。“誠(chéng)信、低碳、環(huán)保、生態(tài)”都是基于解決社會(huì)焦點(diǎn)問題切入的,容易獲得社會(huì)認(rèn)同,創(chuàng)意策劃一般都應(yīng)考慮這些基本要素。
第二,創(chuàng)新具有特定文化感染力和市場(chǎng)沖擊力的發(fā)展理念。旅游消費(fèi)者具有在旅游過(guò)程中了解文化、學(xué)習(xí)文化、體驗(yàn)文化的心理需求,這種心理需求的滿足,既包括對(duì)未知文化的渴望,也包括對(duì)文化的過(guò)程感受和心理共鳴。文化感染力強(qiáng)調(diào)對(duì)消費(fèi)者的心理共鳴,激發(fā)消費(fèi)者的參與欲。因此,休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意策劃應(yīng)注意挖掘、傳承、弘揚(yáng)特定的傳統(tǒng)文化、民俗文化、農(nóng)耕文化,以激發(fā)消費(fèi)者的參與欲和心理共鳴。例如,“絕壁上的古納西族寶山石頭城”、“城市文明尚未觸及的查濟(jì)村”、“西寧鄉(xiāng)趣農(nóng)耕文化生態(tài)園”等,對(duì)于身處鬧市的城市居民帶來(lái)無(wú)限的想象空間和吸引力。市場(chǎng)沖擊力強(qiáng)調(diào)對(duì)消費(fèi)者的心靈振憾。“幸福在哪里,開遠(yuǎn)告訴你”,這一創(chuàng)意,很容易使你產(chǎn)生去開遠(yuǎn)看看的想法;一聽到“開心農(nóng)場(chǎng)”的名稱,可能不由自主地想去感受一下那里是怎樣使人開心的。
第三,創(chuàng)新具有鄉(xiāng)野魅力和技術(shù)含量的休閑體驗(yàn)?zāi)J?。休閑農(nóng)業(yè)既是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)體,同時(shí)也是一種旅游資源,但它始終不能脫離農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民這一中心主題。休閑農(nóng)業(yè)的陣地在農(nóng)村,田園風(fēng)光、山水風(fēng)景、鄉(xiāng)風(fēng)民俗、農(nóng)業(yè)文明(包括傳統(tǒng)農(nóng)耕文化和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù))、鄉(xiāng)野風(fēng)味等,都是其重要特色,立足于休閑農(nóng)業(yè)的特色資源,創(chuàng)新具有鄉(xiāng)野魅力和技術(shù)含量的休閑體驗(yàn)?zāi)J剑瑢?duì)休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。例如,“中南百草園——清風(fēng)拂面;風(fēng)挾松香,啾啾鳥語(yǔ);無(wú)市井之喧嘩,似山野之情趣”、“夢(mèng)尋廊橋:隱藏在田野間的奇跡”、“響水湖王大姐農(nóng)家院讓您體驗(yàn)原汁原味的農(nóng)家生活”等,都是較好的創(chuàng)意策劃。
2要素組合集約化趨勢(shì)
休閑農(nóng)業(yè)的要素組合集約化,主要表現(xiàn)在4個(gè)方面。
(1)作為鄉(xiāng)村旅游資源,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體集成當(dāng)?shù)刈匀痪坝^、人文景觀、田園風(fēng)光、鄉(xiāng)風(fēng)民俗以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施和生產(chǎn)過(guò)程等,為游客提供了游憩度假、休閑觀光、娛樂欣賞、生產(chǎn)體驗(yàn)、科普教育等多樣化的旅游資源,為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了豐富的資源基礎(chǔ)。
(2)作為一種新興的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形式,休閑農(nóng)業(yè)集成整合了中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)、庭院經(jīng)濟(jì)、一村一品以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等多方面的理論和實(shí)踐成果,巧妙組合種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)及其他農(nóng)村工副業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,靈活運(yùn)用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),形成了產(chǎn)、供、銷一體化的獨(dú)具特色的高效益生產(chǎn)系統(tǒng),從而體現(xiàn)出更高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。
(3)休閑農(nóng)業(yè)重視農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)或文化消費(fèi)項(xiàng)目與第一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合和滲透,注重將精神層面的文化內(nèi)涵以物質(zhì)文化和多樣化的文化表現(xiàn)形式展示給旅游消費(fèi)者,鼓勵(lì)旅游消費(fèi)者直接參與或體驗(yàn)這種過(guò)程,激發(fā)其心理共鳴,實(shí)現(xiàn)弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化、繁榮農(nóng)村文化事業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)為依托、以農(nóng)村為陣地、以農(nóng)民為主體、以城鎮(zhèn)居民為客源,使城鄉(xiāng)互為資源、互為市場(chǎng)、互為環(huán)境,實(shí)現(xiàn)了大農(nóng)業(yè)與大旅游的有機(jī)結(jié)合,從而實(shí)現(xiàn)了更大跨度的要素組合集約化。
(4)進(jìn)入21世紀(jì)后,休閑農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展,政府積極介入休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)和引導(dǎo),逐步形成了區(qū)域整體推進(jìn)的特色化休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū),這類休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)主要集中在城市周邊、名勝風(fēng)景區(qū)邊緣、少數(shù)民族地區(qū)、傳統(tǒng)特色農(nóng)區(qū)等,實(shí)現(xiàn)了地域分布上的集約化。近年來(lái),隨著工商資本的大量投入,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體積極發(fā)展集約化、規(guī)模化經(jīng)營(yíng),大型休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)占地?cái)?shù)百上千公頃,日接待規(guī)模最高可達(dá)上萬(wàn)人。休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)?;?jīng)營(yíng),有利于經(jīng)營(yíng)實(shí)體拓展生產(chǎn)性項(xiàng)目和規(guī)模,增加文化消費(fèi)項(xiàng)目,規(guī)范接待條件和設(shè)施,專業(yè)從業(yè)員人管理,擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游接待能力和服務(wù)水平,打造休閑農(nóng)業(yè)大品牌,實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的整體提升。
3技術(shù)集成模式化趨勢(shì)
休閑農(nóng)業(yè)繼承和發(fā)揚(yáng)了中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)和庭院經(jīng)濟(jì)建設(shè)的成果,使各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體表現(xiàn)出明顯的技術(shù)集成模式化趨勢(shì)。20世紀(jì)80年代,受國(guó)際生態(tài)熱和環(huán)保熱的影響,國(guó)內(nèi)掀起了轟轟烈烈的生態(tài)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng),生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)成果,使農(nóng)業(yè)在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)、吸引傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的基礎(chǔ)上,形成了立體生產(chǎn)技術(shù)、循環(huán)養(yǎng)殖物質(zhì)能量多級(jí)利用技術(shù)、小流域綜合治理技術(shù)等一系列生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù),以及以基塘系統(tǒng)、稻萍魚系統(tǒng)為代表的多樣化的生態(tài)農(nóng)業(yè)體系,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)從單一種植或單一養(yǎng)殖向綜合利用資源和空間的方向發(fā)展,為休閑農(nóng)業(yè)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。20世紀(jì)90年代初,中國(guó)庭院經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,巧妙地將各類生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)和生態(tài)農(nóng)業(yè)體系應(yīng)用于庭院生產(chǎn)中,形成了中國(guó)庭院經(jīng)濟(jì)建設(shè),形成了獨(dú)具特色的庭院自凈生產(chǎn)系統(tǒng)、庭院資源循環(huán)利用系統(tǒng)、庭院空間綠化美化系統(tǒng)等,為農(nóng)家樂的誕生和發(fā)展奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。20世紀(jì)90年代中后期,以南方豬-沼-果生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、北方四位一體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、西北五配套生態(tài)農(nóng)業(yè)模式為代表的生態(tài)家園富民工程,在服務(wù)三農(nóng)中發(fā)揮了重要作用。目前,全國(guó)各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體都很注意繼承和發(fā)揚(yáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)和庭院經(jīng)濟(jì)建設(shè)成果,多樣化的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式或庭院經(jīng)濟(jì)模式在休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體中得到了充分的表現(xiàn)和應(yīng)用。與傳統(tǒng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式或庭院經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模式不同,休閑農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)模式的優(yōu)化設(shè)計(jì)和要素間的量比關(guān)系,使模式具有更高的綜合效益。
近年來(lái),工商資本投入建設(shè)的休閑農(nóng)莊或休閑農(nóng)業(yè)園區(qū),一般都根據(jù)園區(qū)的面積、區(qū)位特征、地形地貌、旅游資源狀況等進(jìn)行了科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計(jì),使園區(qū)內(nèi)的種植業(yè)項(xiàng)目、養(yǎng)殖業(yè)項(xiàng)目、農(nóng)副產(chǎn)品加工或其他工副業(yè)項(xiàng)目具有更優(yōu)化的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈的合理銜接。同時(shí),在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)中,根據(jù)品牌創(chuàng)意策劃,將文化消費(fèi)項(xiàng)目和文化內(nèi)涵與生產(chǎn)性項(xiàng)目進(jìn)行巧妙的對(duì)接、融合或嵌合,使生產(chǎn)性項(xiàng)目成為承載農(nóng)村文化的載體,促進(jìn)農(nóng)村文化事業(yè)的發(fā)展和繁榮。休閑農(nóng)業(yè)的技術(shù)集成模式化發(fā)展,使各地涌現(xiàn)出了豐富多樣的田園觀光休閑度假模式、生產(chǎn)體驗(yàn)果蔬采摘模式、有氧運(yùn)動(dòng)和素質(zhì)拓展模式、農(nóng)業(yè)新技術(shù)示范科普教育模式、手工藝實(shí)踐和農(nóng)耕文化體驗(yàn)?zāi)J健⒚袼孜幕菟嚭娃r(nóng)事節(jié)慶模式等,多樣化的模式在同一休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的合理布局,為休閑農(nóng)業(yè)的品牌打造和提升核心競(jìng)爭(zhēng)力提供了豐富的素材。
4生產(chǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化趨勢(shì)
休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,引起了農(nóng)業(yè)部門和旅游部門的高度關(guān)注,政府部門開始介入休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)務(wù)的規(guī)范化管理,陜西、四川、湖南等省分別制訂了休閑農(nóng)業(yè)或鄉(xiāng)村旅游的地方標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)業(yè)部正著手制訂《農(nóng)業(yè)觀光采摘園建設(shè)規(guī)范》、《休閑農(nóng)業(yè)星級(jí)企業(yè)(園區(qū))建設(shè)規(guī)范》、《農(nóng)家樂建設(shè)規(guī)范》等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)范),著力推進(jìn)中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,全面提升行業(yè)的整體水平。隨著休閑農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展,在生產(chǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化方面,突出休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的品牌建設(shè)以及基礎(chǔ)條件的改善和提高,積極推進(jìn)以生產(chǎn)體驗(yàn)、生態(tài)觀光、人文創(chuàng)意、生活服務(wù)為重點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)功能區(qū)建設(shè),不斷提高休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的自我發(fā)展能力、核心競(jìng)爭(zhēng)力和對(duì)外影響力。在生產(chǎn)體驗(yàn)區(qū)建設(shè)方面,強(qiáng)調(diào)特色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與示范,圍繞具有特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的種植和養(yǎng)殖基地,配備必要的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)施,開展新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與示范,有不少休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到了A級(jí)綠色品標(biāo)準(zhǔn),并能承載生產(chǎn)、體驗(yàn)、觀光、采摘、科普教育等基本功能,整體提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程體驗(yàn)服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品采摘服務(wù)、科普教育服務(wù)、游憩觀光服務(wù)的能力和水平。在生活服務(wù)設(shè)備設(shè)施建設(shè)方面,注重游憩服務(wù)輔助設(shè)施建設(shè),游憩區(qū)內(nèi)建設(shè)了必要的給水排水設(shè)施、供電設(shè)施、交通設(shè)施和公共停車場(chǎng)等并有專人管理;休閑農(nóng)業(yè)重視餐飲和住宿條件建設(shè),具有完善餐飲設(shè)施和良好的防蠅、防塵、防鼠、防火設(shè)施,客房舒適、整潔、衛(wèi)生,床上用品注意突出地域特色并形成統(tǒng)一風(fēng)格,給游客形成了價(jià)廉物美的良好印象。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體,重視農(nóng)耕文明和民俗文化挖掘、保護(hù)與傳承工作,通過(guò)當(dāng)?shù)氐湫偷霓r(nóng)耕文化整理和展示、民俗文化演藝和傳承、傳統(tǒng)手工藝展示和體驗(yàn),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意策劃品牌化。一些大型休閑農(nóng)業(yè)園區(qū),結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和自然生態(tài)條件,依托生產(chǎn)性項(xiàng)目,著力打造大型農(nóng)業(yè)景觀,充分利用自然生態(tài)景觀,盡可能安排不同生產(chǎn)季節(jié)的特色景觀,盡可能增加園區(qū)內(nèi)的游憩資源。
5資源利用循環(huán)化趨勢(shì)
休閑農(nóng)業(yè)的資源利用循環(huán)化遵循3R原則,其中減量化(reducing)是指通過(guò)適當(dāng)?shù)姆椒ê图夹g(shù)手段,盡可能減少?gòu)U棄物的產(chǎn)生和污染排放的過(guò)程,這主要是針對(duì)鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中所形成的生活污染物,通過(guò)垃圾回收和集中處理實(shí)現(xiàn)減量化;再利用(reusing)是指盡可能多次以及盡可能多種方式地使用物品,以防止物品過(guò)早地成為垃圾,休閑農(nóng)業(yè)是種養(yǎng)加結(jié)合的復(fù)合生產(chǎn)系統(tǒng),通過(guò)系統(tǒng)內(nèi)的廢棄物資源化再利用,完全可以實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的自凈生產(chǎn);再循環(huán)(recycling)是把廢棄物返回某一生產(chǎn)環(huán)節(jié),作為原材料融入到新產(chǎn)品生產(chǎn)之中,如畜禽糞便作為廢棄物,可以作為沼氣生產(chǎn)的原料;沼渣作為廢棄物,可以用于生產(chǎn)食用菌等。按照能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)規(guī)律而設(shè)計(jì)的良性循環(huán)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū),某一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的產(chǎn)出或副產(chǎn)品是另一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的投入或生產(chǎn)原料,使得系統(tǒng)中的物質(zhì)、能量多次循環(huán)利用,從而提高能量的轉(zhuǎn)換率和資源利用率,獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益,并有效防止廢棄物對(duì)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的污染。在進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí),通過(guò)人工食物鏈設(shè)計(jì),將多種生產(chǎn)性項(xiàng)目,通過(guò)食物營(yíng)養(yǎng)關(guān)系連接起來(lái),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化。在資源利用循環(huán)化方面,沼氣發(fā)酵、食用菌生產(chǎn)、腐生動(dòng)物養(yǎng)殖對(duì)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)能量多級(jí)利用具有特殊重要的意義。最典型的資源循環(huán)利用模式是,種植業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品和秸桿作為養(yǎng)殖業(yè)的飼料,養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的畜尿通過(guò)沼氣發(fā)酵生產(chǎn)沼氣能源,沼渣沼水作種植業(yè)生產(chǎn)的肥料,實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)內(nèi)的良性循環(huán)。
休閑農(nóng)業(yè)重視再生能源的開發(fā)和利用,除對(duì)植物秸稈和殘?bào)w、動(dòng)物排泄物等生物質(zhì)能源的循環(huán)利用以外,根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣Y源情況,在風(fēng)能、太陽(yáng)能、水能、地?zé)崮艿乳_發(fā)利用方面,涌現(xiàn)了許多建設(shè)典型,這類項(xiàng)目的引入,不僅提高了系統(tǒng)的生態(tài)效益,而且增加了園區(qū)景點(diǎn),拓展了休閑農(nóng)業(yè)的科普教育功能。休閑農(nóng)業(yè)的資源持續(xù)利用循環(huán)化,以實(shí)現(xiàn)園區(qū)環(huán)境“凈化、美化、綠化”為主線,以建設(shè)低碳環(huán)保、環(huán)境友好型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展平臺(tái)為目標(biāo),以生活垃圾處理、污水處理、環(huán)境美化、村鎮(zhèn)綠化為重點(diǎn),進(jìn)行生活污水、生活垃圾、秸稈等生產(chǎn)、生活廢棄物的資源化利用。通過(guò)經(jīng)濟(jì)手段和市場(chǎng)機(jī)制,建立新型物業(yè)化管理模式。在環(huán)境凈化方面,通過(guò)家園清潔設(shè)施建設(shè)、田園清潔設(shè)施建設(shè)、社區(qū)公共清潔設(shè)施建設(shè),實(shí)現(xiàn)園區(qū)環(huán)境的無(wú)污染、無(wú)廢物生產(chǎn)和消費(fèi)。環(huán)境美化方面,在主要道路、社區(qū)設(shè)置休閑農(nóng)業(yè)觀光休閑景點(diǎn)指示牌及廣告牌,改造各接待戶和景點(diǎn)與公路的連接道路,接待戶建筑物的墻面粉刷和風(fēng)格化裝飾,庭院美化建設(shè)等,使休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)村容整潔、村貌風(fēng)格化,形成了本休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的特色和風(fēng)格化特征。園區(qū)綠化方面,通過(guò)項(xiàng)目區(qū)綠地建設(shè),推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的美化綠化工作;因地制宜,合理種植和配置花、草、樹木,以進(jìn)一步增加村莊綠地面積,提高環(huán)境質(zhì)量。
6產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生態(tài)化趨勢(shì)
無(wú)論是休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū),還是各種形式的休閑農(nóng)莊或休閑農(nóng)業(yè)園區(qū),其生產(chǎn)性項(xiàng)目的產(chǎn)成品都盡可能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全(生態(tài))、特色,并高度重視產(chǎn)品的品牌建設(shè)。據(jù)調(diào)查,2010年全國(guó)各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體依托鄉(xiāng)村旅游,實(shí)現(xiàn)年農(nóng)副產(chǎn)品銷售總額604.2億元,平均每個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體通過(guò)游客直接銷售農(nóng)產(chǎn)品44.89萬(wàn)元。依托鄉(xiāng)村旅游直銷的農(nóng)副產(chǎn)品,主要是各類鮮活產(chǎn)品、綠色食品、特色產(chǎn)品和各類高端農(nóng)產(chǎn)品,其價(jià)格一般高于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià),部分高端農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格達(dá)到當(dāng)?shù)厥袃r(jià)的3~8倍。截至2010年12月31日,國(guó)內(nèi)有各類休閑農(nóng)莊或休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)39846個(gè),其中獲得A級(jí)綠色食品認(rèn)證的有11045個(gè),占27.1%,還有不少休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體或休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)正在認(rèn)證過(guò)程中。休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生態(tài)化趨勢(shì),是打造休閑農(nóng)業(yè)品牌和提升經(jīng)營(yíng)實(shí)體核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體所推出的各類高端農(nóng)產(chǎn)品,包括有機(jī)食品(AA級(jí)綠色食品)、特色農(nóng)產(chǎn)品、手工藝精品等,面向中、高收入群體和鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者,全面體現(xiàn)了產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化、生態(tài)化、精細(xì)化、特色化趨勢(shì),具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
7服務(wù)人本規(guī)范化趨勢(shì)
休閑農(nóng)業(yè)作為鄉(xiāng)村旅游的基地或載體,以農(nóng)業(yè)為依托,以農(nóng)村為陣地,以農(nóng)民為主體,以城鎮(zhèn)居民為客源,在長(zhǎng)期存在城鄉(xiāng)差異的我國(guó)農(nóng)村承載鄉(xiāng)村旅游業(yè)務(wù),不可避免在文化差異和服務(wù)上出現(xiàn)一些問題。例如,早期的農(nóng)家樂,家庭主婦接待游客用餐時(shí)使用抹布擦干筷子或擦拭碗沿,導(dǎo)致游客心理承受障礙。近20年來(lái),休閑農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展,服務(wù)人本規(guī)范化方面有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。
(1)道路建設(shè)規(guī)范化。“十六大”后是中國(guó)三農(nóng)發(fā)展的黃金期,農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得了巨大成就,新建、改建272萬(wàn)km農(nóng)村公路,有效地改善了農(nóng)村交通狀況。同時(shí),地方政府的專項(xiàng)投入或工商資本投資休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),不僅實(shí)現(xiàn)了硬化路面通到每個(gè)接待戶或園區(qū),而且各類休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)或休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)大都建設(shè)了專用停車場(chǎng),園區(qū)內(nèi)主要景點(diǎn)之間一般也都建成了硬化路面或藝術(shù)化廊道,充分考慮了游客的需要。
(2)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌人性化。為了方便游客進(jìn)入休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)或休閑農(nóng)業(yè)企業(yè),一般都在主要道路的分岔口設(shè)置了指路標(biāo)牌,避免游客路途浪費(fèi)時(shí)間。為了方便游客在園區(qū)內(nèi)游覽,各景點(diǎn)間設(shè)置指路標(biāo)牌和景點(diǎn)標(biāo)識(shí)牌,注意合理配置游客觀賞途中的休息場(chǎng)所和設(shè)施,游憩途中適當(dāng)設(shè)置景觀小品,甚至配備導(dǎo)游或解說(shuō)人員,使鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者能充分感受休閑農(nóng)業(yè)的人性化服務(wù)。
(3)接待服務(wù)禮儀化。近年來(lái),休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體和政府職能部門非常重視從業(yè)人員的培訓(xùn),使休閑農(nóng)業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì)得到較大的提高,為接待服務(wù)禮儀化打下了良好的基礎(chǔ)。為了加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體的接待服務(wù)禮儀化意識(shí),部分省市開展了星級(jí)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的認(rèn)證工作,督促休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和從業(yè)人員素質(zhì)培訓(xùn),提高整體接待服務(wù)水平。部分建設(shè)較好的休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū),建立了鄉(xiāng)村旅游接待中心和特色產(chǎn)品展銷中心,建立了良好的管理體制。
(4)簡(jiǎn)易設(shè)施藝術(shù)化。一些建設(shè)較好的休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)和民俗文化村(鎮(zhèn)),通過(guò)“穿衣戴帽”改造原有民居,實(shí)現(xiàn)建筑外觀的風(fēng)格化、特色化、藝術(shù)化;游憩區(qū)內(nèi)的植物景觀、地面構(gòu)筑物景觀(門樓、涼亭、坐櫈、柵欄等)以及景區(qū)內(nèi)的基質(zhì)、斑塊、廊道,都充分考慮了藝術(shù)化設(shè)計(jì)和風(fēng)格化裝飾,從而形成園區(qū)整體景觀和特色文化。
(5)消費(fèi)項(xiàng)目多樣化。休閑農(nóng)業(yè)所承載的鄉(xiāng)村旅游,通過(guò)多樣化的消費(fèi)項(xiàng)目,保證游客的游憩時(shí)間,多方位滿足消費(fèi)者的需求。休閑農(nóng)業(yè)一般都包含有特色餐飲、特色住宿、田園風(fēng)光與自然景觀、名勝古跡與人文景觀、特色娛樂、垂釣、獵狩、果蔬采摘、會(huì)員制種植、畜禽認(rèn)養(yǎng)、特色有氧運(yùn)動(dòng)、鄉(xiāng)風(fēng)民俗或演藝觀賞、傳統(tǒng)手工藝實(shí)踐、農(nóng)事操作體驗(yàn)、特色農(nóng)產(chǎn)品或珍稀物種觀賞、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)示范等消費(fèi)項(xiàng)目中的若干類,以多樣化的游憩資源滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。
8產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)聯(lián)盟化趨勢(shì)
休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟能形成更大的合力和影響力,從而成為各休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體或同一休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體內(nèi)的各種產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),拓展發(fā)展空間,提高行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。首先,強(qiáng)化區(qū)域橫向聯(lián)盟,提升休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。具有明顯區(qū)位優(yōu)勢(shì)的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體,一般都集中分布在城鎮(zhèn)周邊、景區(qū)邊緣、傳統(tǒng)特色農(nóng)區(qū)、少數(shù)民族聚居區(qū)、濱水區(qū)或庫(kù)區(qū)等地。區(qū)域內(nèi)先行產(chǎn)生效益的經(jīng)營(yíng)實(shí)體,往往能帶動(dòng)一批后繼者從事休閑農(nóng)業(yè)并承接鄉(xiāng)村旅游業(yè)務(wù),從而形成休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)。在同一休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)的各休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體,如果處于一種無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),必然導(dǎo)致內(nèi)耗;反之,如果強(qiáng)化區(qū)域內(nèi)各休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體的橫向聯(lián)盟,通過(guò)特定的農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織進(jìn)行統(tǒng)籌和管理,結(jié)合品牌創(chuàng)意策劃整體提升休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和公共設(shè)施建設(shè),通過(guò)合理布局和定向培育不同休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體的特色消費(fèi)項(xiàng)目,通過(guò)休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)定向培育旅游資源和打造大型農(nóng)業(yè)景觀,從而提升休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,吸引更多的鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者,形成更大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)業(yè)部推出的“魅力鄉(xiāng)村”建設(shè)項(xiàng)目,有力地推進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)的區(qū)域橫向聯(lián)盟。
目前全國(guó)各地已有不少休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū),通過(guò)村民委員會(huì)或農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織,建設(shè)鄉(xiāng)村旅游接待中心,集中展銷休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)的特色產(chǎn)品,統(tǒng)一管理區(qū)域內(nèi)各類經(jīng)營(yíng)實(shí)體,集中調(diào)度鄉(xiāng)村旅游接待任務(wù),從而形成了一種良好的運(yùn)作機(jī)制。其次,推動(dòng)異業(yè)聯(lián)盟,實(shí)現(xiàn)第一、二、三產(chǎn)業(yè)的巧妙融合和協(xié)同發(fā)展。各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體都具有一定規(guī)模的生產(chǎn)性經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,這些生產(chǎn)性經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目包括種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)或其他工副業(yè),種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)無(wú)疑屬于第一產(chǎn)業(yè)(農(nóng)林牧漁業(yè))的范疇,農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)和其他工副業(yè)屬于第二產(chǎn)業(yè)的范疇。同時(shí),休閑農(nóng)業(yè)以其特有旅游資源承載鄉(xiāng)村旅游,實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游消費(fèi)者的服務(wù),因此也具有第三產(chǎn)業(yè)的基本特征。所以說(shuō),休閑農(nóng)業(yè)是貫穿農(nóng)村第一、二、三產(chǎn)業(yè),融合生產(chǎn)、生活、生態(tài)功能,緊密聯(lián)結(jié)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)和消費(fèi)業(yè)態(tài)。休閑農(nóng)業(yè)重視文化消費(fèi)項(xiàng)目與第一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合和滲透,以各類生產(chǎn)性項(xiàng)目和消費(fèi)性項(xiàng)目承載傳統(tǒng)農(nóng)耕文明、鄉(xiāng)土文化,使休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體成為傳播農(nóng)村文化的特殊平臺(tái)。休閑農(nóng)業(yè)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚,以第一產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品,以第二產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)食品和傳統(tǒng)手工藝精品,以第三產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目為社會(huì)提供旅游服務(wù)和文化消費(fèi),全方位提高系統(tǒng)的整體功能和效益,逐步形成區(qū)域優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶或產(chǎn)業(yè)集群,成為促進(jìn)農(nóng)民致富、農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)村發(fā)展的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
2密云發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
2.1生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)突出
根據(jù)北京市的功能定位,密云縣被定位為生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū),首都飲用水重要水源地。密云縣庫(kù)區(qū)水面面積l88km,蓄水量43.75億m,2010年密云庫(kù)區(qū)的生態(tài)服務(wù)價(jià)值達(dá)40億元。全縣森林覆蓋率超過(guò)57%,水體質(zhì)量達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),空氣質(zhì)量達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),絕大部分地區(qū)大氣質(zhì)量達(dá)到國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),這3項(xiàng)指標(biāo)居北京市各區(qū)縣之首,可以說(shuō)密云縣已成為凈水、凈土、凈氣、無(wú)公害的綠色樂園。生態(tài)資源成為密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的天然優(yōu)勢(shì)。
2.2綠色農(nóng)產(chǎn)品品種多樣
密云縣戶籍總?cè)丝?3.2萬(wàn)人,其中農(nóng)業(yè)人口26.2萬(wàn)人。從總體上說(shuō),密云縣是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的農(nóng)業(yè)發(fā)展縣,土地肥沃,物產(chǎn)豐富,農(nóng)林牧漁各業(yè)興旺發(fā)達(dá)。密云是全國(guó)“三高”生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣,是北京的副食品基地。良好的環(huán)境使密云生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品無(wú)公害、無(wú)污染,是自然天成的綠色食品。目前已有密云水庫(kù)淡水魚、山楂果茶等10余種產(chǎn)品獲得了綠色食品證書。有機(jī)農(nóng)業(yè)已形成品牌化生產(chǎn),多年農(nóng)林業(yè)種植積累下來(lái)的果木品種為觀光果業(yè)的發(fā)展節(jié)省了大量的成本,其豐富多樣的農(nóng)產(chǎn)品成為了密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源基礎(chǔ)。
2.3旅游資源得天獨(dú)厚
自然資源豐富,旅游資源得天獨(dú)厚,全縣具有開發(fā)價(jià)值的旅游資源達(dá)100多處。歷史文化底蘊(yùn)深厚,人文景觀享譽(yù)全國(guó)。近年來(lái)密云投入大量資金對(duì)歷史人文景觀、遺址、遺存進(jìn)行修復(fù)、保護(hù)和開發(fā),提高了區(qū)域的文化內(nèi)涵,為密云的旅游開發(fā)營(yíng)造了豐富的歷史人文景觀。司馬臺(tái)長(zhǎng)城以晾、險(xiǎn)、奇”和獨(dú)特造型被長(zhǎng)城專家羅哲文教授稱為“中國(guó)長(zhǎng)城之最”【4】,千年古鎮(zhèn)古北口鎮(zhèn)是目前保存良好2個(gè)長(zhǎng)城古鎮(zhèn)之一(另一個(gè)為山海關(guān))。密云共普查出非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目618項(xiàng),國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)1項(xiàng),市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)5項(xiàng)。這些為開發(fā)農(nóng)業(yè)新功能提供了重要的自然與文化資源。
2.4休閑產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模
經(jīng)過(guò)多年建設(shè),到2010年已形成了以密云生態(tài)精品衛(wèi)星城為中心,帶動(dòng)?xùn)|西南北4條旅游熱線的“一城帶四線”的休閑產(chǎn)業(yè)分布格局。全縣開放景區(qū)33家,度假村、星級(jí)飯店29家㈣,旅游民俗村40個(gè),其中市級(jí)旅游民俗村23個(gè),密云己成為集休閑、度假、旅游、娛樂、商務(wù)、會(huì)議為一體的旅游度假勝地,曾獲“國(guó)際最佳旅游休閑名縣”稱號(hào)。
3密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及存在問題分析
3.1密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
北京是中國(guó)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展較早的城市。密云依托其區(qū)位優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),使多功能性的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)得到了很快的發(fā)展。截至2009年末,全縣實(shí)際經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)觀光園157個(gè),觀光園總收入13226萬(wàn)元;民俗旅游接待戶1696戶,民俗旅游總收入11180萬(wàn)元;觀光園和民俗旅游從業(yè)人員5620人;接待人數(shù)達(dá)到495萬(wàn)人次;旅游綜合收入10.6億元。此外,應(yīng)運(yùn)而生的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品也層出不窮,極大地提高農(nóng)業(yè)附加值,增加了農(nóng)業(yè)吸引力。目前北京的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可以基本總結(jié)為7種比較典型的模式,其中3種模式就是以密云的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為案例總結(jié)出來(lái)的,即“紫海香堤”多元?jiǎng)?chuàng)意組合模式、“植物迷宮”景觀農(nóng)業(yè)創(chuàng)意模式、“愛斐堡酒莊”產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)意模式[al。這些模式都是都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、文化創(chuàng)意融合而形成的兼具生產(chǎn)、生活、生態(tài)功能的高端高效的產(chǎn)業(yè)。
3.2密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)存在問題分析
總體來(lái)看,密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)已經(jīng)邁出了堅(jiān)實(shí)的腳步。一段時(shí)間以來(lái),其特異性、生態(tài)性、野趣性吸引了游客的注意力,其高效優(yōu)質(zhì)的特性也使其成為了京郊農(nóng)業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。但是這種產(chǎn)業(yè)還剛剛起步,沒有形成規(guī)模,也沒有形成自有的特色品牌,知名度和競(jìng)爭(zhēng)力還較低,其創(chuàng)意影響的持久性和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的持續(xù)性還需要時(shí)間的考驗(yàn),其發(fā)展?jié)摿€未能充分顯現(xiàn)出來(lái)。目前,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對(duì)全縣農(nóng)業(yè)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率還僅僅只占很少的一部分,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展也暴露出了一些問題,具體表現(xiàn)在以下6個(gè)方面。
(1)觀光農(nóng)園普遍創(chuàng)意不足,旅游策劃相對(duì)滯后。過(guò)分依賴農(nóng)業(yè)資源,許多觀光農(nóng)園就是從原來(lái)的經(jīng)濟(jì)種植簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)變而來(lái)的,功能單一。
(2)資源沒有得到有效整合,缺乏科學(xué)的整體規(guī)劃和創(chuàng)意設(shè)計(jì),特色不明顯。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性較強(qiáng),景區(qū)內(nèi)項(xiàng)目單一,則缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。相比其他地區(qū),密云農(nóng)業(yè)旅游借助于生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)潛在的優(yōu)勢(shì)對(duì)游客有著更大的吸引力,但是兩者并沒有有意識(shí)的加以籌劃,共同發(fā)展。
(3)農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵的挖掘不夠,地域特色文化不突出。觀光采摘是目前農(nóng)業(yè)旅游主要的效益來(lái)源,城鄉(xiāng)差別的新穎性促進(jìn)了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的起步,然而僅此還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,以鄉(xiāng)土文化為核心是鄉(xiāng)村旅游的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)和新的增長(zhǎng)點(diǎn)],創(chuàng)意農(nóng)業(yè)作為一種融合型的農(nóng)業(yè)類型,自然也是如此,但農(nóng)業(yè)文化的研究與內(nèi)涵的發(fā)掘在現(xiàn)代化的進(jìn)程中長(zhǎng)期以來(lái)遭到了忽視,所以其文化元素難以在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)實(shí)踐中體現(xiàn)是一個(gè)普遍存在的問題。
(4)產(chǎn)業(yè)鏈沒有形成,配套設(shè)施不完善,影響了創(chuàng)意產(chǎn)品的推廣和市場(chǎng)的開拓。農(nóng)業(yè)是一個(gè)弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式使的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的聯(lián)系處于一種白發(fā)形成的狀態(tài),盡管近幾年來(lái)產(chǎn)業(yè)鏈的問題已經(jīng)引起了多方的關(guān)注,也出現(xiàn)了許多的農(nóng)業(yè)合作組織或者“企業(yè)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈模式,但是總的來(lái)說(shuō),目前郊區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)缺乏的是一條符合市場(chǎng)規(guī)律的完整的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
(5)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)只處于一種零星分布的狀態(tài),未能發(fā)揮品牌帶動(dòng)效應(yīng),市場(chǎng)影響有限;山區(qū)豐富多樣的地形地貌和小氣候條件雖然有利于一些特色的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),但土地資源稀缺、分散,不利于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)規(guī)?;陌l(fā)展”,北京目前的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌并不多。(6)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)運(yùn)作不夠,一些創(chuàng)意農(nóng)業(yè)初期具有極強(qiáng)的影響力,但是后期經(jīng)營(yíng)運(yùn)作存在問題,往往效益不佳,甚至難以為繼。
4密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展原則
通過(guò)對(duì)密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、現(xiàn)狀及存在問題的分析,提出密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展應(yīng)遵循的原則。
4.1環(huán)境承載力原則
由于密云被定位為“首都生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)”,因此密云的發(fā)展必須以保護(hù)水源及其生態(tài)環(huán)境為前提,任何開發(fā)行為必須在環(huán)境承載力的基礎(chǔ)上進(jìn)行。
4.2創(chuàng)意產(chǎn)品獨(dú)特性原則
在現(xiàn)有特色資源發(fā)展利用的基礎(chǔ)上,進(jìn)行創(chuàng)意產(chǎn)品的開發(fā)與挖掘,形成具有密云特色的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,提升產(chǎn)業(yè)的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。
4.3智力引領(lǐng)原則
20世紀(jì)90年代出現(xiàn)旅游農(nóng)業(yè)之后,中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)“雙輪驅(qū)動(dòng)”的局面,即一方面在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上繼續(xù)進(jìn)行創(chuàng)意,另一方面是在發(fā)展旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)上推進(jìn)了前所未有的休閑、觀光、習(xí)技、品嘗、購(gòu)物等觀光農(nóng)業(yè)創(chuàng)意業(yè)態(tài)”1。密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要走科技創(chuàng)新與文化創(chuàng)意相結(jié)合的道路,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)集現(xiàn)代科技與智力于一體,促進(jìn)勞動(dòng)密集型的第一產(chǎn)業(yè)向智力密集型和服務(wù)密集型的第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變,從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí),提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
5密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展思路及建議
5.1整合資源,科學(xué)規(guī)劃
要加強(qiáng)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展促進(jìn)作用。應(yīng)在密云資源承載力的范圍內(nèi),進(jìn)行資源整合,整體規(guī)劃,將自然景區(qū)與農(nóng)業(yè)旅游及單個(gè)以農(nóng)戶為主的農(nóng)業(yè)旅游統(tǒng)籌規(guī)劃,有效整合,利用密云發(fā)展的后發(fā)優(yōu)勢(shì),將生態(tài)資源的保護(hù)、農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)、鄉(xiāng)情民俗的保持結(jié)合在一起,高端起步,打造精品,提高檔次,帶動(dòng)密云經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。具體而言,首先針對(duì)幾大區(qū)域制定發(fā)展戰(zhàn)略,確定發(fā)展目標(biāo)。其次,對(duì)目前遍地開花的觀光農(nóng)園制定統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。第三,在全面要求的基礎(chǔ)上,選擇有發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展要求的園區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)創(chuàng)意策劃。
5.2挖掘特色文化資源,開發(fā)主題產(chǎn)品
北京農(nóng)業(yè)文化資源深厚,農(nóng)業(yè)物質(zhì)、精神消費(fèi)的市場(chǎng)廣闊,因此突出特色資源,形成創(chuàng)意性的農(nóng)業(yè)品牌是首都農(nóng)業(yè)發(fā)展方向”。門頭溝櫻桃溝是一個(gè)古為今用的創(chuàng)意u,利用櫻桃溝獨(dú)特環(huán)境條件,選用現(xiàn)代優(yōu)良的大櫻桃品種,形成自己的唯一性產(chǎn)品,在千畝櫻桃園中將農(nóng)業(yè)成果與農(nóng)業(yè)文化、寺廟文化、自然景觀融為一體,游客慕櫻桃之名而來(lái),但是在休閑的過(guò)程中品味的是山水,是文化,豐富了旅游的內(nèi)涵,拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈,提高了效益。密云全境具有豐富的生態(tài)資源與人文資源,應(yīng)以此為基礎(chǔ),以主題創(chuàng)意為切入點(diǎn),深度挖掘,增加創(chuàng)意元素,開發(fā)主題產(chǎn)品,形成具有密云自身特色的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。如通過(guò)開發(fā)古道、古樹資源,發(fā)掘特色資源的文化價(jià)值,形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的核心產(chǎn)品;通過(guò)挖掘生態(tài)文化資源的獨(dú)特性,將農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)資源與休閑養(yǎng)生需求相結(jié)合,創(chuàng)意京城慢生活模式,培育休閑典型,打造綠色國(guó)際休閑之都。
5.3構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈條,增加服務(wù)價(jià)值
我省各地自然環(huán)境與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方法和過(guò)程不同,農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平也各有差異。發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè),必須從當(dāng)?shù)貙?shí)際出發(fā),適應(yīng)技術(shù)進(jìn)步和資源能源循環(huán)利用的要求,認(rèn)真總結(jié)探索有效的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。
(1)空間協(xié)調(diào)模式。在一定的空間范圍內(nèi),根據(jù)各種不同的自然環(huán)境和社會(huì)條件,按照農(nóng)產(chǎn)品的適應(yīng)性,把農(nóng)、林、牧、漁等各業(yè)生產(chǎn)在平面或立體空間上進(jìn)行科學(xué)搭配和布局,使土地資源在平面和立體方向最大化,使空氣、光能、生物種群等得到充分利用,從而增加農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的載體,優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。具體可分為空間種植模式、空間養(yǎng)殖模式和空間種養(yǎng)模式三種:空間種植模式是根據(jù)農(nóng)作物間的互利共生,建立一個(gè)空間上多層次、時(shí)間上多序列的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),從而獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。如農(nóng)作物間作、套作和輪作模式等??臻g養(yǎng)殖模式是在一定空間內(nèi)養(yǎng)殖動(dòng)物的層次配置,或在一定時(shí)間內(nèi)的生產(chǎn)有機(jī)配合。常見的有:陸地立體圈養(yǎng)模式(如雞舍上層、豬舍下層、魚池底層)組合、水體立體養(yǎng)殖模式(如鴨上層、魚下層、珠蚌底層)組合。空間種養(yǎng)模式,則是在一定空間內(nèi)栽培植物與養(yǎng)殖動(dòng)物按一定方式配置的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。如稻――魚共生組合、稻――鴨共育模式等。
(2)時(shí)間利用模式。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有明顯的季節(jié)性。因此,時(shí)間也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要資源。時(shí)間利用模式根據(jù)各種資源、有關(guān)農(nóng)作物和動(dòng)物的時(shí)間節(jié)律,采用栽培措施和工程技術(shù)等手段,巧用天時(shí),合理利用時(shí)間組合和季節(jié)更迭,以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)項(xiàng)目周年合理搭配,最終獲得效益的最大化。一是時(shí)間結(jié)合模式。把不同的農(nóng)作物或同作物的不同品種,按其各自不同的生長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行科學(xué)合理搭配,使前后茬盡量結(jié)合,以便多季多次地生產(chǎn)出產(chǎn)品,發(fā)揮土地的最大效用。二是時(shí)間輪換模式。根據(jù)恢復(fù)和提高土壤肥力,防除病蟲雜草危害,提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)的需要,在一定時(shí)期內(nèi),對(duì)同一田塊按一定順序,逐年輪換種植不同作物的復(fù)種方式。如水旱輪作,糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和飼料輪作等模式。三是人工季節(jié)調(diào)控模式。為利用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的季節(jié)差,通過(guò)人工環(huán)境控制手段,營(yíng)造滿足作物(動(dòng)物)生長(zhǎng)發(fā)育所需的客觀條件,這樣可以增加特別是在自然條件不適宜的條件下,增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)出,保障市場(chǎng)供應(yīng)。
(3)物質(zhì)能量循環(huán)模式。這是按照生物鏈和能量鏈的流動(dòng)而設(shè)計(jì)的生產(chǎn)模式。它根據(jù)生態(tài)學(xué)原理,在一個(gè)由生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者構(gòu)成的生產(chǎn)體系內(nèi),充分利用生物之間、生物與自然界之間存在的相互依存和相互影響的關(guān)系,運(yùn)用系統(tǒng)內(nèi)外的能量資源,科學(xué)有序地調(diào)度,推動(dòng)包括廢棄物在內(nèi)的各種物質(zhì)和能量的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增值。具體為:一是種植業(yè)內(nèi)部鏈?zhǔn)窖h(huán)。主要是指在作物及食用菌等生產(chǎn)體系中物質(zhì)的多向循環(huán)利用。如大田作物秸稈、棉籽殼等用作培養(yǎng)食用菌的原料,食用菌產(chǎn)后留下的菌渣和廢物再作大田肥料等。二是養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部鏈?zhǔn)窖h(huán)。主要利用畜禽養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞便廢棄物,作為其他畜禽、漁業(yè)養(yǎng)殖的飼料或營(yíng)養(yǎng)材料,實(shí)現(xiàn)廢物利用良性循環(huán)。三是種養(yǎng)業(yè)結(jié)合鏈?zhǔn)窖h(huán)。這種循環(huán)在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)之間發(fā)生。一般有畜禽――漁――作物食用菌循環(huán)、禽――畜――漁――果循環(huán)等。四是種養(yǎng)沼三結(jié)合鏈?zhǔn)窖h(huán)。利用沼氣厭氧發(fā)酵等功能,連接種養(yǎng)有關(guān)環(huán)節(jié),既產(chǎn)生能源,又實(shí)現(xiàn)廢棄物的資源化利用等。
(4)要素集約模式。這種模式是充分考慮土地、勞動(dòng)、資金、技術(shù)、能量等單方要素或多個(gè)要素之間在功能和數(shù)量上的相互關(guān)系,使各要素互利共生、協(xié)調(diào)發(fā)展,提高自我組織能力,增殖自然資源,維持高質(zhì)效益,形成持續(xù)穩(wěn)定高產(chǎn)的多元化農(nóng)業(yè)。
(5)功能拓展模式。農(nóng)業(yè)具有生產(chǎn)、生態(tài)和生活功能。在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)約束日趨嚴(yán)重的情況下,要求農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品、滿足社會(huì)食品需求的同時(shí),發(fā)揮涵養(yǎng)水源、防止洪澇災(zāi)害、處理有機(jī)廢棄物、凈化空氣、提供綠色景觀等美化環(huán)境功能,發(fā)揮提供農(nóng)民基本生活保障,增加收入的功能。當(dāng)前,農(nóng)業(yè)功能拓展最主要的形式,就是依托原有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、高效生態(tài)農(nóng)業(yè)基地等自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風(fēng)景、舒適怡人的清新氣候、環(huán)保生態(tài)的綠色空間,興建一些休閑、娛樂設(shè)施,開發(fā)“農(nóng)家樂”游樂活動(dòng),突出野趣、樂趣、閑趣,提供科普教育、度假、休憩、游樂、就餐、住宿等服務(wù),提供親近自然、感受農(nóng)村氣息的休閑觀光場(chǎng)所。
高效生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式的劃分不是絕對(duì)的,而且在實(shí)踐中,農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式也不是單一的,而是以某種模式為主導(dǎo),其他模式兼而有之,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),混合發(fā)展,以達(dá)到資源配置最優(yōu)化、效益最大化。
高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的推進(jìn)機(jī)制
從浙江實(shí)際出發(fā),今后一個(gè)時(shí)期要著力構(gòu)筑六大機(jī)制,加快建成高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系。
(1)大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),構(gòu)筑農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制。工業(yè)生產(chǎn)的最大特點(diǎn)是生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,產(chǎn)品形態(tài)的整齊劃一、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本要求,也是高效生態(tài)農(nóng)業(yè)最重要的屬性。借助工業(yè)化理念,保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,最關(guān)鍵的就是要把企業(yè)化的質(zhì)量管理模式引入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。一是完善標(biāo)準(zhǔn)化制度。建立一套與名牌產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量管理制度和辦法,通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的手段來(lái)規(guī)范從種子到加工、包裝的全過(guò)程,生產(chǎn)出外觀統(tǒng)一、內(nèi)質(zhì)良好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。積極采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)內(nèi)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),廣泛引進(jìn)、推廣國(guó)際通用的危害分析和關(guān)鍵控制技術(shù)以及良好的管理規(guī)范,鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者積極爭(zhēng)取相關(guān)認(rèn)證,取得農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的“入場(chǎng)券”。二是全面建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。以無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證,有機(jī)食品、綠色食品認(rèn)證為抓手,建立一大批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,全面推行標(biāo)準(zhǔn)化模式圖、生產(chǎn)檔案記錄等,形成穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)基礎(chǔ)。三是推行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。按照布局合理、功能完備、服務(wù)便捷的原則,建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)和農(nóng)業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu),加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全過(guò)程的監(jiān)測(cè),形成政府管理和市場(chǎng)約束的“倒逼”機(jī)制,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提高。
(2)培育創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,構(gòu)筑龍頭帶動(dòng)機(jī)制。高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,是由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的素質(zhì)和組織形式?jīng)Q定的。我省人多地少,傳統(tǒng)的農(nóng)戶多,其生產(chǎn)規(guī)模小,經(jīng)營(yíng)分散,難以與市場(chǎng)對(duì)接。必須以組織化、規(guī)?;癁榉较?,積極培育龍頭企業(yè)、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、專業(yè)大戶、批發(fā)市場(chǎng)等適應(yīng)產(chǎn)業(yè)化要求的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,創(chuàng)新組織形式,一頭對(duì)接市場(chǎng),一頭連接農(nóng)戶,形成“龍型”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系。一是加速土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)。根據(jù)“自愿、有償”的原則,依法合理引導(dǎo)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)的有序流轉(zhuǎn),擴(kuò)大農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模,發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),形成集中連片種養(yǎng)的條件,便于基礎(chǔ)設(shè)施改善和設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展,吸引資本、技術(shù)等要素投入。二是以專業(yè)合作組織為載體,引導(dǎo)農(nóng)戶自主聯(lián)合。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)合作文化建設(shè),扶持和幫助農(nóng)民走合作的路子,根據(jù)農(nóng)田、園地、林地等資源優(yōu)勢(shì)和不同的區(qū)域生產(chǎn)特點(diǎn),在相對(duì)集中的區(qū)域內(nèi)形成自我管理、自我服務(wù)、自我發(fā)展的組織形式。三是引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶擴(kuò)大合作。在大力扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的同時(shí),把重點(diǎn)放在帶動(dòng)功能的發(fā)揮,放在建設(shè)與農(nóng)戶的連接機(jī)制上。大力發(fā)展“企業(yè)+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”、“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等形式,促進(jìn)龍頭企業(yè)壯大與農(nóng)民增收相協(xié)調(diào),避免企業(yè)與民爭(zhēng)利,實(shí)現(xiàn)農(nóng)企互動(dòng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、產(chǎn)銷對(duì)接,形成帶動(dòng)規(guī)范生產(chǎn)、促進(jìn)農(nóng)戶增收的組織機(jī)制。
(3)加快農(nóng)技推廣體系建設(shè),構(gòu)筑農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)機(jī)制??萍际歉咝鷳B(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本保證。它不僅包括生產(chǎn)技術(shù),還包括加工、貯運(yùn)、種子種苗、種養(yǎng)模式等技術(shù),不僅包括技術(shù)本身,還包括創(chuàng)新推廣技術(shù)的能力。一是要明確技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)重點(diǎn)??萍奸_發(fā)不應(yīng)為技術(shù)而技術(shù),而要提高有效性、適應(yīng)性,重點(diǎn)解決生產(chǎn)實(shí)際中的重大問題。加快研發(fā)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的先進(jìn)適用技術(shù)和技術(shù)模式。加強(qiáng)科技協(xié)作攻關(guān),力求在種子種苗、農(nóng)產(chǎn)品精深加工保鮮、標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量安全、資源綜合利用和生態(tài)開發(fā)技術(shù)等方面取得突破。二是要實(shí)行技術(shù)研究和應(yīng)用的對(duì)接。生產(chǎn)實(shí)際中的技術(shù)問題能及時(shí)反饋,并得到科研部門的及時(shí)響應(yīng)??蒲胁块T的研究成果能及時(shí)得到生產(chǎn)部門的示范和推廣應(yīng)用,提高轉(zhuǎn)化率。其中,很重要的是根據(jù)農(nóng)業(yè)區(qū)域化布局的要求,完善農(nóng)技推廣和社會(huì)化服務(wù)體系,提高農(nóng)技組織及人員素質(zhì),創(chuàng)建高效的農(nóng)技推廣服務(wù)平臺(tái)。三是要提高農(nóng)民應(yīng)用科技的能力。加強(qiáng)農(nóng)民素質(zhì)教育和技能培訓(xùn),增強(qiáng)專業(yè)技能和吸納現(xiàn)代科技的能力,加快農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化普及。
(一)生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展符合五大發(fā)展理念的精神要求
生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展是在保護(hù)涵養(yǎng)生態(tài)環(huán)境的同時(shí),根據(jù)渝東北特色的資源優(yōu)勢(shì)與現(xiàn)實(shí)需要,因地制宜發(fā)展生態(tài)工業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)。 生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展強(qiáng)調(diào)要在保護(hù)生態(tài)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)發(fā)展,強(qiáng)調(diào)科技對(duì)實(shí)現(xiàn)生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展的支撐作用,強(qiáng)調(diào)城鎮(zhèn)發(fā)展生態(tài)工業(yè)與鄉(xiāng)村發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的相互協(xié)調(diào),強(qiáng)調(diào)區(qū)域協(xié)作與理性招商,強(qiáng)調(diào)發(fā)展生態(tài)旅游促進(jìn)貧困地區(qū)增收,符合“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”這五大發(fā)展理念的精神要求。
(二)生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展符合全面建成小康社會(huì)的核心追求
全面建成小康社會(huì),核心在全面,追求的是多領(lǐng)域協(xié)同、全民共享并不斷發(fā)展的全面小康。全面建成小康社會(huì)是經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)、生態(tài)文明建設(shè)五位一體的全面小康,是城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)全民共享的幸福生活。從現(xiàn)實(shí)來(lái)看,渝東北地區(qū)走生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展之路,能夠?qū)崿F(xiàn)五位一體的全面發(fā)展、實(shí)現(xiàn)全民共享城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)的共同幸福。因此,生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展符合全面建成小康社會(huì)的核心追求。
(三)生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展符合忠縣縣情的現(xiàn)實(shí)需要
忠縣地處三峽庫(kù)區(qū)腹心地帶,幅員面積2187平方公里,戶籍人口超百萬(wàn),境內(nèi)自然資源豐富,生態(tài)環(huán)境良好,特色產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá),農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)雄厚,但經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對(duì)滯后,2015年忠縣人均GDP在全市僅排在第28位。同時(shí),在渝東北地區(qū)11個(gè)區(qū)縣中,忠縣長(zhǎng)江江岸線最長(zhǎng),輻射三峽庫(kù)區(qū)水域最廣,生態(tài)涵養(yǎng)的任務(wù)也最重,亟需通過(guò)實(shí)現(xiàn)生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展來(lái)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)涵養(yǎng)的雙重任務(wù)。
二、忠縣走生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展之路的優(yōu)勢(shì)分析
所謂優(yōu)勢(shì),就是在某些方面超過(guò)同類的優(yōu)點(diǎn)、特色。本文中將忠縣作為研究渝東北地區(qū)的樣本,文中提到的忠縣的優(yōu)勢(shì),就是指忠縣與其他四個(gè)功能區(qū)的區(qū)縣相比較為普遍的有利條件。我認(rèn)為忠縣走生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展之路實(shí)現(xiàn)全面建成小康社會(huì)有以下兩個(gè)方面的優(yōu)勢(shì):
(一)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)
絕對(duì)優(yōu)勢(shì)理論起源于亞當(dāng)斯密,指的是一個(gè)地區(qū)(國(guó)家)在生產(chǎn)一種產(chǎn)品的成本低于其他地區(qū)(國(guó)家)生產(chǎn)這種產(chǎn)品的成本,那前者就具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。我認(rèn)為忠縣有以下絕對(duì)優(yōu)勢(shì):
1.生態(tài)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)
孫政才同志指出:渝東北最大的優(yōu)勢(shì)是生態(tài),最大的資源也是生態(tài)。從忠縣來(lái)看,2015年忠縣空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良天數(shù)達(dá)343天,縣城飲用水源地水質(zhì)達(dá)標(biāo)率達(dá)100%,全縣森林覆蓋率達(dá)50%、長(zhǎng)江兩岸森林覆蓋率達(dá)66%,新增城市綠地70萬(wàn)平方米。生態(tài)保護(hù)總體較好,不存在嚴(yán)重的環(huán)境污染,無(wú)需投入較大的污染治理成本。同時(shí),良好的生態(tài)環(huán)境對(duì)于發(fā)展生態(tài)旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)、引進(jìn)外資與人才都具有較強(qiáng)的推動(dòng)效果。
2.資源的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)
渝東北地區(qū)大多有著豐富的特色農(nóng)業(yè)資源與旅游資源,從忠縣來(lái)看,忠縣有柑橘、腐乳等頗負(fù)盛名的農(nóng)業(yè)品牌與石寶寨、三峽橘海等旅游勝地,并最新引進(jìn)了三峽港灣國(guó)際旅游度假區(qū),都是發(fā)展生態(tài)工業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游的重要基礎(chǔ)。
3.人力的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)
人力優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì),渝東北地區(qū)共八百二十多萬(wàn)人,占全市總?cè)丝诘?7.6%,僅我忠縣一縣就有著過(guò)百萬(wàn)的人口,人力資源較為豐富;二是成本優(yōu)勢(shì),基于家庭因素、友鄰關(guān)系與生活環(huán)境的考量,本地的勞動(dòng)力大多更傾向于以相對(duì)較低的工資要求留在家鄉(xiāng)工作,客觀上降低了本地的用人成本。
(二)后發(fā)優(yōu)勢(shì)
后發(fā)優(yōu)勢(shì)是指在先進(jìn)國(guó)家和地區(qū)與后進(jìn)國(guó)家和地區(qū)并存的情況下,后進(jìn)國(guó)家和地區(qū)所具有的內(nèi)在的、客觀的有利條件。毫無(wú)疑問,與都市功能核心區(qū)、都市功能拓展區(qū)等其它區(qū)域的區(qū)縣相比,從屬于渝東北生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)的忠縣有以下后發(fā)優(yōu)勢(shì):
1.資本的后發(fā)優(yōu)勢(shì)
與都市功能核心區(qū)、都市功能拓展區(qū)等其它較為發(fā)達(dá)的功能區(qū)相比,忠縣的財(cái)政收入相對(duì)較少、地區(qū)開發(fā)相對(duì)滯后,因此機(jī)會(huì)更多、政府的優(yōu)惠政策也更多,而其他較發(fā)達(dá)的地區(qū)資本較豐富、地區(qū)開發(fā)相對(duì)完善,因此,投資忠縣的資本收益率較其它發(fā)達(dá)地區(qū)相對(duì)較高,資本將從后者流向前者,有助于忠縣加快生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展的步伐。
2.技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)的后發(fā)優(yōu)勢(shì)
由于是后發(fā)展地區(qū),忠縣在技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)上可以吸收其它較先進(jìn)地區(qū)相對(duì)成熟的科學(xué)技術(shù)與發(fā)展經(jīng)驗(yàn),也可以借鑒其它地區(qū)在發(fā)展中走過(guò)的彎路與教訓(xùn),走上更加科學(xué)可持續(xù)的發(fā)展道路。
3.人才的后發(fā)優(yōu)勢(shì)
隨著高等教育的普及,忠縣等渝東北區(qū)縣能夠以更加容易和便利的方式通過(guò)學(xué)歷教育、成人學(xué)習(xí)與外培等多種方式學(xué)習(xí)先進(jìn)地區(qū)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、科技知識(shí)和管理知識(shí),加快本地人才培養(yǎng)的步伐。如忠縣今年的高考錄取人數(shù)就達(dá)到了6345人,上線率也由2010年的87.8%提升到了98.4%,成為我縣培養(yǎng)人才的有效途徑。
三、忠縣走生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展之路的戰(zhàn)略措施
綜上所述,忠縣走生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展之路既符合五大發(fā)展理念的精神要求,又符合全面建成小康社會(huì)的核心追求;既是完成生態(tài)涵養(yǎng)與持續(xù)發(fā)展雙重任務(wù)的根本保證,又符合渝東北地區(qū)自身的特殊優(yōu)勢(shì),因此就顯得尤為重要。為推動(dòng)這一戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),根據(jù)上文的優(yōu)勢(shì)分析,本文提出以下四點(diǎn)戰(zhàn)略措施:
(一)立足特色打造生態(tài)農(nóng)業(yè)
要實(shí)現(xiàn)全面建成小康社會(huì),忠縣就必須立足生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展,以忠縣本地的特色農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ),不斷調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)與效益農(nóng)業(yè)。
一是以柑橘產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),合理規(guī)劃特色效益農(nóng)業(yè)。要堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向,通過(guò)聘請(qǐng)專家科學(xué)預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求,制定未來(lái)一個(gè)時(shí)期內(nèi)發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,保障農(nóng)民利益不受損害;要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加快農(nóng)村道路提檔升級(jí)與水利設(shè)施建設(shè),建立農(nóng)產(chǎn)品自然災(zāi)害預(yù)警機(jī)制與疫情監(jiān)測(cè)平臺(tái),加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控;要抓好科技幫扶,加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心建設(shè),通過(guò)開展農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)特崗計(jì)劃招聘與強(qiáng)化專業(yè)技術(shù)的繼續(xù)教育,并培養(yǎng)農(nóng)村需要的專業(yè)技術(shù)人才。二是以龍頭企業(yè)為主體,大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)。以推動(dòng)現(xiàn)有的派森柏、博富文、忠州腐乳等龍頭企業(yè)的加快發(fā)展為主體,充分利用優(yōu)質(zhì)柑橘、烏楊白酒、中藥材等有發(fā)展?jié)摿Φ奶厣r(nóng)產(chǎn)品,加大特色效益生態(tài)農(nóng)業(yè)的品牌化培育力度,對(duì)正在培育的品牌,要實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一包裝,發(fā)揮品牌效應(yīng),提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)影響力與附加值。三是以市場(chǎng)營(yíng)銷為目的,努力拓寬產(chǎn)品銷售渠道。建設(shè)柑橘、中藥材、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品集散貿(mào)易中心,加大農(nóng)產(chǎn)品“訂單式”生產(chǎn)銷售力度,拓寬大宗農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道;積極對(duì)接超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等散品主戰(zhàn)場(chǎng),為農(nóng)產(chǎn)品銷售提供交易平臺(tái);加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售,及時(shí)農(nóng)產(chǎn)品信息,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳,更多地吸引外地客戶。
(二)立足環(huán)保打造生態(tài)工業(yè)
發(fā)展工業(yè)是實(shí)現(xiàn)一個(gè)地區(qū)發(fā)展與穩(wěn)定的重要力量,一個(gè)地區(qū)如果沒有工業(yè)的支撐,就很難實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展與社會(huì)的安定有序。打造生態(tài)工業(yè),就是要實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)工業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級(jí),走綠色、低碳、循環(huán)的工業(yè)發(fā)展之路。
一是嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。對(duì)于不符合要求的高污染、高能耗、低技術(shù)企業(yè)要果斷拒絕,不能以犧牲環(huán)境為代價(jià)來(lái)發(fā)展經(jīng)濟(jì)。對(duì)現(xiàn)有的傳統(tǒng)工業(yè),要積極鼓勵(lì)其通過(guò)引進(jìn)具有示范性、引領(lǐng)性的合作伙伴、重大項(xiàng)目、先進(jìn)人才等方式,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。對(duì)于無(wú)法達(dá)標(biāo)的企業(yè)要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定堅(jiān)決整頓。二是加強(qiáng)政策引導(dǎo)。積極利用生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)“兩減兩不變四強(qiáng)化”的優(yōu)惠政策爭(zhēng)取上級(jí)支持,為符合生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)提供更加優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)、土地稅收政策與配套公共服務(wù),改善投資環(huán)境, 確保生態(tài)工業(yè)項(xiàng)目能夠引得進(jìn)、留得住、搞得好。三是形成規(guī)模效應(yīng)。加快建設(shè)生態(tài)工業(yè)園,完善配套的水、電、氣、交通、環(huán)保等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),爭(zhēng)取引進(jìn)更多的生態(tài)工業(yè)企業(yè)進(jìn)入生態(tài)工業(yè)園區(qū),探索建設(shè)完善的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。如忠縣的橙汁加工廠,就通過(guò)引進(jìn)藥廠利用其皮渣做藥物提取、引進(jìn)飲料廠利用其濃縮汁產(chǎn)品就近生產(chǎn)飲料,從而幫助企業(yè)節(jié)約成本、提升競(jìng)爭(zhēng)力與環(huán)保水平。
(三)立足資源打造生態(tài)旅游
立足三峽港灣、石寶寨、三峽橘海、白公祠等豐富的旅游資源,打造以“忠文化”、“柑橘文化”為內(nèi)涵的生態(tài)旅游。
一要改善基礎(chǔ)設(shè)施。優(yōu)良的景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施是讓游客滿意的基本條件,要圍繞游客在吃喝住行購(gòu)等方面的要求,加大資金投入促進(jìn)景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的提檔升級(jí)。同時(shí)要通過(guò)宣傳引導(dǎo)、典型示范等方式鼓勵(lì)企業(yè)與民眾在三峽港灣石寶寨、白公祠等景區(qū)周邊提供餐飲、住宿、農(nóng)家樂、購(gòu)物等配套服務(wù),最大程度地將游客資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。二要發(fā)揮市場(chǎng)導(dǎo)向。充分發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用,政府應(yīng)當(dāng)主動(dòng)建設(shè)投融資平臺(tái)與溝通渠道,邀請(qǐng)具有先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)參與到三峽港灣、石寶寨等旅游景區(qū)的投資、建設(shè)與管理中來(lái),并堅(jiān)持向市場(chǎng)購(gòu)買服務(wù),以減少政府財(cái)政壓力,改進(jìn)景區(qū)管理水平。三要增強(qiáng)宣傳營(yíng)銷。酒香也怕巷子深,成功的景區(qū)離不開成功的宣傳與營(yíng)銷。政府應(yīng)聘請(qǐng)專業(yè)的旅游策劃團(tuán)隊(duì)對(duì)我縣旅游資源進(jìn)行有品位地包裝,并制定專業(yè)的推廣營(yíng)銷戰(zhàn)略,并通過(guò)參與旅交會(huì)、制作精美宣傳片、利用電視報(bào)紙等傳統(tǒng)媒體與門戶網(wǎng)社交網(wǎng)站等新興媒體等多種方式打響名聲,提升我縣旅游品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
(四)立足后發(fā)實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展
中圖分類號(hào) F327 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2014)07-0327-03
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ),以創(chuàng)意為核心,利用農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”資源,依靠科技創(chuàng)新和文化創(chuàng)新,創(chuàng)造出新的、優(yōu)質(zhì)的具有獨(dú)特性的農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)和旅游市場(chǎng),以提升農(nóng)業(yè)的價(jià)值與產(chǎn)值,實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式[1]。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具備了高融合性、高文化品位、高附加值的“三高”特性,是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的一種有效途徑和必然選擇,無(wú)疑有著強(qiáng)大的發(fā)展活力和蓬勃向上的生命力[2-3]。
開化縣位于浙江省“母親河”錢塘江源頭,地處浙、皖、贛3省7縣交界,是全國(guó)9個(gè)生態(tài)良好地區(qū)之一,是華東地區(qū)重要的生態(tài)屏障。2013年,開化被浙江省委、省政府列為省級(jí)重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)示范區(qū)建設(shè)試點(diǎn)縣,以此為契機(jī),依托10余年來(lái)“生態(tài)立縣”發(fā)展實(shí)績(jī),縣委、縣政府提出并確立了打造以“經(jīng)濟(jì)生態(tài)化、生態(tài)經(jīng)濟(jì)化、全域景區(qū)化、景區(qū)公園化”為基本特征的國(guó)家東部公園的發(fā)展理念,正是這樣的戰(zhàn)略定位決定了“立足生態(tài)經(jīng)濟(jì)、發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”將成為開化縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要途徑。
1 開化縣發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)條件
1.1 農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)突出
近年來(lái),開化縣依托良好的區(qū)位和生態(tài)優(yōu)勢(shì),以調(diào)結(jié)構(gòu)增效益為思路,以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為途徑,以茶葉、食用菌、清水魚、糧油、蠶桑、油茶、高山蔬菜等優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品為突破,特色高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)取得實(shí)質(zhì)性的長(zhǎng)足發(fā)展,正日益成為浙江省及長(zhǎng)三角地區(qū)主要無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地之一。一大批產(chǎn)于原生態(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)開化農(nóng)產(chǎn)品已成為省內(nèi)外城市居民饋贈(zèng)親友的時(shí)尚禮品和不少賓館、酒店的形象菜及招牌菜,知名度和美譽(yù)度越來(lái)越高,市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯,發(fā)展?jié)摿薮?。全縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)正快速邁上綠色發(fā)展生態(tài)取勝的科學(xué)跨越之路。
1.2 生態(tài)環(huán)境魅力超群
開化縣屬國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū),全縣森林覆蓋率高達(dá)80.4%,地表水總體水質(zhì)常年保持在Ⅰ、Ⅱ類水平,生態(tài)環(huán)境總體質(zhì)量在全國(guó)2 348個(gè)縣(市)中名列第16位,大氣質(zhì)量更位列前10位,境內(nèi)山清水秀、山巒疊嶂、綠蔭環(huán)抱、空氣清新、氣候宜人,素有“天然綠色氧吧”之稱,是城市居民遠(yuǎn)離霧霾、潤(rùn)心洗肺的絕佳去處。
1.3 旅游資源得天獨(dú)厚
全縣現(xiàn)有各類風(fēng)景旅游景點(diǎn)160余處,山地、森林、水景風(fēng)光俱全,青山黛黛、綠水潺潺,“山水靈秀境,詩(shī)畫錢江源”便是開化自然景觀的真實(shí)寫照。有代表性的如古田山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、錢江源國(guó)家級(jí)森林公園、根宮佛國(guó)5A景區(qū)等。
1.4 民俗人文底蘊(yùn)深厚
錢江源頭文化、龍頂名茶綠色食品文化、根雕藝術(shù)文化、邊界文化、老區(qū)文化,其內(nèi)涵深刻,具有獨(dú)特的產(chǎn)品特色和吸引力。宋村十八洞、霞山古民居、雙溪口古文化遺址等古跡不勝枚舉,可謂“三色”(綠色、紅色、古色)景點(diǎn)遍布縣域。還有眾多的民間傳奇、名人軼事、民間藝術(shù),如馬金花燈、高蹺竹馬舞、蘇莊草龍等。此外,一年四季各具特色的農(nóng)耕文化景觀,以及具有鮮明地域特色的鄉(xiāng)村景觀,讓人們?cè)陬I(lǐng)略山鄉(xiāng)的古、土、特、真、野風(fēng)情之余,更倍感人類改造自然并與大自然和諧共處的魅力,為開化創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了豐富的人文資源。
1.5 區(qū)位交通獨(dú)特便捷
開化縣是連接浙西、皖南和贛東北的要沖,北臨黃山、東連千島湖、西依三清山、南靠古城衢州,有著獨(dú)特的旅游區(qū)位優(yōu)勢(shì)。同時(shí)隨著黃衢南、杭新景高速、九景衢鐵路等一批重點(diǎn)工程的開工建設(shè)和投入使用,將進(jìn)一步推動(dòng)開化更快地融入長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)圈和海峽西岸經(jīng)濟(jì)圈。全縣現(xiàn)已初步形成了覆蓋面大、通達(dá)性強(qiáng)的立體交通網(wǎng)絡(luò)。
2 開化縣發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)存在的問題
2.1 理解和認(rèn)識(shí)不足
部分政府部門機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)主,對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的概念、內(nèi)涵、功能缺乏深刻的理解和認(rèn)識(shí),沒有從拓展農(nóng)業(yè)功能、滿足群眾不斷提升的精神文化消費(fèi)需求,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的高度去考慮,疑事無(wú)功,勢(shì)必導(dǎo)致積極性、參與度不高。通過(guò)創(chuàng)意構(gòu)建農(nóng)業(yè)發(fā)展鏈條、提高附加值的思路還未落到實(shí)處,同時(shí)也缺乏具體的政府政策及資金的支持與引導(dǎo)[4]。
2.2 發(fā)展模式單一
目前,開化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的嘗試,主要是觀光農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的簡(jiǎn)單融合,優(yōu)越的自然人文資源尚未與農(nóng)業(yè)資源很好地結(jié)合形成生產(chǎn)力。眾多的“農(nóng)家樂”,尚停留在“吃農(nóng)家飯、觀鄉(xiāng)村景”的低層面,文化內(nèi)涵少。許多觀光農(nóng)業(yè)園就是從原來(lái)的經(jīng)濟(jì)種植簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)變而來(lái),功能單一,采摘游也尚未注入鮮明的鄉(xiāng)土文化內(nèi)核。只有賦予觀光農(nóng)業(yè)文化底蘊(yùn),才能實(shí)現(xiàn)互動(dòng)共滋。而產(chǎn)業(yè)融合型、農(nóng)業(yè)節(jié)慶開發(fā)型、文化創(chuàng)意型、產(chǎn)品創(chuàng)意型、主題園創(chuàng)意型、營(yíng)銷創(chuàng)意型等創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式應(yīng)用更少。
2.3 產(chǎn)業(yè)化程度低
開化的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)普遍規(guī)模小,產(chǎn)業(yè)鏈條短,除龍頂茶、根雕外,形成品牌和規(guī)模的產(chǎn)品不多,市場(chǎng)知名度和競(jìng)爭(zhēng)力弱,帶動(dòng)力不強(qiáng),發(fā)展后勁不足。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的2個(gè)部分,創(chuàng)意與產(chǎn)業(yè)缺一不可,只有將創(chuàng)意成果轉(zhuǎn)化運(yùn)用到產(chǎn)業(yè)鏈的全過(guò)程,才能進(jìn)行深度開發(fā),充分獲取創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的效益,否則只能是曇花一現(xiàn)、難以為繼。目前開化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的短板之所在,就是缺乏完整的符合市場(chǎng)規(guī)律的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,缺乏三次產(chǎn)業(yè)間的融合聯(lián)動(dòng)。
2.4 技術(shù)支撐短缺
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)所要依托的技術(shù)不僅是產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的各類生產(chǎn)技術(shù)、裝備技術(shù),還涉及產(chǎn)業(yè)的管理技術(shù)和信息技術(shù)、品牌和形象設(shè)計(jì)、文化傳承開發(fā)、項(xiàng)目營(yíng)銷及發(fā)展規(guī)劃等方方面面。缺乏這類復(fù)合型的創(chuàng)意人才團(tuán)隊(duì),是導(dǎo)致開化縣寶貴的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)資源藏器待時(shí)的根源。
3 開化縣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本思路和重點(diǎn)模式
3.1 基本思路
開化發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)應(yīng)當(dāng)遵循“豐富農(nóng)業(yè)景觀、挖掘文化內(nèi)涵、增加科技含量、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、打造精品品牌”的基本思路,其重心在于立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際和消費(fèi)市場(chǎng)需求,以科技創(chuàng)新和文化創(chuàng)意為“兩大引擎”,著力打造以生態(tài)旅游、休閑養(yǎng)生為主脈絡(luò)的形態(tài)豐富的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。只有實(shí)現(xiàn)科技、文化與農(nóng)業(yè)的深度融合,才能為開化的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)營(yíng)造起“金風(fēng)玉露一相逢”的美麗而又雋永的意境。
3.2 重點(diǎn)模式
3.2.1 以旅游休閑為主題,打造觀光體驗(yàn)型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。以開化縣豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ),多彩的農(nóng)村生活為特色,優(yōu)美的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境為背景,借鑒先行地區(qū)的做法與經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)農(nóng)業(yè)景觀造型的設(shè)計(jì)和功能的拓展,注重流行時(shí)尚、工藝美術(shù)和藝術(shù)創(chuàng)作元素的注入,多配備一些參與性、娛樂性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)。如在種植方式上,要突破傳統(tǒng)“橫平豎直”的窠臼,可耕種成一種有特定含義和藝術(shù)圖案的形狀;種植品種選擇上應(yīng)契合現(xiàn)代人求新獵奇的心理和追求怡靜芬芳心境;品種搭配上應(yīng)根據(jù)作物顏色、高矮、大小、成熟期的合理搭配,以達(dá)到四季應(yīng)景、賞心悅目的效果。
在園區(qū)、村莊甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)的建設(shè)上都應(yīng)按照景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì),要樹立種地就是建公園的新理念,寄情山水、主攻特色,著力于建成一批集休閑度假、觀光旅游、科普教育、生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)于一體的綜合性休閑觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)、主題創(chuàng)意農(nóng)園和創(chuàng)意村落、創(chuàng)意鄉(xiāng)鎮(zhèn)。通過(guò)公園式差異化的包裝、演繹,打造讓大山名起來(lái)、秀水靈起來(lái)、農(nóng)田靚起來(lái)、資源活起來(lái)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)紅起來(lái),讓不絕于途的觀光客成為開化鄉(xiāng)村最為熱鬧的景象。
3.2.2 以文化傳承為契入,打造文化藝術(shù)型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。充分供挖掘、展現(xiàn)和利用開化原汁原味、深邃厚重的民俗民間文化(如草龍、高蹺竹馬、九娘歌、目蓮戲、扛燈)、鄉(xiāng)土文化(如手工榨油、竹編、草編)、農(nóng)耕文化(如間作套種、牛拉犁、石臼米)、農(nóng)事節(jié)慶文化(如長(zhǎng)虹油菜花節(jié)、蘇莊平坑保苗節(jié)、華埠華東開秧節(jié)、古佛節(jié))、飲食文化(如蘇莊炊粉、開化汽糕、吃烏飯)、農(nóng)產(chǎn)品文化(如茶文化、蠶桑文化、魚文化、稻作文化)、古建筑文化(如霞山古民居)、生活器皿文化(如大鍋灶、煙囪、石磨、竹篩)、遺址文化(如雙溪口古文化遺址)等資源,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、銷售為載體,在傳承與保護(hù)的基礎(chǔ)上,融入創(chuàng)新和創(chuàng)意的元素,從而衍生發(fā)展出有特色、品質(zhì)高、創(chuàng)意新的產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè),適應(yīng)人們?nèi)找娑鄻踊奈镔|(zhì)與文化需求,賦予其新的現(xiàn)實(shí)價(jià)值和生命力。開化應(yīng)著力于打造以農(nóng)業(yè)文化為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)旅游、慶典、會(huì)展以及以農(nóng)業(yè)文化為依托的具有內(nèi)涵、富有特色的地方農(nóng)業(yè)品牌。
3.2.3 以技術(shù)創(chuàng)新為支撐,打造科技型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。以院縣合作為平臺(tái),以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合為依托,以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為載體,以創(chuàng)意思維為引領(lǐng),進(jìn)一步加快技術(shù)創(chuàng)新和成果推廣,充分利用現(xiàn)代化設(shè)備和高科技成果,生產(chǎn)出高品質(zhì)或獨(dú)特性的農(nóng)產(chǎn)品,提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。如在設(shè)施大棚中引入智能培管系統(tǒng),進(jìn)行智能管控,可極大地提高資源利用率和生產(chǎn)力水平;在水稻上采用先進(jìn)的生物技術(shù),創(chuàng)意開發(fā)兼具養(yǎng)顏、瘦身、降糖等保健作用的功能大米;又如,可依托開化縣豐富的蠶桑資源,打破千百年來(lái)“種桑為了養(yǎng)蠶”的禁錮,研發(fā)桑葉茶、桑葉面、桑葉粉等功能食品。開化的農(nóng)業(yè)只有注入科技的基因,遍施創(chuàng)意的肥料,才能裂變出巨大的能量。
3.2.4 以優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品基地為孵化,打造品牌型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。以開化縣特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品基地為帶動(dòng),在大力推進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、集群化生產(chǎn)的同時(shí),更要樹立起強(qiáng)大的品牌塑造與經(jīng)營(yíng)意識(shí)。開化縣的龍頂茶、清水魚、金針菇、黑木耳、山茶油等一批知名度較高的農(nóng)業(yè)品牌,都必須在深化品牌建設(shè)內(nèi)涵、拓展品牌產(chǎn)品范圍、衍生品牌創(chuàng)意產(chǎn)品、創(chuàng)意品牌經(jīng)營(yíng)模式上狠下功夫,通過(guò)品牌特色延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈條資源整合提升打造區(qū)域品牌。如利用開化縣“中國(guó)龍頂名茶之鄉(xiāng)”的這張金名片,不僅可在產(chǎn)茶區(qū)興建茶戶、茶棧、茶館、茶博園,弘揚(yáng)茶歌、茶藝、茶道、茶經(jīng)等文化,還可研發(fā)茶多酚、速溶茶粉、餅干、果脯等各種各樣的茶類衍生品,植根于龍頂茶,構(gòu)建起包括核心產(chǎn)業(yè)、支持產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)和衍生產(chǎn)業(yè)的多層次的產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值體系,逐步形成一整套被市場(chǎng)認(rèn)可、群眾接受的“龍頂”區(qū)域品牌產(chǎn)品。只有以特色農(nóng)產(chǎn)品品牌為濫觴,匯聚文化、旅游、休閑、養(yǎng)生等諸多溪流,構(gòu)筑起一條條長(zhǎng)長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈條,開化縣的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)才能根深葉茂、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
4 加快開化縣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策
4.1 宣傳引導(dǎo),強(qiáng)化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念
態(tài)度決定高度、意識(shí)決定行為,一個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展,首先需要的是理念的凝心。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是一個(gè)新生的農(nóng)業(yè)模式,人們難免對(duì)其認(rèn)同度和參與性不大,尤其是作為農(nóng)業(yè)主體的農(nóng)民,囿于傳統(tǒng)的小農(nóng)觀念,致使其在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展中參與性低且收益甚微。建議政府部門要采用多種渠道和形式加大對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的宣傳,可通過(guò)舉辦農(nóng)業(yè)創(chuàng)意項(xiàng)目評(píng)選、農(nóng)業(yè)節(jié)慶、創(chuàng)意展會(huì)等農(nóng)民群眾喜聞樂見的方式,積極宣傳創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展典型以及創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品,讓人們直觀感受到創(chuàng)意農(nóng)業(yè)帶來(lái)的良好效益,激發(fā)其創(chuàng)意熱情,從而引導(dǎo)更多的群體來(lái)關(guān)心、支持、參與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)[5]。
4.2 政策護(hù)航,構(gòu)筑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的支持體系
一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、一種發(fā)展模式的轉(zhuǎn)換,離不開政府強(qiáng)勁有力的行政推動(dòng)、政策扶持和公共服務(wù)。要根據(jù)開化實(shí)際和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展需要,加快制定各種扶持政策,確定政策導(dǎo)向,搭建服務(wù)平臺(tái)。如要制定創(chuàng)意農(nóng)業(yè)用地優(yōu)惠政策,為其規(guī)?;l(fā)展提供土地空間;在財(cái)政資金的扶持上要向產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、與農(nóng)民聯(lián)系緊密、有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目?jī)A斜,重點(diǎn)用于項(xiàng)目的科技和創(chuàng)意研究、特色產(chǎn)品和品牌的宣傳;要奮力打造投資洼地,開門揖客,吸引眾多的工商資本、民間資本、外商資本投產(chǎn)興業(yè),同時(shí)要加大金融組織的信貸支持力度,逐步建立以財(cái)政投入為導(dǎo)向、三資投入為主體、金融資本為依托的多元化投入機(jī)制;要注重支持各類公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè),積極為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主體提供技術(shù)提升、品牌推介、信息交流咨詢、融資擔(dān)保等各方面的良好服務(wù)[6]。此外,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)涉及的領(lǐng)域遍布科技、教育、文化、旅游、金融、廣告、營(yíng)銷等行業(yè),也亟需政府加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),盡快形成跨行業(yè)、跨部門、跨學(xué)科聯(lián)合攻關(guān)、通力協(xié)作的工作格局。
4.3 科學(xué)規(guī)劃,總攬創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展全局
堅(jiān)持規(guī)劃先行,強(qiáng)化規(guī)劃的引領(lǐng)、調(diào)控和指導(dǎo)作用。應(yīng)聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)具有成功經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)規(guī)劃團(tuán)隊(duì),通過(guò)廣泛調(diào)研、論證,因地制宜,精心編制出開化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)總體發(fā)展規(guī)劃。規(guī)劃應(yīng)整合產(chǎn)業(yè)定位、功能布局、重大項(xiàng)目設(shè)計(jì)、要素配置、公共工程、招商引資、營(yíng)銷促銷、產(chǎn)業(yè)管理以及3~5年執(zhí)行計(jì)劃等內(nèi)容,以確保高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn),富有前瞻性和延續(xù)性。同時(shí)要避免紙上談兵,加快規(guī)劃的宣傳貫徹實(shí)施,積極協(xié)調(diào)推進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)規(guī)劃與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、林業(yè)、文化、旅游、城建、土地、交通等相關(guān)規(guī)劃的融合,著眼于最為適合開化的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,進(jìn)行重點(diǎn)項(xiàng)目策劃設(shè)計(jì)、試點(diǎn)示范,然后逐步推廣、穩(wěn)步推進(jìn)[7]。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展重在規(guī)劃貴在執(zhí)行,好思路、好規(guī)劃必須落實(shí)到項(xiàng)目上,美麗藍(lán)圖才能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
4.4 園區(qū)先行,打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的精品典范
開化縣的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)尚處在起步和摸索階段,為避免走彎路造成不必要的浪費(fèi)和損失,必須走“試點(diǎn)先行、重點(diǎn)突破、示范帶動(dòng)、整體推進(jìn)”的路徑,可以將開化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展與池淮鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)相結(jié)合,依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)糧油、茶葉、食用菌、果蔬、花卉等產(chǎn)業(yè)聚集、規(guī)模推進(jìn)、鏈條運(yùn)行、科技支撐、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、生態(tài)循環(huán)的特征,進(jìn)一步整合區(qū)域優(yōu)勢(shì)、激活要素資源、武裝高新科技,充分挖掘園區(qū)文化、凸顯園區(qū)個(gè)性、創(chuàng)意園區(qū)特色,將其打造成為開化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重要承載地、創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)示范帶、創(chuàng)意休閑文化展示窗以及群眾融入創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐區(qū)[8]。同時(shí)要重點(diǎn)抓好生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游的結(jié)合,可在開化205國(guó)道華埠至錢江源段、縣城至古田山段2條旅游主線路沿線以及錢江源省級(jí)旅游度假區(qū)內(nèi)科學(xué)選址、合理布局,培育發(fā)展以農(nóng)業(yè)景觀營(yíng)造和農(nóng)業(yè)文化開發(fā)為主題的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)試點(diǎn)。讓開化縣的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在“二區(qū)二線”的平臺(tái)上形成“輻射源”和“核動(dòng)力”。
4.5 引進(jìn)人才,組建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的智囊團(tuán)隊(duì)
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以農(nóng)為根,以智取勝的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。缺乏整合營(yíng)銷、品牌管理、文化開發(fā)的復(fù)合型人才,是目前開化縣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的軟肋所在。因此,應(yīng)盡快實(shí)施創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才培育工程,制定必要的政策措施,“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”,借助外腦,挖掘本土的智力資源,尤其要加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的定向合作,在合作中培養(yǎng)鍛煉,使開化縣眾多的單純型的技術(shù)人才完成向綜合型創(chuàng)意人才的蝶變,盡快成為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的加速器。同時(shí)也要著力于造就大批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、有特長(zhǎng)的現(xiàn)代農(nóng)民,發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)歸根到底是要靠現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民作為新型主體去實(shí)踐,這對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有現(xiàn)實(shí)和方向性意義[9-11]。
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中圖分類號(hào) F320.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2013)01-0310-01
觀光休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和第二、三產(chǎn)業(yè)相融合、生產(chǎn)和消費(fèi)相統(tǒng)一的新型農(nóng)業(yè)形態(tài),結(jié)合農(nóng)村的自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)資源、田園景色、生產(chǎn)內(nèi)容、傳統(tǒng)耕作習(xí)慣和鄉(xiāng)土文化,通過(guò)整體規(guī)劃布局和設(shè)計(jì),為人們提供觀光、旅游、娛樂、購(gòu)物、了解農(nóng)事和體驗(yàn)生活等場(chǎng)所。觀光休閑農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)和興起,既滿足了城市居民崇尚自然、回歸自然、享受自然的需要,促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,又推動(dòng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的步伐。
1 彰武縣觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
近年來(lái),隨著彰武縣新型農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)步伐的不斷加快,觀光休閑農(nóng)業(yè)受到了人們的青睞。因此,彰武縣對(duì)后新秋、彰古臺(tái)、哈爾套、東六家子等中心鎮(zhèn)發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)制定發(fā)展規(guī)劃十分必要。重點(diǎn)圍繞展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè),弘揚(yáng)倡導(dǎo)綠色消費(fèi),深化生態(tài)理念的目標(biāo),以農(nóng)民增收為立足點(diǎn),注重品牌,營(yíng)造特色,最終達(dá)到農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和雙贏的目的。充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),以生態(tài)農(nóng)業(yè)為內(nèi)涵,以旅游觀光為主,抓緊制定觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的詳細(xì)規(guī)劃,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,引導(dǎo)觀光休閑農(nóng)業(yè)向規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化、多元化、集約化發(fā)展,加快觀光項(xiàng)目的基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施建設(shè),進(jìn)一步挖掘當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì),包裝一些高檔次的大項(xiàng)目,著力打造一批旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)的精品項(xiàng)目,推動(dòng)觀光休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。
2 觀光休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
2.1 觀賞娛樂性促進(jìn)了城市資金向農(nóng)村的轉(zhuǎn)移
觀光休閑農(nóng)業(yè)拓展了農(nóng)業(yè)的功能和空間,創(chuàng)造了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。打破了第一、二、三產(chǎn)業(yè)的界限,延伸和拓展了農(nóng)業(yè)的功能,帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品加工、貿(mào)易、物流餐飲等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,在推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工和增加農(nóng)民收入上作用明顯[1-2]。
2.2 游客參與性帶動(dòng)了農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè),提高了可持續(xù)發(fā)展的水平,特別是觀光休閑農(nóng)業(yè)以綠色、生態(tài)、高效、環(huán)保為出發(fā)點(diǎn),注重生產(chǎn)與生態(tài)的和諧、人與自然的和諧、資源的長(zhǎng)效和循環(huán)利用,在為人們提供回歸自然、體驗(yàn)農(nóng)事的同時(shí),營(yíng)造了良好的農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。
2.3 客源市場(chǎng)帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
觀光休閑農(nóng)業(yè)有效利用了土地、生態(tài)、勞力、資金等資源,使這些要素得到有效的整合,克服了土地要素的制約。
2.4 文化性帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富和素質(zhì)的提升
觀光休閑農(nóng)業(yè)為城市居民提供了走進(jìn)農(nóng)村、親近自然以及體味田園之樂的機(jī)會(huì),增進(jìn)了農(nóng)民與城市居民之間的溝通,實(shí)現(xiàn)了城市鄉(xiāng)村的相互融合,從而產(chǎn)生相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益,推進(jìn)了城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的進(jìn)程。
3 觀光休閑農(nóng)業(yè)存在的問題
一是缺乏科學(xué)規(guī)劃?,F(xiàn)有觀光休閑農(nóng)業(yè)基本上處于鄉(xiāng)村和工商業(yè)主自發(fā)狀態(tài),缺乏整體規(guī)劃和科學(xué)認(rèn)證,模式單一,缺少各自的獨(dú)特創(chuàng)意。二是經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目特色不突出?,F(xiàn)有的觀光休閑農(nóng)業(yè)品位檔次不高,經(jīng)營(yíng)規(guī)模偏小,項(xiàng)目?jī)?nèi)容單調(diào),賦予特色的為數(shù)不多,影響經(jīng)濟(jì)效益的提高。三是服務(wù)管理水平低。管理服務(wù)不規(guī)范,管理人員缺乏管理經(jīng)驗(yàn),整體素質(zhì)較低。四是優(yōu)惠政策少。政府政策傾斜扶持力度不夠,基礎(chǔ)設(shè)施資金投入不足制約了觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
4 發(fā)展對(duì)策
4.1 發(fā)揮自然優(yōu)勢(shì)
從彰武縣實(shí)際來(lái)看,彰武縣觀光休閑農(nóng)業(yè)以特色蔬菜基地、特色農(nóng)產(chǎn)品為依托,充分利用自然的田園風(fēng)光、湖光水色等自然資源,實(shí)現(xiàn)第一、三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,農(nóng)民既出租了土地,得到了租金,又就地就近就業(yè)得到了工資。一方面解決了勞動(dòng)力等人員的就業(yè)問題,另一方面增加了農(nóng)民收入。同時(shí),觀光休閑農(nóng)業(yè)在保持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和原生態(tài)地貌的基礎(chǔ)上,展示了彰武縣農(nóng)耕文化的魅力,弘揚(yáng)了農(nóng)村鄉(xiāng)風(fēng)文明。這為今后農(nóng)業(yè)的發(fā)展和新農(nóng)村的建設(shè)提供了更多的實(shí)踐依據(jù)。
4.2 加強(qiáng)合作
雖然彰武縣觀光休閑農(nóng)業(yè)取得了一定的成績(jī),但對(duì)照發(fā)展的要求,仍然存在一些問題。如在政策上,還缺乏必要的引導(dǎo),特別是在用地、稅收、工商管理、食品衛(wèi)生、安全等政策方面尚無(wú)明確的規(guī)定;在開發(fā)上,也缺乏必要的規(guī)劃,許多項(xiàng)目設(shè)計(jì)雷同,布局不合理,全縣尚未形成點(diǎn)、線、面的串聯(lián)整合;在資金投入上,還是以工商企業(yè)為主,設(shè)施簡(jiǎn)陋,影響力不足;在管理上,由于人員大多是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民,因此應(yīng)該加強(qiáng)必要的職業(yè)培訓(xùn),對(duì)發(fā)展中涉及的安全、衛(wèi)生、稅收等問題仍待有關(guān)部門加以規(guī)范。
4.3 發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì)
要克服資源困難,就必須充分利用好彰武縣后新秋、彰古臺(tái)、哈爾套、東六家子等中心鎮(zhèn)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)、水鄉(xiāng)田園優(yōu)勢(shì)等資源,開發(fā)具有地方特色的城郊型現(xiàn)代觀光休閑農(nóng)業(yè)。進(jìn)一步增強(qiáng)對(duì)發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)重要性的認(rèn)識(shí),進(jìn)一步解放思想,轉(zhuǎn)變觀念,把發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)作為全縣轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式的一個(gè)重要內(nèi)容來(lái)抓。同時(shí),進(jìn)一步做好規(guī)劃工作,通過(guò)規(guī)劃引導(dǎo)、特色引導(dǎo)、市場(chǎng)引導(dǎo)等方式,推動(dòng)觀光休閑農(nóng)業(yè)健康、有序、持續(xù)地發(fā)展,按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、社會(huì)主導(dǎo)、企業(yè)參與”的原則,鼓勵(lì)觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,在政策、資金等方面給予一定的扶持[3-4]。在此基礎(chǔ)上,提高項(xiàng)目的策劃和創(chuàng)意,通過(guò)宣傳來(lái)進(jìn)一步提高知名度,從而促使彰武縣觀光休閑農(nóng)業(yè)做大、做精、做強(qiáng)。
5 參考文獻(xiàn)
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淄博市位于山東中部,南依泰沂山麓,北瀕九曲黃河,在人們的印象中是一個(gè)老工業(yè)城市,但這幾年,有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展很快,成了后起之秀。淄博市的有機(jī)農(nóng)業(yè)大部分分布在博山區(qū),小部分分布在沂源縣,這兩個(gè)區(qū)域森林覆蓋率達(dá)40%以上,平均海拔比較高,其中沂源縣是山東省平均海拔最高的縣,空氣質(zhì)量較高,水質(zhì)清潔,土壤肥厚,并且完全沒有受到化肥和農(nóng)藥的污染,被專家認(rèn)定為我國(guó)北方地區(qū)發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的最佳適宜地帶。淄博市有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)過(guò)多年來(lái)的快速發(fā)展,已經(jīng)成為帶動(dòng)市域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要力量。
一、淄博市發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)
2008年,黨的十七大召開后,淄博市有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了快車道,目前,有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展有聲有色,也積累了一套發(fā)展經(jīng)驗(yàn),對(duì)其他地區(qū)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有較強(qiáng)的實(shí)踐借鑒意義。
1、打牢堅(jiān)實(shí)的農(nóng)業(yè)根基
培育農(nóng)民發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)新觀念。農(nóng)民是發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的主體,有了農(nóng)民的熱情參與,有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展才會(huì)燃起動(dòng)力。首先,積極宣傳有機(jī)農(nóng)業(yè),讓農(nóng)民了解,并產(chǎn)生興趣。充分利用傳播媒體,報(bào)紙、廣播、電視等,宣傳有機(jī)農(nóng)業(yè)相對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì),以及有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景。組織農(nóng)民到有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平高的地區(qū)學(xué)習(xí)、參觀,讓農(nóng)民對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)及其好處有直觀印象。其次,要優(yōu)先保證農(nóng)民的收入。在發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的過(guò)程中,要堅(jiān)守“以人為本”的原則,有效提高農(nóng)業(yè)的收入,充分提高農(nóng)民的積極性,以此來(lái)打牢有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的根基。
科技創(chuàng)新為有機(jī)農(nóng)業(yè)保駕護(hù)航。有機(jī)農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,離不開科技創(chuàng)新的引領(lǐng)。近年來(lái),參照國(guó)內(nèi)外行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合淄博發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)際,繼續(xù)完善了本市有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,使得有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有標(biāo)可依。組建了區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)各級(jí)有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)顧問團(tuán)和技術(shù)服務(wù)隊(duì),通過(guò)專家授課、舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式,加強(qiáng)有機(jī)品牌農(nóng)業(yè)的技術(shù)服務(wù),大力推廣土壤配方施肥、病蟲害生物及物理防治等新技術(shù)新成果的應(yīng)用,普及有機(jī)品牌農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用,不斷提高農(nóng)民的技術(shù)素質(zhì)和有機(jī)農(nóng)業(yè)基地的管理水平。
2、促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)工業(yè)化
整建制成為發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。淄博市的博山、沂源是山區(qū),人均占有的耕地面積非常少,博山區(qū)人均占地4分左右,而且土地分散。在這種情況下,若單打獨(dú)斗,規(guī)模上不去,就無(wú)法利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)將有機(jī)農(nóng)業(yè)做大做強(qiáng)?;趯?shí)際情況,博山區(qū)政府果斷的提出了發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的新模式,整建制發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè),改變實(shí)際條件,充分利用好寶貴的土地資源,產(chǎn)生更多的經(jīng)濟(jì)效益。
生產(chǎn)基地建設(shè)是發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要載體。淄博市確定了整建制建設(shè)全省最大的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的目標(biāo)。其中,沂源縣按照“高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃、高起點(diǎn)建設(shè)、高水平運(yùn)作”的四輪,編制了全縣有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)的詳細(xì)規(guī)劃,制定了《沂源縣有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地管理辦法》和21個(gè)農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)額操作規(guī)程,沂源縣有機(jī)蘋果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)成為全省的標(biāo)準(zhǔn)。目前,沂源縣發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地10萬(wàn)畝,包括蘋果、葡萄、大櫻桃、雜糧、韭菜等18個(gè)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品,涵蓋全縣名優(yōu)特品種的80%。
產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平不斷提高。市場(chǎng)化運(yùn)作、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的有效途徑。堅(jiān)持“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”的原則,大力實(shí)施龍頭企業(yè)帶動(dòng)工程,從支農(nóng)資金、基礎(chǔ)配套、技術(shù)服務(wù)等方面,制定完善了一系列支持龍頭發(fā)展的政策措施,扶持培育了“北京奧運(yùn)專用果”、“上海世博會(huì)專用果供應(yīng)商華盛公司”、“第十一屆全運(yùn)會(huì)專用果品”供應(yīng)商盛全公司等龍頭企業(yè),發(fā)揮了很好的示范帶動(dòng)作用。目前,淄博市主要推行的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式包括“公司+基地+農(nóng)戶”模式、“公司+農(nóng)戶”模式、“合作社+農(nóng)戶”模式、“公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”模式。其中“公司+基地+農(nóng)戶”模式得到了更加廣泛的推廣。
3、打造農(nóng)業(yè)項(xiàng)目服務(wù)化
品牌打造取得明顯成效。把打造品牌作為提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和附加值的根本途徑,積極開展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌的申報(bào)、認(rèn)證和商標(biāo)注冊(cè)工作。沂源縣有機(jī)認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到60個(gè),沂源蘋果等3個(gè)產(chǎn)品獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證,認(rèn)證數(shù)量在全省居首位。沂源蘋果先后獲得省部級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)40多個(gè),有“中華名果”、“江北第一果”的美譽(yù),連續(xù)5次在全國(guó)綠博會(huì)和農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上獲得“金獎(jiǎng)”和最暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng),“沂源蘋果”繼被確定為“北京奧運(yùn)專用果”、“第十一屆全運(yùn)會(huì)專用果品”之后,又成為今年全國(guó)兩會(huì)專供水果,“沂源蘋果”品牌價(jià)值居“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng)”第31位。“悅莊”牌有機(jī)韭菜獲國(guó)家和歐盟有機(jī)食品認(rèn)證,并填補(bǔ)了我國(guó)有機(jī)韭菜生產(chǎn)空白。
宣傳推介取得良好的效果。堅(jiān)持把宣傳推介作為擴(kuò)大有機(jī)農(nóng)業(yè)影響力、獲得消費(fèi)者認(rèn)知的有效手段,全力打造淄博的有機(jī)農(nóng)業(yè)品牌。把自然條件、生態(tài)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品質(zhì)量特色有機(jī)融合,統(tǒng)一包裝策劃,多渠道、全方位宣傳。沂源縣去年以來(lái),先后參加了山東省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品(深圳)展示訂貨會(huì)、中國(guó)(長(zhǎng)春)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、中國(guó)(煙臺(tái))綠色食品博覽會(huì)、青島農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)等農(nóng)產(chǎn)品會(huì)展,在深圳、南京、濟(jì)南、青島等城市舉辦名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品專題推介會(huì)、新聞會(huì)10余次,累計(jì)展示優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品上百個(gè)品種。同時(shí)建立了蘋果、大櫻桃、獼猴桃、金棗等多個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園,每年舉辦“中華大果園”賞花節(jié)、采摘節(jié)。博山區(qū)依附茶林建設(shè)了“魯山茶院”和“魯中茶葉研究所”,其中包涵了采茶、加工、旅游等活動(dòng)項(xiàng)目,每年都會(huì)吸引大量的游客。形象反映淄博市有機(jī)農(nóng)業(yè)的電影《山喜鵲》,在中央電視臺(tái)的電影頻道如期播出,提高了本市有機(jī)農(nóng)業(yè)的聲譽(yù)。
二、思考與啟示
淄博市有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展雖然比較迅速,但仍舊存在著思想認(rèn)識(shí)不夠到位、基礎(chǔ)設(shè)施投入不足、有機(jī)農(nóng)業(yè)品牌保護(hù)有待加強(qiáng)等問題。為了繼續(xù)推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,在堅(jiān)定貫徹原有政策的同時(shí)創(chuàng)新發(fā)展思路,明晰發(fā)展路徑,在提升品牌、擴(kuò)大規(guī)模、提高質(zhì)量上多下功夫。
1、進(jìn)一步統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí)
要充分認(rèn)識(shí)到有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)本市調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的重要性,以及對(duì)解決三農(nóng)問題的重大意義,把有機(jī)農(nóng)業(yè)作為富民強(qiáng)市的長(zhǎng)遠(yuǎn)工程,認(rèn)真抓好統(tǒng)籌規(guī)劃并做好協(xié)調(diào)服務(wù)。要通過(guò)電視、廣播,發(fā)放宣傳單、走街串戶、組織參觀學(xué)習(xí)、示范帶動(dòng)等方式,大力宣傳發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和前景,宣傳本市這方面的優(yōu)惠政策、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和標(biāo)準(zhǔn)要求,讓發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的觀念深入人心,成為干部群眾的自覺行動(dòng),為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)I造濃厚的氛圍。
2、堅(jiān)持科學(xué)實(shí)施,加強(qiáng)示范帶動(dòng)
要從實(shí)際出發(fā),因地制宜,積極穩(wěn)妥的發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)規(guī)劃,不求多、不求快,要穩(wěn)妥實(shí)施。在總體布局上要按照典型帶動(dòng)、分層提升、梯次推進(jìn)、逐步轉(zhuǎn)化的要求來(lái)建設(shè)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地。從產(chǎn)地環(huán)境、土壤質(zhì)量、耕作制度、農(nóng)業(yè)投入、病蟲防治、雜草控制、產(chǎn)品采收與加工等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格實(shí)施有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化管理,保證農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到有機(jī)要求,實(shí)施優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),讓群眾看到好處,得到實(shí)惠,發(fā)揮好示范帶動(dòng)作用。
3、培育龍頭企業(yè),創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式
落實(shí)優(yōu)惠政策,加大資金投入,通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)、補(bǔ)貼、費(fèi)用減免等措施,重點(diǎn)扶持具有一定基礎(chǔ)和規(guī)模,科技含量高,市場(chǎng)前景好,競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的綠色食品和有機(jī)食品加工企業(yè)。積極引導(dǎo)農(nóng)民創(chuàng)辦各類專業(yè)合作社,鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)民以土地經(jīng)營(yíng)權(quán)、資本等要素參股龍頭企業(yè)或?qū)I(yè)合作社,加強(qiáng)產(chǎn)銷聯(lián)合,建立利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)整體合力。
4、加強(qiáng)監(jiān)管體系建設(shè),強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量執(zhí)法
充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍、農(nóng)民協(xié)會(huì)、專業(yè)合作社等組織的作用,完善質(zhì)量追溯、包裝標(biāo)識(shí)等各項(xiàng)制度,推進(jìn)誠(chéng)信體系建設(shè),強(qiáng)化自我監(jiān)督,形成社會(huì)監(jiān)督、群眾自我約束和執(zhí)法檢查相結(jié)合的質(zhì)量監(jiān)管體系。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品源頭治理,規(guī)范清理農(nóng)資市場(chǎng),設(shè)立專門的有機(jī)農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)銷點(diǎn),嚴(yán)禁違禁農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)入農(nóng)資市場(chǎng),堅(jiān)決查處生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用禁用農(nóng)業(yè)投入品行為。
【參考文獻(xiàn)】
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1.2推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展
世界各國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展表現(xiàn)出一些共同的趨勢(shì),例如農(nóng)業(yè)與工業(yè)、服務(wù)業(yè)的日益緊密結(jié)合;農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、信息化等等。農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略的實(shí)施,對(duì)于上述趨勢(shì)具有加速或促進(jìn)作用。(1)農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)的廣泛結(jié)合。農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合過(guò)程和結(jié)果,而旅游業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)眾多,涉及工業(yè)、交通、建筑、餐飲、住宿、商貿(mào)、金融、保險(xiǎn)、教育、醫(yī)療等許多行業(yè)和部門。既然農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略能夠推動(dòng)農(nóng)業(yè)旅游的轉(zhuǎn)型升級(jí),當(dāng)然也就能夠通過(guò)推動(dòng)農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的廣泛合作而更好地發(fā)展。
(2)農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略能夠推動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、信息化的發(fā)展。創(chuàng)立農(nóng)業(yè)名牌、農(nóng)業(yè)旅游名牌的核心基礎(chǔ)在于農(nóng)產(chǎn)品和旅游服務(wù)質(zhì)量的提高,而提高農(nóng)產(chǎn)品和旅游服務(wù)的質(zhì)量及其穩(wěn)定性的關(guān)鍵是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、信息化。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品受自然條件影響大、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、地域分布廣,因而質(zhì)量容易發(fā)生波動(dòng)、信息難以及時(shí)全面準(zhǔn)確的收集和傳輸;農(nóng)業(yè)旅游服務(wù),一方面必須依托農(nóng)業(yè)資源、產(chǎn)品及準(zhǔn)確全面及時(shí)的市場(chǎng)信息;另一方面又與服務(wù)提供者的素質(zhì)、能力密切相關(guān),也需要實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),需要通過(guò)現(xiàn)代信息技術(shù)和設(shè)施進(jìn)行廣泛持久和明確針對(duì)性的人力資源培訓(xùn)與開發(fā)。因此,創(chuàng)立和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游名牌,必須象工業(yè)那樣制定嚴(yán)格、完善的質(zhì)量、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理。同時(shí)通過(guò)信息化建設(shè)掌握準(zhǔn)確全面及時(shí)的市場(chǎng)信息,并開展卓有成效的教育培訓(xùn)和其他管理工作,提高服務(wù)人員綜合素質(zhì),使其能夠在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上提供特色鮮明的個(gè)性化服務(wù)。
1.3擴(kuò)大農(nóng)業(yè)品牌和旅游品牌的發(fā)展空間旅游名牌除了具有聚合效應(yīng)、衍生效應(yīng)、帶動(dòng)效應(yīng)外,還具有磁場(chǎng)、宣傳、放大等效應(yīng),是強(qiáng)化旅游產(chǎn)品差異化的有力手段,旅游產(chǎn)品差異化程度越高,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和獲利能力就越強(qiáng)。由于湖南農(nóng)業(yè)旅游尚處于發(fā)展初期階段,通過(guò)強(qiáng)化名牌個(gè)性來(lái)體現(xiàn)旅游產(chǎn)品差異、凸現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的空間是很大的。一旦擁有強(qiáng)勢(shì)品牌,旅游者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度、忠誠(chéng)度就會(huì)大大提高,贏得市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就會(huì)大增。另外,優(yōu)秀品牌不僅能帶來(lái)強(qiáng)大的增值功能,而且本身也具有很高的價(jià)值。因此,實(shí)施農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略,塑造出強(qiáng)勢(shì)旅游品牌,才能產(chǎn)生巨大的凝聚力,在旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì),有力推動(dòng)我省農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展和繁榮,從而又為農(nóng)業(yè)品牌、旅游品牌的繼續(xù)發(fā)展創(chuàng)造出更大空間。
2湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌發(fā)展面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
2.1面臨的發(fā)展機(jī)遇
(1)區(qū)域旅游合作不斷深化,為湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌提供了廣闊發(fā)展前景。近年來(lái)國(guó)內(nèi)區(qū)域旅游合作蓬勃發(fā)展,大大拓展了湖南旅游業(yè)發(fā)展空間。“9+2”泛珠三角區(qū)域旅游合作機(jī)制的建立,標(biāo)志著中國(guó)區(qū)域旅游整合營(yíng)銷時(shí)代的到來(lái)。隨著武廣高鐵的開通及其他高速交通網(wǎng)絡(luò)的建設(shè),湖南省和中部省份還加強(qiáng)了在旅游諸多領(lǐng)域的合作,華中旅游合作區(qū),湘鄂邊旅游協(xié)作區(qū)也取得了實(shí)質(zhì)進(jìn)展。湖南省的長(zhǎng)株潭、湘西、湘南地區(qū)等地旅游合作也正在逐漸發(fā)展。這些區(qū)域網(wǎng)絡(luò)的形成,有力地促進(jìn)了湖南旅游業(yè)發(fā)展,同時(shí)給湖南農(nóng)業(yè)旅游品牌帶來(lái)了廣闊的發(fā)展空間。
(2)農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,為湖南實(shí)施農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。湖南是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省,農(nóng)業(yè)品種資源豐富,為農(nóng)產(chǎn)品名牌化經(jīng)營(yíng)提供了龐大的產(chǎn)品資源庫(kù)。名牌形成的基礎(chǔ)是差異化,特種資源很多,這是創(chuàng)造名牌化差異和形成核心競(jìng)爭(zhēng)力的天賦資源。湖南素有“漁米之鄉(xiāng)”的美譽(yù),農(nóng)產(chǎn)品品類十分豐富。糧食、油料、棉花、牲豬等主要農(nóng)產(chǎn)品享譽(yù)全國(guó)。湖南還是有名的茶鄉(xiāng)、桔鄉(xiāng)、蠶鄉(xiāng)、禽畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品之鄉(xiāng)。對(duì)湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略非常有利的另一個(gè)因素是,全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化,組織內(nèi)部利益分配關(guān)系趨于合理,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)效益提高,為實(shí)施農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。首先,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化極大地?cái)U(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模,從產(chǎn)品數(shù)量上保證了供應(yīng)。其次,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不斷健全完善,這些標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量有了越來(lái)越可靠的保證。再次,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有利于充分發(fā)揮名牌戰(zhàn)略的效益功能,有利于推動(dòng)市場(chǎng)體系的發(fā)育,從而為名牌戰(zhàn)略各項(xiàng)功能的全面發(fā)揮提供廣闊的舞臺(tái),十分有利于農(nóng)業(yè)旅游名牌的發(fā)展。
(3)新農(nóng)村建設(shè)的廣泛開展,給湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌成長(zhǎng)提供了強(qiáng)大助力。①新農(nóng)村建設(shè)有利于農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)可以充分利用農(nóng)村山水、人文、農(nóng)業(yè)資源,把提供觀賞、休閑、農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品銷售結(jié)合起來(lái),在建設(shè)新農(nóng)村過(guò)程中,逐步形成產(chǎn)供銷、旅工貿(mào)一條龍的經(jīng)營(yíng)體系,建立星級(jí)休閑農(nóng)莊,創(chuàng)造新農(nóng)村建設(shè)的靚點(diǎn)[3]。②新農(nóng)村建設(shè)能夠促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品特色生產(chǎn)基地發(fā)展,為農(nóng)業(yè)旅游提供強(qiáng)大吸引物。建設(shè)一批規(guī)?;I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化的穩(wěn)定的生產(chǎn)基地,帶動(dòng)一村一品發(fā)展,培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),增加農(nóng)民收入,是新農(nóng)村建設(shè)的重要任務(wù)之一。生產(chǎn)基地建成后,既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施,又是旅游吸引物,成為吸引城市游客的重要旅游資源。農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)可以其為基礎(chǔ),與一、二、三產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)相結(jié)合,發(fā)展規(guī)?;姆N養(yǎng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和旅游產(chǎn)品加工業(yè)以及餐飲、住宿、交通、農(nóng)產(chǎn)品流通等第三產(chǎn)業(yè),創(chuàng)立和發(fā)展旅游名牌。③新農(nóng)村建設(shè)有利于促進(jìn)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及社會(huì)和諧發(fā)展,為農(nóng)業(yè)旅游名牌發(fā)展創(chuàng)造有利的社會(huì)環(huán)境。許多地方的實(shí)踐表明,新農(nóng)村建設(shè)中開展“一幫一”聯(lián)村、帶村活動(dòng),開展農(nóng)村教育、文化、衛(wèi)生等公益事業(yè)建設(shè),吸納和培訓(xùn)農(nóng)村勞動(dòng)力進(jìn)企業(yè)就業(yè),提高農(nóng)村公共服務(wù)水平,改善農(nóng)民生活質(zhì)量;開展農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、村莊整治建設(shè),共同建設(shè)農(nóng)村新社區(qū);通過(guò)文化設(shè)施共享、文化活動(dòng)聯(lián)歡等等形式,共育文明鄉(xiāng)風(fēng),這些都為農(nóng)業(yè)旅游名牌發(fā)展創(chuàng)造了良好的社會(huì)環(huán)境。
2.2面臨的主要挑戰(zhàn)
(1)名牌意識(shí)淡薄。長(zhǎng)期以來(lái),受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)思想束縛和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)育不完善的制約,一些地方和企業(yè)對(duì)“名牌經(jīng)營(yíng)”的戰(zhàn)略意義認(rèn)識(shí)不足,創(chuàng)名牌、扶名牌的措施不力,名牌意識(shí)淡薄。一些地方和企業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)旅游名牌缺乏有效保護(hù),不注重商標(biāo)的國(guó)內(nèi)外注冊(cè),導(dǎo)致一些商標(biāo)遭搶注事件屢屢發(fā)生。例如,“橘子洲”、“桃花源”、“瀏陽(yáng)河”、“滴水洞”、“君山”、“大圍山”等許多農(nóng)業(yè)旅游著名景點(diǎn)景區(qū)商標(biāo)均遭外省搶注,我省無(wú)形資產(chǎn)損失慘重,嚴(yán)重制約了我省農(nóng)業(yè)旅游名牌的深入發(fā)展[4]。
(2)國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)加劇。湖南農(nóng)業(yè)旅游雖然具有資源、品種豐富的優(yōu)勢(shì),但是由于其地理位置正好處于幾個(gè)大的旅游區(qū)域之間,所以面臨著很大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。特別是北京、上海等地區(qū)近年來(lái)旅游發(fā)展勢(shì)頭一直不減。吸引了很多港、澳旅游者。此外,國(guó)內(nèi)還存在幾個(gè)勢(shì)力強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,比如廣東、云南、四川等。而且近年來(lái),一些新興旅游省份開始崛起,比如湖北、江西等,分流了不少游客。重慶、廣西、貴州的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展迅速、競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng),也對(duì)我省形成了較大壓力。
(3)缺少長(zhǎng)效融資渠道。我省旅游發(fā)展的主要制約因素由開始的旅游環(huán)境,悄然變?yōu)楝F(xiàn)在的進(jìn)一步開發(fā)的資金缺口。當(dāng)前的旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從當(dāng)初的旅游環(huán)境的競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展到包括旅游資源、旅游環(huán)境、開發(fā)融資、管理體制等綜合素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。湖南省尤以開發(fā)融資為短。全省缺少一種農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的長(zhǎng)效融資機(jī)制。當(dāng)前,很多地方都大力引進(jìn)民營(yíng)資本,進(jìn)行合作式開發(fā)。湖南也著力進(jìn)行嘗試。但是,中小企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)融資仍然比較困難。從整體上說(shuō),湖南農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)融資缺少系統(tǒng)機(jī)制,在融資環(huán)境建設(shè)方面有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
(4)旅游專業(yè)人才匱乏。旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),歸根到底是旅游人才的競(jìng)爭(zhēng)。目前,旅游從業(yè)人員中,精通旅游業(yè)務(wù)、懂得市場(chǎng)營(yíng)銷、熟悉法律法規(guī)和國(guó)際慣例的人員不多,企業(yè)員工的整體素質(zhì)不高。湖南農(nóng)業(yè)旅游在最近幾年得到了較快的發(fā)展,但由于缺乏人才發(fā)展的相應(yīng)環(huán)境,難以吸引外來(lái)人才和留住本地人才,而且本省大量旅游人才流入其他旅游發(fā)達(dá)省區(qū),導(dǎo)致省內(nèi)旅游業(yè)員工整體素質(zhì)提高較慢,現(xiàn)有旅游人力資源遠(yuǎn)不能滿足需要。人才的缺乏將限制湖南農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的充分發(fā)展。
3湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌載體開發(fā)的主要模式
根據(jù)對(duì)國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展情況的調(diào)查了解,參考一些專家學(xué)者的研究成果,可以把湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌載體開發(fā)的主要模式劃分為田園型、鄉(xiāng)村型、科技型、農(nóng)貿(mào)型四種。
3.1田園型開發(fā)模式
田園型開發(fā)模式即利用自然或人工營(yíng)造的鄉(xiāng)村環(huán)境空間,向游客提供逗留的場(chǎng)所,并著力打造相關(guān)品牌,樹立良好的品牌形象,展現(xiàn)獨(dú)特的品牌個(gè)性,吸引游客前來(lái)消費(fèi)。這種模式具體又可分為農(nóng)業(yè)園區(qū)型和休養(yǎng)度假型兩種形式。農(nóng)業(yè)園區(qū)型模式按照?qǐng)@區(qū)規(guī)劃和經(jīng)營(yíng)管理思想,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合為一體,將農(nóng)業(yè)園區(qū)劃為服務(wù)區(qū)、景觀區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)區(qū)、旅游休閑娛樂區(qū)等部分,形成一個(gè)綜合性的農(nóng)業(yè)園區(qū),面積視其性質(zhì)和功能而定。如望城國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園、瀏陽(yáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園“、長(zhǎng)沙花卉大世界”等已經(jīng)產(chǎn)生了較大影響。休養(yǎng)度假型模式除了高標(biāo)準(zhǔn)的住宿、餐飲和康體設(shè)施外,還特別注重刻意塑造一種濃郁的鄉(xiāng)村氣氛,娛樂設(shè)施也多以鄉(xiāng)村背景為主題。湖南森林資源和動(dòng)植物資源十分豐富,張家界、南岳衡山、岣嶁峰、天鵝山等國(guó)家森林公園環(huán)境幽靜,氣候宜人,是天然的“氧吧”,利用其優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境建立森林度假村、竹海度假村,開展“森林浴”避暑、度假、健康療養(yǎng)、科學(xué)考察等活動(dòng),具有廣闊的發(fā)展前景。長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、湘潭等大中城市的郊區(qū),則發(fā)展高效特色農(nóng)業(yè),建立配套的休閑娛樂設(shè)施。如長(zhǎng)沙市的山鷹潭度假村、千龍湖度假村,衡陽(yáng)市的清泉度假村等即是比較有影響的農(nóng)業(yè)旅游品牌。
3.2鄉(xiāng)村開發(fā)型模式
鄉(xiāng)村開發(fā)型模式即通過(guò)具有參與性的鄉(xiāng)村生活形式及傳統(tǒng)慶典和娛樂活動(dòng),實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)居民的廣泛交流,并打造相關(guān)品牌,樹立良好的品牌形象,展現(xiàn)獨(dú)特的品牌個(gè)性,吸引更多游客。這種模式可分為“農(nóng)家樂”型、租賃農(nóng)園型和民俗風(fēng)情型三種具體形式?!稗r(nóng)家樂”型主要是以各農(nóng)戶為單元,以鄉(xiāng)村民居和鄉(xiāng)村活動(dòng)場(chǎng)所為主要空間,以農(nóng)戶為接待主體,開辦家庭餐館、旅館,開展旅游接待活動(dòng),營(yíng)造游客能深入其中的生活空間,使其感受“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、看農(nóng)家景,享農(nóng)家樂”的樂趣。具體可分為“農(nóng)家樂”、“漁家樂”、“山里人家”等不同形式??砷_展景觀觀賞、田間勞作、野味品嘗、療養(yǎng)健身等休閑活動(dòng),使游客消除疲勞、調(diào)節(jié)身心。如益陽(yáng)市的“農(nóng)家樂”,已開發(fā)出“花鄉(xiāng)農(nóng)家樂”、“湖鄉(xiāng)農(nóng)家樂”、“竹鄉(xiāng)農(nóng)家樂”等著名品牌及一系列相關(guān)產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計(jì),早在2003年,僅益陽(yáng)市赫山區(qū)花鄉(xiāng)農(nóng)家樂以養(yǎng)花為主的經(jīng)營(yíng)戶,憑借其純樸的民風(fēng),濃郁的鄉(xiāng)情及極富神奇色彩的人文優(yōu)勢(shì)就吸引了來(lái)自省內(nèi)外各地的游客達(dá)24萬(wàn)人次,旅游業(yè)直接收人832萬(wàn)元,綜合收人高達(dá)1580萬(wàn)元,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[5]。租賃農(nóng)園型模式是以休閑、體驗(yàn)為目的,滿足較高消費(fèi)層次的一種類型。具體做法是農(nóng)民將土地出租給市民,讓游客參與一定量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),如種植糧食、花草、瓜果、蔬菜等,生產(chǎn)資料和技術(shù)人員由園區(qū)統(tǒng)一配備。主要目的是讓市民體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程,享受耕作樂趣,以休閑、體驗(yàn)為主,而不是以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為目標(biāo)。多數(shù)租用者只能利用節(jié)假日到農(nóng)園作業(yè),平時(shí)則由土地提供者代管。租賃農(nóng)園所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品一般只供租賃者自己享用或分贈(zèng)親朋好友。這使游客不僅能體驗(yàn)到農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的樂趣,還能學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)技術(shù)。民俗風(fēng)情型模式能夠發(fā)揮地方文化、風(fēng)俗的特長(zhǎng),利用傳統(tǒng)慶典、節(jié)日和娛樂活動(dòng)吸引都市人到農(nóng)村來(lái),使游客不僅能領(lǐng)略到農(nóng)村的美麗田園風(fēng)光,而且能體驗(yàn)、了解當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情和傳統(tǒng)文化,增長(zhǎng)見識(shí)。例如湘南、湘西山區(qū)許多地方至今還保留著近乎原始而秀美的自然環(huán)境、傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化、古老完整的千年古村和淳樸、完整的民族習(xí)俗。原始的自然生態(tài)和人文生態(tài)景觀、古樸的鄉(xiāng)情民俗,構(gòu)成一個(gè)個(gè)特色濃郁、帶有極強(qiáng)文化與生態(tài)色彩的觀光農(nóng)業(yè)旅游基地,如荊坪古村[6,7]、高椅古村、上甘棠村等等。
3.3科技開發(fā)型模式
科技開發(fā)型模式兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能,其構(gòu)成系統(tǒng)包括農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范和科普示范的場(chǎng)所與品牌等。此模式包括農(nóng)業(yè)科技型和教育農(nóng)園型兩種具體形式。農(nóng)業(yè)科技型模式即建設(shè)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園,開展農(nóng)業(yè)科技旅游,同時(shí)努力塑造園區(qū)品牌和農(nóng)業(yè)科技旅游產(chǎn)品品牌。高新技術(shù)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外種植業(yè)高新技術(shù)和品種,園區(qū)內(nèi)多設(shè)立農(nóng)業(yè)展覽館,劃分為各具特色的多個(gè)區(qū)域,展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,成為融農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)藝奇觀、旅游和科普教育功能為一體的現(xiàn)代化農(nóng)藝園。這類農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在省外有陜西楊凌國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、山東煙臺(tái)農(nóng)業(yè)科技博覽園等。省內(nèi)有隆平高科農(nóng)業(yè)科技園、東江庫(kù)區(qū)“雜交水稻制種基地”、“零陵柑桔示范場(chǎng)”等。目前在全國(guó)各地出現(xiàn)了大量的高新技術(shù)農(nóng)業(yè)園,在2005年國(guó)家旅游局公布的農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)中高新技術(shù)農(nóng)業(yè)觀光園占了近30%,高新技術(shù)農(nóng)業(yè)園在旅游業(yè)中的作用日益明顯[8]。教育農(nóng)園型模式是結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)教育的一種農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營(yíng)形式及品牌開發(fā)形式。農(nóng)園中的作物、動(dòng)物、農(nóng)具設(shè)備及所采用的生產(chǎn)工藝和耕作技術(shù)等都具有較強(qiáng)的教育意義。教育農(nóng)園內(nèi)可設(shè)置簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)展室,陳列反映當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)歷史與現(xiàn)狀的農(nóng)畜產(chǎn)品或其圖片、農(nóng)具、介紹農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝技術(shù)的資料等,并可在農(nóng)園內(nèi)建立演示區(qū),再現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史。這樣可以增加游客對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史的了解,激發(fā)他們投身農(nóng)業(yè)建設(shè)的熱情。臺(tái)灣的自然生態(tài)教室是較具代表性的教育農(nóng)園。例如南投縣埔里鎮(zhèn)的“臺(tái)一生態(tài)教育農(nóng)園”,距離日月潭只有半小時(shí)車程,但游客往往比到日月潭的還要多。因?yàn)檫@里專門打造了蝴蝶生態(tài)館、生態(tài)養(yǎng)蜂場(chǎng)、“童話小木屋”等頗具特色的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,將生態(tài)教育與休閑度假、餐飲相結(jié)合,廣受全臺(tái)家長(zhǎng)與小朋友的歡迎[9]。
3.4農(nóng)貿(mào)開發(fā)型模式
農(nóng)貿(mào)開發(fā)型(或稱流通開發(fā)型)模式是在農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工流通區(qū)域,以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益為重點(diǎn),借鑒商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式,開發(fā)流通服務(wù)型農(nóng)旅互動(dòng)項(xiàng)目及其品牌。此模式包括農(nóng)貿(mào)交易會(huì)型和農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)物型兩種具體形式。農(nóng)貿(mào)交易會(huì)模式主要借助交易會(huì)的形式及其品牌,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品宣傳,拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,也為農(nóng)業(yè)旅游提供了一個(gè)平臺(tái)。以湖南“石門柑桔節(jié)”為例。石門縣政府為推介石門柑橘,從2001年開始先后舉辦了九屆柑橘節(jié),打造了石門柑橘名牌和農(nóng)業(yè)旅游名牌,成為石門農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。僅2003年第三屆石門柑橘節(jié)期間舉辦的柑橘狂歡節(jié)活動(dòng),就吸引了近萬(wàn)名游客。期間,長(zhǎng)沙、張家界、武漢三地組織的500輛自駕車構(gòu)成的“柑橘狂歡快樂之旅”車隊(duì)為整個(gè)活動(dòng)增添了亮麗的風(fēng)景[10,11]。農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)物型模式是一種休閑觀光與購(gòu)物相結(jié)合的旅游方式和品牌營(yíng)銷形式。其農(nóng)產(chǎn)品提供形式可以多種多樣,既可以在果園地區(qū)公路兩側(cè)設(shè)直銷攤、店,也可以讓游客到旅游農(nóng)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工廠直接購(gòu)買,還可以開放成熟的果園、菜園、花圃、魚塘等,讓游客摘果、拔菜、賞花、垂釣以享田園之樂。在專設(shè)的開放式農(nóng)場(chǎng)里,游客可以根據(jù)自己的意愿現(xiàn)場(chǎng)采摘喜愛的蔬菜、花卉、果品、禽蛋等農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品,按價(jià)付款。雖然價(jià)格一般略高于市場(chǎng)售價(jià),但由于這種方式既可以增加旅游者的樂趣,享受親自參與、勞動(dòng)的體驗(yàn),又能夠采摘到最新鮮的果實(shí),因此深受城市居民歡迎。如湖南省內(nèi)的東江庫(kù)區(qū)早熟柑桔園、零陵柑桔示范場(chǎng)、長(zhǎng)沙市梅溪湖葡萄園、衡陽(yáng)市珠暉區(qū)酃湖葡萄園等均開展了這類旅游活動(dòng)。
4推進(jìn)湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略的若干對(duì)策建議
根據(jù)以上幾方面的分析,針對(duì)存在的問題,借鑒國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn),我們認(rèn)為,全省各級(jí)政府、有關(guān)企業(yè)及社會(huì)各界應(yīng)該在制訂、實(shí)施農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略過(guò)程中,重點(diǎn)在戰(zhàn)略思路、發(fā)展規(guī)劃、區(qū)域特色、營(yíng)銷創(chuàng)新、營(yíng)造環(huán)境幾方面采取有力措施。
4.1明確總體思路
針對(duì)湖南農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的優(yōu)勢(shì)和不利因素,湖南實(shí)施農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略的總體思路應(yīng)該是:以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向,以正確的市場(chǎng)定位為基礎(chǔ),充分發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢(shì),搶抓機(jī)遇,整合資源、創(chuàng)新體制機(jī)制,積極改進(jìn)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu),努力擴(kuò)大同類產(chǎn)品的規(guī)?;a(chǎn)和供應(yīng),構(gòu)建科學(xué)有效的營(yíng)銷組織、方法結(jié)構(gòu),不斷提高湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
4.2制定發(fā)展規(guī)劃
要在強(qiáng)化規(guī)劃意識(shí)、加強(qiáng)資源普查基礎(chǔ)上,制定中長(zhǎng)期規(guī)劃。鑒于名牌戰(zhàn)略具有長(zhǎng)期性、根本性、全局性等特征,為了充實(shí)完善全省“十二.五”總體規(guī)劃,有必要配套制定“湖南省‘十二.五’名牌戰(zhàn)略規(guī)劃”。在這一規(guī)劃中,應(yīng)將農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略作為重要內(nèi)容之一。湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌規(guī)劃的總體目標(biāo)是:因地制宜,將農(nóng)業(yè)旅游與調(diào)整改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)緊密結(jié)合,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展;促進(jìn)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的結(jié)合,不斷提高農(nóng)業(yè)資源利用水平,拓寬農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)來(lái)源,增加農(nóng)民收入;努力加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè),促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展。
4.3突出區(qū)域特色
按照地理區(qū)域、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境及民俗等因素,我省農(nóng)業(yè)旅游可劃分為長(zhǎng)株潭經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)、環(huán)洞庭湖區(qū)、湘中南區(qū)和湘西山區(qū)等四大區(qū)域進(jìn)行戰(zhàn)略布局,以突出區(qū)域的不同特色,并區(qū)分發(fā)展重點(diǎn)[12,13]。長(zhǎng)株潭經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展:一是融合大城市,重點(diǎn)發(fā)展以農(nóng)業(yè)科技主題園和參與、體驗(yàn)性強(qiáng)的休閑景觀群;二是結(jié)合優(yōu)質(zhì)水稻、優(yōu)質(zhì)茶葉、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)花木產(chǎn)業(yè)帶,大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)旅游;三是依托炎帝陵、韶山花明樓、大圍山、岳麓山等景區(qū),大力發(fā)展景區(qū)型農(nóng)業(yè)旅游。湘中南區(qū)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展:一是重點(diǎn)打造丘陵生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū),將湘南地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)打造成粵港澳后花園,建設(shè)好一批“山頂綠樹蔥蘢,山腰果樹環(huán)抱,山下四季花香”的生態(tài)優(yōu)良的休閑山莊;二是依托南岳衡山、新寧莨山、寧遠(yuǎn)九嶷山、雙牌陽(yáng)明山、資興東江湖、祁陽(yáng)浯溪碑林等著名風(fēng)景區(qū),大力發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游;三是以神農(nóng)創(chuàng)耒、道縣谷源為基礎(chǔ),大力發(fā)展農(nóng)耕文化的農(nóng)業(yè)旅游。環(huán)洞庭湖區(qū)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展:一是充分利用得天獨(dú)厚的水資源,重點(diǎn)發(fā)展集療養(yǎng)度假、采摘垂釣、水上運(yùn)動(dòng)等為一體的農(nóng)漁風(fēng)光、漁事勞作(如采珍珠等)、荷花觀光生態(tài)園等;二是結(jié)合國(guó)家、省糧、棉、油基地,大力發(fā)展特色體驗(yàn)農(nóng)業(yè)旅游;三是依托洞庭湖,發(fā)展?jié)竦毓珗@等集觀光、保護(hù)等于一體的休閑基地。湘西山區(qū)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展:一是突出大湘西的自然景觀,依托世界自然遺產(chǎn)武陵源風(fēng)景區(qū)、公山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)等著名風(fēng)景區(qū),注重和大旅游相結(jié)合,大力發(fā)展森林生態(tài)旅游;二是利用少數(shù)民族多的特色,大力發(fā)展和挖掘民俗風(fēng)情,體驗(yàn)民俗文化。
4.4創(chuàng)新營(yíng)銷策劃
農(nóng)業(yè)旅游品牌的營(yíng)銷需要政府、行業(yè)組織、企業(yè)(經(jīng)營(yíng)戶)的共同努力。①要充分發(fā)揮政府作用。政府要利用各方面條件充分展示休閑(旅游)地整體農(nóng)業(yè)旅游品牌形象。例如,利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等大眾傳媒,進(jìn)行廣告促銷;有計(jì)劃地舉辦切合主題的節(jié)事活動(dòng),對(duì)區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游品牌進(jìn)行集中推展,組織代表團(tuán)積極參加省內(nèi)外、國(guó)內(nèi)外的旅游展銷團(tuán)、交易會(huì),進(jìn)行農(nóng)業(yè)旅游品牌發(fā)展的交流,展示旅游地的農(nóng)業(yè)旅游品牌形象,提高其知名度。②加強(qiáng)旅游節(jié)會(huì)活動(dòng)的策劃。企業(yè)要積極開展農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品促銷活動(dòng),吸引游客,提高旅游產(chǎn)品的知名度;與此同時(shí),企業(yè)應(yīng)積極參與和配合目的地開展的各種形式的名牌營(yíng)銷活動(dòng),促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游名牌的成長(zhǎng)壯大。③積極探索建立農(nóng)業(yè)旅游名牌宣傳促銷的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。政府可建立區(qū)域性的農(nóng)業(yè)旅游名牌管理(推進(jìn))委員會(huì),制定政策,編制規(guī)劃,引導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)的成立和運(yùn)行,協(xié)調(diào)區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展;在農(nóng)業(yè)旅游名牌管理委員會(huì)的積極引導(dǎo)下,行業(yè)協(xié)會(huì)從維護(hù)成員利益,規(guī)范成員行為方面進(jìn)行約定。區(qū)域性的農(nóng)業(yè)旅游名牌管理委員會(huì)和農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會(huì)相互配合,共同促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游名牌的成長(zhǎng)壯大。
4.5營(yíng)造優(yōu)良環(huán)境