導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇茶文化知識培訓，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

__茶藝是__茶文化的重要組成部分。為了弘揚__茶藝文化，培養(yǎng)__茶藝人才，促進__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，決定舉辦首屆“__茶藝形象大使”選拔賽，方案如下：

一、組織機構(gòu)

為了使本屆選拔賽的順利舉辦，由市茶業(yè)局等八家單位聯(lián)合組成首屆“__茶藝形象大使”選拔賽組委會。

主任__（市政府副市長）

副主( ）任（排名不分先后）

__（市茶業(yè)局局長）

__（市委文明辦主任）

__（市廣電局局長、市青年文化研究會會長）

__（市旅游局局長）

__（團市委書記）

__（武夷學院團委書記）

組委會下設辦公室，負責選拔賽的日常工作。辦公室主任由__同志擔任，成員____*。辦公室設在市茶業(yè)局和市青年文化研究會。

二、競賽日程

（一）宣傳。通過有關媒體對選拔賽進行宣傳發(fā)動。

（二）報名。200*年5月1日前報名，采取單位推薦和個人自愿報名相結(jié)合。

（三）預賽。200*年5月13日前預賽。

（四）培訓。200*年6月，對入圍決賽的選手進行培訓，培訓內(nèi)容包括茶文化基礎知識、茶藝表演、禮儀知識等。

（五）決賽。200*年9月決賽。

（六）頒獎。200*年11月，在第*屆“海峽茶業(yè)博覽會”上頒獎。

三、競賽內(nèi)容

（一）茶藝展示。選手展示__傳統(tǒng)茶藝。

（二）茶文化知識問答。__茶文化知識問答范圍由選拔賽組委會在200*年5月1日前確定。茶文化知識采用問答式，選手應當脫稿應答。

（三）禮儀素質(zhì)考察。考察選手的著裝、形體、語言等文明禮儀素質(zhì)。

（四）才藝表演。選手根據(jù)自身的特長，通過才藝表演展示__茶文化內(nèi)涵。

四、參賽對象

凡年滿十六周歲的茶藝愛好者和在校大中專學生均可參賽。

五、評委團

選拔賽組委會邀請茶業(yè)界專家（包括研究、教學、表演等領域）、文藝界專家組成評委團，按照公正、公開、公平的原則評定選手成績。

六、獎項和獎品

選拔賽評出冠、亞、季軍各一名；其他入圍決賽的選手授予單項獎。主辦單位對獲獎選手頒發(fā)相應的證書、獎金和獎品。同時，對選送單位頒發(fā)相應的獎牌。

七、媒體支持

篇2

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9324（2012）08-0154-02

近年來國內(nèi)外諸多學者倡導將茶文化應用于素質(zhì)教育，在2007年茶學教育研究會上，來自日本的姉崎有峰闡述了茶文化對素質(zhì)培養(yǎng)、增強民族凝聚力所起的重要作用；韓國的鄭英淑認為韓國茶禮是提高個人修養(yǎng)、陶治情操的重要方式。更多的中國學者就茶文化素質(zhì)教育功能作出實際嘗試，如伍萍在《中國茶文化教育和人才培養(yǎng)初探》一文中指出，茶文化在當代大學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)中是一部不可或缺的好教材。黃曉琴等在《試論茶文化學課程對大學生人文素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)》一文中亦提出茶文化對當代大學生的素質(zhì)和創(chuàng)新能力的提高有著良好的作用。眾多高校開設了《茶文化》、《中國茶藝》等相關課程，受到學生們的青睞，茶文化教學已在素質(zhì)教育中取得初步成效，同時，也還存在不少問題。因此，在提高認識的基礎上，挖掘和弘揚茶文化的精華，把茶文化教學與素質(zhì)教育相融合來提高大學生綜合素質(zhì)，這既是素質(zhì)教育的創(chuàng)新模式的探索，也是高?！安栉幕睙岢卑l(fā)展的需要。

一、我國開展茶文化教育教學的現(xiàn)有成績與存在問題

傳統(tǒng)茶文化在現(xiàn)代社會中極具生命力，對和諧社會的建設具有重要作用，其原因是：茶養(yǎng)生健身的功效有利于國民身體素質(zhì)的提高；茶中寄寓了清淡平和、寧靜自然的人生態(tài)度，飽含無私奉獻、堅韌不拔的民族精神，勤奮節(jié)儉和相敬互讓等中華傳統(tǒng)美德，因此，從20世紀90年代中期開始，以優(yōu)化精神生活質(zhì)量為旨而學習茶知識、接受茶藝培訓的人日漸增多，茶文化專業(yè)也作為特色專業(yè)開始進入高、中等院校國民教育體系，國內(nèi)有多所高等、中等院校陸續(xù)開設茶文化或茶藝專業(yè)（包括茶藝專業(yè)方向班），并在專業(yè)教學中設置了茶文化概論性的相關課程。茶藝師也已成為國家勞動技能的一種職業(yè)。諸多學者倡導將茶文化應用于人文素質(zhì)教育，眾多的中國茶文化專家、學者、教師就茶文化素質(zhì)教育功能作出實際嘗試。我國茶文化教育在近些年所取得的成績，有目共睹，但也還存在以下問題有待研究和解決：

1.中國的茶文化博大精深，蘊含著豐富的哲學思想，將儒、釋、道精神有機地融合在一起，我們既不能機械地把茶文化當成說教或以教條主義的形式傳授，更不能用膚淺的眼光去看待這些優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。因此，如何使學習者準確領會和感悟其思想精髓并傳播其文化內(nèi)涵，是亟待解決的第一層關鍵問題。

2.茶文化教學內(nèi)容有待豐富。目前各大高校的《茶文化》課程教學內(nèi)容偏重茶史、茶政、茶法，多停留在以史論史，以事論事的層面，缺少符合時代需要的實用性茶文化知識。

3.茶文化課程的教學方法有待改進。和大多數(shù)課程一樣，目前茶文化教學以理論學習為主，缺乏動手操作的實踐教育，多數(shù)學生在學習之余很難有機會接觸到與茶文化相關的實踐活動，很難體會識茶、泡茶的過程，而僅文字表述難以使學生深刻理解茶文化，也就談不上充分調(diào)動學生的積極性和主觀能動性。

4.目前茶文化所實現(xiàn)的素質(zhì)教育功能僅僅是茶文化教學中所產(chǎn)生的副產(chǎn)品，茶文化素質(zhì)教育功能還沒有得到充分的實踐，茶文化素質(zhì)教育模式有待研究。

因此，本文著力探討充分發(fā)揮茶文化素質(zhì)教育功能，有助于提高大學生思想品德、陶冶高尚情操、樹立正確的人生觀的創(chuàng)新性教學模式。

二、茶文化認識及《茶文化》課程教學現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果與分析

目前，我校已在茶學專業(yè)開設《茶文化》、《中國茶藝》、《評茶與茶藝技能培訓》等必選課。所開設的《茶文化》、《中國茶藝》公選課程成為熱門課程。茶學職業(yè)技能培訓中心也培養(yǎng)了上千名的初、中、高級茶藝師、評茶員，加強了學生的動手能力，也擴展了學生的就業(yè)范圍。沁心茗茶協(xié)會通過開展講座、茶文化知識競賽等活動，在校園內(nèi)營造出濃厚的茶文化氛圍。2006至2011年我校選修茶文化與中國茶藝課程的學生人數(shù)分別為323、664、704、717、889、884人次，茶文化課程受到學生空前的青睞。2011年6月10日-11日，我們以湖南農(nóng)業(yè)大學選修茶文化公選課的部分學生共計190人為調(diào)查對象，開展以問卷調(diào)查和當面訪談為主要形式的調(diào)查工作，最終得到有效問卷185份，結(jié)果分析如下圖。

篇3

關鍵詞：

《建筑攝影》；課程教改；茶文化；思考

《建筑攝影》課程教學以提高學生的攝影技巧和審美能力為主要目的，但是目前的《建筑攝影》攝影并沒有達到預期的教學效果。這主要是傳統(tǒng)教學與學生能力的培養(yǎng)相脫離的教學模式。而將茶文化引入到《建筑攝影》課堂上就是需要提煉茶文化中的有益成分，將其充實到《建筑攝影》的課堂上，提高學生的攝影實踐能力和審美能力。

1傳統(tǒng)的《建筑攝影》課堂教學面臨的問題

1.1傳統(tǒng)《建筑攝影》教學中出現(xiàn)的困境

盡管各個學校的攝影專業(yè)對《建筑攝影》課程教學十分重視，在平時的教學中安排了大量的時間進行《建筑攝影》課程的教學活動，將《建筑攝影》的知識作為學生必修的課程之一。教師在課程教學中主要通過講述法進行教學活動，學生學習的形式比較單一，對于很多專業(yè)性比較強的知識，很難在短時間內(nèi)理解和接受，缺少對學生的實踐操作能力的關注，在測試中也以專業(yè)知識的測試為主，與其他課程的測試方式并沒有大的區(qū)別，因此，學校的課堂教學不僅不能夠?qū)崿F(xiàn)預期的培養(yǎng)目標，反而會使學生在功利作用下，進行理論知識的學習。

1.2目前《建筑攝影》課程教改面臨的問題

近些年各個高校已經(jīng)認識到《建筑攝影》課程教學中面臨的問題，很多高校的《建筑攝影》課程改革與實際的教學情況并不相符合，缺乏教學的時效性。很多改革措施要求提高學生的參與性和實踐操作能力，但是很多學校的硬件設備并不能跟上高校的教學需求。因此，《建筑攝影》改革必須重視時效性，完成相關課程目標的要求，最終提高學生的攝影水平。

1.3今后《建筑攝影》課程教育面臨的挑戰(zhàn)

目前，學校的學生存在著巨大的就業(yè)壓力，而對于學生的實踐能力的培養(yǎng)是提高學生就業(yè)能力的重要方面。因此，學校也在轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)的思路，將實踐能力的培養(yǎng)放在重要的位置，進行了課程改革，但是現(xiàn)在的課程改革流于形式，并沒有通過課程教學來提高學生的實踐能力。在今后的《建筑攝影》課程教學中要與素質(zhì)教育緊密結(jié)合在一起，使學生將理論與實踐結(jié)合起來。

2對將茶文化引入《建筑攝影》課堂的思考

茶在我國具有悠久的種植歷史，在長江以南的地區(qū)有廣泛的種植。我國古代很早以前就有飲茶的習慣，人們在飲茶活動中領略這個過程中的美好意境，形成了一種文化現(xiàn)象，被稱為茶文化。這種茶文化是中國人們對世界飲食文化的重要貢獻，反映中國民族的文明和禮貌。而茶文化中的精神層面上的一些元素，是攝影專業(yè)學生需要具備的，因此，將茶文化引入《建筑攝影》課堂十分必要。在引入之前需要從三個方面對茶文化引入《建筑攝影》課堂進行思考：

2.1茶文化的元素解構(gòu)

茶文化在中華文明中具有重要的地位，在漫長的歷史中對于我國人民產(chǎn)生了巨大的影響。我國的茶文化具有很強的地域性，在漫長的發(fā)展過程中不同地區(qū)都形成了具有地方特色的茶文化。為了很好地將茶文化融入到《建筑攝影》課堂中去需要對茶文化的元素進行解構(gòu)。根據(jù)《建筑攝影》目前注重知識傳輸?shù)那闆r，需要將茶文化中的隱性元素融入到教學之中，即在教學過程中體現(xiàn)茶文化的精神層面，使學生在學習中提高自身的氣質(zhì)和審美能力。但是茶文化具有極強的地域性，而學生都來自不同的地區(qū)，很難理解某個地區(qū)性文化，因此為了考慮到大多數(shù)學生的需求狀況，在《建筑攝影》教學中要注意提取中原地區(qū)的茶文化元素融入到教學之中，以提高教學的效果。

2.2茶文化的進入《建筑攝影》課堂的途徑

要想使茶文化在《建筑攝影》課堂發(fā)揮重要的作用，需要找到一個很好的途徑與課堂教學融合在一起。筆者經(jīng)過多年的教學實踐得出了以下幾個需要注意的事項：第一，要積極利用現(xiàn)有的教學模式，不宜于對整個教學情況做出過多的改變，以免為教師的備課過程增加大的負擔，這樣才能在短時間內(nèi)將茶文化融入到《建筑攝影》課堂教學中去。第二，茶文化進入到《建筑攝影》課堂中要考慮到邏輯性，使整個的融合過程顯得十分自然，不唐突，這易于被學生接受，給茶文化的傳入創(chuàng)造有利的條件。第三，茶文化的引入要根據(jù)教學的需要選取適當?shù)膬?nèi)容，與教學板塊需要的教學目標緊密結(jié)合在一起，以最終達到良好的教學效果。這三個方面是茶文化在融入到《建筑攝影》之中需要具備的要求，在堅持這三個方面要求的基礎上，教師可以根據(jù)自己的教學需求進行適當?shù)膭?chuàng)新，以提高學生的知識水平和攝影技巧。

2.3茶文化進入《建筑攝影》課堂的評價

由于將茶文化引入《建筑攝影》課堂是一種新的教學模式，整個程序并不十分完善，需要教師根據(jù)教學的需要，發(fā)揮自己的教學智慧，在教學完成之后，需要對引入后的教學效果進行評價。茶文化引入《建筑攝影》的目的是提高學生的攝影水平和審美鑒賞能力，因此，學生的各方面的能力表現(xiàn)情況應該是評價的重點，在評價過程中需要采取一些辦法來反映學生職業(yè)素質(zhì)的隱性信息。

3茶文化功能分析

在《建筑攝影》教學中不僅需要進行專業(yè)知識和專業(yè)技巧的教學，還需要在教學過程培養(yǎng)學生的自身能力，包括學生的涵養(yǎng)、心性、耐心等方面，這些方面的素質(zhì)是一個專業(yè)的攝影師需要具備的重要素質(zhì)，因此，在《建筑攝影》教學中也要注意這方面能力的培養(yǎng)。

3.1增加涵養(yǎng)功能

學生的涵養(yǎng)是專業(yè)素質(zhì)的重要方面，對于學生今后的就業(yè)是一個無形的幫助，在學校的教學中缺乏對于學生進行涵養(yǎng)的教育，而將茶文化引入到《建筑攝影》教學中，可以很好地培養(yǎng)學生的涵養(yǎng)。茶文化作為文化系統(tǒng)重要的組成部分，其本身具有提高涵養(yǎng)的功能，通過飲茶、品茶等各種程序來提升學生的精神境界，因此，將茶文化引入課堂十分必要。

3.2修養(yǎng)心

目前學生中的個性意識十分強烈，他們善于表現(xiàn)自己，希望自己的能力能夠得到別人認可，競爭意識比較強烈。這對學生的學習積極性有著重要的作用。但是學生由于受到網(wǎng)絡快餐文化的影響比較嚴重，內(nèi)心極其浮躁，對于很多事情缺乏耐心和毅力，這不利于學生今后的發(fā)展。而《建筑攝影》課程對于學生的心性的要求也比較高，這就使茶文化在《建筑攝影》課程中的融合出現(xiàn)了可能性。

3.3培育耐心功能

目前，學生在《建筑攝影》課程的學習中缺乏一定的耐心，很多學生覺得自己只要努力學習，就一定能夠?qū)W會，一旦遇到難以解決的困難就會出現(xiàn)為難情緒，最后失去了學習的信心。而茶文化具有培育學生耐心的功能，需要積極引入茶文化。

4對將茶文化引入《建筑攝影》課堂途徑的探索

通過以上的闡述可以看出，將茶文化引入到《建筑攝影》課堂對于提高學生的專業(yè)素質(zhì)有著重要的作用。茶文化引入課堂可以通過以下四個方面來解決。

4.1采取集體備課制訂茶文化進入課堂模式

將茶文化引入到《建筑攝影》課堂是一種新的教學形式，之前各個學校并沒有教學先例，所以，要充分發(fā)揮集體的力量來制訂茶文化進入課堂的模式，組織攝影專業(yè)的教師組建教研組，對茶文化進入課堂的模式進行深入的探討，使教師們根據(jù)自己的教學實踐各抒己見、發(fā)表自己的看法，如茶文化如何在《建筑攝影》課堂上提高學生的涵養(yǎng)、心性和耐力。對教師的看法進行總結(jié)以促進茶文化在《建筑攝影》課堂上發(fā)揮其功能。最后，按照總結(jié)出來的模式進行試點教學，教師還需要開展觀摩教學，通過觀摩不斷總結(jié)，對自己的教學模式進行改進，最終促進學生素質(zhì)的提高。

4.2對攝影專業(yè)教師進行茶文化知識的培訓

要使茶文化在《建筑攝影》課堂上發(fā)揮重要的作用，首先該專業(yè)的教師就應該具備相關的茶文化知識。這就需要學校安排一些專門的培訓課程，由茶文化專業(yè)人員和具有茶文化知識的教師。對該專業(yè)教師進行茶文化培訓。培訓的內(nèi)容包括茶文化的知識、茶文化與《建筑攝影》的聯(lián)系、茶文化與攝影專業(yè)的學生各方面能力的培養(yǎng)。對于這些內(nèi)容的培訓可以采用教師之間進行討論的形式，也可以采用講座的形式，最終使教師對茶文化和將其融入到課堂之中有充分的認識，從而使教師在課堂教學中充分發(fā)揮自己的主觀能動性，提高課堂的教學質(zhì)量。

4.3應增強學生職業(yè)素質(zhì)的軟實力

與傳統(tǒng)的《建筑攝影》關注學生專業(yè)知識不同，將茶文化引入到課堂教學中，應該突出茶文化對于攝影專業(yè)學生軟實力的影響。只有這樣才能夠真正使教師在課堂教學中真正的將茶文化融入到其中，提高學生對于《建筑攝影》課程的學習興趣，給學生一個全新的學習模式，提高學生學習建筑攝影知識的興趣。為了更好的發(fā)揮茶文化的影響力，可以采用專題的形式進行知識的傳授，以便于將茶文化知識與建筑攝影知識有效結(jié)合在一起，以增強學生職業(yè)素質(zhì)的軟實力。

4.4建立以學生為指導的教學評價機制

傳統(tǒng)的《建筑攝影》課程評價都是通過相關人員進行評價的，這種課程教學效果評價存在著一定的主觀性，并不能夠很好地反映課堂教學的真實情況，忽略了學生對于這種新型教學模式的感受，不利于日后的改進。所以要建立教學評價機制。通過調(diào)查問卷的形式對課堂的教學效果進行評價，對教師的教學水平進行評價，并提出改進教學形式的看法，真正為教改深入提供借鑒和指導。

總結(jié)

攝影專業(yè)學生的內(nèi)在品質(zhì)對于學生以后的發(fā)展有著重要的作用，要注意學生內(nèi)在素質(zhì)的培養(yǎng)，將茶文化融入到《建筑攝影》教學中，可以很好地將二者的優(yōu)點融合在一起，使學生在新的教學模式下、在學習專業(yè)知識的過程中、充分體會茶文化的巨大魅力，受到茶文化的影響和熏陶，促進學生的涵養(yǎng)、心性、耐心提高，使學生成為具備各方面綜合素質(zhì)的人才，以滿足社會的需求，提高學生的就業(yè)競爭力。

作者：李怡潔 單位：西安建筑科技大學影視攝影教研室

參考文獻

篇4

隨著人們對教育要求的逐漸提升，茶文化作為我國文化的珍寶，也是我國歷史逐漸發(fā)展下的產(chǎn)物，在提升我國教育界教學效果方面具有重要意義，茶文化顯示了人性、藝術性和思維性，在素質(zhì)教育理念下，通過茶文化融入數(shù)學教育，能夠發(fā)揮數(shù)學教育性，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力。數(shù)學作為學校教育的重要學科，在學生數(shù)學素養(yǎng)、數(shù)學思維及創(chuàng)新能力培養(yǎng)中發(fā)揮著主要作用，將茶文化融入其中，可以借助數(shù)學教育的途徑，使數(shù)學教育更貼近生活，通過教育途徑傳遞茶文化和數(shù)學信息，也可以有效促使學生邏輯思考能力得到進一步發(fā)現(xiàn)，故教師應明確茶文化的知識內(nèi)涵，在此基礎上開展數(shù)學教學，在教學期間可以不斷引導學生能夠正確認識茶文化知識，以及對數(shù)學教學期間學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)策略，并在教學中可以在物質(zhì)表象中深入挖掘，使學生內(nèi)在更加豐富，提高國家文化軟實力。

1數(shù)學教學中學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)現(xiàn)狀

小學數(shù)學作為綜合學科，在教育實踐中對提升學生創(chuàng)新能力有著直接作用，故在實際教學期間，教師應強調(diào)以數(shù)學知識、數(shù)學思維與數(shù)學能力向融合，以此為基礎進行教學，能夠充分確保學生有效融入到數(shù)學學習的環(huán)境當中，并在數(shù)學學習期間促使學生可以獲得較多的數(shù)學知識，其中包括數(shù)學能力、數(shù)學思維、數(shù)學知識和數(shù)學文化信息等，但是，從現(xiàn)在數(shù)學教育實施來看，一些數(shù)學教師很重視書籍信息的傳遞，把書作為指南，擴展數(shù)學信息的內(nèi)容。在教育改革視角下，多元化的教育方式為數(shù)學教育的改革提供了保障，但從現(xiàn)在數(shù)學教育實施中，有些教師由于數(shù)學教育思想陳舊，新式教育思維和方法運用不充分，使得數(shù)學教育模式單一化。

2茶文化下數(shù)學教學中學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)價值

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，教育界對知識的要求也有所提升，在數(shù)學教學期間要想培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，就需要正確認識茶文化的內(nèi)涵，我國是茶文化的具體發(fā)祥地，隨著茶文化知識的逐漸進展，現(xiàn)已具備豐富的文化內(nèi)涵，在實際教學期間，茶文化由于其具備豐富的文化內(nèi)涵，蘊含著極為豐富的物質(zhì)文化要素，同時其也有完整的精神內(nèi)涵，可以提升整體教學效果，但就現(xiàn)狀而言，我國茶文化在發(fā)展期間，發(fā)展效率不佳，無法將傳統(tǒng)茶文化充分發(fā)揮出來，甚至有很多學生認為“飲茶”也屬于“飲料”的一種形式，因此，在實際教學期間，教師需要轉(zhuǎn)變以往教學方式，借助茶文化的基本內(nèi)涵，幫助學生樹立正確的文化理念，促使學生在學習期間能夠充分掌握茶文化基本內(nèi)涵。目前，我國教育界在具體教學期間，為了可以將文化興國戰(zhàn)略進一步完成，就需要重視傳統(tǒng)文化的有效傳播，尤其是在教學期間可以將茶文化的價值很好地發(fā)揮在數(shù)學教學中，要想進一步提升學生對數(shù)學知識的理解能力，就應加強對小學數(shù)學知識和茶文化的融合是必要的，在當前教育活動日益成熟的情況下，教師應轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學模式，創(chuàng)新現(xiàn)有教學模式，從而能夠賦予數(shù)學知識新的價值，且數(shù)學文化經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展，可以將各種哲學思想充分融入其中。茶文化作為我國文化的重要元素，其思想和內(nèi)涵豐富，茶文化中包含著茶思想、茶精神、茶道主義等信息，這些信息是歷史發(fā)展過程中沉淀下來的信息，且茶文化中包含的“靜”、“思”、“淡”等內(nèi)涵，都可以在個人發(fā)展過程中教育和引領個人，使個人向更好的方向發(fā)展。數(shù)學知識是在人類社會發(fā)展過程中形成的，以人類生活發(fā)展模式為基礎，以數(shù)學思維模式解說事物與個體發(fā)展的內(nèi)在關聯(lián)，能夠延長數(shù)學思想、數(shù)學文化等信息，從人類發(fā)展史來看，數(shù)學學科中包含著茶文化信息，基于此，在數(shù)學學科教育中，茶文化融入其中更能顯示數(shù)學學科的人文價值，促進我國茶文化的廣泛傳播。

3茶文化下數(shù)學教學中學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)作用

隨著現(xiàn)代信息化社會的飛速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏驟然加快，且也是在此基礎上，互聯(lián)網(wǎng)和信息化的發(fā)展能夠人們生活帶來一種全新的教學模式，在實際教學期間，借助信息化手段可以為人們學習和生活帶來極大便利，但信息化社會給人們生活與學習帶來優(yōu)勢的同時，也在“快餐文化”影響下，導致教學效果得到一定程度的營銷，因此，在進行小學數(shù)學學習期間，教師應轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學方法，提升教學效果，由于傳統(tǒng)教學方式在實際教學期間只是過于強調(diào)方法，學生無法充分掌握教學內(nèi)涵，且在小學數(shù)學文化和技能培養(yǎng)期間，兩者之間具有強烈的關聯(lián)性，前者在實際教學期間會起到素質(zhì)培養(yǎng)的作用，在實際教學期間可以明顯提升對學生技能培養(yǎng)的作用，而后者能夠起到能力培養(yǎng)的作用，特別是對于小學階段的學生來說，傳統(tǒng)教育更關心的是對于學生技能的培訓，而對學生專業(yè)素養(yǎng)的提升關心不夠。目前，在小學數(shù)學教學期間，教師可以在教學中融入茶文化內(nèi)涵，從而將教學效果進一步提升，且在實際教學期間，教師應基于茶文化內(nèi)涵出發(fā)，明確對學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的價值，同時也可以基于文化角度出發(fā)，不斷在數(shù)學教學中向?qū)W生滲透茶文化的內(nèi)涵，進而改變以往教學期間存在的功利問題，以優(yōu)化和提高人才培養(yǎng)效果，通過豐富數(shù)學學科的教育內(nèi)容，可以擴大數(shù)學學科的教育范圍，教師有意識地將茶文化融入其中，促進數(shù)學內(nèi)容和茶文化的融合，以茶文化為引導開展數(shù)學學科教育，更注重對人類發(fā)展的訴求，以茶文化為指導開展數(shù)學學科教育，有助于啟發(fā)學生的思考能力，更好地引導學生加深對茶文化的認知，為學生設計數(shù)學活動內(nèi)容，讓學生融入其中，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。

4從茶文化入手談數(shù)學教學中學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)路徑

4.1轉(zhuǎn)變教學觀念

從茶文化入手，數(shù)學教學應轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)數(shù)學學科的教育觀念，通過數(shù)學教學觀念的轉(zhuǎn)變，促進新舊教學觀念的融合，為茶文化和數(shù)學學科教育融合提供契機，首先，數(shù)學教育的開展應加強教師對茶文化的理解，了解茶文化和數(shù)學學科的關聯(lián)，在開展數(shù)學教育的同時，促進茶文化融入其中，關注學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；其次，小學數(shù)學教育應以茶文化為引導，樹立以人為本的思想理念，以創(chuàng)新能力為教育目標，通過教育的設計和發(fā)展模式，在實際教學期間著力培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力，使學生具有創(chuàng)新思想；最后，在小學數(shù)學教育中，促進茶文化的融入，改變茶文化的數(shù)學教育模式，能夠為數(shù)學創(chuàng)新能力的培養(yǎng)奠定基礎。由于教師隊伍對教育活動影響較大，在實際教學期間，教師隊伍的實際能力也是最基礎、最核心的影響因素，如果教師在小學數(shù)學教學過程中不關心學生的既有意識，也在實際教學期間無法充分掌握對知識的運用能力，過于重視讓學生積極掌握數(shù)學知識，就會影響教育效果，因此，在現(xiàn)階段開展教育過程中，需要一定程度的調(diào)整，教師應從茶文化角度出發(fā)，讓茶文化知識進入教室，進入學生生活，在實際教學期間教師應注重教育理念的研究，從文化觀點出發(fā)，充分重視學生的素質(zhì)培養(yǎng)?？偟膩碚f，在具體教育過程中，教師隊伍是教育的執(zhí)行者，對培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力有著重要作用，而在數(shù)學教學中，從茶文化觀點來看，教師可以借助茶文化將現(xiàn)有教學模式進一步創(chuàng)新，這樣才可以促使教育理念具有多樣化的特點，注重對學生素質(zhì)、能力和技能的教育，為今后教育質(zhì)量的提高提供支持。

4.2創(chuàng)新教育方法

在小學數(shù)學教學中，傳統(tǒng)教學方法下無法積極培養(yǎng)學生的專業(yè)能力，而將茶文化融入其中可以改變傳統(tǒng)教學下存在的不足，但要想有效改善教學模式，就需要革新數(shù)學教育方式，首先，在以茶文化為方向展開的數(shù)學學科教育中，重視翻轉(zhuǎn)教室的運用，比如在學習數(shù)學概念時，教師可以通過網(wǎng)絡教育平臺掌握數(shù)學概念信息，并通過課堂教學模式，促進茶文化和數(shù)學學科教育融合，引導學生深層探究數(shù)學概念，培養(yǎng)學生的自主學習意識，讓學生進行討論、探究和研究，在思考數(shù)學概念的同時，發(fā)展學生思考，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造力；其次，數(shù)學學科教育中茶文化的融合，應該以培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力為目標，利用意境教育模式，為學生創(chuàng)造茶文化境界，在數(shù)學教學期間，教師可以將茶文化內(nèi)涵融入其中，就可以不斷增加學生對數(shù)學知識的理解，對于小學生來說，學習是一個較為漫長的過程，在這個過程期間，要想提升學生的數(shù)學思維能力，就需要創(chuàng)新教學方案，轉(zhuǎn)變現(xiàn)有教學模式；最后，在進行小學數(shù)學教學期間，為了能夠有效強化知識體系，需要采取適當?shù)姆椒?，在教育過程中，應用啟發(fā)式教育，借助該教育的方式可以有效提升學生對數(shù)學知識的學習效果。此外，隨著新課程改革的逐漸深入，在新課程改革過程中，教師應將傳統(tǒng)教學模式改變，充分重視新型教學方式的應用，將茶文化知識與小學數(shù)學內(nèi)容相聯(lián)系，教師可以借助生活化的教學模式進行文化知識的培養(yǎng)，需要主要的是，在教學期間，教師應將數(shù)學知識與茶文化進行融合，融合的茶文化最好是與學生有著關聯(lián)的文化，這樣才可以積極樹立學生正確的生活教育觀念，提升學生興趣，在此期間，教師還應在教學期間重視學生的主體地位，保證學生在教學過程中能夠真正學習茶文化，只有將茶文化和數(shù)學教育相結(jié)合，才可以創(chuàng)新教學模式，有效培養(yǎng)學生的自主探究能力。

4.3延伸教學載體

從茶文化入手談數(shù)學教學活動，就需要通過延長數(shù)學教育載體，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，首先，以茶文化為引導，通過開展各種各樣的茶活動，引導學生探究數(shù)學課程的信息，例如，借用習題課的一環(huán)，將茶文化融入其中，同時將茶文化作為練習主題的主體內(nèi)容，引導學生探究茶文化的信息；其次，教師通過茶道、采茶等活動開展數(shù)學課外教育活動，讓學生了解飲茶、采茶、茶文化，了解數(shù)學知識信息，提高學生數(shù)學學習能力；最后，教師應基于互聯(lián)網(wǎng)平臺，制作茶文化數(shù)學教育板塊，帶領學生學習茶文化和數(shù)學課程信息。在數(shù)學教學期間，如何培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力是提升數(shù)學教學效果的主要模式，且數(shù)學活動發(fā)展也是能夠培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的重要途徑，由此可知，在開展相關活動過程中，教師避免在教學期間通過硬知識的方式對學生進行教學，而是在教學期間應通過文化理念進行指導，在此基礎上，能夠充分激發(fā)學生對數(shù)學知識興趣，進而能夠有效促進教育質(zhì)量的優(yōu)化，因此，在進行小學數(shù)學教學期間，教師需要將現(xiàn)有教學模式進一步改變，將茶文化知識融入在數(shù)學解題中，對數(shù)學教材進行充分挖掘，這樣可以不斷促使學生對茶文化的了解程度。綜上所述，數(shù)學教學期間，教師應從茶文化中不斷培養(yǎng)學生的數(shù)學創(chuàng)新能力，通過加強教師隊伍創(chuàng)建的方式，教師可以改變教學方式，不斷加深數(shù)學知識對學生進行啟發(fā)性教育。數(shù)學文化和茶文化是從我們生活中產(chǎn)生的，不論是數(shù)學知識還是茶文化知識，都是人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠郑诖?，本文從茶的栽培、灌溉、采集以及最后制作等方面，分析潛在?shù)學教育的思考，而通過數(shù)學教育和茶文化的融合，能夠進一步促進我國茶文化的傳播，且在這種教學模式下也能夠有效解決小學數(shù)學教育中存在的問題。通過茶文化促進數(shù)學教育的發(fā)展，就可以在其中以茶文化為引導，發(fā)揮數(shù)學教育的育人性、文化性，強化學生的教育指導，促進學生創(chuàng)新能力和思考的培養(yǎng)，拓寬茶文化的傳播面，加強學生對茶文化的理解，促進茶文化的廣泛傳播和發(fā)揚，因此，數(shù)學教育應以培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力為目標，重視茶文化融合，在數(shù)學學習中取得許多茶文化和數(shù)學素養(yǎng)信息，明確茶文化融入數(shù)學教育的價值，強調(diào)數(shù)學教育中學生培養(yǎng)創(chuàng)新能力的意義。

參考文獻：

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經(jīng)營得比較理想的茶企會有自己發(fā)行的紙版或網(wǎng)絡雜志，擔任起茶知識宣導兼廣告的任務。茶企整編茶文化、茶葉、茶商品等資料，彌補一般報章雜志的欠缺，滿足喝茶者對茶文化的追求，茶企通過此管道培養(yǎng)消費者較正確的茶文化觀念，是茶界生生不息的元素。在此基礎上，茶企還會舉辦各種茶文化活動，將喝茶的理念傳播給大眾，當人們知道茶葉與平常的農(nóng)產(chǎn)品不一樣時，喝茶才能喝出精致的文化。茶企有了永續(xù)經(jīng)營的理念，就會有培養(yǎng)特別人才的勇氣，愿意深入栽培茶文化干部。從事產(chǎn)品研發(fā)、教育、學術、推廣等工作，這些從事不同領域的專業(yè)人才雖然大部分不直接和業(yè)務掛鉤?？雌饋硭坪醪]有為企業(yè)帶來業(yè)績和利益，但可能他是一位很杰出的茶道藝術家、設計師或茶文化專家。他們得到社會大眾的尊重，人們因為接受他們的作品或?qū)W說而對茶企業(yè)有更大的信心與忠誠度，這樣對企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營有絕對性的幫助，企業(yè)最終會因為茶文化的壯大而得到實質(zhì)的利益。

以上幾點，是“非僅做生意”的茶企才做的事情。能夠?qū)Σ栉幕ぷ髯龅眠@么完整到位的茶企業(yè)，皆因該企業(yè)投資者或管理者具有遠大的眼光，他們勇敢投入茶文化建設、教育、栽培與推廣的經(jīng)費，否則茶文化的進展一直停滯不前，自己的企業(yè)也發(fā)展不到哪里。因此說，有永續(xù)經(jīng)營理念的茶企是茶文化護主。

什么叫做“茶道牧者”呢？目前的茶界，茶道牧者不是一個職稱。它有點近乎“精神上的工作”，只有有心之人才會自然而然成為這項工作的志工。它通常由上述茶企的職工身兼，特別是行銷人員較多可能兼任或轉(zhuǎn)化為茶道牧者。換句話說，牧者是正當工作以外的額外之事。因為工作使然，他們長期在第一線直接面對喝茶者，直接將茶文化傳播給消費者，他們面臨問題、接受挑戰(zhàn)的機率高（即消費者扮演信徒和羊的角色）。除此，茶企業(yè)的培訓機構(gòu)也是滋養(yǎng)茶道牧者的地方。

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在全民健康背景下，高校越來越重視體育教學，希望在增強學生專業(yè)學習能力的同時提高學生身體素質(zhì)，便于學生為社會發(fā)展貢獻更多的力量。在體育教學的過程中升華學生思想，提升學生修養(yǎng)，培養(yǎng)學生良好品性，高?？梢詮牟栉幕刑釤捊虒W元素，優(yōu)化教學課程與體育訓練模式，激發(fā)學生參與體育教學活動的積極性，最大限度的促進學生發(fā)展。

1中國茶文化概述

1.1中國茶文化歷史發(fā)展

據(jù)文字記載，我國在3000多年前就開始種植茶樹，利用茶樹的葉子制茶。最初，茶被用于制作藥物，以緩解病癥，保證治療效果。隨著社會發(fā)展，茶的用途逐漸發(fā)生了變化，即茶被用于制茶，同時用茶水招待貴賓。唐宋時期，茶水不再是貴族專用，普通老百姓也能夠飲茶。此外，我國茶最初由國內(nèi)人員飲用轉(zhuǎn)變?yōu)橛蓢鈬鴥?nèi)人共同引用。之所以出現(xiàn)該局面，與茶馬古道、絲綢之路等的形成與發(fā)展具有重要的關系。國內(nèi)商人借助茶馬古道、絲綢之路等與國外開展了貿(mào)易交流，所以茶傳到了國外。在人們的深入研究與廣泛實踐中，茶活動的形式愈加多樣，比如沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等都是屬于圍繞著茶開展的活動。

1.2中國茶文化精神思想內(nèi)涵

茶文化融合了禮、德、賢能、禪、道等思想，而在茶文化發(fā)展的過程中，茶文化還與宗教進行了結(jié)合。其中，從禮的角度分析，我國自古以來就被認為是禮儀之邦。茶文化中就包含了禮儀文化，比如在招待客人時就需要為他們奉茶，因此茶文化體現(xiàn)著我國的“禮儀”。從德的角度分析，唐代陸羽的《茶經(jīng)》中指出了精行儉德的思想精神。在文化自信的戰(zhàn)略實施大環(huán)境下，我國十分重視茶文化，以期用茶文化熏陶人、陶冶人、培養(yǎng)人?；诖?，人們有必要認真地學習茶文化，深刻地挖掘茶文化思想，領會茶文化思想，以加強自我思想道德建設。

2茶文化在體育教學與訓練中的應用價值

在教育深化改革的背景下，高校需要重視素質(zhì)教育，提高學生素質(zhì)，從而更好地培養(yǎng)中國特色社會主義接班人。體育是教學體系的重要組成部分，教師需要圍繞著素質(zhì)教育，設計體育教學與訓練方案。若是將茶文化融入到教學與訓練中，不僅可以提高學生身體健康水平，而且可以增強學生修養(yǎng)。由此可見，借助茶文化開展體育教學與訓練活動，有助于實現(xiàn)素質(zhì)教育。茶文化除了在體育教學與訓練活動中發(fā)揮著提升素質(zhì)教育水平的價值，還起著促進茶文化傳播與發(fā)展的價值。究其原因：茶文化中蘊含著禮、德、賢能、禪、道等思想，展現(xiàn)著茶道，而這些思想文化都是中華民族傳統(tǒng)文化的結(jié)晶。在受西方思想文化的沖擊下，學生越來越不重視茶文化，進而導致了茶文化的沒落。通過在體育教學與訓練活動中融入茶文化，可以提高學生對茶文化的認識能力，讓學生了解到茶文化的價值。在此之后，學生就容易主動地傳播茶文化，發(fā)展茶文化，從而充分地推動文化事業(yè)發(fā)展。

3茶文化視角下大學體育教學與訓練模式構(gòu)建問題

3.1教學內(nèi)容中缺失地方茶文化、茶故事

教學內(nèi)容是體育教學的依據(jù)。在體育教學內(nèi)容建設水平不高的情況下，就會在一定程度降低學生體育學習水平。從目前現(xiàn)狀來看，體育教學內(nèi)容中多包含的是體育教學理論知識與體育技能等。通過依據(jù)體育教學內(nèi)容進行教學，體育教師可以完成體育教學任務，增強學生身體素質(zhì)。但是由于教學內(nèi)容中極少涵蓋茶文化，甚至絲毫沒有茶文化，因此教師不能夠較好地對學生進行茶文化教學，以致學生不清楚茶文化的概念、價值等，更不用提發(fā)揮茶文化的育人價值。

3.2缺乏從茶文化角度構(gòu)建體育訓練項目

在體育教學中，教師需要對學生進行體育訓練，以此提高學生對體育知識與技能的掌握能力?？梢?，體育訓練是體育教學的重要構(gòu)建要素。當前，體育教師主要在課堂上開展足球、籃球、乒乓球、排球、羽毛球等體育訓練活動，極少圍繞著茶文化設計體育訓練項目。因此，學生在體育訓練活動中也極少接觸到茶文化。隨著教育改革的推進，我國提倡以文化熏陶學生，以文化教育學生。而體育教師也應當承擔起自己的文化教育責任。然而，體育教師缺乏重視文化教學，不注重在體育訓練活動中融入茶文化。為此，體育教師有必要反思自身教育問題，進而科學地改進體育教育工作方法。

3.3體育教師茶文化素養(yǎng)能力不高

體育教師是體育教育的主體，倘若教師的茶文化素養(yǎng)不高，就難以應對基于茶文化的體育教學與體育訓練工作。雖說中國是茶文化的發(fā)源地，體育教師本該接受我國茶文化的熏陶，但是諸多體育教師只是單純的體育專業(yè)能力強，卻對茶文化缺乏認識，導致他們在茶文化與體育教學、體育訓練融合的過程中常常出現(xiàn)問題。比如，在體育教學與體育訓練中，教師常常不能兩者兼顧，即要么單純地進行體育教學與體育訓練，要么單純地進行茶文化教學。由于體育教師對茶文化知之甚少，他們不能夠較好地回答學生所提出的問題。長期以往，學生容易對茶文化失去學習興趣。

4茶文化視角下大學體育教學與訓練模式的創(chuàng)新研究策略

4.1挖掘地方茶文化、茶故事

應用茶文化有助于熏陶學生，提高學生修養(yǎng)。針對體育教學內(nèi)容中茶文化缺失這一現(xiàn)狀，需要將茶文化作為體育教學內(nèi)容，以茶文化教育學生，發(fā)揮茶文化的育人價值。其中，有必要挖掘地方茶文化、茶故事，將地方茶文化、茶故事與體育教學內(nèi)容進行充分的融合。這樣既可以激發(fā)學生學習體育的興趣，又可以強化體育教學質(zhì)量。因此，有必要做好此項工作。了解地方茶文化、茶故事時，一方面，可以走訪當?shù)兀c當?shù)厝藴贤?、交流，把所獲得的資料進行歸類整理，便于與體育教學內(nèi)容進行融合；另一方面，可以從互聯(lián)網(wǎng)上尋找與當?shù)夭栉幕⒉韫适碌认嚓P的文獻資料、視頻等。

4.2從茶文化角度構(gòu)建體育訓練項目

體育教師需要審視體育訓練與茶文化，找到兩者的契合之處，進而將體育訓練與茶文化兩者進行融合，從而打造高效的基于茶文化的體育訓練模式。體育訓練是以提升學生體能為目的的訓練活動，教師可以將其作為體育訓練與茶文化融合的切入點，進而設計科學的體育訓練模式。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。通過圍繞著“選茗、擇水、烹茶技術等”設計體育訓練模式，不僅可以提升學生體能，而且可以讓學生在實踐活動中感受茶藝，了解茶文化。正是如此，教師需要做好這些教學工作。其中，在體育訓練的過程中，教師需要為學生講解“選茗、擇水、烹茶技術”，并為學生做教學示范，而學生則需要模仿教師進行“選茗、擇水、烹茶技術等，完成這些技藝后，就可以邀請教師與同學品茶。在授課結(jié)束后，教師可以圍繞著“選茗、擇水、烹茶技術”布置實踐作業(yè)，以加深學生對茶藝的學習印象，提高學生身體鍛煉水平。

4.3增強體育教師茶文化素養(yǎng)

體育教師認識到自身所肩負的文化教育責任，使自身善于應用茶文化進行體育教學以及開展體育訓練活動。為完成文化教育責任，教師有必要樹立終身學習理念，不斷地學習茶文化。一方面，教師可以在圖書館、互聯(lián)網(wǎng)上搜集茶文化學習資料，并認真地研究茶文化，將茶文化與體育教學、體育訓練活動進行深度結(jié)合。另一方面，教師可以向周圍茶文化素養(yǎng)高的教師請教茶文化、以及基于茶文化的教學方法、手段等，進而調(diào)動學生參與茶文化體育學習的積極性。值得注意的是：茶文化素養(yǎng)的提升并非一朝一夕之事，因此體育教師需要堅持不懈地進行此項工作。另外，高校需要定期開展茶文化培訓教育活動，便于提升體育教師茶文化素養(yǎng)，保證體育教師教學質(zhì)量。具體應該開展的培訓教育活動如下介紹：一是豐富茶文化培訓教育內(nèi)容。搜集與茶文化相關的茶藝、茶道知識，同時了解學生對茶文化的學習需求，并搜集相關知識。在此之后，就需要整理、歸類茶文化知識，形成茶文化培訓教育內(nèi)容。二是優(yōu)化培訓教育方法。培訓教師在培訓教育的過程中既需要為體育教師介紹茶文化知識，又需要指導教師學習茶藝、茶道等，以此確保體育教師完善基于茶文化的教學與訓練工作。另外，培訓教師需要在整個培訓教育活動中與體育教師進行互動、交流，為體育教師答疑解惑。

5茶文化視角下大學體育教學與訓練模式構(gòu)建的注意事項

5.1注重創(chuàng)新完善教學理念

教學理念引導著茶文化視角下的體育教學與訓練工作。為高效開展茶文化視角下大學體育教學與訓練工作，體育教師有必要創(chuàng)新與完善教學理念，應用科學的教學理念指導教學活動。首先，體育教師需要深入研究教學改革的思想內(nèi)涵，把握教學改革的方向。其次，體育教師需要根據(jù)教學改革方向，尋找合適的教學理念，以先進的教學理念引導茶文化視角下大學體育教學與訓練活動。最后，體育教師需要在工作的過程中總結(jié)經(jīng)驗，創(chuàng)新教學理念。

5.2與綜合素養(yǎng)培養(yǎng)相結(jié)合

在素質(zhì)教育深入推進的背景下，我國十分強調(diào)學校與教師注重培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)，以提升學生發(fā)展水平，增強學生社會的適應力。為切實培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)，高校需要基于茶文化視角下探究體育教學與訓練模式構(gòu)建的要點、路徑等，充分豐富體育教學與訓練模式的文化內(nèi)涵，從而更好地熏陶學生，提高學生文化素養(yǎng)。與此同時，高校需要積極地擴展基于茶文化的體育與訓練教學形式，確保學生獲得良好的茶文化學習體驗，深化學生對茶文化的認識。時代在發(fā)展，社會在變化，高校體育教師有必要主動地優(yōu)化基于茶文化的體育教學與訓練內(nèi)容，滿足學生學習需求，有效強化學生素養(yǎng)。

5.3注重教學體系的系統(tǒng)化

為提高茶文化視角下大學體育教學與訓練模式構(gòu)建水平，有必要構(gòu)建系統(tǒng)化的體育教學與訓練體系，從而順利地指導體育教學與訓練活動，以起到事半功倍的教學效果。一方面，注重將所篩選蘊含茶文化教學元素與體育教學、訓練內(nèi)容相結(jié)合。在構(gòu)建教學體系時，需要認真地研究體育教學、訓練內(nèi)容，了解體育教學、訓練內(nèi)容的思想核心，之后就需要尋找與之相關的茶文化教學元素，把茶文化教學元素與體育教學、訓練內(nèi)容進行充分的融合。在這種情況下，教師就容易科學引導學生學習體育知識與技能以及茶文化。另一方面，注重加強師生聯(lián)系，優(yōu)化教學機制。在教學深化改革的大環(huán)境下，教師需要將學生作為教學之本，主動從學生的角度出發(fā)完善教學機制。其中，需要注重構(gòu)建互動型的教學機制。即教師需要在教學課堂上與學生主動地溝通、交流，及時為學生解答關于茶文化視角下的體育教學與訓練問題。這樣不僅可以改善師生關系，而且可以提高學生學習質(zhì)量?；诖耍處煾有枰⒅貥?gòu)建該機制，并積極地推進相關教學工作。綜上所述，在社會經(jīng)濟快速發(fā)展的背景下，我國將文化教育提到了重要日程上，號召學校對學生進行文化教育。茶文化屬于中華民族優(yōu)秀文化，其凝聚著中華兒女的智慧。在教學中，體育教師可以將茶文化作為體育教學與訓練的切入點，對學生進行茶文化教育。由于茶文化和體育教學與訓練的融合是一件具有難度的事情，體育教師需要積極思考茶文化和體育教學與訓練的融合要點，掌握融合技巧。與此同時，體育教師有必要注重總結(jié)茶文化和體育教學與訓練的融合經(jīng)驗，為這些內(nèi)容的有效融合奠定基礎。對于學校而言，其需要幫助體育教師提升文化素養(yǎng)，增強體育教學能力。在這種情況之下，體育教師就可以更好地從茶文化視角下做好體育教學與訓練模式的創(chuàng)新工作，為學生帶來良好的學習體驗。

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篇7

關鍵詞：

茶文化；茶藝教育；結(jié)構(gòu)體系

1茶文化教育概述

文化主要包括物質(zhì)行為文化與精神心理文化。隨著文化的發(fā)展進步，文化不再是一種單純的形態(tài)，而是一套價值體系。茶文化正是這種文化背景下產(chǎn)生和發(fā)展起來的。茶文化作為人類歷史發(fā)展的代表，以茶葉作為基礎經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展演變，而且許多傳統(tǒng)的飲茶習俗還保留至今，成為人類文明發(fā)展的寶貴財富。隨著人類對茶文化研究的深入，茶文化也逐漸滲透到現(xiàn)代教育之中，成為一門專業(yè)化的教育課程。在關于茶文化研究中，如何組織更科學有效的茶文化體系，構(gòu)建茶文化的應用領域，是當前教育領域面臨的主要問題，也是茶文化發(fā)展的核心內(nèi)容。從20世紀80年代開始，一些學者就呼吁應當將茶文化作為專門的學科進行研究，茶文化有獨立的研究對象，有一定的研究內(nèi)容，有標準的價值體系。茶藝是茶文化的主要組成內(nèi)容，隨著茶文化的不斷發(fā)展進步，茶藝教育已經(jīng)成為茶文化研究的代表內(nèi)容。隨著當前茶藝活動的日漸繁榮，對于茶藝人才的需求也在不斷增加，許多高校為了滿足社會發(fā)展需要，于是開設了茶藝課程。茶藝課程所包含的內(nèi)容十分豐富，但是茶文化仍是其前提和基礎。

2茶文化教育的研究領域

茶藝教育作為茶文化的重要組成內(nèi)容，目的是更全面地掌握茶文化知識，以滿足茶藝活動的各種需求。對于茶文化的研究可以從不同的角度來進行區(qū)分。由于茶文化的發(fā)展現(xiàn)狀，如果要構(gòu)建出一個統(tǒng)一完善的教育體系是不現(xiàn)實的，從不同的視角來看，可以構(gòu)建不同的結(jié)構(gòu)體系，使彼此之間相互補充完善。對于茶藝教育來說，無論是高等教育還是職業(yè)培訓，所培養(yǎng)的是專業(yè)型人才，是在科學系統(tǒng)化的知識基礎上能夠滿足社會需求，主要面向的是社會崗位，因此，只有以專業(yè)的茶文化知識作為支撐，茶藝人才的培養(yǎng)也要符合教育規(guī)律，要充分明確茶文化與其它學科之間的相關性，以適應時代的發(fā)展需求。

2.1茶藝專業(yè)的目的是滿足社會需求

隨著茶文化的發(fā)展演變，最先吸引人們關注的是飲茶的規(guī)范化和藝術化，即茶藝。茶藝不僅展現(xiàn)了茶活動的技術性，同時也更傾向于藝術性和思想性，茶藝被人們賦予了更多的審美特性和藝術形態(tài)，因此被稱之為茶藝。茶藝的方式也十分豐富，無論是民俗生活還是普通飲茶活動都有茶藝的存在，人們在追求思想與精神的凈化與升華時也有茶藝，在現(xiàn)代茶葉宣傳推廣中，茶藝也必不可少。如何推廣更為科學的飲茶方式，以及如何在茶藝這種藝術形態(tài)中宣傳樹立茶品牌都成為當前茶文化的研究內(nèi)容，茶藝是因社會需求而產(chǎn)生的崗位，茶藝也成為專業(yè)人才就業(yè)的領域。茶藝作為現(xiàn)代社會發(fā)展的需求之一，提供了專門的職業(yè)與人才，而在他們背后，則是與茶文化內(nèi)涵密切相關的科學進步，如果沒有茶文化的基礎與支撐，茶藝是無法真正確立起地位的。

2.2茶藝專業(yè)課程的構(gòu)成

無論是從社會需求來看，還是從茶藝的結(jié)構(gòu)層面來看，茶藝所涉及的學科內(nèi)容十分豐富，主要的課程知識結(jié)構(gòu)包括以下幾個系列。首先是茶葉學。茶葉學的課程主要可以分為茶葉種植、加工、茶綜合利用茶健康等內(nèi)容。學科主要側(cè)重于茶的應用以及民族體質(zhì)的提升作用。其次是經(jīng)營學。主要是從經(jīng)濟管理的角度研究茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)營，主要包括茶葉外貿(mào)業(yè)務、茶旅游等內(nèi)容。再次是茶藝學，主要包括茶藝、茶具、茶道、茶俗等內(nèi)容，是從社會學的角度對飲茶的形式、制度和技術等方面進行研究。最后是茶史學，主要包括茶文化發(fā)展史、茶文學、茶與哲學思想等內(nèi)容，是從不同的角度學習飲茶文化及相關的文學藝術研究。

2.3茶藝內(nèi)容的相關性

茶藝教育是具有茶文化特征的專業(yè)教育，教育內(nèi)容與知識結(jié)構(gòu)的研究對象相一致，二者不僅發(fā)揮著不同的作用，而且具有一定關聯(lián)性。首先，茶葉學是茶藝教育中的基礎內(nèi)容，也是茶藝課程中的基礎內(nèi)容，主要研究對象是茶葉，只有以茶葉作為科學基礎，才能使茶文化得到穩(wěn)固的發(fā)展，茶藝教育才能經(jīng)得起檢驗。茶葉也是茶藝教育中最具實物特征的文化代表。茶葉的研究是極具知識性與藝術性的學科。其次，茶史是茶藝課程的主干內(nèi)容，研究對象是飲茶文化歷史。由于中國茶文化博大精深，歷史悠久，茶文化的研究包括了史學、文學以及哲學等綜合內(nèi)容，厚重豐富的茶文化內(nèi)涵，進一步促進了茶文化藝術的繁榮發(fā)展，對社會經(jīng)濟發(fā)展有一定的促進作用。再次，茶藝學作為一門工具性學科，主要以茶的行為實踐作為研究對象，因此具有極強的實踐性和實用性。茶藝學是一門綜合的實踐學科，主要是以茶史為基礎背景，利用茶葉這一實物，演繹出豐富而具有創(chuàng)造力的飲茶方式，同時對茶葉的生產(chǎn)經(jīng)營、經(jīng)濟發(fā)展都有較積極的推動作用。茶藝是一門特殊的文化學科，也是體現(xiàn)茶文化的重要形式，從茶文化的角度進行分析研究，進一步豐富了茶文化的知識結(jié)構(gòu)與表現(xiàn)形式。最后，茶經(jīng)營學也是茶藝教育中的一項重要內(nèi)容。研究對象是飲茶的經(jīng)濟法則。經(jīng)濟的發(fā)展與文化密切相關，學生在接受茶藝教育時，不僅要符合發(fā)展需求，更重要的是能夠在未來的職業(yè)發(fā)展中獲得專業(yè)的提升與肯定，并從職業(yè)發(fā)展中獲得經(jīng)濟收入。茶藝教育具有極強的專業(yè)性和教養(yǎng)性，因此，將茶文化與茶經(jīng)營學相融合，使茶文化能夠在現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展中激發(fā)出更鮮活的力量，才能有效促進茶藝的良性發(fā)展。

3茶文化在茶藝教育中的價值體現(xiàn)

茶文化具有較高的實用價值和審美價值，通過茶文化的滲透，茶藝教育能夠與人類的本性更加協(xié)調(diào)，使人在真善美等方面獲得更好的融合發(fā)展。茶文化的價值與茶藝目標價值是相一致的，這也使茶藝教育的意義更具典型性。

3.1真的價值

茶藝教育是一門實物教育，是以茶文化為基礎，具有求真的價值體現(xiàn)。主要體現(xiàn)在幾個方面：首先，是對客觀物質(zhì)的求真。茶文化是以茶葉為載體，通過對茶葉的質(zhì)量鑒別、沖泡技術、品飲方法的學習和研究，對其內(nèi)在的規(guī)律進行歸納總結(jié)，以獲得其真的價值所在。茶文化的這一價值體現(xiàn)在茶藝教育中得到充分的體現(xiàn)。茶藝作為一種茶文化藝術形態(tài)，在教育實踐中也要求學生要遵守物質(zhì)求真的價值觀，以獲得更真實有效的科學規(guī)律，有助于對茶文化知識的學習與掌握。其次，是對健康的求真。茶不僅是人們生活中的主要飲品，更有益于人體健康，通過多項科學實驗證明，茶葉中含有多種對人體有益的物質(zhì)。茶的養(yǎng)生功能被不斷的推崇，使茶成為世界上的健康飲品之一。最后，是對歷史文化的求真。文化與歷史是相互融合的，文化就是歷史，歷史也是文化，雖然歷史不可重演，但可以通過茶文化延續(xù)歷史，使茶文化的歷史得以還原，從茶文化史中可以更真實地看到中國文化的精彩一面。

3.2善的價值

茶文化中有善的價值內(nèi)涵，這也是儒家思想所倡導的至誠為德，盡性是善。在茶文化中，有盡茶之性和盡茶具之性，即再遠大的理想也要通過實踐而實現(xiàn)，而在實踐過程中，要通過至誠來實成人與物的情感連接，實現(xiàn)人與自然的和諧統(tǒng)一。文化雖然是歷史的還原與再現(xiàn)，但始終離不開現(xiàn)代人的思想與感覺，茶文化有深厚的茶德精神，從特性到人性，最終體現(xiàn)了天人合一的價值，這也是善的價值最形象的體現(xiàn)。茶文化不僅是文化的體現(xiàn)，也是人們價值觀的體現(xiàn)。只有滿足人們的生活習慣和飲茶習俗，才能與人們的生活意義相符合。同時，通過專業(yè)化的茶藝形態(tài)，能夠促進人們的完善生活，體現(xiàn)人們的價值觀，在繼承了歷史文化價值的同時更明確了生活的信念，使人們的生活理想超越了生活的人文意義。茶藝教育既營造了一種獨特的茶文化氛圍，同時也為社會生活的平和高雅塑造了文化榜樣。

3.3美的價值

美是人類的天性，是一種修身養(yǎng)性的體現(xiàn)，是人類對自由的想象與追求。茶藝中展現(xiàn)出的獨特藝術魅力正是茶藝之美的體現(xiàn)。茶藝之美是形式與內(nèi)容美的統(tǒng)一，展示茶藝形式的同時也體現(xiàn)出其內(nèi)在美。茶藝的形式美主要是由茶、水、器、環(huán)境的組成，茶藝的內(nèi)在美實質(zhì)上是泡茶的意境之美，茶藝活動體現(xiàn)了一種人與茶相融的意境之美，是最接近生活的藝術表現(xiàn)。茶藝之美主要包括外在美與內(nèi)在美。外在美主要體現(xiàn)在茶葉、茶具、茶環(huán)境、茶技藝之美。內(nèi)在美是指茶體現(xiàn)出的人格之美，以儒家思想為基礎，以提升茶藝的修身養(yǎng)性之樂，實現(xiàn)人與茶的和諧。通過茶藝教育，能夠培養(yǎng)學生豐富的人生情感，情順萬物、對應自然等思想情感。茶文化體現(xiàn)了怡情養(yǎng)性的和諧之美，茶文化的美是規(guī)范的美，是高潔的美，是自然的修養(yǎng)，是對于人生的無限憧憬與熱愛。

4結(jié)束語

茶文化是中華文明與智慧的結(jié)晶，是人們在幾千年歷史文化發(fā)展中形成的獨特藝術形態(tài)。以茶文化為基礎和支撐，為茶藝教育提供了鮮活的樣本，使茶藝的外在形式和內(nèi)在思想之美得以體現(xiàn)，對于學生專業(yè)技能與人文素養(yǎng)的培養(yǎng)有著積極的影響力和價值。

參考文獻：

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[4]馮友蘭.中國哲學簡史[M].北京:新世界出版社,2004.298-300.

篇8

普洱茶的普及除了書本上的基礎知識外，更重要的是“品”，于是2007年4月秋月堂籌備已久的品茗活動――秋月堂品茗會，正式舉辦。秋月堂品茗會是以免費的形式讓對普洱茶感興趣的游客和消費者參與其中，品嘗各種各樣的普洱茶，通過喝茶聊茶的方式，讓大伙在一起相互交流和學習，并在茶會上講解普洱茶，解答關于普洱茶的各種問題。對于免費品茶這一點，解方是這樣理解的：“茶會就是普及普洱茶知識，培養(yǎng)普洱茶消費市場的最好媒介。”舉辦一次茶會不難，但定期舉辦茶會就面臨很多問題和考驗，在普洱茶大熱的時候，幾乎每一家茶店都會舉辦系列茶會，但2008年普洱茶市場急轉(zhuǎn)直下時，很多茶店都現(xiàn)實的終止了茶會活動，而秋月堂依然一直堅持著，天道酬勤這個詞用來形容解方再合適不過，通過不懈的努力秋月堂舉辦茶會已走過4個年頭，成功舉辦150多期，從“周茶會”到“月茶會”，從十幾個人的規(guī)模到幾百人的規(guī)模，每次茶會都設有不同茗品主題，有品牌普洱推薦會、老茶品鑒會、斗茶會、新茶品鮮會等等，并且每場茶會都會有很多省外的茶客慕名前往，解方對普洱茶的信任與堅守，讓普洱茶文化推廣到了世界各地，據(jù)不完全統(tǒng)計，四年來有十多個國家、二十多個省份包括港澳臺地區(qū)近五千人次參與過秋月堂的品茗活動。

篇9

隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，旅游業(yè)進入了快速發(fā)展時期，傳統(tǒng)的大眾觀光型旅游產(chǎn)品已不能滿足旅游者的需求。文化旅游的出現(xiàn)，符合當下旅游者的價值觀念和需求，越來越受到旅游者的青睞，其中，茶文化旅游也日漸被游人所喜愛。茶文化旅游是指茶業(yè)資源與旅游進行有機結(jié)合的一種旅游方式。它是將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進行旅游開發(fā)。其基本形式是以秀美幽靜的環(huán)境為條件，以茶區(qū)生產(chǎn)為基礎，以茶區(qū)多樣性的自然景觀和特定歷史文化景觀為依托，以茶為載體，豐富的茶文化內(nèi)涵和絢麗多彩的民風民俗活動為內(nèi)容，進行科學的規(guī)劃設計，涵蓋觀光、求知、體驗、習藝、娛樂、商貿(mào)、購物、度假等多種旅游功能的新型旅游產(chǎn)品[1]。

吳必虎提出了旅游產(chǎn)品昂譜（RMP）分析理論，即以旅游產(chǎn)品為中心，進行R分析（Resource Analysis）和M分析（Market Analysis），以此為基礎進行P分析（Product Analysis），并最終提出以旅游產(chǎn)品中心的開發(fā)框架思路[2]。本文采用RMP分析法分析天門市茶文化旅游產(chǎn)品，在此基礎上提出本區(qū)域發(fā)展茶文化旅游的開發(fā)思路和對策建議，從而使本地區(qū)的社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益得到提升。

一、天門市茶文化旅游的RMP現(xiàn)狀分析

（一）天門市茶文化旅游資源（R）分析

1.資源評價。天門是武漢城市圈成員，位于湖北省中部、江漢平原北部，地處東經(jīng)112.33′45″至113.26′15″，北緯30.22′30″至30.52′30″之間。東距武漢90千米，與孝感市漢川、應城接壤，北與京山、鐘祥毗鄰，南面和西面隔漢江與仙桃、潛江、沙洋相望。天門市作為“茶圣”陸羽的誕生地，其茶文化歷史悠久，茶文化旅游資源類型多樣獨具特色，按照國家旅游資源標準分類法（GB/T18972～2003），其資源主要包括六類：地文景觀、水域風光、遺址遺跡、建筑與設施、旅游商品、人文活動。（詳見表1）

從天門市陸羽茶文化旅游資源的概況表可知，旅游資源類型形式多樣，且主要集中在建筑與設施旅游資源上，除了上表所列舉的資源外，天門市還擁有與“茶圣”陸羽相關的歷史傳說和民間藝術，且特色資源優(yōu)勢明顯，在茶文化旅游的開發(fā)上具有很大的潛力。

2.產(chǎn)品轉(zhuǎn)化。當前，天門市茶文化旅游的開發(fā)形成主要以觀光型旅游為主，生態(tài)旅游為輔。天門市現(xiàn)有從事茶文化產(chǎn)品經(jīng)營和提供茶文化服務的主體少，規(guī)模小，經(jīng)營項目和品種單一，沒有形成特色氛圍，茶文化產(chǎn)業(yè)尚處于初級階段，使得旅游產(chǎn)品表現(xiàn)形式單一。在產(chǎn)品轉(zhuǎn)化方面，今后要形成以陸羽茶文化旅游為龍頭產(chǎn)業(yè)，將茶旅線路、茶旅景點景觀、茶品購物、茶食餐飲、茶會、茶旅住宿等項目串聯(lián)起來，形成以陸羽茶文化為核心的茶旅消費[3]。

（二）天門市茶文化旅游市場（M）分析

1.旅游產(chǎn)品的彈性。據(jù)研究，對于國內(nèi)旅游來說，目前彈性較小的旅游產(chǎn)品一般多為中短途的觀光旅游產(chǎn)品，其次為周末短途旅度假游產(chǎn)品，第三位產(chǎn)品是遠途觀光旅游，第四位是文化旅游[4]。茶文化旅游作為文化旅游的一種，受旅游者性別、年齡、職業(yè)、收入程度、文化程度、興趣愛好的影響，需求彈性很大。

2.旅游者選擇偏好。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民收入逐漸增加、生活質(zhì)量和水平明顯提高、受教育程度普遍提高，使得旅游者的選擇偏好有所改變。傳統(tǒng)的觀光型旅游產(chǎn)品已不能滿足旅游者的需求，旅游者對旅游地的參與性、體驗性和享受性需求日趨增強，即更加強于旅游產(chǎn)品的綜合性。

3.來自不同地區(qū)的旅游開發(fā)競爭。位于湖北省西南部的恩施州，具有成熟和完整的茶產(chǎn)業(yè)體系且其土家茶文化濃厚，是天門市發(fā)展茶文化旅游業(yè)的強勁對手。恩施州自然條件優(yōu)越，屬季風性山地氣候，夏無酷暑，冬少嚴寒，霧多濕重，雨量豐沛，四季分明，雨熱同期，十分有利于茶葉的生長，茶園種植面積過萬畝，是湖北省重要的茶葉生產(chǎn)基地。恩施州品茶品種多，品牌效應強，其中“湖北第一歷史名茶”恩施玉露，是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，是國家地理標志產(chǎn)品、國家地理標志商標[5]，具有很強競爭力。且恩施作為“世界硒都”，其擁有的富硒產(chǎn)品在當下追求健康養(yǎng)生的環(huán)境下，具有很強的吸引力。但是天門市地理區(qū)位和經(jīng)濟發(fā)展卻優(yōu)于恩施州，天門市位于湖北省中部，是武漢城市圈成員之一，受武漢市的輻射帶動能力強，且正在修建的武漢城際鐵路，使可達性大大提升，極大地提高了競爭力。其次天門市作為“華僑之鄉(xiāng)”，能夠促進茶文化的中外交流，使陸羽茶文化走向世界。天門市茶文化旅游的開發(fā)雖然處在起步階段，且有來自恩施州的競爭，但是發(fā)展前景卻不容小覷。

（三）天門市茶文化旅游產(chǎn)品（P）分析

1.現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品。以自然景觀、人造景觀為依托的觀光型旅游產(chǎn)品。天門市擁有良好的生態(tài)茶園，且有大量茶文化遺址。比較有代表性的陸羽故園，是一座突出陸羽特色和茶文化特色，融自然景觀和人文景觀與一體的主體公園，具有很強的觀賞性，其中修建的“茶經(jīng)樓”，被譽為“古今江南四大名樓”，是天門市打造“中國茶城”的核心標志性建筑，對旅游者有很強的吸引力。通過對茶葉資源的保護及利用，已初步形成茶園、茶廠和茶服務等行業(yè)的協(xié)同發(fā)展，通過和旅游業(yè)的融合，已經(jīng)初步形成茶園采茶觀光游、體驗茶農(nóng)制茶游、茶商品購物游、茶療保健游等系列茶文化旅游產(chǎn)品[6]。

以茶藝、茶俗文化為依托的節(jié)慶會展旅游產(chǎn)品天門市為了弘揚陸羽茶文化，促進茶文化的交流和天門市茶文化旅游的發(fā)展，舉辦了一系列的節(jié)慶會展活動和茶道賽。其中有普及茶文化知識、營造茶文化氛圍的“全民飲茶日”；有紀念陸羽的“茶圣節(jié)”；有促進中外茶文化交流，和弘揚陸羽茶文化的“陸羽杯”國際茶道賽。這些節(jié)慶會展旅游產(chǎn)品可以吸引不少游客前來。

2.旅游產(chǎn)品的開發(fā)。體驗型旅游產(chǎn)品。建構(gòu)茶圣故里一日游精品旅游線路：以“陸羽故園”為中心，東連干驛“東岡草堂”，西北連“火門山”“鄒夫子學堂”、陸羽泉，并與茶基地建設結(jié)合，建設“茶文化觀光體驗茶園”，讓游客能親自參與摘茶、炒茶、加工的過程，具體直觀的了解和接觸茶文化；舉行以茶文化為主題的晚會，演唱陸羽的作品《六羨歌》、演繹花鼓戲精品《茶緣》以及天門漁鼓和三棒鼓，游客不僅可以進行拍照，觀看，也可親身體驗打鼓。

休閑度假型旅游產(chǎn)品。建構(gòu)生態(tài)茶園―長壽山生態(tài)旅游區(qū)―張家湖濕地風景旅游區(qū)兩日游精品線路。在生態(tài)茶園建立茶園農(nóng)家樂，可以讓游客了解民風民俗，品嘗茶食和地方特色菜肴等；長壽山建設的森林生態(tài)度假區(qū)、鄉(xiāng)村休閑體驗區(qū)、水上康體娛樂以及張家湖的漁家樂鄉(xiāng)村旅游都是具有地方特色的休閑度假型旅游產(chǎn)品能夠滿足旅游者對休閑旅游的需求。

二、天門市茶文化旅游開發(fā)的制約因素

（一）旅游配套設置不完善

一是旅游產(chǎn)品的需求不足。旅游產(chǎn)品按消費內(nèi)容包括食、住、行、游、購、娛六個方面。天門市現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品中，“吃、住、行”可基本滿足，但是“游、購、娛”顯然不足；購物方面，滿足不了旅游者高層次的需求；娛樂方面，娛樂形式單一且從事娛樂行業(yè)的主體太少。二是旅游功能設施不完全。旅游從業(yè)人員、游客服務中心、景區(qū)停車場、以及各種引導標識和標牌都未達到標準。

（二）從事陸羽茶文化產(chǎn)業(yè)的市場主體太少

目前從事茶文化產(chǎn)業(yè)的企業(yè)以及茶館、茶樓、茶葉店嚴重不足而且規(guī)模小，產(chǎn)品少，服務范圍窄，沒有龍頭產(chǎn)業(yè)，未能形成規(guī)模效益，最終導致茶商品的開發(fā)深度不夠創(chuàng)新不足。

（三）發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)的氛圍不夠濃厚

一是有關陸羽茶文化的宣傳不夠，雖然天門市是茶圣故里，但是天門市人民卻對陸羽的認識不夠深，特別是青年群體對陸羽茶文化的了解也只停留在表面。二是對茶文化理論和茶文化項目研究不夠，直接影響茶文化產(chǎn)業(yè)招商引資的深度和廣度。

三、天門市茶文化旅游的開發(fā)對策

（一）加大茶文化的宣傳力度

雖然近年來，天門市為普及茶文化知識，推動茶產(chǎn)業(yè)、茶文化旅游業(yè)的發(fā)展，啟動了茶文化知識進機關、進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進社區(qū)、進黨校和校園、進企業(yè)（“五進”）活動，但是要打造“棉都茶城”，就得加大茶文化的宣傳力度，使之家喻戶曉，并轉(zhuǎn)化為建設天門、發(fā)展天門的精神動力與智力支持。

（二）引進和培養(yǎng)旅游人才

人才是旅游業(yè)發(fā)展的重要支撐，是加快發(fā)展旅游業(yè)的關鍵。一是引進旅游人才。目前，人才緊缺是制約天門市茶文化旅游業(yè)發(fā)展的重要因素，高層次、復合型和創(chuàng)新型人才能對旅游景點進行規(guī)劃包裝，因此天門市應加大旅游人才的引進。二是茶文化旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)。天門市目前具備一定的培養(yǎng)茶文化旅游專項人才的能力，天門市職業(yè)學院開設了陸羽國際茶學院，每年能培養(yǎng)專業(yè)人才200多名，通過與旅游培訓機構(gòu)聯(lián)合，可以培養(yǎng)一大批具有茶文化旅游專業(yè)的人才。

（三）全面招商引資，擴大茶文化旅游市場主體

目前從事茶文化產(chǎn)業(yè)的市場主體遠遠不夠，政府要大力開展茶文化招商引資，利用本地現(xiàn)有的茶文化資源和發(fā)展前景吸引外地客商投入資金和技術促進茶文化旅游市場的擴大，進一步促進經(jīng)濟發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

（四）擴大茶園種植面積，引進新品種

目前天門市的茶園主要集中在佛子山和皂市鎮(zhèn)，但是茶種植面積不超萬畝，茶園的建設目前還處于起步階段，要因地制宜的選擇茶園建設基地，同時鼓勵農(nóng)戶到茶葉生產(chǎn)地工作，增加勞動力。天門市的茶品種單一，主要以毛尖為主，茶產(chǎn)業(yè)少，缺乏茶飲料產(chǎn)業(yè)、茶保健產(chǎn)業(yè)和茶文化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)等，導致產(chǎn)品組合形式單一。擴大茶園種植面積，引進新品種，合理培育選擇優(yōu)質(zhì)茶苗，提高茶的科技質(zhì)量，提升茶葉品質(zhì)，打造優(yōu)質(zhì)的生態(tài)茶園基地。

四、結(jié)語

旅游業(yè)的發(fā)展，對促進地方經(jīng)濟的增長有著重要的地位，在茶文化旅游越來越熱的今天，作為一種新型的旅游資源，其開發(fā)符合當下的潮流，天門市應利用自身得天獨厚的陸羽茶文化，積極發(fā)展茶文化旅游，打響陸羽品牌，讓“茶圣故里”走出國際范。

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[4]吳必虎.區(qū)域旅游規(guī)劃原理[M].北京：中國旅游出版社，2001.

篇10

茶藝師總結(jié)報告1前些時日，思想老化，閑于品茶，不禁對茶產(chǎn)生了許些好感。于是競開始研究起中國茶藝之道來。了解到一些關于茶藝的作品以及幾千年的中國茶文化，鑒于其學問的雅致，加之興趣所至，故亦思得若干茶藝，撰寫成文，以供賞閱。

有位作家說，人類歷史中的杰出發(fā)明中，其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的，莫過于飲酒、吸煙，飲茶的發(fā)明。

煙酒之道我知之甚少，但于茶藝術卻頗感興趣，且略通一、二。茶錄有云，“其旨歸于色香味，其道歸于精燥潔?！笨梢娮怨乓詠盹嫴璋l(fā)民展至今已成為一種文化，且有相當濃厚的學問。而諸種茶文化之中，上茶有禮，品茶有道，泡茶有法為其精髓。

古有詩云：寒夜客來茶當酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰：酒滿為敬，茶滿為欺。一般來說，予客上茶不當上滿，滿則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲，還應注意不時給客人加開水以保持茶溫，以讓茶之香氣縈繞不絕。可見茶當品、當慢，貴在雅趣，而酒當飲、當快，貴在豪情。所以，以茶代客是萬萬不宜催促的。

對于品茶，一般說來宜慢品而不宜豪飲，小茶杯三口一杯，謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛，古人云：“飲茶以客少為貴，客多則喧，喧則雅趣乏也”。嚴格來說，茶有三泡，第一泡如一個十二、三歲的幼女，第二泡如妙齡的十六女郎，而第三泡則如婚后了。一般來說，幼女茶苦澀，提神醒腦;少女茶甘雅，鑒賞家認為此泡的茶最妙;而茶素淡，不可復飲。但實際上，享受“”茶的人仍很多。

關于泡茶之法，見經(jīng)卷者諸多，且因茶的制作工序不同而異。在此不一一比較論之，但有一點重點共識：泡茶宜用陶瓷器皿而不宜用銅、鐵、玻璃等器皿。而且茶具的茶垢不宜清洗盡去，因為茶可養(yǎng)生，而垢可養(yǎng)壺也。

茶藝師總結(jié)報告2通過為期一周的茶藝實訓，我學到了好多平日里學不到的東西，從對茶文化一無所知的狀態(tài)里走了出來，不僅了解了中國茶文化歷史悠久源源流長，甚至發(fā)展至海外，而且茶的種類有六種之多，每一種茶都有其不同的特征和功能，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究，飲茶的意境也有講究，飲茶還有營養(yǎng)保健，修身養(yǎng)性，增進友誼，學習禮儀知識的作用，這些對我走向工作崗位，對人對事的態(tài)度有重要的啟示。

在日常生活中雖然也有飲茶的習慣，但是也僅限在家里，從地里回來飯前往往會泡一壺茶，但是即不講究茶的種類和質(zhì)量，也不講究茶的泡制和品茶方法，只是平常意義上的喝一杯有味道的茶，解解渴而已，所以在我的腦海里對茶并沒有深刻的了解也從沒有研究，就把它定義為家用茶水，后來見到的飲料如綠茶，冰紅茶也并不知道它們同屬一類，而且還是中國文化的一種。直到學了茶藝之后才開始了解并認識茶文化，體會茶的意境和精神。

茶的歷史悠久，制作方法多樣，泡制也十分考究，對我們做人處事有一定的借鑒。茶的制作方法有蒸青，炒青，烘青等每一種里面又有使用工具和手法的區(qū)別，制作出的茶的色澤，形態(tài)等也不相同，而且泡制時應用不同的方法限制時間和次數(shù)等可以把各種茶的味道達到最佳。我們在做事情的時候也應該有這樣的意識，不同的事情有不同的特點的作用，所以在做的時候也要用適宜的方法才能事半功倍達到最佳的效果。我們從事公共關系，就必須要學會應對不同性格不同職業(yè)和不同愛好的人，要想取得好的業(yè)績就需要靈活的應對這些人根據(jù)他們的特點選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區(qū)別的，所以選擇的應對方式和原則也要因人而異，學會和他們相處好的同時也能發(fā)揮出他們的作用，讓他們?yōu)榧核?，這也是一種智慧。

喝茶還要講究周圍的環(huán)境同時體會茶所代表的文化和意義。飲茶之風是由文人雅士發(fā)展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的，其間茶的種類也有了明確的分類，茶藝也日趨成熟，茶禮也形成了統(tǒng)一的風格。文人在飲茶時往往會選擇一處具有詩情畫意的地方，精心泡制茶種，以靜氣凝神，同時領略大自然的和諧之美，領悟人生法則，有人還會突發(fā)奇想吟詩作畫，在古代就有以茶會友的說法，請客人飲茶也就表示對他人的敬重成為一種禮數(shù)，同時有清政廉潔，遠離污穢，消除雜念，修身養(yǎng)性的文化內(nèi)涵，茶也就成為有文化有知識的象征，這就是所謂茶的“廉”，“美”，“和”，“敬”，盡顯茶的本色。我們在做事情的時候，也需要靜心靜氣，以平和的方式待人處事，靜乃和之根本，我們工作本來是為了賺更多的錢，過更好的生活，但是在這一過程中我們又往往會被一些瑣碎的事情而困擾，導致心情煩悶，甚至改變自己的心性，讓自己過的不愉快，所以以靜待人的同時也要以靜待己，這樣生活才會豐富而精彩。

謝謝老師給了我這次實訓的機會，也感謝老師這一周來對我們的指導和幫助，此次實訓使我受益匪淺，在以后的學習過程中我會更加努力，學習更多的.專業(yè)知識和處事之道，為有效的工作打下基礎。

茶藝師總結(jié)報告3因為個人對茶的喜愛，我報名學習了茶藝。

在7天的學習過程中，我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的。7天的學習即將結(jié)束，雖然當前我只是淺淺地學習了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學習茶，讓自己融入茶的美妙世界。

茶藝培訓學習開設這樣關于茶的培訓課程，不僅僅為我們學員教授了茶文化，也為我們提供了一個良好的交友平臺。在當代社會，能有機會以茶會友，是很風雅的一件事，大家有緣坐在一起學茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

源于對“茶”的喜愛，懷著對中國傳統(tǒng)文化的敬仰，終于將學習茶道的小夢想付諸于行了。

如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來飲茶的習慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了，開啟更多愉悅之情。

短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學習到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因為原本對茶的喜愛，淺閱過茶藝相關的書籍，學習中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時，我們也渴望老師能傳授更多的知識，有時因為課時的原因，未能更為詳盡，我想學習是個循序漸進的過程。

茶藝師總結(jié)報告4到公司工作了一年了，對公司也有了一定的了解。我認為會所的茶藝師對茶文化的認識層面比較淺，并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)勢，所以我就以茶文化>培訓和銷售為主來開展我的工作，將我的優(yōu)勢發(fā)揮到最大，并為公司創(chuàng)造出利益。計劃如下：

1、與老客戶和固定客戶保持聯(lián)系，并根據(jù)情況請客戶來會所喝茶，維護客戶關系。

2、通過各媒體了解客戶信息，并能根據(jù)客戶所需提供相應的幫助。

3、利用空閑時間學習業(yè)務知識，多于同事，領導們及時溝通交流。

4、每周增加1~2個新客戶，每月要增加5~8個潛在客戶。

5、每天留出一個小時來學習銷售知識，并且利用到工作中。

6、每天下班后，對當天工作做一個工作總結(jié)，檢查工作中失誤與漏洞，以及怎樣才能將工作做的更好。

7、在三個月內(nèi)讓會所的茶藝部在技術與茶文化知識上有一個提升，能有一個全新的面貌。

培訓計劃如下：

A、每周二利用一個小時來交流學習泡茶技術。

B、每周三周四利用一個小時來交流學習茶文化知識。

C、每次培訓之后向茶藝師提出問題，并于第二天解答。

8、積極配合領導與同事的工作，認真完成領導分配的任務，并且做到最好!

茶藝師總結(jié)報告5時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了總結(jié)的時候，這既是對之前的回顧反思，又是對新的一年的規(guī)劃。