時間:2022-09-21 00:10:08
導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇公司品牌營銷策劃,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
僅有好的產(chǎn)品和技術(shù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的
這些新的食品企業(yè)基本上都有一個共同的優(yōu)勢,就是通過與相關(guān)科研機(jī)構(gòu)、大學(xué)院?;蛘邔<覍W(xué)者的合作,技術(shù)和產(chǎn)品在某個食品領(lǐng)域處在領(lǐng)先的位置,有些已經(jīng)成為專利產(chǎn)品。
但激烈的市場競爭和不斷變化的消費(fèi)者需求告訴我們,僅有好的技術(shù)和產(chǎn)品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,
一個食品企業(yè)不可能僅靠產(chǎn)品和技術(shù)獲得持久的競爭優(yōu)勢,只有品牌力、產(chǎn)品力和銷售力得到同步提升才能夠成為某個食品品類中的強(qiáng)勢品牌。
一個人不可能在所有的方面都擅長
與我們合作的新食品企業(yè)老板很多身價都超過千萬,其中身價過億的也不少。他們可以說都是某個領(lǐng)域的成功者,有些早已是當(dāng)?shù)鼗蚰硞€行業(yè)的名人。但一個人和一家企業(yè)一樣,不可能在所有的方面都擅長。當(dāng)進(jìn)入一個新的食品行業(yè)時,你懂技術(shù)可能就不擅長營銷。因此要想在食品行業(yè)快速做強(qiáng)做大,最可靠的方式是在營銷方面與專業(yè)的策劃公司合作,發(fā)揮各自的長處,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢互補(bǔ)。
找外腦合作能夠大大降低新食品企業(yè)的營銷風(fēng)險
也有一些新進(jìn)入的食品企業(yè)過于相信自己的產(chǎn)品;或者是為了讓自己的產(chǎn)品盡快進(jìn)入市場;或者是為了節(jié)省前期的投入費(fèi)用,簡單地找印刷廠設(shè)計(jì)包裝,用其它行業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)來運(yùn)作食品市場,結(jié)果產(chǎn)品是很快出來了,但多數(shù)都堆積在自己的企業(yè)或經(jīng)銷商的倉庫里賣不動。結(jié)果又翻回頭來找原因,企業(yè)幾十萬,甚至是數(shù)百萬的費(fèi)用都打了水漂,不僅浪費(fèi)了大量資金和時間,而且造成了不良的品牌影響。因此新進(jìn)入的食品企業(yè)尋找專業(yè)外腦合作才能夠大大降低企業(yè)的營銷風(fēng)險,盡快實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)。
選擇專業(yè)的食品營銷策劃公司合作更為可靠
雖然從理論上說,每個行業(yè)的營銷策劃都是相通的,但北京精準(zhǔn)企劃認(rèn)為人的精力是有限的,只有把整個公司每個員工的精力都用在食品營銷策劃上,才能夠把事情做的更加精準(zhǔn)。如果今天做食品策劃,明天做汽車策劃,后天又做房地產(chǎn)策劃;甚至在同一時間,同時在做食品、殺蟲劑和衛(wèi)浴產(chǎn)品的營銷策劃,腦子里亂成一鍋粥,很難把營銷策劃做的精準(zhǔn)。因此新食品企業(yè)選擇專業(yè)的食品營銷策劃公司合作更為可靠。
策劃公司也需要給食品企業(yè)明確的品質(zhì)承諾
新食品企業(yè)尋找合作的營銷策劃公司不是辦公面積越大越好,不是人數(shù)越多越好,更不是收費(fèi)越高越好。最核心的標(biāo)準(zhǔn)是看營銷策劃公司的專業(yè)程度和是否能夠給食品企業(yè)明確的品質(zhì)承諾。好的食品營銷策劃公司需要具備以下標(biāo)準(zhǔn):第一,只專注于食品行業(yè)的營銷策劃;第二,有十五年以上的食品行業(yè)成功營銷策劃經(jīng)驗(yàn);第三,營銷策劃客戶不滿意100%退款(這條標(biāo)準(zhǔn)非常過硬,只要食品企業(yè)對營銷策劃表示不滿意,不用這些策劃成果,營銷策劃公司必須無條件100%退款。如果策劃公司沒有這樣過硬的承諾,把策劃風(fēng)險都留給食品企業(yè),我們認(rèn)為與這樣的策劃公司合作并不可靠。哪怕這家策劃公司有很好的知名度和很多成功案例。因?yàn)槟愕捻?xiàng)目很可能是該公司一位普通的客戶總監(jiān)負(fù)責(zé),而不是策劃公司的專家負(fù)責(zé)。結(jié)果可能是花了很高的策劃費(fèi)用,而策劃質(zhì)量卻無法得到保證。);第四,有數(shù)十家大、中、小型食品企業(yè)成功營銷策劃案例;第五,誠信、敬業(yè)、實(shí)在;第六,立志成為中國食品行業(yè)營銷策劃第一品牌,把營銷策劃的品質(zhì)看得比什么都重要??傊还軤I銷策劃公司的名氣有多大,是否能夠給食品企業(yè)明確的品質(zhì)承諾是判斷策劃公司好壞的根本標(biāo)準(zhǔn)。
在營銷策劃的每一個核心環(huán)節(jié)超越第一品牌
新進(jìn)入的食品企業(yè)在品牌知名度和產(chǎn)品銷量方面無法與市場上的全國性知名品牌相比,跟區(qū)域性強(qiáng)勢品牌相比也有很大差距。因此要想為自己的企業(yè)最大限度爭取發(fā)展機(jī)遇,就必須在品牌定位、品牌名稱創(chuàng)意、企業(yè)LOGO設(shè)計(jì)、市場細(xì)分、目標(biāo)消費(fèi)群體界定、產(chǎn)品定位、品牌廣告語的創(chuàng)意、產(chǎn)品賣點(diǎn)提煉、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品銷售終端宣傳品的設(shè)計(jì)、平面廣告設(shè)計(jì)、影視廣告的創(chuàng)意拍攝、產(chǎn)品招商策劃、產(chǎn)品促銷策劃、銷售管理體系的建立以及銷售隊(duì)伍的培訓(xùn)等整合營銷策劃的每一個核心環(huán)節(jié)超越該類產(chǎn)品中的第一品牌或與第一品牌不相上下,才能夠最大限度節(jié)省營銷費(fèi)用,降低企業(yè)的營銷風(fēng)險,為自己的企業(yè)爭取更多的發(fā)展機(jī)遇。要做到這些當(dāng)然非常困難,但新進(jìn)入的食品企業(yè)需要與專業(yè)的食品營銷策劃公司合作,排除一切障礙,在起跑線上就贏得競爭優(yōu)勢。
為新產(chǎn)品上市留下充足的時間
北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司首席策劃-中國食品營銷策劃第一人 丁華
作者簡介:丁華,中國最專業(yè)的食品營銷策劃實(shí)戰(zhàn)專家,北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司總經(jīng)理,49周歲;中國食品營銷策劃領(lǐng)路人,23年只專注于食品策劃,在中國和全世界首先提出與創(chuàng)建了《關(guān)鍵點(diǎn)營銷策劃理論》;成功服務(wù)過100多家國際和國內(nèi)大中小食品企業(yè),專門為中國食品企業(yè)創(chuàng)立了《食品成功營銷策劃實(shí)戰(zhàn)工具》,真正實(shí)現(xiàn)了食品企業(yè)低成本,無風(fēng)險營銷的精準(zhǔn)企劃理念。北京精準(zhǔn)企劃——中國食品行業(yè)營銷策劃第一品牌。食品企業(yè)營銷問題或難題全面解決方案請進(jìn)入北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司網(wǎng)站()和微信公眾號(jzqh2008)查閱。
每類食品都有機(jī)會做成高端品牌
消費(fèi)者經(jīng)常看到的高端食品主要有:高檔卷煙、高檔白酒、高檔洋酒、人參、鮑魚類海產(chǎn)品、高檔保健品、功能食品、茶籽油、橄欖油、高檔茶葉、高檔大米、高檔飲料以及其他高端食品品類等等。
從營銷的角度講,每類食品都可以做成高端食品,都可以做成高端品牌。比如說薯片、餅干、水飲料以及眾多休閑食品等都可以通過產(chǎn)品品質(zhì)的提升、產(chǎn)品差異化、品牌定位以及價格定位策略做成高端產(chǎn)品和品牌。當(dāng)然高端食品品牌需要通過專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃,實(shí)現(xiàn)品牌力、產(chǎn)品力和銷售力的共同提升才可能做到。
除了煙酒目前高端知名食品品牌很少
在食品行業(yè)除了卷煙產(chǎn)品中的熊貓、中華、冬蟲夏草等品牌;白酒產(chǎn)品中的茅臺、五糧液、劍南春、水井坊、國窖1573等品牌外,其他食品品類中的全國性知名高端品牌非常少。比如說在人參類產(chǎn)品,鮑魚、海參類等食品品類中基本還沒有全國性的知名高端產(chǎn)品品牌。由此也可以看出,在眾多的食品品類中高端產(chǎn)品市場依然充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
高端食品市場前景誘人
與進(jìn)入高端食品市場的營銷風(fēng)險相比,高端食品的利潤空間、高品牌價值以及廣闊的市場前景對食品企業(yè)有著巨大的吸引力。老食品企業(yè)可以通過產(chǎn)品線的延伸和品牌升級,在中高端產(chǎn)品的基礎(chǔ)上延伸至高端產(chǎn)品市場,形成高、中、低產(chǎn)品線的合理搭配。新進(jìn)入品牌甚至可以在好產(chǎn)品力支撐的基礎(chǔ)上,直接進(jìn)入高端產(chǎn)品市場,在今后適合的階段再向中端市場延伸。高端食品市場雖然前景誘人,但食品企業(yè)也不可盲目進(jìn)入,在高端食品市場獲得成功,需要更多企業(yè)營銷資源的鋪墊。
進(jìn)入高端食品市場更需要專業(yè)營銷策劃的支撐
進(jìn)入高端食品市場不僅需要有好的產(chǎn)品、技術(shù)、資金做后盾,更重要的是需要專業(yè)營銷策劃體系的支撐。在產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)越和有充足營銷費(fèi)用的基礎(chǔ)上,還必須在產(chǎn)品品牌定位、目標(biāo)消費(fèi)群體的界定、品牌賣點(diǎn)的提煉、品牌廣告語的創(chuàng)意、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、終端宣傳品的設(shè)計(jì)、平面廣告的創(chuàng)意、影視廣告的創(chuàng)意制作、銷售管理體系、招商策劃、促銷策劃以及銷售隊(duì)伍的培訓(xùn)等整合營銷策劃體系中的每一個關(guān)鍵點(diǎn)做到最好,超越競品才可能有更多成為某個食品品類中知名高端品牌的市場機(jī)會。
高端食品的功能利益是基礎(chǔ)
高端食品需要同時與目標(biāo)消費(fèi)群體在理性利益和感性利益兩個層面進(jìn)行溝通。理性利益指的是產(chǎn)品的功能利益層面;感性利益指的是價值觀層面。高端食品的功能利益是基礎(chǔ)。所以高端食品企業(yè)需要通過消費(fèi)者定量市場調(diào)研,深入了解消費(fèi)者對該產(chǎn)品的潛在需求,找到產(chǎn)品賣點(diǎn)與消費(fèi)者買點(diǎn)之間的最佳連接點(diǎn),即產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)。同時提煉出系列產(chǎn)品賣點(diǎn)演繹和支持產(chǎn)品的核心賣點(diǎn),首先在產(chǎn)品功能利益方面與目標(biāo)消費(fèi)者需求實(shí)現(xiàn)有效對接。
高端食品必須與消費(fèi)者在價值觀層面進(jìn)行溝通
高端食品的核心目標(biāo)消費(fèi)群體一般都是政府部門的各級領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)老板、公司高管、社會名人、學(xué)校教授、科研機(jī)構(gòu)的研究人員以及公司高級白領(lǐng)、國家公務(wù)員等等。這個消費(fèi)群體多數(shù)都是成功人士或走在成功路上的人士。他們在事業(yè)上已經(jīng)取得了一定的成就,并希望通過自己的不斷奮斗獲得更大的社會認(rèn)可;他們拼命工作,同時也會享受生活帶來的快樂;他們關(guān)注自己的生活品質(zhì)、品位,關(guān)注自己和家人的健康;他們對高端食品的價格接受能力強(qiáng),認(rèn)為消費(fèi)高端食品是自己身份、地位的象征。因此高端食品需要在價值觀層面與這些高端消費(fèi)群體進(jìn)行溝通,讓這些消費(fèi)者感到你的品牌個性代表的就是自己。
高端食品價格不會是銷售的主要障礙
高端食品的目標(biāo)消費(fèi)者更關(guān)注體面的消費(fèi),有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。他們在購買高端食品自己吃或送禮時,主要關(guān)注的是產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌,產(chǎn)品的價格不是銷售的主要障礙。在我國高端食品品牌相對還比較少,市場機(jī)會很多,但高端食品市場的風(fēng)險也相對更大,對企業(yè)營銷等各方面的要求更高。一旦成為高端食品市場的知名品牌,產(chǎn)品的利潤空間會非常大,企業(yè)會進(jìn)入一個快速發(fā)展的時期。
高端白酒品牌水井坊的營銷成功之道
高端白酒品牌“水井坊”在產(chǎn)品和營銷策劃方面非常成功,處處彰顯王者氣質(zhì),在我國競爭激烈的高端白酒市場一戰(zhàn)成名,值得希望進(jìn)入高端食品市場的企業(yè)借鑒和思考。
水井坊的品牌定位從“中國白酒第一坊”到“中國高尚生活元素”,可謂非常精準(zhǔn)。在產(chǎn)品品質(zhì)、賣點(diǎn)提煉、產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)、平面和影視廣告創(chuàng)意、市場推廣策略等營銷策劃的核心環(huán)節(jié)都達(dá)到了很高的水準(zhǔn)。水井坊在產(chǎn)品進(jìn)入時,價格就高于當(dāng)時的茅臺、五糧液、國窖1573和劍南春等全國知名高端白酒品牌,成為當(dāng)時中國最貴的白酒。水井坊的平面廣告文案也非常精彩——世界上只有兩種歷史:傳頌與被傳頌;世界上只有兩種方向:指引與被指引;世界上只有兩種態(tài)度:追隨與被追隨,與高端白酒的目標(biāo)消費(fèi)群體產(chǎn)生了強(qiáng)烈的共鳴,說出了目標(biāo)消費(fèi)者的心聲,讓消費(fèi)者感覺到水井坊就是我想要的品牌,與自己身份、地位、價值觀相匹配的高端白酒。
高端食品成功營銷首先要有王者的霸氣
高端食品品牌要從沉穩(wěn)、內(nèi)斂中透出與生俱來的王者霸氣。高端食品的目標(biāo)消費(fèi)群體購買的不僅僅是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,更重要的是購買你的品牌價值。因此高端食品品牌需要在品牌定位、品牌賣點(diǎn)、品牌廣告語、品牌個性、產(chǎn)品包裝、品牌傳播策略和市場推廣方式等營銷策劃的每一個關(guān)鍵點(diǎn)體現(xiàn)出領(lǐng)導(dǎo)者的個性特征,才能實(shí)現(xiàn)高端食品品牌與目標(biāo)消費(fèi)群體個性的成功對接??傊氤蔀楦叨耸称罚愕钠放剖紫刃枰邆洹皢柹n茫大地,誰主沉浮?”的王者霸氣。
結(jié)束語:我們對精準(zhǔn)企劃的理解
精準(zhǔn)企劃就是通過對食品消費(fèi)需求的整體把握,采用精準(zhǔn)的市場細(xì)分策略,精準(zhǔn)的品牌策略,精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略,精準(zhǔn)的價格策略,精準(zhǔn)的渠道策略,精準(zhǔn)的廣告投放策略,精準(zhǔn)的促銷策略等,集中企業(yè)資源對細(xì)分市場和目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播,有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費(fèi),快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營銷策劃模式。
經(jīng)過二十三年?duì)I銷實(shí)戰(zhàn)的檢驗(yàn),我們已經(jīng)在中國食品營銷領(lǐng)域開創(chuàng)一個全新的精準(zhǔn)企劃時代。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)贏利,并且對營銷策劃的結(jié)果負(fù)責(zé),真正實(shí)現(xiàn)了為食品企業(yè)低成本,無風(fēng)險營銷策劃的公司理念。北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司鄭重承諾:1、為食品企業(yè)提供中國一流水準(zhǔn)的營銷策劃服務(wù);2、讓食品企業(yè)所做的營銷策劃項(xiàng)目在同類競爭產(chǎn)品中做到最好;3、給食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費(fèi)用50-200倍的經(jīng)濟(jì)效益。北京精準(zhǔn)企劃——中國食品行業(yè)營銷策劃第一品牌。食品企業(yè)營銷問題或難題全面解決方案請進(jìn)入北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司網(wǎng)站查閱。
進(jìn)入高端食品市場不僅需要有好的產(chǎn)品、技術(shù)、資金做后盾,更重要的是需要專業(yè)營銷策劃體系的支撐。在產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)越和有充足營銷費(fèi)用的基礎(chǔ)上,還必須在產(chǎn)品品牌定位、目標(biāo)消費(fèi)群體的界定、品牌賣點(diǎn)的提煉、品牌廣告語的創(chuàng)意、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、終端宣傳品的設(shè)計(jì)、平面廣告的創(chuàng)意、影視廣告的創(chuàng)意制作、銷售管理體系、招商策劃、促銷策劃以及銷售隊(duì)伍的培訓(xùn)等整合營銷策劃體系中的每一個關(guān)鍵點(diǎn)做到最好,超越競品,才可能有更多成為某個食品品類中知名高端品牌的市場機(jī)會。 高端食品的功能利益是基礎(chǔ) 高端食品需要同時與目標(biāo)消費(fèi)群體在理性利益和感性利益兩個層面進(jìn)行溝通。理性利益指的是產(chǎn)品的功能利益層面;感性利益指的是價值觀層面。高端食品的功能利益是基礎(chǔ)。所以高端食品企業(yè)需要通過消費(fèi)者定量市場調(diào)研,深入了解消費(fèi)者對該產(chǎn)品的潛在需求,找到產(chǎn)品賣點(diǎn)與消費(fèi)者買點(diǎn)之間的最佳連接點(diǎn),即產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)。同時提煉出系列產(chǎn)品賣點(diǎn)演繹和支持產(chǎn)品的核心賣點(diǎn),首先在產(chǎn)品功能利益方面與目標(biāo)消費(fèi)者需求實(shí)現(xiàn)有效對接。 高端食品必須與消費(fèi)者在價值觀層面進(jìn)行溝通
高端食品的核心目標(biāo)消費(fèi)群體一般都是政府部門的各級領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)老板、公司高管、社會名人、學(xué)校教授、科研機(jī)構(gòu)的研究人員以及公司高級白領(lǐng)、國家公務(wù)員等等。這個消費(fèi)群體多數(shù)都是成功人士或走在成功路上的人士。他們在事業(yè)上已經(jīng)取得了一定的成就,并希望通過自己的不斷奮斗獲得更大的社會認(rèn)可;他們拼命工作,同時也會享受生活帶來的快樂;他們關(guān)注自己的生活品質(zhì)、品位,關(guān)注自己和家人的健康;他們對高端食品的價格接受能力強(qiáng),認(rèn)為消費(fèi)高端食品是自己身份、地位的象征。因此高端食品需要在價值觀層面與這些高端消費(fèi)群體進(jìn)行溝通,讓這些消費(fèi)者感到你的品牌個性代表的就是自己。 高端食品價格不會是銷售的主要障礙
在萬寶路創(chuàng)業(yè)的早期,萬寶路的定位是女士煙,消費(fèi)者絕大多數(shù)是女性。其廣告口號是:像五月天氣一樣溫和??墒?,事與愿違,盡管當(dāng)時美國吸煙人數(shù)年年都在上升,但萬寶路香煙的銷路卻始終平平。女士們抱怨香煙的白色煙嘴會染上她們鮮紅的口紅,很不雅觀。于是,莫里斯公司把煙嘴換成紅色。可是這一切都沒有能夠挽回萬寶路女士香煙的命運(yùn)。莫里斯公司終于在40年代初停止生產(chǎn)萬寶路香煙。
二戰(zhàn)后,美國吸煙人數(shù)繼續(xù)增多,萬寶路把最新問世的過濾嘴香煙重新搬回女士香煙市場并推出三個系列:簡裝的一種,白色與紅色過濾嘴的一種以及廣告語為“與你的嘴唇和指尖相配”的那種。當(dāng)時美國香煙消費(fèi)量達(dá)3820億支一年,平均每個消費(fèi)者要抽2262支之多,然而萬寶路的銷路仍然不佳,吸煙者中很少有人抽萬寶路的,甚至知道這個牌子的人也極為有限。
手術(shù)操刀者:李奧?貝納
在一籌莫展中,1954年莫里斯公司找到了當(dāng)時非常著名的營銷策劃人李奧?貝納,交給了他這個課題:怎么才能讓更多的女士購買消費(fèi)萬寶路香煙?
對限定任務(wù)進(jìn)行的辯證思考
作為一個策劃課題的承接者,李奧?貝納面臨者這樣的資源處境:既定的萬寶路香煙產(chǎn)品、包裝等等。同時又面臨著這樣的任務(wù):讓更多的女士熟悉、喜愛從而購買萬寶路香煙。李奧?貝納必須在這樣的資源處境中,尋找實(shí)現(xiàn)這樣任務(wù)的途徑。如何解決這個問題?
如果李奧?貝納,這里是說“如果”,完全限于莫里斯公司提出的任務(wù)和既定的資源,循著擴(kuò)大女士香煙市場份額的思路進(jìn)行策劃,那么風(fēng)靡全球的萬寶路就不會出現(xiàn)在這個經(jīng)濟(jì)世界了。幸運(yùn)的是,李奧?貝納并沒有被任務(wù)和資源限定住,而是對莫里斯公司給予的課題進(jìn)行了辯證的思考。
大膽改造成就萬寶路
在對香煙市場進(jìn)行深入的分析和深思熟慮之后,李奧?貝納完全突破了莫里斯公司限定的任務(wù)和資源,對萬寶路進(jìn)行了全新的“變性手術(shù)”,大膽向莫里斯公司提出:將萬寶路香煙改變定位為男子漢香煙,變淡煙為重口味香煙,增加香味含量,并大膽改造萬寶路形象:包裝采用當(dāng)時首創(chuàng)的平開盒蓋技術(shù)并以象征力量的紅色作為外盒的主要色彩。廣告上的重大改變是:萬寶路香煙廣告不再以婦女為主要訴求對象,廣告中一再強(qiáng)調(diào)萬寶路香煙的男子漢氣概,以渾身散發(fā)粗獷、豪邁、英雄氣概的美國西部牛仔為品牌形象,吸引所有喜愛、欣賞和追求這種氣概的消費(fèi)者。
這是迄今為止最為成功和偉大的營銷策劃,由于李奧?貝納突破資源和任務(wù)的大膽策劃,徹底改變了莫里斯公司的命運(yùn),在萬寶路的品牌、營銷、廣告策略按照李奧?貝納的策劃思路改變后的第二年(1955年),萬寶路香煙在美國香煙品牌中銷量一躍排名第10位,之后便扶搖直上。今天萬寶路已經(jīng)成為全球僅次于可口可樂第二大品牌,其品牌價值高達(dá)500億美元。
突破限定任務(wù)的營銷思維
李奧?貝納不愧是偉大的策劃大師,他的偉大之處不僅在于他所締造的萬寶路的神話,更在于他實(shí)踐并演繹了營銷策劃的哲學(xué):策劃在于對資源與任務(wù)的辯證思考。這一哲學(xué)道出了營銷策劃的本質(zhì)所在。
需要突破線性規(guī)劃的策劃人
李奧?貝納在最初接手萬寶路的時候,莫里斯公司給他的任務(wù)和資源都是限定的,作為一般人的想法,策劃就只能在這樣的限定條件上進(jìn)行,而李奧?貝納的最可貴之處在于:在莫里斯公司給予的任務(wù)與資源中進(jìn)行循環(huán)反復(fù)的修正,進(jìn)行了辯證的思考,最后他完全突破了莫里斯公司給定的任務(wù)和資源,最終成就了萬寶路的世界。
作為營銷策劃人員,面臨的處境與李奧?貝納面臨的處境是完全一樣的,每個營銷策劃人員幾乎都面對一項(xiàng)任務(wù),這項(xiàng)任務(wù)表現(xiàn)為具體的或長或短的多元目標(biāo),同時也都面臨著一種“資源處境”,他們的工作就從“資源處境”中找到完成任務(wù)的途徑??墒牵绻Y源到任務(wù)的某一條路徑是明顯存在的,所謂策劃不過是線性規(guī)劃求解的過程。
可事實(shí)上,許多策劃工作面臨的資源與任務(wù)根本無解,或者,資源與任務(wù)本身都不是十分明確可以理解的。營銷策劃人員在工作時,常常從資源想到任務(wù),再回過頭重新解釋資源,再向前改寫任務(wù),在這種循環(huán)反復(fù)中實(shí)現(xiàn)成果。也就是說,策劃和線性規(guī)劃最大的不同是“題目和條件都可以修改”。這種求解問題的方式與線性規(guī)劃相反,是一種“曲線思維”。因?yàn)?,這一次策劃問題的求解方式一方面不同于上一次,另一方面又要吸收前一次的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),所以是“辯證的”。
營銷策劃不可拘泥于限制之中
正因?yàn)闋I銷策劃中,資源與任務(wù)都應(yīng)該進(jìn)行辯證的思考,因此營銷策劃對個人的挑戰(zhàn)就非常大,我們往往無法找到一個既定的模式來參考。在進(jìn)行營銷策劃時,我們必須依賴大腦的靈活性,進(jìn)行發(fā)散式的思考,而不必拘泥于任務(wù)和資源的限制。理解了這一點(diǎn),營銷策劃的空間就非常大了。營銷策劃不象其他問題,看似無解的問題,實(shí)際卻可以從其他地方尋找到無數(shù)的解答方案。
房地產(chǎn)市場逐漸由賣方市場過渡到買方市場,企業(yè)取得一塊地就能制勝的神話已經(jīng)遠(yuǎn)去,激烈的競爭需要企業(yè)對房地產(chǎn)營銷策劃越來越重視,房地產(chǎn)營銷策劃對促進(jìn)房地產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展以及增強(qiáng)房地產(chǎn)企業(yè)的競爭能力具有重要的意義,房地產(chǎn)營銷策劃已成為關(guān)系到房地產(chǎn)項(xiàng)目開發(fā)成功與否的首要環(huán)節(jié)。由于我國房地產(chǎn)市場發(fā)展比較落后,房地產(chǎn)營銷策劃的理論和思想至今仍未真正成熟,再加上一些開發(fā)商缺少營銷策劃方面的經(jīng)驗(yàn),在實(shí)際房地產(chǎn)營銷策劃操作中難免存在一些問題。
一、房地產(chǎn)營銷策劃中現(xiàn)存的問題
①目標(biāo)客戶定位不準(zhǔn)確。由于高額的消費(fèi)支出、購買結(jié)果的不確定性,房地產(chǎn)消費(fèi)是一種高關(guān)聯(lián)度的購買行為,其購買決策的環(huán)節(jié)、影響因素和時間都復(fù)雜得多,變化的可能性也大得多,所以應(yīng)該采用專業(yè)的消費(fèi)者行為調(diào)研??墒且恍┓康禺a(chǎn)開發(fā)商認(rèn)為“市場是引導(dǎo)出來的”、“我們比消費(fèi)者更專業(yè)”,正是由于房地產(chǎn)開發(fā)商的這種心態(tài),使之在房地產(chǎn)開發(fā)過程中營銷策劃者普遍忽視了對消費(fèi)者的研究,從而造成了目標(biāo)客戶定位不準(zhǔn)的現(xiàn)象。
②缺少規(guī)范的可行性分析。眾所周知,房地產(chǎn)開發(fā)不但受諸多相關(guān)經(jīng)濟(jì)、法律和政府相關(guān)政策及其變化的約束,而且還要受許多不可預(yù)測因素的影響,這些約束和影響直接或間接地改變房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目的建設(shè)費(fèi)用乃至決定項(xiàng)目的成敗。然而,有一些開發(fā)商在前期策劃過程中不知投資分析為何物,對未來政策走勢缺乏敏銳性的分析和判斷,不做規(guī)范的項(xiàng)目可行性分析,往往依賴高層領(lǐng)導(dǎo)個人經(jīng)驗(yàn)和感覺進(jìn)行投資決策,營銷策劃也介入過晚,導(dǎo)致投資決策失誤,開發(fā)產(chǎn)品不對路,以至于到項(xiàng)目銷售中期,盡管投入了大量的人力物力宣傳推銷,仍然有大量商品房滯銷。
③無視差異化競爭。與普遍忽視消費(fèi)者研究相反,部分房地產(chǎn)開發(fā)商過度重視對同行競爭者的研究,常常不惜花上半年的時間動員全公司的力量,發(fā)動地毯式的搜索從本區(qū)域到跨區(qū)域甚至全國的假想敵都無不囊括,從環(huán)境、房型、配套到裝修細(xì)節(jié)等競爭者優(yōu)勢都關(guān)注備至。然而這樣大量的投入沒有什么實(shí)質(zhì)性意義,得出的結(jié)論不能指導(dǎo)我們的實(shí)際工作。事實(shí)上房地產(chǎn)與普通消費(fèi)品不同,即便地段不同也不會有任何兩個項(xiàng)目會同質(zhì)化,既然不會有同質(zhì)化,那就絕不會面臨像普通消費(fèi)品那樣廣泛的競爭。
④“克隆”現(xiàn)象比較普遍。房地產(chǎn)營銷策劃的興起,應(yīng)當(dāng)是由廣州、上海、深圳等沿海發(fā)達(dá)城市開始的。多年的房地產(chǎn)營銷策劃實(shí)踐,使第一批專業(yè)策劃人員積累了豐富的策劃經(jīng)驗(yàn)和極有價值的策劃理論和思想。最近幾年來,內(nèi)地城市的開發(fā)商也開始注重起營銷策劃來。這些地方引入策劃的途徑有:一是派專業(yè)人員到沿海城市學(xué)習(xí)、取經(jīng)、參加各類策劃培訓(xùn)班;二是要請知名策劃人前往內(nèi)地房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目擔(dān)任總策劃或顧問;三是內(nèi)地舉辦各種房地產(chǎn)營銷策劃演講會,并邀請知名策劃人參加交流,從中獲得沿海地區(qū)房地產(chǎn)營銷策劃的最新理念。通過這幾種方式,沿海城市先進(jìn)的房地產(chǎn)營銷策劃理念和優(yōu)秀的經(jīng)典案例,開始在內(nèi)地開花結(jié)果。同時,內(nèi)地策劃人在策劃理念和手段上不可避免地出現(xiàn)了“克隆”現(xiàn)象,甚至有的地方幾個樓盤的營銷策劃方案幾乎相同,這已經(jīng)引起同行們的關(guān)注。
⑤過分依賴廣告攻勢。有些房地產(chǎn)策劃者過分強(qiáng)調(diào)“猛烈的廣告攻勢”“、強(qiáng)大的空中優(yōu)勢”,偏愛采用大發(fā)行量的大眾媒體進(jìn)行宣傳。這種“用大炮打蚊子”的做法,有效性差成本也居高不下。廣告成本的大幅度提高必然會影響最終收益。隨著媒體干擾的增大,媒體的邊際傳播收益也在下滑,房地產(chǎn)策劃者應(yīng)該針對具體項(xiàng)目量體裁衣,作出合理的廣告費(fèi)用預(yù)算。
二、房地產(chǎn)營銷策劃發(fā)展趨勢
①強(qiáng)化品牌戰(zhàn)略。隨著房地產(chǎn)逐漸進(jìn)入品牌競爭時代,房地產(chǎn)市場的競爭已從價格競爭、概念競爭轉(zhuǎn)而進(jìn)入品牌競爭階段,房地產(chǎn)開發(fā)商更注重對品牌的培養(yǎng)與宣傳。因此房地產(chǎn)營銷策劃者應(yīng)注重對品牌的不斷強(qiáng)化,輸出品牌核心價值,進(jìn)行統(tǒng)一品牌之下的分品牌戰(zhàn)略;同時廣告意識要超前,推廣手段整合性強(qiáng),利用一切可以利用的傳播資源強(qiáng)化產(chǎn)品的品牌。
②適應(yīng)消費(fèi)者個性化要求。隨著房地產(chǎn)消費(fèi)市場日趨理性和個性化,消費(fèi)者偶然性、沖動性購買行為減弱,理性購買行為增強(qiáng);各種不同類型的消費(fèi)者對樓盤的選擇逐漸建立自己的標(biāo)準(zhǔn)和喜好,消費(fèi)者對商品房的選擇會更趨“個性化”,會更加考慮自己的心理需求,尋找更加適合自己的樓盤。因此房地產(chǎn)營銷策劃者應(yīng)該針對不同消費(fèi)者進(jìn)行日趨明朗的市場細(xì)分,以滿足不同類型消費(fèi)需求的消費(fèi)群,比如中小型房地產(chǎn)企業(yè)就必須以其個性化和特色需求也在市場占據(jù)一席之地。
③調(diào)整營銷模式,建立全程營銷機(jī)制。房地產(chǎn)全程營銷策劃是從項(xiàng)目用地的初始階段就導(dǎo)入策劃營銷的科學(xué)方法,結(jié)合房地產(chǎn)行業(yè)的運(yùn)作流程,逐步實(shí)施。各開發(fā)商核心能力的側(cè)重點(diǎn)不同,房地產(chǎn)營銷組織形式也可以有其獨(dú)特性。但是,基本的框架應(yīng)該大同小異以客戶導(dǎo)向型全過程營銷理念為指導(dǎo),營銷機(jī)構(gòu)應(yīng)強(qiáng)化策劃和銷售部門的客戶服務(wù)和反饋功能。策劃部門應(yīng)該是樓盤相關(guān)信息的收集者和樓盤市場興奮點(diǎn)創(chuàng)造性思維產(chǎn)生的組織者。通過吸引客戶深度的前期參與和策劃,可以使項(xiàng)目的市場推廣自然而然地變得容易。當(dāng)然,在整個項(xiàng)目策劃過程中,不排除專業(yè)人士對客戶適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo),從而把雙方可能的分歧解決在前。目前不少開發(fā)公司紛紛成立客戶俱樂部,經(jīng)常性地與客戶溝通項(xiàng)目進(jìn)展、公司狀況,組織客戶深入項(xiàng)目策劃,與客戶形成互動的有效聯(lián)接。一些開發(fā)公司專門成立了客戶服務(wù)中心,設(shè)投訴接待和售后服務(wù)等職能。
參考文獻(xiàn):
[1]國寧。房地產(chǎn)營銷與策劃[M]。北京:中國商業(yè)出版社,2006。
[2]賈士軍。房地產(chǎn)項(xiàng)目全程策劃[M]。廣州:廣東經(jīng)濟(jì)出版社,2003。
房地產(chǎn)市場逐漸由賣方市場過渡到買方市場,企業(yè)取得一塊地就能制勝的神話已經(jīng)遠(yuǎn)去,激烈的競爭需要企業(yè)對房地產(chǎn)營銷策劃越來越重視,房地產(chǎn)營銷策劃對促進(jìn)房地產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展以及增強(qiáng)房地產(chǎn)企業(yè)的競爭能力具有重要的意義,房地產(chǎn)營銷策劃已成為關(guān)系到房地產(chǎn)項(xiàng)目開發(fā)成功與否的首要環(huán)節(jié)。由于我國房地產(chǎn)市場發(fā)展比較落后,房地產(chǎn)營銷策劃的理論和思想至今仍未真正成熟,再加上一些開發(fā)商缺少營銷策劃方面的經(jīng)驗(yàn),在實(shí)際房地產(chǎn)營銷策劃操作中難免存在一些問題。
1房地產(chǎn)營銷策劃中現(xiàn)存的問題
①目標(biāo)客戶定位不準(zhǔn)確。由于高額的消費(fèi)支出、購買結(jié)果的不確定性,房地產(chǎn)消費(fèi)是一種高關(guān)聯(lián)度的購買行為,其購買決策的環(huán)節(jié)、影響因素和時間都復(fù)雜得多,變化的可能性也大得多,所以應(yīng)該采用專業(yè)的消費(fèi)者行為調(diào)研??墒且恍┓康禺a(chǎn)開發(fā)商認(rèn)為“市場是引導(dǎo)出來的”、“我們比消費(fèi)者更專業(yè)”,正是由于房地產(chǎn)開發(fā)商的這種心態(tài),使之在房地產(chǎn)開發(fā)過程中營銷策劃者普遍忽視了對消費(fèi)者的研究,從而造成了目標(biāo)客戶定位不準(zhǔn)的現(xiàn)象。
②缺少規(guī)范的可行性分析。眾所周知,房地產(chǎn)開發(fā)不但受諸多相關(guān)經(jīng)濟(jì)、法律和政府相關(guān)政策及其變化的約束,而且還要受許多不可預(yù)測因素的影響,這些約束和影響直接或間接地改變房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目的建設(shè)費(fèi)用乃至決定項(xiàng)目的成敗。然而,有一些開發(fā)商在前期策劃過程中不知投資分析為何物,對未來政策走勢缺乏敏銳性的分析和判斷,不做規(guī)范的項(xiàng)目可行性分析,往往依賴高層領(lǐng)導(dǎo)個人經(jīng)驗(yàn)和感覺進(jìn)行投資決策,營銷策劃也介入過晚,導(dǎo)致投資決策失誤,開發(fā)產(chǎn)品不對路,以至于到項(xiàng)目銷售中期,盡管投入了大量的人力物力宣傳推銷,仍然有大量商品房滯銷。
③無視差異化競爭。與普遍忽視消費(fèi)者研究相反,部分房地產(chǎn)開發(fā)商過度重視對同行競爭者的研究,常常不惜花上半年的時間動員全公司的力量,發(fā)動地毯式的搜索從本區(qū)域到跨區(qū)域甚至全國的假想敵都無不囊括,從環(huán)境、房型、配套到裝修細(xì)節(jié)等競爭者優(yōu)勢都關(guān)注備至。然而這樣大量的投入沒有什么實(shí)質(zhì)性意義,得出的結(jié)論不能指導(dǎo)我們的實(shí)際工作。事實(shí)上房地產(chǎn)與普通消費(fèi)品不同,即便地段不同也不會有任何兩個項(xiàng)目會同質(zhì)化,既然不會有同質(zhì)化,那就絕不會面臨像普通消費(fèi)品那樣廣泛的競爭。
④“克隆”現(xiàn)象比較普遍。房地產(chǎn)營銷策劃的興起,應(yīng)當(dāng)是由廣州、上海、深圳等沿海發(fā)達(dá)城市開始的。多年的房地產(chǎn)營銷策劃實(shí)踐,使第一批專業(yè)策劃人員積累了豐富的策劃經(jīng)驗(yàn)和極有價值的策劃理論和思想。最近幾年來,內(nèi)地城市的開發(fā)商也開始注重起營銷策劃來。這些地方引入策劃的途徑有:一是派專業(yè)人員到沿海城市學(xué)習(xí)、取經(jīng)、參加各類策劃培訓(xùn)班;二是要請知名策劃人前往內(nèi)地房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目擔(dān)任總策劃或顧問;三是內(nèi)地舉辦各種房地產(chǎn)營銷策劃演講會,并邀請知名策劃人參加交流,從中獲得沿海地區(qū)房地產(chǎn)營銷策劃的最新理念。通過這幾種方式,沿海城市先進(jìn)的房地產(chǎn)營銷策劃理念和優(yōu)秀的經(jīng)典案例,開始在內(nèi)地開花結(jié)果。同時,內(nèi)地策劃人在策劃理念和手段上不可避免地出現(xiàn)了“克隆”現(xiàn)象,甚至有的地方幾個樓盤的營銷策劃方案幾乎相同,這已經(jīng)引起同行們的關(guān)注。
⑤過分依賴廣告攻勢。有些房地產(chǎn)策劃者過分強(qiáng)調(diào)“猛烈的廣告攻勢”“、強(qiáng)大的空中優(yōu)勢”,偏愛采用大發(fā)行量的大眾媒體進(jìn)行宣傳。這種“用大炮打蚊子”的做法,有效性差成本也居高不下。廣告成本的大幅度提高必然會影響最終收益。隨著媒體干擾的增大,媒體的邊際傳播收益也在下滑,房地產(chǎn)策劃者應(yīng)該針對具體項(xiàng)目量體裁衣,作出合理的廣告費(fèi)用預(yù)算。
2房地產(chǎn)營銷策劃發(fā)展趨勢
①強(qiáng)化品牌戰(zhàn)略。隨著房地產(chǎn)逐漸進(jìn)入品牌競爭時代,房地產(chǎn)市場的競爭已從價格競爭、概念競爭轉(zhuǎn)而進(jìn)入品牌競爭階段,房地產(chǎn)開發(fā)商更注重對品牌的培養(yǎng)與宣傳。因此房地產(chǎn)營銷策劃者應(yīng)注重對品牌的不斷強(qiáng)化,輸出品牌核心價值,進(jìn)行統(tǒng)一品牌之下的分品牌戰(zhàn)略;同時廣告意識要超前,推廣手段整合性強(qiáng),利用一切可以利用的傳播資源強(qiáng)化產(chǎn)品的品牌
②適應(yīng)消費(fèi)者個性化要求。隨著房地產(chǎn)消費(fèi)市場日趨理性和個性化,消費(fèi)者偶然性、沖動性購買行為減弱,理性購買行為增強(qiáng);各種不同類型的消費(fèi)者對樓盤的選擇逐漸建立自己的標(biāo)準(zhǔn)和喜好,消費(fèi)者對商品房的選擇會更趨“個性化”,會更加考慮自己的心理需求,尋找更加適合自己的樓盤。因此房地產(chǎn)營銷策劃者應(yīng)該針對不同消費(fèi)者進(jìn)行日趨明朗的市場細(xì)分,以滿足不同類型消費(fèi)需求的消費(fèi)群,比如中小型房地產(chǎn)企業(yè)就必須以其個性化和特色需求也在市場占據(jù)一席之地。
③調(diào)整營銷模式,建立全程營銷機(jī)制。房地產(chǎn)全程營銷策劃是從項(xiàng)目用地的初始階段就導(dǎo)入策劃營銷的科學(xué)方法,結(jié)合房地產(chǎn)行業(yè)的運(yùn)作流程,逐步實(shí)施。各開發(fā)商核心能力的側(cè)重點(diǎn)不同,房地產(chǎn)營銷組織形式也可以有其獨(dú)特性。但是,基本的框架應(yīng)該大同小異以客戶導(dǎo)向型全過程營銷理念為指導(dǎo),營銷機(jī)構(gòu)應(yīng)強(qiáng)化策劃和銷售部門的客戶服務(wù)和反饋功能。策劃部門應(yīng)該是樓盤相關(guān)信息的收集者和樓盤市場興奮點(diǎn)創(chuàng)造性思維產(chǎn)生的組織者。通過吸引客戶深度的前期參與和策劃,可以使項(xiàng)目的市場推廣自然而然地變得容易。當(dāng)然,在整個項(xiàng)目策劃過程中,不排除專業(yè)人士對客戶適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo),從而把雙方可能的分歧解決在前.目前不少開發(fā)公司紛紛成立客戶俱樂部,經(jīng)常性地與客戶溝通項(xiàng)目進(jìn)展、公司狀況,組織客戶深入項(xiàng)目策劃,與客戶形成互動的有效聯(lián)接。一些開發(fā)公司專門成立了客戶服務(wù)中心,設(shè)投訴接待和售后服務(wù)等職能。
參考文獻(xiàn):
[1]國寧.房地產(chǎn)營銷與策劃[M].北京:中國商業(yè)出版社,2006.
[2]賈士軍.房地產(chǎn)項(xiàng)目全程策劃[M].廣州:廣東經(jīng)濟(jì)出版社,2003.
北京精準(zhǔn)企劃——中國食品行業(yè)營銷策劃第一品牌,中國最專業(yè)誠信的食品營銷策劃公司
可以說這次全球性的金融危機(jī)在食品行業(yè)里對中小食品企業(yè)影響最為嚴(yán)重。消費(fèi)者購買力的下降直接導(dǎo)致一些中小食品企業(yè)產(chǎn)品銷售的縮水,進(jìn)一步引發(fā)這些中小食品企業(yè)在利潤、資金、人才等方面一系列的危機(jī)。然而對于多數(shù)中小食品企業(yè)來說,金融危機(jī)會伴隨著市場風(fēng)險,但同時給中小食品企業(yè)帶來更多的可能是危機(jī)兩字中的機(jī)會。金融危機(jī)會淘汰那些沒有品牌和市場策略指導(dǎo),市場推廣還主要停留在依靠主觀判斷的弱勢中小食品企業(yè)。對于更多的中小食品企業(yè)來說是危機(jī)中和危機(jī)后蘊(yùn)藏的市場機(jī)會。
北京精準(zhǔn)企劃作為中國最優(yōu)秀的食品行業(yè)市場調(diào)研與整合營銷策劃公司,憑借23年專業(yè)的食品企業(yè)營銷策劃實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),我們認(rèn)為在金融危機(jī)中的中小食品企業(yè)有以下十項(xiàng)營銷對策,可使自己在在金融危機(jī)中處在有利的位置,并在金融危機(jī)中尋找到做大企業(yè)規(guī)模的發(fā)展機(jī)會。
營銷對策一:重新做專業(yè)的市場調(diào)研
絕大多數(shù)中小食品企業(yè)在產(chǎn)品進(jìn)入市場前和市場推廣過程中,都沒有做過專業(yè)的市場調(diào)研。很多企業(yè)都是僅僅通過老板或營銷人員的市場走訪來判斷產(chǎn)品的消費(fèi)需求。這種非科學(xué)的主觀市場走訪往往會是產(chǎn)品進(jìn)入市場后,產(chǎn)品品牌和銷售都難以得到較快的提升,經(jīng)常出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷的不利局面。
中小食品企業(yè)在金融危機(jī)中應(yīng)該回過頭來做專業(yè)的消費(fèi)者,銷售渠道和競爭對手等方面的詳細(xì)市場調(diào)研,真正了解產(chǎn)品的潛在消費(fèi)需求,銷售通路和競爭對手的營銷策略,在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上重新規(guī)劃自己的產(chǎn)品品牌策略和市場策略,使企業(yè)產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品銷售狀況在金融危機(jī)的條件下得到穩(wěn)步的提升。
營銷對策二:品牌定位更精準(zhǔn)
在與北京精準(zhǔn)企劃接觸過的多數(shù)中小食品企業(yè)中,從他們產(chǎn)品的包裝和宣傳促銷品上面根本找不到產(chǎn)品的品牌定位,也就是說這些企業(yè)的產(chǎn)品根本就沒有品牌定位。也有一些中小食品企業(yè)的產(chǎn)品品牌有定位但遠(yuǎn)不夠精準(zhǔn)。比如我們最近接觸到山東一家生產(chǎn)白酒的中小食品企業(yè),有非常優(yōu)越的地利優(yōu)勢,但產(chǎn)品沒有清晰的品牌定位。如果該企業(yè)將產(chǎn)品品牌定位為:“中國儒酒第一品牌”,再從其他方面做一些改進(jìn),產(chǎn)品銷量應(yīng)該會有比較大的增長。中小食品企業(yè)沒有精準(zhǔn)的產(chǎn)品品牌,在目前激烈的市場競爭中想做成區(qū)域性強(qiáng)勢品牌的可能性都不大。
營銷對策三:對準(zhǔn)單一人目標(biāo)群說話
我們看過數(shù)不清的中小食品企業(yè)的產(chǎn)品,多數(shù)情況都是看不出該產(chǎn)品是賣給誰的。也就是說該產(chǎn)品是大眾化的中性產(chǎn)品,從年輕人人到老年人都可以吃,其結(jié)果是從年輕人到老年人大家都不認(rèn)為該產(chǎn)品是適合自己需求的產(chǎn)品。
中小食品企業(yè)做產(chǎn)品之前一定要對市場進(jìn)行細(xì)分,一種產(chǎn)品或一類產(chǎn)品只能對準(zhǔn)單一的目標(biāo)消費(fèi)群體說話,從各方面告訴他們這是最適合你的產(chǎn)品,這是專門為你量身定做的產(chǎn)品。只有這類產(chǎn)品才可能被同一類別的消費(fèi)者接受,成為這個單一目標(biāo)市場的強(qiáng)勢品牌。中小食品企業(yè)可以看看自己企業(yè)的一類產(chǎn)品是不是只對準(zhǔn)單一人目標(biāo)群說話,如果不是這樣需要趕快改變這樣的營銷方式。
營銷對策四:讓消費(fèi)者記住你的廣告口號
我們看到很多中小食品企業(yè)產(chǎn)品的廣告口號,這些廣告口號不僅不能讓消費(fèi)者記住,不僅沒有反映產(chǎn)品的核心利益點(diǎn),而且顯得太不專業(yè)。這樣的產(chǎn)品廣告口號不僅不能促進(jìn)產(chǎn)品的銷售,反而會影響產(chǎn)品品牌的建立和提升。好的廣告口號其實(shí)就是產(chǎn)品核心賣點(diǎn)的生動化。中小食品企業(yè)只有先找出產(chǎn)品的核心利益點(diǎn)和核心傳播概念,在這個基礎(chǔ)上才能提煉出能讓消費(fèi)者記住你的廣告口號。
營銷對策五:做最好的產(chǎn)品包裝
我們都知道包裝是產(chǎn)品的臉面。好的包裝才會有足夠的視覺沖擊力,才能激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望。經(jīng)常會聽到中小食品企業(yè)的老板說,我們的產(chǎn)品只賣2塊錢一袋,包裝差不多就行了,可以節(jié)省一些成本;我們的白酒才賣30多塊錢一瓶,包裝多一塊錢利潤就少一塊錢等等。當(dāng)我們問到這些產(chǎn)品的銷售狀況時,答案幾乎都是賣的不太好。
北京精準(zhǔn)企劃認(rèn)為中小食品企業(yè)不管你的產(chǎn)品賣多少錢一袋或多少錢一瓶,如果你的產(chǎn)品包裝從設(shè)計(jì)到材質(zhì)都能達(dá)到同類產(chǎn)品的最好,你的產(chǎn)品單品利潤是低了一點(diǎn),但量做大了產(chǎn)品總體利潤也不會減少。而且你能省下很多的產(chǎn)品宣傳費(fèi)用,結(jié)果會是食品企業(yè)與消費(fèi)者的雙贏。當(dāng)然我們說的最好的包裝要做到什么程度需要根據(jù)不同的產(chǎn)品來界定。如果你的產(chǎn)品是一款30多塊錢一瓶的白酒,產(chǎn)品的包裝完全可以照著130塊錢一瓶酒的包裝設(shè)計(jì)和60元一瓶白酒的材質(zhì)制作,結(jié)果會是產(chǎn)品包裝的成本增加的并不多,但產(chǎn)品的檔次和銷量會增加不少。
營銷對策六:價格區(qū)間覆蓋所有消費(fèi)需求
價格區(qū)間覆蓋所有消費(fèi)需求指的是中小食品企業(yè)同類產(chǎn)品不要只推出1-2款產(chǎn)品,應(yīng)該使用不同容量包裝的產(chǎn)品分別針對不同價格需求的消費(fèi)群體,同時滿足該類產(chǎn)品同一細(xì)分市場不同消費(fèi)者的需求。這樣做的目的可以使同一類產(chǎn)品能夠在這個細(xì)分市場占據(jù)更大的市場份額。
如果你的產(chǎn)品線太單一,不妨按照這種方式適當(dāng)做一些產(chǎn)品線的延伸,應(yīng)該會取得更好的銷售業(yè)績。
營銷對策七:跳出現(xiàn)有的銷售區(qū)域
北京精準(zhǔn)企劃經(jīng)常會接觸到這樣的中小食品企業(yè),打電話給我們說產(chǎn)品都做了5年多了,年銷量才1000多萬,希望精準(zhǔn)企劃能幫忙做一下專業(yè)的營銷策劃。當(dāng)我們問到該企業(yè)產(chǎn)品銷售的區(qū)域時,客戶的回答是一直在周邊的幾個市、縣銷售。對于這類中小食品企業(yè)除了重新進(jìn)行品牌和市場規(guī)劃外,還可以考慮通過等方式跳出現(xiàn)有的產(chǎn)品銷售區(qū)域,同時運(yùn)做周邊和其他區(qū)域的市場,銷售狀況一定會有明顯提高。但如何成功運(yùn)做其他區(qū)域市場同樣需要相應(yīng)的營銷策略指導(dǎo)。
營銷對策八:制作有感召力的產(chǎn)品招商書
多數(shù)中小食品企業(yè)都沒有制作有感召力的產(chǎn)品招商書。在這種全球性金融危機(jī)的大環(huán)境下,中小食品企業(yè)的市場推廣需要做的更專業(yè)一些。制作有感召力的產(chǎn)品招商書是產(chǎn)品向全國其他市場推廣的重要條件。好的產(chǎn)品招商書主要包括市場調(diào)研數(shù)據(jù)、產(chǎn)品品牌的定位、目標(biāo)消費(fèi)人群、產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)、廣告口號、產(chǎn)品市場規(guī)模和前景、該產(chǎn)品的條件、企業(yè)的市場支持以及對商的管理等內(nèi)容。制作有感召力的產(chǎn)品招商書才能通過專業(yè)媒體取得好的招商效果。
營銷對策九:花很少的錢在銷售終端做有效的傳播
對于多數(shù)中小食品企業(yè)都沒有足夠的費(fèi)用做電視廣告和運(yùn)做眾多大型的商超銷售終端。但如果僅僅是通過商和零售商簡單的賣貨很難取得好的銷售業(yè)績,也很難做強(qiáng)品牌。這時中小食品企業(yè)最理想的方式是花很少的錢在中、小型銷售終端(如小型的連鎖超市、社區(qū)小賣店、學(xué)校周邊的小食品店以及其他產(chǎn)品銷售終端)做有效的傳播。比如宣傳海報、宣傳單頁、宣傳小冊子、小展牌、POP等等,如果再與產(chǎn)品不間斷的促銷活動結(jié)合起來,不僅能快速提升品牌的知名度,產(chǎn)品的銷量也會大幅增長。先做中小型銷售終端的強(qiáng)勢品牌,根據(jù)消費(fèi)者的需求再逐步向大型商超滲透。
營銷對策十:總靠自己摸索很難取得根本的進(jìn)步
中小食品企業(yè)在營銷方面基本都是弱項(xiàng),現(xiàn)狀往往是企業(yè)的老板或營銷人員感覺產(chǎn)品的包裝不行就簡單地修改產(chǎn)品包裝,感覺口味不好就馬上調(diào)整產(chǎn)品的口味,覺得廣告口號不合適馬上又換一句廣告語等等,結(jié)果把消費(fèi)者搞糊涂了,產(chǎn)品銷量還是上不去。
中小食品企業(yè)總靠自己摸索在營銷方面很難取得根本的進(jìn)步。北京精準(zhǔn)企劃建議不妨引進(jìn)外腦,找一家可以信賴的專業(yè)食品營銷策劃公司進(jìn)行長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略合作,效果可能完全不一樣。最后的結(jié)果應(yīng)該是你把利潤增長的一小部分給營銷策劃公司,中小食品企業(yè)不僅在經(jīng)濟(jì)效益上是最大的贏家,而且產(chǎn)品品牌價值也會得到長足發(fā)展。請專業(yè)的人做專業(yè)的事是中小食品企業(yè)在金融危機(jī)中借外腦成就品牌和銷售的捷徑,這種合作模式會成為中小食品企業(yè)和專業(yè)策劃公司的雙贏。
結(jié)束語:我們對精準(zhǔn)企劃的理解
精準(zhǔn)企劃就是通過對食品消費(fèi)需求的整體把握,采用精準(zhǔn)的市場細(xì)分策略,精準(zhǔn)的品牌策略,精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略,精準(zhǔn)的價格策略,精準(zhǔn)的渠道策略,精準(zhǔn)的廣告投放策略,精準(zhǔn)的促銷策略等,集中企業(yè)資源對細(xì)分市場和目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播,有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費(fèi),快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營銷策劃模式。
經(jīng)過二十三年?duì)I銷實(shí)戰(zhàn)的檢驗(yàn),我們已經(jīng)在中國食品營銷領(lǐng)域開創(chuàng)一個全新的精準(zhǔn)企劃時代。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)贏利,并且對營銷策劃的結(jié)果負(fù)責(zé),真正實(shí)現(xiàn)了為食品企業(yè)低成本,無風(fēng)險營銷策劃的公司理念。北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司鄭重承諾:1、為食品企業(yè)提供中國一流水準(zhǔn)的營銷策劃服務(wù);2、讓食品企業(yè)所做的營銷策劃項(xiàng)目在同類競爭產(chǎn)品中做到最好;3、給食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費(fèi)用50-200倍的經(jīng)濟(jì)效益。北京精準(zhǔn)企劃——中國食品行業(yè)營銷策劃第一品牌。食品企業(yè)營銷問題或難題全面解決方案請進(jìn)入北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司網(wǎng)站查閱。
原因一:中國消費(fèi)者的消費(fèi)理念讓品牌的關(guān)注點(diǎn)轉(zhuǎn)向其他而非品牌形象。這在中國的快消品市場表現(xiàn)得尤其突出。中國市場擁有廣泛的消費(fèi)人群,雖然市場競爭異常激烈,但畢竟擁有廣泛的市場空間,因此,在細(xì)分市場運(yùn)營上,并不是特別精細(xì)化,很多快消品還是面對相對巨大的細(xì)分消費(fèi)人群,而這類消費(fèi)人群的消費(fèi)理念傾向于通俗化,企業(yè)為了迎合更廣大的消費(fèi)群體,因此,在品牌形象和品牌推廣方面,就變得迎合大眾消費(fèi)人群。腦白金堅(jiān)守十幾年的“今年過節(jié)不收禮,收禮只收腦白金”的超級俗氣的廣告,而且其品牌形象和產(chǎn)品形象設(shè)計(jì)也是十幾年不變,正是看重的更廣泛的消費(fèi)人群的消費(fèi)理念特征。正像史玉柱講的那樣:有人說我俗,其實(shí)我并不是不懂得品牌策劃,關(guān)鍵是我要迎合消費(fèi)需求,過去,巨人集團(tuán)的失敗恰恰是訣誤讀的消費(fèi)需求,因此,我再做保健品腦白金時,就不會再犯這樣的錯誤。
原因二:快消品行業(yè)企業(yè)的規(guī)模走兩個極端,要么規(guī)模非常大,走大工業(yè)化的路線,大資金投入,大車間生產(chǎn),大型生產(chǎn)線,走向全國市場。就如娃哈哈、農(nóng)夫山泉、雕牌、大寶等。要么規(guī)模小,是區(qū)域型的小企業(yè),只在部分區(qū)域有銷量,最大的是覆蓋本省或者周邊省市市場,而中等規(guī)模的企業(yè)也并不是特別多。大型快消品企業(yè)常常會首先選擇營銷策劃公司進(jìn)行合作,在與營銷策劃公司合作的過程中,會受到營銷策劃公司的影響來進(jìn)行品牌形象設(shè)計(jì),要么營銷策劃公司擁有超強(qiáng)的營銷策略體系,在這一體系當(dāng)中,品牌形象設(shè)計(jì)微乎其微,要第營銷策劃公司不擅長品牌形象設(shè)計(jì),而是通過策略、廣告和推廣等活動,來實(shí)現(xiàn)銷售的目的。久而久之,快消品企業(yè)也就逐漸淡化了對于品牌形象和產(chǎn)品形象的追求。
信息時代的到來,顛覆了很多傳統(tǒng)的管理理念和管理方式。市場營銷策劃人才管理與培養(yǎng)始終處于企業(yè)管理的輔助地位,盡管多數(shù)企業(yè)一味倡導(dǎo)營銷策劃人才戰(zhàn)略,但是在應(yīng)對市場營銷策劃人才培養(yǎng)問題上,始終處于被動局面。樹立科學(xué)培養(yǎng)營銷策劃人才觀念,完善以人為本的人才培養(yǎng)制度,是企業(yè)在激烈的市場競爭中縮減成本、降低風(fēng)險,步入可持續(xù)發(fā)展,保持盈利能力狀態(tài)的關(guān)鍵。
一、現(xiàn)階段市場營銷策劃人才培養(yǎng)中存在的誤區(qū)
(一)對市場營銷策劃缺乏專業(yè)性的理解
市場營銷策劃核心在于如何打動消費(fèi)者,讓消費(fèi)者認(rèn)識品牌、了解品牌、信任品牌到最后的依賴品牌。市場營銷策劃是為了改變企業(yè)現(xiàn)狀,完成營銷目標(biāo),借助科學(xué)方法與創(chuàng)新思維,立足于企業(yè)現(xiàn)有營銷狀況,對企業(yè)未來的營銷發(fā)展做出戰(zhàn)略性的決策和指導(dǎo),帶有前瞻性、全局性、創(chuàng)新性、系統(tǒng)性。市場營銷策劃適合任何一個產(chǎn)品,包括無形的服務(wù),它要求企業(yè)根據(jù)市場環(huán)境變化和自身資源狀況做出相適應(yīng)的規(guī)劃,從而提高產(chǎn)品銷售,獲取利潤。市場營銷策劃的內(nèi)容包含市場分析、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷戰(zhàn)略設(shè)計(jì)、營銷組合4P戰(zhàn)術(shù)等四個方面的內(nèi)容。我國企業(yè)的發(fā)展完全依靠企業(yè)自主性的經(jīng)營管理。在市場營銷策劃人才培養(yǎng)方面企業(yè)自身就缺乏對市場營銷專業(yè)性的認(rèn)知。很多企業(yè)在招聘員工的時候,單純招聘一些業(yè)務(wù)能力熟練的員工,但是,在企業(yè)市場競爭中,業(yè)務(wù)能力純熟的員工占得比例很低,大多數(shù)員工都需要進(jìn)入公司后進(jìn)行能力培養(yǎng)。市場營銷策劃人才在乎經(jīng)營活動,以占有市場盈利為核心目標(biāo),如果沒有正確認(rèn)知市場營銷策劃的重點(diǎn)和核心,那么培養(yǎng)人才就會失去更多的責(zé)任和耐心。很多企業(yè)決策者并沒有認(rèn)識到員工培養(yǎng)對于企業(yè)的重要作用,沒有以長遠(yuǎn)的眼光看待人才培養(yǎng)的重要作用。在這樣的惡性循環(huán)下,我國企業(yè)在市場營銷策劃人才培養(yǎng)上,通常存在硬性矛盾,這種矛盾產(chǎn)生的負(fù)作用嚴(yán)重阻礙了企業(yè)發(fā)展。
(二)對市場營銷策劃培訓(xùn)內(nèi)容和方式不系統(tǒng)、不全面
市場營銷策劃涉及的內(nèi)容較多,營銷戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品全國市場推廣、一線營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)、促銷政策制定、專賣體系等特殊銷售模式打造、終端銷售業(yè)績提升、樣板市場打造、分銷體系建立、渠道建設(shè)、直營體系建設(shè)、價格體系建設(shè)、招商策劃、新產(chǎn)品上市策劃、產(chǎn)品規(guī)劃、市場定位、營銷診斷、市場營銷調(diào)研、企業(yè)形象策劃、目標(biāo)市場策劃、營銷策劃創(chuàng)意與文案等。隨著現(xiàn)代企業(yè)制度的建立,我國企業(yè)已經(jīng)形成了自主發(fā)展的規(guī)模,在企業(yè)運(yùn)行方面積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。一些企業(yè)在營銷策劃培養(yǎng)方面給予了支持,傾注了心血。但是,積極態(tài)度需要科學(xué)的人才培養(yǎng)方法,在很多企業(yè)中,市場營銷人才培養(yǎng)方面缺乏培訓(xùn)內(nèi)容的科學(xué)性,培訓(xùn)方式的合理性。企業(yè)將培養(yǎng)單純實(shí)施為業(yè)務(wù)培訓(xùn),沒有對員工實(shí)施全方位的培養(yǎng)。例如人格教育、道德培養(yǎng)、紀(jì)律要求等等,員工只是單純學(xué)會了怎么做業(yè)務(wù),而沒有從整體上與企業(yè)融合到一起,與企業(yè)的關(guān)系處于相互利用的對立面。培訓(xùn)內(nèi)容和方式的不健全是企業(yè)培訓(xùn)具有片面性。
(三)對營銷策劃人才培養(yǎng)結(jié)果缺乏考評和選用機(jī)制
市場競爭中大多數(shù)行業(yè)都有一個被公認(rèn)的市場領(lǐng)先者公司,這個公司在相關(guān)的產(chǎn)品市場中占有最大的市場份額,該領(lǐng)先者是眾多競爭者的目標(biāo),某一公司可向它提出挑戰(zhàn)、模仿或避免同它競爭。我國企業(yè)在市場營銷策劃人才管理上通常都處于決策者指揮的狀態(tài),而企業(yè)決策者對營銷策劃概念的定義通常是籠統(tǒng)的,在人才培養(yǎng)過程中,沒有細(xì)心觀察個體差異,沒有根據(jù)個人的優(yōu)勢分配工作崗位,在員工進(jìn)入到工作崗位后,沒有根據(jù)市場變化和需要進(jìn)行必要調(diào)整。這樣固定的選用觀念,就會造成員工的工作始終處于固態(tài),無法發(fā)揮其主動性和積極性。
二、提高市場營銷策劃人才培養(yǎng)實(shí)效性的理念和途徑
(一)明確目標(biāo),以專業(yè)化培養(yǎng)為基礎(chǔ)
在知識經(jīng)濟(jì)時代,拓寬企業(yè)人才培養(yǎng)內(nèi)容和途徑,就需要以專業(yè)化思想為前提。企業(yè)在營銷策劃人才培養(yǎng)方面需要掌握營銷策劃的相關(guān)理論,企業(yè)可以根據(jù)自身情況進(jìn)行培訓(xùn)計(jì)劃的制定。例如可以根據(jù)員工的年齡、學(xué)歷、工作經(jīng)歷等進(jìn)行學(xué)習(xí)內(nèi)容的劃分,在培訓(xùn)過程中,開展具有生命力的活動,引導(dǎo)員工發(fā)揮潛能。在培訓(xùn)過程中,設(shè)立長期目標(biāo)和短期目標(biāo),不同部門之間實(shí)現(xiàn)交叉互動,使員工對于培訓(xùn)產(chǎn)生興趣。同時,與一些大企業(yè)聯(lián)合學(xué)習(xí),聘請講師授課,形成培訓(xùn)活動長效機(jī)制,使員工在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中成長。
(二)建立系統(tǒng)性培訓(xùn)體系
營銷策劃是一門較難的工作,需要建立系統(tǒng)性的培訓(xùn)機(jī)制。員工對培訓(xùn)的重要性要有足夠的認(rèn)識認(rèn)識,在知識經(jīng)濟(jì)時代,培訓(xùn)是企業(yè)保持競爭優(yōu)勢的一個必然要求,知識已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要資源,人力資本已成為企業(yè)最重要的資本。眼光短淺對企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展極不利。加大培訓(xùn)力度,要在營銷策劃人才的就業(yè)、上崗、升值、變更上加大調(diào)整力度,要完善企業(yè)營銷策劃的培訓(xùn),就進(jìn)一步完善有關(guān)的法律法規(guī),確保營銷策劃的培訓(xùn)落到實(shí)處,更新培訓(xùn)內(nèi)容,提高培訓(xùn)質(zhì)量。建立一個系統(tǒng)的培訓(xùn)工程,必須從企業(yè)發(fā)展的總體戰(zhàn)略和員工實(shí)際出發(fā),不斷更新培訓(xùn)內(nèi)容,做好培訓(xùn)調(diào)查工作,是培訓(xùn)在有限的時間內(nèi)收到良好的效果。
(三)正確評估工作實(shí)績,完善人才考核評價辦法
企業(yè)對培養(yǎng)的營銷策劃人才,要建立人才培訓(xùn)檔案,根據(jù)具體營銷策劃的內(nèi)容劃分等級,要強(qiáng)化考核,建立優(yōu)勝劣汰機(jī)制,要根據(jù)個人操守和工作業(yè)績、崗位水平來評定等級,對不適應(yīng)發(fā)展需求的人才及時進(jìn)行思想培養(yǎng)。建立有效的激勵機(jī)制。留住人才、尊重知識、尊重人才,進(jìn)行適度激勵、按需激勵和適時激勵,注重激勵的有效性、層次性、持久性,采用精神和物質(zhì)激勵相結(jié)合、正反激勵相結(jié)合、內(nèi)外激勵相結(jié)合的方法,發(fā)揮激勵機(jī)制的作用。
(四)發(fā)揮營銷策劃人才的全部效能
中糧集團(tuán)是我國最大的掛面生產(chǎn)企業(yè)之一,其旗下有眾多掛面生產(chǎn)企業(yè)和品牌,如東北香雪,鄭州海嘉、濮陽中糧,山東魯?shù)碌?,這些企業(yè)和品牌在本地市場上有著重要的影響力,但是隨著掛面市場的發(fā)展,中糧集團(tuán)掛面產(chǎn)品營銷策劃面臨著新的困惑,即集團(tuán)旗下掛面品牌眾多,大部分是地方軍閥雜牌軍,沒有形成一個具有全國性影響力的品牌,同時各品牌之間在市場上有重疊,集團(tuán)內(nèi)部損耗嚴(yán)重。如何整合好中糧集團(tuán)內(nèi)部豐富的掛面品牌資源,使其產(chǎn)生一加一大于二的效果呢?這是中糧集團(tuán)擺在天智掛面產(chǎn)品營銷策劃團(tuán)隊(duì)面前的一個重大的課題!
1.從消費(fèi)中尋找突破
掛面是一種生活必需品,滿足人們基本的食用需要,但是隨著人們生活水平提高,人們對掛面的需求已經(jīng)從簡單的物質(zhì)需要上升到了精神層面,對掛面不再是簡單的有吃頭、有嚼頭,吃的香,而是講究吃的健康,因此掛面的消費(fèi)群也出現(xiàn)了兩級分化的現(xiàn)象,一種是傳統(tǒng)的消費(fèi)群體,年齡主要是在44歲以上,他們強(qiáng)調(diào)責(zé)任感,生活簡樸,在掛面的選購上主要看中產(chǎn)品的價格和質(zhì)量;另外一種以中青年人構(gòu)成為主,講究的時尚、品味、情調(diào),在掛面選擇上更看中品牌,敢于嘗試新鮮的事物。
這就給我們企業(yè)造成了一個困惑,即高品質(zhì)、高價格意味著銷量??;而消費(fèi)者又抱怨買不到好掛面;低品質(zhì)、低價雖銷量大但卻沒利潤!
那么有沒有一種營銷策略和手段面對不同消費(fèi)群呢?天智掛面產(chǎn)品營銷策劃團(tuán)隊(duì)思索尋找突破點(diǎn)。
以正合,高中低搭配試水
有沒有一種營銷策略和手段面對不同消費(fèi)群呢?以中糧當(dāng)前已有的產(chǎn)品體系和網(wǎng)絡(luò)實(shí)力而言,哪塊市場都是不能丟棄的,天智掛面產(chǎn)品營銷策劃團(tuán)隊(duì)想到了品牌的高中低搭配策略,即通過一個低端品牌打大眾市場,提高市場占有率同時,防止競爭對手進(jìn)入,再通過打造一個高端品牌占領(lǐng)高端市場,搶占品牌競爭的制高點(diǎn),提升企業(yè)品牌形象。
那么企業(yè)的高中低端品牌如何設(shè)置呢?關(guān)鍵是能把中糧集團(tuán)旗下的掛面品牌整合起來,形成最大的合力。
但像中糧集團(tuán)這樣一家大型的國有企業(yè),各分公司在當(dāng)?shù)厥袌鼍哂兄卮蟮挠绊懥Γ←溂庸な聵I(yè)部與各公司關(guān)系復(fù)雜,對中糧集團(tuán)的掛面品牌是改革還是改良?天智掛面產(chǎn)品營銷策劃團(tuán)隊(duì)在經(jīng)過長時間的市場調(diào)查后,決定采用改良!
天智掛面產(chǎn)品營銷策劃團(tuán)隊(duì)按中糧掛面已有的品牌定位,將各品牌軍團(tuán)分為兩個部分,一類是走流通,在地方網(wǎng)絡(luò)渠道覆蓋量大的低端品牌,這類暫不納入規(guī)劃;一類是在超市系統(tǒng)有一定影響力,運(yùn)作團(tuán)隊(duì)、生產(chǎn)、包裝、配送網(wǎng)絡(luò)適應(yīng)現(xiàn)代渠道發(fā)展的品牌,這類品牌有成為全國性高端品牌的發(fā)展?jié)摿Γ梢赃x擇作為試點(diǎn)運(yùn)作。
天智掛面產(chǎn)品營銷策劃團(tuán)隊(duì)認(rèn)為,中糧掛面的低端品牌,在質(zhì)量有保證,包裝改良的情況下,以地方原來的品牌為主;在掛面的高端市場,選擇“香雪”為整合后的統(tǒng)一品牌,之所以選擇“香雪”。因?yàn)橄阊┰跂|北地區(qū)品牌力較強(qiáng)、品牌資產(chǎn)雄厚。質(zhì)量穩(wěn)定,產(chǎn)品線齊,在東北地區(qū)具有強(qiáng)大的消費(fèi)基礎(chǔ),尤其是新生消費(fèi)群基礎(chǔ),他與業(yè)務(wù)單元的整個戰(zhàn)略規(guī)劃吻合,“香雪”這個名字清靈通透,有美好的聯(lián)想,具備中高端品牌的發(fā)展?jié)摿?,同時在香雪這一掛面品牌下面,又創(chuàng)意出了極品、尚品、原品三個系列子品牌,針對消費(fèi)者不同的需求,再一次對品牌進(jìn)行深化的市場區(qū)隔。新晨
2.以奇勝,將健康鏈到底
在統(tǒng)一品牌確定后,開始挖掘中糧集團(tuán)掛面的特殊賣點(diǎn)。一輪一輪的創(chuàng)意會、一輪一輪的提煉總結(jié),最后濮陽中糧集團(tuán)技術(shù)人員無意間說了一句話引發(fā)了靈感:“我們生產(chǎn)掛面時連空氣都十分注意,這種品質(zhì)的掛面還不好賣?”