導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯(cuò)過為您精心挑選的10篇校園食堂監(jiān)管，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

中圖分類號：F719.3

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-4914（2014）08-230-03

隨著高職院校的蓬勃發(fā)展，學(xué)生的日益增多，國家對食品安全的重視及多管齊下的監(jiān)管下，學(xué)生食堂的食品安全問題越來越突顯出來。為保證廣大師生的健康和學(xué)校的穩(wěn)定，充分發(fā)揮食堂管理員在食品安全管理工作中的重要作用，現(xiàn)就加強(qiáng)高職院校食堂管理工作淺談幾點(diǎn)見解。

一、當(dāng)前高職院校食堂管理存在的主要問題

伴隨廣東省高職院校規(guī)模不斷擴(kuò)大，學(xué)院的食堂規(guī)模相應(yīng)擴(kuò)大，在快速滿足生源需求的同時(shí)食堂營業(yè)收入也實(shí)現(xiàn)了跨越式增長。隨著社會(huì)競爭力的不斷涌入，食堂經(jīng)營形式也日趨多樣化。如大多數(shù)高職院校食堂還設(shè)置了小炒、風(fēng)味小吃等特色食品，一改以往的單一的形式，從多方位為廣大師生服務(wù)。但是，高職院校學(xué)生食堂管理的弊端也隨之凸顯。食品安全隱患潛伏其中，主要有以下幾個(gè)方面：

（一）食堂管理權(quán)限不清，管理監(jiān)督機(jī)制有“縫隙”

不少高職院校在后勤轉(zhuǎn)制過程中，學(xué)院方面、經(jīng)營方和廣大師生之間沒有建立起有效的監(jiān)督制約機(jī)制，責(zé)任權(quán)利不清，部分高職院校有些是雙方不到位導(dǎo)致校方和師生對食堂管理的參與度降低，管理、監(jiān)督力度不到位。高職院校食堂由社會(huì)餐飲企業(yè)、團(tuán)體或個(gè)人承包經(jīng)營，其中個(gè)人承包變動(dòng)性尤其頻繁，經(jīng)營方與學(xué)院方簽訂的大多是短期合同，以三年為多，實(shí)行獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧。他們大多數(shù)缺乏對食品安全的重視和管理經(jīng)驗(yàn)，沒有建立一系列健全的食堂衛(wèi)生管理制度和監(jiān)督機(jī)制，管理理念相對落后，總之這些經(jīng)營方處在一個(gè)“摸著石頭過河”的階段，與學(xué)校的高要求脫節(jié)。目前廣東省內(nèi)高職院校和高等學(xué)院的食堂達(dá)到管理規(guī)范化、設(shè)施現(xiàn)代化的屈指可數(shù)。在此大背景下，食堂管理漏洞不堵，嚴(yán)重影響食品衛(wèi)生安全。這就迫切要求食堂管理員發(fā)揮其能動(dòng)作用，于細(xì)節(jié)處發(fā)現(xiàn)問題，認(rèn)真核查事由，并一一記錄，遇到雙方不能解決的問題及時(shí)報(bào)到學(xué)院處，積極尋求改進(jìn)措施，從而不斷完善食堂管理制度，不斷促進(jìn)權(quán)責(zé)分工明確，以避免同類事件的發(fā)生。

（二）食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對滯后

部分高職院校是從中?；蚵殬I(yè)高中升格而來，存在辦學(xué)時(shí)間長，建校時(shí)間較短的問題。隨著校區(qū)合并或者改址新建，高職院校校園規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，也遇到了資金短缺的瓶頸，用在食堂基礎(chǔ)建設(shè)的資金也相應(yīng)減少。這就導(dǎo)致一些院校繼續(xù)使用舊的食堂、舊的設(shè)備。另一方面，食堂承包者出于利益的考慮，不會(huì)對食堂基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行大的投入，設(shè)施維護(hù)也不到位。很多高職院校的食堂場地不足，設(shè)備不足，食品容易交叉污染，水電設(shè)施、消防設(shè)施相對陳舊。滯后的食堂基礎(chǔ)設(shè)施，嚴(yán)重影響了師生的就餐環(huán)境。改進(jìn)就餐環(huán)境，提升師生的餐飲質(zhì)量，直接關(guān)系一所高職院校的穩(wěn)定發(fā)展。

（三）經(jīng)營者過度追求利潤

高職院校食堂公益性性質(zhì)，決定了食堂的經(jīng)營不應(yīng)該以盈利為主要經(jīng)營目的。一種情況為一些經(jīng)營者缺乏基本的職業(yè)道德和社會(huì)責(zé)任，以追逐利益最大化為目的。經(jīng)營方為了盡快收回成本使用了陳年的米面、散裝油、散裝醬油，以及未有檢疫合格證的雞、鴨、豬肉等等，或者直接從校外購入來路不明的成品直接放入食堂售賣，造成了嚴(yán)重的食品安全隱患。在學(xué)院監(jiān)管方面，食堂管理員應(yīng)每天對進(jìn)貨進(jìn)行檢查，確保來源可靠性，同時(shí)排查是否有成品從校外流入。還要嚴(yán)把材料進(jìn)貨關(guān)，確保食品原料進(jìn)貨渠道合法，從源頭上杜絕來歷不明的劣質(zhì)、過期商品進(jìn)入食堂，并督促食堂做好各種臺賬、收據(jù)等資料登記工作。

另一種情況是經(jīng)營者為追求利潤，擅自提升菜品價(jià)格，或者減少菜品份量，久之容易出現(xiàn)因價(jià)格不明、“吃不起、吃不飽”等產(chǎn)生不滿甚或與售菜服務(wù)員發(fā)生糾紛等情況。當(dāng)學(xué)生不滿達(dá)到一定程度，易引發(fā)“罷餐”危機(jī)，危害學(xué)院穩(wěn)定。因此，食堂管理員在日常工作中應(yīng)將菜品價(jià)格調(diào)查納入日常工作范疇，每樣菜品明碼標(biāo)價(jià)，關(guān)注菜品價(jià)格及份量，保證有條件的學(xué)生“吃得好”，一般經(jīng)濟(jì)情況的學(xué)生“吃得飽”。針對物價(jià)快速上漲，學(xué)?？山o予食堂以不同形式的補(bǔ)貼，如減免水電費(fèi)、下調(diào)租賃費(fèi)加大幅度等。學(xué)?？山o予教師、學(xué)生以一定的用餐補(bǔ)貼或優(yōu)惠，改變“食堂做不好就紛紛跑出去吃，吃的人越少做的越難吃”的惡性循環(huán)，促進(jìn)食堂良性運(yùn)行。

（四）食堂從業(yè)人員流動(dòng)性大，缺乏專業(yè)技能和食品安全意識

高職院校食堂承包團(tuán)體或個(gè)人為了降低人工成本，接收的服務(wù)人員大都文化素質(zhì)偏低，年齡普遍較大。每個(gè)學(xué)期結(jié)束之后，部分工作人員用工關(guān)系也隨之解除，增加了從業(yè)人員的流動(dòng)性。此外，食堂聘用的工作人員大都沒有經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)，缺乏專業(yè)烹調(diào)理論和飲食營養(yǎng)知識，甚至基本的食品安全意識都十分淡薄，導(dǎo)致服務(wù)水平下降，飯菜的問題層出不窮，食堂與師生之間的矛盾也日趨明顯。另外，經(jīng)營方普遍在對員工培訓(xùn)問題上是否進(jìn)行專門培訓(xùn)不置可否，在培訓(xùn)資源和時(shí)間上均不能達(dá)到院方要求，對此，學(xué)院方面應(yīng)作出配合，主動(dòng)分擔(dān)或者承擔(dān)培訓(xùn)任務(wù)。這就要求食堂管理員具有培訓(xùn)資格，每學(xué)期開學(xué)初組織開展食品安全知識培訓(xùn)，要求新入職員工及時(shí)辦理健康證，憑證上崗，將食堂員工方面的潛在不良影響造成的食品安全隱患降至最低。

（五）食堂的安全保衛(wèi)措施不到位

近幾年，在食堂發(fā)生過人身危害事件。由于食堂場地大，位置相對隱蔽，除去營業(yè)時(shí)間多是空置。學(xué)生食堂處在校園內(nèi)部，又處在整個(gè)校園安全保衛(wèi)系統(tǒng)之中，導(dǎo)致保衛(wèi)巡查工作容易疏忽，檢查不到位的情況發(fā)生。不管白天，還是夜晚食堂大門始終呈現(xiàn)大開的狀態(tài)，使不法分子有機(jī)可乘，發(fā)生危害學(xué)生人身安全的事件。由于食堂沒有門禁或者門禁未開啟，在非營業(yè)時(shí)間人員隨意進(jìn)出食堂后廚，造成食品安全不能保證。食堂保衛(wèi)系統(tǒng)薄弱，雖然大部門食堂安裝了監(jiān)控系統(tǒng)，但是仍不能制止危害發(fā)生。學(xué)院方面食堂管理員應(yīng)督促各食堂開啟門禁系統(tǒng)，做好營業(yè)休市時(shí)間房間排查工作，將安全隱患防于未然。

二、食堂管理工作的幾點(diǎn)建議

（一）組建教師、學(xué)生膳食管理委員會(huì)

食堂管理不應(yīng)該只靠食堂管理員一人之力，成立教師、學(xué)生膳食委員會(huì)有其必要性。一是發(fā)揮膳食委員會(huì)的宣傳作用，負(fù)責(zé)食品安全教育、文明用餐教育等職責(zé)，并協(xié)助參與評選食堂“優(yōu)秀員工”等活動(dòng)，促使食堂提高服務(wù)質(zhì)量；二是發(fā)揮膳食委員會(huì)的監(jiān)督作用，定期檢查、積極監(jiān)督食堂的飯菜質(zhì)量、進(jìn)貨渠道安全、價(jià)格定位等問題，對于不合理的安排、不合理的價(jià)格，督促其進(jìn)行整改，并不定期深入到師生之中調(diào)研情況，整理并反饋廣大師生的意見；三是發(fā)揮膳食委員會(huì)的衛(wèi)生檢查作用，定期檢查食堂安全衛(wèi)生，按照有關(guān)規(guī)章制度嚴(yán)格要求，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向?qū)W院報(bào)告并監(jiān)督整改。

（二）充分發(fā)揮食堂管理員的作用

學(xué)院方面重視食品管理員專業(yè)培訓(xùn)工作，在個(gè)人工作中充分給予其管理的權(quán)利，明確其工作職責(zé)。為保證巡檢工作不出差錯(cuò)，食品管理員應(yīng)根據(jù)各學(xué)校的食堂配置情況，建立與食堂場所配置路線相符的日常檢查表。規(guī)范日常巡檢工作，確保不漏檢；形成紙質(zhì)文件材料，約定責(zé)任人、責(zé)任區(qū)域，確保日常檢查工作不空走套路，發(fā)揮小問題當(dāng)日檢查現(xiàn)場整改功能。

（三）實(shí)行食堂管理員參加的經(jīng)營方、學(xué)院方例會(huì)制度

為促進(jìn)學(xué)院方、經(jīng)營方和廣大師生之間建立起有效的監(jiān)督制約機(jī)制，避免責(zé)任權(quán)利不清，提高高職院校院方和師生對食堂管理的參與度，讓管理、監(jiān)督到位，實(shí)行經(jīng)營方、學(xué)院方面含食堂管理員例會(huì)制度，每周組織召開例會(huì)，通報(bào)一周食堂現(xiàn)狀，分析利弊，提出待解決問題，共同研究解決辦法。督促食堂整改，通報(bào)檢查設(shè)施設(shè)備情況，及時(shí)維修維護(hù)保養(yǎng)。

（四）發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)監(jiān)督和意見反饋功能

隨著互聯(lián)網(wǎng)日益發(fā)達(dá)，微信、微博等成了師生交流的熱門渠道，利用互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)，逐步完善校園內(nèi)部交流平臺。在原有的校園網(wǎng)基礎(chǔ)上，發(fā)揮網(wǎng)上監(jiān)督食堂和意見反饋的功能。通過網(wǎng)上調(diào)查問卷、問題反饋、問題解答等環(huán)節(jié)，做到食堂管理工作的透明化、公開化。通過微信等渠道征集食堂食品安全圖片，發(fā)揮手機(jī)問題征集和意見反饋功能。以及時(shí)對一些操作不衛(wèi)生造成的問題要給予經(jīng)營方通報(bào)處罰。了解學(xué)生動(dòng)態(tài)，對于廣大師生反映強(qiáng)烈的問題，食堂方面會(huì)派出專人進(jìn)行解答，并提出整改方案。

（五）加大基礎(chǔ)設(shè)施資金投入，創(chuàng)造良好的食堂環(huán)境

在食堂基礎(chǔ)設(shè)施方面，學(xué)院方面應(yīng)把設(shè)備維修改造專項(xiàng)基金納入學(xué)院預(yù)算，保證食堂基礎(chǔ)設(shè)施到位；盡可能在資金充足情況下，對食堂不規(guī)范、不合理的地方改造升級；定期對廚房設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢查，及時(shí)做好損壞設(shè)備的維修工作。

（六）加強(qiáng)院方與經(jīng)營方對食堂工作人員的培訓(xùn)及管理互動(dòng)

每學(xué)期開學(xué)初，組織一次培訓(xùn)活動(dòng)。食堂員工上崗前，必須經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，強(qiáng)化其責(zé)任意識、衛(wèi)生意識、安全意識、服務(wù)意識，規(guī)范其工作行為。學(xué)院方面督促經(jīng)營方制定切實(shí)可行的培訓(xùn)計(jì)劃，實(shí)施日常培訓(xùn)，在工作中發(fā)現(xiàn)不良習(xí)慣，及時(shí)糾正。督促其建立起完善的獎(jiǎng)懲措施，調(diào)動(dòng)食堂員工的工作積極性，組織評選食堂優(yōu)秀員工。督促其采取措施穩(wěn)定一批專業(yè)能力強(qiáng)、素質(zhì)較高的從業(yè)人員，從而有效降低中層管理者流動(dòng)比率。保證大部門食堂從業(yè)人員工作固定性，保證食堂的正常運(yùn)作。學(xué)院后勤部門也可以邀請食品衛(wèi)生專家為食堂員工講授食品衛(wèi)生法規(guī)、食品安全等基本常識，牢固樹立食品安全意識，切實(shí)提高食堂服務(wù)質(zhì)量和水平。

參考文獻(xiàn)：

[1] 佟明光.淺議后勤社會(huì)化下的高校食堂管理[J].鞍山師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（6）

篇2

通過進(jìn)一步檢查，醫(yī)生排除了“糖尿病”的診斷，說小張目前屬于“糖耐量異常”，建議他參加健康管理，要不就會(huì)得糖尿病了。他的公司正與北京小湯山醫(yī)院合作，開展飛行員360健康關(guān)愛工程，為“高血壓、高血糖、高血脂、高體重、高尿酸”的飛行員開展健康管理。當(dāng)然，他對這個(gè)體檢結(jié)果還是很重視，主動(dòng)要求參加公司在北京小湯山醫(yī)院舉辦的健康管理班，他可不希望年紀(jì)輕輕的自己過早就患上糖尿病。

小湯山的醫(yī)生調(diào)出他的體檢表，又補(bǔ)充檢查了幾項(xiàng)重要指標(biāo)，并詳細(xì)分析了他的體檢結(jié)果，經(jīng)過一番計(jì)算后，為他量身定做了一套健康管理方案，并安排他參加了健康管理班。健康管理班為期一周，活動(dòng)豐富多彩。每天早晨6點(diǎn)半就起床了，披著晨霧中的朝陽，脖子上掛一個(gè)類似“BP”機(jī)的家伙，說是能量監(jiān)測儀，然后在運(yùn)動(dòng)專家的帶領(lǐng)下晨練1小時(shí)；一日三餐不是想吃多少就吃多少，而是營養(yǎng)師根據(jù)個(gè)人情況配置的營養(yǎng)膳食，吃起來清淡可口，吃過后特別養(yǎng)胃。每天上午、下午安排得也很緊湊，有講座、治療，有學(xué)習(xí)太極拳和運(yùn)動(dòng)技能，有越野行走和有氧運(yùn)動(dòng)大步走，學(xué)會(huì)了很多的健康常識和健康技能。晚上還有溫泉水療、全身推拿、喜歡的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，作為一天的放松。睡覺時(shí)間是晚10點(diǎn)半。一個(gè)星期下來，他不僅血壓、體重、血糖都略有下降，而且人精神了，輕松了。

參加完健康管理班，小張回到家，認(rèn)認(rèn)真真一絲不茍地執(zhí)行著醫(yī)生開出的健康管理計(jì)劃。幾個(gè)月后再次復(fù)查餐后兩小時(shí)血糖時(shí)，小張血糖結(jié)果正常了，體重也下降了30多斤，身材如昔日一樣苗條、俊朗了。小張捧著正常的化驗(yàn)結(jié)果，喜不自勝，大聲慨嘆說：“是健康管理管出了我的健康。”

像小張一樣，聽說過健康管理的人不在少數(shù)，但真正了解懂得健康管理的人并不多。

健康管理，實(shí)際上就是管理健康，是“健康管理師”指導(dǎo)“我”管理健康的過程。這個(gè)過程從對“我”的健康狀況評估開始，重在發(fā)現(xiàn)“我”的健康危險(xiǎn)因素，針對這些危險(xiǎn)因素積極干預(yù)，從而減輕疾病危害，獲得最大健康。這個(gè)過程一定要有醫(yī)生或者“健康管理師”來正確指導(dǎo)。像小張這樣，最初想通過買幾本健康書就把自己的健康管好，那是“管”不好的，也是很難“理”出健康來的，因?yàn)檫@不是真正的健康管理。

北京小湯山醫(yī)院的“國航飛行員360健康管理關(guān)愛工程”為期1周，是中國國航第一個(gè)對飛行員進(jìn)行科學(xué)、有效、系統(tǒng)健康管理的項(xiàng)目，也成為我國健康管理領(lǐng)域的一個(gè)成功示范項(xiàng)目。

針對飛行員功能社區(qū)存在的高職業(yè)壓力、高負(fù)荷飛行任務(wù)、長時(shí)間跨時(shí)區(qū)飛行、不可避免地遭受航空中各種輻射源、飲食睡眠不規(guī)律等特點(diǎn)，北京小湯山療養(yǎng)院在接待民航飛行員健康療養(yǎng)時(shí)，注重飛行員的健康需求，在飛行員療養(yǎng)中融入健康管理的要素，為飛行員提供全方位個(gè)性化的健康管理，取得了良好的口碑與效果。現(xiàn)報(bào)道如下，旨在探索一種符合中國民航飛行員特點(diǎn)的健康管理模式。

作息方面，規(guī)定了每日就寢與起床的時(shí)間，并有專人負(fù)責(zé)叫醒服務(wù)；每日早晨監(jiān)測血壓；規(guī)定每日10分鐘至30分鐘的午睡；作息安排符合中醫(yī)十二時(shí)辰養(yǎng)生學(xué)觀點(diǎn)。

飲食方面，飛行員一日三餐及加餐均由專職營養(yǎng)師針對性配餐，并將個(gè)人每日食譜用粉色紙打印出來，標(biāo)明飛行員的個(gè)人信息、飲食注意事項(xiàng)及菜肴名稱。配餐從攝入量、飲食結(jié)構(gòu)、三餐比例、營養(yǎng)素比例、病情各方面綜合考慮，甚至規(guī)定了用餐過程所需要的時(shí)間。

運(yùn)動(dòng)方面，每日早晨測完血壓后由運(yùn)動(dòng)教練帶領(lǐng)進(jìn)行30分鐘左右的晨練；每日上午由運(yùn)動(dòng)教練帶領(lǐng)進(jìn)行40分鐘左右的有氧大步走，同時(shí)講授運(yùn)動(dòng)注意事項(xiàng)；每日下午4點(diǎn)到6點(diǎn)由太極拳教練帶領(lǐng)練習(xí)太極拳。

康復(fù)治療方面，由專家在入院之初詳細(xì)詢問病情，制定康復(fù)方案。每天安排一次針對性康復(fù)治療（含數(shù)個(gè)治療項(xiàng)目）。

健康教育方面，治療期間以集中授課方式安排健康教育課程，內(nèi)容涉及飲食營養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)與健康、心理與健康、中醫(yī)養(yǎng)生、健康危險(xiǎn)因素評估、心腦血管疾病預(yù)防與藥物干預(yù)、康復(fù)手段的介紹與選擇應(yīng)用。

小湯山療養(yǎng)院還結(jié)合自身優(yōu)勢，為每名飛行員配備了運(yùn)動(dòng)監(jiān)測儀及越野行走杖，在運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，監(jiān)測運(yùn)動(dòng)消耗，并減輕運(yùn)動(dòng)損傷；還合理安排了溫泉水療、藥膳等特色項(xiàng)目?？紤]到飛行員的飲食、起居多數(shù)是由妻子或家長來照顧的實(shí)情，還將對飛行員的健康關(guān)愛延伸到其家庭，熱心邀請飛行員家屬共同參加療養(yǎng)，共同接受健康知識培訓(xùn)。療養(yǎng)結(jié)束后，請飛行員填寫滿意度調(diào)查表及征集進(jìn)一步開展工作的意見。

篇3

農(nóng)村是我國的重中之重，農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展和穩(wěn)定關(guān)系到整個(gè)國家的發(fā)展與穩(wěn)定。隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國的農(nóng)村教育發(fā)生了較大的改變，并取得了一定的成績。但是由于種種因素的影響，目前我國的農(nóng)村校園文化建設(shè)還存在著一定的問題。初中歷史課堂教學(xué)與農(nóng)村校園文化建設(shè)之間存在著密切的關(guān)系，因此我們應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)初中歷史課堂教學(xué)與農(nóng)村校園文化建設(shè)的結(jié)合研究，這對于促進(jìn)農(nóng)村學(xué)生的全面健康發(fā)展具有十分重要的意義。

一、目前我國農(nóng)村校園文化的建設(shè)存在的主要問題

雖然我國的農(nóng)村教育取得了一定的成績，但是目前我國的農(nóng)村校園文化建設(shè)還存在著一定的問題，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.資金投入比較少

雖然近年來我國不斷增加對農(nóng)村地區(qū)的教育資金投入，但是由于農(nóng)村地區(qū)的學(xué)校對校園文化的建設(shè)的重視程度不夠，導(dǎo)致校園文化建設(shè)的方面的資金投入相對比較小，這在很大程度上影響了校園文化建設(shè)的正常開展。

2.校園文化內(nèi)容過于單一

我國廣大的農(nóng)村地區(qū)和城市相比，存在和信息滯后和經(jīng)濟(jì)條件差一級人才缺乏等許多嚴(yán)重的問題。在這種情況下，農(nóng)村校園文化建設(shè)的內(nèi)容比較單一，很多農(nóng)村地區(qū)的校園文化建設(shè)只是停留在喊口號的宣傳階段，或者簡單地通過辦黑板報(bào)等方式進(jìn)行校園文化建設(shè)。

3.教學(xué)活動(dòng)與校園文化建設(shè)脫節(jié)

目前，很多農(nóng)村地區(qū)的學(xué)校特別不重視校園文化的建設(shè)，因此對于校園文化建設(shè)與課堂教學(xué)活動(dòng)的結(jié)合沒有任何的努力。很多學(xué)校將校園文化建設(shè)等同于硬件管理上的簡單投入，沒有將校園文化建設(shè)和課堂教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行良好的結(jié)合，這在很大程度上影響了校園文化建設(shè)的良好發(fā)展。

二、初中歷史課堂教學(xué)與農(nóng)村校園文化建設(shè)之間的關(guān)系探討

初中歷史課堂教學(xué)與農(nóng)村校園文化建設(shè)之間存在著十分緊密的聯(lián)系，本文認(rèn)為初中歷史課堂教學(xué)與農(nóng)村校園文化建設(shè)之間的關(guān)系可以從以下幾個(gè)角度進(jìn)行探討：

1.初中歷史課堂教學(xué)可以加深學(xué)生對校園文化的理解

首先，初中歷史課堂所教授的許多歷史人物和歷史故事可以使學(xué)生進(jìn)一步體味和感悟歷史文化的深層次內(nèi)涵，從而有利于學(xué)生加深對校園文化的理解。另外，通過初中歷史課堂教學(xué)，能夠使學(xué)生在一定程度上受到相關(guān)歷史人物的影響，從而使他們樹立高尚的人生目標(biāo)和追求，這對于弘揚(yáng)正氣的校園文化有十分重要的幫助。其次，校園文化的建設(shè)是一個(gè)潛移默化的過程中，通過初中歷史課堂的教學(xué)可以使學(xué)生受到我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化的熏陶，這對于提高他們的文化意識，加強(qiáng)校園文化的建設(shè)具有十分重要的幫助。

2.校園文化建設(shè)可以促進(jìn)初中歷史課堂教學(xué)的順利開展

初中歷史課堂的教學(xué)不是簡單的歷史知識的灌輸，那樣只會(huì)使學(xué)生喪失對歷史知識的學(xué)習(xí)興趣。通過校園文化的建設(shè)，可以使歷史課堂的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)校的文化建設(shè)相互結(jié)合，鼓勵(lì)學(xué)生通過豐富多彩的歷史競賽活動(dòng)來增長自己的歷史知識，提高對歷史學(xué)習(xí)的興趣，這對于促進(jìn)歷史課堂教學(xué)的順利開展具有十分重大的幫助。因此，校園文化建設(shè)可以促進(jìn)初中歷史課堂教學(xué)的順利開展。

3.校園文化建設(shè)可以加深學(xué)生對歷史知識的理解

通常情況下而言，農(nóng)村的風(fēng)景和自然環(huán)境與城市存在著較大的差別，通過校園文化的建設(shè)可以使學(xué)生感受到家鄉(xiāng)的歷史風(fēng)情以及名勝古跡，從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的自豪感和自信心，這對于學(xué)好歷史知識，形成正確的歷史觀具有重大的幫助。另外，通過開展豐富多彩的校園文化活動(dòng)，使學(xué)生充分感受到革命先烈們?yōu)榱嗣褡搴蛧业奈磥硭冻龅孽r血和生命，這對于學(xué)生加深對相關(guān)歷史知識的理解具有十分重要的意義?？偠灾?，校園文化建設(shè)可以加深學(xué)生對歷史知識的理解。

三、結(jié)語

綜上所述，隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國的農(nóng)村教育發(fā)生了較大的改變，并取得了一定的成績。但是由于種種因素的影響，目前我國的農(nóng)村校園文化建設(shè)還存在著一定的問題，主要體現(xiàn)在資金投入比較少、校園文化內(nèi)容過于單一、教學(xué)活動(dòng)與校園文化建設(shè)脫節(jié)等方面。初中歷史課堂教學(xué)與農(nóng)村校園文化建設(shè)之間存在著十分緊密的聯(lián)系，初中歷史課堂教學(xué)可以加深學(xué)生對校園文化的理解，校園文化建設(shè)可以促進(jìn)初中歷史課堂教學(xué)的順利開展，加深學(xué)生對歷史知識的理解。為此我們要努力處理好初中歷史課堂教學(xué)與農(nóng)村校園文化建設(shè)之間的關(guān)系。

參考文獻(xiàn)：

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篇4

高職院校所開設(shè)的人力資源管理課程是一門理論性、實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的管理類課程，隨著高職學(xué)生就業(yè)壓力的增大，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)成為高職教育可持續(xù)發(fā)展的根本途徑。因?yàn)楦呗毥逃⒅嘏囵B(yǎng)社會(huì)需要的應(yīng)用型或?qū)嵱眯腿瞬?，要求學(xué)生在專業(yè)基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上具備實(shí)際操作能力，適應(yīng)各行各業(yè)對實(shí)用型專門人才的需求。

在人力資源管理課程中，招聘屬于比較重要的模塊，需要學(xué)生掌握招聘廣告的設(shè)計(jì)方法，個(gè)人簡歷的篩選，面試的技巧等等，以此來掌握整套的招聘流程。在招聘模塊的課堂教學(xué)中，采取的是固定小組模擬法來進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，即對班級進(jìn)行固定分組，每組根據(jù)學(xué)生的興趣愛好自行選擇成立一個(gè)模擬公司，每個(gè)學(xué)生都是該公司的成員，做好相應(yīng)準(zhǔn)備后再按照教師要求進(jìn)行模擬。

一、實(shí)踐課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

通過多年人力資源管理課程的教學(xué)活動(dòng)，筆者在招聘模塊的實(shí)踐教學(xué)中，設(shè)計(jì)了以下三個(gè)步驟：

（一）學(xué)生分組（提前2周進(jìn)行）

1．分組。6-8個(gè)同學(xué)為一組，一個(gè)班級大約可以分為6-8組左右。

2．自選單位、職位。要求每組通過搜集相關(guān)資料，自行選擇需要招聘的單位和相應(yīng)的職位，職位可以選擇1個(gè)以上。

3．角色安排。2-3人擔(dān)任招聘方角色，其余為應(yīng)聘方。

（二）學(xué)生準(zhǔn)備（提前2周進(jìn)行）

1．招聘廣告準(zhǔn)備。要求每組學(xué)生（招聘方）設(shè)計(jì)一份精美的招聘廣告。2．簡歷準(zhǔn)備。要求每組學(xué)生（應(yīng)聘方）每人根據(jù)自身情況設(shè)計(jì)一份個(gè)人簡歷。

3．面試問題準(zhǔn)備。（1）設(shè)計(jì)招聘方面試問題，要求以單位、職位為標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)合理設(shè)計(jì)問題。（2）設(shè)計(jì)應(yīng)聘方回答問題，要求應(yīng)聘方以能夠被錄取的標(biāo)準(zhǔn)回答。

（三）學(xué)生表演

學(xué)生模擬表演安排4個(gè)課時(shí)，分以下幾個(gè)步驟進(jìn)行：

1．每個(gè)組在表演前展示并介紹招聘廣告（有條件的話可以存入電腦通過投影儀展示）。同時(shí)介紹簡歷篩選的經(jīng)過和結(jié)果，指出簡歷的問題所在（為了讓所有同學(xué)都參與，簡歷沒有通過的應(yīng)聘者也要求參加面試）。這個(gè)步驟要求學(xué)生在5分鐘之內(nèi)完成。

2．模擬面試。每個(gè)組按照角色安排進(jìn)行模擬面試表演，至少要有問和答兩個(gè)方面的內(nèi)容，所有學(xué)生都必須扮演其中的一個(gè)角色。這個(gè)步驟在15分鐘之內(nèi)完成。

3．提問答辯。每組表演完畢后，其余組提問并指出表演組的不足之處，表演組回答，最后教師進(jìn)行總結(jié)。這是非常關(guān)鍵的一個(gè)步驟，要求在10分鐘內(nèi)完成。

二、課堂控制與引導(dǎo)

由于這次實(shí)踐教學(xué)以學(xué)生為主，稍有松懈就達(dá)不到應(yīng)有的教學(xué)效果，因此教師的課堂控制與引導(dǎo)就顯得十分重要，這也是提高學(xué)生積極性的重要內(nèi)容，可以通過以下兩種方法來實(shí)現(xiàn)：

（一）計(jì)分制

此次實(shí)踐教學(xué)所有步驟都采取嚴(yán)格的計(jì)分，計(jì)分主要以組為單位計(jì)分，屬于團(tuán)隊(duì)分，這樣有利于加強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作。計(jì)分規(guī)則事前告訴學(xué)生，并把分?jǐn)?shù)計(jì)入期末考試中的平時(shí)成績部分，總分共100分，占平時(shí)成績的20%以上，包括：

1．廣告設(shè)計(jì)分。要求每組設(shè)計(jì)的廣告至少包括招聘廣告4大部分主要內(nèi)容，同時(shí)要符合招聘廣告設(shè)計(jì)4大原則。共設(shè)計(jì)20分。

2．簡歷設(shè)計(jì)與篩選分。簡歷設(shè)計(jì)要求簡潔、精美，突出個(gè)人特色，與用人單位對接。簡歷篩選要求說明理由和過程。共設(shè)計(jì)20分。

3．模擬面試分。包括提問與回答（設(shè)計(jì)30分）、表演（設(shè)計(jì)10分）兩部分。招聘方提問要求以單位、職位為標(biāo)準(zhǔn)，要能為單位招聘到合適的人才，應(yīng)聘方要求以能夠被錄取的標(biāo)準(zhǔn)回答。表演分的設(shè)計(jì)主要考察學(xué)生的表達(dá)能力。

4．提問與答辯分。為了提高其余組觀察的積極性，故設(shè)計(jì)提問分，每組提問一次可加5分，10分封頂；表演組對于提問進(jìn)行回答，根據(jù)回答問題的質(zhì)量進(jìn)行計(jì)分，共設(shè)計(jì)10分。

（二）課堂引導(dǎo)

計(jì)分制是控制和激勵(lì)學(xué)生的一個(gè)主要手段，可以促使學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中積極參與，但若完全依靠這種方式，學(xué)生參與的被動(dòng)性很強(qiáng)，需要教師在一定程度上進(jìn)行課堂引導(dǎo)，使學(xué)生化被動(dòng)為主動(dòng)。這種引導(dǎo)包括：

1．模擬規(guī)則的事前告知。在模擬表演前事先告訴學(xué)生要完成的任務(wù)、完成的效果要求、完成的技巧以及計(jì)分規(guī)則，學(xué)生在準(zhǔn)備和表演的過程中就會(huì)按照規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)去完成，而這些規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)正是學(xué)生需要掌握的內(nèi)容。

2．每組表演完畢后進(jìn)行小組總結(jié)。在小組總結(jié)時(shí)，除了肯定學(xué)生的成績外，最重要的是要根據(jù)當(dāng)今社會(huì)的招聘現(xiàn)實(shí)情況，指出學(xué)生在模擬過程中的不足之處，告訴學(xué)生以后真正面臨此種情況時(shí)應(yīng)該如何做。比如有個(gè)小組設(shè)計(jì)的企業(yè)要招聘快遞員，招聘方提出的問題都限于問對方的學(xué)歷、專業(yè)、性格、特長等等，而忽視了快遞員真正要求的一些技能，如必須會(huì)開車、有時(shí)間觀念、具有服務(wù)意識等等，教師在這個(gè)時(shí)候就必須指出來，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)換位思考。

3．所有組表演完畢后的大總結(jié)。當(dāng)所有組表演完畢后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生將所有相關(guān)知識點(diǎn)快速總結(jié)一遍，然后指出學(xué)生共同的不足之處，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在以后的求職或工作過程中必須要注意的問題，這樣可以進(jìn)一步加深學(xué)生的實(shí)踐印象。

此外，教師在課堂引導(dǎo)過程中要注意肯定學(xué)生的努力和成績，注意表演時(shí)間的控制。同時(shí)如果有條件的話還可以用攝像機(jī)把學(xué)生的表演過程拍攝下來，征得學(xué)生同意后上傳到網(wǎng)上，這樣可以進(jìn)一步提高學(xué)生的表演積極性。

三、總結(jié)

通過固定小組模擬法進(jìn)行人力資源招聘模塊的實(shí)踐教學(xué)，能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)學(xué)生將理論知識及時(shí)轉(zhuǎn)化為自身經(jīng)驗(yàn)，從而在學(xué)生腦海中形成比較深刻的印象。通過幾屆學(xué)生的模擬表演，發(fā)現(xiàn)學(xué)生具有很大的潛力，設(shè)計(jì)的招聘廣告和簡歷非常精美，表演也具有創(chuàng)造性，實(shí)踐學(xué)習(xí)的積極性很高，有90%以上的學(xué)生都能非常主動(dòng)和積極的參與模擬表演。學(xué)生在模擬過程中除了可以學(xué)習(xí)到招聘的基本技能外，還可以為畢業(yè)后的應(yīng)聘求職打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。招聘模擬表演的關(guān)鍵點(diǎn)是教師對表演過程中的控制和引導(dǎo)，這是學(xué)生能否真正學(xué)到知識的重要基礎(chǔ)；不足之處是整個(gè)模擬表演過程占用的時(shí)間很長，且時(shí)間比較緊。

總而言之，在人力資源管理課程中加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，能夠全面提升學(xué)生解決問題、人際交往以及團(tuán)隊(duì)合作的能力，彌補(bǔ)學(xué)生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的缺陷，以增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力。而人力資源管理課程是一個(gè)包括七大模塊的系統(tǒng)性課程，僅僅在一個(gè)模塊采取實(shí)踐教學(xué)是不夠的，需要在人力資源管理整個(gè)過程中都要貫穿實(shí)踐教學(xué)的理念，形成一整套實(shí)踐教學(xué)體系，這對高職學(xué)生尤其重要。

參考文獻(xiàn)

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篇5

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1671-489X（2016）04-0016-03

Necessity and Key Issues Analysis of Flipped Classroom in Hi-gher Vocational Colleges//ZHAO Huijuan

Abstract Flipped classroom has become successful implementation of the innovation of traditional teaching mode， which can help to motivate learners’ learning motivation， to maximize the use of class time. Through the teachers and students’ discuss to inspire students’ thought， flipped classroom can help to improve students’ practical skills and can cultivate students’ good mental models， is an effective way to solve the common problems of higher vocational colleges education. The application of flipped classroom will become a trend in future classroom of higher vocational colleges， which is also the reality requirement the informatization teaching of higher vocational colleges.

Key words higher vocational colleges； flipped classroom； infor-matization teaching

“Tell me and I will forget； show me and I may remember， involve me and I can learn.”對于美國教育界廣為流傳的這句話，中文釋義為：“講給我聽，我容易忘記；展示給我看，我也許能記得；讓我參與其中，我才能學(xué)會(huì)。”我國傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式表現(xiàn)為教師在上面講學(xué)生在下面聽，但教師講明白了并不意味著學(xué)生就學(xué)會(huì)了。

以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生能力為本位，是高職課堂應(yīng)該體現(xiàn)的課程設(shè)計(jì)觀念。以未來職業(yè)崗位要求學(xué)生應(yīng)具備的知識、技能與職業(yè)素養(yǎng)為邏輯起點(diǎn)，以學(xué)生的能力培養(yǎng)及良好心智模式的形成為核心，課程設(shè)計(jì)突出實(shí)踐與應(yīng)用能力的提高，使教師徹底擺脫枯燥的傳統(tǒng)教學(xué)模式，形成“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)方案。在翻轉(zhuǎn)課堂中，學(xué)生通過思辨、爭論的方式掌握知識，是通過參與課堂其中獲得的，是真的懂了、領(lǐng)悟了，所學(xué)很難在短期內(nèi)忘記。

1 當(dāng)前我國高職院校課堂教學(xué)中存在的普遍問題

高職院校教師對課堂駕馭能力不足，職業(yè)成就感降低 高職院校學(xué)生普遍基礎(chǔ)薄弱，經(jīng)常存在上課紀(jì)律差的問題，表現(xiàn)為上課說話、看手機(jī)現(xiàn)象嚴(yán)重，教師在講臺上講課，學(xué)生在下面不認(rèn)真聽課，任課教師難以管理。尤其是年課時(shí)量超過400學(xué)時(shí)的基礎(chǔ)課和專業(yè)課教師，每周授課學(xué)時(shí)至少為12，如果不能找到有效的駕馭課堂的方法，或者由于教師技能專長的局限，對某些教學(xué)內(nèi)容的實(shí)施無法準(zhǔn)確把控，教師每節(jié)課的上課體驗(yàn)都很差，導(dǎo)致教師上完課后備感身心疲憊，挫傷教師的教學(xué)熱情，阻礙教師業(yè)務(wù)水平的提升，最終只能使得教師的職業(yè)成就感和幸福感大大降低。

學(xué)生聽課效率低下，逐漸產(chǎn)生厭學(xué)情緒 如果教師花大篇幅時(shí)間講解理論知識，勢必會(huì)導(dǎo)致以下兩種結(jié)果：

一是學(xué)生因?yàn)榛A(chǔ)知識不扎實(shí)、自身領(lǐng)悟能力不夠，對聽課越來越不感興趣甚至厭惡學(xué)習(xí)；

二是即使極少數(shù)學(xué)生有耐心聽進(jìn)去教師的理論灌輸，但缺少了課堂討論和實(shí)訓(xùn)操作的時(shí)間，因而也不能很好地消化知識和掌握相關(guān)技能。

另外，教師在傳統(tǒng)課堂里面對為數(shù)眾多的學(xué)生要在有限的時(shí)間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，難免會(huì)采取“一刀切”的教學(xué)模式，往往容易造成“有的學(xué)生吃不飽，有的學(xué)生吃不透”的現(xiàn)象。顯然，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已不適合高職學(xué)院的專業(yè)教學(xué)，高職教師應(yīng)探尋新的教學(xué)模式，將有限的課堂時(shí)間留給學(xué)生用于消化知識和實(shí)際操作，使學(xué)生在實(shí)際操作中掌握知識，提高技能。

師生關(guān)系不夠融洽，教師和學(xué)生都希望課堂動(dòng)起來，卻找不到合適的方法 高職課堂教學(xué)是以能力培養(yǎng)為目標(biāo)，但很多教師的課堂教學(xué)缺少互動(dòng)，或者即使有互動(dòng)，效果也不好，導(dǎo)致師生關(guān)系不夠融洽。教師和學(xué)生都期望通過讓課堂活躍起來以融洽師生關(guān)系，讓學(xué)生動(dòng)起來，讓課堂活起來，然而真正要做到這一點(diǎn)，并不是一件容易的事。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有的教師想盡各種辦法，學(xué)生也互動(dòng)不起來，即使設(shè)置各種獎(jiǎng)勵(lì)辦法，往往也總是固定的幾個(gè)學(xué)生愿意參與。而且，當(dāng)學(xué)生真地互動(dòng)起來以后，新的問題往往又產(chǎn)生了――課堂看起來熱熱鬧鬧，然而一節(jié)課下來教師感覺該講的未講清楚，學(xué)生感覺該聽的未聽清楚，而且課堂紀(jì)律難以控制，最終導(dǎo)致教學(xué)任務(wù)難以完成。

2 翻轉(zhuǎn)課堂解決上述高職院校課堂教學(xué)問題的有效性

翻轉(zhuǎn)課堂符合高職學(xué)生的年齡特點(diǎn)和學(xué)習(xí)特性 現(xiàn)在的高職學(xué)生大多為90后升級版的“新人類”，他們往往是數(shù)碼達(dá)人、互聯(lián)網(wǎng)寵兒或者是游戲愛好者；他們更有個(gè)性，更愿意主動(dòng)動(dòng)手嘗試，而不愿被動(dòng)地聽講；他們保持注意力集中的時(shí)間一般較短，傾向于碎片化的學(xué)習(xí)內(nèi)容；他們更喜歡簡練、新穎的信息表達(dá)，膩煩傳統(tǒng)的說教?；谖⒄n的翻轉(zhuǎn)課堂可借助短小精悍的微課視頻，摒棄冗長的課堂教學(xué)鋪墊，擠去繁雜嗦的水分，直接使學(xué)生在最短的時(shí)間里獲得所需知識。

翻轉(zhuǎn)課堂與高職教師一直追求的教學(xué)模式改革存在異曲同工之處 高職教師一直在探尋追求課堂教學(xué)模式的改革，比如之前學(xué)院教師團(tuán)隊(duì)集體研究的某種課堂教學(xué)模式：教師在課堂上首先提出課堂任務(wù)，提示學(xué)生需要用到的知識，給學(xué)生時(shí)間求助書本學(xué)習(xí)，學(xué)生操作，完成任務(wù)，教師點(diǎn)評。這樣，課堂效果比教師單純示范要好得多，但這樣實(shí)施仍有近一半的學(xué)生不能完成課堂實(shí)訓(xùn)任務(wù)。第二次改進(jìn)，提前布置任務(wù)，學(xué)生課前做好知識儲備，課堂時(shí)間用來實(shí)施任務(wù)，教師給予單獨(dú)指導(dǎo)，完成的學(xué)生幫助有困難的學(xué)生。這樣，絕大多數(shù)學(xué)生都能完成自己的作品。通過學(xué)生交流、教師輔導(dǎo)、師生點(diǎn)評，使得學(xué)生學(xué)習(xí)興趣提高，課堂氣氛活躍，收到良好的教學(xué)效果。

實(shí)際上，經(jīng)過兩次改進(jìn)所形成的當(dāng)前的教學(xué)模式，與現(xiàn)在的翻轉(zhuǎn)課堂已經(jīng)非常類似。

基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂能提高教學(xué)實(shí)效，是高職課堂未來的發(fā)展趨勢 基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂是憑借互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)優(yōu)勢，充分利用視頻等媒體手段突破傳統(tǒng)課堂教學(xué)的時(shí)空限制，力求把最需要的教學(xué)環(huán)節(jié)安排在有限的課堂時(shí)間內(nèi)，這也是未來高職學(xué)科教學(xué)發(fā)展的趨勢。翻轉(zhuǎn)課堂的出現(xiàn)使教師能夠根據(jù)授課班級學(xué)生的知識資源、專業(yè)需求等實(shí)際情況有針對性地創(chuàng)建微視頻教學(xué)，讓學(xué)生通過各種信息終端，課外對一節(jié)課或更多的內(nèi)容進(jìn)行靈活的自主學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)知識并收集遇到的問題；然后把問題帶到課堂教學(xué)中，通過師生之間、生生之間互動(dòng)交流進(jìn)行探討學(xué)習(xí)，教師就學(xué)生提出的問題能夠有時(shí)間答疑解惑并進(jìn)行一對一的個(gè)性化指導(dǎo)，最大化利用課堂時(shí)間，把有限的時(shí)間充分用于學(xué)生對知識的強(qiáng)化及技能的提高。

3 高職院校成功實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂的關(guān)鍵點(diǎn)分析

目前，基于微課或慕課的翻轉(zhuǎn)課堂在教學(xué)設(shè)計(jì)或課堂組織上都存在諸多問題，如僅僅把書本內(nèi)容進(jìn)行電子化，或把傳統(tǒng)課堂錄制成視頻等，這樣并不能稱為真正意義上的翻轉(zhuǎn)課堂，不能實(shí)現(xiàn)學(xué)生的真正參與及培養(yǎng)學(xué)生解決問題的創(chuàng)新能力。所以，要在高職院校成功實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂，需要注意掌握好以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

關(guān)鍵點(diǎn)之一：以問題為中心的教學(xué)資源設(shè)計(jì) 翻轉(zhuǎn)課堂成功的關(guān)鍵在于：課前教師能否利用微課或慕課等學(xué)習(xí)資源開發(fā)設(shè)計(jì)出探究性的問題，課中教師能否激發(fā)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行積極討論以對知識進(jìn)行深化，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的創(chuàng)新能力。高職院校教師可參考某些研究者的啟發(fā)式教學(xué)方法，結(jié)合學(xué)生的前置學(xué)科知識，設(shè)置陷阱或設(shè)計(jì)挫敗啟發(fā)性問題，設(shè)計(jì)雖富于挑戰(zhàn)但又不會(huì)打消學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的問題，培養(yǎng)學(xué)生追根溯源的探究能力；充分利用學(xué)習(xí)遷移理論，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力及創(chuàng)新技能。

教學(xué)資源開發(fā)設(shè)計(jì)方面，教師要提高自身的信息技術(shù)水平，熟練運(yùn)用信息化手段制作微課，進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，建設(shè)精品課程，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的共建共享，其中要重點(diǎn)考慮學(xué)生的前置知識、啟發(fā)性問題設(shè)計(jì)的吸引力及復(fù)雜程度等。比如微課開發(fā)與設(shè)計(jì)中，當(dāng)某些問題以故事對白、連環(huán)畫或動(dòng)畫人物角色扮演等形式來呈現(xiàn)，更能吸引學(xué)生的注意力及學(xué)習(xí)興趣。另外，教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)的最終目的是師生共同參與課堂討論，最好的效果是使得平時(shí)最不喜歡發(fā)言的學(xué)生也能參與到互動(dòng)中來，大家共同進(jìn)行思維的思辨及靈感的激發(fā)。

關(guān)鍵點(diǎn)之二：翻轉(zhuǎn)了以后的課堂“教”“學(xué)”中如何進(jìn)行師生討論 翻轉(zhuǎn)課堂成功的關(guān)鍵在于翻轉(zhuǎn)了之后的課堂采取符合高職學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)的課堂“教”與“學(xué)”。作為“翻轉(zhuǎn)課堂”的開創(chuàng)者，喬納森?伯爾曼和亞倫?薩姆斯一致認(rèn)為翻轉(zhuǎn)課堂的重點(diǎn)并不在于教師傳統(tǒng)講授的教學(xué)視頻播放，他們最為關(guān)注的還是課堂上的各種互動(dòng)，包括教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間的交流與互動(dòng)，這是培養(yǎng)學(xué)生深層次認(rèn)知能力的關(guān)鍵。所以他們后來把翻轉(zhuǎn)課堂重新命名為“翻轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)”。翻轉(zhuǎn)課堂重點(diǎn)關(guān)注的是教學(xué)活動(dòng)的全過程，關(guān)注的是教師和學(xué)生之間進(jìn)行互動(dòng)的復(fù)雜的教學(xué)行為，關(guān)注的是信息化教學(xué)環(huán)境下各種媒體手段發(fā)揮所達(dá)成的綜合效應(yīng)，關(guān)注的是學(xué)生課堂上的精神革命。從這個(gè)意義上說，翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)該重新命名為“翻轉(zhuǎn)‘教’‘學(xué)’”，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注教師的角色轉(zhuǎn)變和以學(xué)生主體地位。

課堂“翻轉(zhuǎn)”了之后才是重點(diǎn)，翻轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)是起點(diǎn)而非終點(diǎn)，不能只單純地翻轉(zhuǎn)課堂，這只是第一階段，當(dāng)把翻轉(zhuǎn)課堂與項(xiàng)目教學(xué)法結(jié)合起來，其效果就會(huì)疊加，效果十分顯著。翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)際意義更多的是讓教師有時(shí)間去實(shí)施其他的教學(xué)方式，而不是說翻轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)是一個(gè)結(jié)果、一個(gè)目的。教師在課堂上通過與學(xué)生的互動(dòng)討論解決疑難問題，并采取積極的方式讓所有學(xué)生都參與到這種互動(dòng)中來。學(xué)生一般表現(xiàn)為對問題的一知半解，或大多數(shù)情況下在理解上的似是而非，需要后期通過經(jīng)驗(yàn)積累或長時(shí)間的學(xué)習(xí)逐步掌握。因此，教師通過翻轉(zhuǎn)課堂讓學(xué)生自定學(xué)習(xí)步調(diào)開展小步子學(xué)習(xí)，通過課堂討論、腦力激蕩，最終達(dá)成大多數(shù)學(xué)生甚至所有學(xué)生獲取知識的愿望。

關(guān)鍵點(diǎn)之三：通過教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)最大化利用課堂時(shí)間 傳統(tǒng)課堂教學(xué)的重點(diǎn)是教師的單向講授，主要表現(xiàn)為知識的記憶過程。其實(shí)這個(gè)階段的很多內(nèi)容學(xué)生是可以獨(dú)立完成的，而翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式恰好把大部分課堂時(shí)間都交給了學(xué)生，課堂上學(xué)生與教師的互動(dòng)時(shí)間大大增加，并培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)模式是學(xué)生課上聽課，把問題都留到課后，而課后又沒有教師的指導(dǎo)，往往導(dǎo)致問題最終也得不到解決。而在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式中，學(xué)生主要在課堂上完成對問題的討論及解決，這是課堂教學(xué)的重點(diǎn)，翻轉(zhuǎn)課堂翻轉(zhuǎn)了以前的學(xué)習(xí)與問題解決的時(shí)間，能最大化充分有效利用課堂時(shí)間。

另外，翻轉(zhuǎn)課堂如果基于項(xiàng)目教學(xué)法安排教學(xué)情境及下達(dá)任務(wù)，就能充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與自主學(xué)習(xí)的熱情。學(xué)生在課堂上有充分的實(shí)訓(xùn)時(shí)間，有作品完成的成就感。同時(shí)，學(xué)生通過教師點(diǎn)評、與同學(xué)交流，有了進(jìn)一步完善實(shí)訓(xùn)任務(wù)的追求，漸漸克服了慣有的厭學(xué)、消極、馬虎等缺點(diǎn)，取得個(gè)人素質(zhì)、技能水平等多方面的提升。

關(guān)鍵點(diǎn)之四：翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)該是一個(gè)學(xué)生與教師共存共生的生態(tài)系統(tǒng) 高校的翻轉(zhuǎn)課堂會(huì)不會(huì)翻轉(zhuǎn)了教師？是不是不需要教師了？答案是否定的。因?yàn)榧寄艿奶嵘腿宋乃仞B(yǎng)的形成是離不開教師的指點(diǎn)的。學(xué)生如果僅僅借助移動(dòng)設(shè)備信息終端進(jìn)行“人機(jī)對話”式的學(xué)習(xí)，是無法感知教師的人格魅力及精神素養(yǎng)的，這只能通過與教師面對面的交流才能感知。高職課堂不僅僅是信息知識傳遞的地方，更是師生通過溝通而獲得情感的交流、思想的碰撞及靈感的啟迪。所以，傳統(tǒng)和現(xiàn)代兩種教學(xué)手段都需要，立足課程，有所為有所不為是最好的方式，智慧取舍，揚(yáng)長避短，充分發(fā)揮翻轉(zhuǎn)課堂理念的整體功效，翻轉(zhuǎn)課堂才能越走越遠(yuǎn)。

翻轉(zhuǎn)課堂所確立新的目標(biāo)觀念，是為了學(xué)生的能力發(fā)展而開展課堂教與學(xué)，這里的能力發(fā)展包括學(xué)生勇于在課堂上表達(dá)自己、展示自己，不斷發(fā)掘自身潛能以實(shí)現(xiàn)個(gè)性化發(fā)展。由學(xué)習(xí)資源、網(wǎng)絡(luò)平臺、學(xué)生及教師這些因素構(gòu)建成一個(gè)生態(tài)意義上的共生生態(tài)鏈，其中的構(gòu)成要素相互影響，形成反射，構(gòu)建出一個(gè)基于翻轉(zhuǎn)課堂的共生共存的教學(xué)生態(tài)系統(tǒng)?；谀秸n與微課的翻轉(zhuǎn)課堂不會(huì)徹底翻轉(zhuǎn)了教師，因?yàn)樾枰ㄟ^教師和學(xué)生共同構(gòu)成的這種共生共存的生態(tài)系統(tǒng)來討論、消化、吸收，所以翻轉(zhuǎn)之后的工作至關(guān)重要。

共生的生態(tài)系統(tǒng)對教師提出更高的要求，要求教師提升駕馭信息技術(shù)的本領(lǐng)，借助信息技術(shù)的優(yōu)勢，大刀闊斧地進(jìn)行教學(xué)改革，充分發(fā)揮對多媒體移動(dòng)終端強(qiáng)大的視頻及畫面表現(xiàn)力的掌控能力，對聲光電色的綜合處理能力，努力營造情境化、形象化的學(xué)習(xí)氛圍，某些功能可通過掌握微課制作的推拉搖移技術(shù)來實(shí)現(xiàn)。教師要吃透教材中的所有知識點(diǎn)，知識與能力同等重要，只有吃透了知識，才能形成并具備某種駕馭課堂的能力。要知道，獵槍與干糧同等重要。這種創(chuàng)新性教學(xué)模式融洽了“師生關(guān)系”“生生關(guān)系”，有效地激發(fā)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。

4 結(jié)語

翻轉(zhuǎn)課堂在高職院校的成功實(shí)施，徹底改變了以往課堂上教師獨(dú)白的授課方式，由獨(dú)白到對話模式的轉(zhuǎn)換，使得師生思想的交流暢通，實(shí)現(xiàn)雙向的溝通。這也可上升到高職教育的本質(zhì)，提高學(xué)生的道德修養(yǎng)，培養(yǎng)人文精神和良好的心智模式，因?yàn)榭此萍?xì)小的課堂行為表現(xiàn)恰恰體現(xiàn)了學(xué)生未來的道德修養(yǎng)及潛力。高職課程的目的不只是要讓學(xué)生學(xué)到知識，更要讓學(xué)生真正學(xué)到屬于自己的東西，培養(yǎng)高職學(xué)生獲得適應(yīng)社會(huì)需要的技能和健全的心智才是高職教育的目標(biāo)，一張期末試卷并不能說明全部問題。畢竟，分?jǐn)?shù)已不再是高職教育的目的，課堂參與及自身的感受和收獲至關(guān)重要。翻轉(zhuǎn)課堂在未來高職課堂中的應(yīng)用必將成為一種趨勢，這也是高職信息化教學(xué)的現(xiàn)實(shí)要求。

參考文獻(xiàn)

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中圖分類號：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2017.11.184

翻轉(zhuǎn)課堂（flipped class-room inverted class-room）作為信息技術(shù)與學(xué)習(xí)理論深度融合的典范，近年來成為教育改革的熱點(diǎn)。翻轉(zhuǎn)課堂主要的教學(xué)模式是通過教師將課程的主要內(nèi)容制作成視頻、聲音、圖像等重新規(guī)劃和設(shè)計(jì)，通過對知識傳授和知識內(nèi)化的顛倒安排，改變了傳統(tǒng)教學(xué)中的師生角色，實(shí)現(xiàn)了“先學(xué)后教”和對傳統(tǒng)教學(xué)模式的革新。翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)質(zhì)是從被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向主動(dòng)學(xué)習(xí)。主動(dòng)學(xué)習(xí)方法有助于激發(fā)學(xué)生參與和做學(xué)習(xí)的主人，促進(jìn)生師互動(dòng)和知識應(yīng)用，鼓勵(lì)高階思維和創(chuàng)造性問題解決，引導(dǎo)學(xué)生面向職業(yè)實(shí)踐。

一、翻轉(zhuǎn)課堂的相關(guān)理論

翻轉(zhuǎn)課堂通過教師將知識運(yùn)用現(xiàn)代科技手段和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)制作教學(xué)視頻、圖像、聲音等信息，使學(xué)生在課前觀看教學(xué)視頻中教師對理論和實(shí)踐的講解，提高學(xué)生做到課前預(yù)習(xí)和課中參與以及課后鞏固的教學(xué)形式。

二、高?！豆芾韺W(xué)原理》課程存在的問題

高?！豆芾韺W(xué)原理》課程教學(xué)過程中經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)了較多問題，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（一）《管理學(xué)原理》課程教學(xué)大綱設(shè)置不合理

目前很多高校在《管理學(xué)原理》課程教學(xué)中，很多設(shè)置都是以理論為主，缺乏理論課程與實(shí)踐課程的結(jié)合。另外，這些《管理學(xué)原理》教材版本落后，和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不協(xié)調(diào)，造成學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，并且難以形成系統(tǒng)的理論知識，影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。

（二）教師教學(xué)方式、方法落后

教師的教學(xué)的主要模式就是課堂授課，教師照本宣科在臺上講課，對學(xué)生被動(dòng)的學(xué)習(xí)形成“填鴨式”教育的教學(xué)模式。這種方式、方法不利于當(dāng)代大學(xué)生的思辨能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，這種教學(xué)方法導(dǎo)致教學(xué)效果不夠理想，因此，迫切需要改進(jìn)落后的教學(xué)模式和方法。

（三）學(xué)生成績考核不合理

《管理學(xué)原理》課程是應(yīng)用較廣泛的學(xué)科，注重能力的培養(yǎng)、善于分析和解決復(fù)雜問題的思維方式等，而目前很多高校τ凇豆芾硌г理》課程教學(xué)的考核方法以平時(shí)成績和期末成績相結(jié)合。平時(shí)學(xué)生作業(yè)不能反映學(xué)生的實(shí)際能力和水平，最終期末考試分?jǐn)?shù)一般高校的比例為70%，造成部分同學(xué)考試前對理論的快速突擊，考試結(jié)束恢復(fù)原狀，并未能通過課程學(xué)習(xí)得到能力的提升，考核面過于狹窄，不夠科學(xué)。

三、翻轉(zhuǎn)課堂在高校課程教學(xué)中的可行性分析

（一）翻轉(zhuǎn)課堂在《管理學(xué)原理》課程教學(xué)有助于提高學(xué)生能力的培養(yǎng)

《管理學(xué)原理》課程教學(xué)非常適合采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。1.能有效緩解目前傳統(tǒng)教學(xué)的弊端；2.翻轉(zhuǎn)課堂有助于提高學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)意識；3.翻轉(zhuǎn)課堂有助于提高學(xué)生分析并解決問題的能力培養(yǎng)；4.有助于學(xué)生與學(xué)生之間合作精神的培養(yǎng)。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂有效提高教學(xué)內(nèi)容的豐富性

翻轉(zhuǎn)課堂采用新媒體視頻+互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行知識的傳遞和交流。教師通過《管理學(xué)原理》教學(xué)內(nèi)容提前制作成視頻、圖像、聲音相結(jié)合，是教學(xué)內(nèi)容更加直觀、具體，增加課堂學(xué)習(xí)的趣味性。

（三）翻轉(zhuǎn)課堂完善了考核方式的科學(xué)性

翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式解決了學(xué)生考核方式的單一和缺陷問題。翻轉(zhuǎn)課堂可以采用線上考核和課堂考核相結(jié)合的方法，教師評定與學(xué)生互評相結(jié)合，教師通過學(xué)生在課堂上小組討論中的表現(xiàn)評分或者在課堂上根據(jù)實(shí)踐測試?？梢酝ㄟ^互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和軟件來掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況，有助于提高《管理學(xué)原理》的學(xué)習(xí)效果。

（四）翻轉(zhuǎn)課堂在《管理學(xué)原理》課程教學(xué)的應(yīng)用

《管理學(xué)原理》是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，翻轉(zhuǎn)課堂在《管理學(xué)原理》課程教學(xué)翻轉(zhuǎn)可以根絕學(xué)科特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。首先，通過理論問題進(jìn)行引導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題進(jìn)而解決問題能力的培養(yǎng)；其次，自主學(xué)習(xí)的引導(dǎo)，通過觀看教師提供的教學(xué)視頻進(jìn)行思考，在學(xué)習(xí)過程中解決教師提出的問題；最后，案例分析引導(dǎo)，教師播放相關(guān)理論案例和視頻資料，通過學(xué)生結(jié)合理論進(jìn)行小組討論，并有學(xué)生代表總結(jié)發(fā)言，提高學(xué)生之間團(tuán)隊(duì)合作精神的培養(yǎng)。

四、翻轉(zhuǎn)課堂《管理學(xué)原理》課程教學(xué)模式將面臨的挑戰(zhàn)

盡管翻轉(zhuǎn)課堂的理論研究和實(shí)踐取得了極大的成就，但翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在現(xiàn)實(shí)中還需受到學(xué)生、教師和教學(xué)內(nèi)容等方面的挑戰(zhàn)。

（一）學(xué)生對翻轉(zhuǎn)課堂的影響

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式主要以學(xué)生為主，教師為輔的方式，由于學(xué)生之間受學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)興趣方面影響，教師很難解決課題出現(xiàn)的學(xué)生對課程參與問題，制作微課程時(shí)學(xué)生是否參與，屬于單向的傳遞，不能像傳統(tǒng)課堂做到隨時(shí)調(diào)整。學(xué)生參與人數(shù)與理想人數(shù)存在矛盾，只能展示和使得真正參與的同學(xué)收益最大化，而其他同學(xué)則長期作為觀眾參與其中。

（二）教師對翻轉(zhuǎn)課堂的影響

有關(guān)調(diào)查分析得出結(jié)論，教師在教學(xué)任務(wù)中被視頻教學(xué)所代替，并沒有成為課堂的組織者和引領(lǐng)者，同時(shí)，并沒有根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)程度、學(xué)習(xí)興趣、專業(yè)特征等制定相應(yīng)的視頻，使得教學(xué)效果大打折扣，部分學(xué)生并未能深度參與其中。另外，翻轉(zhuǎn)課堂要求課題高度數(shù)字化，網(wǎng)絡(luò)安全，完善的教學(xué)設(shè)施等?，F(xiàn)實(shí)缺乏相適應(yīng)的配套設(shè)施，不具備完全的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境。

總之，翻轉(zhuǎn)教學(xué)課堂符合時(shí)展潮流，雖然目前依然處于嘗試階段，在具體的實(shí)踐過程中仍然存在較多問題，但對于研究生管理學(xué)教學(xué)是可行的。要想全面、高效地應(yīng)用于管理學(xué)課堂教學(xué)仍需進(jìn)一步實(shí)踐與探索。

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黨的十報(bào)告明確指出：“倡導(dǎo)富強(qiáng)、民主、文明、和諧，倡導(dǎo)自由、平等、公正、法治，倡導(dǎo)愛國、敬業(yè)、誠信、友善，積極培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。”這一方面為培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀提供了基本范疇，另一方面也進(jìn)一步明確了社會(huì)主義核心價(jià)值觀的基本原則。2014年5月4日，在北京大學(xué)考察時(shí)強(qiáng)調(diào)“青年要自覺踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，與祖國和人民同行，努力創(chuàng)造精彩人生”，全國中、高等職業(yè)院校掀起了踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的熱潮。作為學(xué)校思政教育主陣地的政治課該如何與時(shí)俱進(jìn)，更好地把社會(huì)主義核心價(jià)值觀日?；?、具體化、形象化、生活化，使每個(gè)學(xué)生都能感知它、領(lǐng)悟它，內(nèi)化為精神追求，外化為實(shí)際行動(dòng)，成為每一位職業(yè)院校思想政治教育工作者必須認(rèn)真思考、解決的問題。

一、職業(yè)院校政治課堂教學(xué)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的意義

隨著我國職業(yè)教育的快速發(fā)展，許多職業(yè)院校出現(xiàn)了重技能教育、輕思想政治教育的傾向，認(rèn)為思想政治教育對職校生來說沒有什么實(shí)際意義，因此大量壓縮、減少思政課程的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)時(shí)間。不少青年思想政治課教師要么選擇改教市場營銷等比較熱門的課程，要么干脆離開教學(xué)崗位。這種錯(cuò)誤傾向忽視了思想政治課在職校生健康成長過程中所具有的特殊意義。實(shí)踐證明，職校生要適應(yīng)時(shí)代的要求，肩負(fù)起新的歷史使命，既需要提高科學(xué)文化水平和專業(yè)能力，又需要提高思想政治素質(zhì)，兩者缺一不可、相輔相成。因此，筆者認(rèn)為，在職業(yè)院校政治課堂教學(xué)中踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀具有極其特殊的現(xiàn)實(shí)意義與社會(huì)意義。

第一，職業(yè)院校政治課堂教學(xué)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀是建設(shè)中國特色社會(huì)主義的需要。社會(huì)主義核心價(jià)值觀是社會(huì)主義核心價(jià)值體系的精神內(nèi)核及其遵循的根本原則，可以從價(jià)值層面為深入回答社會(huì)主義的本質(zhì)特征提供根本價(jià)值遵循，在具體利益矛盾、各種思想差異之上最廣泛地形成價(jià)值共識，為國家建設(shè)和社會(huì)發(fā)展提供先進(jìn)的、根本的價(jià)值導(dǎo)向和理想信念，提供明確、穩(wěn)定的價(jià)值依據(jù)和評判標(biāo)準(zhǔn)。這些內(nèi)容對于中國特色社會(huì)主義建設(shè)的后備力量――職校生來說，不啻一場“及時(shí)雨”，保證了他們在思想、心理等方面的健康成長。

第二，職業(yè)院校政治課堂教學(xué)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，適應(yīng)了社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，適應(yīng)了社會(huì)主義先進(jìn)文化建設(shè)的要求，適應(yīng)了現(xiàn)階段社會(huì)主義思想道德建設(shè)和社會(huì)主義法治國家建設(shè)的要求，對于不斷提高職校生的思想道德素質(zhì)與法律素質(zhì)，具有不可替代的作用。

第三，職業(yè)院校政治課堂教學(xué)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀是職校生健康成長的迫切需要。在職業(yè)院校的政治課堂教學(xué)中，培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，是引領(lǐng)職校生成長成才的基本途徑，為職校生加強(qiáng)自身修養(yǎng)，錘煉優(yōu)良品德指明了努力方向。職校生必須在深刻領(lǐng)會(huì)和把握社會(huì)主義核心價(jià)值體系的基礎(chǔ)上，自覺培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。

二、職業(yè)院校政治課堂教學(xué)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的方法途徑

1.因材施教

所謂“因材施教”，是指職業(yè)院校的思想政治教育工作者，在教學(xué)過程中必須真正遵循職校生的身心發(fā)展規(guī)律。因此在進(jìn)行社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育的過程中要摒棄“假、大、空”的說教，降低單純理論教學(xué)的難度，使學(xué)生明確黨和國家對職校生的希望和要求，明確自身成長所面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，明確自己的努力方向及成長成才的途徑方法。

2.改進(jìn)教學(xué)方法

以往職業(yè)院校的政治課堂教學(xué)都是沿用普通中學(xué)的教學(xué)模式，這種教學(xué)方法已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)當(dāng)前政治課堂教學(xué)的需要。筆者認(rèn)為，對于社會(huì)主義核心價(jià)值觀的教學(xué)，一方面在教學(xué)內(nèi)容上要力求貼近職校生的實(shí)際，由易到難、由近及遠(yuǎn)，努力把核心價(jià)值觀的要求變成日常的行為準(zhǔn)則，進(jìn)而形成自覺奉行的信念理念；另一方面要走出課堂，走進(jìn)寢室，走進(jìn)學(xué)生的日常生活。

篇8

糖尿?。╠iabetes mellitus，DM）是一種中老年年人高發(fā)的代謝性疾病，主要由于胰島素不足或靶細(xì)胞對胰島素敏感度降低導(dǎo)致的，隨著病情進(jìn)展可引發(fā)患者體內(nèi)糖、電解質(zhì)和脂肪代謝紊亂[1]。臨床針對糖尿病健康管理治療，提出了5項(xiàng)措施：教育、飲食、運(yùn)動(dòng)、自測和藥物，主張對糖尿病患者進(jìn)行血糖控制多元化[2]?；颊咴谧≡浩陂g多數(shù)是能控制血糖的正常值，但是患者在出院以后的血糖值由于患者的生活方式和藥物使用的不正確，經(jīng)常發(fā)生血糖控制過高或過低的情況[3]。該研究對該院2013年6月―2014年12月收治的2型糖尿病患者180例采取醫(yī)院-社區(qū)-家庭三級健康管理模式對糖尿病患者進(jìn)行全方位的健康教育干預(yù)，以提高糖尿病患者對自己血糖自我管理的能動(dòng)性，以及糖尿病患者出院以后治療和護(hù)理服藥的依從性，從而達(dá)到減少危險(xiǎn)事件的發(fā)生，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取該院收治的180例糖尿病患者，其中男90例，女90例，平均年齡（69.79±10.36）歲，病程1～22年。入選標(biāo)準(zhǔn)：①均符合世界衛(wèi)生組織頒布的糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)；②社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心與患者住所的距離，步行≤40 min；③所有患者在住院期間經(jīng)口服藥物、注射胰島素等強(qiáng)化治療；④所有患者均愿意接受出院后隨訪調(diào)查與資料收集。按照隨機(jī)數(shù)字表法分為對照組與實(shí)驗(yàn)組各90例，其中對照組男女各45例，平均年齡（68.29±9.77）歲；實(shí)驗(yàn)組男女各45例，平均年齡（69.10±12.49）歲，兩組患者性別比例、平均年齡比較，差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），具有可比性。

1.2 方法

對照組管理方式 對照組按常規(guī)健康教育方式管理。實(shí)驗(yàn)組采取醫(yī)院-社區(qū)-家庭三級健康教育管理模式進(jìn)行聯(lián)合干預(yù)：①對社區(qū)公益血糖檢測發(fā)現(xiàn)血糖異常的患者進(jìn)行前期血糖水平控制，無法通過飲食等手段控制血糖水平的患者，安排入院治療；②社區(qū)門診在患者隨診時(shí)對其進(jìn)行持續(xù)健康指導(dǎo)和糖尿病基礎(chǔ)知識宣教等；③家庭血糖自測、合理運(yùn)動(dòng)和飲食控制等。

1.3 評價(jià)指標(biāo)

記錄并比較兩組患者的治療依從性、血糖控制情況等資料。

1.4 統(tǒng)計(jì)方法

采用SPSS 18.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，計(jì)數(shù)資料以[n（%）]表示，組間比較采用χ2檢驗(yàn)。計(jì)量資料以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（x±s）表示，用t檢驗(yàn)，P

2 結(jié)果

2.1 干預(yù)后兩組患者依從性比較

實(shí)驗(yàn)組患者用藥、飲食、運(yùn)動(dòng)及血糖自測方面的依從性明顯高于對照組的（P

2.2 兩組患者干預(yù)前后生命質(zhì)量和血糖指標(biāo)的變化

實(shí)驗(yàn)組干預(yù)后生命質(zhì)量和血糖指標(biāo)的變化、空腹血糖、餐后2 h血糖和糖化血紅蛋白明顯優(yōu)于對照組 （P

3 討論

篇9

一、建立自查自糾和網(wǎng)格化互動(dòng)監(jiān)管體系。

建立并形成學(xué)校食堂主動(dòng)自查自糾與監(jiān)管人定格定人定崗網(wǎng)格化的互動(dòng)監(jiān)管體系，有效控制校園食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)。  

（一）定格定人定崗網(wǎng)格化監(jiān)管。根據(jù)市局建立并執(zhí)行五級監(jiān)管網(wǎng)格體系的要求，我隊(duì)將全縣食堂劃分為10個(gè)單元網(wǎng)格，每個(gè)單元網(wǎng)格由一名具體監(jiān)管人主要負(fù)責(zé)，一名監(jiān)管人協(xié)助督促監(jiān)管，形成“網(wǎng)中有格、格中有人、人負(fù)其責(zé)、精細(xì)管理、覆蓋全面”的網(wǎng)格化監(jiān)管格局。

（二）校園食堂自查自糾。建立并落實(shí)校園食堂自查自糾制度，并使這項(xiàng)制度重點(diǎn)化、常態(tài)化。我們印發(fā)了統(tǒng)一的自查自糾表格，要求學(xué)校每月主動(dòng)自查餐用具消毒、食品留樣、索證索票等各項(xiàng)規(guī)范要求，形成一種“自我排查、自我整改”主動(dòng)管理格局。有效落實(shí)學(xué)校食堂主體責(zé)任。

二、開展學(xué)校食堂食品安全知識宣傳和培訓(xùn)，提高責(zé)任人的食品安全意識。每學(xué)期開始我隊(duì)定期組織全縣校園食堂負(fù)責(zé)人培訓(xùn)，共組織3次定期培訓(xùn)，2017年6月初，組織部分校園食堂開展了一次現(xiàn)場培訓(xùn)會(huì)，對校園食堂食品安全規(guī)范取得了積極的效果。

2017年4月份我隊(duì)發(fā)起食品安全進(jìn)校園的宣傳活動(dòng)，。舉辦以“食品安全在身邊”為專題面向廣大師生的公開講座，開展校園食品安全學(xué)生板報(bào)宣傳活動(dòng)，通過校園內(nèi)公示欄、黑板報(bào)、手抄報(bào)、電子顯示屏等廣泛宣傳食品安全知識，得到校方、師生、家長的積極響應(yīng)和支持。

三、打造學(xué)校食堂示范單位，引領(lǐng)全縣學(xué)校食堂走上規(guī)范化水平。四統(tǒng)一，公示欄、臺賬、標(biāo)識、制度

打造了12家示范校園食堂，有力的起到典范帶頭積極效果。

四、日常檢查與食品快速檢驗(yàn)相結(jié)合，有力打擊違法違規(guī)行為。根據(jù)校園食堂高風(fēng)險(xiǎn)高頻次的監(jiān)管要求，每家校園食堂每年監(jiān)管頻次不得低于六次，每學(xué)期不得低于三次。2017年出動(dòng)檢查次數(shù)198次，檢查人次共計(jì)792人次，處罰9家，共計(jì)罰款20500元。取得了校園食堂無過期無索證索票齊全的食品、留樣規(guī)范、餐用具全部定期消毒、衛(wèi)生整潔、無涼菜等積極效果。校園食堂快檢批次400次，至目前為止已經(jīng)抽檢198批次，各項(xiàng)指標(biāo)全部合格。

篇10

二是工商機(jī)關(guān)應(yīng)強(qiáng)化學(xué)校及校園周邊食品市場的日常監(jiān)管。將監(jiān)管重心下移，把日常監(jiān)管工作落實(shí)到基層工商所，采取屬地管理方式，對校園內(nèi)及周邊區(qū)域食品經(jīng)營店，嚴(yán)格食品質(zhì)量準(zhǔn)入制度，加大市場巡查力度，對校內(nèi)外商店的食品來源、進(jìn)貨渠道、人員健康狀況等進(jìn)行檢查。依法取締無照經(jīng)營行為，嚴(yán)肅查處"三無"食品和過期、變質(zhì)食品，并重點(diǎn)監(jiān)測小食品、飲料等直接入口食品，加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)測和抽查工作。