導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇食品解決方案，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

對食品進(jìn)行無菌加工處理，有些人可能認(rèn)為是為了給消費(fèi)者提供觸手可及的產(chǎn)品，也有些人覺得是為了滿足消費(fèi)者各種不同口味的需求，還有人說是想擴(kuò)大產(chǎn)品的分銷范圍，總而言之都是希望為消費(fèi)者提供安全可靠的產(chǎn)品。

有效滅菌的超高溫處理方式

食品安全是食品行業(yè)中最重要的考慮因素，為了獲得所需的產(chǎn)品特性，以及所希望的貨架期，包裝和超高溫滅菌在提品安全和保證貨架期方面扮演著非常重要的角色。

超高溫處理是在液態(tài)食品加工過程中將最佳的溫度時間組合，使產(chǎn)品達(dá)到一個無菌的狀態(tài)，然后輸送至灌裝機(jī)完成無菌包裝。例如產(chǎn)品的原材料中或多或少都會有各種菌類，其中絕大多數(shù)可以通過一般的熱處理被殺滅。但是，在這些菌類當(dāng)中有一種叫做芽孢的菌類十分頑強(qiáng)，特別是耐熱芽孢，這時通常就需要采用超高溫滅菌方式進(jìn)行殺滅。超高溫滅菌過程中，首先要保證滅菌效果，但是在產(chǎn)品的受熱過程中，往往會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，因此既要考慮產(chǎn)品的無菌性，又要盡量避免產(chǎn)品因受熱產(chǎn)生的化學(xué)變化導(dǎo)致風(fēng)味或氣味方面的改變，從而減少對產(chǎn)品本身的負(fù)面影響。

超高溫滅菌生產(chǎn)過程主要分為3個步驟。首先是預(yù)殺菌，讓生產(chǎn)設(shè)備達(dá)到無菌的狀態(tài)。接下來進(jìn)行生產(chǎn)運(yùn)行，產(chǎn)品會源源不斷地進(jìn)入超高溫滅菌機(jī)，通過加熱、滅菌來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品無菌的狀態(tài);然后輸送到灌裝機(jī)，最后進(jìn)到包裝里面。生產(chǎn)結(jié)束后，需要對滅菌機(jī)進(jìn)行清洗，在一個完整的生產(chǎn)周期中，利樂會采用各種配置，各種方法延長整體生產(chǎn)運(yùn)行時間，其中包括控制產(chǎn)品的結(jié)焦、降低生產(chǎn)能耗、減少產(chǎn)品損失等。

利樂的超高溫滅菌解決方案，可以分為兩大類。一是直接加熱式超高溫，即蒸汽與產(chǎn)品直接混合，瞬間將溫度提升至所需要的滅菌溫度。另一類稱為間接加熱式超高溫，這也是目前在殺菌機(jī)方面應(yīng)用最多的處理方式。間接式超高溫系統(tǒng)采用各種不同類型的熱交換器，如板式、管式、還有最新的盤管式等形式，能夠滿足不同產(chǎn)品的應(yīng)用需求。

如果把間接式和直接式的超高溫滅菌進(jìn)行對比，可以發(fā)現(xiàn)間接加熱式超高溫滅菌的優(yōu)點(diǎn)是高效熱回收，采用這種方式進(jìn)行生產(chǎn)，可以實(shí)現(xiàn)最低的能耗，降低整體運(yùn)行成本。而直接加熱式超高溫滅菌則可以降低產(chǎn)品的熱負(fù)荷，減少產(chǎn)品在受熱過程中產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，對一些熱敏感性比較高且容易結(jié)焦的產(chǎn)品而言是很好的加工處理方式，但其缺點(diǎn)是能耗于蒸汽耗量相對較高。除了間接式和直接式的超高溫外，利樂還推出了最新的Tetra Vertico超高溫滅菌設(shè)備，可以處理幾乎所有品類的產(chǎn)品。

做節(jié)能減排的高效滅菌系統(tǒng)

伴隨著人們對美好環(huán)境的訴求，在保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時也需要關(guān)注環(huán)境保護(hù)。但是生產(chǎn)過程中不可避免的會消耗能源、排放污水，因此在整個生產(chǎn)過程中利樂也十分關(guān)注能源的節(jié)約。對企業(yè)而言生產(chǎn)效率至關(guān)重要，所以不管采用何種方式的換熱形式及解決方案，利樂始終堅持從產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)效率及客戶本身的可持續(xù)發(fā)展來進(jìn)行考慮。從超高溫滅菌的主要特征來看，采用產(chǎn)品和產(chǎn)品直接的熱回收方式可以極大提高熱回收效率，降低生產(chǎn)能耗。此外利樂還采用可以在線平和酸堿添加的低損耗平衡桶及無菌休眠等功能以減少產(chǎn)品損失。

目前絕大多數(shù)的超高溫殺菌機(jī)在產(chǎn)品加熱和冷卻時，都采用水作為中間介質(zhì)來對產(chǎn)品進(jìn)行加熱或者冷卻。而直接熱回收則是冷產(chǎn)品和熱產(chǎn)品之間相互作用，即未殺菌和已殺菌的產(chǎn)品直接進(jìn)行熱量交換，不再用水作為中間介質(zhì)，從而提高整體系統(tǒng)的熱回收效率，降低蒸汽能耗至25kg/1000L產(chǎn)品，熱回收效率可達(dá)92%。直接熱回收在降低蒸汽能耗的同時，降低了冰水耗量，不管是熱媒還是冷媒都得到了極大的節(jié)約。

針對不同應(yīng)用類型，有不同的配置可與之相匹配。例如，產(chǎn)品與水換熱的CM版本，比較適用于含有一些纖維、果肉這些產(chǎn)品的處理。采用產(chǎn)品和產(chǎn)品直接換熱的稱為CMR版本，根據(jù)熱回收溫度的不同，又可分為CMR75和CMR125兩種不同的類型。

在延長生產(chǎn)運(yùn)行時間方面，利樂為超高溫滅菌系統(tǒng)配置了蛋白穩(wěn)定管。因?yàn)閷鞍椎漠a(chǎn)品而言，蛋白質(zhì)在受熱時容易變性結(jié)焦，所以滅菌機(jī)內(nèi)部配置了蛋白穩(wěn)定管，可以使蛋白在最終加熱之前，具有一定的穩(wěn)定性，避免最終加熱階段產(chǎn)生大量結(jié)焦。通過精確的控制熱水和產(chǎn)品最終加熱的溫差，并通過流量控制進(jìn)一步調(diào)整熱水的溫度，最大程度的延長整個生產(chǎn)的運(yùn)行時間。

篇2

1、API系統(tǒng)細(xì)菌鑒定國際金標(biāo)準(zhǔn)

API系統(tǒng)原理是根據(jù)微生物生理生化特征鑒定的結(jié)果，進(jìn)行的數(shù)值分類鑒定，是國際細(xì)菌鑒定的金標(biāo)準(zhǔn)，幾乎所有的微生物教科書都對該技術(shù)有所介紹。

自1970年該微生物鑒定系統(tǒng)問世以來，共有超過1500篇科技文獻(xiàn)對微生物鑒定系統(tǒng)進(jìn)行研究，其中有600多篇針對生物梅里埃API-20E進(jìn)行了研究。

API系統(tǒng)是手工操作系統(tǒng)，進(jìn)行微生物鑒定時要先獲得待鑒定菌株的純菌落培養(yǎng)，隨后經(jīng)過調(diào)制適合濁度的菌懸液，將菌液手工接種入試劑條，部分孔滴加石蠟油封閉后送培養(yǎng)箱進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)后按照說明書，向部分孔滴加附加試劑。通過定向?qū)嶒?yàn)選擇合適的試劑條是用好該系統(tǒng)的前提。反應(yīng)完成后進(jìn)行肉眼判讀，記錄結(jié)果并登入apiweb軟件獲得結(jié)果。以上步驟均由手工完成。

API方法也是評估其他鑒定產(chǎn)品效果的參考方法。目前API鑒定范圍廣泛，具有15個鑒定系列，菌庫中記錄了生理生化特征的微生物超過600種，新的試劑條和數(shù)據(jù)庫還在不斷擴(kuò)充。

2、新一代ATB自動化微生物鑒定系統(tǒng)

新一代ATB自動化微生物鑒定系統(tǒng)是在API手工操作系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，由生物梅里埃專為中國和印度市場開發(fā)的一套自動化的微生物鑒定系統(tǒng)，這個系統(tǒng)可以兼容API試劑條。

新一代ATB自動化微生物鑒定系統(tǒng)由連續(xù)加樣器、主機(jī)、電腦(內(nèi)裝ATB New軟件)、比濁儀、打印機(jī)組成。同API相比，該系統(tǒng)在實(shí)驗(yàn)結(jié)果判讀、數(shù)據(jù)庫查詢及結(jié)果打印等步驟實(shí)現(xiàn)了自動化、標(biāo)準(zhǔn)化操作，判讀采用比色和比濁兩種閱讀方法，避免了肉眼判讀帶來的誤差，提高了鑒定的準(zhǔn)確性。

新一代ATB自動化微生物鑒定系統(tǒng)還具備藥敏功能及快速鑒定功能，有儲存超過600種菌生理生化特征的菌庫，目前已經(jīng)在中小型微生物實(shí)驗(yàn)室得到廣泛應(yīng)用。

3、VITEK2COMPACT全自動微生物生化鑒定系統(tǒng)

生物梅里埃全自動微生物鑒定解決方案來自于美國的航天科技。早在上世紀(jì)60年代，美國航空航天巨頭麥道公司受美國太空總署NASA委托開發(fā)一種能夠探索太空未知細(xì)菌的科研系統(tǒng)，由于當(dāng)時計算機(jī)技術(shù)剛剛起步，最終研究出來的系統(tǒng)有一整幢樓房那樣大。后來隨著空間戰(zhàn)略改變，麥道公司將該系統(tǒng)轉(zhuǎn)為民用，被生物梅里埃所收購。

收購后，生物梅里埃依據(jù)其在細(xì)菌鑒定方面的明顯優(yōu)勢，不僅可以提供全球金標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)菌鑒定系統(tǒng)API，而且還在生物梅里埃獨(dú)有的菌庫(數(shù)百株標(biāo)準(zhǔn)菌株)及5000余篇文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，將傳統(tǒng)的生理生化反應(yīng)技術(shù)和卡片、計算機(jī)技術(shù)相結(jié)合，推出革命性的VITEK產(chǎn)品。隨著計算機(jī)技術(shù)發(fā)展及小型化的趨勢，該系統(tǒng)正在逐步得到完善和發(fā)展。

最近，生物梅里埃又推出了新型產(chǎn)品――VITEK2 COMPACT。VITEK2 COMPACT可以進(jìn)行全自動的細(xì)菌鑒定，具有方法經(jīng)典、操作簡便、自動化程度高、結(jié)果準(zhǔn)確穩(wěn)定以及權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可程度高等特點(diǎn)。如2005年四川爆發(fā)豬鏈球菌感染時，梅里埃的API是最早用來進(jìn)行鑒定的產(chǎn)品；在2010年7月底內(nèi)蒙古赤峰自來水被沙門氏菌污染事件中，生物梅里埃的VlTEK也在第一時間用于鑒定。

VlTEK2 COMPACT系統(tǒng)真正實(shí)現(xiàn)了從樣本接種到孵育培養(yǎng)，到結(jié)果判讀，到數(shù)據(jù)庫查詢，到最終結(jié)果打印過程的完全自動化，鑒定過程所有操作自動化，標(biāo)準(zhǔn)化完成，最大限度的避免人為操作帶來的結(jié)果不確定性，是目前市場上自動化程度最高的鑒定系統(tǒng)。

該系統(tǒng)還具有超強(qiáng)的鑒定性能，可快速鑒定超過700種細(xì)菌，每種鑒定卡片鑒定準(zhǔn)確率均超過95％，平均鑒定時間5小時左右，最短2小時可獲得鑒定結(jié)果。目前該系統(tǒng)在我國大中型食品微生物實(shí)驗(yàn)室得到廣泛的應(yīng)用。

篇3

采購部門的抱怨：“我們總是跟不上物流部門發(fā)來的不停變化的需求。即使以較高的庫存來應(yīng)付不確定的需求，我們?nèi)匀幌蛭覀兊墓?yīng)商付出了高昂的特別費(fèi)用來滿足突然增加的訂單。每周我們都發(fā)現(xiàn)一些實(shí)際需要的原材料不在我們的采購清單里。我們總是要加班加點(diǎn)緊急采購這些東西，那可是無償?shù)募影?。?/p>

一、天津A食品有限公司的采購問題

隨著競爭的日益激烈，A公司的生產(chǎn)模式多為“多品種，多批少量，短周期”，料賬管理信息日益增多，稍有不慎，庫存即成呆料，除非訂單重復(fù)，否則必成損失。并且在生產(chǎn)過程中，經(jīng)常會有緊急訂單插入，導(dǎo)致計劃打亂，倉庫料賬混亂。而A公司的生產(chǎn)管理尚停留在生產(chǎn)主管直覺式管理，所以管理不周所導(dǎo)致的損失也愈來愈大。

采購部門和生產(chǎn)部門的信息并不共享，大量原材料的采購都是批量采購，為了降低購入成本往往大批量一次性購入。但某些關(guān)鍵原材料由于使用批量較少，又存在庫存不足造成停產(chǎn)的問題。

二、對A公司采購問題的解決方案

利用MRP進(jìn)行采購計劃的制定可以有效的解決天津A食品有限公司的采購問題。具體方式如下：

假設(shè)企業(yè)于上一年末接到數(shù)張訂單，生產(chǎn)主管必然會根據(jù)訂單合同期限、生產(chǎn)能力來確定生產(chǎn)計劃及物料的采購計劃：

第一，生產(chǎn)能力估計。

企業(yè)的生產(chǎn)能力，如情況正常，可由標(biāo)準(zhǔn)工時確定，如遇意外，則由寬放工時決定，所謂標(biāo)準(zhǔn)工時，即由熟練員工按照一定的作業(yè)方法、以正常速度；寬放工時：則考慮諸多因素，如員工熟練程度、設(shè)備完好程度、作業(yè)方法、停電、農(nóng)忙、高溫等，然后設(shè)計表格，生產(chǎn)能力估算之后，結(jié)合每工時用料量，就可以估算出每周的物料需求量。

第二，物料采購開始日期推算（倒推法）。

訂單的生產(chǎn)開始日期以采用倒推法為好，即以合同交貨期為基準(zhǔn)，扣除安全日數(shù)，一般為3天到7天，再減掉正常生產(chǎn)日數(shù)，就可以確定生產(chǎn)開始日期，在此基礎(chǔ)上減去采購提前期，就可明確何時開始采購物料，具體算法如圖1所示。

圖1物料采購開始日期推算（倒退法）

第三，制定生產(chǎn)、采購計劃。

MRP 包含三部分內(nèi)容：主生產(chǎn)計劃（MPS）、物料清單（BOM）、庫存信息。前兩項(xiàng)無論企業(yè)大小，大同小異；第三項(xiàng)庫存信息，主要包括現(xiàn)有庫存量、計劃收到量、已分配量、訂購量、安全庫存量等6項(xiàng)，對于天津艾詩濃食品有限公司而言，由于生產(chǎn)量少品種多，兼之以資金限制，基本上按月采購，現(xiàn)購現(xiàn)用，庫量極少，所以對于天津艾詩濃食品有限公司，傳統(tǒng)MRP 的邏輯運(yùn)算表無用武之地。所以干脆將安全庫存量、計劃收到量、已分配量三項(xiàng)去掉，由生產(chǎn)計劃、物料清單、周采購量三項(xiàng)構(gòu)成新的MRP 表。企業(yè)使用MRP進(jìn)行生產(chǎn)管理，一般來說，必須購買軟件，雖然該表格完全可以在Excel 繪制、操作，也可在Word 上進(jìn)行，但Word 無計算功能。完成生產(chǎn)能力、日期的估算，并確定BOM 之后，生產(chǎn)主管就可以安排生產(chǎn)進(jìn)程，盡可能不安排加班以避免由于加班費(fèi)而增加成本；根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)程確定各類物料的周需求量，按表格形式填寫：

訂單編號以日期排序，一張訂單對應(yīng)一個編號；

執(zhí)行部門可以以車間或班組為單位；

序號與物料名稱按產(chǎn)品分解后最基本單位填寫；

標(biāo)準(zhǔn)用量必須考慮合理損耗；

周需求量必須通過嚴(yán)格控制周工時、產(chǎn)能來執(zhí)行，否則很可能會出現(xiàn)停工待料的尷尬場景；如無意外，即可按照此表生產(chǎn)，直至完成訂單。

第四，生產(chǎn)計劃改變后表格的更改。

天津A食品有限公司的生產(chǎn)不可能按計劃一成不變，經(jīng)常由于額外的訂單插入而打亂原計劃。如由于額外訂單插入，需將編號為20110101 的原計劃3月份2、3周停產(chǎn)，轉(zhuǎn)而其他，并在3 月份的4 周與4 月份的1、2、3周每天加班4小時以補(bǔ)償，所以計劃變動期間物料的采購量亦隨之而變。為了使生產(chǎn)計劃的改變，包括日期與物料用量，采用紅、黃、藍(lán)三種顏色分別表示改變之后用料量、停工、維持原計劃，如3月份2、3周停工，采購量為0，表格底色為黃；停工的產(chǎn)量在3月份的第4周、4月份的1、2、3周每天加班4小時，用料量由10變?yōu)?5，表格底色為紅。如生產(chǎn)計劃再有變動，用料量依此方法計算、改變。

三、優(yōu)化后對A公司的綜合效果評價

應(yīng)用優(yōu)化方案之后，天津A食品有限公司在成本管理方面取得了明顯的效果，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

第一，強(qiáng)化了成本管理與控制。

篇4

記者：據(jù)了解，德國碧彩已經(jīng)有140多年歷史，請您介紹下目前碧彩在中國的發(fā)展情況。

劉震：德國碧彩集團(tuán)是世界上技術(shù)領(lǐng)先的工業(yè)及商業(yè)稱重解決方案、貼標(biāo)系統(tǒng)和食品加工設(shè)備供應(yīng)商，擁有140多年的悠久歷史。2005年，碧彩在上海松江建立了通過ISO 9001認(rèn)證的獨(dú)資生產(chǎn)企業(yè)。碧彩中國不僅是整個集團(tuán)在亞太地區(qū)的研發(fā)、生產(chǎn)和服務(wù)中心，同時也是為中國及其他亞太國家提供銷售和服務(wù)的基地。在中國，我們?yōu)槭称?、醫(yī)藥化工、物流、冶金、商品零售、酒店餐飲等許多重要領(lǐng)域提供從商業(yè)衡器、工業(yè)稱重和貼標(biāo)，到食品加工的綜合解決方案。碧彩服務(wù)中心的服務(wù)工程師為客戶提供專業(yè)的安裝和調(diào)試、不間斷的維護(hù)保養(yǎng)和定期的軟件服務(wù)。

記者：這次展會上，貴公司展出了哪些新設(shè)備？可以滿足哪些客戶的需要？

劉震：此次碧彩重點(diǎn)展出了食品安全追溯綜合解決方案，包括檢重秤和金屬檢測機(jī)組成的Combo檢測系統(tǒng)，以及GLM-B外箱貼標(biāo)機(jī)和GLM-Imaxx高速全自動貼標(biāo)系統(tǒng)這兩個稱重計價和追溯碼打印系統(tǒng)。

Combo檢測系統(tǒng)的CWE自動檢重秤可按用戶自定義或法規(guī)規(guī)定的重量等級對產(chǎn)品進(jìn)行分類或分檢，從而對包裝產(chǎn)品進(jìn)行在線監(jiān)控，優(yōu)化定量包裝，其最高檢測速度可達(dá)400件/分鐘。金屬檢測機(jī)能夠快速可靠地檢測出包裝和散裝貨物中攜帶的所有鐵質(zhì)和非鐵質(zhì)金屬，并可選配剔除裝置和收集箱，用于收集自動剔除出來的含金屬的包裝產(chǎn)品。此外，碧彩還提供X射線異物檢測機(jī)，用于檢測包裝或散裝食品，識別金屬、玻璃、陶瓷，石塊、未加工的骨頭、PVC、特氟龍、橡膠、玻璃纖維、增強(qiáng)塑料等（也能安全檢測出鋁膜包裝食品中的非磁性不銹鋼和有色金屬），還可檢查密封包裝的產(chǎn)品是否完整。

碧彩GLM—B外箱貼標(biāo)機(jī)和GLM—Imaxx高速全自動貼標(biāo)系統(tǒng)，是碧彩專門針對食品追溯領(lǐng)域研發(fā)的全自動高效稱重貼標(biāo)系統(tǒng)。借助碧彩的工業(yè)軟件——dataMaintenance.BRAIN，一些額外伴生的產(chǎn)品信息可以被儲存在生產(chǎn)商的貼標(biāo)系統(tǒng)中。這些信息將集成在一個二維碼中，打印到碧彩的熱敏標(biāo)簽上，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的過程追溯，為終端消費(fèi)者提供從生產(chǎn)到消費(fèi)的透明化信息。

記者：據(jù)了解，此次展出的GLM—B+GT-12C可以使用熱敏或熱轉(zhuǎn)印技術(shù)打印裝飾性的標(biāo)簽，請您介紹一下其特點(diǎn)是什么？

劉震：GLM-B外箱貼標(biāo)機(jī)是碧彩為生產(chǎn)、倉儲和物流配送而設(shè)計的貼標(biāo)系統(tǒng)，對各種不同材料、尺寸和形狀的包裝盒和紙箱進(jìn)行貼標(biāo)。貼標(biāo)機(jī)不僅可以打印標(biāo)準(zhǔn)代碼的標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)簽，也可打印RFID標(biāo)簽，通過Easy-Link RFID技術(shù)寫入數(shù)據(jù)。

GLM-B可作為獨(dú)立的貼標(biāo)機(jī)單獨(dú)運(yùn)作，也可以由IT系統(tǒng)直接控制。通過外接的觸模式終端GT-12C或者在線網(wǎng)絡(luò)，可方便地設(shè)置和輸入所有打印數(shù)據(jù)。利用碧彩的系統(tǒng)化概念，它還適用于作為計價和自動檢重生產(chǎn)線的總計打印機(jī)。

GLM-B系列貼標(biāo)機(jī)有120、150F、350和700四個型號，多種選擇確保能夠完美處理各種流程中不同尺寸包裝物的貼標(biāo)。貼標(biāo)方式可選吹氣式、活塞式和旋轉(zhuǎn)臂式，可以采用熱敏或熱轉(zhuǎn)印技術(shù)打印具有裝飾性的標(biāo)簽。非接觸式打印不會損害產(chǎn)品，吹氣式貼標(biāo)的最大標(biāo)簽尺寸為120mm×150mm，活塞式貼標(biāo)的最大標(biāo)簽尺寸為100mm×100mm。活塞式貼標(biāo)如果采用夯實(shí)吹式或者接觸式來打印標(biāo)簽，最大尺寸可達(dá)210mm×150mm。

記者：目前在奶制品行業(yè)中，企業(yè)紛紛采用乳監(jiān)碼來實(shí)現(xiàn)全程追溯，碧彩針對乳監(jiān)碼方面提供哪些服務(wù)？

劉震：針對中國食品行業(yè)尤其是乳制品行業(yè)的追溯解決方案，碧彩推出的產(chǎn)品和服務(wù)主要是通過二維碼QRcode的打印貼標(biāo)來實(shí)現(xiàn)的。QR是“Quick Response”快速反應(yīng)的縮寫，QR--維碼是移動標(biāo)簽中采用最為普遍的一種條形碼（移動標(biāo)簽技術(shù)是一種利用智能手機(jī)將報紙、顯示屏幕或包裝上的條碼信息掃描采集下來的技術(shù)）。二維條碼相較一維條碼，具有信息容量大、安全性高、讀取率高、錯誤糾正能力強(qiáng)等特性。

碧彩的產(chǎn)品追溯系統(tǒng)主要由以下5大部分組成：

（1）硬件：高效的全自動貼標(biāo)統(tǒng)；

（2）軟件：BRAIN智能數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)；

（3）Nutrition Abdruck-Calculation精確運(yùn)算法則；

（4）QR碼打印貼標(biāo)技術(shù)；

（5）碧彩符合法律要求的捆綁式解決方案。

通過上述5大部分的相互作用和聯(lián)動，來實(shí)現(xiàn)碧彩專業(yè)高效，數(shù)字化，自動化的產(chǎn)品追溯一站式解決方案。通過碧彩內(nèi)部的核心軟件和運(yùn)算法則，將產(chǎn)品原產(chǎn)地數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成可識別的QR二維碼系統(tǒng)，然后通過BRAIN智能數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，將條碼信息變成客戶能識別的具體的產(chǎn)品描述，并通過網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商，將產(chǎn)品信息上傳至網(wǎng)站。另一方面，碧彩的硬件高效標(biāo)簽打印系統(tǒng)，將產(chǎn)品條碼打印貼標(biāo)到具象的產(chǎn)品上，供消費(fèi)者查閱。通過軟硬件的相互配合，使得消費(fèi)者能夠輕松查閱每款貼有QR條碼的產(chǎn)品信息，從而保證了產(chǎn)品的安全追溯和透明化消費(fèi)。

記者：目前，無論是經(jīng)營理念還是生產(chǎn)方式，中國市場與發(fā)達(dá)國家還有一定的差距，碧彩作為一家具有100多年歷史的德國公司是如何滿足中國市場需求的？采取了哪些有力措施？

劉震：碧彩一直致力于將德國總部在系統(tǒng)解決方案上的豐富經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)技術(shù)帶入中國市場。成功推廣食品安全追溯應(yīng)用的關(guān)鍵在于國家和地區(qū)具有相應(yīng)的法律法規(guī)作保證，有成熟的律法、守法的社會環(huán)境。以歐盟和美國為例，由于有相應(yīng)的法律規(guī)定，因此生產(chǎn)企業(yè)就有法定義務(wù)和責(zé)任，食品安全追溯制度很快就建立起來了。我國目前正處于社會轉(zhuǎn)型時期，法律法規(guī)尚不健全，有法不依，執(zhí)法不嚴(yán)的現(xiàn)象還相當(dāng)普遍。食品安全追溯的要求還未納入我國法制建設(shè)的軌道，食品安全追溯也沒有在企業(yè)建立并運(yùn)行起來。

篇5

黃春：目前針對乳制品行業(yè)現(xiàn)狀及監(jiān)管的需求，國家食品安全管理部門制定了一系列的政策法規(guī)，比如國務(wù)院的關(guān)于《進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量工作的意見》、食藥局頒布的《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測實(shí)施細(xì)則》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》等等。2014年年初，絕大多數(shù)嬰幼兒乳粉企業(yè)面臨生產(chǎn)許可證到期的問題，新推出的生產(chǎn)許可證審查條件基于2010版又增加了多項(xiàng)要求。包括：參考藥品管理辦法，提高質(zhì)量安全管理；嚴(yán)格原輔料把關(guān)；提高部分生產(chǎn)條件；增加產(chǎn)品配方管理；強(qiáng)調(diào)研發(fā)和檢測能力；實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全追溯等?，F(xiàn)階段，我國乳制品行業(yè)法規(guī)愈發(fā)趨于完善。

乳制品必檢項(xiàng)目繁多，就嬰兒配方奶粉而言，其作為乳制品中管控最嚴(yán)格的一類，需檢測項(xiàng)目達(dá)60余種，除大眾矚目的三聚氰胺、雙酚A等有機(jī)污染物外，水溶性維生素、脂溶性維生素等營養(yǎng)強(qiáng)化物也涵蓋其中。

記者：有報道稱如果采用濕法生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉，在殺菌、濃縮干燥噴粉等過程會不同程度地導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生變性，那么采用現(xiàn)行乳清蛋白測定方法的測定結(jié)果與實(shí)際含量是否存在誤差？針對乳清蛋白檢測問題貴公司采取的是什么技術(shù)？

黃春：生產(chǎn)配方奶粉的企業(yè)除了要考慮嬰幼兒成長所需的營養(yǎng)物質(zhì)之外，還要使奶粉的營養(yǎng)更接近母乳。母乳中乳清蛋白含量較高，易吸收，營養(yǎng)價值很高，因此配方奶粉需添加乳清蛋白來彌補(bǔ)營養(yǎng)的不足。

不同生產(chǎn)工藝會引起乳清蛋白性質(zhì)和含量的變動，從完整蛋白角度去剖析，其結(jié)果并不準(zhǔn)確。目前較前沿的檢測方法是將食品分析和蛋白質(zhì)組學(xué)相結(jié)合，確定目標(biāo)蛋白后，通過目標(biāo)蛋白找到特異性肽段，從肽段著手計算蛋白質(zhì)的含量。該方法與傳統(tǒng)的SDS-PAGE法相比定量更準(zhǔn)確；相比于毛細(xì)管電泳法，進(jìn)樣量小且重現(xiàn)性好。相比于液相色譜-紫外檢測法，靈敏度更高。此研究思路也被用于過敏原研究或摻假鑒定。

多肽本身帶有電荷，在進(jìn)行MRM方法開發(fā)時，常出現(xiàn)子離子M/Z大于母離子的情況，多肽定量難點(diǎn)即在此，很多質(zhì)譜在進(jìn)行多電荷化合物方法開發(fā)時就會顯得力不從心，甚至是找錯離子對。而沃特世公司完美地解決了此類問題，其產(chǎn)品的自動方法開發(fā)界面中專門設(shè)定了多電荷化合物方法開發(fā)選項(xiàng)，儀器可自主完成離子對的篩選和參數(shù)優(yōu)化。此外，多肽分析常會伴隨非特異性吸附，所以整體解決方案在此類分析中尤為重要，專業(yè)的前處理，專一的肽分析柱，可靠的液相分離以及方便快捷的軟件缺一不可。以軟件為例，沃特世公司的軟件在快速篩選出特征蛋白的同時也找到特征肽段離子對，并提供質(zhì)譜分析條件作為參考。目前，該分析手段已廣泛應(yīng)用在多肽治療藥物分析領(lǐng)域。

記者：嬰幼兒配方粉中常見的維生素有哪些？針對這些維生素的檢測存在哪些問題？貴公司如何解決檢測過程中存在的難題？

黃春：嬰幼兒配方粉中的維生素主要有兩大類，水溶性維生素和脂溶性維生素。水溶性維生素如維生素B2、B6、葉酸、煙酸、泛酸、生物素等；脂溶性維生素如A、D、E、K1、K2等。

因維生素易分解，部分企業(yè)很難準(zhǔn)確控制其含量，而且難以保證在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)維生素含量處于適量范圍。針對此類問題沃特世公司給用戶提供了一整套的解決方案，該方案囊括了水溶性維生素前處理手段和儀器分析方法，已被AOAC方法收錄。

在前處理階段，為了使維生素得到更好地分離和純化，我們推薦超高效合相色譜或2D超高效液相色譜。超高效合相色譜采用的流動相是二氧化碳超臨界流體，綠色環(huán)保，一部分小極性成分石油醚或正己烷提取后無需吹干復(fù)溶，可以直接上樣。而2D超高效液相可以進(jìn)行樣品富集，中心切割等多種功能，可以最大化的減少前處理的步驟以及顯著提高靈敏度。

分析過程中，我們采用最新的XEVO系列四極桿質(zhì)譜，該系列質(zhì)譜的穩(wěn)定性自上市以來一直好評如潮。我們更針對配方粉中維生素的最低含量做了日內(nèi)重現(xiàn)性和日間重現(xiàn)性考核，將多批樣品的RSD控制在3%以內(nèi)。

記者：牛奶中常見的獸藥殘留有哪些？針對這些獸藥的檢測存在哪些問題？有何解決之法？貴公司在獸藥殘留檢測方面具有哪些優(yōu)勢？

黃春：牛奶中獸殘通常有磺胺類、喹諾酮類、青霉素類、激素類等。一般獸藥殘留要求的最高殘留限量都較低，以磺胺為例一般在100μg/kg左右。獸藥在進(jìn)入牛體后會產(chǎn)生很多代謝物質(zhì)，這些代謝物在檢測過程中會出現(xiàn)假陽性和假陰性從而干擾了真實(shí)結(jié)果。

沃特世一直致力于新產(chǎn)品的研發(fā)，杜絕因儀器檢出限不夠而形成的“假陰性”問題，并在儀器硬件上進(jìn)行了革新，納入了防“假陽性”功能。例如沃特世新推出的Xevo G2-XS QTof，增添了MRM（TOF的選擇離子監(jiān)測模式）功能，相比之下，新功能增強(qiáng)獸藥殘留篩查的靈敏度，凈化了譜圖，至少將儀器檢測限提高了10倍。XEVO平臺四極桿質(zhì)譜均帶有識別“假陽性”功能，該功能與軟件中的數(shù)據(jù)庫相結(jié)合，即可自動顯示檢測結(jié)果的可靠性。其原理類似氣質(zhì)中的NIST譜庫匹配?，F(xiàn)階段用四極桿質(zhì)譜也可做到摒棄了標(biāo)準(zhǔn)品對半目標(biāo)獸藥及其代謝物進(jìn)行快速、準(zhǔn)確地篩查、定量。

篇6

在安防監(jiān)控系統(tǒng)中，視頻信號傳輸是整個系統(tǒng)中一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，選擇何種介質(zhì)和設(shè)備傳送視頻信號將直接關(guān)系到監(jiān)控系統(tǒng)的質(zhì)量和可靠性。目前，在監(jiān)控系統(tǒng)中用來傳輸視頻信號的介質(zhì)主要有同軸電纜、雙絞線和光纖，對應(yīng)的傳輸設(shè)備分別是同軸視頻放大器、雙絞線視頻傳輸設(shè)備和光端機(jī)。

同軸電纜是較早使用，也是使用時間最長的傳輸方式。后來，由于遠(yuǎn)距離和大范圍圖像監(jiān)控的需要以及人們對監(jiān)控圖像質(zhì)量要求的提高，監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)中開始大量使用光纖來傳輸視頻信號。至于雙絞線被使用到視頻監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)中則是近來的事，它的出現(xiàn)主要很好地解決了兩個方面的問題：一方面它解決了200米至2000米距離范圍內(nèi)高質(zhì)量視頻信號傳輸?shù)膯栴}，因?yàn)樵谶@段距離范圍內(nèi)同軸電纜傳輸難以達(dá)到要求而光纖傳輸又顯得不經(jīng)濟(jì)；另一方面它解決了大規(guī)模密集型監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)的布線問題，雙絞線自身的尺寸和柔軟性克服了大量使用同軸電纜時的布線難題。當(dāng)然，雙絞線還具有抗干擾能力強(qiáng)、價格便宜等優(yōu)點(diǎn)。正是由于雙絞線很好地解決了長期困擾著人們的這些問題，所以它在監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用立即引起了業(yè)界廣泛的關(guān)注，在較短的時間內(nèi)已經(jīng)被大量使用到工程實(shí)踐中，并且取得了很好的應(yīng)用成果。

視頻信號雙絞線傳輸?shù)牡湫蛻?yīng)用

圖1示出雙絞線傳輸?shù)牡湫蛻?yīng)用框圖。

在攝像機(jī)端，一般采用無源變壓器將單端CVBS視頻信號轉(zhuǎn)換成差分視頻信號；雙絞線傳輸設(shè)備完成差分信號至單端信號的轉(zhuǎn)換以及視頻信號的放大、濾波、驅(qū)動；信號輸出可接至監(jiān)視器、DVR設(shè)備或視頻矩陣設(shè)備。雙絞線一般是5類雙絞線，如網(wǎng)線。視頻信號雙絞線傳輸?shù)膫鹘y(tǒng)解決方案

傳統(tǒng)解決方案一般采用無源發(fā)射(如不平衡變壓器)和有源接收(如EL5175)。有源接收電路里需要設(shè)計由阻容構(gòu)成的均衡網(wǎng)絡(luò)，采用撥碼開關(guān)來設(shè)置不同補(bǔ)償距離下的補(bǔ)償參數(shù)，同時一般還需要增設(shè)兩個機(jī)械電位器，用于亮度和色度的微調(diào)。

由于傳統(tǒng)方案采用手動均衡方式，而實(shí)際應(yīng)用中網(wǎng)線質(zhì)量、安裝距離和阻容器件參數(shù)分散性等因素，造成撥碼開關(guān)設(shè)置的補(bǔ)償參數(shù)的補(bǔ)償效果不是很理想。雖然通過微調(diào)兩個機(jī)械電位器可以改善補(bǔ)償質(zhì)量，但由于兩個電位器的調(diào)節(jié)是相互影響的，現(xiàn)場工程人員不好掌握調(diào)節(jié)的尺度。

視頻信號雙絞線傳輸方案

Maxim提供的1200米自適應(yīng)視頻信號傳輸方案是：MAX4445+MAX7474+MAX11504，采用三級結(jié)構(gòu)：第一級采用MAX4445配合外部阻容均衡網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)差分信號至單端信號的轉(zhuǎn)換并進(jìn)行預(yù)均衡；第二級采用MAX7474，實(shí)現(xiàn)信號自動均衡，補(bǔ)償由于網(wǎng)線質(zhì)量、安裝距離、阻容器件參數(shù)分散性等帶來的差異；第三級采用MAX11054，實(shí)現(xiàn)信號濾波、緩沖和ESD保護(hù)。原理電路如圖2所示。

該方案的優(yōu)勢在于：

?消除線材質(zhì)量的差異帶來的補(bǔ)償效果的差異

由于實(shí)際安防工程中，用戶采用的網(wǎng)線品牌有多種，質(zhì)量會有差異，而傳輸設(shè)備中設(shè)置好的補(bǔ)償參數(shù)又是在特定一種材質(zhì)的網(wǎng)線下調(diào)試的。因此當(dāng)工程中鋪設(shè)另一種網(wǎng)線時，補(bǔ)償效果就會有差異。在Maxim方案中，由于采用了具有自動均衡功能的芯片MAX7474，從而可以很好地消除線材質(zhì)量的差異帶來的補(bǔ)償效果的差異。

?消除工程中實(shí)際安裝距離的差異帶來的補(bǔ)償效果的差異

傳輸設(shè)備中設(shè)置好的補(bǔ)償參數(shù)一般是在特定距離下調(diào)試的，如600米。而在實(shí)際安防工程中，安裝距離不會剛好是600米，可能是650米，則設(shè)備中撥碼開關(guān)設(shè)置的補(bǔ)償參數(shù)的補(bǔ)償效果就會有差異，圖2中由于采用了具有自動均衡功能的芯片MAX7474，從而可以很好地消除工程中實(shí)際安裝距離的差異帶來的補(bǔ)償效果的差異。

?消除均衡網(wǎng)絡(luò)中阻容器件參數(shù)的差異帶來的補(bǔ)償效果的差異

眾所周知，常用的電阻和電容的精度都較低，電阻的精度一般是1％或5％，電容的精度一般是10％甚至20％。因此，即使在特定安裝距離和特定材質(zhì)的網(wǎng)線下調(diào)試均衡網(wǎng)絡(luò)的補(bǔ)償參數(shù)，兩組阻容器件由于參數(shù)的分散性，補(bǔ)償效果就會有差異。圖2電路由于采用了具有自動均衡功能的芯片，從而可以很好地消除均衡網(wǎng)絡(luò)中阻容器件參數(shù)的差異帶來的補(bǔ)償效果的差異。

對比圖3、圖4和圖5，我們可以清楚地看到該方案對視頻信號的補(bǔ)償效果。

篇7

在廣播電視系統(tǒng)中所傳輸?shù)男畔⒎N類很多，以媒體的種類來區(qū)分可分為視頻、音頻、圖片、數(shù)據(jù)等介質(zhì)；從視頻網(wǎng)站中的各類應(yīng)用來看，有電視節(jié)目直播、視頻點(diǎn)播、多媒體信息查詢、節(jié)目回看、大數(shù)據(jù)查詢以及其他媒體形式的專題等；從傳輸手段看有網(wǎng)絡(luò)、無線發(fā)射、有線電視、微波傳輸、衛(wèi)星傳輸?shù)?，形成“天地一體，星網(wǎng)結(jié)合”的立體傳輸網(wǎng)絡(luò)，打通了傳輸方式全覆蓋，實(shí)現(xiàn)信息、介質(zhì)傳輸?shù)亩嗲垒敵?，為用戶多渠道獲取媒資信息提供了方便。廣播電視網(wǎng)絡(luò)具有高帶寬、高速率，多用途，終端傳輸不對稱等良好特性，而廣播電視信息中的大視頻，多語言等媒體信息在傳輸中需要較高質(zhì)量的傳輸媒介。目前，安徽廣電視頻網(wǎng)站在傳輸媒資信息時，直播還無法做到所有頻道的全覆蓋，點(diǎn)播所有欄目、所有期數(shù)無法全留存，遇到節(jié)假日或者特別直播時，網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)卡頓、無法打開等現(xiàn)象，視頻網(wǎng)站受到攻擊風(fēng)險激增，用戶人數(shù)、業(yè)務(wù)在增加，所以需要對安徽廣播電視臺視頻網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)安全面臨的風(fēng)險進(jìn)行評估并逐步解決。

1安徽廣播電視臺視頻網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)安全面臨的系統(tǒng)安全風(fēng)險

從整體來看，安徽廣播電視臺視頻網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)高安全風(fēng)險主要出現(xiàn)在以下三個層面：

1.1網(wǎng)絡(luò)層面

由于網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)訪問控制策略設(shè)計的不合理或缺乏一些嚴(yán)格的網(wǎng)絡(luò)安全產(chǎn)品（如防火墻、IDS、防病毒、業(yè)務(wù)監(jiān)控網(wǎng)關(guān)等），導(dǎo)致外部互聯(lián)網(wǎng)上的黑客或病毒可以趁隙入侵或破壞，影響整個廣電服務(wù)的資訊提供質(zhì)量。視頻網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)安全影響廣播電視媒體正常傳播，所以，在網(wǎng)絡(luò)層面必須制定策略確保網(wǎng)絡(luò)安全，網(wǎng)絡(luò)安全威脅一直威脅著安徽臺視頻網(wǎng)絡(luò)的安全傳輸，一旦發(fā)生網(wǎng)絡(luò)病毒大肆攻擊，威脅著網(wǎng)絡(luò)安全，影響千家萬戶對廣播電視媒體的正常使用。確保網(wǎng)絡(luò)層面安全關(guān)系重大，把控好網(wǎng)絡(luò)層安全，保證視頻網(wǎng)站的正常傳輸。

1.2系統(tǒng)層面

由于網(wǎng)絡(luò)設(shè)備和服務(wù)器操作系統(tǒng)的安全漏洞頻繁出現(xiàn)，利用這些漏洞的入侵工具和病毒（蠕蟲）等攻擊手段也隨之產(chǎn)生，導(dǎo)致安徽廣播電視臺視頻網(wǎng)站存在隨時被黑客入侵或蠕蟲爆發(fā)的可能。系統(tǒng)層面的威脅可能是存在于系統(tǒng)根上，也有可能存在于外界的入侵。對于系統(tǒng)根上的基因自帶的漏洞需要及時彌補(bǔ)漏洞，補(bǔ)丁，短板需要及時堵??；對于來自外界的入侵需要做到嚴(yán)加防范與系統(tǒng)監(jiān)管。

1.3管理層面

安全事件發(fā)生的主要原因往往是安全管理問題，缺乏有效的安全管理制度、安全制度執(zhí)行與監(jiān)督不力、沒有統(tǒng)一的安全策略、沒有嚴(yán)格的機(jī)房管理制度等，一系列不嚴(yán)格措施均可能導(dǎo)致內(nèi)部人員工作松懈，為外部黑客的攻擊創(chuàng)造了條件，甚至內(nèi)部人員惡意的竊聽、破壞、偷竊信息等。管理層面的疏忽成為現(xiàn)如今發(fā)生網(wǎng)絡(luò)安全威脅的重要原因。安全管理制度的制定與有效的執(zhí)行是防范安全事件發(fā)生的有效辦法。做到日查、登記備案、應(yīng)急演習(xí)都能夠有效防范安全事件的發(fā)生。制定有效的安全管理制度、有效的執(zhí)行、良好的機(jī)房管理環(huán)境、強(qiáng)大的維保隊(duì)伍需要在管理層面下功夫，做到管理層面的不疏忽、不懈怠，及時高效保障網(wǎng)絡(luò)安全。針對安全風(fēng)險出現(xiàn)的三個層面的剖析，經(jīng)過前期對廣電整體網(wǎng)絡(luò)拓?fù)涞姆治?，目前安徽臺視頻網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)安全風(fēng)險主要存在于如下幾方面：（1）網(wǎng)絡(luò)出口現(xiàn)有安全設(shè)備的抗攻擊性能難以滿足安全需求，一旦發(fā)生大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)攻擊（如各種DDOS攻擊等）時容易出現(xiàn)流量擁塞甚至癱瘓，導(dǎo)致業(yè)務(wù)不可用；（2）安徽省廣電IP承載網(wǎng)互聯(lián)網(wǎng)出口缺乏針對應(yīng)用層攻擊的檢測及防御能力，此類攻擊的典型特點(diǎn)是以小搏大，即使很小流量的攻擊，也會造成業(yè)務(wù)不可用；（3）視頻網(wǎng)站接入互聯(lián)網(wǎng)，需要超強(qiáng)的辨別識別能力，必須時刻了解跑在網(wǎng)絡(luò)上的各種業(yè)務(wù)帶寬的使用情況以及流量情況，只有這樣才能傳輸大量數(shù)據(jù)內(nèi)容，特別是媒體信息，才能保證老百姓網(wǎng)絡(luò)環(huán)境正常，保證各種業(yè)務(wù)的正常開展以及良好的用戶體驗(yàn)；（4）因?yàn)闊o限制的P2P、在線視頻等新興業(yè)務(wù)對廣電網(wǎng)絡(luò)帶來的電信業(yè)務(wù)收入、帶寬利用等威脅，所以，視頻網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)必須對使用的業(yè)務(wù)所需的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境進(jìn)行控制和管理，只用做到良好監(jiān)管，有序分布使用，才能確保廣播電視網(wǎng)絡(luò)的服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)對安徽省廣電系統(tǒng)信息安全風(fēng)險分析和需求分析，在國家對信息安全各種政策的要求下，保證現(xiàn)有各類業(yè)務(wù)信息正常運(yùn)行的前提下，以現(xiàn)代信息安全保障體系為理論基礎(chǔ)，運(yùn)用最新的安全保護(hù)技術(shù)、國家標(biāo)準(zhǔn)、網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)規(guī)范為架構(gòu)，為保障廣播電視網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)安全提出以下解決方案。

2整體安全解決方案

根據(jù)安徽廣電系統(tǒng)高可靠性和高安全性要求，對廣電互聯(lián)網(wǎng)出口進(jìn)行綜合安全防護(hù)，需要部署六套系統(tǒng)：

2.1部署一套DDOS防護(hù)系統(tǒng)

拒絕服務(wù)攻擊DOS是當(dāng)前Internet最流行的攻擊手段，拒絕服務(wù)攻擊是通過制造大量非法流量，占用大量系統(tǒng)服務(wù)資源以達(dá)到耗盡帶寬為目的，使正常網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)無法正常開展的一種攻擊手段。拒絕服務(wù)攻擊具有攻擊方式簡單粗暴，迅速達(dá)到目的，而且很難防范與源頭追蹤等特點(diǎn)。所以，在現(xiàn)如今的在網(wǎng)絡(luò)上開展的如電子商務(wù)、電子政務(wù)、電子銀行等一系列網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，都有可能通過這種攻擊方式使業(yè)務(wù)無法正常開展，給國家、公司、人民造成巨大損失，耗費(fèi)大量人力、物力、財力。所以，需要嚴(yán)加防范這種網(wǎng)絡(luò)攻擊。DDOS即分布式拒絕服務(wù)[1]，攻擊指借助客戶/服務(wù)器技術(shù)，將多個計算機(jī)聯(lián)合起來作為攻擊平臺，對一個或多個目標(biāo)發(fā)動DOS攻擊，從而成倍地提高拒絕服務(wù)攻擊的威力。所以，需要在現(xiàn)有廣電網(wǎng)絡(luò)與互聯(lián)網(wǎng)連接的邊界處部署一套可支持多種類DDOS攻擊的準(zhǔn)確識別和控制系統(tǒng)，不僅可以做到對攻擊的準(zhǔn)確識別，還可以提高對蠕蟲病毒流量的識別能力，從而提高系統(tǒng)的安全防范能力。該DDOS防御系統(tǒng)包括三部分，監(jiān)測及分析中心，控制及清洗中心和安全管理中心，三個中心互聯(lián)互動，可實(shí)現(xiàn)自動檢測，識別攻擊自動或手動引流清洗，統(tǒng)計分析報表定期生成。

2.2部署一套業(yè)務(wù)監(jiān)控系統(tǒng)通過DPI技術(shù)[2]對網(wǎng)絡(luò)流量進(jìn)行深入?yún)f(xié)議分析，把控好網(wǎng)絡(luò)流量對于業(yè)務(wù)區(qū)分以及業(yè)務(wù)所需要的網(wǎng)絡(luò)流量的質(zhì)量控制。并且，通過對業(yè)務(wù)流量統(tǒng)計數(shù)據(jù)進(jìn)行深入挖掘，更深入地了解網(wǎng)絡(luò)使用情況，如用戶使用寬帶的習(xí)慣、方式等。業(yè)務(wù)監(jiān)控系統(tǒng)的部署對于業(yè)務(wù)流量的分配調(diào)動起到了及時的監(jiān)視作用，有了一套業(yè)務(wù)監(jiān)控系統(tǒng)可以為現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境提供優(yōu)化改造意見，也可以為開辟新業(yè)務(wù)以及增值業(yè)務(wù)提供指導(dǎo)意見。所以，需要部署一套業(yè)務(wù)監(jiān)看系統(tǒng)。

2.3部署一套互聯(lián)網(wǎng)緩存系統(tǒng)

對于廣電網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)囊曨l、圖片、音頻等大數(shù)據(jù)量內(nèi)容，保證用戶使用的流暢度與所有業(yè)務(wù)的質(zhì)量，使網(wǎng)絡(luò)“不卡”業(yè)務(wù)“不頓”，特別是緩存系統(tǒng)中的調(diào)度子系統(tǒng)運(yùn)用了負(fù)載均衡、熱點(diǎn)內(nèi)容搜索管理調(diào)度以及緩存記錄搜索等技術(shù)，能夠引導(dǎo)請求用戶和已經(jīng)緩存過的數(shù)據(jù)設(shè)備發(fā)生數(shù)據(jù)交換，增加已緩存數(shù)據(jù)設(shè)備使用率。另外，無限制的P2P、在線視頻等新興業(yè)務(wù)對當(dāng)前帶寬超負(fù)荷使用等威脅。所以，需要一個高速、優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)。做到網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)質(zhì)、高速需要部署一套互聯(lián)網(wǎng)緩存系統(tǒng)，采用分析定向、自動緩存、精確調(diào)度和速度搜索等技術(shù)，將占用總出口帶寬60％～80％的P2P流量、在線視頻以及大文件下載流量本地化，進(jìn)而達(dá)到節(jié)省出口帶寬、降低網(wǎng)間結(jié)算費(fèi)用、提高網(wǎng)絡(luò)利用效率、降低網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營成本，最終實(shí)現(xiàn)廣電網(wǎng)優(yōu)質(zhì)高速，提升用戶使用的流暢度以及所有業(yè)務(wù)的高質(zhì)量開展。

2.4部署一套日志管理系統(tǒng)

在信息管理系統(tǒng)中，日志是指對計算機(jī)設(shè)備運(yùn)行中重要活動或事件的完整記錄和描述，它能夠記錄信息系統(tǒng)內(nèi)發(fā)生的動作和行為，向外界展示信息系統(tǒng)運(yùn)作的完整軌跡和本質(zhì)。幫助網(wǎng)管實(shí)現(xiàn)日志統(tǒng)一管理，系統(tǒng)能夠采集、過濾、歸并、分析、存儲、監(jiān)控并上報成專業(yè)的防火墻會話日志，并支持發(fā)送告警和輸出報表。形成完整的上報日志對系統(tǒng)內(nèi)發(fā)生任何行為做到有跡可查、有跡可循、有事可報，這對于解決系統(tǒng)問題以及業(yè)務(wù)起到非常重要的作用。并且，以報表的形式可以做到問題的溯源以及備案，為后續(xù)問題的查證與追責(zé)提供重要依據(jù)。本次部署的日志管理系統(tǒng)可以針對網(wǎng)絡(luò)出口處的防火墻和服務(wù)器防火墻進(jìn)行統(tǒng)一的日志分析，以檢測當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)中的最新攻擊類型。

2.5部署一套安全管理平臺

隨著廣電信息化深入，網(wǎng)絡(luò)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，所使用的網(wǎng)絡(luò)及安全設(shè)備逐漸增多，如何更好更方便地對網(wǎng)絡(luò)及安全設(shè)備進(jìn)行管理，是每個使用者優(yōu)先考慮的問題。然而，網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的管理又存在設(shè)備類型復(fù)雜、管理信息多樣性等問題，如何更好地解決這些問題，網(wǎng)絡(luò)管理就顯得尤為重要。統(tǒng)一安全網(wǎng)管系統(tǒng)[3]要支持全系列安全設(shè)備和主流網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的網(wǎng)絡(luò)拓?fù)涔芾?、故障排查管理、網(wǎng)元管理、設(shè)備性能管理、集中策略配置管理、VPN管理等一系列功能。安全管理平臺需要能夠直觀展現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)，幫助管理員快速定位網(wǎng)絡(luò)故障，提升管理能力，提高工作效率，降低維護(hù)成本，為用戶提供一個對全網(wǎng)設(shè)備高效管理的平臺。

2.6在網(wǎng)絡(luò)出口位置部署一套功能強(qiáng)大的防火墻

現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)出口位置的網(wǎng)絡(luò)防火墻暫時能夠滿足當(dāng)前用戶數(shù)的安全需求，但隨著用戶數(shù)量的不斷增加，現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)防火墻性能逐漸達(dá)不到需求，所以，需要考慮布置新型防火墻。布置新型防護(hù)墻的性能需求有強(qiáng)大的入侵防御功能、反病毒功能、強(qiáng)大的GTP保護(hù)功能、IDS聯(lián)動等主要功能。（1）強(qiáng)大的入侵防御功能需求：傳統(tǒng)的IPS策略[4]是通過分析現(xiàn)有系統(tǒng)的漏洞以及對已有攻擊方式引發(fā)的攻擊事件進(jìn)行特征提取，進(jìn)而制定防御規(guī)則。比如：防范有針對性的操作系統(tǒng)漏洞攻擊、針對郵箱服務(wù)器漏洞攻擊、文件服務(wù)器攻擊、瀏覽器漏洞攻擊等。對當(dāng)下大多數(shù)的木馬、蠕蟲、間諜軟件等能夠進(jìn)行很好的防御與檢測。針對現(xiàn)有的防火墻功能缺陷需要IPS能夠識別運(yùn)行于非知名端口的常用數(shù)據(jù)流類型以及對于特定介質(zhì)流量減少誤報。（2）反病毒功能：反病毒功能指支持郵件傳輸協(xié)議SMTP、POP3，網(wǎng)頁協(xié)議HTTP的傳輸數(shù)據(jù)掃描中做到病毒的刪除操作或者向用戶發(fā)送通過。但現(xiàn)防火墻對10種以上、多層壓縮文件、對病毒進(jìn)行加殼操作的壓縮文件進(jìn)行掃描時發(fā)現(xiàn)病毒能力較弱。所以，需要部署新防火墻具有對病毒具有脫殼操作能力，并且對文件類別具有智能識別功能。（3）強(qiáng)大的GTP保護(hù)功能[5]：部署在Gn、Gp和Gi接口進(jìn)行GTP安全防范功能需要有支持R97GTP、R99GTP、GTP協(xié)議、報文分析控制能力以及按照規(guī)則對報文進(jìn)行過濾的能力；在路由模式和透明模式兩種工作模式下工作；能夠解決GTP隧道的限制、能夠檢測GTP隧道信息、GTP隧道雙機(jī)熱備功能；支持分片緩存功能等。（4）IDS聯(lián)動[6]是指IDS設(shè)備能自動偵聽整個網(wǎng)絡(luò)中是否存在惡意攻擊、入侵或其他安全隱患行為，通過下發(fā)指令的方式通知統(tǒng)一安全網(wǎng)關(guān)，由統(tǒng)一安全網(wǎng)關(guān)對攻擊報文進(jìn)行丟棄或其他處理。運(yùn)用IDS聯(lián)動的方式來防范惡意攻擊，是將惡意攻擊分為入侵檢測和攻擊處理兩個過程分量后進(jìn)行處理，充分發(fā)揮各設(shè)備的優(yōu)勢，改善系統(tǒng)性能。通過和IDS設(shè)備聯(lián)動，統(tǒng)一安全網(wǎng)關(guān)可以提供一種高可靠的主動防御模型和安全解決方案。用戶優(yōu)先配置好靜態(tài)的安全性能配置信息，通過IDS設(shè)備可以動態(tài)發(fā)現(xiàn)安全隱患，通過統(tǒng)一安全網(wǎng)關(guān)設(shè)備修改安全策略，起到實(shí)時、動態(tài)的修改防御策略，保證整網(wǎng)的安全。要有靈活的聯(lián)動接口協(xié)議，可以和很多IDS設(shè)備互通，方便支持各種IDS設(shè)備和統(tǒng)一安全網(wǎng)關(guān)聯(lián)合工作。

3結(jié)語

為應(yīng)對眾多網(wǎng)絡(luò)不安全因素，本文提出的解決方案包含外網(wǎng)出口、入侵檢測和日志審計，同時提供了統(tǒng)一的安全管理中心各模塊，可以有效解決當(dāng)前視頻網(wǎng)站面臨的問題。在廣電行業(yè)產(chǎn)業(yè)化改造的歷史機(jī)遇面前，建立一個高起點(diǎn)、高技術(shù)含量、多功能、智能化并具有良好擴(kuò)展性的綜合信息平臺至關(guān)重要。讓安徽電視臺視頻網(wǎng)絡(luò)信息高速、優(yōu)質(zhì)地通往千家萬戶，讓廣電網(wǎng)絡(luò)能夠高效傳遞信息，成為百姓獲取信息咨詢、豐富文化知識的良好載體，成為國家信息基礎(chǔ)建設(shè)以及現(xiàn)代化信息服務(wù)的重要組成部分。

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篇8

隨著數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)的不斷完善，各政府機(jī)構(gòu)、事業(yè)單位、行業(yè)企業(yè)大部分已經(jīng)部署了由DDN、XDSL、光纖等多種線路組威的數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)。在這種網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，充分應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)資源，將信息傳遞生動化，建立互動的實(shí)時通信系統(tǒng)，是政府、企業(yè)、機(jī)構(gòu)提高自身競爭力、開源節(jié)流的有效手段。

隨著通信技術(shù)的發(fā)展和打破地域限制的原因，人們對視頻會議系統(tǒng)的需求也在不斷增加。與電話會議相比，視頻會議在同樣節(jié)約時間、降低會議成本的前提下，進(jìn)一步提高了溝通的效率。固定視頻會議系統(tǒng)成為目前主流的解決方案，固定視頻會議系統(tǒng)是一種現(xiàn)代化的辦公系統(tǒng)，它可以把不同地點(diǎn)任一會場實(shí)時的現(xiàn)場場景和語音互連起來，同時向與會者提供分享聽覺和視覺的空間，使各方入會用戶有“面對面”交談的感覺。

而隨著視頻會議的應(yīng)用越來越廣泛，同時對其視頻音頻質(zhì)量、數(shù)據(jù)共享、靈活性以及易用性、可靠性和易管理性的要求也越來越嚴(yán)格，原有的固定視頻會議系統(tǒng)越來越不能滿足用戶移動性的需求。隨著2008年TD-SCDMA在國內(nèi)啟動試商用，大唐移動率先提出移動視頻會議系統(tǒng)解決方案，使用戶在移動環(huán)境下，也可得到與固定寬帶類似的高速數(shù)據(jù)接入服務(wù)。

1　固定視頻會議系統(tǒng)方案簡述

固定視頻會議系統(tǒng)是指通過現(xiàn)有的固定通信網(wǎng)絡(luò)，將人物的靜、動態(tài)圖像、語音、文字、圖片等多種資料分送到各個用戶的計算機(jī)上，使得在地理上分散的用戶可以共聚一處，通過圖形、聲音等多種方式交流信息，增加雙方對內(nèi)容的理解能力。

視頻會議系統(tǒng)的種類：視頻會議系統(tǒng)在用戶組成模式上分為點(diǎn)對點(diǎn)(2人)和群組視頻會議系統(tǒng)(多人)兩種，按技術(shù)實(shí)現(xiàn)方式上分為模擬(如利用閉路有線電視系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)單向視頻會議)和數(shù)字(通過軟硬件計算機(jī)和通訊技術(shù)實(shí)現(xiàn))兩種。

一般的固定視頻會議系統(tǒng)包括MCU多點(diǎn)控制器(視頻會議服務(wù)器)、會議室終端、PC桌面型終端、網(wǎng)關(guān)等幾個部分。各種不同的終端都連入MCU進(jìn)行集中交換，組成一個視頻會議網(wǎng)絡(luò)，如圖1所示。

1.1　多點(diǎn)處理單元(MCU)

MCU是視頻會議系統(tǒng)的核心部分，為用戶提供群組會議、多組會議的連接服務(wù)。目前主流廠商的MCU一般可以提供單機(jī)多達(dá)32個用戶的接入服務(wù)，并且可以進(jìn)行級聯(lián)，可以基本滿足用戶的使用要求。MCU的使用和管理不應(yīng)該太復(fù)雜，要使客戶方技術(shù)部甚至行政部的一般員工能夠操作。

1.2　大中小型會議室終端產(chǎn)品

大中小型會議室終端產(chǎn)品是提供給用戶的會議室使用的，設(shè)備自帶攝像頭和遙控鍵盤，可以通過電視機(jī)或者投影儀顯示，用戶可以根據(jù)會場的大小選擇不同的設(shè)備。一般會議室設(shè)備帶專用攝像頭?？梢酝ㄟ^遙控方式前后左右轉(zhuǎn)動從而覆蓋參加會議的任何人和物。

國際電信聯(lián)盟(ITU)對于視音頻通訊及其兼容性的技術(shù)進(jìn)行了規(guī)范，在這些基本的協(xié)議中，同時對語音、視頻的編碼格式、用戶控制模式等要件進(jìn)行了相關(guān)的規(guī)定。ITU-T制定的適用于視頻會議的標(biāo)準(zhǔn)有：H.320協(xié)議(用于ISDN上的群視頻會議)、H.323協(xié)議(用于局域網(wǎng)上的桌面視頻會議)、H.324(用于電話網(wǎng)上的視頻會議)和H.310(用于ATM和B-ISDN網(wǎng)絡(luò)上的視頻會議)。其中H.323協(xié)議成為目前應(yīng)用最廣最通用的協(xié)議標(biāo)準(zhǔn)。

2　大唐移動TD―SCDMA移動視頻會議解決方案

固定視頻會議系統(tǒng)在1960年出現(xiàn)至上世紀(jì)末，得到了迅猛的發(fā)展，然而隨著用戶需求的不斷發(fā)展。固定視頻會議系統(tǒng)已經(jīng)不能夠滿足用戶的移動需求：由于固定視頻會議系統(tǒng)使用DDN、×DSL等固定接入網(wǎng)，只能在固定場所(如會議室、辦公室)進(jìn)行會議，對于參會人員不在會議室的場景。會議無法進(jìn)行。

另一方面，各政府機(jī)構(gòu)、事業(yè)單位、行業(yè)企業(yè)在建設(shè)固定視頻會議系統(tǒng)均有較大投入，如滿足移動環(huán)境下視頻會議需求需新建一套視頻會議系統(tǒng)，就出現(xiàn)重復(fù)投資。資源浪費(fèi)的問題。基于此。大唐移動提供基于固定視頻會議系統(tǒng)擴(kuò)展，支持移動環(huán)境下視頻會議的解決方案，如圖2所示。

2.1　方案詳述

如圖3所示，大唐移動TD-SCDMA移動視頻會議方案的無線側(cè)在現(xiàn)有的大中小型會議室終端產(chǎn)品基礎(chǔ)上，增加一個無線通信的模塊。與會議室終端通過RJ45連接(由于絕大多數(shù)會議室終端產(chǎn)品僅具有RJ45接口作為數(shù)據(jù)傳輸接口，因此，大唐移動無線通信模塊提供RJ45連接為會議室終端提供數(shù)據(jù)通信服務(wù))，滿足移動環(huán)境下可以參與視頻會議的需求。

無線通信模塊通過TD-SCDMA移動網(wǎng)絡(luò)來提供無線通道：

提供高速移動數(shù)據(jù)承載能力，達(dá)到DL384K／ULl28K的速率；能保障接通率和QoS，并且在通話過程中不出現(xiàn)畫質(zhì)和聲音明顯減弱甚至掛斷的現(xiàn)象；

無線網(wǎng)絡(luò)信號能覆蓋全國所有大中城市，隨著TD-SCDMA網(wǎng)絡(luò)的不斷發(fā)展，到2010年，全國TD-SCDMA覆蓋率達(dá)到99％以上；

延續(xù)和現(xiàn)有視頻終端的操作使用方式，無線通信模塊攜帶方便。

2.2　方案特色

本方案中的一個關(guān)鍵設(shè)備就是無線通信模塊，一般被成為用戶設(shè)備終端CPE(Customer Premises Equipment)。它的主要功能是地址翻譯、地址映射、數(shù)據(jù)封裝以及隧道傳輸?shù)?。用戶的H，323終端在連接了CPE之后。CPE把各種協(xié)議數(shù)據(jù)封裝成3G承載的PS業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行透明傳輸。這樣通過CPE作為傳輸接口直接將數(shù)據(jù)發(fā)送至3G接入網(wǎng)，然后利用已有的高速3G網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)傳輸?shù)絀P網(wǎng)絡(luò)，本質(zhì)上將已有的3G網(wǎng)絡(luò)當(dāng)作了H.323協(xié)議的接入網(wǎng)，這樣就不需要更換原來支持H.323協(xié)議的終端，可以支持移動視頻業(yè)務(wù)，同時CPE設(shè)備不需要設(shè)計包含例如攝像頭麥克風(fēng)之類的視頻輸入輸出硬件，也降低了CPE設(shè)備的生產(chǎn)制造成本，并且由于它只將數(shù)據(jù)進(jìn)行封裝透傳，因此也不需要對H.323或H.324協(xié)議作特殊的支持。

同時，從長遠(yuǎn)看，CPE也可以通過擴(kuò)展連接其他協(xié)議終端設(shè)備，這樣，本方案的設(shè)計同樣可以支持多種協(xié)議的視頻網(wǎng)絡(luò)間的互聯(lián)互通，使得網(wǎng)絡(luò)的功能大大加強(qiáng)，具有很強(qiáng)的擴(kuò)展性。

另外，傳統(tǒng)方案中，H.324終端接入3G網(wǎng)絡(luò)之后，作為電路域(CS域)業(yè)務(wù)進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸，受帶寬影響較大，一般只能達(dá)到64kbps的承載能力，對于視頻會議這種需要較大帶寬的應(yīng)用，難以達(dá)到用戶滿意的效果。而新方案中，CPE直接將H.323數(shù)據(jù)封裝成3G網(wǎng)絡(luò)分組域(PS域)數(shù)據(jù)包，最大的承載能力可以達(dá)到512kbps，這種傳輸速度極大保證了數(shù)據(jù)傳輸?shù)膸捫枨?，容易滿足用戶對視頻流暢性等需求。

篇9

直真視通科技有限公司是一家專業(yè)多媒體應(yīng)用解決方案提供商，在視頻會議系統(tǒng)建設(shè)方面已有七年的從業(yè)歷史。此間積累了豐富的項(xiàng)目和工程經(jīng)驗(yàn)，在此基礎(chǔ)上，公司專門投入了大量的精力進(jìn)行這個領(lǐng)域的增值服務(wù)研發(fā)。其中WebStreaming遠(yuǎn)程股評系統(tǒng)就是針對證券行業(yè)的特殊應(yīng)用開發(fā)出來的網(wǎng)上流媒體廣播系統(tǒng)，可用于遠(yuǎn)程培訓(xùn),遠(yuǎn)程股評（結(jié)合雙向電視會議系統(tǒng)），會議、會展網(wǎng)上直播等等。

此系統(tǒng)是一個完全自主研發(fā)的客戶/服務(wù)器結(jié)構(gòu)的視頻廣播系統(tǒng)，基于Microsoft Media Technology 7核心技術(shù)，采用最先進(jìn)MPEG 4圖像壓縮算法和IP組播技術(shù)（IP Multicast），實(shí)時/非實(shí)時的廣播聲音和圖像信息。使您通過桌面電腦收看教師授課/股評或其它音視頻資料。

“視頻會議＋遠(yuǎn)程股評系統(tǒng)”的特點(diǎn)是將雙向的視頻會議系統(tǒng)和單向的股評系統(tǒng)結(jié)合，每套系統(tǒng)可以單獨(dú)使用,又可以在結(jié)合后擴(kuò)展附件功能。

2．系統(tǒng)功能原理：

遠(yuǎn)程培訓(xùn)/股評：

中心點(diǎn)授課/股評，可將聲音、圖像以及所講解的課件（PPT文檔、Word文檔等等）在網(wǎng)上進(jìn)行。學(xué)生可通過桌面電腦中的接收端程序進(jìn)行收看。如果有疑問，可以通過輸入文字進(jìn)行提問。

會議網(wǎng)上直播：

中心點(diǎn)開會，會場的聲音、圖像以及所講解的文檔（PPT文檔、Word文檔等等）在網(wǎng)上進(jìn)行。收看者可通過接收端程序進(jìn)行收看。如果有疑問，可以通過輸入文字進(jìn)行提問。會場人物畫面可以實(shí)現(xiàn)全屏。

異地培訓(xùn)/股評：

當(dāng)老師端在異地時（攝像頭離服務(wù)器較遠(yuǎn)，無法物理連接），可通過“電視會議系統(tǒng)”將老師的圖像及聲音實(shí)時傳送到編碼服務(wù)器，桌面課件可以通過PcAnywhere傳送到編碼服務(wù)器。圖像，聲音和桌面課件通過Web Streaming采集壓縮并在網(wǎng)上實(shí)時廣播。這種系統(tǒng)架構(gòu)也是當(dāng)今功能比較齊全和完善的一種實(shí)現(xiàn)方式。

功能原理圖如下所示：

單播模式：

對于無法開通組播協(xié)議地網(wǎng)絡(luò)，可以使用單播（所占帶寬隨客戶數(shù)量累加），通過Media Server分發(fā)，由專門的單播管理服務(wù)器進(jìn)行管理。

VOD模式：

本系統(tǒng)除了可以把節(jié)目錄制下來，通過WEB站點(diǎn)供下載收看，同時還可支持VOD點(diǎn)播收看（只限于單流），比如，您可以把課件錄像，供學(xué)生進(jìn)行VOD實(shí)時點(diǎn)播。

接入有線電視網(wǎng)：

本系統(tǒng)接收端接收實(shí)時廣播時，除了用普通PC機(jī)收看，或把PC機(jī)接收到的信號輸?shù)诫娨暎ù笃粒┥鲜湛?，甚至還可以接入有線電視網(wǎng)進(jìn)行播放。具體方法是通過一個接收端接收股評節(jié)目，通過帶TV－OUT的顯卡把TV信號輸出到中頻調(diào)制設(shè)備，中頻調(diào)制設(shè)備可以把基帶模擬信號轉(zhuǎn)換成一個有線電視信號，且傳輸距離遠(yuǎn)，損失小，再把這個信號與有線電視信號一起接入一個二分支器（2進(jìn)1出），這就可以和公共有線電視共存，形成自己的頻道，供電視接收。

二．解決方案

某證券公司有三級網(wǎng)絡(luò)，總公司、分公司和下屬營業(yè)部?？偣镜椒止編捠?M，在總公司配置一套會議室型電視會議終端POLYCOM 970和一套多點(diǎn)會議服務(wù)器Radvision ViaIP400。在分公司配置了38套會議室型電視會議終端POLYCOM 680，用于與總公司進(jìn)行雙向視頻會議。分公司到營業(yè)部帶寬是512K，各營業(yè)部安裝遠(yuǎn)程股評系統(tǒng)接收端程序，遠(yuǎn)程股評系統(tǒng)服務(wù)器都放置在海通總公司。當(dāng)在總公司進(jìn)行股評時，總公司本地攝像頭拍攝教師畫面，MIC采集教師聲音，傳給服務(wù)器編碼，再通過網(wǎng)絡(luò)供各個接收端接收；當(dāng)在分公司進(jìn)行股評時，首先分公司的電視會議設(shè)備采集教師畫面及聲音傳回總公司的電視會議設(shè)備，再傳給遠(yuǎn)程股評系統(tǒng)的服務(wù)器進(jìn)行編碼，然后通過網(wǎng)絡(luò)，供接收端接收。（結(jié)構(gòu)如下圖）

此系統(tǒng)在每個交易日上、下午收盤后，進(jìn)行網(wǎng)上實(shí)時股評，通過網(wǎng)絡(luò)，將實(shí)時股評傳送到海通下屬的各個營業(yè)部，收看網(wǎng)點(diǎn)遍布全國46個城市。各網(wǎng)點(diǎn)可使用臺式計算機(jī)或電視機(jī)在大戶室接收、播放股評節(jié)目，也可以將股評節(jié)目輸出到交易大廳的大屏幕，供大廳中的散戶觀看。為廣大股民投資、選股提供了最新的信息和最及時的分析。

三．成功案例

中國海關(guān)總署 中國石油天然氣集團(tuán)公司

中國國家郵政總局 中國石油化工股份有限公司

篇10

渠道混亂，假藥橫行。

目前的中國農(nóng)村，由于市場經(jīng)濟(jì)的洗禮，原來四級站的末端，縣級站已經(jīng)分崩離析，倒閉重組改制，大部分已經(jīng)不復(fù)存在。加上藥市集貿(mào)的這幾年的發(fā)展，一些醫(yī)藥公司也紛紛組建覆蓋農(nóng)村的網(wǎng)絡(luò)和隊(duì)伍，這樣就使得覆蓋農(nóng)村的藥品網(wǎng)絡(luò)復(fù)雜化、地下化。加上農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)是自主進(jìn)藥，以價格和利潤為導(dǎo)向，考慮配置沒有城市那么嚴(yán)格。造成假冒偽劣藥橫行農(nóng)村，給本來就是弱勢群體的農(nóng)民兄弟雪上加霜。造成廠家開拓農(nóng)村市場是渠道選擇成為難題。不知道該用什么渠道，似乎很多渠道都能覆蓋農(nóng)村，什么渠道都又不能比較完整的覆蓋農(nóng)村。

對策研究：

1、管理重心下移：設(shè)立三四級市場辦事機(jī)構(gòu)。仔細(xì)研究農(nóng)村醫(yī)藥市場通路變遷，及時掌握覆蓋農(nóng)村的網(wǎng)絡(luò)，跟上渠道的變化。

2、利用一些醫(yī)藥公司送貨下鄉(xiāng)活動，比如湖南雙鶴的大篷車。西北雙鶴的大篷車活動。利用“小蓬車”，即一些具有小型面包車的從業(yè)人員，掛靠在一些醫(yī)藥公司，自己開車下到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，進(jìn)行逐村掃街式拉訂單和送貨活動。比如典型的有浙江紹興的華通醫(yī)藥公司。只要把產(chǎn)品就進(jìn)入他們的渠道，就可以，此外還有一些較大醫(yī)藥公司的農(nóng)村會、后者叫醫(yī)藥聯(lián)盟等形式下鄉(xiāng)。

3、利用農(nóng)村兩網(wǎng)建設(shè)走在前面的公司：比如關(guān)系梧州的百姓大藥房等。

第二大難題：價格低廉，操作空間小

難題：藥品價格低廉，操作空間小，質(zhì)優(yōu)高價藥難以上量

由于農(nóng)村和城市收入水平的差異，農(nóng)村的藥品購買力還是明顯遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于城市，這就給一些品質(zhì)不是太講究的低價藥橫行創(chuàng)造了條件。比如在筆者曾經(jīng)在華源醫(yī)藥網(wǎng)上檢索到牛黃消炎片24粒盒裝的最低供貨價是0．54元/盒。筆者算了算，成本價都不夠。還能這樣出貨，品質(zhì)是較難保證。這幾年中成藥品質(zhì)下降，決不是中成藥本身療效有問題，而是原料和投料量有問題。中成藥不少是不做含量測定的。只要定性檢測有逐個成分就行。此外還有就是原料，板蘭根就有眾多的等級。用最好的等級和最差的等級，療效差異較大。

質(zhì)優(yōu)高價藥在農(nóng)村銷量小，這目前的問題。但并非不可克服。

解決對策研究：

1、贈送對比法，開拓農(nóng)村市場。通過高品質(zhì)產(chǎn)品的贈送讓農(nóng)村消費(fèi)者認(rèn)識你的品質(zhì)，通過計算治好病的成本分析，說明高價藥的實(shí)際省錢，且降低了痛苦。

2、廣告法：通過自印產(chǎn)品知識讀物、廣告讀物、覆蓋農(nóng)村的墻體廣告，說明自己的產(chǎn)品品質(zhì)和特點(diǎn)，引導(dǎo)消費(fèi)。

3、印刷優(yōu)質(zhì)的帶有一年日歷農(nóng)村售點(diǎn)廣告，廣泛傳播產(chǎn)品信息。一般這些廣告可以保留近一年時間。如能半年一換，效果更佳。

第三大難點(diǎn)：地域廣闊，開發(fā)成本高

難題：地廣人稀路遠(yuǎn)，配送成本高，開發(fā)管理成本高。開拓農(nóng)村市　投入產(chǎn)出不成正比。

由于農(nóng)村是一個廣闊的天地，由于路遠(yuǎn)，交通差旅、運(yùn)輸成本等都是較高的，因此藥品進(jìn)農(nóng)村，一般的普藥在農(nóng)村基本沒有那個廠家的人員去做終端工作，主要是成本高不上量。一些炒作的藥品也被農(nóng)民識破，即使做終端也同樣難以上量。

解決對策：